مهیارجان سلام و پیشاپیش شادباش مهیارجان میگم گربه خوش قلب.تر از شمپت خان دیدید شما تا حالا؟ فففققط نگران بود ماهی سرما نخوره داخل یخچال، اصلأ فعال محیط زیست شده بچه😂😂
درود بر شما دوست گرامی مدتی پیش تعدادی خرگوش در باغ پشت منزل ما زاد و ولد می‌کردند. ایشان کارش این شده بود که بچه خرگوش تنها میدید، به دندان می‌گرفت و می‌آورد خانه. ما هم باید ایشان را راضی می‌کردیم اجازه دهد ببریم دم یک سوراخ در باغ رهایش کنیم!
@@YummyGastronomy درود بر استاد عزیزم کوچکترین شبهه‌ای هم اگر وجود داشت، برطرف شد، از قبل هم معلوم بود خان والا چه مقدار در امر خیر و کمک به محیط زیست فعال هستند، منتهای مراتب جهت این که ریا نشه، علنی فعالیت نمی‌کردند🤣
وقتی که صرف دیدن هنرهای شما استاد عزیزم میکنم، جزو عمرم حساب نمیشه !!! چون تو زمین نیستم و توی عرشم !!!! سپاس استاد که این لحظات را خلق میکنی و ما هم پیر نمیشیم ❤
درود فراوان به جناب اقای مهیار که چقدر با ظرافت فراوان و به زیبایی این غذای ماهی را بما یاد دادید. خدا یار و یاورتان باشد. از لوس انجلس بشما نوروز باستانی را تبریک میگویم. با مهر، فرزانه
سلام جناب مهیار حوصله،پرداختن به جزئیات خیلی کوچک،صدای جذاب،ادبیات فاخر،استفاده از ابزار مناسب و علم شما در زمینه خواص موادی که استفاده میکنید و انتخاب غذاهای مناسب و لذیذ برای آموزش باعث این شده که با اشتیاق ویدئو هاتون رو ببینم و استفاده کنم..... سپاس از زحمات و بردباری جنابتان و همسر محترمتون که گویا کمک شایانی به شما در تهیه ی ویدئو ها دارند.... ایام به کام و در پناه پروردگار.....
درود مهیار عزیز و دوست داشتنی مثل همیشه با پرستیژ خاص مهیار بهترین رو ارائه کردی باور کن بعضی وقت ها دلم برات تنگ میشه و خوشحال هستم که دوست خوبی دارم در you tube که با افتخار همیشه منتظر هستم بهترین ها رو در آشپزی و کباب بازی ازش یاد بگیرم
اولین بار این کباب جذاب رو شانزده سال پیش در مهمانسرای شرکت ایزایکو بندرعباس خوردم در هیچ رستورانی غیر از خود بندر ندیده بودم نمیدونستم در کرمان هم سرو میشه یادش بخیر یاد همکارای قدیم یخیر مرسی مهندس از این ویدئو خاطره انگیز
جناب مهیار شکم گشنه دارم اینو نگاه می کنم واقعا دل و رودم داره با هم کشتی می گیره امیدوارم که همیشه خوشحال و سرحال و سلامت باشید و برای ملت غذاهای خوشمزه و خوشگل درست کنید
درود بی پایان بر بزرگ مهیار دوست داشتنی. فقط می خوام تشکر کنم ازت بزرگوار. خودت ، صدات، غذاهات و توضیحات و منشت دوای همه ی افسردگیهای روزهای آخر سالم بوده و هست. روزهای سخت و تلخی که نوتیفیکیشن ویدیوهای جدیدت به راحت تر گذشتنشون امیدوارم میکنه. حال دل خودتو همه ی خانواده ی عزیزت عالی باشه که به من هم یادآوری میکنی که هنوز هست زیباییهایی که بشه حال دل و باهاش خوب کرد. تندرست و شاد زی.❤
سلام. بسیار جذاب و دیدنی بود مثل تمامی آموزش های شما استاد گرامی. تشکر فراوان از شما بابت دقت و تاکید شما بر سطح کیفی ویدئو ها چه در بحث کیفیت صدا و تصویر و چه در جزئیات مهم آشپزی. بسیار آموختیم مثل همیشه از شما. سپاسگزارم.
