Соленая карамель как в шоколадке Сникерс! / Классический рецепт соленой карамели

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 гру 2019
  • Всем привет! С вами Ирина Лямина
    Добро пожаловать на канал Ilbakery
    Сегодня мы приготовим вкусную соленую карамель как в шоколадке Сникерс.
    Карамель Сникерс тянучая - подойдет для корпусных конфет, как прослойка в торт, кексы и просто полакомиться!
    Ставьте лайк, если вам понравилось видео! И подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
    Пишите в комментариях, что вы обычно дарите на праздники?
    0:09 Приветствие
    0:56 Ингредиенты для карамели
    1:20 Готовим карамель
    4:41 Заключение
    РЕЦЕПТ:
    🔴Сахар 450 гр
    🔸️берите мелкий, при растапливании можете не брать сразу весь сахар, а досыпать в уже растопленную часть, так сможете избежать комков, если боитесь их не растопить
    🔴Сливки 33% 725 гр
    🔸️желательно без каррагинана: домик в деревне, БМК, Пенка
    🔴Глюкозный сироп 43% 50 гр
    🔸️я не пробовала заменять мёдом или инверьным сахаром
    🔴Масло сливочное 82,5% 125 гр
    🔸️не берите 72% и т.д.
    🔴Соевый лецитин жидкий 3 гр можно купить тут / senior_antonio_petti
    🔸️можно сухой, 2 гр, можно и без, но эмульсия будет чуть хуже и храниться меньше,
    🔴Соль 10 гр
    🔸️берите любую, можно больше или меньше
    🔴Ваниль в стручке для истинных ценителей
    🔸️я беру тут - самая жирненькая ванилька и необычные специи типа Бобов Тонка, перца Пиппали и прочих прелестей - / vanilla.lab
    Рецепты на сайте - www.ilbakery.ru/recepty
    Мы в инстаграм- / ilbakery
    Мы ВКонтакте - ilbakery
    Мы в Украине, инстаграм -
    / ilbakery.ua
    Инстаграм создателя ТМ / iralyamina - море идей для вдохновения
    #карамель #десертвбаночке #Ilbakery

КОМЕНТАРІ • 557

  • @ogonekaleks6616
    @ogonekaleks6616 4 роки тому

    В ИНСТЕ смотрела.. Молодцы какие!!!

  • @user-ht1lw8fy8s
    @user-ht1lw8fy8s 4 роки тому

    Спасибо за рецептик. Хочу остальные рецепты карамели

  • @user-ei1th2mq9y
    @user-ei1th2mq9y 4 роки тому

    Очень классный эфир👍🏻👍🏻Много полезностей. Очень хочется рецептики карамели. Заинтриговали. Спасибо огромное🔥🔥🔥🔥

    • @ILbakery
      @ILbakery  4 роки тому

      Напишите вашу почту

  • @elenapugatcheva
    @elenapugatcheva 4 роки тому

    Большое спасибо!

  • @user-rf6kz6rf5c
    @user-rf6kz6rf5c 4 роки тому

    Благодарю вас🙏🙏🙏🙏🙏

  • @allasattarova7507
    @allasattarova7507 4 роки тому

    Спасибо Ирина!

  • @antoninaantipova9266
    @antoninaantipova9266 4 роки тому

    Спасибо

  • @user-hz5gj1vc7p
    @user-hz5gj1vc7p 4 роки тому

    Спасибо за вашу труд ❤️

  • @ekaterinam7619
    @ekaterinam7619 3 роки тому

    Спасибо большое вам!

  • @nataliabondareva9768
    @nataliabondareva9768 4 роки тому

    Спасибо за рецепт😊

  • @kisskristine1
    @kisskristine1 4 роки тому

    Спасибо за ваши прекрасные рецепты🙏❤️

  • @user-rm8cy9zn9d
    @user-rm8cy9zn9d 4 роки тому

    Очень понравилось по приготовлению карамели. Спасибо.

  • @user-ee5gy9gw7z
    @user-ee5gy9gw7z 4 роки тому

    Ирочка, огромное вам спасибо, рецепты и таблицы получила!

  • @user-wf5hr2le7s
    @user-wf5hr2le7s 4 роки тому

    Спасибо за информацию)))

  • @user-ml7pq8xx3f
    @user-ml7pq8xx3f 3 роки тому

    Спасибо, да я делала на новый год в подарок карамель соленую.

  • @user-ng9nr1zo1u
    @user-ng9nr1zo1u 4 роки тому

    Посмотрела Ваш прямой эфир. Просто суперрр!!!!!

