Все так и есть, от рыбы до бутерброда у меня получилось 2 часа.. Спасибо вам огромное, Роман..))) Вкусно очень, соли не много, делала все под вашем руководством.. Я ваша поклонница, столько всего уже приготовила по вашим рецептам. Муж доволен..)) Привет из Хабаровска🥰
Интересные приспособления вместо грохотки. Я приспособила фритюрную сетку, тоже классно отделять икру от ястыков. Тузлук готовлю из сырой воды из скважины, соль растворяю, пока сырая картофелина будет плавать сверху. Эту ещё дедовский метод, после войны в колхозах так икру на среднем Амуре солили
Помню канал когда было 10 тысяч подписчиков. Ничего не изменилось, говорящие руки, много вкусной рыбы(вяленой, копченой, соленой), и много красной икры. НЕНАВИЖУ, КОГДА ДРАЗНЯТСЯ - САМОЙ ВКУСНОЙ ЕДОЙ! Желаю процветания каналу и много рекламодателей!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
В прошлом видео пару недель назад говорил 30 секунд надо держать и это будет малосол. Сейчас уже подругому - 5 секунд малосол, 15 секунд сильносол.) тузлук и тут и там одинаковый) короче пересолил в прошлом видео исправился вот)
Живу в канаде, в британской калумбии, у нас красная рыба есть, ловим чинука, пинка, чама, кохо и т.д. не знаю как они называются на русском, случайно наткнулся на этот канал и понял что все это время я просто портил рыбу и икру) Спасибо за интересный и полезный контент!!!
Раньше люди говорили- бесконечно можно смотреть на огонь, воду, ..... Сегодня понял , что добавилась новая тема, это соление красной икры автором этого канала! Старина, респект!
Огромное спасибо за такое разъяснение!!! Сейчас к нам в Ростов-на-Дону возят форель икорную, а как до ума довести ее знаний никаких. Вы настолько четко и понятно все разъяснили, просто супер!!! Огромное спасибо вам!!! 🙏🙏🙏
Живу во Владивостоке и всегда думал, что делаю вкусную икру,два года назад попробовал как Рома и это просто песня,сегодня поймал 4 самки и снова делаю по рецепту Ромы,спасибо,рыбу тоже по твоему солю,раньше сахара меньше сыпал
Сделал по технологии 5 секунд две смывки ,получилась чуть солоноватая но я соли переборщил на дне нерастворённой было много.Видео актуально сейчас как никогда в Хабаровске ,этот год очень рыбный рыба тянется досих пор на вставнушки очень хорошими партиями .В Тунгуске вроде в этом году почти небыло хода,а вот Виноградовке досих пор идет 10 вечером,10 утром хорошо тянется в затишках с обратным течением рыбалка 2023 отличная просто.
Автор ролика научил выбирать в магазине непотрашенную горбушу, девочек. Сегодня пошла в магазин, купила 2 больших. Одна прям девочка девочка, другой был самец тк люди всех самок купили. Домой пришла, думаю попробую распотрошить, ошиблась я или нет. Нет, не ошиблась, самка и самец. У девочек нос красивый, у самцов кверху задрат. Икру поставила в холодильнике на разморозку. Завтра солить буду. Спасибо вам, добрый человек. ❤😘
Как я рада что попала на ваш канал! Ну круто, все очень круто. Без лишних слов, все четко и по делу. Просто и профессионально . Я в восхищении! Благодарю от души🤩🤩Ну все , пошла смотреть дальше ваши ролики))
Здравствуйте! А почему эта штука так называется грохотка???? Сегодня по вашему рецепту посолила икру форели, правда ложкой очищала.... Получилось супер, вкусно! Спасибо за рецепт! Сначала нашла рецепты, где заливают горячей водой, но по боялась испортить икру, хорошо ваш канал попался, очень рада!!!!
Отличный ролик! Как всегда без всякой "воды", четко и по делу! Сам много лет солю икру, но так по секундам не делал. Попробую обязательно и здесь же напишу результат.
Живу в Кыргызстане. У нас много икры форели, сколько раз пробовал, получалось не то. В последний раз решил больше не солить. Друзья прислали это видео, и я решил попробовать ещё раз........и....о чудо!!!!!!!! У меня получилось!!!!!!!! Не икра - шедевр!!!!! Огромное спасибо за Ваши видео! Буду пробовать остальные рецепты.
Здравия Славяне, БЛАГОДАРЮ ТЕБЯ ЗА ПОМОЩЬ И ИНФОРМАЦИЮ, ЛИШНИЙ РАЗ НЕ ПОМЕШАЕТ, Удачи Тебе в эфире и жизни, Слава Богам и Предкам Нашим Нашим, Слава Роду, Слава Перуну, Слава Сварогу, Слава Маре, Славяне Объединяйтесь, Вместе Мы Сила, Слава!
