5 ПРИЧИН, зачем я СУШУ МНОГО ЛУКА, ведь он весь год есть в магазинах! Друзья теперь тоже ТАК ДЕЛАЮТ!
Вставка
- Опубліковано 5 тра 2024
- Я часто использую в своих рецептах сушеный лук. И меня часто спрашивают: «Зачем? Ведь лук в магазине есть круглый год!» В этом видео я назову все причины, зачем я сушу лук, расскажу, куда я его использую и покажу, как я его сушу. А также поделюсь рецептом жареного лука и рецептом самых хрустящих луковых колечек.Как я готовлю домашние панировочные сухари (хлопья) смотрите здесь • 10 ИДЕЙ - что я делаю...
00:00 Мама, что ты делаешь?
01:22 Первый способ сушки лука
02:02 Второй способ сушки лука
03:42 Пять причин, зачем я сушу лук
05:40 Лук во фритюре
07:50 Самые хрустящие луковые кольца
09:52 Бонус))
РЕЦЕПТ (луковые кольца):
- репчатый лук
- домашние панировочные сухари (хлопья)
- мука - 2 ст.л.
- крахмал (у меня кукурузный) - 3 ст.л.
- растворимое картофельное пюре 3 ст.л.
- светлое пиво - 1 стакан (примерно)
- соль
➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
Лето проводим в деревне. Лука выращиваем достаточно много, за зиму весь улетает. Привозим домой, не знаешь, где хранить. Только мошки полетели, значит какая то луковица гниет и начинаешь все перебирать. И так периодически шуршишь! Однажды лук выбрали, положили просушивать, а он гниет и гниет! ( Лето было очень дождливым, даже две грядки выбросили еще на корню.) Начистили целое ведро, три дня ходила и смотрела на этот лук, все думала, что с ним делать. И вдруг пришла мысль посушить в электросушилке. Нарезали (резали на улице), на автомобильный прицеп положили огромный лист фанеры, застелили старым покрывалом и чистой простыней. Всю нарезку разложили на простыню для подвяливания, а затем посушили в сушилке. Потом мне пришла мысль слегка лук поджарить в духовке. Получилось очень здорово, вкусно и главное, хранить удобно. Ни гнилых, ни мошек. Теперь делаю так каждый год. Знакомые тоже стали так с луком поступать. Если надо, перемалываю в блендере. Добавляю куда угодно: в салаты, пюре, макароны, мясо...... А супы с этим лучком такие вкусные и ароматные, будто из печки. Да и полезнее блюда, ведь не надо делать зажарку на масле! Извините за длинный рассказ!
А как вы храните такой лук, просто в банке или в морозилке?
После ваших видео, сразу хочется быть "супер хозяйкой" и идти сушить, жарить, варить или печь 😅
Здоровья вам и вашим близким 🥰
Точно! Я вообще ленивая, но видео на этом канале очень вдохновляют
Видео не плохо смонтировано, но рецепты..сколько делала по их рецептам -мало чего нравилось, возможно у каждой хозяйки свои секреты..
Вот кошмар какой-то 😂. Посмотрю и топаю сушить, варить, заготавливать. Муж смеётся надо мной😂
И жену такую рукодельницу и хозяюшку тоже в дом хочется :-)
Я уже делала супы по ее рецептам, сейчас поставила лук и перец сушиться, очень довольна собой))) сразу себя тоже суперхозяйкой чувствуешь
Не знаю как ее имя, но у женщины целый кладезь знаний и бесконечное количество всевозможных вкусных рецептов и приятно рассказывая как и что делать просто зажигает внутри желние встать и приготовить и что самое главное абсолютно не утомительно ! Здоровья и счастья безмерного желаю и всей вашей семье !
Её зовут Оксана.
Мне нравятся не только все рецепты, но и голос. Он завораживает, вызывает желание тут же идти и пробовать приготовить так же. Голос и реплики вашего комментатора тоже очень нравятся. Здоровья Вам, удач, благополучия вашей семье
Я вижу, что Оксана потомок благородных, все на это указывает.
