Друзья ролики сейчас выходят ТОЛЬКО благодаря вашей подержки, Спасибо вам ОГРОМНОЕ ! Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на UA-cam : boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru Мой канал: ua-cam.com/users/FishermanDV27RUS Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate ЮMoney : 5106 2110 8086 5731 Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713 #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Добрый день. В 80-х годах мы жили недалеко от вас - в Хурбе и когда начинался лов кеты - тоже солили ее так же в банках. Единственное- мыла кету в ванне холодной водой с одёжной щеткой. И всю кровь по хребту вымывала. Рыба получалась очень чистая. Стекала и потом обтирала ее чистой сухой тряпкой. После так же солила. Правда кусочки кеты я легко обваливала в смеси соли+ сахар+ молотый чёрный перец( немного) , он давал какой то приятный аромат. Набивала банку туго кетой, сверху выступал рассол, чистый как слеза. Ни одного года протухшей не было. Считаю что это от того что очень тщательно вымывалась кровь и слизь с рыбы. Стояла долго, правда до года не доживала- съедали. Когда начинались морозы - выставляли на балкон. Спасибо большое за рецепт. Вспомнилась молодость и Дальний Восток, город Комсомольск -на -Амуре и военные городки вокруг.
Все правильно- затухает от оставшейся слизи и крови. Я же написала- вымывается щеткой, оставляете минут на 20-30 чтобы стёкла вода, потом промокаете тряпкой- получается рыба сухая и чистая. Мы жили 11 лет там и 10 из них каждый год я так солила кету и ничего не протухало.
@@ekaterinagontarskaya456 я беру 2 стакана соли+стакан сахара, чёрный молотый перец( мне кажется с ним вкуснее, попробуйте) по вкусу. Вот так солю до сих пор. А проще 2 части соли + часть сахара. Сейчас мало рыбы( дорогая очень) части беру в столовых ложках. А раньше все в глубокой посуде смешивала и там как бы обваливала кусочки( как в муке) и в банку плотно укладывала. Банки чистые стерелизованные и сухие.
Мы жили в Охотском районе, тоже так готовили рыбу. Там рыба - дело мужское, добыл и заготовил полностью мужчина. А мы уж по мелочи - котлеты, пельмени и тп))... Но самое важное - соблюдать правила, о которых подробно и наглядно рассказал автор! Спасибо, наверное, Вы многим дали хороший урок! Я сейчас только из замороженной готовлю - уехали давно от свежевыловленной. Скучаю по вкусу этой баночной рыбки... Спасибо
В былые времена, когда жила в Махачкале, то так солила осетра, белугу, только сахара намного меньше добавляла. Готовила еще и балыки, потом плотно укладывала, утрамбовывала в стерильные банки, а сверху заливала каленным и остывшим растительным маслом и закручивала крышками. такое хранила просто в квартире, в кладовке и тохе хранится долго. Ну, а сейчас довольствуюсь все больше мороженной рыбкой, но тоже получить удовольствие можно.😉
@@ЛюдмилаТитова-ы6ю Хочется, так сходи́те и купи́те, если не можете наловить! Вот только не надо про низкие зарплаты и пенсии... В магазинах цены вполне доступные для рабочего человека и для пенсов не из Ютуба! Там все нищеброды сидят, аж противно!
Ох рыбка Рыбка, как же хочется рыбочки Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Я и сам являюсь автором, люблю ваши видео! Снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Сложно мене даётся контент, стараюсь ровняюсь на вас!
Работаю на рыб заводе. Как бы не солили, рыба через 3 месяца окисляется. Мы и тузлуком пролили бочки , но особенно верхние слои окисляется, то есть жёлтые
Привет из Южно-Сахалинска. Я семужку быструю делаю: из промороженной рыбы делаю сразу филе, снимая кожу, режу на мелкие кусочки, соль, специи на часов 6, дальше масло растительное и готово. Дольше двух дней не хранится. Съедается моментом 😅
Роман, рецепт как всегда - вышка! Попробуй крышки с вакуумным насосом. По-любому хуже не будет, а лишний воздух откачаешь. Он при длительном хранении главный враг.
