Хитрости с обычной солью! СОЛЬ копченая, зимняя, лавандовая, базиликовая, адыгейская!
Вставка
- Опубліковано 25 кві 2024
- Приправы, которые всегда есть на моей кухне - адыгейская, зимняя, копченая, лавандовая и базиликовая соль. Средства для уборки, которые я использую, заказываю здесь wonderlab.mobz.link/iscef (Wildberries) или здесь ozon.ru/t/o9674LE (Ozon). Выбираю, по какой из ссылочек на данный момент дешевле - там и беру. Это магазины официального продавца. Сохраните ссылки, чтобы не потерять и потом не покупать дороже у перекупщиков.
Мой канал в Telegram - t.me/min2ru
Малосольные огурцы (все мои рецепты) здесь • Малосольные огурцы ТЫ...
00:00 Домашние приправы
00:53 Зимняя соль
02:59 Огурцы малосольные «ленивые»
03:44 Копченая соль
05:41 Как солить сало
06:52 Шашлык в духовке
07:21 Как легко отмыть духовку
08:34 Лавандовая соль
10:39 Базиликовая соль
12:23 Адыгейская соль
Реклама ООО "БМГ", ИНН 6685000955
Токен: LdtCKEiGV
РЕЦЕПТЫ:
-1- Зимняя соль
• Соль - 500 г
• Чеснок (свежий) - 100 г
• Горчица (зерна) - 2 ст.л.
• Тмин - 1/3 ч.л.
• Лавровый лист - 5-6 шт. (0,5 ч.л.)
• Укроп (сушеный) - 2 ст.л.
• Хрeн (сушеный) - 0,5 ч.л. (если есть) - можно исключить!
-2- Копченая соль
• Соль - 500 г
• Арахис жареный - 100 г
• Чай копченый (Лапсанг Сушонг) - 3 ст.л.
-3- Лавандовая соль
• Базилик фиолетовый (листочки) - 50 г
• Лимон - 1/4
• Соль - 200 г
-4- Базиликовая соль
• Базилик зеленый - 50 г
• Чеснок - 4-5 зуб.
• Соль - 200 г
-5- Адыгейская соль
• Соль - 500 г
• Чеснок - 100 г (вес уже очищенного чеснока)
• Кориандр молотый - 1 ч. ложка
• Паприка сладкая - 1 ч. ложка
• Перец черный молотый - 1 ч. ложка
• Перец острый красный - 1/3 ч. ложки
• Орегано - 1/2 ч. ложки
Оксана, брат мужа работает врачом в Анголе, при переписке с ним выяснили, что мы оба большие поклонники вашего канала! Спасибо вам за интеллигентную подачу материала, ненавязчивый юмор, Ваш искренний смех и, естественно, за замечательные рецепты! Добра, здоровья и процветания вам и вашему каналу!
Моя крестница урождённая бразильянка. Живёт в Натале.
Тоже подписана. И не одна она!
Бразилия тоже любит нашу "Кухню наизнанку"! 😊😘😘😘
Обалдеть❤Красота, спасибо Оксанка, ты лучшая!!!😊
Какая же вы умница
Спасибо, Оксана, за полезные МК, здорово буду пробовать, удачи❤❤❤
И моя мама в Израиле на Вас подписана. Ей Вы очень нравитесь!!!
А самое главное,что ваши видео без лишней и пустой болтовни. За это особый респект!!!!!!
*да, но это не точно*
Вот именно болтовни много
А разговор этот тоже очень ценный. С хорошими людьми и поговорить приятно. Ведь не зря же вы пишете и читаете комментарии!
@@FixPlay-gr9bu особенно "пять центов" за кадром...
Оксаночка, зимняя соль- это просто чудо! Долго решалась её сделать, но всё- такие сделала! Её аромат буквально вернул меня в моё беззаботное детство, когда я помогала маме и бабушке мыть банки, потому, что у них не влезала рука в горлышко банок. Аромат на кухне стоял просто сказочный, и зимняя соль напомнила мне его. Ну, что сказать: волшебница вы наша! Милый, добрый человек, дарите нам почаще радость общения с вами. Пусть Вам всегда сопутствует успех в вашем кулинарном творчестве! СПАСИБО!!!!
