Дорогие присылайте проверенные рецепты национального или вашего фирменного шашлыка, тоже попробуем приготовить. Всем приятного аппетита, хорошего здоровья и настроения!! Неадекватам в комментариях: вы реально думаете что я перестану общаться с людьми с которыми я вырос, мы вместе прошли огонь, воду и медные трубы только потому что они армяне, а вам армяне не нравятся потому что так в телевизоре сказали? Я вас удивлю, у меня нет никаких разделении на национальности. Я знаю пока хорошего человека и только потом грузина, армянина и т.д. Если вы думаете по другому это ваши проблемы (именно что проблемы). Так что предлагаю расслабиться, тут видео о шашлыке а не о политике. P.S. я нигде не говорил что шашлык изобрели в Армении, я вам показал как его готовят в Армении. И кстати в Армении его так и готовят +- за исключением куркумы. Я прекрасно знаю что это тюркское слово и по смыслу переводится как мясо на шпажках. Ещё раз всем желаю долгой и вкусной жизни)))
У нас в семье шашлык это скорее не только лишь мясо, а то что готовится к нему пока угли доходят. Первое это самая идеальная закуска когда нет свежей лепешки. Берем буханку самого обычного белого хлеба, кирпич. Примораживаем чутка или острым ножом режем на толстые тосты, толщиной сантиметра полтора. В пиалке мешаем подсолнечное масло, бульонный порошок, можно копченой паприки, но самое базовое это просто подсолнечное и бульонный порошок куриный или грибной. И вот это кисточкой обмажишвили по полной делаем. Когда есть решетка, вот такое закидываем на решетку и готовим пока не получится хрусткий зажаристый хлеб. Второе это эрзац-краснодарский соус. На 600 грамм помидоров берем 400 грамм яблок или яблочного пюре, лучше сладкого. Все в блендере до однородного пюре, в таком случае яблочное пюре лучше свежих яблок. Туда добавляем: 1 головку чеснока давим 2 чайные ложки черного перца порошком или на чайную ложку свежемолотого 1 столовая соли 0.5 чайной ложки молотой гвоздики (очень с ней аккуратно, она все может уничтожить просто своим ядерным вкусом) 1 чайная ложка корицы Соль по вкусу добавляем, ориентируясь на сладость от яблок. Если яблоки кислые, можно и сахара добавить. Вкус должен быть будто ты кушаешь очень сладкий помидор с легкой пряностью корицы и еще меньшей гвоздики. Чесночишвили чувствовать немного совсем, но жалеть тоже нельзя. Забыл сказать совсем. Соус до легкого бурления довести, если есть чугунок, прямо на мангале хорошо или еще дома при заготовке
Спасибо Зураб джан за Твою открытую и светлую душу, за человечность, за позицию и мышление, вообще за то, что Ты есть такой у нас 🙏🙏🙏👍♥️🍀 А за Твои кулинарные шедевры и харизму уже несколько лет не устаём благодарить Тебя Зурабашвили джан 👏👏👏👍😄😄😄😄😄😄 Живи сто лет и без капитального ремонта ♥️♥️♥️♥️♥️ 🌹🥰
Привет из Армении. Шен генацвале. Правильный , аккуратный без сложных телодвижений объяснил , рецепт армянского шашлыка. Всем друзьям из Грузии здоровья и мира
Самый вкусный шашлык был изготовлен 35 лет назад из какой-то свинины, лука и дешевого советского сухого вина. Наверное потому что мы были молоды, веселы и влюблены. И нам было пофигу из чего он :) Так что самая лучшая приправа и маринад - добро и улыбка! Этого Зурабу не занимать ❤
Вкус армянского шашлыка не забыть! И лепешки на который его насыпали и огромные 10 литровые бутылки домашнего вина,природа Армении,журчание небольшой речки или ручейка ,а чувство юмора ....какое у них чувство юмора,как с ними легко и просто и безумно весело! Нигде больше такого шашлыка не было.Мирного неба всем,пусть будет как раньше- мы все из разных республик и нам безумно весело было вместе!
Всем добра. Очередной шедевр. Я делал по прошлому рецепту и по ....тоже рецепту. У нас еще лежит снег, поэтому шашлык делал в духовке - маринад новый готовка по старому 230 градусов /50 минут, но ступил - включил в духовке инфракрасник и за 15 минут сжег все что можно. Зато вторая партия получилась изумительно. Еще раз спасибо. А на злые комменты не обращай внимания. Когда я служил срочку - 82-84 - у нас в роте были и грузины и армяне и узбеки и азербайджанцы и чеченцы и украинцы - мы до сих пор общаемся, кто жив еще. Нет делений на национальности - есть градация человек или червь. Я гожусь, что служил с людьми.
Какой , Вы классный очень светлый Человек ! Дай Господь Процветания Грузинскому народу!!! Вам и вашей семье огромного здоровья удачи успехов ✊✊✊ привет С Армении 🇦🇲🇦🇲 🇬🇪🇬🇪❤
Уф, уф, уф. Ты достойный сын грузинского народа: добродушный, доброжелательный, хлебосольный и жизнерадостный. Зураб, дай Бог тебе здоровья и долгой счастливой жизни!