درود استاد بزرگوار، من این کباب ماهی را در جزیره لاوان در جنوب کشور خوردم واقعا خوشمزه بود ممنون شما یاددادید، مانند همه آموزشهای شما کامل بود و خاطره سفر به جزیره لاوان و غذاهای دریایی که اونجا خوردم زنده کرد. سپاسگزارم
درود آقا مهیار عزیز و هنرمند ، عجب فیلم جالبی، احتمالاََ فردا که نمیشه ولی به زودی این خوراک و غذایی که اینجا یاد گرفتیم رو به زودی درست خواهم کرد ، خیلی ممنون مهیار جان ، مطمئن هستم بسیار عالی و خوشمزه خواهد شد ، باز هم دست شما درد نکنه 🌺🌺🌺
با درود بسیار ماشالله هر دفعه بهتر از قبل بهره بردیم اگر لطف کنید حلیم هم یاد بگیریم ممنون شما میشم جناب استاد واقعا لذت میبریم از برنامه های شما سربلند باشید
درود بر شما استاد راستین مهیار خان بی نظیر و دوست داشتنی 🎉🎉🎉🎉 حقا که تولیدات و بهتر بگویم آثار شما هریک به خودی خود یک تالیف به حساب می آیند و به راستی منحصر به فرد هستند 🎉 🎉غوغا کردید 🎉
درود و سپاس جناب مهیار گرامی که بهترین لحظه های بیادماندنی را برای دیدن انتخاب و تهیه میفرمائید. تعطیلات خوبی در کنار عزیزانتون داشته باشید و از کنار هم بودن نهایت لذت رو ببرید.🙏😍
درود بر استاد مهیار عزیز ضمن تشکر از دستورات عالی حضرتعالی پیشاپیش سال نو را خدمت شما و عزیزان تبریک عرض میکنم . با امید به اینکه سالی سرشار از موفقیت ؛ سلامتی و آرامش در پیش داشته باشید. ارادتمند شما؛ کوروش
درودها تقدیم به دوست ارجمند جناب کورش‌خان از محبت سرکار صمیمانه سپاسگزارم و متقابلا برای شما دوست بزرگوار و کلیه اعضاء محترم خانواده عزیز شمس آرزوی سلامتی و شادکامی دارم.
با درود بر استاد اعظم🙇♀️ ، استاد مهیار عزیز و نازنین❤ بسبار بسیار عالی 👏👍 امید که سال جدید سالی پراز سلامتی و شادکامی باشه برای شما و خانواده پر مهرتان و خانواده بزرگ یامی گسترنومی 💐💐💐💐❤
طبق دستورات کدبان مهیار انجام دادیم و بسیار لذیذ در آمد چقد با ارزش و زیباست وقتی کار دست کاردانی مثل شماانجام بشه، سپاس. سال جدید از مستعمر بودن اعراب بیرون خواهیم آمد و ایران برای سازندگی بدست ایرانیان شروع میشه و هممون می تونیم نوشیدنی مورد علاقتون را بسلامتی هم میهنانمان بنوشیم🥃
مهیار جان برای سهم شمپت جان یک تکه بدون مارینیت پیاز و فلفل جداگانه بگذارید که پیشی ها از طعم سیر و پیاز و ادویه جات خوششان نمیاد ، از طرف من مفصل شمپت را بچلانید لطفاً
اورتور اگمانت جناب بتهوون ؛ بی شک در خور این غذای لذیذ هست . بسیار شبیه خوراک ماهی رستوران شمشیری در مک لین شمال ویرجینیاست که انتخاب همیشگی منه و یاداور کباب ازون برونهای جمعه های دور و شاد نوجوانی در خانه پدری است در کرانه دریای خزر . از حالا به بعد در پختنش میتونم خودکفا بشم .
درود بر آرمین‌خان عزیز آن ماهی باشکوه و پر ارزشی که در کرانه خزر کباب می‌کردیم و بهترین مزه دنیا بود که تقریبا منقرض شده اما حقیقتا یادش بخیر! حتما از مورد بعدی که در چند روز آتی تقدیم خواهد شد هم لذت خواهید برد. مهرتان مستدام.
Hello Professor, after learning about brining and hot and cold smoking, I built and use the device. I also gained an experience. In hot smoking, the other flavors are removed except for the spiciness and sourness.
درود بر مهیارخان عزیز. حقیقت از دیدن این ویدئو ، بسیار لذت بردم. من خیلی کباب ماهی ، بر روی سیخ نخوردم و هیچ وقت هم توی رستوران ، انتخابم غذای دریایی نیست ، چون یه مقدار روی طبخ و عطر ماهی حساسم (ما جنوبی ها ، خودمون رو توی غذای دریایی خیلی قبول داریم 😁😁😁). ولی این هنر زیبا بر روی سیخ و آتش ، به همراه کره و زعفران و یک چاشنی اسیدی در کنارش ، قطعا خوراک شاهان هست ... 👌🏻👌🏻👌🏻 ما معمولا ماهی رو توی توری فلزی (به اصطلاح خودمون ، جالی) روی آتیش کباب میکنیم ...
درود بر جناب عباس عزیز بنده هم با اطلاع از روش متفاوت کباب کردن ماهی در استانهای جنوبی، علی رغم اینکه برخی از دوستان فرموده‌اند این خوراک در قدیم در بندر عباس و .... فرآوان بوده، تقریبا اطمینان دارم که نخستین بار یک سرآشپز هتل در جایی کمی دورتر از دریا این کباب را ابداع نموده. امروزه در جاهایی مانند رستوران هتل هما در بندر یافت می‌شود ولی مشخصا روش، روش اصیل جنوبی نیست و در هیچ‌کجای خوزستان هم بنده ندیده‌ام. با این وجود، اطمینان داشته باشید یکی از لذیذترین ماهی‌کباب‌های موجود در کیهان است و بسیار لذتبخش. قربان جنابعالی.
