Просто этот борщ делать слегка по другому. В супы лучше использовать сухомяс, при этом его лучше оваривать целыми кусками (я использую свинину, нежирную корейку, она дешевле и калорийнее говядины,но не сильно принципиально), с добавлением перчика горошком, лаврового листа и т.п., и после остывания этот кусок просто вилкой начинаете скоблить на волокна и в сушилку. Хорошо уваренное мясо отлично распадается на волокна. Перекручивать мясо или использовать фарш не рукомендую, так как в таком виде оно очень сильно пересыхает. А получивший бульон используем для варки остальных ингридиентов. Зажарку делать без масла, тушить лук, морковку, подмидоры (можно немного добавить болгаркого перца) на абсолютно сухой сковороде, без масла и соли, до готовности, в самом конце добавить томатпасту, немного потушить, и потом закинуть в сушилку. Получится неприглядная темно коричневая масса. На вид не ахти, но после размокания получается просто ОТЛИЧНЕЙШАЯ основа для супов, которую не грех добавить в каши и т.п. У меня это основа для большинства походных блюд, особенно при использовании соевого мяса, но это отдельная очень интересная тема. Капусту обязательно бланшировать, картофель нарезанный на мелкие (10х10мм) кубики, отварить до почти полной готовности и в сушилку. Свеклу отвариваем до готовности, режем мелкой соломкой и сушим. Свеклу нужно выбирать по такому принципу, чтобы была немного сплюснута с одной стороны, иногда даже с этого бочка шовчик присутствует. В большинстве случаев, такая свекла имеет насыщенный цвет, без белесых колечек внутри, не теряет цвет при приготовлении. Если идете один то лучше фасоваться в зип-пакеты порционно, если на дольняк, или большой толпой, то лучше все брать поотдельности. Если есть майонез, то можно немного капнуть для вкуса и добавить чесночок (не сушеный).
Между прочим сушёный лук и сушёная морковь сами по себе являются хорошими приправами, так что можно вполне обойтись без зажарки, вкус будет чуть другой, но очень хороший!
давно делаю такие "сублимированные" борщи)) отличная штука в походе... мясо изначально запекаю в духовке большим куском (как буженину со специями) и потом перемалываю на мясорубку... вместо картошки использую гороховые хлопья готовые... и все ингредиенты по вкусу...
Товарищь делал картофельное пюре с маслом и гуляш. Гуляш естественно с луком на масле куски обыкновенного размера. Пюре намазывал на пергамент и так же гуляш. Всё сушил в сушилке. И вакуумировал. После в кипятке по отдельности запаривал. Получилось огонь.
Сергей, советую канал "О. Кот" у него есть опыт. Зажарку делает без масла. Интересно и более разнообразные блюда. Не реклама. На ребенке испытал, потом сам попробовал 🤣
Походу, вполне годный способ заготовки, главное специи под себя подобрать!👌 Удачи в экспериментах!! А для жирности лучше просто кусок сала или смальца отдельно брать.✌ И я думаю, что можно отдельно заготавливать все ингрииенты на полной загрузке сушилки, а потом смешивать в необходимой пропорции прямо перед походом. И хранится будет лучше, не смешивая запахи разных продуктов!
@@semk.sergey да что вы велосипед изобретаете) Ращаезли целую кухню на природе) Я уже несколько лет делаю так: Варю суп(борщ/свекольник, гороховый). Варю по всем правилам, вкуснейший, по наоаьотанному рецепту. Потом делаю из него пюре в блендере. Потом заливаю в свою сушилку на листы для пастилы (у меня Изидри), как высохнет, сначала топчу картофелемялкой, потом измельчаю в блендере. Расфасовываю по пакетикам. Высыпаю в кружку, наливаю кипяток, через минут 5-10 (в зависимости от супа) едим вкуснейший домашний супчик. Вот, прямо сейчас отблендерила свекольник и попробовала его 👍 На плите варится здоровая кастрюля горохового - порций 5 оттуда засушу) А, кстати, зелень сушеную и, среднепорубленную, надобно добавить в измельчённый сухой суп. То есть, вместе их блендерить в пыльцу не надо)
Привет Серега!!!прикольный ролик!!как всегда лайк!!!ну я тебе так скажу Макаревич в Смаке сразу тоже с малого начинал!!!так что вперед!!!жду походных видосов!!!)))
Очень годное видео получилось. Спросил у маман, она у меня повар, по поводу масла ну и скинул ей твой видос. она подтвердила, что всё именно так как ты и сказал. =)
Лучше не отдельно всё варить, а вместе. Я тушил все овощи на мясном бульоне и сушил. Мясо не обязательно перемалывать в фарш - после варки его легко можно размять на волокна и так сушить. Овощи нужно тереть на мелкой тёрке - тогда они быстро будут набирать в себя воду при запаривании. В мясе не должно быть жира и жил. Жарить ничего не нужно, лучше при заливке кипятком добавить немного масла. Главная проблема в бульоне - если просто запарить полученное - оно будет красным и пахнуть борщом, но мясного навара не будет. Я добавлял порошковый бульон типа магги, думаю стоит попробовать часть мяса растолочь в мелкий порошок вместо этого. При готовке можно ничего не солить, а соль добавить уже после сушки - она заберёт в себя оставшуюся воду. Лучше сразу засыпать все специи и расфасовать по порциям - так удобнее чем отсыпать часть из пакета при приготовлении. Если в мясе не будет жира и всё хорошо высохнет, то хранится это может довольно долго. У меня лежит уже полгода и не испортился.
Я просто делаю пюре из готового супа, сушу в Изидри, на листе для пастилы, а затем измельчаю в блендере. Расфасовываю. Очень удобно. Зелень можно сухую и, среднепорубленную, добавить позже, при фасовке в пакетики. Да, конечно, хочется, чтобы "было, что пожевать", но, в домашних условиях настоящий сублимат не сделать. Интересно вы про волокна мяса и мелко нашинкованные овощи написали. Но, пи сушке много мороки с ними, надо тогда, чтобы они не слились в один единый "корж", его сложнее разьединять для фасовки в пакетики. Высохшее пюре проще и завартвается быстро и, весь вкус домашнего наваристого супа сохраняется. 👍
Делал себе борщ и другие супы для похода. Грибной и гороховый понравились больше. Прогорклости не было (поджарка без масла). Было пресновато, а майонеза с собой фигушки. Готовил все в одной таре, а не по отдельности. Для нажористости и вкуса обязательно при тушении заливать не водой, а бульоном. Хоть и говорят, что это только желательно, для себя выводы сделал. Можно брать с собой смалец и добавлять. Себе смальца уже сделал, стоит в холодильнике. Сушеный борщ и рассольник не молол, чтобы было что пожевать. Гороховый и грибной - тех в порошок. Хочу попробовать сделать солянку, должно получиться вкусно. Завтра получу пакеты для вакууматора и можно готовиться к лету:)
Умница) Я тоже готовлю любой суп, пюрирую его и в сушилку, затем измельчаю. Всё. Только вакууматор остался в мечтах) А так, да. Самый вкусный грибной и свекольник, особенно, остренький)
Мясо сушу с небольшим количеством бульона. Картофель мелкой соломкой и немного вымачиваю. Капусту так же мелкой соломкой Чеснок так же сушу. Зажарку не надо Заранее варить так же ничего не надо. Но потом всё же нужно проваривать . Зелень вместе с корешками и стебельками сушить, бульон вкуснее. Специи в виде соли и перца добавлять в пакет изначально служит как консервант,далее пакет запечатать в вакуумуляторе. Хранение примерно 2 года.