Удивительная женщина❤
Поддерживаю)
Это точно😊
Согласна🙋
Слов нет 😊
Правда, удивительная 😊
Супер! Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики и учусь, учусь! Приятный голос, суперчистота на рабочем столе, все аккуратно и красиво! Вы удивительная, Оксана! Вам процветания!!!
Действительно, есть что посмотреть.
*да да*
Соль какую ложить морскую ,каменную или обыкновенн
@@user-tn2ec9jl7l Оксана многократно говорила - соль обычная, среднего помола. В одном из рецептов была морская, в одном - мелкая, но в другом видео с рецептами соли.
Увидела, как автор переворачивает туда сюда банку с горячим рассолом. Хочу поделиться очень удобным лайфхаком при закатке банок. В том числе и при заливки кипятком малосольных огурцов.
Все операции с горячими банками супермегаудобно делать в хозяйственных перчатках с прорезиненной передней частью.
Например, брала весной в Фикс прайсе в садовом отделе, такие весёленькие, жёлтые с оранжевыми морковками.
В этих перчатках горячие банки руки не обжигают, удобно держать банку, когда в нее разливаешь что-то кипящее или когда переносишь банки с места на место, когда закатываешь горячие банки. Прорезиненная часть не даёт выскочить скользкой мокрой банке и винтовые крышки тоже хорошо закрывать.
В этом году случайно узнала про этот совет и все закрутки делала только в таких перчатках.
Всем советую! Это классно! 🔥🔥🔥
Такую соль не стыдно и в подарок преподнести.))) Спасибо Оксана, за прекрасные рецепты, для зрителей это - супер подарок.🎉🎉🎉
Вы правы. Отличный подарок хозяйкам , зато своими ручками сделано. Я была бы рада получить такое в подарок. Отличная идея у вас.
@@DOMOHOZYAYKA1914
Ї
Соль не дарят! Её берегут и используют только для семьи.Тем более когда просят соль...не давайте.Поделитесь рецептом ❤
@@user-cz3vb8hv6f ведьма?
Идея! Про подарок!
Видим только трудолюбивые ручки и приятный голос этой милой хозяюшки. А нельзя ли увидеть Вас,Ваше личико? Выражаю огромную благодарность за Ваш труд,за Вашу кухню!!! За то,что делитесь своими рецептами,советами и секретами. Спасибо!!! ❤
Вас можно слушать бесконечно, такая милая женщина.А как всё у вас на кухне необычно, везде свои секретки и всё такое вкусное!!!
Очень интересные рецепты разной соли, огромное спасибо за рецепты.
Оксаночка, вы такой позитивчик! Я теперь только ваш блог смотрю, еть чему поучиться даже мне в 62 года! Мне сын скачал релакс на ночь, а я вас слушаю перед сном и вся тревожность проходит, засыпаю, как после снотворного, да ещё и с приятными мыслями! Какая вы умница! Все лаконично, нет,, лишней воды,, толково, просто! Многое пробую, все нравится, завтра буду делать соли разные, спасибо вам! Будьте здоровы и вся ваша семья! ❤
Единственно о чем жалею, так это о том, что раньше не познакомилась с вашеми шедеврами... Оксаночка, милая, спасибо вам за ваш труд, за маленькие и большие тонкости и хитрости, за ваш позитив и любовь, за смех и голос волшебный, за красоту подачи, за ваше доброе отношение к людям.... Пусть всегда на просторах интернета звучит ваш чарующим голос. Всего вам доброго и самого светлого!.. 🤗💐🤗💐🤗💐💖💕💖🤝🏵️🌸🌺💞
*нужно было, как я, раньше познакомиться*
Да, ладно. Я тут несколько лет сижу и всегда что-то новенькое узнаю. Оксана просто шедевр и кладезь знаний и умений
Такой же голосок и на канале «Таня Лето» , художник с большой буквы , делаетбюджетные вещи , учит любить красоту . Не пожалеете !!!❤️
Кулинарных канало много, но вы, Оксана, единственная! Спасибо большое за ваш труд!