Доброе! Отныне если от меня комменты, будет Фишерман-Похлебкин! Это здорово. Конечно, и надеюсь, с разрешения и глубоким уважением хозяину чата (снимаю треуголку).! Ну правда класс
Спасибо за ваши рецепты. Тоже так попробую сделать. 👍 Использую вашу посолочную смесь, очень понравилось. Рыбка действительно вкусная получается. Спасибо за ваши рецепты, рекомендации, советы.👏
Я солю горбушу в банке ,свежая , слишком дорогая , правда мороженную да и, легче разделывать когда слегка оттает и ем на следующий день , конечно же без кожи , вот скумбрию , другое дело ...На кг рыбы примерно. -. соли ст. ложку с горкой и сахара ст.лож. без горки , кориандр ( горошком ) ст. ложку .Обвалять и сложить в банку с винтовой крышкой , добавив пару ложек растительного масла нерафин., закрываем целоф. пакетом и закручиваем крышку (для герметичности , чтобы не протекло ). И в холодильник , время от времени потряхиваем и переворачиваем на попа́ на час другой .Ем на следующий день .Храню не более 4 - 5 дней . Всем нравиться попробуйте .Скумбрию так же , но с кожей из-за нежности ,сейчас правда под неё продают макрель с тёмной мясом и жёсткую на вкус , рисунок кожи немного различается ...
@@НинаРогозина-ш5б Смысла нет, легко отравиттся,рыба в свободном доступе,лижбы деньги были.Иногда выкидывают только выловленную и предпочитаем Симу( понятно что только для тех кто живет у моря).Еще лучше копченая рыба,так что в банках не солим.
Ромыч! ПРИВЕТСТВУЮ!!! Рецепт - БОМБА!!!!! Давай чё-нить на хариуза или ленка сообрази.... Что подскажешь...? Какие рецепты есть в закромах? ВСЕХ Благ!!!
Роман, попробуйте вместо тряпки использовать бумажные полотенца. Но только крепкие типа Zewa, которые можно выжимать. Такие не будут прилипать и оставлять кусочки на рыбе. Я всегда им пользуюсь, когда нужно просушить мясо или рыбу. Это гигиеничней и не нужно возиться с полосканием.
Вот правильно, надо начинать с того, что СВЕЖАЯ рыба! А ты идёшь в какой-нибудь «Светофор», и дай Бог, чтобы это была рыба первой заморозки. И тем не менее, действительно не хуже сёмги!
Конечно на вкус и цвет этот метод, но на мой взгляд рыбу посолил один к одному и в морозилку пластиками достал её потом хоть в масло хоть так просто хоть вяленную и не нужно мучиться с этими банкоми.
Вы сказали, что если раньше чем через месяц съесть такую рыбу, то бывало травились люди, подскажите пожалуйста, почему травились, веди она просто сырая, не протухшая же, малосольная. Просто интересует риск, какой характер отравления?
Мы, в Магадане только из моря и на стол, рыбку, а там, кто коптит, кто сёмужку, кто вялит, икры валом, зато знаем, что свеженькое, своими руками сделано!!
Всем добра и отличных уловов! Вопрос такой, во времена СССР, родственники с дальнего востока привозили то-ли пресервы, то-ли консервы, наверное все таки пресервы из лосося. Жестяная банка не большая, этикетка с набором из красного, серого увета, помоему так (мальчишкой был ещё). Рыба в банках была порезаной немного вытянутыми кусочками, кусочки помоему с чашуей, кожа как минимум, без термической обработки, солёная и залита маслом. Кто нибудь помнит, что то подобное? Как бы повторить рецептуру, очень запомнилась!