Отличный эксперимент! Кончено нужно небольшие доработки но ! Идея классная. Кстати, в Москве нашел сублиматы гала гала по цене от 68 Российских рублей.
Зачёт! Ждем вариант без жира и масла. А для бульона можно попробовать бульонный кубик. Но в принципе то что сейчас продают это просто прессованые специи с солью, так что наверное эквивалентно просто набору специй по вкусу.
Дополню свой комментарий, немного изменились условия, скоро появится нормальный сухой бульон (не "кубики"). Буду его в сухом виде к высушеным супам добавлять. Кажется, так будет лучше, чем бульон лить при изготовлении (хотя тоже попробую). Попробовал совсем ленивый вариант супа. Гор.хлопья 50гр (в них и овощи были), кипяток 250гр, коласокопчености (не сушеные, взял из холодильника) 50 гр., итальянские травки, соль. 20 минут настаивалось. Вполне себе "холостяцкий" супчик, если добавить сухого бульона, то будет вообще красиво. Порция получилась нажористой.
привет приятного аппетита и спасибо за интересный ролик. маленький совет. соль, перец, сахар и другие приправы носи сабой лучше в пласт. баночках из под таблеток они более прочные чем из под жвачки.
Отличный эксперимент. Проблема с маслом заключается в кислороде и ультрафиолете. Если дома холодильник с фростфри то попробуйте сушку зажарки в морозилке. Спасибо за идею - тоже на выходных попробую, в т.ч. с сушкой бульона
Да конечно) Потому что : 1) надо было сварить обычный борщь 2) сделать из него пюре в блендере 3) высушить пюре в сушилке 4) измельчить высохшее пюре 5) нафасовать в пакетики. 6) по необходимости высыпать пакетик в кружку, залить кипятком, подождать 5-10 минут Всё! А так, с собой таскать чеснок сушеный, соль в баночке и пр. - много мороки.
Овчинка выделки не стоит : 1.Сушилка ( сама по себе стоит как ящик сублиматов) 2. Продукты и их качество. 3. Время сушки 4. Расход электроэнергии 5. Гермитичная упаковка . 6. Вкусовые качества 7.Сроки хранения 8. Безопасность. (Отравиться в походе такое себе удовольствие) По мне проще , быстрее, дешевле и безопаснее купить готовое. А за эксперимент зачёт и лайк
Отвечу... 1.Сушилка стоит, если брать «харчи» в той же Украине, как 30 пакетиков. А если их переправить в Беларусь... пакетиков 10-12... 2. Ну уж сам себе по-любому выберешь лучшие продукты... Не так ли? 3. Время сушки... да. 4. Расход электроэнергии смешной. В конце ролика есть расчеты. Если лень смотреть, то домашнее изготовление выходит минимум в 2.5 раза дешевле тех же «харчей». Если брать более дорогие «пакетики»(харчи одни из самых дешевых), то разница будет конечно выше. 5. С герметичной упаковкой с одной стороны конечно проблемы, но есть замечательные зип-лок пакеты, а правильно высушенные овощи и мясо хранится очень долго. 6. Вкусовые качества - ну тут все карты на руках. Выбираешь сам количество тех или иных ингредиентов, выбираешь те специи, которые ты сам любишь... 7. Сроки хранения.. выше ответил. Но в любом случае готовые «пакетики» будут храниться наверное дольше, но в данном случае понятие дольше относительное. Зачем сушить на несколько лет вперёд. Суши на поход, на сезон. 8. Уже ответил. Но... немало возни с этим делом.
Этот способ не для изготовления одной -двух порций. Никто не будет сушить одну две-порции. В несколько заходов при полной загрузке сушилки высушивают овощи по несколько килограмм и соответственно мясо. Складывают высушенные продукты в банки/пакеты на хранение и берут потом от туда столько, сколько нужно.
Для сублиматов если что-то с грибами, отличный вариант для вкуса сушеные ножки зонтиков у нас называют куриный гриб, должны расти у вас. Ножки высушить, размолоть в пыль и добавлять в блюда и соусы
Сушёный лук как и зелень логичнее просто купить в отделе специй, если же брать крэм суп, то вообще весь набор собирается в магазине сублимированное мясо уже не редкость,а вместо картошки быстрая пюрэшка. Однозначно выйдет дешевле харчей , да и запары никакой. Каши же можно брать в хлопьях, которые за 3 4 минуты готовятся без огня
По зелени соглашусь. А все остальное... Например у нас не продаётся сублимированное мясо. А если бы и продавалось, то цена была совсем непривлекательной... если это будет действительно сублимированное, а не сушеное мясо. Настоящие сублиматы весьма дорогое удовольствие. Дальше... сухое пюре... Я его например терпеть не могу. Как клей обойный... Каши в хлопьях - по мне тоже гадость, но нужно учесть, что из каш я только гречку употребляю, ну или рис в плове. Имел возможность отведать гречку в хлопьях... первый и последний раз. А вообще все это на вкус и цвет.
Если я не ошибаюсь вы путаете сушеные продукты и сублимированные. Повторюсь возможно ошибаюсь, ибо на сколько мне известно походная, приготавливаемая еда формируется из сублиматов
@@semk.sergey спасибо. Что можете сказать по вкусовым ощущениям, емли сравнивать со свежими не высущенными ингридиентами? А то в видео акцент был на масле, что оно не понравилось
Я продолжил потом эксперименты уже без масла. И гречку с мясом, и картофельное пюре с мясом и тот же борщ. Вполне добротно получается. По вкусовым качествам - отличия конечно есть, но вкус не хуже. Он немного другой.