Не бывает плохих национальностей. Бывают плохие люди. Таких на этом канале нет, наверное. Зураб спасибо за такие сочные рецепты!!!! У меня скоро день рождения - вот теперь в меню "шашлык по Зурабовски" и армянский тоже попробую сделать. 👍
Спасибо Зураб, что ни готовите - все вкусно и слюнки текут. Обожаю грузинскую кухню, два раза была в Грузии, зять грузин, правда живет в Лондоне, где и встретил мою дочку латышку, прекрасная семья с двумя чудными сыночками. В августе будем в Грузии, в Батуми. Вдруг увидемся, я пожму вам руку и скажу спасибо наяву, а не в телефоне.
Вах!!! Как приятно было получить привет за 3,5 тысячи километров. Как только свое имя услышал, сразу открыл окно и начал чувствовать запах этого восхитительного, сочнейшего и ароматного шашлыка. Жаль, что только запах😅. Уважаемый спасибо. И вам от нас привет из солнечного Батуми. Всех благ тебе и твоей половине и дальше радуйте людей, своими вкусными рецептами и хорошим настроением в кухней с акцентом.
Зураб, у меня соседи с Карабаха , больше двадцати лет назад в первую войну бежали к нам на Урал , Мы тоже очень дружим , как многому я научилась у неё , армянская кухня очень вкусная 👍 Привет с Урала
❤👏👏👏👏👍Как приятно смотреть ваши передачи!Столько человечности!Браво!!!Если бы все были как вы,был бы мир прекраснее и добрее! Рецепт супер+Зураб префект!!!
Барев, Зураб джан, я как армянин категорически приветствую тебе дорогой и то что ты делаешь! Я сам армянин а вот тесть у меня грузин из Кутаиси вот на днях собирается в гости, буду сациви делать по твоему рецепту))) Мир тебе Зураб джан
Я живу в Беларуси. И у меня есть друг армянин.Самый вкусный шашлык именно у него. И люля- кебаб,и любое другое мясо у него просто супер! Молодцы армяне!
@@ilkinmamedov6411 не засоряй канал любимого и уважаемого для многих людей Зураба. Хочешь демонстрировать свои скудные умственные способности открывай свой канал. Там я тебе расскажу что означает название твоего стада на многих языках
@@ilkinmamedov6411 мы все знаем, что это тюркское блюдо, но готовить ведь никому не запрещено? Однажды на дипломатическом завтраке в МИД России подали Люля-кебаб в фарше которого был РИС!
Dorogoi Zurab, spasibo za Vashi unikalnie recepti gruzinskoi kuxni. Blagodarya Vam stal yarim ee fanatom. Gotovim sami, doma. Vkusnee, chem v restorane. Dai Bog Vam zdorovya i dolgix let zhizni. Uvazhenie i blagodarnost Vam iz Erevana.
Здравствуйте! Сделала по Вашему рецепту шашлык. Сказать что вкусно, это ничего не сказать. Обалденно вкусно. Оценили все, даже те кто скептически относился к данному маринаду. Спасибо Вам за труд и вкусную еду. 🙏
Сделал по этому рецепту и просто офигенно получилось!!! Базилика не было под рукой,поклал молотый кориандр и воду заменил на газированную. Мой любимый рецепт теперь! Огромное спасибо! Привет из Баварии ❤
Шикарный шашлык, очень сочный и вкусный. Случайно немного переборщил с перцем, острый получился, но это чисто мой косяк. Но при этом очень сочный и вкусный. Съели всё. Даже те, кому острое нельзя и кто острое не любит - уплетали за обе щеки. Спасибо вашим братьям-армянам за рецепт, они нашу жизнь сделали немного вкуснее))
Как раз ем такой пока смотрю это видео, привет из Еревана. Твой канал нельзя смотреть голодным, это я давно понял. Пользуюсь твоим рецептом маринованного лука постоянно, супер подходит к шашлыку. Спасибо за рецепты, процветания.
Я и так все твои ролики смотрю с широкой улыбкой. А на шутке про "шедеврян" пришлось поставить видео на паузу чтобы нормально отсмеяться. Спасибо, что ты есть, Зураб!
Спасибо огромное! Заказал вчера две копии вашей книги, как знак моей бесконечной благодарности и уважения! Не скоро до Калифорнии дойдет, конечно, но терпение - наше все!
Никогда не видел чтобы армяне добавляли воду. Сам готовлю 25 лет в Армении)). Куски режу плоским, широкими и толщиной 2-2.5 см чтобы площадь обжарки была большая. Прожарится полюбому. Прошу не воспринимать как критику😊Большой привет из Еревана. Вы самый позитивный человек на UA-cam))
Смотреть одно удовольствие. У самого улыбка до ушей получается. Сам русский, но друзей много, разных национальностей. Шашлык тоже разный едим и у всех вкусно. Спасибо за рецепты и доброту, продолжай в том же духе.