@@YummyGastronomy ارادتمندم. بله ، من هم توی خوزستان ندیدم. فقط یکبار خوردم ، اونم جز سِروینگ ، توی دیس کباب یه رستوران هندی بود ، که کلمه فاجعه ، براش ناچیزه !!!
مثل همیشه عالی بود، کباب شاهانه‌ای شده بود، سلطان جنگل عزیزمون هم که بی صبرانه منتظر نتیجه کار بودن 😍 پیشاپیش نوروز رو به شما و خانواده محترمتون تبریک میگم
درود بر دوست گرامی جناب آربی ایشان و خانم والده و خاله گرامی، به وفور لذت بردند و کلا این چند روز ضبط ویدیوهای اخیر حسابی بهشان خوش گذشته. از محبت سرکار سپاسگزارم و امیدوارم ایام بکام و خرم و سلامت باشید.
درود وسپاس .....جناب مهیار عزیز تعلیم و آموزش این ماهی کباب بقدری جذاب هست ، انگار بر بوم نقاشی داریم یک ماهی خوشگل را به تصویر میکشیم و حتی می‌توانیم تصور کنیم که این ماهی هم اکنون در دریا یا رودخانه یا اقیانوس در حال شنا هست وبیچاره گرفتار دستهای هنرمند شما افتاده وچه زیبا آرامش را در ماهی می‌بینیم وبنظر خیلی هم خوشمزه است ....... بهر حال دست هنر مند شما چه آثار هنری از خود بجا می‌گذاره..... زنده باشید و مانا .😊😊😊🎉🎉🎉😊😊😊
درود بر سرکار خانم سیما باور بفرمایید بنده در اسارت و صید مرحوم بی‌تقصیر بودم :) اما اجازه بفرمایید عرض کنم که یک چیز مهمی که از معاشرت و دوستی با بومیان آمریکای شمالی آموختم، درک منطقی آنها از این بود که هر موجود زنده‌ای را بلاخره یک زمانی موجودات دیگری خواهند خورد - از جمله خود ما را. و احترامی که برای صید خود قایل بودند و تشکری که از روح وی می‌نمودند. این مفاهیم فلسفی در آثار هنری سنتی آنان از جمله مجسمه‌های ساخته شده بصورت ستون با کنده درخت (توتم پول) نیز منعکس شده‌است. تصدق مهر عزیزتان.
جناب مهیار تشکر از توضیح جالب شما ...... بله هر قوم وملت فلسفه ی خاص خودش را در مورد تمام مسائل مادی و دنیوی دارند و جالب اینکه از نظر فلا سفه و عرفا هر چیزی که خلق شده حالا یا ز طبیعت یا از نیروی خالقه ..... از هر نقطه ایی که خالق شروع به خلق کرده ....... همه ی مخلوق را برای یکدیگر خلق کرده ، چه انسان ، چه حیوانات و گرچه انسان هم جزو حیوانات دوپا هستند وچه نباتات و..... و..... و..... از یک روح سیری ناپذیر ، که همه زنجیر وار بهم وصل هستند ........ حالا خدا می‌داند در ته اقیانوس‌ها ودریاها وروخانه های عمیق چه ماهی هایی بودند و هستند که انسان خورده اند ........ سپاس از محبتتان وگفتگوهای دلچسب و علمی شما ...... 🎉🎉🎉😂
سلام ، به به !عجب ماهی کبابی شد ! فکر میکنم کسانی هم که خیلی طرفدار ماهی نیستن مثل اینجانب ، این ماهی کبابو با میل بخورن . خیلی جالب بود و برای یکی از روزهای نوروزی بخصوص سیزده بدر کاملا مناسبه .بسیار بابت این ویدیوی زیبا سپاسگزارم . مرسی که با مهر وقت گذاشتین .یکبار دیگه سال نو رو بهتون تبریک میگم و امیدوارم نوروز خوبی همراه با خانواده و دوستان داشته باشین .چقدر برام جالب بود که شمپت خان چطور صورتشو به دستتون نزدیک میکرد و ابراز علاقه میکرد . خیلی جالب بود . شاد باشین 🍀🌺
مهیارجان سلام و پیشاپیش شادباش
مهیارجان میگم گربه خوش قلب.تر از شمپت خان دیدید شما تا حالا؟ فففققط نگران بود ماهی سرما نخوره داخل یخچال، اصلأ فعال محیط زیست شده بچه😂😂
درود بر شما دوست گرامی
مدتی پیش تعدادی خرگوش در باغ پشت منزل ما زاد و ولد می‌کردند. ایشان کارش این شده بود که بچه خرگوش تنها میدید، به دندان می‌گرفت و می‌آورد خانه. ما هم باید ایشان را راضی می‌کردیم اجازه دهد ببریم دم یک سوراخ در باغ رهایش کنیم!