  • @Kotovnikkkfm
    @Kotovnikkkfm 4 роки тому

    Да,несколько лет назад начала печеньки,пряники,конфеты дарить в банках. Мне нравится такой вид упаковки.

  • @ILbakery
    @ILbakery  3 роки тому

    Дорогие наши подписчицы, данный фейерверк знаний и полезностей проходил 20 декабря 2019 года и раздача подарочков, в виде сборника рецептов, была до 31 декабря 2019 года. Но Вы не расстраивайтесь! Следите за нами на нашей странице в Инстаграм instagram.com/ilbakery , там много нового, полезного и интересного. А также часто раздаем подарочки 😉🤫

  • @user-tb5go5bf8p
    @user-tb5go5bf8p 4 роки тому

    ❤️👍👍👍

  • @user-ui3jf2vz3j
    @user-ui3jf2vz3j 4 роки тому +3

    Окончание видео про "полбанки вообще было мало" - огонь🤣

  • @ekaterinakulgacheva8273
    @ekaterinakulgacheva8273 4 роки тому

    Хочу рецептики карамели)

  • @ksyhakiseleva576
    @ksyhakiseleva576 4 роки тому

    А где можно приобрести баночки)

  • @ekaterinabatoshkina2202
    @ekaterinabatoshkina2202 4 роки тому

    Я раньше готовила только соленую карамель. Очень жду рецептики:) Спасибо, что каждый раз щедро делитель опытом! Мой e-mail: katybrit@yandex.ru

  • @tania197476
    @tania197476 4 роки тому

    Ира, можно лецитин растительный (заказывала на Iherb ), но боюсь, что он с добавками?

    • @ILbakery
      @ILbakery  4 роки тому

      лецитин это растительная добавка, есть соевый или подсолнечный.

    • @tania197476
      @tania197476 4 роки тому

      ILbakery у меня подсолнечный. Подойдёт?

  • @user-ki6oz2ye9w
    @user-ki6oz2ye9w 4 роки тому

    Это очень вкусная карамель, все получилось! Спасибо! Буду рада получить ещё рецепты ularik @mail.ru. Спасибо вам огромное! 💗

  • @user-rw4em7qb2s
    @user-rw4em7qb2s 4 роки тому

    Очень вовремя ! Спасибо за подсказку о подарках ! 😊❤️❤️❤️
    starogradskaya@yandex.ru
    Буду ждать рецепты 😄

  • @user-sh2qr8lu6g
    @user-sh2qr8lu6g 4 роки тому

    Классно, я как раз думала собрать сладкие подарки, сделанные своими руками и положить туда карамель, а тут такой мк. Прям мои мысли прочитали. 😜 Буду ждать рецепты. Shpeht.irina@yandex.ru.

  • @nataliyastepanova9464
    @nataliyastepanova9464 4 роки тому

    Для чего добавлять лицитин

    • @ILbakery
      @ILbakery  4 роки тому

      Для того что бы качественно прошла эмульгация. Для увеличения срока годности. Можно без него, но храниться уже будет не 6 мес.

  • @user-ln1ve1tw5v
    @user-ln1ve1tw5v 4 роки тому

    Спасибо, Ирина! С наступающим новым годом!
    robinia@mail.ru

  • @user-ue5yi7fq2t
    @user-ue5yi7fq2t 4 роки тому

    Огромное спасибо за вашу бесценный труд, и щедрость! Всех благ вам и процветания! С наступающим новым годом! silyuk_elena@mail.ru

  • @user-wp3kn4cp2w
    @user-wp3kn4cp2w 4 роки тому

    Спасибо большое за эфир. Так приятно Вас слушать!!!
    3313138@mail.ru

  • @user-ih8te5gt8x
    @user-ih8te5gt8x 4 роки тому

    Спасибо огромное Вам за эфир! Очень бы хотелось получить полезные рецепты vesna_h@i.ua

  • @user-up8sw6wq7h
    @user-up8sw6wq7h 4 роки тому

    Спасибо, Ирина! С Наступающим годом и Удачи! Хочу рецепты карамели)) Спасибо заранее! perspek-tiva@mail.ru

  • @user-xl9tz6ko9t
    @user-xl9tz6ko9t 4 роки тому

    Самая вкусная вкусняшка, наверное ☺ Ни разу не готовила. Очень хочу. Спасибо! nektarinca@mail.ru

  • @user-wq5tq5vs1j
    @user-wq5tq5vs1j 4 роки тому

    Обожаю карамель! Ирина, спасибо огромное за видео и за эфир! Tanushka260590@mail.ru