ზურაჯან, კაცი ხარ კაცური! ადამიანი ხარ პირველ რიგში. ქარიზმატული, ცოცხალი და რაც მთავარია, გულიანი. გენაცვალე! უდიდესი პატივისცემით, თბილისელი სომეხისგან💙
Добрый день, добрый человек. Ваш ролик вернул меня в долёкое детские - юношеские годы. Выросла в селе, на горах Закавказии. Наш огромный двор был полон всякой живности. Отец часто резал и пустил на шашлык всю тушу. Так же любил тушить целого поросёнка, на домашней пшеничной крупе, в огромном казане, в таныре. Вечерлм поставит, накроет и утром рано достанет. Это блюдо ни счем не сравнить.❤ А шашлык готовил так, что пальцы можно было проглотить. Из приправ был соль и чёрный перец. Много лука. И я до сих пор придерживаюсь его рецепту. Это вкус детства, не возможно забыть. Бывало, мы с мамой заварчиваем долму, а он: девушки, ну что вы портите это мясо. Не любил он долму. Ему только шашлык. Бывало зимой привезут в сельский магазин замороженную рыбу в огроных брикетах. Смотрим несёт на плече. И как вы думайте, что из неё готовил? Конечно шашлык. Вот такие воспоминание, Зураб джан. Спасибо тебе.
Я грузин и, конечно, люблю все грузинское. НО! По опыту жизни должен признать - армянский шашлык - лучший! Кроме того я "наркоман" сыров с голубой плесенью - лучший голубой сыр который мне приxодилось пробовать - привезенный из армянской деревни домашний голубой сыр, большая цельная голова сыра - это не забыть никогда! И с коньяками та же ситуация!
Спасибо, Зураб! Многие Ваши рецепты я повторяю и остаюсь довольным! P.S: У меня девушка наполовину армянка. И мы гостили в Армении, со всеми хорошо общались и люди были очень очень гостеприимные. Я думаю, в комментариях пишут не настоящие Армяне негативные отзывы.
Уже много чего приготовил по рецептам с этого канала. Самое любимое было - чашущули. Как армянину, было приятно видеть именно армянский рецепт. Сам делаю шашлык часто, но про цитрон сам не знал. Заказал сейчас его онлайн. Когда доставят, сделаю шашлык с цитроном, посмотрим как получится. Красава, Зураб джан!
Зураб,мой сосед и друг,грузин родом из Батуми,делал как то нам шашлык ,ездили на природу. Я такой вкуснятины в жизни ,ни до ,не после не ела. Мясо совсем без зажаристой корочки. Цвета тунца сырого. Очень приготовленное,не сырое и безумно мягкое и безумно сочное!!! Спросить рецепт маринования и жарки не могу. Сосед уехал и сдаёт квартиру. Если найдёте такой рецепт,просто поклон до земли!!! Это из чисто грузинской традиции его региона и кухни. Удачи.
Вот это смелый вы, генацвале, за такое название видео можно сейчас получить много злобных комментариев. А если серьезно, бари ахоржак, приятного аппетита, вы супер как всегда❤
Да хранит тебя Бог, Зураб! Лично я каждое твоё видео жду, как праздник. Даже мои дети любят смотреть))) Совершенно сногсшибательные рецепты, рассказанные и показанные так, что реально повторить сможет любой. Да ещё и с юмором. Это просто песня!
Дорогой Зураб! Спасибо тебе большое за твой оптимизм и доброту! Что касается дятлов, то они предпочитают долбить мёртвую древесину, в которой много личинок. Но это не значит, что лес погибает - просто сейчас леса мало, а лесопарки чистят от мёртвых деревьев, что неправильно, поскольку именно мёртвое дерево очень важно для функционирования пищевых цепочек в природе.
Самый вкусный шашлык лично я ел в Улан-Удэ..... в гостях у замечательного армянина Сергея джана. Очень похоже на рецепт Зураба в данном ролике: мясо свиная шея, лук, специи, соль и вода.... по началу думал, как-то уж слишком просто (он, кстати, практически не мариновал, 30-40 минут максимум, пока с мангалом занимался), но когда попробовал, то просто улетел в космос..... оказывается, всё гениальное просто.
Только что мариновал по рецепту: Зураб - просто скала делать это с улыбкой! От разминания лука вытекли все слезы. С заплаканным лицом резать мясо ровными кусками обычным ножом смертных, а не топовым как у Зураба - отдельный вид мазохизма. Единственное что - по совету другого блогера воду добавил по типу боржоми, минеральную. Но выглядит все многообещающе. Надеюсь что страдал не зря и это будет лучший шашлык в моей жизни! Спасибо за рецепт ❤
Дорогие присылайте проверенные рецепты национального или вашего фирменного шашлыка, тоже попробуем приготовить. Всем приятного аппетита, хорошего здоровья и настроения!!