Не обращайте внимание на негативные комментарии! Это они от зависти пишут, так как сами ничего не умеют и не делают !!!(! Я повар от бога, стаж 40 лет, но я учусь у вас, благодарна вам за ваше доброжелательное отношение и чудесные рецепты !!!
Боже, какая умница! А голос какой спокойный, добрый. Нет не всем дано так выдумывать вкусности. Всех благ вам в семье!!!
Оксана, доброе время суток. Большое спасибо за зимнюю, адыгейскую и копченую соль. Другие виды пока не делала. Огурчики с зимней солью огонь. А копченая пошла хорошо с капустой.
Благодарю многократно. Вам и Вашим близким здоровья, каналу процветания нам в помощь и на радость.
Вот уж поистине мастер и кудесница!!!
*чудо а не женщина*
Оксана, придумала свой рецепт соли. 😂 Вместо петрушки, которой у меня нет, положила ботву моркови. И получилась соль с укропом и морковью. Мне понравилось.
👍👍👍
Скажите пожалуйста, морковную ботву добавляете сухую, или сырую?
@@user-kt5zj1vt6x высушила , измельчила и смешала с солью.
Отлично. Есть даже рецепт томаты с морковной ботвой, соль, сахар. Очень вкусно!
Оксаночка,Вы чудо-расчудесное❤️Мужу респект за помощь🤝КАК радует,что есть такие семьи,где семейная пара-единомышленники.💪Настроения всегда добавляете🙏Про рецепты и подачу уж вообще молчу-можно километр комплиментов написать🤝Счастья Вам Большого Человеческого!!!❤️🙏❤️🙏
Не-е,не километри,а вообще,до самой Кассиопеи(без подкола-сер'езно говорю).
Оксаночка, спасибо Вам, преогромное. Вашему мужу и детям повезло неслыханно: с такой мамой и женой всегда не только обласкан, но и сытно, вкусно накормлен. Мужу тоже респект, оно ваш незаменимый помощник)
Делал адыгейскую соль по вашему рецепту, очень понравилось, теперь всё мясо готовлю только с этой солью ). Первые полкило уже закончились, буду делать ещё, без неё теперь уже не то ).
Оксана не перестаю вами удивляться,у вас просто талант,всегда смотрю ваши рецепты с удовольствием,спасибо.
Повезло же вашему мужу и детишкам , мирного вам неба , счастья огромного вдохновления , нет рецептов лучше ваших , а голос вашего мужа за кадром просто чудо , это важно для нас всех женщин , главная поддержка 🤗😉
Несколько лет я ,Ваша подписчица и каждый раз узнаю что то новое . Спасибо огромное за секретики ❤❤❤
Оксана сколько смотрю ваши ролики и не перестаю вами восхищаться, умница!!!
Благодарю хозяюшку за рецепты!!!! Благодарю, благодарю, благодарю!!!!❤
Один из лучших каналов кулинарии. Люблю вас 🌷🌹🍬
Оксана большое спасибо вам за все полезные советы и рецепты. Очень приятно вас слушать,без лишней болтовни,что многие делают,приятный и тихий ваш голос хочется слушать и слушать,если что то надо посмотреть-конечно на кухне наизнанку👍👍👍Будьте здоровы и счастливы вся ваша семья🙏🙏🙏❤️💐
Спасибо вам хозяюшка, очень нужное и полезное видео! ❗👍🔥🤝
Спасибо огромное за всё, что вы делаете, очень приятно вас слушать и смотреть ваши видео! Согласна со всеми, что вас можно смотреть и слушать бесконечно! Счастья и здоровья вам и вашей семье!!!❤❤❤
Благодарю за потрясающие рецепты домашней соли. :)
Добрый день . Измельчить соль можно скалкой. Высыпать соль на пергаментную бумагу, накрыть этой же бумагой и раскатывать.💖
Адыгейскую соль готовила, супер и заморочек минимум. Пользуюсь постоянно, вкуснятина.
Согласна с Вами.Я тоже пользуюсь ею постоянно,добавляю о все блюда.Нравится очень.Спасибо Оксане.
Оксана, большое Вам спасибо за Ваши рецепты. И вообще, Вы такая молодец!!! Вас так приятно слушать, очень приятный голос, все спокойно, по делу, без всякой воды и суеты. Здоровья Вам и Вашим близким, и конечно же МИРУ МИР. Всего Вам доброго и берегите себя!!!