@@semk.sergey как Вы готовите гречку с мясом? Я вот каши ни разу не готовила, только супы, зато лучшим способом) Варёную гречку сушите сколько времени? Как долго она распаривсется, если просто кипятком залить? Или, гречку придётся приварить на огне несколько минут?
Поверь мне Сергей. Твой борщ хотя и получился не очень вкусный, но на 100% натуральный и полезный , и не бьёт по желудку и здоровью как химия из пакетика за 20 гривень.
Якщо додавати Вегету,то вже інший «борщ». Борщ називається-просто добав більше води.)))) Зажарку можна робити в поході,трохи додавши води до сухих овочив які потрібні для зажарки і потім прожарити їх на маслі а після жарки додавати воду і інші овочи,і варити. Можливо так борщ буде справжнім борщем. Доречі якщо варити дома на газовій плиті борщ в котелку,то можна пательню не використовувати а починати з зажарки а потім додавати воду,капусту,картоплю.
Я читал такую инструкцию: просто приготовь блюдо (и да, наверное без масла, либо на другом жире..хз) и просто высуши это в сушке. Сам не пробовал пока. С другой стороны, есть много аналогов неборща и неплова и некартошки тушеной с курицей, - куда более полезных всех этих блюд. И это всякие батончики, брикеты из фруктов, орехов меда и всего такого. Просто некоторые едят в походе такую спец пищу.. чтобы достичь цели.
Нарезать также как в обычный борщь ..мясо не крутить а резать 5 мм. Не запаривать а 3 минуты варить также как кампот из сушки.!!! Такие хитрости сушествуют очень давно
Это не СУБЛИМАЦИЯ - - обычная сушка = = Лук лучше обжарить, свеклу варить не надо - , при сушке на долгое хранение Свеклы Моркови и Картофеля добавляем немного естественного консерванта = соли. Рентабельность = в конце сезона всегда остаются ОВОЩИ, раздавать или отдавать нет желания, проще засушить и использовать в горах.
А зачем варить морковь лук и свеклу ? Перчик нужно красный засушить . И капусту покрупнее . Ставишь воду сперва мясо завариваешь до готовности . Потом свеклу и сушкное сало . Картофель потом и перец .. и уже капусту когда готово .. мясо явленное беру говядину сам сушу оно вкус даёт . И лимон не забудь засушить ) на плоту сплавлялись я так делал ) главное побольше соленого военного мяса )
Зачем эти сложности, если можно сделать пюре из готового домашнего вкусного супа, а за сушить это пюре в сушилке, а затем измельчить? Уже несколько лет так делаю.
Абсолютно нормально воспринимается при съедании. Я первый раз, когда борщ «харчей» запарил, то тоже немного смутился... Но быстро прошло. Крем-супы уже давно не в новинку.
Sergey Semkin а можно что то перемалывать а что то нет. Интересный результат может быть. А зажарку у нас продают сушеную в пакетиках можно ее попробовать
Если не перемалывать, то овощи и фарш "отмокнут" только через 15-20 минут варки.. Картофель и мясо - точно. Проверено. Если в пюре перемолоть, то просто заварится в кружке кипятка. Вот и посудите, какая экономия сил и газа (если на газу распаривать суп).
Лично мне "харчі" не понравились по вкусу. В Україне есть производитель "Heppy Elk" там цена немного больше, но и вкус как по мне, то в разы лучше! Давно уже думаю купить себе сушилку, все как-то руки не доходят)
тут ваша коллега ua-cam.com/play/PLMGKhmq_9uTJKwgkldMUu5Hij1teOQM_1.html. загляните, я у неё пополнила свой запас знаний о том, как облегчить походный рюкзак
Чтоб приготовить сухой борщ, нужно по крайней мере уметь готовить обычный борщ:) если руки из ж..пы растут, то тут ничего уже не поможет!!! И дело не в зажарке:) Сухой лук,чеснок,картофельное пюре, паприка- продается отдельно цена гуманная, смысла сушить- нет!!! Что за борщ без кислинки и сахара? Насушить или купить вяленных томатов в чем проблема была? Можно и томатную пасту высушить... Если хотел сублиматов, то нужно было брать не "харчі" а "їдло", ну да вам это уже не скоро светит...
Хочу вас "поправить в комментариях". Представленные вами в обзоре блюда от ТМ "Харчі" никак не позиционируются как сублиматы. Это не указано ни на упаковке продукта ни на оффициальном сайте производителя. Это вы уже домысливете. А что яляется сублиматами - четко указано, опять таки, на оффициальном сайте производителя. Так что не надо. А то я тоже могу выложить видео с раскладом по белорусским продуктам, сделанным по ,так называемому, "советскому ГОСТу". Пробовали мы в Киеве и ваше пиво и молочку. Мягко говоря, не впечатлило. Советский союз, видать, уже не тот...
А я хочу Вам порекомендовать, оставлять комментарии после полного просмотра ролика. Ваши поправки на 1:52. А вообще сейчас в туристической среде слово сублиматы стало именем нарицательным и сублиматами называют по сути все подобные продукты.
@@semk.sergey это какая-то крайне невежественная "туристическая среда" ибо между технологиями приготовления сублиматов и сушенных продуктов целая пропасть...
Путін - Хуйло я то беларускую мову ведаю ... Мне вось незразумела, навошта ты да мяне звяртаешся на ўкраінскай мове? Чаму не па беларуску, не паводле руску? Гэта як мінімум непавага. Напрыклад я вельмі дрэнна разумею ўкраінскую мову. Я кажу на рускай і беларускай, і гэты канал рускамоўны, каб больш людзей яго маглі глядзець. І як бы табе не хацелася, але руская мова атрымала большае распаўсюджванне. І дарэчы ў нас у краіне дзве дзяржаўныя мовы. Руская і беларуская. Вельмі добра, што ты любіш, ведаеш сваю родную мову, але мне здаецца, што пакуль ні ўкраінская ні беларуская мова не атрымалі якога то шырокага распаўсюджвання, яны павінны заставацца ў сваіх краінах. Бо нас проста не будуць разумець і як я ўжо казаў -гэта проста непавага.