  • @user-ck3cf7fp7j
    @user-ck3cf7fp7j 4 роки тому

    С Новым Годом!! !Очень буду благодарна за рецепты:))) barcewa@yandex.ru

  • @KatyDi
    @KatyDi 4 роки тому

    Спасибо за рецепт! Вот у меня практически всегда сахар горит, то ли в качестве сахара дело, то ли в плите. На средней температуре не топится, чуть выше горит🤷 mania91@list.ru

  • @user-th6vt2zp8f
    @user-th6vt2zp8f 4 роки тому

    Ира, Спасибо Вам огромное за Очередные, я уверена , Шедевры!!!и за Вашу Щедрость!!! С Наступающими Вас и Вашу команду, Праздниками!!! Всех Благ и Безудержного Творчества!!!Буду счастлива получить Рецепты 15-ти видов Карамели на электронку dina.kulikova@inbox.ru

  • @user-vs1ej2pt5j
    @user-vs1ej2pt5j 4 роки тому

    Спасибо, что делитесь с нами свои опытом и знаниями. Хочется и остальные рецепты увидеть))) a6534499@yandex.ru

  • @iliaborkin1390
    @iliaborkin1390 4 роки тому

    Ирочка, большое спасибо, что делиться с нами своими знаниями! Пусть в Новом году обязательно сбудутся все желания☺️ anastasiya.tusheva@mail.ru (у нас с мужем один аккаунт🤭)

  • @user-ym6dj6sn6e
    @user-ym6dj6sn6e 4 роки тому

    Спасибо за такие полезные мастер классы. Хотелось бы получить и другие рецепты карамели vlarisavi@yandex.ru

  • @user-vi1eo5do7n
    @user-vi1eo5do7n 4 роки тому

    Ирина спасибо за ваш труд.💐💐💐💐Как всегда все ёмко и понятно. iezaova@bk.ru

  • @user-eh3yi2wr2h
    @user-eh3yi2wr2h 4 роки тому

    Спасибо за крутой эфир! Lensan@yandex.ru

  • @user-hs5ye2pf1m
    @user-hs5ye2pf1m 4 роки тому

    Ирочка, МК просто супер! Всё информативно и весело было. Можно, пожалуйста, и другие рецептики? elena_takanova@mail.ru

  • @nastinbarisheva6995
    @nastinbarisheva6995 4 роки тому

    Спасибо огромное за Ваш труд! С наступающим новым годом! nastin81@mail.ru

  • @IrinaKz63
    @IrinaKz63 4 роки тому

    Супер! Спасибо!
    С наступающим новым годом!
    Irinka2063@mail.ru

  • @user-lm5nm8hp9m
    @user-lm5nm8hp9m 4 роки тому

    Спасибо большое за эфир. rozi_mira@mail.ru

  • @ogonekaleks6616
    @ogonekaleks6616 4 роки тому

    Natali.bessarab@mail.ru Ааааа..Снос МОЗГА.. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!

  • @user-fu2cf3em3g
    @user-fu2cf3em3g 4 роки тому

    Доброго времени суток! А мне не пришла рассылка, что-то пошло не так.... Я очень жду... Буду вам благодарна 🤩🤩🤩🤩

    • @blog_kulema
      @blog_kulema 4 роки тому +1

      Напишите свою почту пожалуйста

    • @user-fu2cf3em3g
      @user-fu2cf3em3g 4 роки тому

      @@blog_kulema parinova69.77@gmail.com

  • @Diana_pryanya_vlg
    @Diana_pryanya_vlg 4 роки тому

    Спасибо большое за полезную информацию и эфир! Рада буду новым рецептам! ❤️
    @shagbazyan.anna@mail.ru

  • @user-vg6td7qd6u
    @user-vg6td7qd6u 4 роки тому

    давно уже думаю о таких наборах. спасибо огромное за рецепты! smile12345@live.ru

  • @user-uz3es7ou3w
    @user-uz3es7ou3w 4 роки тому

    Спасибо за рецепт и замечательный эфир! mai_71@list.ru

  • @user-nk7rx5zz4e
    @user-nk7rx5zz4e 4 роки тому

    Спасибо за эфир! Буду ждать рецепты yakubova.swet-lana@yandex.ru

  • @tomatinka72
    @tomatinka72 4 роки тому

    Ваши рецепты, это космос.. Я точно хочу!!!! volcvera@yandex.ru.

