PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO la ricetta marchigiana della CRESCIA DI PASQUA con pezzi di formaggio
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- Опубліковано 11 лип 2024
- Nell'antipasto di Pasqua nel cestino del pane e nel picnic di Pasquetta non può mancare la pizza al formaggio di pasqua, saporito pane salato tipico delle Marche e dell'Umbria. L'accompagnamento perfetto è con un buon vino rosso e salumi, tra cui l'immancabile Ciauscolo.
🇮🇹 Ingredienti:
- 500 gr di farina 0
- 3 uova
- 100 gr di parmigiano grattugiato
- 50 gr di pecorino grattugiato
- 70 gr di emmental a cubetti
- 25 gr di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 50 ml di latte
- 50 ml di acqua
- 50 gr di olio di semi
- 50 gr di burro fuso
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino raso di pepe nero
- 1 cucchiaino raso di noce moscata
- 1/2 limone grattugiato
- stampo per panettone da 1 kg o 2 stampi da crescia
🇬🇧 Ingredients:
- 500 gr of flour
- 3 eggs
- 100 gr of grated Parmesan
- 50 gr of grated Pecorino
- 70 gr of Emmental cubes
- 25 gr of fresh brewer's yeast
- 1 teaspoon of sugar
- 50 ml of milk
- 50 ml of water
- 50 gr of vegetal oil
- 50 gr of malted butter
- 1 teaspoon of salt
- 1 teaspoon of pepper
- 1 teaspoon of nutmeg
- 1/2 grated peel lemon
- panettone mold 1kg
👩🏻🍳 👨🏼🍳 Tutta la ricetta spiegata passo passo nel Blog
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Consigli / Note:
- La Pizza di Pasqua al formaggio è croccante e friabile fuori mentre l’interno è spugnoso. È strabuona!!!
- Oltre che servirla come antipasto con i salumi, le olive e le verdure sott’olio, potrete anche affettarla e metterla nel cestino assieme al pane. È perfetta per il picnic di Pasquetta.
- Quanto si mantiene la Pizza di Pasqua? Il giorno dopo quando è ben fredda chiudetela in un sacchetto per alimenti e riponetela nella credenza, si manterrà per una settimana.
- In molte ricette non si usa il limone e la noce moscata ma mia nonna faceva la Crescia di Pasqua sempre così e a me piace tantissimo. Il mio consiglio è quello di non essere diffidenti con questi due ingredienti ma osate e non ve ne pentirete.
- L’emmental a cubetti io lo metto sempre ma potrete anche non usarlo se preferite. L’aggiunta dei cubetti di formaggio renderà la crescia ancora più formaggiosa e umida e creerà all’interno dei buchi chiamati occhi.
- Dai prova a fare anche tu la Pizza di Pasqua al formaggio e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi.
Le ho tirate fuori da poco...che emozione!!! Grazie grazie grazie,perfette!!! Ovviamente una già provata appena stiepidita😅🙈...solo il pepe non mi ci è piaciuto,ma domani coi miei farò un figurone...poi mi è piaciuto tanto lavorare l' impasto,era così morbido...e fare le pieghe(mio figlio mi ha messo intelligentemente il video a bassa velocità così ho cercato di capire meglio)...era la prima volta e dovendo,spero presto, fare il pane pure ,ho provato almeno un po' come funziona la cosa!
P.S. Il mio proprietario di casa, accanto a me,tra l'altro, è marchigiano e domani non temerò di regalargliene un pezzo!Grazieeee❤️
Ieri l ho fatta è venuta benissimo e buonissima ricetta perfetta
Big like
Beautiful sharing😘😘😘
😘👍
Wow so yummy yummy respi friend 👌👌👌 like 👍👍👍👍
Grazie
Yummy tasty recipe looking delicious amazing video looks good 👍👍👍
😀👍👍👍👍
Ricetta spiegata benissimo 👍🏼 like meritatissimo !!!
Grazie mille 💞
Muito bom vídeo amiga! Parabéns pelo ótimo trabalho .
👍👍👍😘
تسلم ايدك حبيبتي الله روووعه الله 🥰🥰👌🤝🤲👍🥰
Anche io faccio sempre questa pizza a Pasqua. Buonissima e grazie
Prima volta che incontriamo questa ricetta. Interessante. Grazie e pollice in alto!