Не Ваше видео попалось первым, как жаль😢😢😢. У нас только замороженная рыба. Буду пробовать только по вашему рецепту. Спасибо за видео, всего наилучшего!
Работает на 100 %, даже при использовании в качестве грохотни лопатки с прорезями для переворачивания продуктов во время жарки, только маленькая, но у меня все быстро получилось. Спасибо! А то все кот чего то хорошо умеет делать не делятся рецептом. Хотелось бы узнать как правильно уменьшить соленость, переборщил испугавшись паразитов.
В принципе всё так. Так и делаем(север Хаб Края, П. Осипенко) Но есть нюансы. С пятиминуткой не согласен. Если для длительного хранения, без заморозки, минут 15. Потом в банки,крышки намазать горчицей изнутри-не будет плесени. И в погреб. А по консистенции проверяем так-скатываешь шар ,ну сантимов 10 в диаметре и кладёшь на ладонь-должен оставаться ровным. Это не в магазе-когда икра похожа на кисель,и это из-за того,что в бочку плюхнули ведёрко воды для веса. А так то нормально. Продолжай!
Роман, здравствуй,я молю икру твоим способом 3 года,но у нас икры горбуши нет,а только икра форели у нас её выращивают,все классно икра шикарная получается я называю её обкомовская,но один нюанс, когда грохочешь, много лопается,или очень нежная или может,что я делаю не так,
Ромыч, миксером ради эксперимента попробуй, я замороженную горбушу сделал, всё получилось, отходов минимально, быстро и качественно. Все плёнки на венчик наворачиваются, а икра в чашке остаётся.
Метод засолки икры во многом зависит от места вылова.. именно вот так солить как показано на видео подходит к засолке икры "полувыходной".. значит рыба уже успела опресниться.. из жировой икры таким методом нежелательно солить..
Роман ! Как рыбак рыбаку, дам совет . Самка от самца определяется по "анальному плавнику" Т.е. у самца "прямой" ,а у самки "зигзаобразный"( кончик более удлиненный) Обрати внимание.😊 Не благодари
На рыбзаводах не замораживать готовую икру ,.Буторят с химией,и растительное календарь маслом и в игорный холодильник при температуре -2 - 6 ,и. Всё. Контейнер 12,25 кг
Привет! Вождь краснорыбных! Скажу как, "Пётр Ручников"... Тебе бы Начальник, не картины, а книжки писать!!!!!! Спасибо!!!!!! Правда до нас, вся красная рыба доезжает в виде сосулек!!! Вроде вдохновишся, удивить своих, а там лёд продают! По цене красной рыбы!!!!но все равно спасибо! У нас озера карп и карась, щука как барашек если изловчится!
всё правильно сделал , как мне сказал технолог икродел из Чумикана соли надо 362 гр. на литр воды - гост. А рыбаки местные 3 воды 1кг соли делают , 5 минут выдерживают в тузлуке
Роман, спасибо за рецепт! Скажите, а из мороженного ястыеа горбуши получится. И какой минимальный выход готовой икры по Вашему опыту с 1 кг.ятычной икры получается. И самое главное всё так же готовить как в Вашем рецепте?
Я (где-то 5-6 лет)солью икру форели по вашему рецепту, 👍, сегодня купила форель, а икринки были по всему животу, и грохотать не надо, скажите пожалуйста, можно солить такую икру по этой технологии, или есть нюансы, или вообще нельзя солить?
Самый толковый и в тоже время простой канал про рыбные блюда!)))👍
@@karaya6095 тебя видимо уже потравили))
@@karaya6095полностью согласен 👍
обоснуй@@karaya6095
@@karaya6095 почему?
Смотрю уже которое видео подряд. У меня даже нет рыбы для готовки, я даже не фанат рыбы. Просто интересный канал. 👍👍👍
Все так и есть, от рыбы до бутерброда у меня получилось 2 часа.. Спасибо вам огромное, Роман..))) Вкусно очень, соли не много, делала все под вашем руководством.. Я ваша поклонница, столько всего уже приготовила по вашим рецептам. Муж доволен..)) Привет из Хабаровска🥰
Профессионал своего дела.Молодец!😊
Грохотка не проблема, где взять свежую рыбу с Красной икрой.