Оксаночка, Вы - гений кухни. Спасибо за науку. Моя бабулечка говорила : не учись у старого, учись у бывалого. Вы подтверждаете эту народную мудрость.
Уже сушу. Спасибо за советы. Вы супер кулинар.!
А я бы сказала- королева кухни!❤
И моя бабуля так говорила!!! 😅
Есть такие женщины все успевают при этом всё делают спокойно без спешки видимо это талант да и семья помогает
как жаль, что у меня нет этого таланта ( я себя на кухне чувтвую как на каторге и если бы мне кто предложил - а не хочешь 6 часов посушить лука ) а перед этим его порежь. а потом еще помели в труху, а потом сделай из этогов всего луковые рулетики, я бы повесилась ), хотя нет, если б меня закрыли на неделю в карцере, то навернео от скуки и безделья я на это согласилась бы и то наверное не сразу....
Anna P как много сказано плохого: и повесилась и в карцере и пр! Зачем такое наговаривать на себя! Слова - программа!
@@annap3431 да, здравствует САМОизоляция! 😜😂
@@user-oh1wu5nk6g у нас разное чувство юмора я вижу и сарказм вам не понятен, а слова программы работают не так, успехов в самосовершествовании и самопознании
@@OlygaGradolyga ))
Я никогда не сушила лук,теперь сушить лук буду всегда.Мудрых мало,а вы поцелованы Богом.И нас учите мудрости.
Прекрасно сказано 😊👍
Многие теперь будут сушить лук, спасибо,Оксана!
Срветую.. Очень вкусно.. Мне даже мало было..
Очень люблю рецепты Кухни наизнанку, но что меня удивляет у вас что электричество бесплптное:сушить конечный лук в кузове 5 часов.???Ответьте неужели это стоит того?
..
А кто у вас платит за электроэнергию?Сушить лук в духовке 6 часов?
Очень приятная ваша семья, малыш, голос мужа за кадром, всё вызывает улыбку. Дай бог вам всем здоровья и процветания
Обожаю ваш канал и вашу семью. Ваши кулинарные шедевры это просто отвал языка от вкуснятина. Вы профессор на кухне.
Это сколько надо свободного времени, чтобы делать соль, приправы,лук, консервацию,выпечку,сладости,разные ужины,отснять видосы для ютуба,угодить мужу и детям,проявить нежность, отдать так называемое "мамину ласку и тепло" всем кто нуждается имея при этом трое детей и паралельно от уборки стирки и глажки никто не освобождал Вас. Офигеть какая работа- просто реально офигеть. Преклоняюсь перед Вами женщина, Вы просто открытие для мужа и сокровище для детей!👌👌👍👍👍👍👏👏👏👏👏
😊 Спасибо!
*да это ужас какой-то , сколько времени на это уйдёт*
Просто каторга,а не жизнь
@@_Useful_channel_ -конечно-же лучше шоу для идиотов смотреть....
@@klembersleeprol6542 Когда любимый муж и любимые и долгожданные детки, то в этом то вся и радость жизни и её смысл , а не какая не каторга! Только в счастливой семье можно это почувствовать!
Это девочка просто клад и муж тоже счастья,здоровья вашим деткам и вам.Успехов.
Просто умочка и хозяйка на 5 баллов
Їїїїхїїхї
@MC Magnolia о чем вы? Ребенок ещё маленький!
Спасибо вам огромнейшее за ваш канал.Смотрю много других,но признаюсь что таких теплых,семейных и добрых как ваш немного.Я стала вашим поклонником и так сказать учеником.Нравится то как вы общаетесь с оператором мужем,помошником сынулей,ваш юмор и все все.Желаю вашему дому добра и здоровья,а каналу процветания и мног подпищеков.😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Решить роч😂🔟сом47
@@user-ho4te4mb9p lllll
Я сушу лук на печке после топки а также сельдерей
Какой замечательный ребенок! Просто чудо! Спасибо за советы и рецепты! Благодаря Вашим советам купила сушилку, теперь буду сушить все по Вашим рецептам.