Неадекватам в комментариях: вы реально думаете что я перестану общаться с людьми с которыми я вырос, мы вместе прошли огонь, воду и медные трубы только потому что они армяне, а вам армяне не нравятся потому что так в телевизоре сказали? Я вас удивлю, у меня нет никаких разделении на национальности. Я знаю пока хорошего человека и только потом грузина, армянина и т.д. Если вы думаете по другому это ваши проблемы (именно что проблемы). Так что предлагаю расслабиться, тут видео о шашлыке а не о политике.
P.S. я нигде не говорил что шашлык изобрели в Армении, я вам показал как его готовят в Армении. И кстати в Армении его так и готовят +- за исключением куркумы. Я прекрасно знаю что это тюркское слово и по смыслу переводится как мясо на шпажках.
Ещё раз всем желаю долгой и вкусной жизни)))
я все свои секретные рецепты тырю у Зураба😉
Большое вам спасибо за Ваш канал, многих смотрел, но начать готовить вдохновили именно вы. Солидарен с Вами нет плохих наций, есть плохие люди
У нас в семье шашлык это скорее не только лишь мясо, а то что готовится к нему пока угли доходят.
Первое это самая идеальная закуска когда нет свежей лепешки.
Берем буханку самого обычного белого хлеба, кирпич. Примораживаем чутка или острым ножом режем на толстые тосты, толщиной сантиметра полтора.
В пиалке мешаем подсолнечное масло, бульонный порошок, можно копченой паприки, но самое базовое это просто подсолнечное и бульонный порошок куриный или грибной.
И вот это кисточкой обмажишвили по полной делаем.
Когда есть решетка, вот такое закидываем на решетку и готовим пока не получится хрусткий зажаристый хлеб.
Второе это эрзац-краснодарский соус.
На 600 грамм помидоров берем 400 грамм яблок или яблочного пюре, лучше сладкого. Все в блендере до однородного пюре, в таком случае яблочное пюре лучше свежих яблок.
Туда добавляем:
1 головку чеснока давим
2 чайные ложки черного перца порошком или на чайную ложку свежемолотого
1 столовая соли
0.5 чайной ложки молотой гвоздики (очень с ней аккуратно, она все может уничтожить просто своим ядерным вкусом)
1 чайная ложка корицы
Соль по вкусу добавляем, ориентируясь на сладость от яблок.
Если яблоки кислые, можно и сахара добавить.
Вкус должен быть будто ты кушаешь очень сладкий помидор с легкой пряностью корицы и еще меньшей гвоздики.
Чесночишвили чувствовать немного совсем, но жалеть тоже нельзя.
Забыл сказать совсем. Соус до легкого бурления довести, если есть чугунок, прямо на мангале хорошо или еще дома при заготовке
Дорогой Зураб, я заливаю воду минеральную с газом. Получается очень сочным
Спасибо Зураб джан за Твою открытую и светлую душу, за человечность, за позицию и мышление, вообще за то, что Ты есть такой у нас 🙏🙏🙏👍♥️🍀 А за Твои кулинарные шедевры и харизму уже несколько лет не устаём благодарить Тебя Зурабашвили джан 👏👏👏👍😄😄😄😄😄😄 Живи сто лет и без капитального ремонта ♥️♥️♥️♥️♥️ 🌹🥰
Я из Азербайджана и обожаю армянский шашлык вкусно очень!
Привет из Армении. Шен генацвале. Правильный , аккуратный без сложных телодвижений объяснил , рецепт армянского шашлыка. Всем друзьям из Грузии здоровья и мира
Самый вкусный шашлык был изготовлен 35 лет назад из какой-то свинины, лука и дешевого советского сухого вина. Наверное потому что мы были молоды, веселы и влюблены. И нам было пофигу из чего он :)
Так что самая лучшая приправа и маринад - добро и улыбка! Этого Зурабу не занимать ❤
не уксуса? Именно вина?
@@ar4m1r63 никогда не пробовали маринад с вином - бегом исправлять
@@ar4m1r63 да, я вспомнил даже - это было Ркацители образца 88г.
@@npugypok- в моем случае это было цинандали...
и это правда молодость весёлые и влюблены
Вбил впоисковике маринады шашлыка по Армянски и вылетело ваше видео 😊 Буду пробовать тоже.
Приятного аппетита!!!
Вкус армянского шашлыка не забыть! И лепешки на который его насыпали и огромные 10 литровые бутылки домашнего вина,природа Армении,журчание небольшой речки или ручейка ,а чувство юмора ....какое у них чувство юмора,как с ними легко и просто и безумно весело! Нигде больше такого шашлыка не было.Мирного неба всем,пусть будет как раньше- мы все из разных республик и нам безумно весело было вместе!
Давно, ещё при Союзе у нас гостил друг отца их Армении. Он приготовил просто бомбический шашлык.
Блевотина
это лаваш армянский в Армении занесен в ЮНЕСКО как не материальная ценность армянского народа
@@marinam3168 я думаю пора заносить туда Москву, как город с самым невкусным хлебом.