На амуре все такие специалисты😅
Сколько смотрю ваши видео, просто восторг. Я в шоке от ваших знаний😊
Интересные приспособления вместо грохотки. Я приспособила фритюрную сетку, тоже классно отделять икру от ястыков. Тузлук готовлю из сырой воды из скважины, соль растворяю, пока сырая картофелина будет плавать сверху. Эту ещё дедовский метод, после войны в колхозах так икру на среднем Амуре солили
Помню канал когда было 10 тысяч подписчиков. Ничего не изменилось, говорящие руки, много вкусной рыбы(вяленой, копченой, соленой), и много красной икры. НЕНАВИЖУ, КОГДА ДРАЗНЯТСЯ - САМОЙ ВКУСНОЙ ЕДОЙ! Желаю процветания каналу и много рекламодателей!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
В прошлом видео пару недель назад говорил 30 секунд надо держать и это будет малосол. Сейчас уже подругому - 5 секунд малосол, 15 секунд сильносол.) тузлук и тут и там одинаковый) короче пересолил в прошлом видео исправился вот)
Здравствуй, Роман. Подписан на тебя кругом! Пересматриваю ролики и учусь. Спасибо.😁
Живу в канаде, в британской калумбии, у нас красная рыба есть, ловим чинука, пинка, чама, кохо и т.д. не знаю как они называются на русском, случайно наткнулся на этот канал и понял что все это время я просто портил рыбу и икру) Спасибо за интересный и полезный контент!!!
Раньше люди говорили- бесконечно можно смотреть на огонь, воду, ..... Сегодня понял , что добавилась новая тема, это соление красной икры автором этого канала! Старина, респект!
Огромное спасибо за такое разъяснение!!! Сейчас к нам в Ростов-на-Дону возят форель икорную, а как до ума довести ее знаний никаких. Вы настолько четко и понятно все разъяснили, просто супер!!! Огромное спасибо вам!!! 🙏🙏🙏
Живу во Владивостоке и всегда думал, что делаю вкусную икру,два года назад попробовал как Рома и это просто песня,сегодня поймал 4 самки и снова делаю по рецепту Ромы,спасибо,рыбу тоже по твоему солю,раньше сахара меньше сыпал
2 года назад Рома 3 минуты её шурудил,так что не надо ля ля. Там соль гольная была
Сделал по технологии 5 секунд две смывки ,получилась чуть солоноватая но я соли переборщил на дне нерастворённой было много.Видео актуально сейчас как никогда в Хабаровске ,этот год очень рыбный рыба тянется досих пор на вставнушки очень хорошими партиями .В Тунгуске вроде в этом году почти небыло хода,а вот Виноградовке досих пор идет 10 вечером,10 утром хорошо тянется в затишках с обратным течением рыбалка 2023 отличная просто.
Автор ролика научил выбирать в магазине непотрашенную горбушу, девочек. Сегодня пошла в магазин, купила 2 больших. Одна прям девочка девочка, другой был самец тк люди всех самок купили. Домой пришла, думаю попробую распотрошить, ошиблась я или нет. Нет, не ошиблась, самка и самец. У девочек нос красивый, у самцов кверху задрат. Икру поставила в холодильнике на разморозку. Завтра солить буду. Спасибо вам, добрый человек. ❤😘
У самца горб а у самки нет
Как я рада что попала на ваш канал! Ну круто, все очень круто. Без лишних слов, все четко и по делу. Просто и профессионально . Я в восхищении! Благодарю от души🤩🤩Ну все , пошла смотреть дальше ваши ролики))
Здравствуйте! А почему эта штука так называется грохотка???? Сегодня по вашему рецепту посолила икру форели, правда ложкой очищала.... Получилось супер, вкусно! Спасибо за рецепт! Сначала нашла рецепты, где заливают горячей водой, но по боялась испортить икру, хорошо ваш канал попался, очень рада!!!!
Все круто, без лишних слов!
Грамотно и по делу! Спасибо!
Роман, красава!
Спасибо за эти секреты!
Спасибо, самый лучший рыбный канал!!! Ох, где ты раньше был?
Роман!
Вы просто профи по лососю! Я училась у вас!!!
Роман икрой себе холестерин поднимает, а мясом лосося снижает😊. Все супер!
икрой гемоглобин поднимают а не холестерин
@@blackwolf297 икрой холестерин не поднимают
@@молд.в а я о чем написал читай внимательнее)
Живу в Москве. В столице. Казалось бы. Все возможности. А каждый раз завидую Дльневосточникам.
Отличный ролик! Как всегда без всякой "воды", четко и по делу! Сам много лет солю икру, но так по секундам не делал. Попробую обязательно и здесь же напишу результат.
