How to make yogurt at home. The easiest recipe
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2020
- Making yogurt at home is very easy and simple. You will not need any equipment, no special starter culture, no yogurt maker.
To make yogurt at home:
Milk - 400-500 g
Thick or liquid yogurt - 1-2 tbsp.
1. Heat the milk to a very warm state (42-45 degrees), but do not boil.
2. Add 1-2 tbsp to warm milk. yogurt. Mix until smooth. Do not make yogurt in metal bowls. Suitable glass or ceramic dishes.
3. Cover with a lid, wrap with a towel and leave in a warm place for 6-8 hours, then refrigerate. Yogurt is ready.
Как приятно читать прекрасные добрые комменты. Тоже захотелось пожелать Всем добра, любви и счастья!💐🌷💋
И вам всего самого прекрасного
Спасибо Алиночка.
@@aljag579 аминь🤲
5ВВ С
И тебе дочка, амин
Что лично я хочу сказать. Самое ценное Алиночка на вашем канале, что вы умело снимаете ролики （поклон оператору）безо всяких излишеств. Четко, где нужно кратко, где необходимо - то подробненько. Нет такого, как у других блогеров, смотришь и раздражаешься когда же она натрет эту картошку....и тому подобное. Умнички вы...просто умнички！
Если из магазина, то с пальмой!
@@user-tv7ec3lp2e Не правда! Разный бывает. Наш "Савушкин продукт" хорошие делает. И "Белакт", который детское питание ещё делает.
Все ПАЛЬМА -Задайте себе вопрос где коровы?-Если даже их сколько то осталось -ТО ОТВЕТЬТЕ КАКЭТО ХВАТАЕТ ВАШЕГО САВУШКИНОГО ПРОДУКТА НАКОРМИТЬ ВАС И НАС -вся продукция с Пальмой и масло слив. БЕЛОРУССКОЕ БРАЛА И ВЫКИНУЛА И В ПЕЧЕНЬЯХ ПРЯМ НАПИСАНО НЕ СТЕСНЯЯСЬ -СПАСИБО ИМ ХОТЬ ЧТО ПИШУТ ПРАВДУ -А НЕКОТОРЫЕ И НЕ ПИШУТ А ВЫДАЮТ ВСЕ ЗА МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
На счет коров не согласна, живу около республики Калмыкия, здесь и в краснодарском крае большие стала коров, может конечно, не такие большие как были раньше, но коров реально много. Так что часть продукции будет натуральной.... А еще была на молокозаводе в республике Коми п. Седью, это крайней север и там тоже коровы, и вся молочная продукция на натуральном молоке.
Когда вы идете в магазин изучите производителей, и будете знать, что из натурального, а что брать лучше не следует.
@@Galina-S_00а пальм по вашему много что ли? Представьте сколько надо пальм отжать чтоб получилось из них необходимое количество масла?😂😂😂
Это просто сказка. И не надо бояться каких-либо ненужных добавок. Просто, понятно и полезно.
"Мои любимые зрители", как мило 😊😘 Позитивное солнышко 🌞
Спасибо)))
Алина, вы единственный блогер, который не зазвездился, и лайкаете и отвечаете на комментарии своих подписчиков! Так и надо!
Спасибо большое)))) к сожалению, я не успеваю отвечать на все(
@@AlinaFooDee я понимаю, комментариев наверно штук 200-300 на видео...
@@user-oh2jq4bo4f у блогера-миллионника?)) По нескольку тысяч скорее.
@@agrippafonnettesheim да если бы у меня столько комментариев было..я бы не упал от счастья, но увы вряд ли когда нибудь это будет...
Здесь скорее вопрос в не "зазвездился", а в отсутствии свободного времени
Под звон волшебного колокольчика, получился йогурт.
Спасибо солнышко за рецептик!
🤗😘🤗😘🤗😘🌻🌻🌻
Ну, какое же Вы ЧУДО, Алиночка!!!!!! Здоровья Вам!!!
Алиночка ! Даже, если я и не готовлю что то по изложенному рецепту, но я люблю смотреть твои ролики ! Эта детская непосредственность, эта энергия... Тобой можно только любоваться. А рецепты у тебя лёгкие и вкусные ! Много из них стали любимыми в нашей семье. Большое спасибо !
