مشكور يا احسن شيف كنت بتابعك من ايام القناة السعودية الاولى الى الان وعلى فكرة انت سبب تعليمي وبراعتي فالطبخ بعد الله خصوصاً بعد نصحتنا باستبدال زيت الذرة بزيت الزيتون وكانت النتائج صحية وهائلة اشكرك من اعماق قلبي
بارك الله فيك عندي سؤال؟ ممكن اعمله بالحليب الجاهز او لازم يكون فرش؟؟؟ عشان ما عندي حليب فرش من مزارع بس ممكن اشتريه في جالون من السوبر ماركت انتظر الرد لو سمحت
منور الyou tobe ياشيف احنا تائهين من غيرك بعد ما تركت قناه دبى اتعودنا على وجودك كانك فرد من العيله ربنا يعطيك الصحه على كل الأكلات اللذيذة وأرجو لا تحرمنا من خبراتك الموسوعة أم عمر. لندن
بجد سهلة جدا و بتتباع في السوق بخمسة و تلاتين و اربعين للكيلو غير كدة الحاجة اللي ببتعمل بتكون انظف بس استاذ اسامة انا ممكن استعمل اللبن البودر عندي كتير و عايزة اعمل كمية
السلام عليكم اني من العراق استخدمت جميع مقاديرك ياشيف واستعملت حليب KDDلكن ماضبطت معي ومافصل والماء بقى على السطح عكس وصفتكم شنو الحل الله يخليك ياشيف اسامة
انا من محبين الشيف اسامه الله يرحمه ويغفر له ويسكنه فسيح جناته ياريت الصفحه تفضل شغاله صدقه حاريه على روحه واحنا بنستفيد منها🌹🇪🇬
الله يرحم الانسان أسامة السيد و يجازيه خير علي ما نفع به كثير من الأسر في الوطن العربي
حقيقي افتقدناك يا شيف اسامة اتعلمنا منك فن الطبخ على اصوله كل الي موجود دلوقتى بيخبطوا ويرزعوا في الحلل كله عك في عك
كنت صغيرة وكنت اتفرج عليه الله يرحمه و تعلمت منه تدابير الطبخ
الله يرحمك ياشيف اول من ادهشنا بطبخه الراقي
يارب يجعلها كل ماقدمه للعالم من حلقات في سجل حسناته😢❤
الله يرحمه ويجعل كل حاجه عملها في ميزان حسناتك
رحمك الله رحمة واسعة واسكنك الفردوس الأعلى بغير حساب ولا سابقة عذاب..إن شاء الله تكون صدقة جارية لك
بألف هنا وشفا، وشكرا جزيلا على المتابعة
الشيف اسامه كيف اصنع خميرة فورية جافه بودرة في المنزل شكرا
ابوعلي باوزير
ممكن اعمل من حليب الدي البقاله شكرا
شيف اسامه كيف اصنع خميرة فورية جافه بودرة في المنزل شكرا
الشيف اسامة من الفنانين العرب المحترفين شكرا ياشيف
اللهم يرحمك ويجعل مثواك الفردوس الأعلى ويحفظ ذريتك اللهم امين كنت خير طهاه العالم خلقا وعملا واخلاصا
غفر الله له انسان محترم وشاطر
الله يرحمك ويغفر لك ويجعل مثواه الفردوس الأعلى من الجنة
بارك الله فيك يا شيف
وجزاك الله خيرآ
الله يعطيك الصحة ...شغلك رائع علمتنا كتير ربي يبارك بعمرك وحبايبك .
