خورش بامیه خوزستانی با چاشنی تمر هندی: دستور اصیل این خورش لذیذ پیش از کشف رب گوجه!
Вставка
- Опубліковано 12 гру 2023
- در این قسمت از برنامه #یامی_گسترونومی #مهیار یک خورش ایرانی دلپذیر با طعمی اعجاب‌انگیز را برای علاقه‌مندان طعم‌های جنوبی ایران با استفاده از بامیه و ترکیبی ماهرانه از تمر هندی و ادویه‌جات و سیر، تقدیم نموده. امروزه با سهولت استفاده از رب گوجه فرنگی، بسیاری از مردم روش سنتی و اصیل پخت این خوراک را فرآموش کرده‌اند. از شما دعوت میکنیم لطف واقعی این خورش را مجددا کشف کنید!
لینک به ویدیوی روش اصولی و بهداشتی تهیه روغن حیوانی با تصفیه کره:
• کاملترین آموزش تهیه رو...
لینک به ویدیوی آموزش تهیه برنج با ته‌دیگ عالی در قابلمه استیل:
• کاملترین آموزش پخت برن...
لینک به لیست پخش «خورشها و خوراک‌های ایرانی»:
• خورشها و خوراک‌های ای...
*** لیست مواد اولیه و مقادیر (برای ۶ نفر)
* این خورش بدون گوشت هم بسیار لذیذ میشود، و با نان هم قابل سرو است.
- گوشت سردست یا شال یا بریسکت گوساله: ۵۰۰ گرم
- بامیه ۱ کیلو (در اواخر فصل از بامیه ریزتر استفاده کنید زیرا درشت‌تر‌ها سفت و دارای الیاف داخلی ضخیم خواهند بود)
- تمر هندی: ۲۰۰ گرم (مقدار رب تمر هندی آماده بسته به کیفیت و نوع ممکن است بین نیم پیمانه تا چندین پیمانه، متغیر باشد)
- نمک: ۱/۲ قاشق چ.خ. (به توضیحات ویدیو در مورد شوری تمر هندی توجه کنید!)
- پیاز : ۳۵۰ گرم
- سیر تازه: یک کله (پودر سیر ابدا جایگزین قابل قبولی نیست!)
- روغن: ۳ قاشق غذاخوری برای سرخ کردن گوشت و حدود ۲ قاشق برای سرخ‌کردن بامیه‌ها
- فلفل سیاه تازه ساییده ۱/۲ قاشق چای‌خوری (قاشق استاندارد: ۵ میلی‌لیتر)
- زردچوبه ۳/۴ قاشق چ.خ.
- سس چیلی گارلیک خانگی: ۱/۲ قاشق چ.خ. (یا پودر فلفل قرمز تند به همین مقدار)
- ادویه کاری مادراس: ۲/۳ قاشق چ.خ. ایندین کلاسیک، و ۱/۲ کشتی نشان
ممکن است نوع اول در خارج از خاورمیانه به سختی پیدا شود، پس می‌توانید صرفا از ۲/۳ قاشق چ.خ. کشتی نشان استفاده کنید، و ۱/۴ قاشق چ.خ. از هرکدام: پودر زیره سبز، زردچوبه، پاپریکا، و فلفل قرمز تند یا سس چیلی‌گارلیک (اضافه بر آنچه قبلا گفته شد) به آن اضافه کنید.
اگر از کاری متفاوتی استفاده کردید با نصف این مقادیر شروع کنید و تدریجا طعم خورش را به سلیقه خود تنظیم کنید. کاری قرمزرنگ فله فروشگاه‌های هندی متفاوت از کاری مادراس و معمولا تند است (و اگر میخک زیادی داشته باشد خورش شما را نابود خواهد کرد!)، و گرمصاله نیز یک پدیده متفاوتی است (هرچند کمی از آن در کاری مادراس وجود دارد)
Indian Classic:
www.dubaistore.com/packaged-c...
Ship Brand (green label):
www.amazon.com/Ship-Madras-Cu...
