Бекон варёно-копчёный (Sous Vide+Холодное копчение) Подробный рецепт.
Вставка
- Опубліковано 1 вер 2022
- Буду благодарен любой помощи на новую видеокамеру 2200300516484290 Райффайзенбанк
Плейлист Домашняя винокурня • Всё о самогоне ! Домаш...
Плейлист Рецепты для Автоклава • Рецепты для Автоклава ...
Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02...
И так же в группе Вк 1b_temy
По вопросам сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#витальсон #самогон #брага
Буду благодарен любой помощи на новую видеокамеру 2200300516484290 Райффайзенбанк
Плейлист Домашняя винокурня ua-cam.com/play/PLV4PYlFIXYVWr3hBOy9GzSFtw5r8UMCw2.html&si=a75GEFj_JIfP1bBe
Плейлист Рецепты для Автоклава ua-cam.com/play/PLV4PYlFIXYVWMnEK4Ys_ioNR78lrJ4Qrn.html&si=79YoOZ-geoVloc_1
Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02c0254baf9868
И так же в группе Вк vk.com/1b_temy
По вопросам сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#витальсон #самогон #брага
Блин, как бомбезно всё это выглядит, я уверен что это также вкусно как и выглядит 🔥
Слюни текут, не возможно спокойно смотреть.
Еле досмотрел, особенно когда дегустация было,пошол второй раз завтракать 🤤👍👍👍
Приятного аппетита друг!
👍 Просто и понятно респек тоже буду делать пробовать 😊
Первый дым-головы сливаем выпускаем😀
Красота👍
13:50 дым холодный, поэтому ложится вверх.!!
По всем законам физики, до вчерашнего дня, холодный опускался вниз.
Супер, всё подробно! Буду делать, спасибо за рекомендации.
Быть добру!
@@SamogonshikVitalson Захлебнулись слюной..... 🤤🤤🤤Успехов в продвижение канала👍✌️🤝
Благодарю🤝
Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02c0254baf9868
И так же в группе Вк vk.com/1b_temy
По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
Мой основной Ютуб канал Самогонщик Витальсон
ua-cam.com/users/VitaliySavin1980
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Дымогенератор Hanhi 2 купить - интернет-магазин Русская Дымка
rdshop.ru/shop/kopchenie/dimogeneratori/dymogenerator-hanhi2?
По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%
Коптильный шкаф Hanhi (Ханхи) из нержавейки rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/koptilnyj-shkaf-hanhi?
По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%
Деревянный коптильный шкаф Hanhi rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/derevyannyy-koptilnyy-shkaf-hanhi?
По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%
Самая низкая цена на оригинальную коптильню Hanhi от производителя koptilnja-hanhi.ru/?
По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% на всю продукцию компании Hanhi !
Обязательно указывайте или говорите промокод VITALSON при покупке любого оборудования в Русской Дымке!
Мангал складной Hanhi 2
rdshop.ru/shop/kopchenie/mangaly-i-grili/mangal-skladnoy-hanhi-2?
По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%
Коптильня горячего копчения для дачи Hanhi, 24 л
rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/gorizontalnaya-koptilnya-hanhi-2-24-l?
По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%
Пресс для отжима сока Hanhi
press-hanhi.ru/?
По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%
Товары от Русской дымки rdshop.ru/?
По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%
Коптильня Hanhi, 20 л купить - интернет-магазин Русская Дымка
rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/hanhi-20l?
koptilnja-hanhi.ru/?
По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%
По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%!
Обязательно указывайте или говорите промокод VITALSON при покупке любого оборудования в Русской Дымке-Вейн в интернет магазинах или в магазинах вашего города По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
Первый дым нам не нужен😂- и отлично им обработал продукт
Как всегда на высоте!!! 2пальцв вверх)))
Кому шашлычок под коньячок, ну а у нас бекон под самогон вкусно очень... ☝😋👍
Привет дружище! Красиво сказал,лучше и не скажешь!
А почему Первый Дым не нужен??
Это что как у Самогонщиков ГОЛОВЫ сливают???? 😂😂
Привет братишь! Подскажи пожалуйста какой фирмы у тебя вакуматор?
Все отлично , подскажите срок хранения именно такого мяса после вакууюмирования в холодильнике?
