Ricetta La Gricia Angelino ai Fori

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  • Опубліковано 3 сер 2022
  • Valerio Mangrici, lo chef del ristorante Angelino ai Fori, ci insegna a preparare la pasta alla gricia con i tonnarelli freschi fatti a mano.

КОМЕНТАРІ • 43

  • @ilfanta777
    @ilfanta777 Рік тому +2

    Che bello il mio Paese! 2 ingredienti e mangi un piatto tra i migliori al mondo

  • @robertageli9763
    @robertageli9763 Рік тому

    Meraviglioso!bravissimo!

  • @stasiagalkina2440
    @stasiagalkina2440 Рік тому

    Grande Valerio!💪 confermo tutto quanto!

  • @melaniamonicacraciun9900
    @melaniamonicacraciun9900 Рік тому +1

    Nel frattempo, il Comune deve venire in contro ai ristoratori e permettere altri ponteggi sopra i parcheggi per avere entrambi, secondo me i turisti fossero più che deliziati stare sul terrazzo al piano di sopra senza togliere lo spazio ai altri turisti e visitatori, se c'è la buona volontà di mezzo, ecco, sembra che dobbiamo insegnare cosa fosse la buona volontà dei burocrati dei tanti comuni italiani vero? Se certi assessori all'urbanistica sono incompetenti, devono soltanto cambiare mestiere e lasciare i veri amministratori a fare ciò che va fatto, ossia servire i cittadini...invece che inventare tasse e togliere servizi... bisogna darsi una svegliata amici... comunque...un filmato così dimostra che vale la pena visitare Roma e dintorni, complimenti ragazzi, sempre con voi i artisti della buona tavola, assolutamente

    • @albertorudi5168
      @albertorudi5168 7 місяців тому

      Non parli di tasse, che in quella categoria della ristorazione non è che le paghino in tanti. Con migliaia di turisti, va da sè. Ma non vi offendete, mica solo a Roma. Caratteristica nazionale delle Botteghe Italiche. Per non parlare del trattamento dei poveri dipendenti, con i quali il colore che domina il rapporto è l'opposto del bianco, non è un segreto anzi...

  • @user-uj2sx9zo2f
    @user-uj2sx9zo2f Рік тому +2

    It's like carbonara without egg yolks

  • @melaniamonicacraciun9900
    @melaniamonicacraciun9900 Рік тому

    Anche noi tifosi virtuali stiamo mangiando con gli occhi, è una meraviglia, ristoratori bravi così da parte mia si meritano tutto il bene del mondo e per fare pubblicità anche agli architetti e imprese edilizie, dovete sapere che per fare parcheggi interrati, esattamente come nei migliori cantieri, si mettono di quei tanti ponteggi in superficie a non sentire per niente il disagio di un cantiere aperto nelle vicinanze, i cinesi sanno farlo, i mafiosi italiani ...devono ancora imparare come si fanno i soldi. Con tutti i finanziamenti rubati finora, provateci fare i conti dei soldi perduti nel non aver avuto in tutti questi anni, secondo me dovremmo prendere in considerazione i ultimi 50 anni di lavori mancati...dover piegarsi a tanta malvagità amici, ora bisogna dire basta ecco. Ora per ragioni ambientali i parcheggi servono in abbondanza proprio come infrastrutture anti inquinamento, là c'è di quel tanto spazio sotto i incroci...a volontà e poi, i operai dei cantieri saranno più che felici apprezzare una pastasciutta nei paraggi giusto?

    • @albertorudi5168
      @albertorudi5168 7 місяців тому

      " i" incroci, "i "operai dei cantieri (ripassare la sintassi, prego) hanno tutt'altri problemi che apprezzare una pastasciutta nei paraggi. Lei crede che in pausa pranzo i manovali vadano al ristorante, magari turistico? Ma lei ci è, o ci fa? Del suo commento sgrammaticato non si capisce cosa vuol trasmettere, troppi argomenti insieme e male espressi . Lo rilegga e giudichi lei

  • @antoniomacellaro1357
    @antoniomacellaro1357 Рік тому

    Bella

  • @stefanogaldiero2263
    @stefanogaldiero2263 Рік тому

    L'Aglio è un veleno e non una questione di gusti.
    E tu sei uno improvvisato.

    • @3kdj472
      @3kdj472 26 днів тому

      Vai a lettoooohhh

  • @joshheisenberg2468
    @joshheisenberg2468 Рік тому

    toooooooooop

  • @claudioaloise5149
    @claudioaloise5149 Рік тому +1

    Meno cremosa deve essere e poi il pepe nero?