Живу в Кыргызстане. У нас много икры форели, сколько раз пробовал, получалось не то. В последний раз решил больше не солить. Друзья прислали это видео, и я решил попробовать ещё раз........и....о чудо!!!!!!!! У меня получилось!!!!!!!! Не икра - шедевр!!!!! Огромное спасибо за Ваши видео! Буду пробовать остальные рецепты.
Самый лучший спец по рыбной продукции 👏👏👏👍👍👍
Постоянно смотрю ваши выпуски Огромное спасибо просто огромен Спасибо От души душевно в душу🤝✌️👍🔥
Здравия Славяне, БЛАГОДАРЮ ТЕБЯ ЗА ПОМОЩЬ И ИНФОРМАЦИЮ, ЛИШНИЙ РАЗ НЕ ПОМЕШАЕТ, Удачи Тебе в эфире и жизни, Слава Богам и Предкам Нашим Нашим, Слава Роду, Слава Перуну, Слава Сварогу, Слава Маре, Славяне Объединяйтесь, Вместе Мы Сила, Слава!
Как всегда, все четко, кратко и конкретно!👍
Не Ваше видео попалось первым, как жаль😢😢😢. У нас только замороженная рыба. Буду пробовать только по вашему рецепту. Спасибо за видео, всего наилучшего!
Роман, большое спасибо за мастер класс, я теперь тоже с икоркой. Будем тоже солить!
Приветствую всё по красоте рассказали, сменя подписка и палец вверх , я ваш сосед с Амурской области ,г. БЛАГОВЕЩЕНСК.
На Дальнем востоке икру солят,делая тузлук на соль так, чтобы картошка сырая всплывала,тогда не будет пересола икры
Работает на 100 %, даже при использовании в качестве грохотни лопатки с прорезями для переворачивания продуктов во время жарки, только маленькая, но у меня все быстро получилось. Спасибо! А то все кот чего то хорошо умеет делать не делятся рецептом. Хотелось бы узнать как правильно уменьшить соленость, переборщил испугавшись паразитов.
В принципе всё так. Так и делаем(север Хаб Края, П. Осипенко) Но есть нюансы. С пятиминуткой не согласен. Если для длительного хранения, без заморозки, минут 15. Потом в банки,крышки намазать горчицей изнутри-не будет плесени. И в погреб. А по консистенции проверяем так-скатываешь шар ,ну сантимов 10 в диаметре и кладёшь на ладонь-должен оставаться ровным. Это не в магазе-когда икра похожа на кисель,и это из-за того,что в бочку плюхнули ведёрко воды для веса. А так то нормально. Продолжай!
Сделал вот так икру форели, получилось супер! Благодарю за науку!)
Самый правильный вариант! Делаю только так! Спасибо за науку! Удачи тебе во всём!
Крутой конечно дядька👍, спасибо за хорошие рецепты 🤝
Все просто и понятно, красава.
Шикарный рецепт, готовлю только так теперь
Спасибо огромное за рецепт! Икра получилась супер!
По другому рецепту делала раньше, получается жёсткая..
А по вашему - просто объедение 🎉
Уже три раза делала икру по вашему рецепту,просто,быстро,объедение 👍благодарю
Благодарю за мастер -класс !
Сегодня попалась горбуша с икоркой...размораживается .
Обалденный канал! Спасибо.
Благодарю👋👍👍👍 Всё ясно и просто🔥👍
Посмотрел , научился , осталось лосося добыть 😏
Тоже хотел про это написать! 😂👍
Почему я этот канал не встретил раньше просто супер познавательные рецепты
Спасибо! Купила форель, а она с сюрпризом. Сделала икру по вашему видео. Получилось очень вкусно! 1
Да, часто в селедке соленой вижу такие круглые жгутики
Благодарю! Очень полезное видео! Все теперь понятно как икорочку солить-хранить ❤
Засолила икру форели, по вашему совету. Получилось вкусно. Спасибо 🥰
Здравствуйте. Огромное спасибо за рецепт, икра получилась сухая, вкусная!!!
Лучший!!!!
Спасибо огромное! С одного видео узнала столько полезного,за 40 с лишним лет не узнала столько....Подписка! Лайк!
Спасибо ,сделала по вашему рецепту,икра вкусняшка😊
занимаюсь производством икры ..всегда пользовались медицинской марлей ..вы интересную гепотизу сказали ..про пропитаность
Роман, здравствуй,я молю икру твоим способом 3 года,но у нас икры горбуши нет,а только икра форели у нас её выращивают,все классно икра шикарная получается я называю её обкомовская,но один нюанс, когда грохочешь, много лопается,или очень нежная или может,что я делаю не так,
Самый лучший рецепт, в этом году начал солить по ващему рецепту икра получается премиум класса 👍ты лютый 😁привет с Сахалина
Ромыч, миксером ради эксперимента попробуй, я замороженную горбушу сделал, всё получилось, отходов минимально, быстро и качественно. Все плёнки на венчик наворачиваются, а икра в чашке остаётся.