Здравствуйте, Оксаночка. А ещё сушеный лук и не только лук, любые сушёные продукты очень подходят тем, кто любит туризм и отдых на природе. Они лёгкие и не занимают много места. В позопрошлом году я крутила много домашнего томатного сока, конечно, оставался томатный жмых, так было жалко его выкидывать. Я взяла и разложила его на листы для пастилы(в сушилках такие есть) и высушила. Дети лопали как чипсы, а большую часть я перемолола и использовала везде где нужен томат. Попробуйте!
Я жмых пробивал через сито.И получалась чудесная томатная паста. Правда ручками нужно поработать.
здорово 79 лет живу а только узнала такие хорошие вещи не даром говорят век живи век учись спасибо вам
О! Благодарю за ещё один секретик! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
А я выбрасывала и даже в голову не приходило
Я тоже томатный жмых сушу, перемалываю и потом использую как сушеные помидоры. Безотходное производство.
Ваш сынуля просто само очарование, ни ломается ни манерничает, а ведёт себя совершенно естественно! Чувствуется спокойная и доброжелательная отмосфера в семье! А рецепты и подача просто фантастичны! Удачи Вам и радуйте нас и дальше!
Спасибо огромное, никогда не сушилка, но применял, когда то по молодости, служила и нам сухпай выдавали и там был сушеный лук, наконец то я решила посушить лук, дети купили много и я сразу про вас вспомнила. Приятно вас слушать, семья у вас прекрасная и дружная. Спасибо вам, а сыночек супер, счастья вам.
Девушка---Вы отличная хозяйка!
Где таких растут?Спасибо родителям!
И вам за любовь и заботу к родным!
Какой у вас чудесный малыш,дай бог здоровья
*да*
Золотая Умница дай бог здорьвья
Спасибо, это мой внучок.Дай бог вам здоровья и вашим умелым ручкам. Не перестаю удивляться вашим идеям и таланту.
Здравствуйте, приглашаю Вас на свой кулинарный канал
Как же нежно вы озвучиваете, и видео не локоничные и с душой.
А рецепты толковые, для всех и вкусные! Я Вас уважаю и обожаю даже!
Спасибо за всё!
У Вас абсолютно справедливый рейтинг!
да очень приятный голос. сразу внушает доверие
Евгения Свет , как раз именно лАконичные, локоны ни при чем )))
Часто пользуюсь рецептами. И просто интересно смотреть.
@@user-hl2rs9mx8n , ой, а почему у меня не такой тоненький?
@@user-nn9bx7vd4b , да это вообще не проблема. Скачайте определённую программу, она и Ваш голос таким же нежным и приятным сделает. Я давно этот канал смотрю и в первых роликах голос был не таким приятным, как сейчас.
@@user-ee1fb2re4sда? Как интересно!)
С новым годом ,дорогая кудесница!!!Никогда не сушила лук, никогда не жарила таким способом,прожила жизнь и не делала ни разу такого ,как вы.Срасибо за рецепты.О боже а тут ещё и колечки .Вот кудесница!!!Здоровья и долголетия!!!
Оксана,спасибо за рецепты,прожила 55 лет и никогда в нашей семье не делали так и думаю что даже не знали,в этом году обязательно сделаю.Весной выкинула в компост пять ящиков,жалко было,весь лук пророс.Так что поступлю так же как вы.
Она ни
Можно же было кому то отдать... Заранее....
Посушила на пробу немного лука. Мне понравилось использовать его при отваривание пельменей. И была в восторге от результата при добавлении его в Домашний хлеб! Спасибо огромное за ваши маленькие, но бриллиантовые кулинарные премудрости!
Считаю что канал можно назвать " Интеллектуальная кухня!" Всё очень интересно и полезно ! Спасибо ! 😄
*вроде отличное название*
Полезно не всё☝️.