Любим наших грузинских друзей. Мира и любви!!!❤
Всем добра. Очередной шедевр. Я делал по прошлому рецепту и по ....тоже рецепту. У нас еще лежит снег, поэтому шашлык делал в духовке - маринад новый готовка по старому 230 градусов /50 минут, но ступил - включил в духовке инфракрасник и за 15 минут сжег все что можно. Зато вторая партия получилась изумительно. Еще раз спасибо. А на злые комменты не обращай внимания. Когда я служил срочку - 82-84 - у нас в роте были и грузины и армяне и узбеки и азербайджанцы и чеченцы и украинцы - мы до сих пор общаемся, кто жив еще. Нет делений на национальности - есть градация человек или червь. Я гожусь, что служил с людьми.
А злые комменты разве есть? 😲За что? Такой душевный человек Зураб! Смотрю его выпуски для удовольствия ☺ Особенно обожаю концовочки с дублями ))
@@АлександрИ-щ2ц в этом ты прав,96-99 служил, все национальности были ЛЮДИ.
Зураб джан, Вы человек с БОЛЬШОЙ БУКВЫ! Мира впм, добра и процветания ❤❤❤❤Вы человек СОЛНЦЕ! Человек мира!!!!!
Зураб джан спасибо. Вы не только великолепный повар, вы очень большой буквы и большой души человек. Все отлично Брат джан !!!
Большой Армянский привет из Франции город Марсель.
Спасибо за хорошие и теплые слова.
Какой , Вы классный очень светлый Человек ! Дай Господь Процветания Грузинскому народу!!! Вам и вашей семье огромного здоровья удачи успехов ✊✊✊ привет С Армении 🇦🇲🇦🇲 🇬🇪🇬🇪❤
Зураб, если б мог, я бы тебя обнял как брата. Моя жена, армянка, передаёт тебе привет! Ты Человек с большой буквы!
Уф, уф, уф. Ты достойный сын грузинского народа: добродушный, доброжелательный, хлебосольный и жизнерадостный. Зураб, дай Бог тебе здоровья и долгой счастливой жизни!
Восхищаюсь этим человеком! Вот все люди в мире были бы похожи на него!
спасибо тебе Зураб давайте жить дружно
Не бывает плохих национальностей. Бывают плохие люди. Таких на этом канале нет, наверное. Зураб спасибо за такие сочные рецепты!!!! У меня скоро день рождения - вот теперь в меню "шашлык по Зурабовски" и армянский тоже попробую сделать. 👍
Спасибо Зураб, что ни готовите - все вкусно и слюнки текут. Обожаю грузинскую кухню, два раза была в Грузии, зять грузин, правда живет в Лондоне, где и встретил мою дочку латышку, прекрасная семья с двумя чудными сыночками. В августе будем в Грузии, в Батуми. Вдруг увидемся, я пожму вам руку и скажу спасибо наяву, а не в телефоне.
"Кто работал-того и шашлык". Шедеврально!!! Обожаю Вашу семью! Всего самого наилучшего Вам!
Спасибо армянам и тебе родной за этот рецепт! Будем пробовать
Даже и не сомневаюсь, что шашлык от Зураба получился восхитительным! 👌👍👏
🇦🇲❤🇬🇪 🇷🇺 Зураб,я Ваш земляк,и хочу сказать спасибо,что Вы через культуру(кухня ее часть как не крути)несёте в массы дружбу и любовь🤝
А российский флаг тут ни к чему
@@Fupuloru не Вам мне указывать что к чему! Зураб в России живет,и флаг Российский очень даже к месту
@@VAM7-m7s 🤣🤣🤣 он в Европе, а конкретнее в Польше, так что этот флаг оставь себе
@@Fupuloru и что Одина польском для поляков вещает?
Он в Польшу по работе приезжал.
Я раньше просто делал шашлык как придётся, а теперь попробую сделать по-армянски, хотя я армянин ))) Спасибо, Зурик.
😁
В Польше армянский шашлык приготовленный грузинскими руками, вот уж реально интернациональный шашлык!!!👍🏻👍🏻👍🏻
"Люди, которые следят за лесом" - сразу стало интересно: а где это Зураб находится?..
Армянский шашлык из польского мяса, в польском лесу готовит грузин
И хорошо, поляки кушали (одна нация больше у этого шашлыка)😊.
Кухня обединяет😉
Благодарю за отличный рецепт и не менее отличное настроение от Вашего видео! Вашему оператору также низкий поклон
Вы, Зураб, живете в Польше?
Дай вам бог здоровья! Как вас всегда приятно слушать. Вы просто подымаете настроение. Спасибо вам
Вах!!! Как приятно было получить привет за 3,5 тысячи километров. Как только свое имя услышал, сразу открыл окно и начал чувствовать запах этого восхитительного, сочнейшего и ароматного шашлыка. Жаль, что только запах😅. Уважаемый спасибо. И вам от нас привет из солнечного Батуми. Всех благ тебе и твоей половине и дальше радуйте людей, своими вкусными рецептами и хорошим настроением в кухней с акцентом.
Зураб, спасибо за твой позитив. Мирного неба.