Se non l'avete mai assaggiata la pizza di pasqua al formaggio è una di quelle cose che vanno assolutamente provate sopratutto se vi piacciono i formaggi. Grazie per aver lasciato un commento.
Grazie! Bravissima! Proverò a farla.. tanti auguri di buona Pasqua 😘😘😘
Ciao Barbara, son contenta sentirai che buona e che soddisfazione 😉 Buona Pasqua anche a te🤗
La pizza di formaggio è buonissima...a Pasqua non può mancare..proverò la tua ricetta🥰❤
Ciao Franca ne sono onorata 😀💞
Ciao Michaela,questa pizza non puo' assolutamente mancare sulle nostre tavole,buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
Ciao Gerry assolutamente non non sia mai 😉😀
Thank for sharing this great reception
👍👍👍😀
Look so yummy recipe my new Friend 🤝🔔🙏
😃👍
Che buono 😋 adoroooooo👌🏼😍
Sai Marta, da piccola non mi piaceva mentre ora me la devono nascondere 😂😋
looking delicious amazing video looks good
Grazie 😃
Mi piace moltissimo questa ricetta. Grazie tante proverò farla. 👍
Ciao, sono molto contenta che tu voglia provare, sono certa che sarà una di quelle ricette che tornano molto utili
Buonissima! Di semplice esecuzione e ottimo risultato. L'ho preparata ieri e oggi ne faccio un'altra! 😁 Grazie e buona Pasqua!
Ciao Chiara, mi fa piacere che la ricetta ti sia piaciuta, buona Pasqua anche a te 😀
Bravissima!.. la farò senz'altro, grazie😃👍
Ciao Maddalena mi fa piacere che tu farai la pizza di pasqua al formaggio, sono certa che ti tornerà molto utile questa ricetta
Grazie mille per la ricetta buona Pasqua 🐣
Ciao 😉 prego, buona Pasqua anche a te 🤗 Michaela
fatta, è venuta perfetta , morbida, ma soprattutto buonissima! grazie
Benone sono contenta e ti faccio i complimenti per l'ottimo lavoro fatto. Grazie per aver lasciato il tuo commento
Buenas días amiga
Buen pan.. Gracias por la información like mustapha España 🍞😋👍
Buenas dias 😀🤗
Grazie per regalarci queste meravigliose ricette
È l'Italia che è bella, lo sappiamo bene entrambi, io con la cucina e tu con i paesaggi😉
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 Grazie mille e continua a regalarci emozioni culinarie😉😋
تسلم ايدك حبيبتي الله روووعه الله وبركاته 🥰🥰🥰🤝🤝👌👍👍🥰🥰🥰👍💯
Bravissima. La proverò subito. Grazie
Ciao Gabriella ottima iniziativa sono contenta che la ricetta ti sia utile
👏🏻👏🏻ci proverò, grazie per la ricetta
Ciao Maria, ottima iniziativa 👍👍👍
Un vero spettacolo culinario complimenti
Le ricette della nonna hanno sempre il loro fascino
Ottima ricetta bravissima 👍👍👍
Ciao Nora grazie mille👍
I love yummy😋 recipe👍👍👍
Grazie 👍
Wow very nice ❤️❤️
😀👍👍👍
Ieri ho eseguito queste sua ricetta nei minimi dettagli!!le voglio fare i miei più grandi complimenti per questa sua ricetta!!! è una vera delizia😋 complimenti davvero!!poi è stata chiarissima nella spiegazione!!buona Pasqua!!!