@@YummyGastronomy درود بر استاد عزیزم
کوچکترین شبهه‌ای هم اگر وجود داشت، برطرف شد، از قبل هم معلوم بود خان والا چه مقدار در امر خیر و کمک به محیط زیست فعال هستند، منتهای مراتب جهت این که ریا نشه، علنی فعالیت نمی‌کردند🤣
مهیار جان ... در این اوضاع به هم ریخته جامعه ، ادبیات فاخر صحبت کردن شما آرامش خاصی به آدم میده ... سپاس از شما
بسيار وزين فرموديد....
درود بر بهترین ..خوش صحبت ترین...حرفه ای ترین... و با سواد ترین شف ایران....
یه کافی بریزم بیام بشینم لذت ببرم از صفر تا صد ویدئو...❤️🙏
درود بر بتی‌خانم مهربان
با صدای خوب و در تلویزیون ملاحظه بفرمایید، گمانم که مورد پسند واقع شود :)
@@YummyGastronomy
حتما مهیار گرامی
بی شک بهترین و لذیذ ترین ماهی کباب دنیاست .عاشق طعم ماهی شیر هستم بی نظیرررررررررره😍🤩👌🤌✌️
وقتی که صرف دیدن هنرهای شما استاد عزیزم میکنم، جزو عمرم حساب نمیشه !!! چون تو زمین نیستم و توی عرشم !!!!
سپاس استاد که این لحظات را خلق میکنی و ما هم پیر نمیشیم ❤
درود فراوان به جناب اقای مهیار که چقدر با ظرافت فراوان و به زیبایی این غذای ماهی را بما یاد دادید. خدا یار و یاورتان باشد.
از لوس انجلس بشما نوروز باستانی را تبریک میگویم.
با مهر،
فرزانه
نرمش قهرمانانه 😂😂😂. در تمام طول مدت ویدیو دقت و ریزبینی شما مشخصه. درود بر شما
با عرض سلام به استاد عزیز.میتونم بگم تمامی رسپی هاتون عالی و بی نظیر هستند.با آرزوی شادکامی🥂🥂👌
درود بر مهیار خان...آموزش دستور پخت بسیار عالی، حرفه ای، در تراز بین‌المللی و با اجرای جذاب واقعاً تحسین برانگیز است
درودها تقدیم به احسان‌خان عزیز، تصدق مهرتان قربان.
دست خووش ودست مریزاد❤ کاش تمام مردان ایرانی بووی خوشی از بلد بوودن کار تمییز اشمزی رو مثل شما اقا مهیار داشتن❤
وقت بخیر
مثل همیشه خاص و متفاوت
سربلند باشید
سلام جناب مهیار
حوصله،پرداختن به جزئیات خیلی کوچک،صدای جذاب،ادبیات فاخر،استفاده از ابزار مناسب و علم شما در زمینه خواص موادی که استفاده میکنید و انتخاب غذاهای مناسب و لذیذ برای آموزش باعث این شده که با اشتیاق ویدئو هاتون رو ببینم و استفاده کنم.....
سپاس از زحمات و بردباری جنابتان و همسر محترمتون که گویا کمک شایانی به شما در تهیه ی ویدئو ها دارند....
ایام به کام و در پناه پروردگار.....
استاد مهیارجان الهی که زنده باشیدقشنگترین کارتون وبامرام بودنتون اینه که هیچ موقع دوستان قدیمی رو فراموش نکردید بی دعوت پذیراشان هستید
آقای مهیار بزرگوار و نازنین، غیبت‌تان نگران کننده شده. امیدوارم خوب و خوش باشید
Great as always 🌹
Many thanks Mr Mahyar
درود بر شما جناب مهیار گرامی.
آموزش های شما، کانون خانواده و دوستان رو گرمتر میکنه.🌹🌹
درود جناب مهیار گرامی
یکی از لذیذترین کباب های ماهی بود که با این روش شما درست کردم
سپاس🙏🏻
هر کجا که هستید تندرست باشید
درود مهیار عزیز و دوست داشتنی
مثل همیشه با پرستیژ خاص مهیار بهترین رو ارائه کردی باور کن بعضی وقت ها دلم برات تنگ میشه و خوشحال هستم که دوست خوبی دارم در you tube که با افتخار همیشه منتظر هستم بهترین ها رو در آشپزی و کباب بازی ازش یاد بگیرم
اولین بار این کباب جذاب رو شانزده سال پیش در مهمانسرای شرکت ایزایکو بندرعباس خوردم در هیچ رستورانی غیر از خود بندر ندیده بودم نمیدونستم در کرمان هم سرو میشه
یادش بخیر
یاد همکارای قدیم یخیر
مرسی مهندس از این ویدئو خاطره انگیز
سلام بسیار عالی بود عالیترین و شیک ترین کباب ماهی بود که اموزششو دیدم .احسنت
جناب مهیار شکم گشنه دارم اینو نگاه می کنم واقعا دل و رودم داره با هم کشتی می گیره
امیدوارم که همیشه خوشحال و سرحال و سلامت باشید و برای ملت غذاهای خوشمزه و خوشگل درست کنید
درود بر شما عزیز و گربه ملوس ❤
درود بی پایان بر بزرگ مهیار دوست داشتنی. فقط می خوام تشکر کنم ازت بزرگوار. خودت ، صدات، غذاهات و توضیحات و منشت دوای همه ی افسردگیهای روزهای آخر سالم بوده و هست. روزهای سخت و تلخی که نوتیفیکیشن ویدیوهای جدیدت به راحت تر گذشتنشون امیدوارم میکنه. حال دل خودتو همه ی خانواده ی عزیزت عالی باشه که به من هم یادآوری میکنی که هنوز هست زیباییهایی که بشه حال دل و باهاش خوب کرد. تندرست و شاد زی.❤
لطفا سزخ کردن ماهی با سبزی پلو رو برای شب عید بگذارید❤
جناب مهیار درود بر شما و خانواده محترم
و سلطان جنگل خوش تیپ🐾🐾🐾
ممنون از این کباب بسیار زیبا ، حتما درست میکنیم 🤍🤍🤍🤍
به به ممنون. چه ماهیایی که نخوردیم امسال به لطف شما. سلامت و پاینده باشید. کانال پر برکت استاد
سلام.
