This recipe is over 2000 years old! Mozzarella from 2 ingredients at home!
Вставка
- Опубліковано 28 тра 2020
- This recipe is over 2000 years old! Mozzarella from 2 ingredients at home!
Making mozzarella at home is very easy. And the process itself is fascinating, it is so interesting to stretch the cheese! For homemade Mozzarella cheese, you will need raw, unpasteurized milk that has not been heat-treated.
❗❗❗ Subtitles are available in different languages. Please select your language in the settings. The recipe is in the description below.
To support our Alina FooDee channel:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Lola's Instagram: @lola_foodee
Your 👍 and comment is the best way to thank me for the recipe video.
Subscribe to the channel and click on 🔔 to be notified of new videos.
🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸
How to make mozzarella at home:
Homemade milk - 4 l (unpasteurized)
Vinegar 9% - about 8 tablespoons (add 1 tbsp each, you may need a little more or a little less. You can replace it with lemon juice)
1. To make homemade Mozzarella cheese, we need fresh, unpasteurized homemade milk. We heat it in a large saucepan until very warm, but in no case overheat the milk. If you dip your finger into milk, you will feel that it is very warm, but you can keep your finger in milk and not burn yourself.
2. Remove the milk from the heat, stirring constantly, add 1 tbsp. vinegar. We continue to add 1 tbsp each, until the cheese and light yellow whey separate, while not forgetting to mix, as if collecting the cheese in a single lump. Vinegar can be replaced with lemon juice. It doesn't matter if you choose lemon juice or vinegar, add one tablespoon at a time, you may need a little more or a little less.
3. Squeeze out excess whey from mozzarella, constantly kneading it.
4. In the meantime, heat the separated whey to a very hot state. We spread a lump of cheese in hot whey and begin to stretch it. Mozzarella will become more uniform and very elastic. We form one ball or small balls from it.
5. We dip the mozzarella in ice water so that it stabilizes and can be served.
❗❗❗❗❗❗❗❗❗ ВАЖНО ❗❗❗❗❗❗❗❗❗ Пожалуйста, внимательно смотрите и слушайте видео.
1. Молоко обязательно должно быть СЫРЫМ! Поэтому не подходит магазинное молоко, оно пастеризованное. Если вы не знаете, нагревалось ли ранее молоко, то даже не пробуйте этот рецепт!
2. Уксус 9%. В сыре он совсем не чувствуется, если все делать как в видео. То есть добавлять постепенно, каждый раз дожидаясь реакции. Если кто-то пишет, что чувствуется уксус, этого быть не может, он вступает в реакцию! Вы или переборщили с уксусом, или взяли не СЫРОЕ молоко, или вообще не готовили. Может уйти чуть меньше, или чуть больше уксуса. Уксус можно заменить на лимонный сок, его тоже добавлять по 1 ст.л., каждый раз дожидаясь реакции.
3. Если вы перегреете молоко, то у вас получится творог, а не моцарелла.
4. Все, кто пишут, что это невозможно! Ваши предположения не имеют ничего общего с моим реальным опытом, повторюсь еще раз, у меня все получилось с первого раза. Главное - сырое молоко и не перегреть его. И не переборщить с уксусом. ВСЕ! Больше секретов нет. Я очень ответственно отношусь к каждому рецепту на этом канале, и все проверено мной! Будьте внимательны и следуйте советам.
Также на канале есть другие рецепты сыра:
🧀 Сыр из сметаны и молока, который уже набрал более 5 000 000 просмотров: ua-cam.com/video/8L3tbJ50XMk/v-deo.html
🧀 Твердый сыр из творога и молока: ua-cam.com/video/d7l6bxCfMm4/v-deo.html
Огромное спасибо за рецепт! Видео смотрела с удовольствием и непременно попробую приготовить дома!
Алиночка, такая молодец! Я восхищаюсь!:) Уже бегу за молоком. Спасибо за контент! Обожаю Ваши ролики!!! 100лайков!!(*_*)
Алина, рада, что так легко можно приготовить сыр, вы уже придумали , что делать с сывороткой которая остаётся от сыра в таком количестве?
Из сметаны и молока делала - это очень вкусно! Спасибо большое Алиночка!
А вот из творога и молока хотела посмотреть, но ссылки одинаковые, и в описании под видео тоже, наверное случайно вышло.