У кого такая рыба может стоять год) ) мне сложно даже представить,сама очень люблю рыбу,выросла в Приморском крае,отец был заядлым рыбаком,сейчас остаётся только вспоминать(
Ромка красава, рыба идет ловим, угощаем, продаем. по твоим рецептам готовлю рыбу. Спасибо за творчество. ты так ресторан не собрался отрыть? Комса. Yursky. 👍
Спасибо 🙏 большое за рецепт))) Как всегда огонь 🔥 Сейчас вялю сазана (ещё раз ) по вашему рецепту, просто нет слов)))!!! И в дополнение или как совет , банки и крышки можно облить уксусом, никакой стерилизации не нужно, проверено! И вопрос , если нет новых резиновых крышек, может просто закатать крышками для закаток?)>
Добрый день. Спасибо за рецепты и привет с Камчатки❤❤❤ Подскажите а такая засолка пойдет для замороженой кеты с магазина. Спрашиваю не для себя а для тети своей пожилой.
Дополню. Жена мне говорит, вот это рыбалка, я понимаю. Я отвечаю, он живет х** знает где, вот и ловит. Жена: это мы х** знает где, а он там где ловят лосось!)))
Рома, приветСкажи, пожалуйста, а осетрину можно так засолить? Когда-то в 90-е привозили 3-х литровую банку с осетриной кусками засоленной, так такая вкуснотища была!!!! Вот хочется сделать, а как незнаю. Может подскажешь? Тоже банка с осетром была длительного хранения.
Друзья ролики сейчас выходят ТОЛЬКО благодаря вашей подержки, Спасибо вам ОГРОМНОЕ ! Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на UA-cam : boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru Мой канал: ua-cam.com/users/FishermanDV27RUS Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate ЮMoney : 5106 2110 8086 5731 Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713 #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Привет с Советской Гавани👋👋👋
С костями " семужку" не делают.Делитант.
《Мичурин》из горбуши семга , как из мойвы шпроты. 《Шпроты》готовились из шпрот. Кольский п-ов.
Рома, на коммент мой ни разу не ответил. Очень жаль. Я задала вопрос, а ответа не получила. Не прилично.
@@ВладимирКошевых и с кожей тоже
Вот счастье и красота! Мы никогда морскую рыбу в свежем виде не видем, у нас продают только мороженую
Свежую нигде не продают, по правилам рыбу нужно выморозить около 20 дней, чтобы паразиты погибли
Не расстраивайтесь. В свежей рыбе встречаются паразиты. Замороженная в этом плане надёжнее.
Добрый день. В 80-х годах мы жили недалеко от вас - в Хурбе и когда начинался лов кеты - тоже солили ее так же в банках. Единственное- мыла кету в ванне холодной водой с одёжной щеткой. И всю кровь по хребту вымывала. Рыба получалась очень чистая. Стекала и потом обтирала ее чистой сухой тряпкой. После так же солила. Правда кусочки кеты я легко обваливала в смеси соли+ сахар+ молотый чёрный перец( немного) , он давал какой то приятный аромат. Набивала банку туго кетой, сверху выступал рассол, чистый как слеза. Ни одного года протухшей не было. Считаю что это от того что очень тщательно вымывалась кровь и слизь с рыбы. Стояла долго, правда до года не доживала- съедали. Когда начинались морозы - выставляли на балкон. Спасибо большое за рецепт. Вспомнилась молодость и Дальний Восток, город Комсомольск -на -Амуре и военные городки вокруг.
он (автор) вообще во всех роликах пишет что нельзя вымывать, несрост какой-то
Рыба затухает от оставшейся крови и слизи
Все правильно- затухает от оставшейся слизи и крови. Я же написала- вымывается щеткой, оставляете минут на 20-30 чтобы стёкла вода, потом промокаете тряпкой- получается рыба сухая и чистая. Мы жили 11 лет там и 10 из них каждый год я так солила кету и ничего не протухало.
Сколько соли и сахара, шло на килограмм,у вас?
@@ekaterinagontarskaya456 я беру 2 стакана соли+стакан сахара, чёрный молотый перец( мне кажется с ним вкуснее, попробуйте) по вкусу. Вот так солю до сих пор. А проще 2 части соли + часть сахара. Сейчас мало рыбы( дорогая очень) части беру в столовых ложках. А раньше все в глубокой посуде смешивала и там как бы обваливала кусочки( как в муке) и в банку плотно укладывала. Банки чистые стерелизованные и сухие.