Ciao Federico, ero sicura che la ricetta le sarebbe piaciuta, la pizza di formaggio è una bontà e sopratutto complimenti a lei per l'ottimo risultato ottenuto. Grazie per aver lasciato un commento😀👍
Non poteva esserci ricetta migliore per i tuoi primi 100.000 iscritti! Auguriiiiii🥳🥳🥳🥳. Tra l'altro questa ricetta mi è particolarmente cara in quanto quando andavo in Umbria in vacanza dai miei cugini, la mia cara zia preparava sempre questa magnifica pizza di formaggio😍...e ora finalmente potrò farla anche io😋
Non sai quanto mi fa contenta sapere che la ricetta ti sia utile e che abbia per te un ricordo affettivo, queste sono le mie piccole soddisfazioni assieme al raggiungimento dei 100.000 iscritti GRAZIE 🤗🎉
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 🎉🎉🎉
Wow superb
🤤🤤
New friend here
😃 grazie 👍
Concordo con te è strabuona noi la facciamo ogni anno a Pasqua mio nonno era marchigiano è favolosa con i salumi e tu hai spiegato e fatto la ricetta egregiamente sei bravissima io la preparo esattamente come te, ciao tesoro buona serata
Ciao Barbars non sai quanto mi fa piacere saperlo, ti ringrazio molto per i complimenti e per aver lasciato il tuo commento🤗❤
Bravissima Micaela con questa ricetta ne ho fatte 5 di torte al formaggio è veramente squisita sei molto brava❤❤❤
Ciao Debora 😃 mi fa piacere conoscere il tuo parere, grazie per aver lasciato un commento e buona Pasqua 🤗 Michaela
Amei amiga
Grazie 🤗
تحفه بجد تسلم ايدك
👍👍👍
Salve vivo in Umbria e l'ho fatta per queste feste ed ho scelto la tua ricetta dopo averne viste e confrontate tante altre ed ho fatto bene, sono venute buonissime ti ringrazio. Ho fatto 3 dosi per 2 pizze grandi. Al posto dell'emmenthal ho preferito metterci il provolone.
Ciao Andrea, sono molto contenta di sapere che la mia ricetta ti sia piaciuta e ti abbia portato soddisfazione. Il tuo parere di umbro è per me molto importante, grazie per aver lasciato il tuo commento👍
Brava!
ciao patrizia grazie mille👍
from japan🇯🇵👍ハローhello
very amazing videos👍👍😊
Japan ❤👍
Keep a good relationship for a long time. Thank you~ good friend
😀👍👍👍
Sono "una prof piccina in cucina" :) recupero un po' dei tuoi video! 😍
Vai Stella che vai bene così 👍
Ottima grazie
Prego 😉👍
Brava buona
Ciao Giuseppina grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Vado provare questa ricetta, ho fatto 3 volte un'altra, ma non cresce. Adesso provo questa, e sembra buonissima ❤
Ciao Mila grazie per aver scelto di provare questa ricetta. Michaela
Good video hay ngon
Grazie
Channelnya sangat bermanfaat dan berguna guss sukses bersama...🤙🤙👌👍🤝😍444
😉 👍
Sei bravissima e dolcissima spieghi molto bene, vorrei sapere se si può usare una bustina di lievito secco,e per favore se potresti proporre anche la pizza dolce di Pasqua,grazie😘❣️
Ciao, si, puoi sostituire il lievito di birra fresco con una bustina di lievito di birra secco
Mio padre ne va pazzo perchè è marchigiano, a me piace di più quella umbra più dolce, ottima ricetta, brava
Ciao Enrico, come racconti tu di tuo padre la pizza di Pasqua al formaggio se piace la si adora, il prossimo anno voglio fare quella dolce. Un caro saluto a te e a tuo padre🤗
great video. Thank you friend. 💕💕💕👍
👍👍👍😉
Buon giorno. E grazie per la ricetta. Quest'anno proverò la tua! Hai mai provato con il lievito madre? se possibile in quale dose? Perché con i formaggi è molto pesante... Noi spesso aggiungiamo anche pecorino a pezzi e abbondiamo... Dici di aumentare il lievito?
Ciao Simona, non sono molto informata sul lievito madre, ho sempre fatto questa pizza di Pasqua al formaggio con il lievito di birra.
Una domanda sulla lievitazione, metti l'impasto nel forno con la luce accesa oppure lo lasci fuori a temperatura ambiente?
Ciao Maurizio, io ho scelto di metterlo all'interno del forno con la luce accesa, togliendolo quando era il momento di accendere il forno. Puoi farlo lievitare anche fuori, l'importante è che stia al calduccio e non subisca balzi di temperatura.
Complimenti per le ricette una domanda nella pizza al formaggio posso mettere più pecorino e meno parmigiano grazie
Ciao Marzia, si puoi farlo 👌
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazie sei bravissima
L'ho fatta e la ripeterò per Pasqua. E' venuta perfetta. E' la mia prima crescia. Avevo mangiato quella di mia suocera e anche quella di mia cognata tanto.tempo fa. Questa non è da meno. Chiedo solo una cosa: il recipiente di alluminio va oliato? Grazie! Io l'ho fatto per paura che si attaccasse ma non so se ho fatto bene
Ciao 😃 mi fa piacere conoscere il tuo parere e complimenti per l'ottima riuscita della pizza di pasqua 👏 Si, hai fatto bene a ungere lo stampo in alluminio, lo faccio anche io. Michaela
Dovrei fare la pizza al formaggio senza uova, latte o burro. Per le dosi come devo regolarmi su massimo 300gr. di farina?