اللهم ارحمه واغفر له وصبر اهله واجعل قبره روضة من رياض الجنة اللهم امين
ربنا يرحمه برحمته الواسعه ويجعله فى ميزان حسناته
ربنا يبارك له
تسلم يا شيف يارب
الله يرحمك ياشف اسامه أسأل الله أن يغفرك لك ويجعل قبرك روضه من رياض الجنه
احسنتم شيف اسامة رحم الله والديكم.ممنونين
اللهم اغفر له وارحمه واسكنه الفردوس الاعلى من الجنة يارب العالمين هو وكل اموات المسلمين اجمعين
تسلم ايدك يا شيف شكرا جزيلا لك
مشكور يا احسن شيف كنت بتابعك من ايام القناة السعودية الاولى الى الان وعلى فكرة انت سبب تعليمي وبراعتي فالطبخ بعد الله خصوصاً بعد نصحتنا باستبدال زيت الذرة بزيت الزيتون وكانت النتائج صحية وهائلة اشكرك من اعماق قلبي
اللهم ارحمه واغفر له واسكنه الفردوس الاعلى وجميع الاموات
ايوه فعلا الشيف اسامة إنسان محترم من وقت ما كان في قناه دريم وانا باشوفه ربنا يباركله
ربي يرحمه و يغفر له يا رب
ربنا يبارك لك في حياتك وبيتك
رحمه الله
ماشاء الله عليك يا شيف اسامة انت دوما مبدع ومتجدد الى الامام دوما"- وفقك الله وسدد خطاك
تسلم ايدك مع انى دوخت عقبال ماجبت الحصيرة بس طلعت احلى جبنة اكلتها فى حياتى شكرا اليك
بالهناوالشفا
اللهم اغفر له و ارحمه واسكنه فسيح جناتك يارب العالمين
الله يرحمك ويغفر لك يا شيف اسامة ويجعلك من اهل الجنه ويجعل كل اعمالك في ميزان حسناتك يارب 😢
جزاك الله خير
omrooro الشف محمد حامد
رحمة الله عليك
روعه
تسلم ايدك
احلي شيف انسان محترم
تفصيل قميص
Safaa Hassan بجد انسان ناقي وفنان في الاطعمة ومن القلائل الفاهمين
الله يرحم الشيف أسامة ويسكنه فسيح جناته
شكرا جزيلا
هل ممكن املح الحليب قبل ما احط الخل عليه ؟
يعطيك الف عافية
الله يرحمك و يغفرلك و يسكنك فسيح جناته
الله يرحم ويغفر له ويسكنه فسيح جناته
الله يرحمك ياشيف احسن طريقه
احلى شيف واحلى اكل انت فين ياشيف اسامه افتقدناك كتيييييير
يااااه والله ذكريااات حلوة فبرامجك في سنوات زواجي الاولى
من الشخصيات المحترمة اللى يعطى المعلومه كاملة وبصدق اتمنى من الله أن يظهر على الشاشة 🌷🌷🌷🌷🌷
ششششڜشڜ
الطريقة دي جميلة جدا عن تجربة شكرا جدا يا شيف بس تستخدم في خلال يومين بس او ٣
أساس الطبخ والله يا شيف
ربي يرحمو ويجعل مثواه الجنة
ماشاء الله الله اكبر ربنا يعطيك الصحة والعافيه يااااااااارب
رحمة الله عليه
الله يرحمك ياشيف أسامه
الله يرحمك رحمه واسعه 😭
السلام عليكم يا ريت حد يقولي فين تنباع المنفحة التي تستخدم في صناعة الجبن في دبي
مش لازم تحط على الجبنة منفخة
اللة يرحمك يا شيف اسامة ويغفر لك ويعفو عنك
الله يرحمك ويغفرلك ياشف اسامه
شكرا على المجهودك ياريت تعمل الجبنة الرومى م فضلك
اللهم اغفر له وارحمه
راح وين استاذ اسامه شفته لما عمل وداع في قناه دبي بس وين راح؟؟؟
الله يرحمه 😢😢
ممكن طريقة عمل الكوممبار لو سمحت
الله يرحمك يا شاف
واوو
الله يرحمه
يعطيك العافية ممكن سؤال أي ممكن خل تفاح أو عنب وشو هو الخل الأبيض لو سمحت رد وشكراً الك
خل قصب السكر
تسلم ايدك بجد مبدع اذا ممكن بنا طريقة عمل جبنة قريش للتخسيس خالية الدسم