Спасибо большое за рецепт. Просто супер.
Обалдеть! Вы - кудесница!❤
Сделала опять адыгейскую соль, очень вкусно с ней, и да поавильно сказали, что ее надо меньше. Плов пересолила немного)))) а ещё чесночную, жаль было его выбрасывать. Всё в холодильнике стоит теперь. Спасибо Вам Оксана.
Адыгейская и чесночная прекрасно хранятся без холодильника. Тоже жду продолжение про соль.
Спасибочки! Попробую сделать! Орегано просто обожаю! Некоторые не любят,поэтому многие блюда у нас готовят неправильно!😢
Мне 76 лет. Готовлю мало, но смотрю Вас с удовольствием! Вы - лучшая!
Оксана, здравствуйте. Потрясена количеством разнообразных видов соли. Это очень интересно. Сразу полезла смотреть, где купить копчёный чай. А его оказалось очень много разновидностей. Вы не могли бы сказать поконкретней об этом чае (с добавками или нет, красный или чёрный и т. Д.). Заранее благодарна.
Лапсанг Сушонг это красный чай. Наберите в Озоне название чая, выберите нужную расфасовку и цену.
С таким названием, и красный и чёрный чай, поэтому действительно не понятно какой нужно
@@olgakashkirova1528 По китайской классификации он относится к красным чаям. Изучайте мат.часть.
Интересно, а чай с бергамотом?
Дай бог вам здоровья и процветания в этой жизни.
Спасибо Вам за ваши труды! ¡)) 👍👍👍
Привіт з КИЄВА! ДЯКУЮ! ДУЖЕ ГАРНО! Голубонька счастья и удачи! Спасибо!
Оксана, здравствуйте, рецепты просто находка, сделала по вашим рецептам очень вкусно и ароматно! Очень приятно вас слушать! И голос такой приятный! Спасибо вам огромное!🎉🎉🎉
Оксана, вы потрясающая женщина! Кайфую, когда слушаю и смотрю. Сразу как то уютно и хорошо. Здоровья вам и вашей семье, мира и благополучия 🎉
Не перестаю удивляться 😊 просто не иссекаемая фантазия! Оксана, вы супер!
Добрый день ,Всем! Жду продолжения про классные "красивые полезные соли. Смею надеяться , что я не одинока в этом ожидании. Ведь продолжения ещё не было?! Оксана давненько не выходила на связь. Лето !
Оксана я купила тоже дегедратор, я так рада. Тоже буду сушить всё подрят💪🤗💐Спасибо тебе!!!!
Оксана, какая вы умница! А уже зрелая тетка, но сколько разного, я у Вас научилась.Респект!❤❤❤❤❤❤
Я тоже заготавливаю на всю зиму разные соли с травами: с базиликом с зелёным и фиолетовым, сельдереем, мятой, орегано, чесноком. Готовлю индивидуальные соли и микс, в том числе адыгейскую и сванскую соли. Это отлично дополняет блюда зимой, да и на подарок подругам походит!
Скажите пожалуйста, а какую Вы соль используете,мелкую не йодированную?
@@user-zf2mf9mq4p да, всегда использую мелкую морскую соль, не принципиально, с иодом или без. Можно и не морскую, а каменную или соль экстра. Только хранить нужно без доступа света, иначе соль теряет насыщенный цвет. Я храню в стеклянных мелких банках в шкафу.
Вы точно палочка выручалочка. Всё знаете всё умеете . Сколько смотрю и у Вас сколько идей , не останавливайтесь. Я Вас обожаю.
Боже, Оксана, когда вы все успеваете?!
Все ваши рецепты 👍👍👍
Благодарю, чудесные рецепты!
Чудеса,💥да и только...
Благодарим за рецепты...👍😍👍
Ну ты даёшь!!! Я просто с ума схожу!!! Схожу от такой умнички и умелицы, умеющей поделиться с нами!!! Я тобой восхищаюсь!!! Здоровья тебе, счастья и любви!!!👍💟💕💖👏
Я вас просто обожаю!Спасибо Вам за ВСЕ рецепты!!!❤❤❤
Спасибо вам большое, за хорошие рецепты.