Умница , Алиночка! 🤗😘
Цены на сухие закваски ,,кусаются" , а твой ролик убедил сомневающихся в возможности употреблять натуральные продукты не неся существенных затрат.
Я тоже прибегаю к таким хитростям. Отлично выходит !
Я также делаю йогурт домашний в Турции. Покупаю домашнее молоко, кипячу, после остывания добавляю закваску из магазинного йогурта, ставлю на 6-7 часов в теплое место, закрыв одеялом. Далее в холодильник на 3-4 часа. И все йогурт готов. Пару ложек своего готового йогурта можно хранить в морозилке для следующей закваски. Спасибо по приезду в Москву обязательно также попробую из магазинных продуктов👍🏻
Спасибо, милая! В моём детстве,мы жили в деревне, молочко было своё, всегда именно так и заквашивали!
Супер!!👍👍👍Люблю,когда так просто.Спасибо,Алина!🌺
Так делается "Мацони". Это очень вкусно. Спасибо, что напомнили.
Я и не знала, что так можно, а ведь просто и экономно по сравнению с магазинными ценами. Спасибо.
Алина открывает нам простое до гениальности😁
но ведь йогурт для закваски все равно нужно купить....
@@user-uo3tm1dv5i ну так вы потратите 1 ложку йогурта на 400мл молока! это значит что из баночки йогурта можно сделать ну очень много йогурта! 😁Дешевле в разы!
@@user-uo3tm1dv5i дальше уже можно из своего йогурта делать, покупать не надо
Спасибо! Давно так делаем. Получается супер. Оставляем немного йогурта для следующего раза, и так можно заквашивать сколько хотите.
Богиня кухни! Алиночка, спасибо! ❤❤❤
Спасибо большое за рецепт, он очень простой , а йогурт получаеться очень вкусный. Вы большая молодец !!!
Спасибо. Обожаю легкие рецепты без заморочек
Умничка!!!Единственный человек из всех сказал,что МОЛОКО НУЖНО НАГРЕТЬ,А НЕ КИПЯТИТЬ❤❤❤❤‼️‼️‼️
МИЛЛИОН ЛАЙКОВ‼️‼️‼️‼️
Кипятила молоко и заквашивала,как умники советовали и оно получалось,как сопли (простите)
Теперь вспомнила,что так в Грузии раньше делала,молоко НЕ КИПЯТИЛА‼️
Умница и красавица!!! Благодарю за прекрасные рецепты !
Алина, спасибо Вам огромное, за рецепт вкусняшки 💯👍
Спасибо большое, вы просто прекрасная, люблю и ценю💜
Спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить 😋🙏💐🌺🌸💓
Алина, какая же Вы умничка! Спасибо!!!
Благодарю вас Алина от всей души,за ваши видео,вы умничка и так приятно слушать и смотреть ваш канал,все доступно и понятно, спасибо за знания которыми вы поделились,успехов вам и развития вашему каналу!!!🌼🌼🌼🌼
Алиночка, очень здорово! Я тоже хочу рассказать свой рецепт. Когда сын у меня был маленьким я покупала 3 литровую банку деревенского молока. Нагревала его до 70 градусов (пастеризации) и добавляла 1 бутылочку биолакта из детской молочной кухни. Закрывала банку полотенцем чтобы держалось тепло. На утро у меня получилась целая трехлитровая банка биолакта.
Это же мацун 😀😀😀
кушнир
Какая умничка! Ни за что бы не додумалась. Всё гениальное просто. У нас все любят йогурт, а здесь большая экономия. Молоко в пять раз дешевле. Большое спасибо.
Всё получилось Алиночка! Всё прекрасно получилось! Заквашивала греческим! Спасибо!
Верно я так делаю давно-иогурт получается вкусный и без заморочек 👍💕
Спасибо за рецепт)) Кратко, быстро и легко! 😍
Огромное спасибо!
Всех Вам благ!