Sergey Semkin Не втрачай розум. Ти білорус,тому і говорити повинний на білоруській а я українець,тому і говорити повинний на українській мові. Спільна мова в світі одна-це англійська. Як можна знати всі мови світу?( Я з людьми кожної нації повинний розмовляти на їх мові??? Звісно що ні,бо не реально знати всі мови! Росіяни і їх мова знищують ідентичність інших народів,зтирають культуру інших націй. У вас справи з цим всим гірші ніж в Україні навіть. А білоруська мова і культура досить цікаві і прекрасні щоб це все втрачати. Мені гидко слухати російськомовних українців і білорусів. Кожен повинний говорити на своїй мові а спільна в світі є англійська мова. Я хочу щоб ви стрепенулися,зкинули чуже і відродили своє. Батька за дешеві російські енергоресурси,ринок-продав ідентичність білоруського народу,вбивав,вбиває опозицію. Росія пробувала 2019 року поглинуть Білорусь але це не значить що ще не спробує поглинути вашу країну а я цього не хочу,так як і щоб нашу Україну Росія захопила. Бережіть свою мову,культуру і передавайте своїм дітям,онукам. Росіянам не зручно,бо іхня мова має менше спільного ніж білоруська наприклад з українською,от вони і обурюються коли українець говорить на своїй мові а білорус на своїй. (Хто вони такі ті росіяни щоб українці,білоруси чи інша нація переходили на їх язик,щоб вони нас розуміли а вони не хочуть розуміти або вчити нашу мову. Ось що головне!!!) Вони не поважають наше. То чому ми повинні поважати їх???? Задай собі це питання!!!!! Бо якщо не запитаєш себе саме так,то тоді ти раб а ми українці і білоруси повинні бути вільними раціями і це важливо,бо втратимо свою ідентичність-культуру,мову. Ось і все.))))
Sergey Semkin Ти ж теж зараз написав не українською а білоруською.)))))) І я не прошу тебе писати моєю мовою,як роблять це росіяни. Зрозумів різницю????)))))) Тоді де твій білоруськомовний канал,якщо це російськомовний????)))))
Sergey Semkin Російська мова отримала більше розповсюдження насильницьким шляхом!!!! Якщо ти не розумієш і цього,то ти один з останніх білорусів і після вас нічого білоруського не залишиться. Невже ти цього не розумієш???? Що краще бути не зручним і можливо біднішим на фінанси і прихильників а ніж втратити згодом своє рідне,найцінніше-мову,культуру!!!
Sergey Semkin Імперії вже майже не має. Прийде той час,коли і Росія зруйнується,бо народи в її складі різні і їх багато. Нехай росіяни не придурюються і не вважають себе домінантами над іншими а вчать білоруську і українську,якщо хочуть нас розуміти-це не тяжко і додає розум а не відбирає,тож є плюсом.))))
Просто этот борщ делать слегка по другому.
В супы лучше использовать сухомяс, при этом его лучше оваривать целыми кусками (я использую свинину, нежирную корейку, она дешевле и калорийнее говядины,но не сильно принципиально), с добавлением перчика горошком, лаврового листа и т.п., и после остывания этот кусок просто вилкой начинаете скоблить на волокна и в сушилку. Хорошо уваренное мясо отлично распадается на волокна. Перекручивать мясо или использовать фарш не рукомендую, так как в таком виде оно очень сильно пересыхает. А получивший бульон используем для варки остальных ингридиентов.
Зажарку делать без масла, тушить лук, морковку, подмидоры (можно немного добавить болгаркого перца) на абсолютно сухой сковороде, без масла и соли, до готовности, в самом конце добавить томатпасту, немного потушить, и потом закинуть в сушилку. Получится неприглядная темно коричневая масса. На вид не ахти, но после размокания получается просто ОТЛИЧНЕЙШАЯ основа для супов, которую не грех добавить в каши и т.п. У меня это основа для большинства походных блюд, особенно при использовании соевого мяса, но это отдельная очень интересная тема.
Капусту обязательно бланшировать, картофель нарезанный на мелкие (10х10мм) кубики, отварить до почти полной готовности и в сушилку.
Свеклу отвариваем до готовности, режем мелкой соломкой и сушим. Свеклу нужно выбирать по такому принципу, чтобы была немного сплюснута с одной стороны, иногда даже с этого бочка шовчик присутствует. В большинстве случаев, такая свекла имеет насыщенный цвет, без белесых колечек внутри, не теряет цвет при приготовлении.
Если идете один то лучше фасоваться в зип-пакеты порционно, если на дольняк, или большой толпой, то лучше все брать поотдельности. Если есть майонез, то можно немного капнуть для вкуса и добавить чесночок (не сушеный).
Между прочим сушёный лук и сушёная морковь сами по себе являются хорошими приправами, так что можно вполне обойтись без зажарки, вкус будет чуть другой, но очень хороший!
Спасибо Вам за это видео!
Была такая же идея. Здорово, что есть такое видео! Мега-полезно!
Спасибо
давно делаю такие "сублимированные" борщи)) отличная штука в походе... мясо изначально запекаю в духовке большим куском (как буженину со специями) и потом перемалываю на мясорубку... вместо картошки использую гороховые хлопья готовые... и все ингредиенты по вкусу...
Ещё видела фасоль используют, даже в тесто как основу. В хлебцы.
Видео типа атомный хлеб
Товарищь делал картофельное пюре с маслом и гуляш. Гуляш естественно с луком на масле куски обыкновенного размера. Пюре намазывал на пергамент и так же гуляш. Всё сушил в сушилке. И вакуумировал. После в кипятке по отдельности запаривал. Получилось огонь.
Отличный опыт! Аж есть захотелось👍😄
Здорово!! Отличный ролик,отличная идея! Нужно продолжение!
эта тема очень интересна а главное знаешь что кушаешь
Сушите морковь и лук в свежем виде. При сушке, если, особенно, немного пересушить овощи, и появляется вкус и запах зажарки.
Блин теперь буду ждать продолжения этой темы ! Удачи Вам Вашей семье..♥️
Спасибо
Сперва даём сыну для пробы,а потом себе,как говорится-всё лучшее детям)))
Сергей, советую канал "О. Кот" у него есть опыт. Зажарку делает без масла. Интересно и более разнообразные блюда. Не реклама. На ребенке испытал, потом сам попробовал 🤣
Ждем попытку 2 без зажарки.
Походу, вполне годный способ заготовки, главное специи под себя подобрать!👌 Удачи в экспериментах!! А для жирности лучше просто кусок сала или смальца отдельно брать.✌ И я думаю, что можно отдельно заготавливать все ингрииенты на полной загрузке сушилки, а потом смешивать в необходимой пропорции прямо перед походом. И хранится будет лучше, не смешивая запахи разных продуктов!
Да. Можно несколько пакетиков готовых супов сделать, а в основном хранить все ингредиенты по отдельности и смешивать по месту.
@@semk.sergey да что вы велосипед изобретаете)
Ращаезли целую кухню на природе)
Я уже несколько лет делаю так:
Варю суп(борщ/свекольник, гороховый).
Варю по всем правилам, вкуснейший, по наоаьотанному рецепту.
Потом делаю из него пюре в блендере.