بسیار جذاب و دیدنی بود مثل تمامی آموزش های شما استاد گرامی.
تشکر فراوان از شما بابت دقت و تاکید شما بر سطح کیفی ویدئو ها چه در بحث کیفیت صدا و تصویر و چه در جزئیات مهم آشپزی. بسیار آموختیم مثل همیشه از شما.
سپاسگزارم.
درود استاد بزرگوار، من این کباب ماهی را در جزیره لاوان در جنوب کشور خوردم واقعا خوشمزه بود ممنون شما یاددادید، مانند همه آموزشهای شما کامل بود و خاطره سفر به جزیره لاوان و غذاهای دریایی که اونجا خوردم زنده کرد. سپاسگزارم
درود و سپاس از زحمات شما
استاد دمت گرم خداوکیلی
حتما امتحان میکنم همچین طرز پختی رو ❤🎉❤
درود بر استاد گرامی عزیز❤❤❤⚘⚘⚘⚘❤⚘⚘درود براستان کرمان خودم❤❤❤
درود بر استاد مهیار عزیز و بزرگوار سپاس فراوان از شما و برنامه‌های خوبتان موفق باشید عزیز ❤️💚🤍✌️👏👌👍🌹🙏💐😋😋😋😋😋😋
درود بر دوست عزیز سرکار خانم فرزانه مهربان
از محبت شما سپاسگزاریم، سلامت و فرخنده باشید.
با سپاس بسی همراه با آرزوهای شاد برای شما و من جمله ایرانیان، نوروز پیشاپیش شادباش.
درود آقا مهیار عزیز و هنرمند ، عجب فیلم جالبی، احتمالاََ فردا که نمیشه ولی به زودی این خوراک و غذایی که اینجا یاد گرفتیم رو به زودی درست خواهم کرد ، خیلی ممنون مهیار جان ، مطمئن هستم بسیار عالی و خوشمزه خواهد شد ، باز هم دست شما درد نکنه 🌺🌺🌺
استاد نمیخوام مزاحم وقت با ارزشتون بشم . فقط میخوام درودم رو به شما ٫ همسر نازنین و کلاً خانواده گرامی برسونم . شاد و تندرست باشید . 💚💚
به راستی سمفونی شماره 5 بتهوفن برازنده این هنر بود در انتها - ممنونم از حسن انتخاب خوب شما و همچنین زحمتی که کشیدید برای تهیه این ویدیو ناب استاد
درود بر جناب پیروز عزیز
از نظر لطف شما دوست خوش‌ذوق بسیار ممنونم و خوشحالم که مورد پسند واقع شد. لطف و عزت عالی مستدام.
واقعا زیبا،عالیوخوشمزه،پیوسته شاد وسلامت باشید در کنار خانواده.
سلام مهیار گرامی، این ماهی کباب رو حتما باید امتحان کنیم واقعا عالی درست کردی حتما طعم بسیار بسیار خوبی هم داره. سپاس از شما مثل همیشه عالی
وقتی یک مهندس کاربلد ، شف هم هست. کار اینطوری دقیق و دلنشین از آب در میاد. 👌🏻✅👑❤️❤️
درودبرشمااستادبزرگوارماروبردیدبه سالهای دوردرایران عزیزمان دستتون طلا عمرتون سرشارازشادی خسته نباشید پاینده وسلامت باشید🙏⭐❤🌹
چشممون به جمال شمپت خان روشن شد. واقعا دلم براش تنگ شده بود.
من فکر میکنم خیلی از آشپزی لذت میبرید، و این لذت بسیار شفاف انتقال پیدا میکند
خوش و سلامت باشید
درود بر شما دوست بزرگوار
بسیار زیاد. و امیدوارم به تجربه این لذت بی‌نظیر از این هنر مفید، تشویق شده باشید. تصدق مهرتان.