❤спасибо от армянки, мне нравится что армянские каналы показывают грузинские блюда а грузинские армянские
У нас вкусы одинаковые. Я люблю рецепты Арусяк Хокинян (Кухня армянки), знаю, что моей семье понравится.
Зураб, произведение искусства у нас не только ваши кулинарные шедевры, но, в первую очередь, вы сами❤🎉👍
Фантику привет. Это крутой рецепт. Благодарю Зураб. Ты красавчик.
Зураб, у меня соседи с Карабаха , больше двадцати лет назад в первую войну бежали к нам на Урал ,
Мы тоже очень дружим , как многому я научилась у неё , армянская кухня очень вкусная 👍
Привет с Урала
❤👏👏👏👏👍Как приятно смотреть ваши передачи!Столько человечности!Браво!!!Если бы все были как вы,был бы мир прекраснее и добрее!
Рецепт супер+Зураб префект!!!
Мир,май,труд и Армянский шашлык, это здорово, спасибо тебе наш Грузинский друг
А де мир.
@@ВадимДЕМЧУК-ц6тна россии убрали это слово из лозунга
@@Fupuloru вы уже прогневили Иисуса, так что не хрюкай здесь - определяешься на раз, кто ты и что)))
@@derikbarkof7090 Каин, где брат твой, Авель. Проклятие навеки)
Барев, Зураб джан, я как армянин категорически приветствую тебе дорогой и то что ты делаешь! Я сам армянин а вот тесть у меня грузин из Кутаиси вот на днях собирается в гости, буду сациви делать по твоему рецепту))) Мир тебе Зураб джан
Вах вах вах Армянский шашлык да с Грузинским вином это рай🍷🍷
💯
Это Китайский шашлык! :)
Да еще и в Польше...
@@ma4maleka "Китайский" был в прошлый раз с соевым соусом: ни грузины, ни другие кавказские народы и народы Ср. Азии так не маринуют!
Я живу в Беларуси. И у меня есть друг армянин.Самый вкусный шашлык именно у него. И люля- кебаб,и любое другое мясо у него просто супер! Молодцы армяне!
Вы молодец что правильно называете страну, Беларусь 👍
А ты спроси у этого арменина что означает с армянского люля кебаб?😂😂😂😂😂😂
@@ilkinmamedov6411 не засоряй канал любимого и уважаемого для многих людей Зураба.
Хочешь демонстрировать свои скудные умственные способности открывай свой канал. Там я тебе расскажу что означает название твоего стада на многих языках
@@ilkinmamedov6411 мы все знаем, что это тюркское блюдо, но готовить ведь никому не запрещено? Однажды на дипломатическом завтраке в МИД России подали Люля-кебаб в фарше которого был РИС!
Армяне христиане иначе не было бы такого вкусного шашлыка. Я в основном Белорус, живу в Крыму, учился готовить шашлык у Армянина.
Зураб,огромное спасибо за Ваше творчество! Благодаря каналу «Кухня с акцентом» узнал много нового и вкусного! Здоровья и мира Вашему дому!
Ахпер после это шашлыка все Армяни тебя еще больше по любили будешь в Германии рад буду всегда встретит
Зурабчик, солнечный человек, как только вижу Вас, улыбаюсь. Если бы встретились, обняла бы со всей теплотой души❤❤❤
В 81 год могу себе позволить😊
Так это добро когда говорят о друзьях.
Dorogoi Zurab, spasibo za Vashi unikalnie recepti gruzinskoi kuxni. Blagodarya Vam stal yarim ee fanatom. Gotovim sami, doma. Vkusnee, chem v restorane. Dai Bog Vam zdorovya i dolgix let zhizni. Uvazhenie i blagodarnost Vam iz Erevana.
Здравствуйте! Сделала по Вашему рецепту шашлык. Сказать что вкусно, это ничего не сказать. Обалденно вкусно. Оценили все, даже те кто скептически относился к данному маринаду. Спасибо Вам за труд и вкусную еду. 🙏
Сделал по этому рецепту и просто офигенно получилось!!!
Базилика не было под рукой,поклал молотый кориандр и воду заменил на газированную.
Мой любимый рецепт теперь! Огромное спасибо! Привет из Баварии ❤
Шикарный шашлык, очень сочный и вкусный. Случайно немного переборщил с перцем, острый получился, но это чисто мой косяк. Но при этом очень сочный и вкусный. Съели всё. Даже те, кому острое нельзя и кто острое не любит - уплетали за обе щеки. Спасибо вашим братьям-армянам за рецепт, они нашу жизнь сделали немного вкуснее))
За дружбу народов❤спасибо Вам.
Да
Потрясающе. Это шедевр в руках Зураба.
Как раз ем такой пока смотрю это видео, привет из Еревана. Твой канал нельзя смотреть голодным, это я давно понял.
Пользуюсь твоим рецептом маринованного лука постоянно, супер подходит к шашлыку. Спасибо за рецепты, процветания.
Спасибо, Зураб, за очередной шедевр! Дай Вам бог здоровья и счастья нам на радость!