Скажите пожалуйста а можно из козьего молока????
ВНИМАНИЕ!Сыр может не получится по некоторым причинам ,о которых девушка скорей всего не знает.1.Молоко не должно быть парным-,утром подоили вечером сварили,а еще лучше через день.2 Когда будете подливать уксус,не спешите.Пять ложек налили,дайте постоять,еще добавте помешайте и пусть постоит.Реакция сворачивания так лучше проходит.3.Когда будете растягивать,не варите сыр более 15 мин.Произойдет обратная реакция и сыр,,поплывет".Исправить не возможно!
Ирина, спасибо за детали 🤗❤
Вам спасибо за хорошие рецепты.
@@user-gd7fo3ll3h А если сливки поднимутся, пока молоко стоит? Их снять нужно будет?
Все тонкости знаете при изготовлении сыра. Многие не раскрывают, но знают.
Я не знаю всех тонкостей,а эти я узнала от другой мастерицы.Она эксперементировала и у нее что то получалось,что то нет.9литров молока загубила,пока поняла свои ошибки.Жаль если кто то повторит.У нее хоть и своя корова,но тоже жалко было молоко.Дерзайте,учитись и учите.
Друзья!
У меня наконец-то получилось!
3 дня переживаний и 8 литров истраченного молока, я сделала работу над ошибками и все вышло.
Я так рада, что спешу поделиться со всеми у кого могут возникнуть такие же сложности.
В первый день,утром я взяла фермерское молоко и не прочитав комментарии, сразу (в обед) стала пробовать делать моцареллу,уж очень хотелось испробовать рецепт.
Делала 2 раза по 2 литра. На первом этапе,как у многих,все шло прекрасно. Масса отделялась от молока и появлялась сыворотка. Я отжимала и мне казалось,что даже есть ниточки. На этапе плавления массы в горячей сыворотки,она стала распадаться,я успела вытащить и получился плавленный сыр. Так я сделала 2 раза. Один раз получился более жидкий сыр,второй раз я быстрее успела спасти массу и даже смогла собрать в кружок ,но это была точно не моцарелла.
На второй день, я пересмотрела очень много видео по этому рецепту, взяла еще 4 литра молока. Решила сделать часть сейчас,а часть оставить на следующий день, чтоб молоко таки постояло сутки,как многие советуют. На второй день я пробовала вместо уксуса лимонную кислоту. Получился творог. Я уже не стала пытаться опускать весь кусок в горячую сыворотку,а просто взяла чуть чуть нагрела просто воды (подумав что может дело в соли или уксусе в сыворотке) и творог стал распадаться опять даже в воде. Я не стала трогать остальную массу и просто оставила творог. Опять пошла читать рецепты.
Третий день,молоко уже постояло сутки у холодного окна. Я купила специально 9% уксус, чтоб во всем следовать рецепту. Первый этап, получилось все как обычно хорошо, масса отделилась и осталась сыворотка. Получился творог, я его отжала,но на этапе плавления все опять стало повторяться. Кусочки распадались и крошились.
Тут я вспомнила,что в очень многих рецептах на этом этапе многие кладут массу в микроволновку нагревать ,а не в горячую воду или сыворотку.
Кто-то даже писал про водяную баню. Так как я не пользуюсь микроволновкой,у меня ее даже и нет,я сделала водяную баню. Нагрела воду в кастрюле ,чтоб кипела и сверху над паром положила друшлаг,а на него массу "творога" и закрыла крышкой. И масса таки начала плавиться,все начало тянуться как в видео. Чем горячее пар тем лучше тянеться сыр. Он действительно становится оч горячим,аж руки обжигает. На радостях я даже забыла все это дело посолить. Но потом, когда все вытянула, сформировала шарик,положила его в холодную воду, а далее переложила в рассол из сыворотки и соли.
Это были мои последние два литра молока,я думала что если не получится даже пробовать больше не буду. На водяной бане оказалось все прекрасно получается,думаю и в микроволновке тоже все получится.
Надеюсь, мой опыт поможет тем, у кого также как у меня на втором этапе все распадалось!
Всем удачи!
Batafsil yoritib berganingiz uchun tashakkur.
Животные выиграют мало, если, отказавшись от мяса и яиц, вы просто замените их большим количеством сыра.
