ОСТРИ ოსტრი - грузинский шедевр. Рецепт классического остри.
Вставка
- Опубліковано 14 тра 2024
- ОСТРИ ოსტრი - грузинский шедевр. Рецепт классического остри.
🌶🌶🌶
Купить специи от Гурмадзе можно на Ozon ozon.onelink.me/SNMZ/hk2xisuo
на Wildberries www.wildberries.ru/brands/gur...
на Вкусвилл: vkusvill.ru/goods/xmlid/82860
🌶🌶🌶
Ингредиенты:
➊ Говядина - 1 - 1.2 кг
➋ Лук - 400 г
➌ Чеснок - 25 г
➍ Помидоры - 1 кг
➎ Томатная паста - 50 г
➏ Кинза - 20 г
➐ Петрушка - 20 г
➑ Уцхо сунели - 1 ч.л. с горкой
➒ Кориандр - 1 ч.л.
❿ Хмели сунели - 1 ч.л.
➊➊ Острый перец хлопьями - 1 ч.л.
➊➋ Паприка молотая - 1 ч.л.
➊➌ Соль - 2 ч.л.
➊➍ Растительное масло
Маринованный лук:
➊ Лук - 350 г
➋ Укроп - 15 г
➌ Чёрный перец - 0.5 ч.л.
➍ Хмели сунели - 1 ч.л.
➎ Соль - 1 ч.л.
➏ Сахар - 1-1.5 ч.л.
➐ Сок 1 лимона
🌶🌶🌶
00:00 - начало
00:43 - рекламадзе
01:59 - коротко о просьбе подписчика
02:37 - нарезаем продукты
05:14 - обжариваем говядину
06:40 - подготавливаем пасту из специй
08:48 - маринуем лук
10:59 - добавляем к мясу лук
11:28 - добавляем остальные ингредиенты
12:35 - спустя 40 минут
13:20 сервируем блюдо
14:00 - дегусташвили
15:30 - ингредиенты
🌶🌶🌶
обожаю этот канал , тихо спокойно , с шуточками , без повесточки нынешней , дай бог тебе здоровья и счастья !
Бог пишется с Большой Буквы!
В формах множественного числа, а также в значении одного из множества богов или в переносном значении слово «бог» пишется со строчной.
@@user-xm4oj3hx9m Бог един , нет богов, кроме одного Всевышнего
@@user-qt2yk8ke5k "большая буква" в данном контексте пишется с маленьких букв!
ТьІ дурак ?
@@user-qt2yk8ke5k
Спасибо за рецепт! Главное, как Зураб - ночью готовить, чтобы гости не набежали.
Зураб, я из Тбилиси ,не устаю восхищаться вашей подачей рецептов блюд и юмора ,Вы многих людей, не преувеличивая могу сказать, учите вкусно питаться , а еще ваш тонкий юмор добавляет много позитива . Оператор тоже свой,родной.процветания Вашей семье и родителям ,вырастили доброго, достойного человека с большой буквы .СПАСИБО, გაიხარე , ბედნიერად იცხოვრე , Super ადამიანი ხარ
Сейчас слюной захлебнусь. Как хочется в Сакартвело, в уютные кафешки с неповторимыми ароматами. Пойду хоть картошки пожарю
😂😂😂
Обратитесь к доктору , что бы не захлебнуться ... Фу .... как противно !
Что противного?Разве что отсутствие чувства юмора у вас.@@user-zs3fv4fk1o
@@user-zs3fv4fk1o Я думала, что только мне противно про слюни.
😅😅🤣👍
Настроение пошло в гору, когда увидел новый (старый) шедевр от Зураба. Я смотрю, его все ролики и по ним учусь готовить, грузинское блюдо. Крым. Ялта.
У меня примерно такая же история!))))
Супер! Я из Калмыкии,город Элиста!!!😊
Та же история и те же эффекты с настроением. Всем привет из Нальчика. ❤
Волгоград на связи! Повторяю Зураба и выходит отлично!
@@evgeniyalider6059привет Элисте , там живёт мой Друг Андрей🎉
На этом канале рекламу не перематываем :) Привет из Одессы.
Мира вам 🙏🏼
Да, какое там перематывать?!!! Я сразу по ссылкам перешла, специй себе поназаказывала! Жаль, рефералаки нет - цены все-таки немалые, но, надеюсь, качество специй будет супер. На WB чуть дешевле.