Intanto complimenti, faccio sempre la tua ricetta e viene buonissima, avrei una domanda.. mi capita spesso che il lievito nel latte non si rigonfi, butto sempre via tutto e riprovo fino a quando non mi lievita nella ciotola.. ma se non lievita, posso usarlo lo stesso anche se resta liquido? Grazie mille
Ciao, si puoi usarlo lo stesso
Ciao, vorrei fare la pizza per domani, posso eliminare il latte e mettere solo acqua? Grazie buona Domenica
Ciao Anna, non ho provato ma probabilmente si
Buon giorno Michaela, ho trovato solo ora la tua ricetta, tra le tante proposte, provo a fare la tua, ci metterei anche della farina 1 perché stiamo diventando intolleranti al glutine, forse dovrò aggiungere un po' di liquidi in più, che ne pensi? Grazie
Ciao Marinella, procedi pure, è probabile che possa servire un pochino di liquido in più, hai visto nel video la consistenza che deve avere l'impasto, quando impasti poi saprai regolarti. Grazie per aver scelto di provare la ricetta. Michaela
Grazie a te per avermi risposto, ti farò sapere....
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ciao Antonietta, mi fa piacere sapere che la ricetta ti è piaciuta, grazie per aver lasciato un commento
Brava mi sono iscritta al tuo canale 😂
Ciao Graziella benvenuta in questo canale 🤗 a presto. Michaela
Ciao, Michaela,ho terminato gli stami di carta, quelli di allumino li devo imburrare ed infarinare o non serve? Grazie ❤
Ciao Anna, io li imburro e li infarino
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazie! ❤️
Mai usato il limone, noce moscata si. Mia nonna metteva anche chiodi di garofano a bagno nell'acqua e li lasciava una notte. Il giorno dopo aromatizzava l'impasto con il liquido, pepe, noce moscata e un pizzico di cannella, aggiungeva i cubetti di Emmental, che durante la cottura si sciolgono appena. Buonissima! Anche io la preparo così ❤
Ciao, grazie per aver lasciato questo bel racconto di come tua nonna faceva la pizza di pasqua al formaggio 👍🤗 Michaela
Si e vero nelle Marche si aggiunge il limone grattugiato e noce moscata 👍
Bellissima ricetta se non ho lo stampo dove posso Farla? grazie mille per la risposta
Ciao Daniela, se non hai lo stampo da panettone o lo stampo da crescia, usa una tortiera da 24 cm, avrà un'altra forma e probabilmente cuocerà in meno tempo ma verrà comunque ottima
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazie mille gentilissima 😍
Buonissima……
Ciao Renata, mi fa piacere conoscere il tuo parere, grazie per aver lasciato un commento.
Michaela
Dev’essere buonissima la vorrei provare ma essendo in pochi vorrei farne metà dose , come faccio con le uova? Grazie, complimenti e Serena Pasqua 🐣
Ciao Mari, la pizza di Pasqua si mantiene a lungo e non credo che ci siano problemi per finirla, precisato ciò se vuoi dimezzare le dosi una 2 uova piccole. Grazie per gli auguri e buona Pasqua anche a te
Quanto tempo posso farla lievitare al massimo? Grazie!
Ciao, non oltre il raddoppio del volume. Michaela
Non avendo lo stampo si può fare nello stampo da plunkei e i tempi di cottura come sono la temperatura è uguale grazie
Ciao Gabriella, lo stampo da plumcake sarebbe troppo piccolo, meglio allora una tortiera da 24 - 26 cm. Crescendo più per larghezza e meno il altezza i tempi di cottura si accorceranno andrà bene la stessa
Per il lievito ho risolto è venuto come il tuo cresciuto benissimo Però il problema è la pizza che si abbassa quando tolga la pellicola😂🤩❤❤❤❤❤💚💚💚💚💚💚💚😂
Finché rimane piatta va bene, non va bene se si abbassa all'interno. Comunque se ti piace una calotta bella gonfia allora fai lievitare fuori dal forno ma ricorda che i tempi di lievitazione saranno più lunghi e che deve stare al calduccio lontano da sbalzi di temperatura
Ciao io ho lo stampo da 18 cm e alta 10 cm, posso fare metà della dose che hai dato tu? Grazie 😘
Ciao Martina, si procedi così
Ciao posso sostituire il lievito secco?