سلام بزرگوار❤مچکرم چقدر آموزنده بود برای من که عاشق ماهی هستم🎉🎉
درود. سمفونی پنجم به طرز حیرت‌انگیزی زیبا نشسته بود
عالی عمو مهیار دوست داشتنی
استادمهیار عزیز خسته نباشید مثل همیشه عالی وبی نظیر بودولذت بردیم با همسرم از دیدن این آموزش عالی سرافراز و پایدار باشید.
با درود بسیار ماشالله هر دفعه بهتر از قبل بهره بردیم اگر لطف کنید حلیم هم یاد بگیریم ممنون شما میشم جناب استاد واقعا لذت میبریم از برنامه های شما سربلند باشید
درود بر شما استاد راستین مهیار خان بی نظیر و دوست داشتنی 🎉🎉🎉🎉
حقا که تولیدات و بهتر بگویم آثار شما هریک به خودی خود یک تالیف به حساب می آیند و به راستی منحصر به فرد هستند 🎉
🎉غوغا کردید 🎉
❤❤❤ درود و هزاران درود نثارتان استاد نازنین ❤ ❤ ❤ با تو انگار تووی بهشتم ❤❤❤
تصدق مهر جناب سندباد عزیزم :)
خود خودش که نیست خیلی بهتر از خودشه ❤جناب مهیار ممنون بابت آموزش های عالیتون ❤
درود و سپاس جناب مهیار گرامی که بهترین لحظه های بیادماندنی را برای دیدن انتخاب و تهیه میفرمائید. تعطیلات خوبی در کنار عزیزانتون داشته باشید و از کنار هم بودن نهایت لذت رو ببرید.🙏😍
استاد بزرگوارم از راهنمایی کامل شما کمال تشکر و دارم 🌹🌹🌹 برقرار باشید🪻
درود بر استاد مهیار عزیز
ضمن تشکر از دستورات عالی حضرتعالی پیشاپیش سال نو را خدمت شما و عزیزان تبریک عرض میکنم .
با امید به اینکه سالی سرشار از موفقیت ؛ سلامتی و آرامش در پیش داشته باشید.
ارادتمند شما؛ کوروش
درودها تقدیم به دوست ارجمند جناب کورش‌خان
از محبت سرکار صمیمانه سپاسگزارم و متقابلا برای شما دوست بزرگوار و کلیه اعضاء محترم خانواده عزیز شمس آرزوی سلامتی و شادکامی دارم.
با درود بر استاد اعظم🙇♀️ ، استاد مهیار عزیز و نازنین❤
بسبار بسیار عالی 👏👍
امید که سال جدید سالی پراز سلامتی و شادکامی باشه برای شما و خانواده پر مهرتان و خانواده بزرگ یامی گسترنومی 💐💐💐💐❤
درود بر سرکار خانم منافی عزیز
از لطف مستمر و ارزشمند سرکار سپاسگزارم و امیدوارم سلامت و خرم باشید و ایامتان بکام باشد.
درود فراوان جناب مهیار عزیز ، مثل همیشه یونیک و جادویی .
👌😘🙏🌹
درودها، و تشکر فرآوان از محبت جناب شهریار عزیز :)
Thank you very much for your lovely teaching and praise for the kind people of Kerman.🙏🌹❤️❤️❤️
Our pleasure!
درود بر مهیار نازنین
استاد اگه ممکنه آموزش قلیه ماهی هم بذارید
فکر کنم اون استخوان های باقیمانده برای قلیه ماهی مناسب باشند
کباب شاهانه ❤
سپاس استاد.👌
شاه کارید عالی جناب ،وقتی شما را میبینم خیلی خیلی حسرت گذشته خودم را میخورم که چقدر فرصت ها را از دست دادم
درود مهیار خان .عالی بود غذاهای دریایی فوق العادست .قسمت نرمش قهرمانانش واجب بود
درود بر شما بسیارعالی سپاسگزار زحماتتون و نوش جان پاینده باشید ❤
درود برشما مثل همیشه عالی و کم نظیر❤❤❤
طبق دستورات کدبان مهیار انجام دادیم و بسیار لذیذ در آمد
چقد با ارزش و زیباست وقتی کار دست کاردانی مثل شماانجام بشه، سپاس. سال جدید از مستعمر بودن اعراب بیرون خواهیم آمد و ایران برای سازندگی بدست ایرانیان شروع میشه و هممون می تونیم نوشیدنی مورد علاقتون را بسلامتی هم میهنانمان بنوشیم🥃
درود فراوان و دست مریزاد استاد.
حقیقتا عجب کبابی🤌🤌🤌🤌عجب زیبارویی🤌🤌🤌عجب دل انگیزی👌👌👌.