شكرا
Спасибо 🌷
,👍
Какая Вы умница, такая молоденькая и столько имеете кулинарных знаний. Успехов Вам!
Огромное спасибо за рецепт 🌹Получилось с первого раза.И хочу вам сказать, что очень приятно смотреть и слушать вас. Быстро, понятно. Спасибо большое 🌹
Рецепт рабочий., не гундите тут, только что сам сделал, с первого раза,! Автору каналу привет с Казахстана. =)
СЕКРЕТ успеха в том штоб полностю удалит влагу когда ви отжимаете сырной ком.. Если ви хорошенько вижмете то дале у вас 100% получится ПРИ ЛЮБИХ НЮАНСАХ. У меня есть видео на ету тему. Переходите буду очень рада. А так все очень круто получилось!!! Респект и лайк!!!
@@karpatski_shkvarky спасибо, наверное из-за этого у меня не получилось, а примерно сколько времени это занимает? Я сжимала очень долго
@@Kekatabaeva Его нужно прям сильно сжимать.До того время пока вообще никакой влаги не будет.
И у меня получилось, правда из литра маленький шарик
Я тоже, с первого раза, и все получилось!)
Читаешь комментарии и ужасаешься... сколько злых людей...
А автор программы молодец! Красивая, добрая, хозяюшка. Одно восхищение вызывает. Сколько труда надо вложить в эти видео. Спасибо огромное за все рецепты!
Каждый ищет в мире то что привык потреблять. Собака ищет кости, кошка рыбу, птицы жучков или зерна. Одни люди ищут в коментах уточнения, варианты, советы. Вы же ищете то что вам привычно потреблять, то есть говно! И такие как вы его и находят. Если не находят, то все равно пишут что все кроме них самих придурки, ну чтобы высраться то на всеобщее был повод.
Для таких "добрых " как вы, придумали даже поговорку -- Если вам кажется, что вас окружают одни идиоты, то вы -- центральный!
Я думаю ,что это ядовитые завистники .Ну что ж ,кто чем наполнен ,то и выплескивает. Это истина. Так и есть.
@@user-gl4ec9ye2h Я с Вами согласна!Черная зависть жрет таких людишек!
@@user-gl4ec9ye2h й
а вот я что то ни одного негативного не нашел!..
Спасибо большое Алиночка за рецепт ❤ Сыр легко получился 🎉 Делала все , как вы говорили .
Здоровья и процветания вам и вашей семье . Всегда вас смотрю и повторяю за вами . Всегда все получается
Какая умница. Так приятно слушать. Любуюсь её таланту. 😊.
Обращаюсь к тем, кто пишет *"не получилось", "брехуха" "ради лайков брешет"*
если у вас руки из жопы, а уши в жопе, то держите закрытым рот - не воняйте....
Какие из слов _пастеризованное, подогретое, покупное в магазине_ вам не знакомы?
Чтобы этот сыр получился молоко должно быть *домашним* и *коровьим* оно не должно быть разбавленным водой и крахмалом, как делают некоторые бабки, для увеличения объема - это должно быть чистое, нормальное молоко.
Далее, молоко должно немного настояться - часиков 12-15, пока не наметятся слегка сливки, но не ждите пока сливки отделятся явно - творог будет.
И еще - не сквашивайте молоко лимонной кислотой - белок свернется и получится творог, не добавляйте сразу весь уксус - ложку или две добавили и ждитепару минут помешивая, и так далее. Молоко нужно согреть так, чтобы вы чувствовали что оно довольно таки теплое - градусов 50.
И последнее - вытягивая сыр не перегрейте его, и не держите в горячей сыворотке более 10 минут - может разрушиться структура и будет вместо сыра сопля.
Спасибо Вам за дельные советы!
КАК ДУМАЕТЕ, С КОЗЬЕГО МОЛОКА ТАК ЖЕ ПОЛУЧИТСЯ?
@@katarinasweet1384, у меня с козьего молока не получилось!
U menya vse polucilos no potom prevratilsa v tvorog.cto ne tak sdelala.moloko domasnee.polucilos i ocen daje otlicno.no kogda vynula s syvorotki razvalilsa.cto ya sdelala ne tak.sps
Чего так грубишь та та
Я вот не понимаю людей которые орут что она врет? Лично у меня все подучилось! Спасибо за рецепт
Орут обычно те, кто сам ничего не может сделать своими руками,потому,что руки растут не из того места...Алиночка-молодчинка!