заинтриговали, но показали не всё. перечислили 11 видов, а рассказали только о пяти😯. ждём продолжения😊. спасибо
Спасибо большое 🙏 за рецепты.Отличные идеи, не надо искать. Всё под рукой, особенно адыгейская соль. Давно хотела сама научиться делать такую соль. Спасибо 🙏. С интересом жду ваших замечательных и новых идей. ❤
Спасибо вам это что-то ваши умения это ценность
Приветствую, Оксаночка! Давно с вами. Уже сделала четыре приправы по вашему рецепту, рецепты просто чудесные, очень красивые и очень вкусные. Буду делать все. Обязательно сделаю для дочери и невестки( они у меня работают, а я на пенсии) всей моей семье нравятся ваши рецепты. Рассказываю и угощаю своих подруг и близких. Уже все у вас на канале. Благо дарю вам за праздник каждый день. Вы умница, учусь у вас. Вам успехов в благородном творчестве и всех благ!
Да, действительно, такие приправы можно дарить дорогим людям в подарок. Красиво, эстетично и очень вкусно.❤❤❤❤❤
Какая вы молодец. Сколько полезных рецептов. Давно ищу рецепт ореховой соли,может быть у вас есть,буду вам очень благодарна
Может с ореховой травой? Не помню ее научное название. В дагестане такую траву все знают. У нее очень вкусный ореховый аромат.
Здраствуйте, Ксюша, вы не даёте работать, вас смотрела бы бесконечно, все интересно и полезно, спасибо за ваши особенно организованные видео, ничего тягомотного и лишнего, все чётко и ясно.
Оксана, здравствуйте. Давно смотрю Ваш канал. Многое нравится, особенно приправы. Я ваша землячка, но живу в Анадыре - это Чукотка. У нас конечно для приправ все надо купить, но это так интересно и вкусно, что хочу сделать приправы. И вы всегда так интересно рассказываете. Спасибо.
Адыгейскую делаю по Вашему рецепту👍👍👍
А можно ссылку или название копчёного чая? Их столько видов - глаза разбегаются
Когда уже будет продолжение Без Адыгейской соль по вашему рецепту уже много лет не представляю кухни Очень хочется рецепт соли огонек 😋
Спасибо за рецепты. Возьму на заметку.
Большое спасибо за ваши рецепты! Обожаю разные соли, вчера сделала сванскую соль, попробую и адыгескую по-вашему рецепту и очень заинтриговали рассказом о копченой соли, надо искать чай!
Оксана ,а где найти другие рецепты ароматной соли ? Всё у вас просмотрела - нигде не нашла .Очень нравятся все ваши рецепты .Просто и доступно .Спасибо вам
Введите в поисковик youtube эти слова - Пpиправы в магазине больше не покупаю - , я тоже тольko таким образом смогла найти вторую часть.
Еще мятная соль, хороша к свежим огурчикам. Просто соль и сушеная мята по вкусу. 😏
Попробовала уже сделать соль с фиолетовым и зелёным базиликом, суперский!!!! Жду с нетерпением продолжения
Скажите пожалуйста, вы в духовке сушили или в регидраторе, у меня в духовке прилипла малиновая соль к бумаге для выпечки, хотелось бы базиликовую сделать, но не хочу опять маяться, может в процессе сушки нужно постоянно перемешивать?
@@nataliymalashenkova9205 да, и у меня прилипла, поэтому второй раз стелила силиконовый коврик и все норм
Очень нравятся ваши видео рецепты коротко и понятно без лишней болтовни Спасибо
Рекомендую такой рецепт.. Сушеный зелёный лук, сушеный базилик, молотый кориандр и соль. Пропорции по вкусу. Очень ароматное можно просто на хлеб насыпать и скушать ❤
А зелёный лук при сушке не теряет аромат ?
А для меня - семья удивительная! Столько искренности,, юмора, любви в отношениях...!!
Спасибо ,что вы есть,Оксаночка!❤
Оксаночка я с Ингушетии, с большим удовольствием смотрю вас. Спасибо большое.