Ой, с языка сняли. Такую бы рекламу, да всем кулинарам. реально полезно!
😂я тоже сходила в WB
Как можно не любить кинзу?.🤔. Царь-зелень! Кинза, помидоры, перец, чеснок, лук, сыр, хлеб Пури и виноград- еда на все времена!
До 20лет терпеть не мог 😂потом зашло
Из-за физиологических особенностей некоторые люди не воспринимают часть аромата этой пряности. Она им пахнет туалетом.
Если бы мне, лет 10 назад, сказали что я стану "кинзовой маньячкой", я бы не поверила! Я ж ее запах на дух не переваривала!🤢 А теперь ,я её, ну может быть,только в торты не добавляю!😅
Невыносим запах даже.
из-за какого то химического элемента к которому у некоторых людей непереносимость или тип того
Как всегда все на чисто грузинском прекрасном настроении. Мадлоба!
Зураб, во вторых спасибо и за этот рецепт огромное!В третьих, - блюдо не только очень вкусное,но и довольно красивое на столе!А во ПЕРВЫХ - Зураб! я настолько уже привык Вам доверять,что увидев очередной рецепт,не сомневаясь в успехе,берусь за дело! Нет таких блогеров,(кроме Вас)чтобы можно было без опаски повиноваться опыту,поэтому мой бокал к вашему (теперь уже моему)шедевру - За ДОВЕРИЕ!,которое полноправно заслужено! СПАСИБО!!!
Это правда: Зурабу веришь безоговорочно!!! Да и своим глазам же тоже доверяем. Это очень красиво и аппетитно выглядит.
Дай Бог здоровья Зурабу, оператору, всей его семье и всем его друзьям! Вы в нашем доме всегда желанный гость!
Завораживает!!! Дай Боже Вашему Роду здоровья,любви,счастья и процветания! Благодарю !
...с такой подачей, можно любой яд съесть и выпить!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо ВОЛШЕБНИКУ!!!
Я делала остри по Вашему прошлому рецепту - получилось очень вкусно. Теперь попробую новый рецепт - спасибо больше, Зураб!
И отдельно спасибо за магазин Гурмадзе - я живу в Тбилиси, подруга в России. И я отправила ей посылку - специи - подарок на 8 марта. Мы обе счастливы.
3:23 Про кинзу.
Вспоминается старый анекдот: В грузинской кухне половина блюд делается из кинзы. В другую половину кинза просто добавляется.
Зураб, пожалуйста продолжайте рубрику «неудачные дубли», очень по ней скучаем!
Привет из Италии,шедеврашвилли😂.Как всегда супершеф,супергрузин,суперюморист. Огрооооомное спасибо за супер простой и очень вкусный рецепт 👋👍👍👍
Зураб Джан, дорогой, как же приятно и вкусно тебя смотреть. Спасибо, что ты есть, добрый ,хороший человек. Спасибо за то что делаешь. Будь здоров дорогой.
Зураб , мне реклама грузинских специй очень зашла ❤. Прямо запах их почувствовала ❤🤤🤤🤤😂
Специи покупаю постоянно, качество подтверждаю.
@@alex84295
Вау, ценный отзыв!
Заказывала. Специи отличные! )))😊
Город Ижевск тоже смотрит, здоровья "Маэстро кулинарии" и всем подписчикам!!!
Привет землякам!
Смотрим , еще когда 50 тысяч подписчиков было. Готовим , радуемся , смеемся!
Готов прожать тысячу лайков для этого СВЕТЛОГО человека!
Да, он хорош
Невероятно обоятельнейший человек! Спасибо за рецепты и позитив!
Остри - любовь с первого моего путешествия в Грузию в 2013. И 7 лет подряд мы туда возвращались. Много посмотрели, обрели друзей! Я пекарь-кондитер, но меня повара пускали на кухню отелей, где мы жили, и я многому научилась там. Зураб, спасибо вам за восхитительные, потрясающие рецепты.
Мир всем нам, здоровья и счастья!!! Эти слова приходят на ум , когда смотрю Зураба)
Это так, по-грузински: ярко, вкусно, добросердечно✨💖
Специи, зелень (особенно, кинза!) - великолепная национальная кухня; очаровательный шеф и понятно-подробный рецепт‼️💯❣️ Спасибо, всех благ🙏
Как всегда Зураб балует нас очередной вкуснятиной!!!!😊
Здравствуйте Зураб🤗 Спасибо Вам за всё. Мира, Добра и всего самого хорошего😘😘😘
Как обычно поставил палец вверх ещё даже не начав просмотр ролика 🙂
Здравствуйте Дорогой Зураб! Какой же вы позитивный человек! Добра вам!