  • @dobranovasvetlana5922
    @dobranovasvetlana5922 4 роки тому

    Карамель чудесная! Спасибо. Почта для других рецептов svetlana1970d@yandex.ru

  • @user-ds2di4ei5k
    @user-ds2di4ei5k 4 роки тому

    Клёво! Легко! И очень вкусно! Спасибо! Моя почта vicshahovka@yandex.ru

  • @user-in2mn9wx4w
    @user-in2mn9wx4w 4 роки тому

    Смотрела прямой эфир👍👍👍 Сегодня приготовила карамель по вашему рецепту, просто бомба💥💥 спасибо большое за рецепт!!!! devi2864@mail.ru

  • @user-kc6eg3ln8i
    @user-kc6eg3ln8i 4 роки тому

    Спасибо Вам за ваш труд и ваши рецепты, они бесценны. Давно вас слушаю и пользуюсь вашими продуктами, они обалденные. Буду благодарна за рецепты карамели bukina-perm@mail.ru

  • @tania197476
    @tania197476 4 роки тому

    Спасибо огромное!!! Как всегда, супер! Очень хочу много карамели)))) tania.74@list.ru

  • @nataliz5142
    @nataliz5142 4 роки тому

    Огромная Вам благодарность за Ваш труд. Спасибо за Вашу помощь, она бесценна. С еовым годом. Успехов и процветания!
    ribka-n@list.ru

  • @user-dr5gv5ck3u
    @user-dr5gv5ck3u 4 роки тому

    Здравствуйте. Очень здорово что вы желаете такие видео.))
    cherry-smak@mail.ru

  • @user-kd9ck8eq8b
    @user-kd9ck8eq8b 4 роки тому

    Ирина, ждем ещё рецепты вкусной карамели! helen_berg@mail.ru

  • @mauiscotichfold669
    @mauiscotichfold669 4 роки тому

    Спасибо за эфир! Хочется получить остальные рецепты карамели jemik25@ rambler.ru

  • @user-iw3oe2uq4i
    @user-iw3oe2uq4i 4 роки тому

    это то что нужно мне..Спасибо большее...
    Natasha_zimina@bk.ru

  • @user-bb4pb8no1r
    @user-bb4pb8no1r 4 роки тому

    Потрясающий рецепт, для меня стало открытием, что карамель надо перебивать блендером... Обязательно попробую так сделать, спасибо Вам большое! Пришлите пожалуйста рецепты 1067339@mail.ru

  • @user-gg1kq8pd3v
    @user-gg1kq8pd3v 4 роки тому

    Спасибо за науку lenanagor@tut.by

  • @user-ui7vd5dx3u
    @user-ui7vd5dx3u 4 роки тому

    Оочень крутая карамель😍😋Спасибо большое! 🤩🤗Очень хочется попробовать другие вкусы 🤤😊 nata358@list.ru

  • @user-wy9hs1oq7n
    @user-wy9hs1oq7n 4 роки тому

    Спасибо за прямой эфир. Хочу рецепты карамелек zelenskaja.o@ukr.net

  • @user-bd2lz8iu4k
    @user-bd2lz8iu4k 4 роки тому

    Люблю карамель. Хотела бы узнать еще рецептики juju88@mail.ru

  • @user-pl8dp6br4y
    @user-pl8dp6br4y 4 роки тому

    Всегда классная информация без плевел, одни зёрна!!! Брюлики))) vaneeva79@mail.ru

  • @user-qt6bw5qi1b
    @user-qt6bw5qi1b 4 роки тому

    Спасибо, Ирина! Почта av_rost@mail.ru

  • @Eyrena26
    @Eyrena26 4 роки тому

    Спасибо большое 😋 хочу ещё рецептов🙏😊
    ezhova.ezhoff@yandex.ru

  • @user-pg1vk3qd4j
    @user-pg1vk3qd4j 4 роки тому

    Это потрясающе. Я как раз думала о карамели, очень хотела приготовить))) vasileva826@mail.ru

  • @lubovkuragina
    @lubovkuragina 4 роки тому

    Ролик - огонь, жаль про прямой эфир поздно узнала, 15 рецептов интересно, жду рассылку, почта kuraginy@mail.ru

  • @ainuratohtarbaevna9558
    @ainuratohtarbaevna9558 4 роки тому

    Ирина спасибо за рецепт карамели с ванилью 🌸, вот только сейчас узнала про ваш аккаунт и канал 💕, а можно мне akulaneg@mail.ru рецепты остальных вкусов?