Потом заливаю в свою сушилку на листы для пастилы (у меня Изидри), как высохнет, сначала топчу картофелемялкой, потом измельчаю в блендере.
Расфасовываю по пакетикам.
Высыпаю в кружку, наливаю кипяток, через минут 5-10 (в зависимости от супа) едим вкуснейший домашний супчик.
Вот, прямо сейчас отблендерила свекольник и попробовала его 👍
На плите варится здоровая кастрюля горохового - порций 5 оттуда засушу)
А, кстати, зелень сушеную и, среднепорубленную, надобно добавить в измельчённый сухой суп. То есть, вместе их блендерить в пыльцу не надо)
@@КатеринаМорская-и1л 🎉
всегда добавляю в борщ сахар и лимонную кислоту. Думаю, вкус походного супа это улучшит. можно еще помидоров насушить туда
Привет Серега!!!прикольный ролик!!как всегда лайк!!!ну я тебе так скажу Макаревич в Смаке сразу тоже с малого начинал!!!так что вперед!!!жду походных видосов!!!)))
Очень годное видео получилось. Спросил у маман, она у меня повар, по поводу масла ну и скинул ей твой видос. она подтвердила, что всё именно так как ты и сказал. =)
Интересный вариант еды в поход, надо взять на заметку! Как всегда лайк!
Спасибо
Супер. молодец очень хорошая идея,а то тоже думал где покупать такую еду .Спасибо за ролик.
Не за что.
Интересная идея, надо попробовать.
"Стебли мне не надо"
И очень зря, именно в них сконцентрирован вкус и аромат зелени☝️
Высушила стебли укропа и петрушки и в кофемолочке перемолола
ещё с перемолотыми семенами укропа просто шикордос! но на любителя.
Стебли петрухи и укропа, вообще-то даже кролики не едят. 😂😂😂
Лучше не отдельно всё варить, а вместе. Я тушил все овощи на мясном бульоне и сушил. Мясо не обязательно перемалывать в фарш - после варки его легко можно размять на волокна и так сушить. Овощи нужно тереть на мелкой тёрке - тогда они быстро будут набирать в себя воду при запаривании. В мясе не должно быть жира и жил. Жарить ничего не нужно, лучше при заливке кипятком добавить немного масла. Главная проблема в бульоне - если просто запарить полученное - оно будет красным и пахнуть борщом, но мясного навара не будет. Я добавлял порошковый бульон типа магги, думаю стоит попробовать часть мяса растолочь в мелкий порошок вместо этого. При готовке можно ничего не солить, а соль добавить уже после сушки - она заберёт в себя оставшуюся воду. Лучше сразу засыпать все специи и расфасовать по порциям - так удобнее чем отсыпать часть из пакета при приготовлении. Если в мясе не будет жира и всё хорошо высохнет, то хранится это может довольно долго. У меня лежит уже полгода и не испортился.
Я просто делаю пюре из готового супа, сушу в Изидри, на листе для пастилы, а затем измельчаю в блендере.
Расфасовываю.
Очень удобно.
Зелень можно сухую и, среднепорубленную, добавить позже, при фасовке в пакетики.
Да, конечно, хочется, чтобы "было, что пожевать", но, в домашних условиях настоящий сублимат не сделать.
Интересно вы про волокна мяса и мелко нашинкованные овощи написали.
Но, пи сушке много мороки с ними, надо тогда, чтобы они не слились в один единый "корж", его сложнее разьединять для фасовки в пакетики.
Высохшее пюре проще и завартвается быстро и, весь вкус домашнего наваристого супа сохраняется. 👍
А томаты, сладкий перец? В борщ обязательно надо добавить. Они хорошо сушатся и из них можно делать вкусную пастилу.
Удачных экспериментов.
Спасибо
Овощи запекать, потом на терке, мясо тоже лучше крутить после приготовления, после все в сушилку и добавлять побольше специй и будет топчик!
интересная получится рубрика...удачи в этом начинании.
Спасибо
Делал себе борщ и другие супы для похода. Грибной и гороховый понравились больше. Прогорклости не было (поджарка без масла). Было пресновато, а майонеза с собой фигушки. Готовил все в одной таре, а не по отдельности. Для нажористости и вкуса обязательно при тушении заливать не водой, а бульоном. Хоть и говорят, что это только желательно, для себя выводы сделал. Можно брать с собой смалец и добавлять. Себе смальца уже сделал, стоит в холодильнике. Сушеный борщ и рассольник не молол, чтобы было что пожевать. Гороховый и грибной - тех в порошок. Хочу попробовать сделать солянку, должно получиться вкусно. Завтра получу пакеты для вакууматора и можно готовиться к лету:)
Умница)
Я тоже готовлю любой суп, пюрирую его и в сушилку, затем измельчаю.
Всё.
Только вакууматор остался в мечтах)
А так, да.
Самый вкусный грибной и свекольник, особенно, остренький)
Мясо сушу с небольшим количеством бульона.
Картофель мелкой соломкой и немного вымачиваю.
Капусту так же мелкой соломкой
Чеснок так же сушу.
Зажарку не надо
Заранее варить так же ничего не надо. Но потом всё же нужно проваривать .
Зелень вместе с корешками и стебельками сушить, бульон вкуснее.
Специи в виде соли и перца добавлять в пакет изначально служит как консервант,далее пакет запечатать в вакуумуляторе. Хранение примерно 2 года.
Давно над этим задумываюсь,осталось купить сушилку!
Отличный эксперимент!
Кончено нужно небольшие доработки но ! Идея классная.
Кстати, в Москве нашел сублиматы гала гала по цене от 68 Российских рублей.
Гадость редкостная эта Гала-Гала. Лучше доширака какого-нибудь навернуть - вкуснее и питательнее.
всё по факту! благодарю за видео, удачи и всех благ! и в следующий раз с начало сам пробуй, а потом ребёнку, мало ли ))))))))))
Здравствуйте, воспозуюсь вашим опытом, единственно, что важно добавить в борщь это томатная паста или в крайнем случае помидоры. Благодарю вас.
Во всяком случае это эксперимент,метод проб и ошибок,дозировка воды,ингридиентов и будет норм👍
Привет. Соль и специи можно заменить бульонным кубиком, по моему
В тенге надо было еще посчитать) С Казахстана тоже смотрят
Не учёл(
Инет в помощь
Зачёт! Ждем вариант без жира и масла. А для бульона можно попробовать бульонный кубик. Но в принципе то что сейчас продают это просто прессованые специи с солью, так что наверное эквивалентно просто набору специй по вкусу.