در ایران:
royalhyper.com/%D8%A7%D8%AF%D...
************
توضیحات مهم!
۱- تاکید مجدد: در پاک کردن بامیه دقت کنید، خورش را زیاد هم نزنید، و سرعت جوشیدن را کنترل کنید! متلاشی شدن بامیه خورش شما را به یک آش غلیظ تبدیل نموده و تخم‌ها و الیاف بامیه له شده، شکل خورش را کاملا خراب خواهد نمود.
۲- در میزان مصرف ادویه کاری، اندازه‌ها را رعایت کنید. با مقادیر توصیه شده، خورش شما ابدا طعم غالب کاری نخواهد داشت و حتی قابل تشخیص نخواهد بود که شما از این ادویه استفاده کرده‌اید.
۳- استفاده از زودپز علاوه بر صرفه‌جویی در وقت و مصرف انرژی، بافت نرم‌تر و طعم بهتر گوشت و قوام بهتر سس را حاصل می‌کند. در صورت استفاده از قابلمه معمولی، گوشت به ۳ الی ۴ ساعت زمان پخت نیاز دارد.
** لیست سوالات پرتکرار**
س: آیا میشود گوشت گوسفند /شتر/ رب انار / مایونز / زعفران / آویشن / پاپریکا و .... بریزیم؟ بهتر نبود زنجبیل و هل و گلاب و.... هم میریختید؟
ج: شما می‌توانید هر چیزی که در قابلمه جا بشود بریزید و نیاز به پرسیدن سوال از بنده نیست. من حسب تجربه و علاقه خود آنچه صلاح دانستم استفاده نمایم را استفاده کرده و اگر فکر میکردم چیزهای دیگری بهتر است افزوده شود حتما در ویدیو اینکار را انجام داده بودم!
س: چرا از کاری استفاده کردید؟ مگر این یک غذای هندی است؟ خورش ایرانی که نباید کاری داشته باشد!
ج: ادویه کاری مادراس ترکیبی از ادویه‌هایی است که همه آنها در آشپزی ایرانی هم استفاده می‌شوند، و با این تفاوت که میزان و مقدار آنها توسط اساتید امر تنظیم و بالانس شده. برندهایی که توصیه شد، از اجزایی با درجه‌ای از کیفیت تولید شده‌اند که معمولا در عطاری‌های ایران براحتی یافت نمی‌شود!
س: این که شما گفتید روش خوزستانی اصیل نیست! اقوام ما با رب گوجه درست می‌کنند.
ج: خوزستان سرزمینی پهناور است و مردم مناطق مختلف آن امروزه این خوراک را با ده‌ها واریته تهیه می‌کنند، اما اصالت این خوراک به زمانی برمی‌گردد که در ایران نه گوجه فرنگی وجود داشته و نه رب آن. مطمئن باشید مادربزرگان اقوام شما هم به همین روشی که تقدیم شده تهیه می‌نمودند.
س: چرا از روغن زیتون یا دمبه یا روغن کرچک استفاده نمی‌کنید؟
ج: در مورد این سوالات در این ویدیو توضیحات مناسب تقدیم شده:
• همه چیز درباره روغن زی...
س: آیا در قابلمه تفلون و روحی و سنگی و چدنی و .... میشود انجام داد؟
ج: غیر از استیل فقط پیرکس برای خورشها و سس‌های اسیدی مناسب است. برای اطلاع بیشتر به راهنمایی‌های مفید این ویدیو توجه بفرمایید:
• راهنما و دلایل انتخاب ...
س: چرا با ساعت و انگشتر و بدون دستکش کار میکنید؟
ج: پاسخ علمی و مستند قبلا در این ویدیو تقدیم شده:
• بررسی علمی نکات مثبت و... - Навчання та стиль
با درود فراوان بر شما استاد مهیار بزرگوار
بنده اصالتا آبادانی هستم هم مادری هم پدری و واقعا به بهترین نحو که می‌شد این خورشت بسیار لذیذ رو تدریس کردید
خیلی ممنونم از شما همیشه شاد و سلامت باشید🙏🙏✨️✨️❤️
درود بر جناب برمکی بزرگوار
سعی شد وظیفه شاگردی در قبال دوستان استادکار و فرزانه، ادا گردد. لطف و عزت عالی مستدام.