Я так робила йогурт вже давно, тепер шукала рецепт. Як завжди , іду спочатку до Алінки на канал, усі рецепти правильні, користуюсь з великим задоволенням, велике спасибі ❤
Я буду робити у мультиварці у спеціальних порційних стаканчиках. Одне хочу зауважити, що посуду треба стерильну, щоб не попали лишні бактерії, бо може вийти простокваша, і таке було😅
Какая волшебная девушка😍😍😍
Алина, счастья вам и вашей семьёй ❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт! А то переживала, что ранее не купила йогуртницу 😏. Оказывается она и не нужна! Завтра же начну пробовать
Самый любимый кулинарный канал!Здоровья,счастья и достатка !
Легко и просто с Вами 🙏♥️Благодарим Вас!!!!
Радостно даже смотреть на ведущую канала,счастья вам,Золушка!
Я постоянно делаю детям с обычным и фруктовым йогуртом. Но с жидким не пробовала.
Чтобы всегда получилась, желательно использовать качественные йогурты 👍🏾
Спасибо!🌹
Обязательно попробую. Умничка!
Спасибо большое! Всё просто, быстро, доходчиво и очень вкусно! Не тратите наше время, за это ещё раз спасибо!
Алиночка какая вы умничка. Солнышко приятно на вас смотреть. Здоровья Вам и вашей семье.
Так просто... Спасибо Вам большое за видео и рецепт!!!
Доброго времени !!! Так делала своему сынишке в детстве. И до сих пор,только не с магазинного молока и йогурт сейчас натуральный совсем не найти. Что очень жаль. Благо Дарю Вам хозяюшка за труд Ваших ручек!!!
Благодарю, замечательный рецепт без закваски
Огромное спасибо, Алина!!! У Вас очень интересные рецепты, готовлю по ним с удовольствием!!!
Спасибо!
Уже 10 лет пользуюсь этим способом. С активией лучше всего получается на мой вкус, лучше из баночек.
С Активией кислый. "Домик в деревне " лучше
@@user-ld6wm9nl6r абсолютно не кислый. Видимо, передержали.
О, у меня то же впечатление. Брала активию именно в стаканчиках, иногда из таких маленьких - как раз на одну закваску. А на густых йогуртах не очень, хотя тоже получалось конечно.
В принципе плотность сгустка больше от жирности и белковости самого молока зависит, а закваска - уже дело вкуса.
Какой получается у вас йогурт не тянется?
@@user-ld6wm9nl6r Здравствуйте! Я заквашиваю сметаной Домик в деревне...очень нравится. Есть еще что то из продукции Домика в деревне для заквашивания? Может я не обращала внимания... Спасибо.
Алина! У меня впервые получился йогурт!! Спасибо тебе огромное вкусно так ммм
Алина,спасибо за простой и полезный рецепт👍
Спасибо огромное!!! ❤Так просто, и я ведь знала.... но забыла!🥰
Ух ты, здорово. 😀Лично я не знала что так можно. Спасибо большое за рецепт. Обязательно буду делать🤗
Рада,что пригодится)
Как просто, спасибо огромное, будем пробовать!❤
Супер 🙌 рецепт , спасибо большое , Алина 🤩😋😍 , я умудрилась довести этот рецепт ещё проще 🤷🏻♀️
Уже 45 лет бабушка так готовит йогурт!) отличный рецепт!
Я уже давно делаю вкусную простоквашу с Актимелем, пол баночки на литр и в теплое место.
Просто умничка! Спасибо!
Отличное видео, без лишней болтовни. Алина молодец !!! У меня получилось!!!
Спасибо, Алиночка за подробный рецепт! Еще не было случая, чтобы, используя Ваши рецепты не получилось блюдо. 100% попадание.
Спасибо! Очень приятно 😘
Алиночка, какая же вы умничка! Такая молоденькая, а уже столько умеете. Счастья вам.
Алина ты просто класс
Вот это ДА !!! Мы умничка!!! Спасибо за рецепт!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹😘😘😘😘😘
Уух ты как здорово, ещё ягод или варенья ,вообще супер))
Я также делаю, это рабочий способ! У меня сегодня вкуснейший маково- творожный рулет из лаваша. Заходите, поделюсь рецептами 🤗
У меня мама делала ряженку , таким способом . Она сама топила в духовке молоко ,затем добавляла ряженку , и оставляла на несколько часов ,это было очень вкусно.