Ciao Elisa, si, di lievito secco mettine 7 gr
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazie fatto ed è uscita benissimo ❤️
Ciao avevo intenzione di fare doppia lievitazione. La prima tutta la notte, la seconda di un o due ore. Che ne pensi ?
Ciao Adele, credo che il lievito potrebbe essere troppo in tal caso
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 la doppia lievitazione non significa che metto due volte il lievito. La prima tutta la notte . La seconda lo rimpasto aggiungendo formaggio in pezzettini. Senza aggiungere altro lievito. Lo lascio lievitare altre due ore . Intendo questo tipo di lievitazione . Infatti l’ho fatto oggi é venuto buonissimo
Se uso il lievito madre quanto ne devo mettere!
Ciao, non saprei darti un consiglio obbiettivo poiché non ho provato con il lievito madre
Fai anche quella con i ciccioli?
È una ricetta che ancora mi manca
Si può usare la planetaria?
Ciao Stella , si puoi usarla
Grazie,la sto facendo ora vecchio stile,niente planetaria,voglio farla come lei!! Complimenti perché spiega bene ed ho scelto la sua ricetta apposta e perché un pochino più light(anche se altri non aggiungono nemmeno il burro ma solo olio),mi sono voluta salvare la sua,di ricetta, perché lei mi è piaciuta, davvero carina,pure la voce 😊... speriamo mi venga!Cari auguri, Stella da Roma!
Fantastico anchd senza salumi.....è cosi condito
Ciao Rita, assolutamente si, è molto buona anche da sola
La mia sta lievitando
Buon Nissim a
Ciao Celestine, grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Chiedo scusa ma togliendola dal forno prima della cottura si affloscia.come si può fare??Grazie della risposta
Ciao. cala leggermente perché sente il cambio di temperatura, comunque cala di poco e non importa, per evitarlo anziché far lievitare in forno fai lievitare fuori facendo attenzione a tenere l’impasto lontano da correnti e balzi di temperatura
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 Grazie mille..provero' senz'altro
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 No non ci siamo proprio ho seguito passo passo la tua ricetta e il tuo consiglio e la pizza si e' afflosciata in modo incredibile c'e' qualcosa che non va nella ricetta
@@giovanniangeloverga5602la ricetta la trovo perfetta, anche io la faccio così da una vita( ricetta della nonna). Il tuo impasto o non è stato incordato bene o ha subito sbalzi termici
Ho provato a farla l'unica cosa è che non avevo lo stampo da panettone e l'ho messa in uno da ciambellone, ma dopo 20 minuti neanche l'ho dovuta togliere perché sopra era già parecchio dorata, e poi il forno era ventilato e non statico..come posso fare per farla cuocere bene con il forno ventilato e per quanto tempo?
Ciao, con lo stampo a ciambella cuoce prima. Mettila nella griglia più bassa del forno e con la funzione ventilata abbassa la temperatura cuoci a 170°C per credo 40 minuti e se vedi che tende a colorirsi troppo ad un certo punto copri con un foglio di carta alluminio.
Nice video please stay connected new friend ❤️🥰
Grazie 😀👍
Sì grazie però il lievito non mi è raddoppiato Forse perché era nel surgelatore
Ciao Franca, intendi quando lo hai fatto sciogliere nel latte? L'importante è che alla fine la pizza al formaggio sia cresciuta bene, come è venuta?
Buonissima anche io sono Marchigiana e mi piace molto, ma la noce mascata non lo mai messa
Ciao Daniela, che bello una marchigiana, quindi sai benissimo cosa intendo quando dico che è strabuona 😉
Uú
😉👍
Senti carissima ho fatto la pizza cresciuta bene dopo che la metto in forno e che tolgo la pellicola in attesa del forno mi torna giù come mai
Ciao Franca, che si abbassi un pochino è normale perché sente il cambio di temperatura
Da noi all'interno si mette lo strutto,ho dimenticato prima di dirlo☺️😘
Si lo strutto, so che alcuni usano metterlo, una delle varianti della ricetta👍
La groviera per evitare i buchi seguo in consiglio di Bonci metto dei bastoncini per tutta l'altezza cosi quando si sciolgono in cottura non bucano l'impasto
Grazie per aver lasciato il tuo commento
La bellezza sono anche i buchi...se non si vogliono si omette l' Emmental... che Bonci pensasse alla pizza ah ah
Non sarebbe ideale metà Manitoba, come tanti fanno?