با عرض ارادت و درود فراوان
جسارتا ما خوزستاني ها اين خورشت رو با گوجه رنده شده با رب درست ميكنيم ولي تمام نكاتي كه فرموديد كاملا درست بود
25:15 سلام.این خورشت واقعا عالیه. من خانمم مال اهواز خیلی درست میکنه.فقط با بامیه اهواز ی خیلی بهتر میشه بامیه اهواز خیلی از این بامیه کوچکتره.بهرحال عالی هستین
مستر مجدا دان،یه خورده پایئن بیا و زیاد سخت نگیر ،با این حال بهتره بربید کلاس ادبیات😂
پنجره ای زیبا به سوی افق های جهان ♥️👌
درود بر شما مهیار عزیز !
بسیار خوشحالم که در این کشور افرادی فرهیخته ای وجود دارند و به کار خود علاقه زیادی دارند و اگر همه این گونه رفتار کنند بسیار آینده زیبایی خواهیم داشت!
غذاهای خوزستانی تنوع های زیادی دارن و این تنوع علاوه بر ماده غذایی در طعم هم شگفت است ممنون از شما که این خوراک هارو برای همگان آموزش میدید
ما که خودمون خوردیم دیگران هم لذت ببرند!
با آرزوی سلامتی برای شما و خانواده گرامی و خانواده یامی گسترونومی ❤️
درود بر جناب آرش‌خان بزرگوار
باعث افتخار است که در خدمت سرکار هستیم و از مرحمت عالی سپاسگزارم. خوزستان و گیلان با توجه به فرهنگ آشپزی غنی و توجه بسیار به کشاورزی، همواره دو قطب مهم مکتب آشپزی ایرانی بوده‌اند. لطف و عزت مستدام!
به به،،، من در آبادان بدنیا آمدم و این دستور غذای شما مرا یاد مادارم انداخت، Merci.
بسیار عالی، مهیار جان کلم پلو شیرازی هم دستور پخت میدهد سپاس از مهربانیتون
درود بر حامدخان عزیز
از لطف سرکار سپاسگزارم. در لیست قرار دارد و حتما تقدیم خواهد شد. سلامت و بختیار باشید.
باز هم به اطلاعات معلومات ما افزوده شد ممنونم از این همه تجربه ای که در اختیار ما میذارین 🙏🥰👍
اون آخرش که غذاهارو میل میکنید دل ما میگه قوووووررررر 😅😅😅
نوش جونتون استاد ، حتما با دستور شما درست میکنیم مطمئنم بی نظیره
سلام جناب مهیار خان عزیز
واقعا خسته نباشید و دست مریزاد باید به شما گفت
بنده انیمیشنی می دیدم به نام راتاتویل
در اونجا نکته جالبی گفته شد، اینکه غذا مثل یک موزیک و سمفونی هست!
غذا اگر درست اجزاش کنار هم قرار بگیره عین یک ملودی در مغز عمل خواهد کرد و ارکستر شروع به نواختن خواهد کرد!!
هر ادویه یا طعم اگر به اندازه و در جای خودش وارد نشه نظم به هم میریزه..
جالبه امروز در کلام شما همنوازی عطر ادویه ها رو شنیدم و چقدر از این تعبیر لذت بردم
آشپزی شما واقعا عین یک سمفونی کلاسیک هست، باعث آرامش، هیجان، لذت و...
دوستون داریم استاد❤❤
درود بر جناب لطفی عزیز
از محبت سرکار سپاسگزارم و خوشحالم که مطالب تقدیمی مورد توجه واقع شد. لطف و عزت مستدام.