Умничка, спасибо за простой рецепт.
Спасибо за рецепт домашнего йогурта, Алина🙂
Спасибо, Юля. Успехов во всех начинаниях! Отличный рецепт. В покупных йогуртах, кроме Греческого без добавок, чувствовала привкус. Упростила приговление: молоко+ столовая ложка Греч.йогурта ставлю на ночь в стекл.емкости на теплую ребристую батарею. Утром, остывшую в холодильник. Вечером со свежей фруктой. Когда остается примерно столовая ложка йогурта, наливаю молоко и повторяю.
А сколько молока?
Супер. Как всегда все вкусно и красиво #вкусноикрасиво
Спасибо Алиночка за рецепт классгый густой, попробую сделать, аы прелесть!!!
Как мне нравятся Алиночки продукты . Мастерица , умничка , спасибо
Молодец дочка очень приятно тебя слышать. Жду от тебя ещё рецептов сыра. И выпечки. Благодарю.
Обошла весь интернет, лучше канала в мире нет 👍🔥
Спасибо за прекрасное видео 👍
Всего Вам самого доброго;)
Всем зрителям море улыбок и позитива 👌👌👌👌👌👍👍👍👍🌼👌🌼👌🌼😍😍
Спасибо огромное)
Какая замечательная идея! Обязательно попробую, спасиБог!! 🙏❤
Спасибо большое вам за ваш позитив и ваш профессионализм. Хочу немного добавить, что в пластиковых емкостях нет ничего натурального и как предыдущий комментатор заметил- в них уже есть закваска и не только закваска. Плюсом этого рецепта является то, что ваш йогурт будет уже не на столько "химичесий". И если вы из своего йогурта возьмёте ложечку закваски, то последующий будет еще более натуральный. Спасибо вам и здоровья вам и благополучия, а также процветания.
Алиночка, солнышко наше, настоящая кудесница!!!!))))
Выглядит очень аппетитно 👍
Смотрю на тебя и настроение поднимается. Все таки какой дефицит сейчас таких добрых, искренних людей. Счастья тебе и твоей семье побольше!!!
Почему голос такой мерзкий
Умничка, вы такая Молодчина ! У вас все рецепты отличные и простые. Я уже несколькими воспользовалась и всегда получается ! Спасибо большое.!
Как-то слышал об этом, но никак руки не доходили!
Думаю на этот раз благодаря Алине, всё-таки попробую сделать!
Да, я тоже слышала) вот и руки дошли)))
Делаем так с одна тысяча девятьсот семнадцатого года .
Заквасишь кефиром , получишь кефир , сметаной простоквашу , йогуртом йогурт .
Ночь в тепле и в холодильник . Ещё пару раз можно использовать его , как закваску , а потом опять на чем то покупном .
Детям делали с сахаром , чтобы был сладкий . Если разболтать , он становится жидким .
Все просто .
Но на Алинку смотреть одно удовольствие .
Она будет рассказывать , как воду кипятить , и то лайк получит 👍.
@@user-pn2dv8qb9s Согласен с вами 👍
Обязательно сделайте так! Только Эгине( армянка, ведущая блог) совнтовада 3 раза доводить до кипения( чуть отставить и опять погреть) и ,когда разольете по банкам, не тревожте банки, п сразу в одеяло и пусть часа 4 стоит, я на ночь отправляю, утром ем. Пробуйте, дешево и сердито, йогурт без добавок
Алина, супер, наконец то хоть кто то сказал, что закваски дорогущие не нужны! Я, кстати, ничего не нагреваю, просто баночки кладу на батарею отопления на ночь - к утру готов, но расстройка для схватывания (плотного загустения)в холодильнике - обязательное условие, ещё часов 6. На приготовление йогурта нужно 14-17 часов. Если взять правило готовить йогурт, в период отопления - очень удобно, всю зиму. На сметане тоже прекрасно заквашивается.