Ещё продаётся сухой бульон рассыпчастый. Дошида. Ничё так
Дополню свой комментарий, немного изменились условия, скоро появится нормальный сухой бульон (не "кубики"). Буду его в сухом виде к высушеным супам добавлять. Кажется, так будет лучше, чем бульон лить при изготовлении (хотя тоже попробую). Попробовал совсем ленивый вариант супа. Гор.хлопья 50гр (в них и овощи были), кипяток 250гр, коласокопчености (не сушеные, взял из холодильника) 50 гр., итальянские травки, соль. 20 минут настаивалось. Вполне себе "холостяцкий" супчик, если добавить сухого бульона, то будет вообще красиво. Порция получилась нажористой.
привет приятного аппетита и спасибо за интересный ролик. маленький совет. соль, перец, сахар и другие приправы носи сабой лучше в пласт. баночках из под таблеток они более прочные чем из под жвачки.
Лавровий лист забув.
Отличный эксперимент. Проблема с маслом заключается в кислороде и ультрафиолете. Если дома холодильник с фростфри то попробуйте сушку зажарки в морозилке. Спасибо за идею - тоже на выходных попробую, в т.ч. с сушкой бульона
Нет уж) Я с маслом больше не играю. Спасибо.
По идее для таких вещей нужна вакуумная морозильная камера, тогда масло не прогоркнет.
Посмотрел и подумал что вы сделали не так ? Улыбнулся и понял Всё не так ! 😀👍
Да конечно)
Потому что :
1) надо было сварить обычный борщь
2) сделать из него пюре в блендере
3) высушить пюре в сушилке
4) измельчить высохшее пюре
5) нафасовать в пакетики.
6) по необходимости высыпать пакетик в кружку, залить кипятком, подождать 5-10 минут
Всё!
А так, с собой таскать чеснок сушеный, соль в баночке и пр. - много мороки.
Можно с сухариками с чесноком.
Мясо удобнее сушить варёным и перекрученным через мясорубку на крупной ячейке.
Спасибо, кулинар ты наш.
Всегда пожалуйста.
Овчинка выделки не стоит :
1.Сушилка ( сама по себе стоит как ящик сублиматов)
2. Продукты и их качество.
3. Время сушки
4. Расход электроэнергии
5. Гермитичная упаковка .
6. Вкусовые качества
7.Сроки хранения
8. Безопасность. (Отравиться в походе такое себе удовольствие)
По мне проще , быстрее, дешевле и безопаснее купить готовое.
А за эксперимент зачёт и лайк
А как же процесс?
Отвечу...
1.Сушилка стоит, если брать «харчи» в той же Украине, как 30 пакетиков. А если их переправить в Беларусь... пакетиков 10-12...
2. Ну уж сам себе по-любому выберешь лучшие продукты... Не так ли?
3. Время сушки... да.
4. Расход электроэнергии смешной. В конце ролика есть расчеты. Если лень смотреть, то домашнее изготовление выходит минимум в 2.5 раза дешевле тех же «харчей». Если брать более дорогие «пакетики»(харчи одни из самых дешевых), то разница будет конечно выше.
5. С герметичной упаковкой с одной стороны конечно проблемы, но есть замечательные зип-лок пакеты, а правильно высушенные овощи и мясо хранится очень долго.
6. Вкусовые качества - ну тут все карты на руках. Выбираешь сам количество тех или иных ингредиентов, выбираешь те специи, которые ты сам любишь...
7. Сроки хранения.. выше ответил. Но в любом случае готовые «пакетики» будут храниться наверное дольше, но в данном случае понятие дольше относительное. Зачем сушить на несколько лет вперёд. Суши на поход, на сезон.
8. Уже ответил.
Но... немало возни с этим делом.
@@НикитаВарламов-о9ч 12 часов сушить мясо ,чтобы съесть за 1 прием пищи ? Нет уж такой процесс не очень привлекает.
Этот способ не для изготовления одной -двух порций. Никто не будет сушить одну две-порции. В несколько заходов при полной загрузке сушилки высушивают овощи по несколько килограмм и соответственно мясо. Складывают высушенные продукты в банки/пакеты на хранение и берут потом от туда столько, сколько нужно.
Сушилка при любом раскладе нужная в хозяйстве вещь, так что пункт первый ни о чем.
Для сублиматов если что-то с грибами, отличный вариант для вкуса сушеные ножки зонтиков у нас называют куриный гриб, должны расти у вас. Ножки высушить, размолоть в пыль и добавлять в блюда и соусы
у зонтиков есть ядовитые разновидности, если с грибом не знаком - то рисковать не стоит.
@@Donschanka все грибы съедобные,но некоторые только один раз!
Я совершенно с тоюой согласна,зажарка-это лишнее.Все овощи сырые и будет вкусно и полезно.
Ждём версию 2.0👍
можно попробовать сделать зажарку на сливочном масле. поступая так в приготовлении домашнего борща, получаем совсем другой вкус.
Спасибо за видео. Вы помогли как минимум мне) Думал на походный сезон уже заказывать сублиматы из Украины или России. Продолжайте в том же духе!
Спасибо.
Отличный эксперемент.
Спасибо
У меня зажарка такая 2 месяца жила, потом была зверски брошена в суп)
Сушёный лук как и зелень логичнее просто купить в отделе специй, если же брать крэм суп, то вообще весь набор собирается в магазине сублимированное мясо уже не редкость,а вместо картошки быстрая пюрэшка. Однозначно выйдет дешевле харчей , да и запары никакой. Каши же можно брать в хлопьях, которые за 3 4 минуты готовятся без огня
По зелени соглашусь. А все остальное... Например у нас не продаётся сублимированное мясо. А если бы и продавалось, то цена была совсем непривлекательной... если это будет действительно сублимированное, а не сушеное мясо. Настоящие сублиматы весьма дорогое удовольствие. Дальше... сухое пюре... Я его например терпеть не могу. Как клей обойный... Каши в хлопьях - по мне тоже гадость, но нужно учесть, что из каш я только гречку употребляю, ну или рис в плове. Имел возможность отведать гречку в хлопьях... первый и последний раз. А вообще все это на вкус и цвет.
Кубик Галины бланки или сухой куриный бульен спасет.
Если я не ошибаюсь вы путаете сушеные продукты и сублимированные. Повторюсь возможно ошибаюсь, ибо на сколько мне известно походная, приготавливаемая еда формируется из сублиматов
Ошибаетесь. Смотрите ролик полностью.
@@semk.sergey спасибо. Что можете сказать по вкусовым ощущениям, емли сравнивать со свежими не высущенными ингридиентами? А то в видео акцент был на масле, что оно не понравилось
Я продолжил потом эксперименты уже без масла. И гречку с мясом, и картофельное пюре с мясом и тот же борщ. Вполне добротно получается. По вкусовым качествам - отличия конечно есть, но вкус не хуже. Он немного другой.