Я и так все твои ролики смотрю с широкой улыбкой. А на шутке про "шедеврян" пришлось поставить видео на паузу чтобы нормально отсмеяться. Спасибо, что ты есть, Зураб!
Да здравствует дружба народов! Мир, труд, май!
В России слово мир исключили из лозунга (((
Зураб - самый прекрасный мужчина в мире. Лучше только мой муж. Вот смотрю на Вас после работы и позитива хватает на несколько дней)
Здравствуйте я бы хотел Зурабу пожелать здоровья и долгих лет жизни Генацвале
Спасибо огромное! Заказал вчера две копии вашей книги, как знак моей бесконечной благодарности и уважения! Не скоро до Калифорнии дойдет, конечно, но терпение - наше все!
Зураб большое вам спасибо за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо
От куркумы и руки становятся золотые.
Обожаю Вас и Ваш канал. Столько позитива, хорошего настроения, ну и, конечно, шедевральных рецептов.
Привет из Испании с армянским акцентом
Ай да армянский шашлык на вид просто обалденный !!!хочется протянуть руку и забрать .....😄👍👍👍👍👍
Аппетитный шашлык и очень атмосферное видео! Спасибо Вам!
Живу в Германии, за рецепт благодарю ...
Приготовил по Вашему рецепту. Близким и мне самому очень понравился! Теперь просят повторить 😁
С уважением и Любовью, из подмосковья. 🤗
Никогда не видел чтобы армяне добавляли воду. Сам готовлю 25 лет в Армении)). Куски режу плоским, широкими и толщиной 2-2.5 см чтобы площадь обжарки была большая. Прожарится полюбому. Прошу не воспринимать как критику😊Большой привет из Еревана. Вы самый позитивный человек на UA-cam))
И вот научился лайфхаку😊
Вместо воды что добавить можно?
Мясо впитывает воду и получается сочным..
@@KcinChannel белое, по возможности; кахетинское полусухое вино.
Спасибо, Зураб, за прекрасное видео-как всегда доброе, искреннее, полное позитива❤Удачи Вам во всем! СПАСИБО🤗🤗🤗
Уважаемый Зураб! В ваших, руках,с любовью и позитивом любое национальное блюдо будет шедевром! Вы прекрасный человек!❤
Бомба!!! Зураб спасибо за Ваш труд!!!
Смотреть одно удовольствие. У самого улыбка до ушей получается. Сам русский, но друзей много, разных национальностей. Шашлык тоже разный едим и у всех вкусно. Спасибо за рецепты и доброту, продолжай в том же духе.
ზურაჯან, კაცი ხარ კაცური! ადამიანი ხარ პირველ რიგში. ქარიზმატული, ცოცხალი და რაც მთავარია, გულიანი. გენაცვალე! უდიდესი პატივისცემით, თბილისელი სომეხისგან💙
Добрый день, добрый человек.
Ваш ролик вернул меня в долёкое детские - юношеские годы.
Выросла в селе, на горах Закавказии.
Наш огромный двор был полон всякой живности.
Отец часто резал и пустил на шашлык всю тушу.
Так же любил тушить целого
поросёнка, на домашней пшеничной крупе, в огромном казане, в таныре. Вечерлм поставит, накроет и утром рано достанет. Это блюдо ни счем не сравнить.❤
А шашлык готовил так, что пальцы можно было проглотить.
Из приправ был соль и чёрный перец. Много лука. И я до сих пор придерживаюсь его рецепту. Это вкус детства, не возможно забыть.
Бывало, мы с мамой заварчиваем долму, а он: девушки, ну что вы портите это мясо. Не любил он долму. Ему только шашлык.
Бывало зимой привезут в сельский магазин замороженную рыбу в огроных брикетах. Смотрим несёт на плече.
И как вы думайте, что из неё готовил? Конечно шашлык.
Вот такие воспоминание, Зураб джан.
Спасибо тебе.
Обязательно попробуем в ближайшее время! Пожалуйста, больше рецептов шашлыков!
Золотые слова в конце! Спасибо Вам, Зураб. Здоровья всей вашей семье!
Зураб, ты всегда вызываешь улыбку до ушей, спасибо, дорогой)))
Однажды армянская семья приглашала нас с другом в гости. Такого вкусного, просто тающего шашлыка я больше никогда в жизни не ела 😄.
Зураб джан,лучший❤
Слов нет,все как надо,ничего лишнего,даже мясо не в притык нанизано как положено,чтобы пожарилось,просто красавчик молодец,отлично.
Спасибо Зураб джан. Как всегда восхитительно!!! Всем мира и добра.
Зураб Джан посмотрел рецепт до конца на голодный желудок-захлебнулся слюной и в ней и утонул😅спасибо Ахпер Джан. 🇦🇲
Зураб джан,привет из Армении!🇦🇲
Я грузин и, конечно, люблю все грузинское. НО! По опыту жизни должен признать - армянский шашлык - лучший!