Не мужчина, а просто клад, все просто без всяких заморочек, спасибо за рецепт.
Согласна! Только что смотрела другой канал, Там мужик бедную селедку 10 минут чистил и трындел ни о чем, я чуть не заснула. А здесь подача чудная))
У каждого клада есть свои тараканы.
Заморочки через каждое слово
Хороший рецепт делаю так горбушу, откачиваю воздух из банки вакуумным насосом процесс засолки идет быстрее!!! Всё ништяк!!!
Мы жили в Охотском районе, тоже так готовили рыбу. Там рыба - дело мужское, добыл и заготовил полностью мужчина. А мы уж по мелочи - котлеты, пельмени и тп))... Но самое важное - соблюдать правила, о которых подробно и наглядно рассказал автор! Спасибо, наверное, Вы многим дали хороший урок! Я сейчас только из замороженной готовлю - уехали давно от свежевыловленной. Скучаю по вкусу этой баночной рыбки... Спасибо
В былые времена, когда жила в Махачкале, то так солила осетра, белугу, только сахара намного меньше добавляла. Готовила еще и балыки, потом плотно укладывала, утрамбовывала в стерильные банки, а сверху заливала каленным и остывшим растительным маслом и закручивала крышками. такое хранила просто в квартире, в кладовке и тохе хранится долго. Ну, а сейчас довольствуюсь все больше мороженной рыбкой, но тоже получить удовольствие можно.😉
Почему вы не убрали рёбра?
Спасибо за полезные советы. Я дальневосточница и очень хорошо вас понимаю. Рыба просто объядение
Так же в пакете сутки посолил, на неделю в морозилку и можно есть. Но в банке через 40 дней вкуснее, оно того стоит!
Я выдеживая 11 месяцев
@@АндрейСмирнов-ч4р мало
Мое вам уважение Вы Мастер с Золотыми Руками и Головой благодарю!!!
сижу ем селедку, консерва в масле и представляю ваш рецепт. 😍🤤🤤🤤
А я бутерброд с малосольной горбушей. Но, всё равно хочется кетины.
@@ЛёляТихая хочется чавычи, просто свежей, чуть посоленой.
@@ЛюдмилаТитова-ы6ю Хочется, так сходи́те и купи́те, если не можете наловить! Вот только не надо про низкие зарплаты и пенсии... В магазинах цены вполне доступные для рабочего человека и для пенсов не из Ютуба! Там все нищеброды сидят, аж противно!
@@ЛёляТихая ЧЕМ кета отличается от горбуши?
😂😂😂😂😂👍👍
Разделка рыбы- высший пилотаж. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за ваши рецепты❤
ЖЕЛАТЕЛЬНО САМЦЫ. ПРИВЕТ С КАМЧАТКИ.
Ох рыбка Рыбка, как же хочется рыбочки
Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Я и сам являюсь автором, люблю ваши видео!
Снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Сложно мене даётся контент, стараюсь ровняюсь на вас!
Я с Узловой, канал Жизнь Инвалида, Серёга Пристёгин
@@kanal_Zhizn_Invalida Узловая Тула?
Всё быстро , просто и понятно, спасибо!
КАК ЭТО КЛАССНО. ПОШЁЛ НАЛОВИЛ КРАСНОЙ РЫБКИ. КЕТУ.
ПРИЯТНО. ЗАГЛЯДЕНЬЕ.
Блин, где б ещё кеты купить,хоть не прошлогодней.Слюни текут.
Спасибо салом из республика карвкалпакистана круто брат
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ!!!! 👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо большое. С удовольствием смотрю ваши видео.