@@semk.sergey как Вы готовите гречку с мясом?
Я вот каши ни разу не готовила, только супы, зато лучшим способом)
Варёную гречку сушите сколько времени?
Как долго она распаривсется, если просто кипятком залить?
Или, гречку придётся приварить на огне несколько минут?
Поверь мне Сергей. Твой борщ хотя и получился не очень вкусный, но на 100% натуральный и полезный , и не бьёт по желудку и здоровью как химия из пакетика за 20 гривень.
Вкус мы починим)
@@semk.sergey починили?
Да
@@semk.sergey есть ролик посмотреть? Если можно ссылочку?
Пару дней подождите). Будет новый ролик с совершенно новым подходом к сушке.
Это имеет смысл, полезно!!! Интересно, аэрогриль можно использовать?
Врядли. Нужна температура 40-70С. Сможет ли аэрогриль ее дать.
скажи котелок в котором ты приготовил хрум на сколько он.
Не помню. Чуть больше литра наверное.
понял спасибо.
Хорошо..!!! Вкусненько..!!!
Сергей за покушать всегда за))) голодный райдер не райдер)))
Якщо додавати Вегету,то вже інший «борщ». Борщ називається-просто добав більше води.)))) Зажарку можна робити в поході,трохи додавши води до сухих овочив які потрібні для зажарки і потім прожарити їх на маслі а після жарки додавати воду і інші овочи,і варити. Можливо так борщ буде справжнім борщем. Доречі якщо варити дома на газовій плиті борщ в котелку,то можна пательню не використовувати а починати з зажарки а потім додавати воду,капусту,картоплю.
Сметанки надо было малышу в тарелочку. Было бы вкуснее 😊
12:15 ну как? только честно - эх жаль матом не могу...
А если не перемалывать в мясорубке?
Больше нужно будет времени на «разбухание», заваривание. Возможно понадобится варка.
А если пожарить на сале?
Думаю, что эффект будет похожий.
Еда космонавтов)
когда коту делать нечего - он ...)))) всё это продаётся и называется чашка супа
😂😂
Пойдём ко мне посмеёмся? Ты что стакан сметаны,заменяет пять минут смеха. Вот иди и кури свою сметану!
Главное честно
Если не хочется заморачиваться с домашним фаршем и хочется приемлемого качества, детское питание прямо в котелок.
Тогда уже проще тушенку взять.
@@semk.sergey , у нас нормальную тушенку сыскать без сисек и писек - нетривиальная задача.
Ну тогда да. У нас с этим проблем нет.
Думаю, перемалывать не надо было. Просто заварить высушенные овощи.
Картошка с мясом врядли бы распарилась.
Я читал такую инструкцию: просто приготовь блюдо (и да, наверное без масла, либо на другом жире..хз) и просто высуши это в сушке. Сам не пробовал пока.
С другой стороны, есть много аналогов неборща и неплова и некартошки тушеной с курицей, - куда более полезных всех этих блюд. И это всякие батончики, брикеты из фруктов, орехов меда и всего такого. Просто некоторые едят в походе такую спец пищу.. чтобы достичь цели.
Не получится пропитаться в походе всеми этими батончиками. Для перекусов сойдёт. Но не более.
@@semk.sergey я сам конечно долго не пробовал без варева ездить, но..суточное существование на колёсах и батончиках - окнорм. И изотоник.
Не.
Нужна нормальная еда.
Суп, каша.
Что если мясо просто отварить и засушить
Нужно пробовать. Но думаю, что этот вариант даже лучше, чем жарка.
Будет сушеное мясо. Можно его потом запаривать кипятком вместе с отваренной и засушенной гречкой и овощами и хавать:)
Нарезать также как в обычный борщь ..мясо не крутить а резать 5 мм. Не запаривать а 3 минуты варить также как кампот из сушки.!!! Такие хитрости сушествуют очень давно
Я знаю. Но суть заключалась в том, чтобы обойтись без варки.
С точки зрения хранения, предлагаю соль кидать на стадии фасовки продукта
Это не СУБЛИМАЦИЯ - - обычная сушка = = Лук лучше обжарить, свеклу варить не надо - , при сушке на долгое хранение Свеклы Моркови и Картофеля добавляем немного естественного консерванта = соли. Рентабельность = в конце сезона всегда остаются ОВОЩИ, раздавать или отдавать нет желания, проще засушить и использовать в горах.
видимо, не стоило измельчать.
А зачем варить морковь лук и свеклу ? Перчик нужно красный засушить . И капусту покрупнее . Ставишь воду сперва мясо завариваешь до готовности . Потом свеклу и сушкное сало . Картофель потом и перец .. и уже капусту когда готово .. мясо явленное беру говядину сам сушу оно вкус даёт . И лимон не забудь засушить ) на плоту сплавлялись я так делал ) главное побольше соленого военного мяса )
Чтобы не нужно было варить, а можно было просто залить кипятком.
Зачем эти сложности, если можно сделать пюре из готового домашнего вкусного супа, а за сушить это пюре в сушилке, а затем измельчить?
Уже несколько лет так делаю.
ну единственное , что подскажу фарш лучше 50/50 курица свинина)
Это не сублимация а дегидрация
Частично надо было измельчить, если с наваром хотел
Где же я буду харчеваться ????
А нафига все это было измельчать???? Достаточно было высушить и готовить из сухих, но не измельчённых ингредиентов
Крупные куски придется варить.
А мне кажется если это не молоть в мясорубке, все же лучше бы воспринималось при съедании.
Абсолютно нормально воспринимается при съедании. Я первый раз, когда борщ «харчей» запарил, то тоже немного смутился... Но быстро прошло. Крем-супы уже давно не в новинку.
Sergey Semkin а можно что то перемалывать а что то нет. Интересный результат может быть. А зажарку у нас продают сушеную в пакетиках можно ее попробовать
Если не перемалывать, то овощи и фарш "отмокнут" только через 15-20 минут варки..
Картофель и мясо - точно.
Проверено.
Если в пюре перемолоть, то просто заварится в кружке кипятка.
Вот и посудите, какая экономия сил и газа (если на газу распаривать суп).
Сушилка свет мотает как из пулемета.
Нет. В конце ролика есть расчеты.
Бред. Я всю осень сушу грибы и яблоки с грушами, даже не заметил, что ощутимо больше платить за свет стал.