Добрый день. Подскажите, можно ли после сувида и подсушки прокоптить методом горячего копчения в коптильне Гестия или Ханхи, но не 1 или 2 часа а минут так на 25 после появления дымка и на малой температуре (градусов 60). Насколько знаю копчение в такой копилке как раз минут 20,остальное готовка. Так вот хочется приготовить в сувиде и подкоптить в Гестии, так как шкафа нету. За 25 минут после появления дыма температура в куске все равно не поднимется сильно. Хочется узнать Ваше мнение. А то сувидом пользуюсь 3 года, коптилкой год и все не решусь прокоптить после сувида
Слюнями истекся, жрать захотел.👍👍👍
Добрый день. Откуда берутся нормы, варения в сувид и копчения в шкафу?
А внутри бомба😄👍😋
Витальсон, подскажи название и размер пакетов для вакууматора. Ну или ссылочку кинь на магазин)
Здравствуйте, Виталий! Подскажите у Вас сырье промка? Сувид спасает от жесткой шкурки ее? Коптили ее горячим, нет сувида - мясо отлично, шкурка как сапог.
Приветствую! Да конечно после сувида шкурка становится жувабельная)
А почему без специй засолка?
Приветик. Что-бы шкурка мягкая была у покупной свининки прополить горелкой шкуру и будет вообще цимус.
Хаотичные посольные движения.🐸
🤝💯💣
Добрый вечер скажите а рыбу можно салить с нитриткой сухим посолом скумбрию например илиже карп зарание спасибо
Лутще солью
Здравствуйте! Безусловнр лайк! Скажите пожалуйста, где можно приобрести такой сувид прибор?
Озон. Валдберис. Алиэкспресс.
👍👍👍🔥🤝🤝🤝
Я один смотрел в прикуску с копчёным окороком в прикуску))
Витальсон, приветствую!
На сколко литров контейнер для су-вид?
20
На 5 часов копчения много щепы надо?
Так и не понял, зачем первый дым выпускать.
Первый дым ядовитый.
Добрый день Виталий 🤝🤝🤝 подскажите пожалуйста, а данный сапог без компрессора будет работать ? А то хочу приобрести подобный шкаф для копчения колбасы, и хочу это делать на улице , а там розетки нет
Добра. Без компрессора не будет работать. Берите пассивную улитку.
Хорошо спасибо
Есть компрессор на батарейках, стоит копейки. Поищи на маркетах полно.
Привет!!! Подскажи где крючки покупал?
На валберисе посмотрите,я там покупала
На валдберисе
Сейчас зожевцы набегут, типо это есть нельзя, это же копчение, канцерогены, это яд, о ужас, ужас, ужас! 😂😂😂
P. S А так все выглядит симпатично, аппетитно! Эх, ещё бы под бекончик вискарика дымнонго хватануть!
Зожевцы пускай силос жуют,а мы будем бекон,сало кушать и самогон с вискарем попивать.👹👹👹
Это точно!
Витальсон ! Я думаю, что твои видосы в тихушку смотрят и веганы ... Смотрят и облизываются !!!! ....
Возможно😋🤣😊😉👍✌️🤝
Почему дым сверху подводится, а не снизу?
Потому что он охлаждённый, оседает вниз. Дабы прокоптил весь продукт сверху донизу.
@@user-mh3pq6db8dтогда надо подводить снизу, он и будет ложиться внизу. А вверх будет выдавливаться новой порцией дыма. А так получается что он просто падает через продукт и вытекает внизу, не сильно задерживаясь.
Почему при температуре 69 ?
Такова технология су-вид приготовления, в вакууме при низкой температуре.
Чафкать вот только не нужно
ua-cam.com/users/shortsNEg6t8eIIo4?feature=share
Ничего не красиво. Раз сварил, то и копти при Т* около 60*- дым лучше ляжет и цвет круче будет, обычно яблоня либо яблоня/ольха 50/50%
Я разные пробовал и обычно при горячем копчении шкурка или как резина или пересушена а в сувиде топчик и нету вкуса варености
Так противно жует ))) фу
По чаще на себя в зеркало смотри клоун🤡
@@SamogonshikVitalson чавкалку прикрой , ютубер
Первый дым, ни чем не отличается от следующего, просто один горе блоХер так сказал и все повторяют, не включая свою голову!!!