سپاس فراوان👏👏👏🙏🙏🙏💐💐💐❤️❤️❤️
استاد تشکر از آموزش پخت این ماهی ومعرفی شهر کرمان بعنوان مبدااین غذا ❤
وسواس شما برای تولید محتوا با کیفیت واقعا قابل تحسین است
Man in karo ba jewfish kardam.very nice
سلام استاد بسیار عالی ما رو بردی به چابهار زیبا و کباب ماهی شیر در یکی از رستوران های زیبای این بندر دیدنی
Warm regards
awesome recipe and meaningful words🙏👌❤
سلام و درود بر شما دوست عزیز و استاد گرامی ، با سپاس فراوان❤❤❤❤❤
کاش ده درصد از استعداد شما رو داشتم واقعا.
واقعا لذت میبرم. ممنون از فیلم‌ها. امیدوارم تا آخر سال هنوز چندتا دیگه ویدئو داشته باشیم.
خیلی عالی❤👏👏
درود بر شما آقا مهیار عزیز و دوست‌داشتنی
I've been looking for an equivalent to "Shir" fish in the US for years. thanks to you, now I know what to look for.
استاد واقعا مشخصه ریز بین ، دنیادیده و باکلاسه
مهیار جان برای سهم شمپت جان یک تکه بدون مارینیت پیاز و فلفل جداگانه بگذارید که پیشی ها از طعم سیر و پیاز و ادویه جات خوششان نمیاد ، از طرف من مفصل شمپت را بچلانید لطفاً
درود و سپاس و مجدد سپاس برای حضور این حس خوب جناب شمپت merci beaucoup chef pour tout
درود بر شما شف عزیز. چقدر شما حال خوب کن هستین❤️
سالم باشین و شاد همیشه
اورتور اگمانت جناب بتهوون ؛ بی شک در خور این غذای لذیذ هست . بسیار شبیه خوراک ماهی رستوران شمشیری در مک لین شمال ویرجینیاست که انتخاب همیشگی منه و یاداور کباب ازون برونهای جمعه های دور و شاد نوجوانی در خانه پدری است در کرانه دریای خزر . از حالا به بعد در پختنش میتونم خودکفا بشم .
درود بر آرمین‌خان عزیز
آن ماهی باشکوه و پر ارزشی که در کرانه خزر کباب می‌کردیم و بهترین مزه دنیا بود که تقریبا منقرض شده اما حقیقتا یادش بخیر! حتما از مورد بعدی که در چند روز آتی تقدیم خواهد شد هم لذت خواهید برد. مهرتان مستدام.
درود بر استاد مهیار عزیز....بسیار لذت بردیم از این همه هنر وحوصله شما...چقدر عالی ....که امسال پر کار هستین ...موفق وسالم باشین ....
استاد مهیار عزیزم، باز هم مثل همیشه گل کاشتید❤️❤️❤️
درود بر مستر شف بزرگ مهیار خان عزیز
با درود و سپاس از شما عزیز
مکالمه سلطان با استاد مهیار عالی بود😂
درود بر دوست گرامی
ایشان دست برقضا بسیار اهل گفتگو هستند و ما زیاد با هم گپ می‌زنیم :)
Hello Professor, after learning about brining and hot and cold smoking, I built and use the device. I also gained an experience. In hot smoking, the other flavors are removed except for the spiciness and sourness.
درود بر مهیارخان عزیز. حقیقت از دیدن این ویدئو ، بسیار لذت بردم. من خیلی کباب ماهی ، بر روی سیخ نخوردم و هیچ وقت هم توی رستوران ، انتخابم غذای دریایی نیست ، چون یه مقدار روی طبخ و عطر ماهی حساسم (ما جنوبی ها ، خودمون رو توی غذای دریایی خیلی قبول داریم 😁😁😁). ولی این هنر زیبا بر روی سیخ و آتش ، به همراه کره و زعفران و یک چاشنی اسیدی در کنارش ، قطعا خوراک شاهان هست ... 👌🏻👌🏻👌🏻
ما معمولا ماهی رو توی توری فلزی (به اصطلاح خودمون ، جالی) روی آتیش کباب میکنیم ...
درود بر جناب عباس عزیز
بنده هم با اطلاع از روش متفاوت کباب کردن ماهی در استانهای جنوبی، علی رغم اینکه برخی از دوستان فرموده‌اند این خوراک در قدیم در بندر عباس و .... فرآوان بوده، تقریبا اطمینان دارم که نخستین بار یک سرآشپز هتل در جایی کمی دورتر از دریا این کباب را ابداع نموده. امروزه در جاهایی مانند رستوران هتل هما در بندر یافت می‌شود ولی مشخصا روش، روش اصیل جنوبی نیست و در هیچ‌کجای خوزستان هم بنده ندیده‌ام.
با این وجود، اطمینان داشته باشید یکی از لذیذترین ماهی‌کباب‌های موجود در کیهان است و بسیار لذتبخش. قربان جنابعالی.
@@YummyGastronomy ارادتمندم. بله ، من هم توی خوزستان ندیدم. فقط یکبار خوردم ، اونم جز سِروینگ ، توی دیس کباب یه رستوران هندی بود ، که کلمه فاجعه ، براش ناچیزه !!!