واقعا چيزى براى گفتن نيست به غير از اينكه ببينيم و لذت ببريم . خسته نباشين 😋😋😋😋😊
مهیار جان درود بر شما ،دستتون طلاست ،تا به حال با تمر هندی درست نکردم ،با دیدن دستور شما فردا درست خواهم کرد ،مرسی از این اموزش❤👍👌
درودها و تقدیم سپاس بیکران. امیدوارم از این سمفونی دل‌انگیز لذت ببرید. مهرتان پاینده.
مهندس مهیار عزیز . بی نظیرید . محشر بود . چه خوب که شما هستین . پایدار . سالم و برقرار باشین در کنار خانواده
با درود و سپاس از شما استاد عزیز بابت این همه ذوق و طعم شناسی .
عااااااااااالی ترین هستید 👏🙇♀️💐🥰
برنامه عالی
غذا عالی
طعم عالی
🌹درود برشما🌹
من با اینکه ممکنه از نظر عقاید با شما متفاوت باشم و اهل نوشیدنی های خنک مورد علاقه نیستم ولی از شما و هرکسی که کار خودشو خوب و دقیق انجام میده و به مردم خدمت با کیفیت عالی میکنه خیلی خوشم میا...براتون ارزوی سلامتی دارم وامیدوارم کشور از وجود افرادی مثل شما خالی نباشه
درود بر جناب مرادی بزرگوار
از نظر لطف شما دوست فرزانه سپاسگزارم. آموختن پذیرش تفاوتهای افراد، بدرستی نخستین گام یک اجتماع در مسیر سعادت است. پیوسته سلامت و منور باشید.
هشتصدوخورده‌ای!!! باور دارم که این صفحه یکی از "بهترین دایره‌المعارف‌های آشپزی" و صدالبته فرهنگی میشه. درود بر مهربان مهیار گرامی و یک ایران سپاس بابت کوششهایی که انجام میدهید. ما در کنار هم و پشتیبان هم هستیم. ✌🌹❤
درود بر شما دوست بزرگوار
البته و حقیقتا به پشتوانه حمایت‌های دوستان بی‌مانندی مانند سرکار، به این مهم کمر همت بسته و امیدواریم این هدف بزرگ به ثمر برسد. تصدق مهر عزیزتان.
عالییی
درود
مهیار عزیز تندرست و شاد باشید
شما جای ویژه ای در دل همه دوستداران دارید
سپاس بیکران از اینهمه صفا و لطف
درود بر جناب مرتضی
قربان محبت شما دوست بزرگوار، سلامت و پاینده باشید.
به به من عاشق بامیه و دستور پخت شما هم همونی که عاشقشم و به روش شما درست میکنم
چه هارمونی زیبایی، چه توصیف عاشقانه ای ❤👌🏻
مهیار عزیز،تو حورشید درخشان آسمان وطنم هستی که سی و پنج سال در امریکا از درتو نورت محروم مانده ام،بجز آشپزی بینظیر،آنهمه،دانش،ادب و احترام،اینهمه بخشندگی را در کدامین مکتب آموختی،آدرس این مکتب علم و معرفت انسانی کجاست؟تو یکی از بهترین هدایای پروردگار هستی،امیدوارم وجود پر مهرت سلامت باشد.صدایت آرامش روح منست.
درود بر سرکار خانم پوران بزرگ‌منش
از نظر لطف شما صمیمانه سپاسگزارم. هرآنچه می‌دانیم را از پدر و مادر و معلمین دلسوز آموختیم و خوشوقتم که اندک تجارب و دانشی که در بضاعت داریم مورد توجه شما دوست فرزانه قرار می‌گیرد. نیک‌بخت و کامروا باشید.
سلام مثل همیشه عالی و واقعا خوشبحال خانوادتون که شما براشون آشپزی میکنید انشالله همیشه سایتون بالای سرشون باشه💚💚💚
درود برشما...
بسیار عالی ...نحوه آشپزی تون بنظر من کاملا منحصربفرد.....