@@user-rk1xi5fw7e я , в смысле - познавательно и изобретательно, а не в смысле полезности от употребления, т.к полезность нужно оценивать на основании исследований.
Марина Лузина тогда ладно)
Я поняла, что «полезность» Вы не берётесь оценивать, но это, между прочим, вовсе не значит, что это и не в моей компетенции.
Я помню моя мама сушила в духовке лук и морковь....это для 1-2блюд....а морковь отдельно сушила ....и заваривали чай
Пересматриваю ваше видео несколько раз! В этом году решилась посушить лук, сейчас в процессе нарезания. Спасибо!
Давно хотела узнать, как правильно сушить лук, вот Оксаночка и научила!! 💗
А я знаю еще один способ, чтобы не плакать от лука - нужно просто петь во время нарезки. Почему-то помогает! 😀😉
Спасибо, обязательно заготовляють.
1. Я готовлю приправу, называем ее зимней, подходит ко всему. Пропорции и ингридиенты примерные и по вкусу.
Соль каменная ~2стакана
Чеснок давлю 1-2головки
Паприка копченая
Кориандр
Перец черный молотый
Аджика домашняя, смесь перцев
Чебрец, тимьян.
Все перемешиваю, в баночку и холодильник.
Особенно вкусно в гороховый суп).
2. Еще молодой чеснок и чуть лука перебиваю погружным блендером, добавляю раст масло, соль и в баночку в холод, вкусно перед запеканием смазывать овощи, грибочки и тд.
3. Аджика домашняя
Перец чили 2кглучше не свежий, а подвявший, несочный) пропустить через мясорубку
Соль 1стакан
Петрушка большой пуч.
Кинза большой пуч.
Орехи грецкие 1-2стакана(сколько есть)
Кориандр молотый
Зира, пажитник (тут дело вкуса, пажитник не все любят) по 1ст ложке. Вобщем перекручиваю все.
Перемешать и оставить при комн температуре для ферментации на полторы две недели, перемешивайте деревянной ложкой каждый день, не накрываю, запах поменяется, очень вкусно с хлебом и маслом и куда пожелаете.
Приятного)
Спасибо, интересно))
Спасибо, переписала себе
Спасибо 💐 записала в книгу рецептов 🍒
Я бы подкорректировал рецепт с паприкой копчёной - убрать всё, кроме паприки, чеснока и перца. Кориандр, чабрец, тимьян - деньги на ветер. Поясню. Копчёная паприка подавляет все сопутствующие специи, чувствуется только она. Обратите внимание при готовке. Её последнее время разрекламировали вот и стали добавлять во всё подряд. Розмарин - сильная доминирующая специя. Добавил к ней копчёной паприки - всё, нет розмарина в блюде.
@@vv631 спасибо, не обращала внимания, опираюсь на свои ощущения
Счастливый сынуля-при счастливых родителях❗️❗️❗️Спасибо за все и удачи💋🌹❤️
Спасибо за вашу доброту,позитив,МИЛОТУ! Будьте благословенны.Счастья вашей семье
Что могу сказать?! Браво,дорогая,браво!!!! не знала о таком способе,обязательно попробую сделать лук по вашему рецепту. Вообще нравится ваш канал,этот божественный голос,подача информации! ВСе сжато,конкретно,без бла-бла-бла и тягомотины. Порой захожу для релакса,все рецепты нравятся! Спасибо большое!
Никогда бы не подумала сушить лук. Спасибо тебе большое
я тоже не думала.что лук можно сушить.но морковь в этом году насушила
Очень приятно вас просто слушать. Приятный, успокаивающий голос. Хочется тоже много успевать и никуда не спешить. Спасибо вам и всей вашей семье за поддержку.
Спасибо большое! Такая приятная, мягкая, обволакивающая подача. С трудом открываюсь от Вашего канала. Какая же Вы модчина и труженница! Много - много раз спасибо Вам, за то что Вы есть и именно такая!
Спасибо за полезные находки
Замечатальный канал. Просто великолепные рецепты. Очень хорошо снято, просто, доступно и можно захлебнуться от вкусноты.... дивный теплый голос!!!