به به عااااالی شد👍
مثل همیشه عالی بود، کباب شاهانه‌ای شده بود، سلطان جنگل عزیزمون هم که بی صبرانه منتظر نتیجه کار بودن 😍
پیشاپیش نوروز رو به شما و خانواده محترمتون تبریک میگم
درود بر دوست گرامی جناب آربی
ایشان و خانم والده و خاله گرامی، به وفور لذت بردند و کلا این چند روز ضبط ویدیوهای اخیر حسابی بهشان خوش گذشته. از محبت سرکار سپاسگزارم و امیدوارم ایام بکام و خرم و سلامت باشید.
بسیار لذت بردیم
مثل همیشه❤
درود وسپاس .....جناب مهیار عزیز تعلیم و آموزش این ماهی کباب بقدری جذاب هست ، انگار بر بوم نقاشی داریم
یک ماهی خوشگل را به تصویر میکشیم و حتی می‌توانیم تصور کنیم که این ماهی هم اکنون در دریا یا رودخانه یا
اقیانوس در حال شنا هست وبیچاره گرفتار دستهای هنرمند شما افتاده وچه زیبا آرامش را در ماهی می‌بینیم وبنظر
خیلی هم خوشمزه است ....... بهر حال دست هنر مند شما چه آثار هنری از خود بجا می‌گذاره..... زنده باشید و مانا .😊😊😊🎉🎉🎉😊😊😊
درود بر سرکار خانم سیما
باور بفرمایید بنده در اسارت و صید مرحوم بی‌تقصیر بودم :)
اما اجازه بفرمایید عرض کنم که یک چیز مهمی که از معاشرت و دوستی با بومیان آمریکای شمالی آموختم، درک منطقی آنها از این بود که هر موجود زنده‌ای را بلاخره یک زمانی موجودات دیگری خواهند خورد - از جمله خود ما را. و احترامی که برای صید خود قایل بودند و تشکری که از روح وی می‌نمودند. این مفاهیم فلسفی در آثار هنری سنتی آنان از جمله مجسمه‌های ساخته شده بصورت ستون با کنده درخت (توتم پول) نیز منعکس شده‌است. تصدق مهر عزیزتان.
جناب مهیار تشکر از توضیح جالب شما ...... بله هر قوم وملت فلسفه ی خاص خودش را در مورد تمام مسائل مادی
و دنیوی دارند و جالب اینکه از نظر فلا سفه و عرفا هر چیزی که خلق شده حالا یا ز طبیعت یا از نیروی خالقه .....
از هر نقطه ایی که خالق شروع به خلق کرده ....... همه ی مخلوق را برای یکدیگر خلق کرده ، چه انسان ، چه حیوانات
و گرچه انسان هم جزو حیوانات دوپا هستند وچه نباتات و..... و..... و..... از یک روح سیری ناپذیر ، که همه زنجیر وار
بهم وصل هستند ........ حالا خدا می‌داند در ته اقیانوس‌ها ودریاها وروخانه های عمیق چه ماهی هایی بودند و هستند که انسان خورده اند ........ سپاس از محبتتان وگفتگوهای دلچسب و علمی شما ...... 🎉🎉🎉😂
مادی ومعنوی ( اصلاحی )
@@YummyGastronomy 👏👏😜👏👏
thanks
بسیار خوشکل مزه بود دستتون طلا
سلام خان/ ///عالی ❤❤❤به به اینو میگن آشپزی ❤❤❤🎉🎉🎉🎉
عالی ❤❤
Aaaaaliye kaaaretun❤❤❤❤ mamnun
ممنون لذت بردیم واقعا دلچسب بود. سال خوبی داشته باشید
درود برشما. اول بار دو روز پیش با چنل آشناشدم.بنده رو به یاد استاد اینانلو انداختین،نمیدانم چرا.اما هر چه هست گویا خوب است.عالی باشید.
درودها تقدیم به شما دوست بزرگوار
از مرحمت عالی سپاسگزارم و امیدوارم همواره سلامت و کامروا باشید.
سلام ، به به !عجب ماهی کبابی شد ! فکر میکنم کسانی هم که خیلی طرفدار ماهی نیستن مثل اینجانب ، این ماهی کبابو با میل بخورن . خیلی جالب بود و برای یکی از روزهای نوروزی بخصوص سیزده بدر کاملا مناسبه .بسیار بابت این ویدیوی زیبا سپاسگزارم . مرسی که با مهر وقت گذاشتین .یکبار دیگه سال نو رو بهتون تبریک میگم و امیدوارم نوروز خوبی همراه با خانواده و دوستان داشته باشین .چقدر برام جالب بود که شمپت خان چطور صورتشو به دستتون نزدیک میکرد و ابراز علاقه میکرد . خیلی جالب بود . شاد باشین 🍀🌺
درود شمالی ها خیلی شبیه این کباب را با ازونبرون درست میکنند که بسیار لذیذ است
نرمش و ملایمت قهرمانانه😊
به به بسیار عالی
عیدتون پیشاپیش مبارک.❤چقدر با حوصله و دقیق یاد میدید.
عالی عالی 🙏🙏🙏🙏.. چقدر کیف کردم🙏🙏🙏🙏