Все получилось, только я накосячила где то немного и сыра получилось в разы меньше с такого же количества молока....
@@alexandra_kalinina Значит проблема с молоком, ВЫ же не от своей коровы брали молоко- так бы получилось все 100%,уверенна .Спасибо,что не отчаиваетесь ,успехов Вам и удачи!
@@user-ce3yj1dj5x Я на ферме брала молоко, свежее....
@@alexandra_kalinina только что полученное молоко,должно вызреть в холодильнике 6-12 часов, если уверены в молоке, можно 24ч.
Sou do Brasil🇧🇷. Receita fantástica! Obrigada!🌻
Алиночка, это какое-то чудо, из домашнего молока с первого раза получился великолепный сыр, Вы просто чудо....
Это не рецепт, это просто находка, настоящая моцарелла, я даже и слышать не хочу что есть какой-то подвог, я делала все как в рецепте, и все получилось, Спасибо за рецепт
Анна Анохина скажите, пожалуйста, сыр уксусом потом не пахнет?
Darya Kalashnikova только что приготовила, уксусом не пахнет, но ещё не пробовала. Лежит в холодной воде. Но пахнет домашнем молоком)
A. A. Спасибо за ответ! Как попробуете, расскажите, пожалуйста, о впечатлениях
Не вкуса, не запаха уксуса вообще нет, получается очень нежный и вкусный сыр, если следовать рецепту получается очень вкусно, попробуйте не пожалеете, я уже всем своим подругам рассказала
Обычный столовый 9%
Это сказочная девочка.Только эльфы так разговаривают...❤❤❤❤❤
Вот кто должен готовить в школьных столовых!!😍👍👍👍👍
Спасибо!
Спасибо!♥️⚘
Напомнила Бернадет из Теории большого взрыва
Это цыганка...
@@natashachernyakova7102 ну такой голос у человека, она не виновата в этом.И если бы можно было исправить исправила бы .
Какая ты умничка.Процветание твоему каналу, здоровья твоим рукам❤
Первый раз в жизни делаю сыр и у меня всё получилось, спасибо Алиночка за рецепт
Слов нет ты умничка,моцарелла вкусная боже как я танцевала когда она у меня получилась.спасибо за такое волшебство
Вы использовали обезжиренный молоко или обычный корове молоко
Я тоже прыгала😄😄
@@user-fr4py1vm7y у меня было обезжиренное домашнее
Спасибо за рецепт, получилась сразу👍👍👍
@@user-fr4py1vm7y чем жирнее ,тем вкуснее
Алина, не надо принимать все так близко к сердцу. Ведь действительно люди разные бывают. И руки у них растут из разных мест. И уши плохо слышат. А вот грязью поливать более удачливых чем они сами так это всегда пожалуйста. Я пятидесятилетний мужик по вашим рецептам что не сделаю, все получается. И как только найду настоящее сырое молоко обязательно попробую и этот рецепт. И уверен что все получится. А вы просто молодчина. Умничка. Удачи вам и процветания.
Eduard Sergeev правильные и честные слова )
Я присоединяюсь к комментарию полностью!!! Если у кого-то руки не из того места растут, то Вы в этом не виноваты! Удачи!!!
Татьяна Татьяна серьезно? Да что вы говорите! Я в шоке. Особенно с вашего ника ,,Татьяна Татьяна’’
Поддерживаю
Да Вы правы на все 100
Очень красивый сыр и очень красивая хозяйка и так красиво готовит, красота !
Caraca, perfeito e do jeito prático que ela ensinou torna até fácil 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻!
Специально гонял из города в деревню за молоком. Классный получается сыр, не думал, что получится. Спасибо.
😁
😂😂😂😂😂😂😂😂
У меня получилось с первого раза, я в шоке, я счастлива! Спасибо большое!
👍🏻👍🏻
У меня все получилось по Вашему рецепту! Только что сделала. Отличный рабочий рецепт. Благодарю) Желаю Вам счастья, здравия и процветания!
Вот только что сделала по вашему рецепту, все получилось. Теперь буду делать сама, в селе много молока . Спасибо за рецепт
Алина, дорогая, не нужно оправдываться. Если они не умеют слушать и слышать, это их проблема. Я знаю, что этот рецепт самый точный, настоящий. Думаю: многие тебя поддерживают.