Работаю на рыб заводе. Как бы не солили, рыба через 3 месяца окисляется. Мы и тузлуком пролили бочки , но особенно верхние слои окисляется, то есть жёлтые
Спасибо вам,добрый человек!!❤ Как же я хочу на морюшко!!! 😂
Привет из Южно-Сахалинска. Я семужку быструю делаю: из промороженной рыбы делаю сразу филе, снимая кожу, режу на мелкие кусочки, соль, специи на часов 6, дальше масло растительное и готово. Дольше двух дней не хранится. Съедается моментом 😅
Как Вы всё аппетитно рассказываете, слюнки текут. Молила кету по Вашему рецепту, более вкусной не пробовала. Спасибо! Вдохновения Вам! 0
Роман, рецепт как всегда - вышка! Попробуй крышки с вакуумным насосом. По-любому хуже не будет, а лишний воздух откачаешь. Он при длительном хранении главный враг.
Доброе! Отныне если от меня комменты, будет Фишерман-Похлебкин! Это здорово. Конечно, и надеюсь, с разрешения и глубоким уважением хозяину чата (снимаю треуголку).! Ну правда класс
Тоже замечала если вытираешь рыбу насухо, она лучше получается, благодарю
такой рецепт не знал интересно пойду зделаю сегодня привезут свежак на Курилах.
Спасибо за ваши рецепты. Тоже так попробую сделать. 👍
Использую вашу посолочную смесь, очень понравилось. Рыбка действительно вкусная получается. Спасибо за ваши рецепты, рекомендации, советы.👏
Красивая рыбка😋😋😋
Какая красивая рыбка свежая, а мы видим несколько раз замороженую и размороженная в итоге как кисель
Ромк думаю такой рецепт отлично получится либо под вакуумной крышкой либо в вакуумном пакете.
Всё хорошо, но без шкурки ещё лучше, попробуйте, и ещё можно в соль влить коньяк и сок лимона, идёт как консервант, отлично. 👍
А подробней?
@@LabusMakitovich Рюмочка коньяка, ломтик лимона на закусь, ну и продолжайте солить рыбу
Возле кожи самый жирок.
@@АЛЕВТИНАБАРИНОВА-т4м коньяк делает мясо плотнее и аромат.
Его же и в кондитерку добавляют.
Ещё рюмка водки, стакан пива, ложка гравия и чуть песочка. Хуйнёй не занимайтесь.
Привет с Приморского края нас не удивишь рыбой. Еще сами можем научить.
Просто молодец,просмотрела от начала до конца,хотя тоже живу на Амуре,спасибо большое,очень понравилось,все четко и ясно.
Ой как вкусненько то будет потом, на выходных тоже собралась нашу рыбку засолить пока сезон нужно пользоваться
САМОЕ, ГЛАВНОЕ,,, ДЕЛАТЬ ЭТО С ДУШОЙ. НИКОГДА НЕ ПРОПАДЁТ.
Привет, из Московской области!
Лучше уже замороженную засолить,и кушать через 3 дня👍
Я солю горбушу в банке ,свежая , слишком дорогая , правда мороженную да и, легче разделывать когда слегка оттает и ем на следующий день , конечно же без кожи , вот скумбрию , другое дело ...На кг рыбы примерно. -. соли ст. ложку с горкой и сахара ст.лож. без горки , кориандр ( горошком ) ст. ложку .Обвалять и сложить в банку с винтовой крышкой , добавив пару ложек растительного масла нерафин., закрываем целоф. пакетом и закручиваем крышку (для герметичности , чтобы не протекло ). И в холодильник , время от времени потряхиваем и переворачиваем на попа́ на час другой .Ем на следующий день .Храню не более 4 - 5 дней . Всем нравиться попробуйте .Скумбрию так же , но с кожей из-за нежности ,сейчас правда под неё продают макрель с тёмной мясом и жёсткую на вкус , рисунок кожи немного различается ...
@@НинаРогозина-ш5б Смысла нет, легко отравиттся,рыба в свободном доступе,лижбы деньги были.Иногда выкидывают только выловленную и предпочитаем Симу( понятно что только для тех кто живет у моря).Еще лучше копченая рыба,так что в банках не солим.
@@lenchik-73p93 Хорошо , когда у моря ! Но год ждать солёной рыбки , можно не дождаться !Да , если ещё и живёшь в городе .
Ромыч! ПРИВЕТСТВУЮ!!! Рецепт - БОМБА!!!!! Давай чё-нить на хариуза или ленка сообрази.... Что подскажешь...? Какие рецепты есть в закромах? ВСЕХ Благ!!!