Лично мне "харчі" не понравились по вкусу. В Україне есть производитель "Heppy Elk" там цена немного больше, но и вкус как по мне, то в разы лучше! Давно уже думаю купить себе сушилку, все как-то руки не доходят)
В харчах, как мне показалось, применяется один и тот же набор специй. Из-за чего блюда друг на друга очень похожи.
тут ваша коллега ua-cam.com/play/PLMGKhmq_9uTJKwgkldMUu5Hij1teOQM_1.html. загляните, я у неё пополнила свой запас знаний о том, как облегчить походный рюкзак
Вакуумируй и храни в морозилке.
Малой рулит ! Борщ без томатов это вообще ни о чём ! Больше зелени , нужен сахар, уксус. Да и сметана желательна или её заменитель...
я солю мясо и сушу его... беру приправу польскую, а крупы так вожу =))
поделитесь пожалуйста рецептом если он без сахара
Пища не сублимированная а сушеная , это кардинально разные вещи
бери томатну пасту
😂😂😂 На вид как манная каша.
Це не борщ
Чтоб приготовить сухой борщ, нужно по крайней мере уметь готовить обычный борщ:) если руки из ж..пы растут, то тут ничего уже не поможет!!! И дело не в зажарке:)
Сухой лук,чеснок,картофельное пюре, паприка- продается отдельно цена гуманная, смысла сушить- нет!!!
Что за борщ без кислинки и сахара? Насушить или купить вяленных томатов в чем проблема была? Можно и томатную пасту высушить...
Если хотел сублиматов, то нужно было брать не "харчі" а "їдло", ну да вам это уже не скоро светит...
Ролик и мне зашёл, жизнеспобная идея впринципе
Хочу вас "поправить в комментариях". Представленные вами в обзоре блюда от ТМ "Харчі" никак не позиционируются как сублиматы. Это не указано ни на упаковке продукта ни на оффициальном сайте производителя. Это вы уже домысливете. А что яляется сублиматами - четко указано, опять таки, на оффициальном сайте производителя. Так что не надо. А то я тоже могу выложить видео с раскладом по белорусским продуктам, сделанным по ,так называемому, "советскому ГОСТу". Пробовали мы в Киеве и ваше пиво и молочку. Мягко говоря, не впечатлило. Советский союз, видать, уже не тот...
А я хочу Вам порекомендовать, оставлять комментарии после полного просмотра ролика. Ваши поправки на 1:52. А вообще сейчас в туристической среде слово сублиматы стало именем нарицательным и сублиматами называют по сути все подобные продукты.
@@semk.sergey это какая-то крайне невежественная "туристическая среда" ибо между технологиями приготовления сублиматов и сушенных продуктов целая пропасть...
Зажарку на салі!
На 11 минуту перемотал, это борщ? Какой ужас.
Чому ти не вивчив білоруську і нею не розмовляєш,тим більше сина не вчиш,якщо ви білоруси? Невже російська краще?)))
Путін - Хуйло я то беларускую мову ведаю ... Мне вось незразумела, навошта ты да мяне звяртаешся на ўкраінскай мове? Чаму не па беларуску, не паводле руску? Гэта як мінімум непавага. Напрыклад я вельмі дрэнна разумею ўкраінскую мову. Я кажу на рускай і беларускай, і гэты канал рускамоўны, каб больш людзей яго маглі глядзець. І як бы табе не хацелася, але руская мова атрымала большае распаўсюджванне. І дарэчы ў нас у краіне дзве дзяржаўныя мовы. Руская і беларуская. Вельмі добра, што ты любіш, ведаеш сваю родную мову, але мне здаецца, што пакуль ні ўкраінская ні беларуская мова не атрымалі якога то шырокага распаўсюджвання, яны павінны заставацца ў сваіх краінах. Бо нас проста не будуць разумець і як я ўжо казаў -гэта проста непавага.
Sergey Semkin Не втрачай розум. Ти білорус,тому і говорити повинний на білоруській а я українець,тому і говорити повинний на українській мові. Спільна мова в світі одна-це англійська. Як можна знати всі мови світу?( Я з людьми кожної нації повинний розмовляти на їх мові??? Звісно що ні,бо не реально знати всі мови! Росіяни і їх мова знищують ідентичність інших народів,зтирають культуру інших націй. У вас справи з цим всим гірші ніж в Україні навіть. А білоруська мова і культура досить цікаві і прекрасні щоб це все втрачати. Мені гидко слухати російськомовних українців і білорусів. Кожен повинний говорити на своїй мові а спільна в світі є англійська мова. Я хочу щоб ви стрепенулися,зкинули чуже і відродили своє. Батька за дешеві російські енергоресурси,ринок-продав ідентичність білоруського народу,вбивав,вбиває опозицію. Росія пробувала 2019 року поглинуть Білорусь але це не значить що ще не спробує поглинути вашу країну а я цього не хочу,так як і щоб нашу Україну Росія захопила. Бережіть свою мову,культуру і передавайте своїм дітям,онукам. Росіянам не зручно,бо іхня мова має менше спільного ніж білоруська наприклад з українською,от вони і обурюються коли українець говорить на своїй мові а білорус на своїй. (Хто вони такі ті росіяни щоб українці,білоруси чи інша нація переходили на їх язик,щоб вони нас розуміли а вони не хочуть розуміти або вчити нашу мову. Ось що головне!!!) Вони не поважають наше. То чому ми повинні поважати їх???? Задай собі це питання!!!!! Бо якщо не запитаєш себе саме так,то тоді ти раб а ми українці і білоруси повинні бути вільними раціями і це важливо,бо втратимо свою ідентичність-культуру,мову. Ось і все.))))
Sergey Semkin Ти ж теж зараз написав не українською а білоруською.)))))) І я не прошу тебе писати моєю мовою,як роблять це росіяни. Зрозумів різницю????))))))
Тоді де твій білоруськомовний канал,якщо це російськомовний????)))))
Sergey Semkin Російська мова отримала більше розповсюдження насильницьким шляхом!!!! Якщо ти не розумієш і цього,то ти один з останніх білорусів і після вас нічого білоруського не залишиться. Невже ти цього не розумієш???? Що краще бути не зручним і можливо біднішим на фінанси і прихильників а ніж втратити згодом своє рідне,найцінніше-мову,культуру!!!
Sergey Semkin Імперії вже майже не має. Прийде той час,коли і Росія зруйнується,бо народи в її складі різні і їх багато. Нехай росіяни не придурюються і не вважають себе домінантами над іншими а вчать білоруську і українську,якщо хочуть нас розуміти-це не тяжко і додає розум а не відбирає,тож є плюсом.))))
Как минимум нету томата (или томатной пасты), потом что это за борщ без сметаны?🤦🏼♂️ Лимонной кислоты нету и т д