Лайк и комментарий за то, что Вы не попросили ни одного, ни второго! А за моцареллу огромная БЛАГОДАРНОСТЬ!
на 1:47 попросила
и на 3:41
@@pipunetz одно дело внизу видео, ненавязчиво, я даже не увидела - мыла посуду. А другое- 5 минут расшаркиваться с просьбами о лайке, подписке, колокольчике, комментариях, как нищий вымаливая это.
@@Ledi_Mora согласна с вами на все 100%!!!!
Спасибо за рецепт. У меня всё получилось. Не понимаю почему некоторые люди возмущаются, все отлично получается
Какой прекрасный рецепт с прекрасным видео!!! Спасибо Вам!!!!!👍👍👍❤❤❤
Посмотрел видео....и как говорила моя мама : так светло и тепло стало на душе....Спасибо тебе - приносящая радость....
Класс
Алина -пример человека, который несёт в своих видео что-то нужное и важное, доброе и полезное. Это не просто набор слов типа "я крутой блогер и я вам расскажу как я проснулась ,что я поела, как я сходила в туалет..." и ещё кучу ненужной информации.
Алина, Вас очень приятно слушать. Ваши рецепты просто находка для всех хозяек и не только. Продолжайте радовать нас и дальше.
Да и такое тепло от неё идёт ) очарование и нежная забота)))
Спасибо, что поделились своим рецептом. Я сделаю так, чтобы это выглядело легко.
😍😍😍 Espetacular sua receita, agora acredito que aprendi a fazer a verdadeira mussarela, obrigado por dividir seus conhecimentos.
Я думал видео на 1,5 скорости включилось, а нет - люблю когда люди говорят быстро и чётко))) И моцареллу люблю)
Алина,большое спасибо за рецепт,за Ваши очумелые ручки и умную головку.
КАК ЗДОРОВО ❤😊🎉!!!
КАКАЯ ВЫ УМНИЧКА 🥰👏👌!!!
ПРОДОЛЖАЙТЕ В ТОМ ДЕ ДУХЕ, СОЛНЫШКО 🤗💝🙏!!!
Пооучилось с первого раза ! И спасибо коментатору ,который отметил настаивания молока в холодильнике хотя бы сутки ❤❤❤
Ой подскажите ..года молоко выдерживать сутки в холодильнике -- свежее ,сырое ?
@@user-eo2kh1ly3yда, сырое молоко подержать в холодильнике до суток, потом начинать весь процесс
Алина, спасибо за рецепт. Мне очень нравится сколько эмоций у Вас когда Вы готовите.
Теперь раздобыть бы настоящее молоко. Обожаю моцареллу.
Это магия просто,так интересно смотреть,обязательно попробую приготовить,живу в деревне,домашнее молоко не проблема.
Не ожидала. Получилось с первого раза!! Алиночка, спасибо большое!!
Спасибо, такое чудо! Я радуюсь вместе с вами! И вкус чую!!
УМНИЧКА ДОРОГАЯ И ЭТОТ СЫР СДЕЛАЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ!СПАСИ ГОСПОДИ!!! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И БОГОМ ХРАНИМЫ, АЛИНОЧКА!
Я в восторге! Рецепт просто супер! Как говорится "Все гениальное - просто!". Спасибо Вам большое за этот рецепт!
Вы умничка,я обожаю вас смотреть и слушать. Все понятно и доступно даже для бабушек. Процветания вам.
Это просто чудо! Только что приготовила и с первого раза всё получилось. Как это быстро и просто!
Я в восторге! Спасибо Алиночка за рецепт. ❤
We need the English translation of the video please
@@carmenrijavec2245real cow not pasteurised milk 4 litr + 8-10 spoons of vinegar .
Столько искала такой легкий рецепт. Вы просто прелесть! Приготовила и сразу получилось. Теперь только такой сыр буду готовить на пиццу 👍
Я так рада у меня получилось, Ура
Огромное спасибо за рецепт!!!
Вы умница и я Вас обожаю. Все рецепты легки и доступны👍👍👍! Желаю счастья здоровья любви!