Ааааа, что Вы делаете, слюна как у собаки Павлова течет!!! Эх, вкуснота какая!
Роман, попробуйте вместо тряпки использовать бумажные полотенца. Но только крепкие типа Zewa, которые можно выжимать. Такие не будут прилипать и оставлять кусочки на рыбе. Я всегда им пользуюсь, когда нужно просушить мясо или рыбу. Это гигиеничней и не нужно возиться с полосканием.
Я при(уху)ела, когда он какой-то занюханой тряпкой начал протирать рыбу.
@@ЛёляТихаяа ты меньше нюхай тогда не будет занюханой🤗
@@ЛёляТихаяцвет тряпки не говорит что она грязная. Странные выводы.
Вы-то попробуете, а мы только облизнёмся, глядя на Вас 😁😄
Спасибо, Роман.Мойте руки, люди..
Вот правильно, надо начинать с того, что СВЕЖАЯ рыба!
А ты идёшь в какой-нибудь «Светофор», и дай Бог, чтобы это была рыба первой заморозки.
И тем не менее, действительно не хуже сёмги!
Конечно на вкус и цвет этот метод, но на мой взгляд рыбу посолил один к одному и в морозилку пластиками достал её потом хоть в масло хоть так просто хоть вяленную и не нужно мучиться с этими банкоми.
Роман приветствую!!!Как всегда🎉🎉🎉
Класс!!!
Благодарю. Усть-Лабинск
Очень интересно смотреть спасибо большое Вам
Какая потрясающая рыбка🤩 обязательно попробуем приготовить. Вот - вчера выложили видео с сёмгой у себя на канале, тоже классный рецепт!
Здравствуйте.
Сделал всё как вы сказали.
Рыба получилась совершенно не солёная и с душком, в итоге выбросил.
Привет, надо попробовать)
попробуйте использовать вакуумные крышки.
Вы сказали, что если раньше чем через месяц съесть такую рыбу, то бывало травились люди, подскажите пожалуйста, почему травились, веди она просто сырая, не протухшая же, малосольная. Просто интересует риск, какой характер отравления?
Здравствуйте, а если при разделки рыбы мыть её той же морской водой , спасибо за очень познавательные ролики,
Тю, я делал малосольную, сутки и всё!)
Это вы замороженную солите. Свежую так нельзя, гельминты,
поэтому и через 40 дней только кушать можно.
@@fasan128 не смеши народ, дитя асфальта и супермаркетов.
Засолила горбушу по вашему рецепту, очень довольна. Спасибо.
, попробовать бы дикую❤ а то нам норвежской травят
Мы, в Магадане только из моря и на стол, рыбку, а там, кто коптит, кто сёмужку, кто вялит, икры валом, зато знаем, что свеженькое, своими руками сделано!!
Прямо хоть на Магадан уезжай жить.
Всем добра и отличных уловов! Вопрос такой, во времена СССР, родственники с дальнего востока привозили то-ли пресервы, то-ли консервы, наверное все таки пресервы из лосося. Жестяная банка не большая, этикетка с набором из красного, серого увета, помоему так (мальчишкой был ещё). Рыба в банках была порезаной немного вытянутыми кусочками, кусочки помоему с чашуей, кожа как минимум, без термической обработки, солёная и залита маслом. Кто нибудь помнит, что то подобное? Как бы повторить рецептуру, очень запомнилась!
У кого такая рыба может стоять год) ) мне сложно даже представить,сама очень люблю рыбу,выросла в Приморском крае,отец был заядлым рыбаком,сейчас остаётся только вспоминать(
Ромка красава, рыба идет ловим, угощаем, продаем. по твоим рецептам готовлю рыбу. Спасибо за творчество. ты так ресторан не собрался отрыть? Комса. Yursky. 👍
Как не старайся, не получится как у вас! Потому что у вас самый важный момент - рыба у вас дикая и, главное - СВЕЖАЯ!!!