Счастья вашему дому, успехов каналу!!!
А мне когда тяжело, или обидит кто, я иду смотреть ,,кухню на изнанку,,. Спасибо большое, Оксаночка, и всей семье спасибо.
Мне сразу становится
хорошо, слушаю и засыпаю. Бог Вам в помощь, и да хранят Вас Высшие силы.
Век живи,век учись.Можно сказать жизнь прожила,а такое вижу впервые.Какая вы умница, очень нравятся ваши рецепты, они все очень употребляемые,по вашим рецептам делаю майонез, получается исключительный.Спасибо вам за ваш труд и доброту, счастья вашей семье и здоровья
Оксана, спасибо огромное!! Я купила свою сушилку месяца полтора назад, впечатлившись одним из ваших видео. Сушила и лук. Скажу коротко: я в восторге!!! Всего вам наилучшего!!!
Сушеный лук с морковью-наилучшая приправа, которую я использовала лет 20 назад. Решила опять прибегнуть к проверенному рецепту. Вы молодец!Спасибо Вам!
Офигительно! Просто супер! Как многому можно научиться у практичных хозяек. Элементарно просто. В запасе необходимо держать подобного рода заготовок. Спасибо за такие идеи.
После просмотра ролика,насушила лука,по вашему рецепту,и грибы.Тоже засыпала солью.Огромное вам ,Оксана,спасибо.Приятно вас слушать.Несколько рецептов салатов попробовала.Вы замечательная хозяйка,все пробуете и все у ва получается .Муж тоже молодец,всегда рядом .Счастья вам!!!
Ваш голос я бы слушала бесконечно,он очень успокаивает,за рецепты спасибо.😉👍
Спасибо, я так же делаю чеснок
Голос, и правда, волшебный!
@@user-zh6bq2ve2k , о, как интересно. А чеснок как сушите? Измельчаете в порошок?
Боже! Это гениально! Я обожаю репчатый лук во всех видах. У меня сушилка такая же как у вас, обязательно насушу так! Ваш канал - находка🕵♀️
Посмотрела ваше видео, и уже сушу! Лук в этом году очень хороший уродился! Спасибо большое за, то, что делитесь с нами своими заготовками!!!
Я давно заметила что с сушенными корнями, овощами и зеленью бульон получается невероятно вкусный!!!!
*да, вкуснее намного*
не может быть ....
Оксана а что за измельчитель у Вас?
@@user-wo7lm8op2p обычный блендер , не погружной
Ну не всё. Н-р укроп только свежий или замороженый.
Спасибо вам большое! Поехала сегодня и купила сушилку, а раньше думала, кому она вообще нужна! У нас дома тоже никто не любит лук, а здесь такая классная идея. И польза, и вкус, и лук выковыривать из супа не нужно!
Огромное вам спасибо за столько классных идей! Просто кладезь!!! Обязательно воспользуюсь!😍🌹
Замечательная хозяюшка! Безмерная благодарность!
Фантастика! Никогда бы не додумалась сушить лук. Спасибо Вам, дорогая)
А я додумалась- потому что сушку купила 🤗
а стрелы к луку сушите? как вы стреляете из лука - поделитесь, пожалуйста. Какую древесину к луку лучше высушить? Тетева из чего?
@@vofcheg3209
Женщины предпочитают стрелять глазами)))
Лук в хозяйстве у нас исключительно в виде растения)))
Спасибо, колечки не готовила ни разу, не приходилось, обязательно сделаю. А вот лук тоже сушу всегда, много, нам очень нравится, особенно спокойно едят те, кто лук не ест вообще.))))
Х
Спасом ,Оксана ,за ваши советы и рецепты . Очень люблю ваш канал и постоянно пользуюсь вашими рецептами .
Я тоже сушу лук . В нашей семье его идёт много. Раньше выращивали сами ,теперь покупаем на зиму по 30 -40 кг ,а то и больше . ,но не всегда он хорошо хранится . Сушка выручает ,ничего не пропадает .