Смотрю Ваше видео и обедаю супчиком с зелёной солью. Правда, у меня состав другой (укроп, петрушка, сельдерей). Делаю разные виды соли давно. Это, действительно, очень вкусно и удобно.
Но увидела а видео несколько новых для меня видов соли. Однозначно, буду делать. Спасибо, Оксана, за прекрасные рецепты.
Шедеврально. Благодарю за видео.
Оксана, спасибо за рецепты. У меня только адыгейская соль. Сделаю еще и другие. Ждем следующие. 👌👌👌
Оксаночка какая вы МОЛОДЕЦ!!! Я так давно уже ждала ваши рецепты соли. У меня на кухне адыгейская соль ( по вашему рецепту), также заняла первое место! Обязательно сделаю все виды новой соли.🎉
.
*ну конечно же молодец!!!*
Оксаночка! Благодарю вас за ваши шедевры, это рецепты, которым ставлю высший балл !!! И❤❤❤.
Сколько полезной информации! И РЕЦЕПТОВ!!! Спасибо, это, наверное, лучший формат!!!
Класс👍👍👍👍👍👍, супер, восторг и восхищение. Спасибо за рецепты возьму себе на заметку и буду готовить такую вкуснятину, как вы. Желаю вам удачи 🙏👍👍👍👍👍💐💐💐
Оксана здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли в копченной соли заменить арахис на другой орех?
Да да !!! Я обожаю линейку Вандердаб !!! У меня есть всё, даже для кошек шампунь купила 👍😁
Первый раз слушаю и смотрю с удовольствием.Грамотная речь,никакой лишней болтавни ни по теме
Покажите пожалуйста где рецепт таких огурчиков, как вначале видео 🥰
Под видео ищите ссылку "ещё" Нажимаете, появляются все рецепты. Успехов🎉
Огурчики обалденные получаются. Я так делала прошлое лето. Сразу по 2 баночки.
да, моя соседка такие огурцы делает уже сто лет! )👍
Ждём вторую серию про соль! Спасибо.
Оксана ,спасибо за рецепты! Надо пробовать. Репчатый лук теперь сушу на зиму по Вашему совету. Это очень вкусно. Спасибо ,что делитесь опытом.
Оксаночка, умничка, рукодельница. Приятно смотреть твои рецепты. Счастья, здоровья тебе и многие лета.
Очень часто использую Адыгейскую соль с почти таким же рецептом,как вы даёте
Лично мне хватит!
Копчёные чаи,арахисовая паста в соль..пока нет желания
Сделала копчёную соль, ни о чем, может чай такой попался😮
Араисовые орехи , а не паста . Они хорошо размягчают мясо при готовке.
Не нравиться не делайте , вас ведь никто не заставляет .
Спасибо за рецепты соли, обязательно буду готовить, но хотелось бы поточнее узнать какой именно сорт копчëного чая, полездла искать, а там вышло много разных его видов
Великолепный ролик❗️Показ ваших заготовок сподвиг к покупке дегидратора. Жду новые рецепты. Вам удачи и всех благ.😊
Добрый вечер.Рецепды соли понравились. Обязательно попробую приготовить такие приправы с солью. Только вот где Вы покупаете капченый чай.
Очень люблю ваши видео .голос удивительно лёгкий приятный .а рецепты уникальные спасибо вам .соль буду готовить разную сама такое люблю.
Спасибо , Оксана ,за новые оригинальные рецепты соли. Адыгейской ,базиликовой и лимонной , по вашим рецептам пользуюсь уже 3 года . Очень довольна. Адыгейская ,-- точно номер 1 !. Обязательно попробую приготовить и другие.
Вы большая умница !. Всё блюда и советы -- супер , все получается прекрасно. . Смотрю и готовлю с удовольствием . Благодарю вас.
Доброе утро всем ☕️🍰🍹🍹🍹🌞🌞🌞Спасибо за рецепты 👍👍👍🌞🌞🌞💞💞💞
Я сейчас слюной захлебнусь, смотря этот ролик. Спасибо огромное за рецепты. Надо всё попробовать.
Спасибо огромное
Много нового узнала
Будем пробовать!!
Оксана - уникальный талант! Спасибо за все!
На мой взгляд, самый лучший кулинарный канал. Спасибо, Оксана!