Спасибо 🙏 большое за рецепт))) Как всегда огонь 🔥 Сейчас вялю сазана (ещё раз ) по вашему рецепту, просто нет слов)))!!! И в дополнение или как совет , банки и крышки можно облить уксусом, никакой стерилизации не нужно, проверено! И вопрос , если нет новых резиновых крышек, может просто закатать крышками для закаток?)>
А ещё можно всё обработать водкой,при чём рыбу тоже,каждый кусок обмакнуть и выложить на подушку,супер,дольше хранится.
@@АльбинаАндреева-й9б 🤣
Добрый день. Спасибо за рецепты и привет с Камчатки❤❤❤ Подскажите а такая засолка пойдет для замороженой кеты с магазина. Спрашиваю не для себя а для тети своей пожилой.
Сейчас монитор покусаю)))
Где следующее видео!? Когда открыли!?
Братан ты истенный профессионал своего дела красава 🤟👍🤘✌️👌💪
Заставка, огонь)
Все делаем так, но только с подмороженой. Надёжнее
Добрый день. Подскажите,после вскрытия банки рыбу можно заморозить?
Дополню. Жена мне говорит, вот это рыбалка, я понимаю. Я отвечаю, он живет х** знает где, вот и ловит. Жена: это мы х** знает где, а он там где ловят лосось!)))
Да приезжайте уже к нам на ДВ, когда идёт путина, это будут не забываемые впечатления.
А с заморожнной рыбкой как быть???
Подскажите как приготовить рыбку для холодного копчения. Спасибо
Рома пркажи людям копчёного верхогляда
А ролик с дегустацией есть??
Я делаю так же но вакумирую и храню в морозилке, а она через три четыре месяца начинает ржаветь в чём моя проблема не подскажете?
Если в холодильнике стоит или на балкон перенесли с наступлением похолодания, то вообще никогда ничего не тухло, да и с чего бы??
а когда мы будем доставать, несколько штук, оставшаяся не запортиться в банке?
3:56 Я так и не поняла смысла перевалки из чаши на стол, если надо её затем обратно в чашу для взвешивания.
Горжусь ЗЕМЛЯКОМ!❤❤
А, где же вы такое богатство наловили🤗🤗🤗
Река Амур, а город Амурск, 45 км от г.Комсомольска-на-амуре
@@fasan128 О, знаю, конечно, в школе учили географию🤗Как далеко и, как близко😊
С радостью учту все ваши советы🤗
Прекрасно! Хочу переехать туда, где есть много красной рыбы!))
когда тунца из мойвы будешь делать,разбуди ,хоть посмотрим...
Скажите, а какая рыба более безопасна для маринада?
Благодарю, только у нас такую не поймаешь😒
здравствуйте через 40 дней можно открывать поесть не много и заново закрыть и она не пропадёт? или надо сразу всё съедать за раз если открыл банку?
2:35 незнаю как называется эта штука! Эта часть рыбы называется калтык.
привет.а под вакумными крышками солить не пробовал?
Соль с йёдом можно?
Зачет респект
Если выдерживать месяц, то открывать в октябре, а не в декабре.
Рома, приветСкажи, пожалуйста, а осетрину можно так засолить? Когда-то в 90-е привозили 3-х литровую банку с осетриной кусками засоленной, так такая вкуснотища была!!!! Вот хочется сделать, а как незнаю. Может подскажешь? Тоже банка с осетром была длительного хранения.
Здравия Славяне, Благодарю тебя за информацию
Привет сосед .ты будешь жарить свежую рыбу ? я чуть не помер ,свежею пожарил. PS я с Приморья
И если мы рыбу купили мороженную или через 10 дней к нам прибыл как свежий, как нам его солить???
А если её посолить и в вакууме положить в морозилку процесс приготовления ускориться? И вообще она просолится в морозилке
Расскажи где такой нож ,как у тебя заказать,дай номер телефона ,мастера .нож очень нравится.
Роман скажите пожалуйста как на китайском ютубе включить русские субтитры, не как не могу понять. Как вы ихнее видео переводите ?
В Китае Гугл запрещен