با جزئیات کامل و مهم که در طعم و مزه غذا قطعا تاثیر داره بقول معروف برای کار پرفکت جزییات از کلیات مهمتر هست ...
با آرامش و خیالی راحت ، به مخاطب ارائه میشه 👌👌👌👍👍👍
درود بر امیرخان بزرگوار
از لطف شما دوست مهربان سپاسگزارم، همواره سلامت و کامروا باشید.
بسیار عالی
با اینکه این روش در خوزستان که من هستم کمتر تهیه میشه و از اجزاء دیگه و چاشنی‌های دیگر استفاده میکنیم ولی به زیبایی و مثل همیشه بسیار خوش سلیقه آموزش دادید ... مطمئن هستم عالی میشه
درود بر شما دوست گرامی
در خوزستان که قلمرویی پهناور است، حتی قلیه ماهی هم بیش از ۱۰۰ نوع مختلف تهیه میشود. امیدوارم از امتحان این دستور لذت بسیار ببرید. سلامت و بختیار باشید.
بسیار عالی جناب مهیار عزیز
انقدر ویدو های آموزشی شما کامل و با جزئیات موثر دستور پختی هست که من که یه مرد هستم حسابی برام جذاب و کاربردی شده.امیدوارم همیشه سلامت و پر روزی باشید و موفق تر از بیش از پیش .👍👏👌
درود بر شما دوست گرامی
خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید. شاید برایتان جالب باشد که بدانید بین ۶۵ تا ۷۰ درصد از بینندگان کانال، آقایان هستند. پیوسته سلامت و مسعود باشید.
❤ ممنون جناب مهیار مثل همیشه عالی ، به این روش درست خواهم کرد . خوشحالم که ما اینجا بامیه های خیلی ریز و خوشمزه داریم.
این دستور پخت قطعا خورشت بامیه در ایران به قبل و بعد خودش تقسیم میکنه واقعا ممنون استاد جان
درود بر پرهام‌خان عزیز
از محبت سرکار سپاسگزارم و امیدوارم به سلامتی و شادکامی نوش جان بفرمایید.
درود بی پایان خدمتتان جناب آقای مهیار عزیز ، استاد گرانقدر❤.
واقعا فارغ از آموزشها و ویدئوهای بی رقیبتان در کل آثار مشابه در فضای مجازی (چه داخلی و چه خارجی )وجودتان و انرژی عالیتان و نفس گرمتان نعمتی است که بسیار بسیار ارزشمند است🙏🙏🙏🙏🙏 .
امیدوارم همواره برقرار و تندرست و عزتمند باشید و از هر گزندی بدور باشید. 💐💐💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
درود بر امین‌خان عزیز
سپاس فرآوان که همواره بنده را از نظر لطف خود بهره‌مند فرموده‌اید. قربان لطف شما دوست بزرگوار.
استاد عزیز این خورشت واقعا خوردن دارد آنهم با اتمر هندی نوش جانتان👏👏👏💐💐شادی
Looks absolutely delicious. Thank you so much for sharing 😊
مثل تمام دستورهاى اشپزى شما من اين خورشت شما را پختم و همه تعريف كردنند. اميدوارم وقتيكه بيايم ايران بشود شما را ببينم. تمام توضيحات شما عالى است. استاد درجه يك. سپاس
درودها تقدیم به شما دوست گرامی
خوشحالم که از نتایج راضی هستید و خوشوقتم که در خدمت شما هستیم. امیدواریم شرایط مناسبی برای دیدار همه عزیزان فراهم بشود. مهرتان مستدام.