Да, пожалуй, самый простой и подручный способ соления икры в городе.
Ваши видео всегда полезны и информативны!!! продолжайте в том же духе)))
Супер видео. Снимите пожалуйста, как готовить молоки на сковороде. Спасибо.
Метод засолки икры во многом зависит от места вылова.. именно вот так солить как показано на видео подходит к засолке икры "полувыходной".. значит рыба уже успела опресниться.. из жировой икры таким методом нежелательно солить..
Роман !
Как рыбак рыбаку, дам совет . Самка от самца определяется по "анальному плавнику"
Т.е. у самца "прямой" ,а у самки "зигзаобразный"( кончик более удлиненный)
Обрати внимание.😊
Не благодари
На рыбзаводах не замораживать готовую икру ,.Буторят с химией,и растительное календарь маслом и в игорный холодильник при температуре -2 - 6 ,и. Всё. Контейнер 12,25 кг
Доброе время суток. Рецепт понятный быстрый и самое главное вкусный. Не нашёл в описании ссылку на нож. Буду признателен на информацию
Роман,Вы крутой и лучший фишмастер!!!😊
Привет! Вождь краснорыбных! Скажу как, "Пётр Ручников"... Тебе бы Начальник, не картины, а книжки писать!!!!!! Спасибо!!!!!! Правда до нас, вся красная рыба доезжает в виде сосулек!!! Вроде вдохновишся, удивить своих, а там лёд продают! По цене красной рыбы!!!!но все равно спасибо! У нас озера карп и карась, щука как барашек если изловчится!
Спасибо. Теперь куплю в ястыках икру и сделаю как надо без химии
Спасибо я вам очень благодарна за подробное видео.
А те, что лают с пеной у рта! Нашли свое место!! Молодец! Шавки лают, а караван идёт!!!!
Здравствуйте спасибо за рецепт ,жареная горбуша с моркоаью и луком.
от души🤝
От рыбы до бутерброда 👍🤣 Хорошее название
Крутой канал..👍👍👍
Спасибо) вам большое🙏 все доступно и понятно всегда! Удачи! 💥💥💥
Лайк✔✔✔полюбому
Спасибо огромное! Очень кстати совет по икорочке! Всё сделали как у вас -икра получилась супер! Успехов и удачи!
Обожаю ваши ролики., познавательно, грамотно, всё понятно.
Спасибо❤
всё правильно сделал , как мне сказал технолог икродел из Чумикана соли надо 362 гр. на литр воды - гост. А рыбаки местные 3 воды 1кг соли делают , 5 минут выдерживают в тузлуке
Спасибо! Счастья, здоровья, счастья.
Ого, земеля! Подписка😊 пару раз натыкалась на рецепты и еще думаю, интересно с какого города автор)))
Здравствуйте, супер рецепты на Вашем канале, подскажите, где можно заказать такой нож для разделки рыбы, заранее благодарю❤
Благодарю. Усть-Лабинск
Спасибо за рецепт! ❤
Очень доступно и информативно. Спасибо большое. Рецепт сгодился😊
Здравствуйте Роман! Спасибо вам за всё что вы делаете, ждём видео о котором вы говорили. Как пересол сделать менее солёным?
Лучший из лучших!
Здравствуйте. Скиньте ссылку про нож Павла Шабарова
От души спасибо за рецепт
Роман, спасибо за рецепт! Скажите, а из мороженного ястыеа горбуши получится. И какой минимальный выход готовой икры по Вашему опыту с 1 кг.ятычной икры получается. И самое главное всё так же готовить как в Вашем рецепте?
Класс! Спасибо!
Рома привет скоро до миллиона дойдешь. кнопку получишь. я на коменты отвечаю раскручиваю тебя. молодца . так держать. Комса. Yursky.
Всё красиво, всё по делу👌👌👌
Я (где-то 5-6 лет)солью икру форели по вашему рецепту, 👍, сегодня купила форель, а икринки были по всему животу, и грохотать не надо, скажите пожалуйста, можно солить такую икру по этой технологии, или есть нюансы, или вообще нельзя солить?
Роман, привет из Казани, с Волги!!! Был на рыбалке-утопил мобилу, переживал, что потерял рецепты с канала.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а где можно посмотреть ссылку на ножи?
Супер
Рома, как всегда все на высоте!
Как аппетитно 😋
Супер!!! 👍👍👍👍