Спасибо Алиночка,у меня получилось. Это просто нечто❤
Алина, благодарю за чудесные рецепты🙏 а смотреть и слушать вас отдельное удовольствие🤗😘
Как,всегда,ничего не готовлю,просто слушаю и смотрю.Молодчина,не перестаю удивляться этой девочке🖒👏👏👏!!!
Зря не готовите, а только слушаете. Попробуйте, Не бойтесь. Хотябы, что нибудь простое. Я случайно нашла канал Алины и теперь, если хочется чем нибудь вкусным полакомиться, листаю, выбираю и готовлю. Всё очень доступно рассказано и показано. Удачи!!!! Алёна. Непожалеите.
Que maravilha de receita! 😍 Muito obrigada por compartilhar! 🙏🌻🥰
Алиночка, приготовила сыр по вашему рецепту. Получилось все с первого раза. Только я его заплела в косичку. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.❤
Спасибо . Умница . Часто пользуюсь Вашими рецептами , ни один не разочаровал . Успехов, здоровья .
Я влюбилась с первых секунд в вас, ваш рецепт сыра, в то с какой любовью вы делитесь с нами этой информацией!!! Солнышко, спасибо вам большое!!! ❤️❤️❤️❤️❤️
Love
Алина,вы такая молодец.Золотые руки.У вас все всегда получается
Вы просто умничка! Всегда с удовольствием смотрю на ваши шедевры и на вас. Вы очень позитивный и жизнерадостный человек!
Как мне эта девочка нравится!!! Такая настоящая! Одни положительные эмоции от просмотра!!!Так щедро всем делится) Фантастическое видео) Теперь это мой самый любимый канал кулинарный)
Обязательно попробую по вашему рецепту. Благодарю
Алина, Спасибо большое за рецепт! Получилось с первого раза!
Спасибо большое Ты УМНИЦА Алинушка Ты Солнешко Дай бог Тебе Здоровья Радости Счастья Удача ❤
Рецепт работает!!!настоящее наслаждение и волшебство, спа-си-бо!
Рукодельница, у меня нет слов, один восторг
Моя ж ты маленькая! Горжусь своей землячкой! Ну какая же ты умелая, ручки твои золотые! Всё время учусь у тебя! У меня всегда в доступности такое молоко! Спасибо огромное, сыр получился царский! Это просто, сказка, лейся песня! ❤❤❤
Огромное Вам спасибо за рецепт! Всё получилось!!! Всё точно именно так, как Вы показали!
Не увидела бы, не поверила бы ,что это так просто и так здорово! Класс!
Благодарю Дорогая!😘💐👍👌
Умничка,никого не слушай,ты-чудо!
У меня все получилось, спасибо за рецепт , как и пишут в комментариях нужно учитывать все , от того как ты делаешь и других факторов. Спасибо вам за рецепт для лазаньи и пиццы просто находка
Супер рецепт, все получается и я очень довольна, рада,суперский рецепт делаю третий раз ,восхищена как все ясно и понятно объясняете, благодарю вас .
Алиночка, я вас обожаю, всегда только с вами и только с вами у меня все рецепты получаются и этот сыр получился, я была в очень приятном шоке, я очень благодарна вам за этот рецепт!!!! Спасибо огромнейшее вам за то что есть вы и ваш обалденный канал с обалденными рецептами 🔥🔥🔥🥰🥰🥰🥰♥️♥️♥️♥️♥️
Какая же умница! Благодарю, что делитесь простыми и вкусными рецептами.
Gratidão pela receita,ficou maravilhosa
Спасибо за рецепт, у меня всё получилось из свежего молока которому 3 часа после дойки! Очень вкусная моцарелла!
Уф, откуда столько людей, которые считают что их мнение - истина в последней инстанции. Нет коровы-у кого-то она есть, нет возможности купить свежее молоко - у кого-то она есть. Лишь бы гадость сказать. Если у меня нет свежего молока, взяла рецепт на заметку, жизнь длинная, а вдруг пригодится.
В Москве например набираешь молоко на авито , попадаешь на фермы, а в других городах разве это проблема
@@user-dw3ph4qd4b Прочитайте мой комментарий про то как делают сыр на Кавказе, она врет? Не надо злобы, у вас не получилось, у других получилось
@@user-dw3ph4qd4b Я пару часов назад сделала, у меня все получилось.)
Дело не в рецепте, а в криворукости, у меня вышло со второго раза.