Лайк.. ещё не смотрел, но уже хочу попробовать!!! Дома посмотрю с удовольствием!
Приветик из Германии, 50 лет мой стаж повара, Зураб, спасибо за твои рецепты, оператору тоже огромное спасибо, 😊
Зураб вы классный,я вспомнила свою родину,свой родной Тбилиси❤❤❤
Зураб,новая сковорода!!! Стальная. Ну ка делитесь впечатлением. По подробнее, пожалуйста. Ещё обещали обзор на такие сковороды. Ждём.
Как и всегда - пять баллов!!!!
Мира и добра!!!
Рецепты у тебя отменные!Один вкуснее другого,меня подкупает,(наверное,как и многих твоих подписчиков),твой неизменный такт,модно научить хорошим манерам,но ителлигентность-врожденное качество
Храни тебя,Господь
Концовка просто бомбическая, обязательно досмотрите! Зураб, спасибо за ваши рецепты, позитив, красивую улыбку, грамотную речь😊
Дорогой Зураб, Слава Богу! Что сыта, иначе бы захлебнулась слюной, беру на заметку все Ваши рецепты, готовлю, домочадцы в восторге, большую роль играют специи, которые приобрели по Вашей рекомендации. Мира и процветания Вашему каналу! Ждём новых шедевров!
Прекрасно! Зураб и дорогой оператор, огромное вам спасибо ❤Будем готовить!!!
Благодаря вам я полюбил острую приправу. Ваши ролики раскрыли,,секреты,, мегрельских бабушек. Очень любим ваши видео. С ❤из Самары.
Новокузнецк тоже смотрит, а ещё и готовит . Зураб спасибо, ты один из лучших.
Зачем я посмотрел это на ночь?)
Зураб молодец! Спасибо!
Зураб, дорогой! У тебя даже оговорки звучат с особым шармом! Блюдо в твоём исполнении должно получиться исключительным и шедевральным!!! 😊👍👍👍👍
Пообедал 5 минут назад, а слюни сново до колена!
Как же вкусно и с душой приготовлено!
Браво маэстро!
Зураб большое вам за ваш рецепт желаю вам счастья процветания любви да хранит вас бог ещё раз спасибо
Классно. Приедут дети, сын гурман у меня, вот его удивлять буду. Спасибо. С Уважением Старый Оскол.
Ничего не получится если душу не вложить, а у тебя это есть! Очень нравится это блюдо поеду в Грузию обязательно поем,привет с ОРДЖО!!!
Не человек, а чудо! Что не рецепт - то шедевр!
Очень многое готовлю именно по Вашим рецептам и завтра обязательно сделаю Остри.
Спасибо огромное Вам и прекрасному оператору! Дай Бог Вам здоровья и благополучия!
Какой, божественный вид у блюда. Не, пробуя, только посмотрев начало ролика, вижу, что ВКУСНО!!!! 👍
На озоне брал эти специи в тубусе. Отличные специи.
Спасибо за отзыв!
Хотелось узнать!
Зурабчик-душа ,добряк и красавчик!...
Зураб, спасибо и за рецепты и за настроение! Я, как и многие, тоже подсела на грузинскуя кухню. Вернее, я всегда её любила, но ела только в ресторане. Теперь с твоими роликами, я готовлю некоторые блюда дома. От чего мой муж в мега восторге!!! За что тебе и "апператору" (красавице жене) лично от него огромное спасибо!!! Привет из Мюнхена.🥰
Смотрю из США. Рецептики в копилку.
Спасибо вам Зураб, с вами я узнаю грузинскую кухню и готовлю для своей семьи, они в восторге, для нас сибиряков, острое и перченое, по началу было необычно, но теперь втянулись и наслаждаемся в удовольствие, спасибо 🤝
Спасибо за позитив !
Спасибо за отличный рецепт 😊
Самый изысканный деликатес-это речь Зураба!❤
Здравствуй, Зураб, человек Мира! Жму твою руку и обнимаю по-братски! Всем мира и добра!