بسیار عالی بود جناب مهیار گرامی، بسیار لذت بردم، ممنون از لطف شما ❤❤❤❤
درود بر شما استاد گرامی ❤️ سپاس از آموزش عالی شما ❤حتما درست خواهم کرد طبق دستور شما ❤
چقدر لذت بردم من
Mouth watering combination ❤ thank you
استاد عزیزم ممنون خسته نباشید خیلی عالی بود با کلی نکات کلیدی و طلایی
چقدر عالی بود واقعا هم جدید بود هم عالی و استثنایی
ادبیات و بیان شما مانند آشپزی شما فوق‌العاده است
عرض ادب و احترام ویژه. خدمت جناب آقای مهندس مهیار خان
فوق‌العاده بود نوش جان شما وعزیزانت
بسیار زیبا 👌
درود بیکران استاد وتیم تحقیقاتی وتهیه
کننده .
بسیار جالب ،فاخر،برازنده.
بسیار عالی. ممنون...🙏
جالب بود خیلی سپاسگذاریم از دستور پخت های خوبتان
بسیار زیبا❤
درود بسیارعالی و بینظیر بود سپاس 👌👌👌
👌👌
ممنون مثل هميشه عالى موفق باشيد
ممنون طبق همیشه شرح خیلی زیبا و راحتی دادید.
به به عجب سوپرایزی، عالیجناب بامیه 👌
گیاه مورد علاقه من
سپاس فراوان مهیار عزیز
این خورش همیشه مورد علاقه خانواده ما بوده و هست ممنون از یاد آوری روش خوبتون 👍🙏❤️
بسیار عالی مانند همیشه
بامیه بسیار مفید هست و دوست داشتنی
سپاس از شما 😊🥰
Excellent! Love it! Thanks a lot!
Dear Azita, so happy you liked it, and sincerest thanks :)
عالی
سپاس
Great job ❤
درودهای فراوان به استاد پیشکسوت و زبده آشپزی، مهیار خان که در ویدئوهای خود افق های جدیدی از طعم، عطر و نحوه درست استفاده از ادویه ها و سایر دقایق آشپزی را به بینندگان خود عرضه میدارند. دست شما درد نکند از تمام زحماتی که می کشید.
درودها تقدیم به مهران‌خان عزیز و سپاس فرآوان از عنایت و نظر لطف جنابعالی. خوشحالم که مطالب تقدیمی را سودمند می‌یابید و امیدوارم پیوسته سلامت و بختیار باشید.
موفق باشید استاد گرامی مثل همیشه جامع باتشکر از زحمات جنابعالی
درود بر استاد مهیار نازنین 🌹 اشتباهات بزرگ ما در پخت این خورش بسیار لذیذ برطرف شد . شما خیلی بزرگوارید . پاینده باشید ❤
درود بر شما جناب مهیار نازنین و دوست داشتنی و جنتلمن امیدوارم و سپاس از آموزش های بی نظیرتون که واقعا فقط آموزش آشپزی نیست و به شیوه‌ای غیر مستقیم و البته موثر منش و خلق نیک و آداب و ادبی دلنشین رو هم به مخاطب منتقل میکنید. تندرست و شادکام باشید در کنار همه ی عزیزانتون ❤❤🌹🌹🌹
درود بر سرکار خانم مریم گرامی
از محبت شما بسیار ممنونم و خوشوقتم که در خدمت هستیم. تصدق مهرتان.
عالی بود
ممنون از شما very good
فوق‌العاده بود
واقعا ما خوزستانیها عاشق این خورش هستیم سپاسگزارم ازاموزش خوبتون❤❤❤
بسیار عالی بود هرگز درست نکرده بودم این مدل سپاسگزارم❤❤❤
تشکر از شما بابت طبخ غذای خوزستانی🙏🏻🙂
Dankeschön Mahyar jan.