  • @user-ef7pk3fz3u
    @user-ef7pk3fz3u 4 роки тому +1

    Здравствуйте Ира спасибо за полезный эфир. Очень понравился, даже пересматривала. Хочу подробный рецепт. almira.zholdybalina@mail.ru

  • @user-dr8wu3vp5m
    @user-dr8wu3vp5m 4 роки тому

    Спасибо за рецепт вкусняшки, люблю её!
    lulyanova@ inbox.ru

  • @user-cp5nf5bl2u
    @user-cp5nf5bl2u 4 роки тому

    Спасибо за полезную информацию! feo-polina@yandex.ru

  • @nadezhdastepanova2382
    @nadezhdastepanova2382 4 роки тому +1

    Оставляю Спасибо ещё раз. Почему то до сих пор рецептов нет :) n9022490936@ya.ru

    • @ILbakery
      @ILbakery  4 роки тому

      очень много запросов - обрабатывается)))

  • @user-pt7ty4lp6d
    @user-pt7ty4lp6d 4 роки тому +1

    Спасибо большое за рецепты. Такое огромное количество супер полезной информации alect75@rambler.ru

  • @user-tf3mr1uv6h
    @user-tf3mr1uv6h 4 роки тому

    Отличный рецепт! Спасибо за полезную инфу. 🎄С наступающим Новым Годом! 🎁❄Благополучия и процветания!!! ellentv@mail.ru

  • @ninakran8419
    @ninakran8419 4 роки тому

    Спасибо! Хочу другие рецепты! n.kran@yandex.ru

  • @user-fo7mq2tp1z
    @user-fo7mq2tp1z 4 роки тому

    yuriymane@bk.ru Спасибо огромное за ваш труд. 👌

  • @cake_by_anasteisha
    @cake_by_anasteisha 4 роки тому

    Вау! Класс! Makurova_a@mail.ru

  • @cakessava
    @cakessava 3 роки тому

    Очень здорово, все понятно 😍 хочу сборник savinaanna1@yandex.ru

  • @user-vi6td6vt4b
    @user-vi6td6vt4b 4 роки тому

    Очень вкусный рецепт! Спасибо. Почта для других рецептов b.pekarni@yandex.ru

  • @user-di5ts2tk3x
    @user-di5ts2tk3x 4 роки тому

    Ирина, спасибо за рецепт 🤗🌸 очень хочется попробовать остальные вкусы карамели 🙏🏻
    pilyasovae@mail.ru

  • @user-yc2eh2qo4d
    @user-yc2eh2qo4d 4 роки тому

    Спасибо, как всегда на высоте!!!! Molokolga@yandex.ry

  • @7chenko
    @7chenko 4 роки тому

    Спасибо за рецепт) nat-semchenko@ukr.net

  • @natazakhar1710
    @natazakhar1710 4 роки тому

    Спасибо за Ваши рецепты! Хочу остальные!
    zak2755@mail.ru

  • @user-rj5uc9jf9h
    @user-rj5uc9jf9h 4 роки тому

    Большое спасибо за рецепт! Круто! lena_bezgodova@mail.ru

  • @user-vd4es5ns1g
    @user-vd4es5ns1g 4 роки тому

    Спасибо за урок, очень подробно все рассказываете. Пришлите пжл еще рецепты anzhelika2013@list.ru

  • @user-ez1dc3lq4o
    @user-ez1dc3lq4o 4 роки тому

    Спасибо за рецепт! Очень буду боагодарна за рецепты) garanikova.anna@yandex.ru

  • @user-og7rf7zg1g
    @user-og7rf7zg1g 4 роки тому

    Спасибо за видео. Не знала про пробивание блендером. Подскажите пожалуйста, можно ли еще получить видео с рецептами карамели? Сейчас очень-очень актуально!
    caramellow.sweets@gmail.com

  • @kseniadessert
    @kseniadessert 4 роки тому

    Спасибо что делитесь рецептами! kseniadessert@mail.ru

  • @user-zu6di9zu6d
    @user-zu6di9zu6d 4 роки тому

    Хочу, хочу, хочуууу))) Raspi27@yandex.ru

  • @user-rt9tz2sr2t
    @user-rt9tz2sr2t 4 роки тому

    Спасибо Вам) Dobro_89@mail.ru

  • @user-ht7cm8yn9y
    @user-ht7cm8yn9y 4 роки тому

    Спасибо за полезный эфир. 💐💐💐
    a.mulina@mail.ru

  • @user-ir6rz9kg7z
    @user-ir6rz9kg7z 4 роки тому

    Спасибо, буду ждать рецепты! Tg2409@mail.ru

  • @user-gh7xx4gr2r
    @user-gh7xx4gr2r 4 роки тому +1

    Спасибо за полезную информацию.kovalevayarn@mail.ru