Спасибо за рецепт 🙏❤️
Час ночи.. Посмотрел до конца. Обнес вместе с котом холодильник. Завтра поеду искать говядину. Завидую ялтинцам на их рынке прекрасная баранина и говядина. Зураба смотреть одно удовольствие. Только потом есть хочется.😂😂😂
Очередной шедевр. Спасибо, Шеф!
10 баллов из 5 возможных! Браво! Спасибо! 👏👏👏❤
Можно захлебнуться слюной😊 спасибо за рецепт
Божественно!♥️😘
Как обычно: ШЕДЕВРАЛЬНО!
Благодарю! Шедевральное блюдо!
Как всегда Шедеврально...Спасибо!!!
Зураб, смотреть и слушать Вас одно удовольствие, приятный, положительный и позитивный Человек, ставлю лайк 👍 прежде чем увидеть видео, Спасибо за рецепты и положительные эмоции ❤♨️☀️🙏
Благодарю Зураб, за ваш труд и благодушие.
Браво!!!! Вы гений!!!
Ох, ох! Как шедеврально. Как вкусно.
Приготовлю детям и сватьям.
Спасибо огромное!!!Рецепт супер.
Каждое блюдо - шедевр! Благодарю,Зураб!
Замечательный рецепт! Крепкого здоровья Вам, Зураб!
Приятного аппетита и спасибо за рецепт ...
Спасибо Зураб. Я по вашему рецепту осенью закрыла запечённый перец в томатном соусе и баклажаны . Съели даже не заметили, мало закрыла.Ваши рецепты по нашему вкусу.
Зураб вы суппер! Заходя на ваш канал так поднимается настроение! Спасибо Богу за то что вы есть!!!
Нееее! Я всегда смотрю ролики Зураба на сытой желудок😉😊 А то посреди ролика хочется в холодильнике пошуршать и хоть чего-нибудь пожамкать😅 Говядинка то у нас "кусается", но, правда, можно же и курицу так приготовить🤔 А кинзу в грузинских блюдах ничем нельзя заменить: очень ароматная трава! И она меняет свой аромат при термической обработке, он становится нежнее. Так что не надо бояться кинзы! А рекламка очень классная и очень кстати👍❤❤❤
Ай Молодес!Спасибо за Рецепт!
блин, как просто, но Божественно. Спасибо тебе за все. Удачи!!!
Спасибо за рецепт! И реклама понравилась! 😊
Приятно смотреть посмотрел с удовольствием.
Спасибо за очередной шедевр, Зураб Джан! 👍🌶
Зораб как опетитно выглядит. Спасибо,😊😊🎉
Зураб, Вы лучше всех! Вот спасибочки-то огроменное❤. Обожаю!
Зурабушка, ты волшебник!!!! ❤
Спасибо, Вы замечательный и ооочень вкусный повар😊!!!
АААААА!!!! Побежал в магаз за говядиной! Все остальное есть. Ща будем готовить!!! Захлебнулся слюной!!! Дай Вам Боги (Бог, ну кто во что верит) Зураб, вместе с Оператором естественно %) счастья и всего чего сами захотите! Любимый поворской канал!!!
Спасибо Вам за вкусные Рецепты - ждем еще
Уважаемый Зураб! Очень понравился Ваш рецепт и его подача. Санкт-Петербург.
Большое спасибо, Зураб!
Гамарджоба, Зураб! Диди мадлоба за сей чудесный рецепт! Обожаю канал, давно влюблён в грузинскую кухню и Ваш канал всем рекомендую. Моя супруга передает привет Оператору 😊
Ай, красота‼️ Вы просто волшебник. Спасибо большое за прекрасный рецепт. Ждём новых выпусков‼️🍷
Это очень вкусно.
Повар волшебник.
Всё правильно сделал.
Мужчина! Ей Богу, чтоб мне не встать.
Спасибо и за рецепт и порцию юмора!!👍👍👍👍 Слышен и нам аромат специи и готового блюда!!
"любовь с первой ложки" это круто!
Огромное спасибо за рецепт. С удовольствием всегда смотрю и готовлю Ваши шедевры!
Дружище, плучил книгу... Ждал долго.. Очень рад
За рекламадзе отдельное спасибо💋
Зураб, спасибо большое за настроение!
Мадлоба за рецепт !!! 👍👍👍
Заработок дорогой, спасибо большое за очередной шедевравшвили. Обязательно попробую приготовить.