Все хвалят Вас, присоединяюсь, но очень хочу выразить восхищение Вашему мужу. Он всегда с вами, он даëт возможность заниматься каналоми присутствует в вашей работе, а канал это работа, всего вашей семье хорошего!
6причина:своего лука много,а вот хранится он не всегда хорошо.Очень зависит от погоды летом.Бывают годы когда от начинает гнить с середины через месяц.
7причина:очень экономичное хранение для любителей!!!
Зачем сушить, делать нечего кому то.
Наталья Кузнецова действительно, лучше это время с соседкой потратить на блабольство
@@user-of5tf3ow1p да
Тоже сушу, чтобы сохранить свой урожай
Очень завораживает голос, спокойный и добрый. Большая молодец.
Благодарю вас за все ваши рецепты,будьте счастливы и здоровье вам всей вашей семье, будьте благословены.
Спасибо огромное! Наш лук был повреждён луковой мухой и начал гнить, чтобы не пропал, воспользовалась Вашим советом и насушила лук. Как же ароматное и вкусно! Спасибо! Вкус у бульонов, супов и разного прочего великолепный! Действительно иной, чем от свежего. Теперь буду сушить всегда, даже из целого и неповрежденого
Оксана ВЫ спасли мою морозилку! Огромное спасибо и ВАШИМ помошникам ,это так мило.
Да и мою заморозки лука на зиму .. Обязательно сделаю , так как в Украине отключается электричество , говорят , что могут и на долго. А тут случайно нашла, можно сушить, можно мелко с баночку , это прелесть , это то за что беспокоюсь, а тут прелесть , эврика , моя морозильная камера свободна. Ура. Огромная Благодарность за канал , за такие рецепты.
У вас такой милый сынишка!😘
И вообще всегда так приятно смотреть ваши добрые и тёплые видео!
Спасибо вам!
Спасибо, Вы такая умничать.
Умничка
@@user-ni3hm2se1y Оля, в след.раз если нужно что-то поправить, то рядом с Вашим комментарием, справа есть 3 точки, нажмите на них и на слово - изменить и поправьте текст. Это в ватсапе нет такой функции, а здесь есть. Удачи.
Это внучёк.
@@user-dy2fi6fp8w классная подсказка,спасибо
Ранее лук не сушилка, но вы меня заинтересовали)
Здравствуйте, приглашаю Вас на свой кулинарный канал
Ну какая же умница! Не перестаю восхищаться Вами!!! 👍🤗
Огромное спасибо за ваши рецепты!!! Здоровья вам, и вашей семье!!! Процветания вашему каналу!!!
Уже купила сушку и сушу лук, на очереди овощи и фрукты.. да ещё грибы! А всё из-за вас!
@@user-wp3ne8zj8m
Есть сушилка Изидри 1000, я в уфе покупала в ваше плодородие, там до 30 поддонов можно уместить, есть подобная сушилка Вольтера она такая же но в два раза дешевле, заказывать с Украины))
@@user-wp3ne8zj8m
В такой сушилки в комплекте, сеточки для сушки всего и пластины для пастилы ,
Спасибо вам большое, вы умница, я у вас многому научилась! Спокойно, подробно и без лишних слов, все понятно! Удачи вам! Я подписалась!!!
Доброе утро! Супер спасибо вам, и вдохновение в вашем творчестве.
@@user-ep1ve6si9b вольтеру не берите.
Очень интересно и приятно вас слушать, много полезного, спасибо! Счастья и благополучия вашей дружной семье ❤️
Спасибо за очень хорошие видео, за труд...блогерство это тоже труд. Очень хорошие рецепты, с простым, не навязчивым, спокойным и доходчивым объяснением. Много узнала нового для себя, хотя мне уже лет не мало...
Всегда с огромным удовольствием смотрю ваши видео, очень нравится ваш позитивный настрой и рецепты.