@@barkeyqx4556 ага, и в литре уксуса. Фу на х
Бо в тебе руки із жопи виросли!!!🤷💯
Отличная у Вас Моцарелла получилась! Спасибо за интересный рецепт!)
Очень понравился рецепт! Обящательно сделаю такой сыр дома! Заинтересовал❤
Шикарный рецепт, молоко домашнее еле довёз до дома (на улице Инферно самое настоящее)... Получился отличный сыр, коту дал на пробу, съел в одно мгновение, а он очень прихотливый 🙃
Алиночка,давно пользуюсь Вашими рецептами,они все настолько чёткие,придраться не к чему,после этого ролика и сыр сегодня зделаю,не растраивайтесь,завистников никто не отменял🤗
Спасибо! Не думала,что это так просто!!! Люблю моцареллу!!! Огромный лайк!!!😍
Урааа!
Получилось с первого раза. Молоко было замороженное и я боялась, что эксперимент не удастся, но всё удалось. Спасибо тебе, солнышко. Классные рецепты
Спасибо ! Все получилось с первого раза ! Вы большая молодец !!!
Все просто , быстро и гениально. Огромное Вам спасибо . Первый раз в жизни делал сыр и все прекрасно получилось . Спасибо Вам , всех благ 🌹
Какая солнечная девчонка, огонь. Спасибо за великолепный рецепт.
Спасибо за рецепт!! Вы умница! У меня всё получилось и даже с первого раза 🥳❤️
Алина ты ток никогда не удаляй этот ролик ! этот рецепт самый ценный что только есть в ютубе по сыру !! спасибо еще раз ! это лучший сыр для запекания и для вторых блюд ! идеальная вещь !
❤
❤🎉😢😮😅
Пойду варить, позже напишу
Очень хороший и точный рецепт моцарелы есть на канале "Урожайный огород". Там всё чётко, со всеми тонкостями, молоко не испортите, всё получится с первого раза. Зайдите, не пожалеете.
Благадарю Вас,такая умничка. Объязательно сделаю. Подписалась.Класс.
Сплошной позитив и главное - информативно! Подписка, лайк) и пожелания дальнейших успехов)
Божого Благословення. Нехай береже вас Бог.
Алиночка ты самая лучшая ,умни ца ты так доступно и красиво рассказала и у меня все получилось желаю всего хорошего оставайся такой - же доброй и красавицей
Спасибо за рецепт , сыр получился безумно вкусный 👍👍👍
Здравствуйте, Алина. Мне 15 живу в деревне у нас домашняе молоко непроблема... Приготовила сыр! Все получилось он просто восхитительный! 😍 И в салат и в пиццу и просто так, огромное спасибо за рецепт 😍 На 4 литра понадобилось 9, 5 столовых ложек уксуса ❤️
А сыворотку вы используете? Можно на ней тесто делать? Вроде, уксуса много
Извините,а можно 70% уксус
@@user-pd1in8lt4t, да использую на сыворотке получается очень вкусное и воздушное тесто для пирожков (пример), так же окрошка 😍
@@user-pd1in8lt4t, также получаются вкусные, сдобные булочки 😍
@@lianaavagyan8322 лучше разбавить.
На 1 ст. ложку эссенции 7 ст. ложек воды
Хочу сказать спасибо за рецепт!!!у меня всё получилось, я так рада😊,быстро и вкусно!
Спасибо большое! Большая Молодец! Дай Бог Тебе Всех благ!💐❤️🙏
Господи, да Вы просто БОГИНЯ.
Чудеса да и только.
БРАВО. 👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍
Алина вы супер на вас так приятно смотреть и рецепты наверное хорошие.
Gostei da receita. Super prático e rápido.
Божечки,какая ж вы умничка,смотреть и слышать вас одно удовольствие,ангелочек👍🌹🌹🌹🌞
Злюки) Действительно нет никакого обмана: все получится есть взять настоящее коровье молоко. Пару часов назад попробовала... И да, получилось!) Правда соли мало положила, но все же.. Очень вкусно) Спасибо за рецепт, Алина :)
Так приятно вас смотреть-благодарю... 🌺
Wonderful presentation, I like the fact that you're using the already hot whey to heat the cheese, I saw another (similar) video that used other means for that, but your way saves energy and resources. Thank you so much.