Это просто супер!!!!! Сегодня сделала целый литр прекрасного йогурта, благодаря замечательному рецепту автора!!!! Спасибо большое! Использовала натуральный йогурт без сахара из магазина, все получилось легко и просто!!!!!
Мододец!! Спасибо за вкусный завтрак.попробую.😋😋😋🤗🤗
Алина, спасибо Вам огромное, за труд, за позитив, за замечательный рецепт йогурта 💯👍
Совсем не за что)
Благодарю за рецепт 💐
Кратко ясно и доходчиво объясняет . Молодец !!!
Алиночка ты просто чудо🥰всегда на таком позитиве .Удачи тебе 💝🌹
Алиночка, вы такая милая, добрая, трудолюбивая: птичка невеличка...спасибо за рецепты и за ваш труд🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿
Кто понял жизнь - тот не работает.
спасибо большое за рецепт будем пробовать
Благодарю вас. Вы большой молодец. Талантище.
Перемолола блендером клубнику(разморозилА перед этим)с сахаром и добавила в готовый йогурт,получилась натуральная вкусно та!Завтра попробую с малиной.
Лучше всего молоко нагревать почти до кипения а потом остужать до 45 градусов, так консистенция и вкус гораздо лучше
Да, меня свекровь тоже так научила. Я сразу З литра делаю. Потом отливаешь в блендер сколько нужно, добавляешь сироп из варенья, или тёртые ягоды в сезон, и взбиваешь. Ляпота...😋👌
Да это работает действительно,сначала протомить молоко где-то минут 30,затем дать остыть,до 40 градусов и положить туда егурт и через 8-10 часов получаешь домашний,без всяких добавок егурт,я делаю для своей внучки потом+любое варенье или ягоду и вкуснятина ммм....
Это вы о магазинном молоке пишите?
@@user-qh7zx6zl6g да
Если после этого молоко укутать в одеяло достаточно 4 часов, больше 6 начнет кислить.
Спасибо, начинаю процесс похудения, кефир для меня кисловат, а йогурт в самый раз, все хотела простой рецепт, потом оставлять немного и так продолжать, спасибо, то что надо
Спасибо большое за данный рецепт. Из бутыллчки йогурта Галичина 300 мл. и 1 литра самого дешёвого молока Своя Линия ултрапастеризованное 2,5% - получился прекрасный йогурт после 8ми часов в йогуртнице.
Так же еще раз спасибо вам за рецепт сыра моцарелла - очень вкусно получается.
Лапуля, какая ты хозяюшка и умница, всё по существу. Оператор тебе под стать, съёмки отличные. 🙏
Вот Алина умничка! Завтра сделаю и возьму в дорогу, а то покупаю в Польше или в Литве.
Всем доброго здоровья.Я готовлю так по стенкам баночки тонким слоем роспределяю сметану и залеваю молоком .
Доброе утро, Алина! Я тоже так заквашиваю молоко. У нас, у каракалпаков, это называется катык. Достаточно завернуть банку двумя махровыми полотенцами и оставить на ночь при нормальной комнатной температуре и утром поставить в холодильник. Ставить в духовку необязательно, оно и так заквасится. Здоровья тебе и вдохновения на очередные ролики. Республика Каракалпакстан.
Прям смотрю и радуюсь 🤗 рецепты простые без заморочек. И сама девушка милашка 🤗 молодец
А я ставлю банки в термосумку и оставляю на ночь в кухонном шкафчике. Потом ещё пару часов для стабилизации надо подержать банку в холодильнике. Получается всегда. Спасибо Вам, Алина, за чудесные рецепты и всегда прекрасное настроение!
Спасибо за идею с сумкой!
КЛАСС!!!СПАСИБКИ ЗА ПОДСКАЗОЧКУ,ТЕРМОСУМКА ТО У МЕНЯ ПОЯВИЛАСЬ,А ТО ВСЕ В ОДЕЯЛО КУТАЮ😅
Спасибо,Алина! Обязательно воспользуюсь рецептом. Показывайте как можно больше простых рецептов. Спасибо.
Спасибо огромное!!! Это просто прелесть!!!!
Вы чудо) обязательно попробую рецептик)