Просто супер! Спасибо за идею! Это именно то, когда нет времени, а нужно быстро и вкусно что-то приготовить! Уже готовый лук под рукой и ни чистить ни жарить его не нужно. Экономит кучу времени.
Спасибо за советы!Я тоже сушу лук.Многие пишут,зачем сушить?А когда начинает прорастать лук,и тебе не хочется,чтоб пропал урожай.
Оксаночка, я Вами восхищаюсь! На ночь смотрю Ваши видео, незамедлительно бежит кошечка и ложится на меня, голос у Вас завораживающий, нам нравится! И у Вас очень интересные рецепты заготовок❤❤❤ Вы умничка💋
Оксана спасибо за Ваши рецепты.Делала луковые кольца по Вашему рецепту, очень вкусные,уплетали даже дети,хотя лук не едят вообще.
ОТЛИЧНЫЕ.ВКУСНЫЕ.РЕЦЕПТЫ.ОГРОМНОЕ.СПАСИБО!!!
Лук, как и мёд, очень странный предмет. Лук, если есть, то его сразу нет.( Вини пух)👍
*Лунни пух
😄🤗👍
Точно, ни разу не было такого,чтобы лук остался .
Приятный голос,добрый посыл,
хозяйственность и смекалка.
Так жержать!
Всех благ!
Надо отдельный плейлист с заготовками 😊 Или целый канал 🤩 Чесночек уже пошёл 😉
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Отличнейшая идея👍👍👍
Вы умничка.
С удовольствием смотрю Ваши рецепты🌺❤️
Всем отличного настроения и добра 🌺
Я уже просто Вас смотрю, как релакс🤗😍💗🦋🌸. Это же надо столько сил и вдохновения иметь. Молодцы 🌸🦋😍🤗
Умничка,хозяев! Это лучшее ,что я слышу. Ни чего лишнего,все по делу...Сегодня же я это делаю,спасибо
Я тоже сушу лук ,очень давно
,, а причины все как у вас ,больше для удобства быстрого приготовления блюд, и не надо хранить много лука дома.
Спасибо ♥️ дорогая Оксаночка 🌺
Тоже сушу лук. Первый раз посушила зелень, которую было жалко выкинуть после сбора лука в огороде. Случайно попала луковка. Вкус очень удивил и обрадовал. Теперь всегда сушу. Пользуюсь электросушилкой. Добавляю в супы, овощи при тушении, в фарш. Вкус очень нравится.
Режу комбайном. Так быстрее и слез меньше))
Подскажите какой сушилкой пользуетесь
А комбайн у вас какой?
@@marinamersi9098 сушилка самая простая, Ветерок.
@@buddybeauty Мулинекс
Комбайном в сушку нарезаете шинковочным диском или как то ещё?(кубикорезкой бош думаю тоде ж можно, все равно потом если измельчать то?)
Нестолько на лук смотрела, сколько на сынульку - красатульку !
Но, за рецепты СПАСИБО!
Привет из Бонна !
Я подписался на канал когда было сколько то там подписчиков. Длительное время не заходил, а сегодня просто обалдел, почти 5 миллионов. Завтра куплю лук, начну сушить. Во время войны это вообще актуально. Здоровья вам и мира, а мужу отдельный привет из Крыма.
Какой замечательный мальчуган! Здоровья вам всем!
Здравствуйте, Оксана! Очень нравится ваш канал. Хочу поделиться с вами приправой из сушеных овощей: беру одинаковое по весу кол-во овощей (у меня по 6кг) лук "репка", морковь и перец сладкий (цвет любой, но по вкусу будет разница), на это кол-во 3шт горького перца. Лук режу так как у Вас, перец соломкой, не длинной, а морковь - у меня на спиральной овощерезке. Так как у меня по 6 кг - сушу на электросушилке все овощи по отдельности - получается за 3 раза. Затем соединяю овощи и складываю их в 10 литровую пластмассовую емкость ( такие банки есть в продаже), храню в шкафу, иногда встряхиваю. Делаю так уже много лет. Внук не любит лук и морковь, так же измельчаю и использую во всех блюдах.