  • @alessiadelmonte7217
    @alessiadelmonte7217 Рік тому

    Pietà

  • @fabiopanella516
    @fabiopanella516 Рік тому +1

    Niente peperoncino, era l’unica spezia che c’era una volta

    • @albertorudi5168
      @albertorudi5168 7 місяців тому

      ??? C'erano anche il pepe e la noce moscata, sin dai tempi di Cristoforo Colombo

  • @sonnenrad5732
    @sonnenrad5732 Рік тому

    cosa è stato aggiunto a 2.10 minuti?

  • @salvatoreliga6083
    @salvatoreliga6083 Місяць тому

    GrIcia senza PEPE BOOOOOOO

  • @saadiazouhair1827
    @saadiazouhair1827 Рік тому

    Nt g ) la procedura u e la sua

  • @robertovella528
    @robertovella528 6 місяців тому

    Il vino nella Grigia ? poi il pepe così poco ? da Romano senza offesa di Gricia a poco

  • @sergiomezzadri5696
    @sergiomezzadri5696 Рік тому +3

    Magari sforzarsi di parlare più chiaramente in italiano... Non si capisce quasi niente... 🙄

    • @carmencapitano6150
      @carmencapitano6150 Рік тому

      A me sembra si esprima bene in italiano ma c'è un problema di audio

  • @lucianoiovino304
    @lucianoiovino304 Рік тому +1

    Questa è la Gricia??? Mah

  • @massimoroefaro1398
    @massimoroefaro1398 Рік тому +7

    Ma il pepe nada de nada mmmmmmmm non va bene.

    • @andreadonati1973
      @andreadonati1973 Рік тому +1

      Anche il quantitativo mi pare carente, o meglio da assaggio cottura 😊

    • @andreinasugamele9968
      @andreinasugamele9968 Рік тому +2

      Alla Grecia il pepe ci va eccome!

    • @fabiopanella516
      @fabiopanella516 Рік тому

      Veramente andrebbe il peperoncino, il pepe una volta costava troppo caro

    • @stefanobiolchini1076
      @stefanobiolchini1076 Рік тому

      Come no il pepe????

    • @fabiopanella516
      @fabiopanella516 Рік тому +1

      Nell’amatriciana ci va il pepe o il peperoncino, la gricia e nata prima dell’abitudine d usare il pomodoro rosso per condire e la matriciana non è altro che gricia più pomodoro
      E questione di date

  • @saadiazouhair1827
    @saadiazouhair1827 Рік тому

    Gc u si fa un nuovo lavoro e il

  • @stefanogaldiero2263
    @stefanogaldiero2263 Рік тому +1

    La tua cucina piena di grassi aglio fa male a tutti. E non mi controbattere perché hai rosolato la coppa grassissima in olio + burro.
    La coppa si rosola nel suo stesso grasso che si sciogle sul fuoco .

    • @albertorudi5168
      @albertorudi5168 7 місяців тому

      Ma che cavolo di video hai visto? Qui di aglio coppa olio e burro non si vede nemmeno l'ombra. Si vedono 3 ingredienti: guanciale pecorino e la pasta. Mi sa che hai commentato un video diverso, oppure bisogna stare astemi prima di scrivere

  • @fulvioceci9937
    @fulvioceci9937 Рік тому

    Fatta a mestiere

  • @albertorudi5168
    @albertorudi5168 7 місяців тому

    0:08 il video inizia con due pirla che viaggiano su un monopattino elettrico a noleggio, bella immagine di apertura, proprio. A prescindere dalla vostra ricetta, il sonoro del video è assurdo, oltre al rumore di fondo ci mettete anche la musichetta ripetitiva simil-napoli, più rispetto per il Vs cuoco, care Botteghe Romane

  • @stefanogaldiero2263
    @stefanogaldiero2263 Рік тому

    Alla fine interpreti male la peggore cucina italiana, quella dell'aterosclerosi con gran finale ICTUS .

    • @domenicosperanza7757
      @domenicosperanza7757 Рік тому +3

      Non esageriamo adesso!! Anche se ti mangi due kg di frutta ti vanno su gli zuccheri. Dipende delle quantità che ingurgiti.

    • @annamariacocca3670
      @annamariacocca3670 Рік тому +1

      Tutti a criticare..poi chissà che ve magnate!

    • @stefanogolin3187
      @stefanogolin3187 6 місяців тому

      ​@@annamariacocca3670😂😂😂 poi vanno a burgerking

    • @3kdj472
      @3kdj472 26 днів тому

      Ma vai a letttoooohhhh che sei ospite

  • @giuseppeloi7263
    @giuseppeloi7263 Рік тому +2

    Non so chi sia stato il tuo maestro
    ma se non metti un bel po' di pepe
    non è alla gricia ossia grigia