Ciao Stella, volendo si potresti farlo fai metà manitoba e metà 00 se preferisci
Ho pensato una metà 0,da quanto ho visto si può...avrei voluto la 1 ma non me la sono rischiata!😅(io non uso farine raffinate da tanto, ormai). Grazie di aver risposto 🐣
Sale e lievito in quelle quantità vanno tranquillamente insieme. Smettiamo di diffondere informazioni sbagliate solo in nome del "si è fatto sempre così".
Ciao grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Allora: finite ora(diviso in due),stanno lievitando in forno appena acceso e subito spento (tra l'altro il mio con la luce parte una ventola ad aria e non posso quindi tenere acceso due ore),ho sempre fatto così da anni e spero anche stavolta ok,con canavaccio cotone perché la pellicola col calore cede sicuramente qualcosa(credo sia importante dirlo,se uno si trovasse a fare come me).Altro suggerimento: quando dici si possono usare anche gli stampi in alluminio per crescia,come ho fatto io(diam. cm 18 h cm 10 ), sarebbe credo utile dire di spennellarli con burro ,od olio,e spolverizzarli con farina,forse qualche persona è inesperta e non lo farebbe! Grazie ancora,aspetto con trepidazione di cuocere tra due ore😱😅🐣
Ciao Stella, hai lasciato degli ottimi suggerimenti per quanti passeranno a leggere, grazie
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazie a lei,ho lasciato un commento sotto i suoi 'consigli/note'...🤗grazie ancora e tanti auguri 🐣💐
Puoi rispondere Grazie
Pizza????????
Ciao, grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Sì era cresciuta tanto Ora è tornata giù l'altra volta è venuta benissimo soltanto il problema che mi si sgonfiava tornava giù ora vediamo appena cotta poi ti dico Ciao e grazie
Si certo fammi sapere
La pizza è piatta la torta è alta questa è "la torta di pasqua" di origine umbra non facciamo casino
Ciao Gianni, nelle Marche viene chiamata così da decenni e generazioni, io mi attengo alla tradizione. Capisco che in Umbria si chiami così, ci sta, è risaputo che ogni regione definisce con nomi diversi ricette anche molto simili. Michaela
Limone grattugiato? Mica è una crescia dolce
Ciao Marilena, il limone si usa sia su ricette dolci che salate, vedrai ci starà bene. Michaela
Ma il limone noooo😮
Ciao Patrizia grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Appena infornata 🥴
😀 siiiiiii 👍👍👍
Metti metà del peso di formaggio grattato che mettono nelle altre ricette
Ma lo mette anche a cubetti
Ciao Michela, la tua ricetta è ottima. Oggi sono stata tutto il giorno in cucina e non ho finito. Ho rifattola torta al formaggio, i filoni , biscotti e ciambelle di mosto per finire il mosto che avevo congelato e per la mia nipotina i muffin, questa volta ci ho inserito al centro un pezzetto di cioccolato fondente. Buonissimi e soffici, mio marito ne ha rubati due😀 Grazie per le ricette.
Ah! Volevo chiederti un'informazione. I biscotti mi sono sempre venuti buoni e friabili, spero anche questa volta, ma l'ultima volta , dopo un po' si sono ammorbiditi, da cosa dipende?
Ciao Anna quante cose hai preparato 😀👍 che bello ti sei dedicata con amore alla famiglia, mi piace che tu abbia messo un pezzetto di cioccolato nei muffin e ho capito che hai un marito goloso 😉 Per quanto riguarda i biscotti di mosto che si sono un po ammorbiditi dipende dall'umidità, prova a tenerli in forno di più quando li biscotti oppure ad una temperatura più bassa ma per più tempo. Michaela
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazie x la risposta. Questa mattina, visto che dovevo accendere di nuovo il forno , ho preparato un plumcake ai mirtilli, con la tua dose dei muffin. È in forno , pare stia crescendo bene, poi ti dirò. Ciao , buona Domenica!
Wow very nice ❤️❤️❤️
Grazie 😀