Кроме того я "наркоман" сыров с голубой плесенью - лучший голубой сыр который мне приxодилось пробовать - привезенный из армянской деревни домашний голубой сыр, большая цельная голова сыра - это не забыть никогда!
И с коньяками та же ситуация!
Сегодня, действительно, самый лучший день 👍
Спасибо, светлый и добрый человек!!! Люблю ваш канал за вкуснотищу и позитивную атмосферу, за теплоту и спокойствие❤❤❤
Спасибо, Зураб! Многие Ваши рецепты я повторяю и остаюсь довольным!
P.S: У меня девушка наполовину армянка. И мы гостили в Армении, со всеми хорошо общались и люди были очень очень гостеприимные. Я думаю, в комментариях пишут не настоящие Армяне негативные отзывы.
Уже много чего приготовил по рецептам с этого канала.
Самое любимое было - чашущули.
Как армянину, было приятно видеть именно армянский рецепт. Сам делаю шашлык часто, но про цитрон сам не знал. Заказал сейчас его онлайн. Когда доставят, сделаю шашлык с цитроном, посмотрим как получится.
Красава, Зураб джан!
Зураб,мой сосед и друг,грузин родом из Батуми,делал как то нам шашлык ,ездили на природу. Я такой вкуснятины в жизни ,ни до ,не после не ела. Мясо совсем без зажаристой корочки. Цвета тунца сырого. Очень приготовленное,не сырое и безумно мягкое и безумно сочное!!! Спросить рецепт маринования и жарки не могу. Сосед уехал и сдаёт квартиру. Если найдёте такой рецепт,просто поклон до земли!!! Это из чисто грузинской традиции его региона и кухни. Удачи.
Зураб это же невозможно смотреть!!! Веуснотище неописуемое!!!
Вот это смелый вы, генацвале, за такое название видео можно сейчас получить много злобных комментариев. А если серьезно, бари ахоржак, приятного аппетита, вы супер как всегда❤
Да хранит тебя Бог, Зураб!
Лично я каждое твоё видео жду, как праздник. Даже мои дети любят смотреть)))
Совершенно сногсшибательные рецепты, рассказанные и показанные так, что реально повторить сможет любой. Да ещё и с юмором. Это просто песня!
Зураб, спасибо за рецепт, за позицив, обязательно попробуем на даче.
Спасибо что поделились, уверена это очень вкусно, Кавказская кухня это шедевр👍💪❤️🔥
Привет, привет Зураб джан!!! Давно хотела увидеть в Твоём исполнении что-то наше армянское, и вот, свершилось 😂👍👏👏👏🥓🥩🍗🍖🥘🌯🌮🧆❤❤❤❤
Зураб,в Ваших руках всё превращается в шедевр.Спасибо!
Спасибо, посмотрел, как в гостях побывал! И поел и хозяина послушал!
Обожаю вас, Зураб джан! Тысячи плюсов!Спасибо за рецепт, привет от армянки из Германии ❤
Дорогой Зураб! Спасибо тебе большое за твой оптимизм и доброту! Что касается дятлов, то они предпочитают долбить мёртвую древесину, в которой много личинок. Но это не значит, что лес погибает - просто сейчас леса мало, а лесопарки чистят от мёртвых деревьев, что неправильно, поскольку именно мёртвое дерево очень важно для функционирования пищевых цепочек в природе.
Самый вкусный шашлык лично я ел в Улан-Удэ..... в гостях у замечательного армянина Сергея джана. Очень похоже на рецепт Зураба в данном ролике: мясо свиная шея, лук, специи, соль и вода.... по началу думал, как-то уж слишком просто (он, кстати, практически не мариновал, 30-40 минут максимум, пока с мангалом занимался), но когда попробовал, то просто улетел в космос..... оказывается, всё гениальное просто.
Наверное, мясо очень свежее было. Это непонятной свежести надо долго мариновать...
@@ЛеонидСвечкин любое мясо надо долго мариновать, это просто физика - чем больше времени проходит, тем больше диффузии
Многое зависит от мяса,вот и весь секрет
@@ДжерриТрейнор-т7ч Вот, и я о том же!
Дорогой Зураб Джан Дай Бог Вам Всего Доброго Здоровья Счастья Любви Долгих Лет Жизни.Привет из Грузии!!!
Зурабчик,будь благословен!!!Семье твоей Здоровья и любви,ну и денежек поболее-куда ж без них!!!❤❤❤❤❤❤😂😂😂
Спасибо. Зураб- золото нашего ютьюба.
Благодарю! Как всегда прекрасно! Привет из республики Коми!
Только что мариновал по рецепту: Зураб - просто скала делать это с улыбкой! От разминания лука вытекли все слезы. С заплаканным лицом резать мясо ровными кусками обычным ножом смертных, а не топовым как у Зураба - отдельный вид мазохизма.
Единственное что - по совету другого блогера воду добавил по типу боржоми, минеральную.
Но выглядит все многообещающе. Надеюсь что страдал не зря и это будет лучший шашлык в моей жизни! Спасибо за рецепт ❤
Как приятно на вас смотреть и слушать!❤