درودبرشما استادعزیزبسیارعالی ودلپذیربود بخصوص با چاشنی تمرهندی وسپاس ازشما بزرگواروخسته نباشیم 🎉🎉
درود استاد بسیار عالی اموزش دادید ممنون ازشما🎉🎉
درود و سپاس و merci beaucoup chef
عالی عاااالیی
عالی 👌
برقرار باشی استاد ، بسیار لذت بردم ❤
درود مهیار جان و ممنون از این غذای بسیار خوشمزه و من عاشقش هستم ، زنده باد دنیای پر از شادی و البته غذاهای خوشمزه 😜 باز هم سپاس مهیار عزیز 🌺🌺🌺
درود ، باز هم عالی
لطفا طرز تهیه مرغ برای پلو ، چه زرشک پلو (جدا از اون زرشک پلو جذابتون)یا باقالی پلو یا هرنوع پلو دیگر نیز در دستور کار قرار دهید ، مطمئنا ساده به نظر میرسه ولی جزیئاتی که شما اضاف میکنید قطعا خالی از لطف نیست. با سپاس
دستتون درد نکنه عالی بود حتما امتحان میکنیم در کنار خانواده.
عالی بود استاد❤
با درود و سپاس فراوان 🌸 بسیار عالی و حرفه ای ، تندرست و پرتوان باشید .
Excellent
Mahyar Jan, I thoroughly enjoyed your video. Your use of both English and Farsi to describe part of meat, makes it easy for me to follow along as I cook traditional Persian dishes with my game meat from North America. Thank you for the insightful videos, and I eagerly anticipate watching more.
Thanks a million Danial jan, so happy it was helpful. It's a great pleasure to have you onboard here with us!
درود فراوان بر استاد گرانقدرم، جناب مهیار عزیز، خیلی عالی بود، اتفاقا این خوراک جزء لذیذترین هاست برای من که شما اون رو به بهترین نحو، آموزش دادید، حتما بهره خواهیم برد از این خوراک بسیار لذیذ و البته اصیل👌👋❤️⚘️🌱🙏
بی صبرانه منتظر آموزش های بعدیتون هستیمو در این راه برای شما آرزوی موفقیت فراوان دارم😊🤗🥰
واقعا حرفی برای گفتن باقی نمی مونه ، عااااااااااااالی ، 🎉
درود بر شما
ای وای بر من ❤عالی حسابی خوشمزه
سلام خدمت . دوست و استاد عزیزم جناب مهیار خان
یک ویدیو زیبای دیگر بسیار عالی ❤❤
سلام استاد .مثل همیشه فوق العاده بود.نوش جان
خسته نباشید شبمون رو پر انرژی کردید!❤
عالی ❤❤❤
عالی استاد❤
سلطان قلب ها یین عزیزم
سپاس از زحمت و لطفتون
👑🧚♂️💕💋
مغذی ترین غذاست بامیه خواص فراوانی دارد ،بی نظیر
ممنون اززحماتتون.
Thank you so much
سپاس
مثل همیشه عااااالی استاد جان🙌 پاینده باشید❤
با درود فراوان بسیار عالی 🤤😋
درود بر شما بسیار عالی مثل همیشه پاینده باشید ❤
تشکر ما هم پشت شما و با شما هستیم
💗💓💓سلام به به چکار زبیایی وغذایی بی ماننداقای مهریار مهربان فوق العاده است رنگ وبو بی همتامن میگو پلو را درست کردم طبق گفتههای باصداقت شما بسیار پر تعریف وبردل نشین بود صددرصد بامیه هم همینطور خواهد بودسالم وشاد با فامیل محترموروز گار به کام انچه ارزوی قلبی شما است به راحتی در کنارتان قرارگیرد انسانی مثل شما کمیاب است فدایتان شهلا
This video was very informative and useful, thank you ❤
You're so welcome!
شما فوق العاده اید استاد 🙏🙏
درود مجدد به شما استاد مهیار عزیز من همیشه با رب گوجه فرنگی درست میکردم ولی با سبک شما آشنا شدم و حتما درست میکنم .بی نهایت سپاسگزارم موفق و پیروز باشید عزیز 🌺🙏💐👍🤍💚❤️✌️👏👌🌹👏👌🌹👏👌
درود بر سرکار خانم فرزانه عزیز
آنهم روش خوبی است و حتی ترکیب هردو هم بسیار جالب است. ولی توصیه میکنم یک مرتبه این روش تقدیمی را بدون گوجه و رب امتحان بفرمایید. مهرتان پاینده.