اريد الكريمةا للبانى بطريقة سهلة شكرا ياشيف
سلام دستتون درد نکنه ممنون چرا نشون نمیدهید مایه پنیر چی زدی توشیر ممنون از شما
الله يرحمك يا شيف اسامه 🤲🤲
اخي اكون ممنونه لو جاوبتني انا عملت 3 ليتر حليب وضفت عليهم 2 حامض بس مافصل معايا الحليب فضل ذي ما هو اعمل ايه
benet lebanon لكل لتر يلزم اربع ملاعق حامض
ربما الحليب ليس كامل الدسم
الله يرحموا
يعني نضيف الخل و نتركه يغلي على النار او نطفي عليه فورا؟
نطفي فورا
هل هيا. الquark cheese
صل علي النبي
على نبينا محمد أفضل الصلوات و أتم التسليم عدد ما ذكره الذاكرون و عدد ما غفل عنه الغافلون ما تعاقب الليل و النهار و سلم تسليما كثيرا
حياك الله شيف رجا ما خليتنه نفتهم شلون كدرت اتجبن الحليب يعني كم ملعقه خل
كل لتر حليب عليه 3 أو 4 ملاعق طعام من الخل أو عصير الليمون
ينفع حليب بودره
بارك الله فيك
عندي سؤال؟
ممكن اعمله بالحليب الجاهز او لازم يكون فرش؟؟؟ عشان ما عندي حليب فرش من مزارع
بس ممكن اشتريه في جالون من السوبر ماركت
انتظر الرد لو سمحت
لو سمحت يا شيف يقولو جبن الاريش المفروض مايغلي
بالله عليكم هل جبنة قريش هي جبنة ricoota
قريبة جداً منها
هناك اختلاف كبير بين الريكوتا و الكوتاج - الريكوتا تصنع من المصل (whey) بينما الكوتاتج (cottage) فيصنع من التخثر (curds).
سؤال هو هذا الجبن نفسه الجبن اللي اسمه جبن العرب بالعراق
Mustafa Ali اي نفسه جبن عرب بس هذا حلو مو مالح
انا مش فاهمه؟؟؟يغلي نحط خل ثم نطفء النار؟؟؟
الله يرحمك و يغفر لك
الله عليك يا احلى شيف انت فين والله وحشتنا تسلم ايدك
مفاجأة حلوة . ومشتاقين لرؤية الشيف العالمي . بس لنا عتاب عليك ليه تغيب علينا . لعل المانع خيرا .
منور الyou tobe ياشيف احنا تائهين من غيرك بعد ما تركت قناه دبى اتعودنا على وجودك كانك فرد من العيله ربنا يعطيك الصحه على كل الأكلات اللذيذة وأرجو لا تحرمنا من خبراتك الموسوعة أم عمر. لندن
Nagwa Metawee فديتك يا ام عمررررررر
اموت فيك
هذا حليب أم لبن أرجو الرد عجبتني وصفتك
حليب
بجد سهلة جدا و بتتباع في السوق بخمسة و تلاتين و اربعين للكيلو غير كدة الحاجة اللي ببتعمل بتكون انظف بس استاذ اسامة انا ممكن استعمل اللبن البودر عندي كتير و عايزة اعمل كمية
مقادير ماشاءالله بالضبط
شخبارك شيف اسامه وين اختفييييت
نسلم تيدك ياشيف ياريت الجبنه الرومي
يعني كل لتر حليب كم ملعقة خل !؟
اربع معلاق خل لكيلو لبن
انت فين اخبارك ايه انا من اشد معجبينك
لو سمحت يا شيف غليت الحليب طلع رايب ينفع يتعمل جبنةقريش ارجوك الرد
احسن صحي
تباع في الصيدليات اما المنفحة الطبيعية الي تستخرج من امعاء الاغنام صعب الحصول عليها
الله يرحمك
السلام عليكم اني من العراق استخدمت جميع مقاديرك ياشيف واستعملت حليب KDDلكن ماضبطت معي ومافصل والماء بقى على السطح عكس وصفتكم شنو الحل الله يخليك ياشيف اسامة
Qqqq Ssss حطيتي خل
Qqqq Ssss
KDD
تعرض لدرجة حراىة عاليه لا يصلح لابد من حليب طازج من اللبان او المزرعه مباشرة
المشكل انو هم بيعلمو دعايات واعلانات لكل شي بيستهلكوه ..مش متلنا ..عيب وعار ..تحياتي من الجزائر