Вы их чем закрываете? Герметически?
Супер идея, спасибо. Попробуем сделать.
Очень удобно,когда есть такой лук,чеснок, замороженная морковь,перец,зелёный лук ,и травки любимые,их много . Готовить одно удовольствие!!!!!!
Я в прошлом году насушила лук и очень довольна! Вкус блюд обалденный. Вы прекрасная хозяйка!!!
Спасибо вам и вашей семье! Я прекрасно готовлю, и раньше тоже сушила и консервировала.....но после ваших передач я поняла....что отстала от жизни! Очень много интересного узнала и узнаю..СПАСИБО!!!!
У меня дочка не любит лук, особенно в супах. Но теперь я знаю, что делать:) Спасибо за рецепты!
А у меня внук😅😅
Счастливое семья с мамой Ангелом!!!здоровья вам и долгих лет счастья!!!!
Большое Вам спасибо!!! Очень полезные рецепты!!!
Обязательно будем пробовать !!!
Всего самого доброго!🕊
*СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ВОСПОЛЬЗУЮСЬ СОВЕТОМ ПО СУШКЕ ЛУКА*
}умничка, как же повезло вашему мужу💓💓💓
Вы идеальный шеф - повар.
Таких женщин сейчас днём с огнём не найдёшь.
@MC Magnolia Кто неумеха? Выводы свои при себе оставляйте!
В прошлом году был хороший урожай чеснока , решила посушить. Получилась литровая банка (уже с солью ). Мне оочень понравилось . Благодаря вам буду сушить все излишки овощей ! Сушу на чердаке. Ещё раз благодарю вас за вдохновение . Счастья вашей семье.
Ой, как согласна! Не пробовала. Но в этот сезон, обязательно засушу. Именно по всем причинам, что вы назвали.
Какая же вы умница!!
В конце видео про обжаренный кольцами панированный лук, хочу добавить, что брать можно любые овощи и таким же образом фритировать. Очень вкусно!
Спасибо Оксанка. Воспользовалася вашим советоом. Насушила лука, муж ест вместо конфет. Вкуснятина. ❤❤❤❤❤❤❤
Как классно что есть интернет...
Раньше живя тут в Германии я смотрела такие видео и думала зачем так заморачиваться...
А раньше в другом видео я написала...
Купила новую духовку нового поколения с 8 функциями...и решила в прошлом году просто сначало лук посушить, так в моей семье тоже есть человек который жаренный лук вытаскивает .
Вот решила посушить и попробовать с сушоным готовить всякие блюда....
И мне так понравилось.
Что решила сделать сама из того что было в холодильнике приправы ...
И знаете уже по-моему второй год я ни одной приправы в магазине не покупаю....
Спасибо вам огороное....
Я уже писала , и снова напишу,,,,век живи, век учись,,
СЫНУЛЯ КРАСАВЧИК!!:))👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
Даа красавчик 🤗малыш 💖лапусичка 💋🌿
да уж.... красавчик... очень приятные детские слюни когда кушаешь.... фу!
@@infrared3798 ой,а стол (или доску) протереть - капец проблема... боже
Да мальчик красивый
@@valentinazyabko4972 цены
ТЫ ДОВОЛЕН?
- ОООЧЕНЬ 😂👍 у сушеного лука совсем другой вкус нежели у сырого и те люди кто не ест его, в блюдах лук спокойно переносят Сушеный перемолотый лук в блюде не теряет вкуса.Мне очень нравится такая специя.Положите побольше молотого лука в кляр обалденно вкусно.Так же добавить порошок лука в панировочные сухари такой же лайктос)) посыпать домашние чипсы таким порошком,да море блюд куда его можно посыпать.Есть очень вкусная казахская лепёшка.Раскатываете пельменное тесто в очень большую тооооненькую лепёшку смазываете сливочным маслом всю лепёшку,затем можно хоть сырой нарезанный лук,хоть жареный,хоть сушеный по всей лепёшке ,не нужно много .Скатываете в рулет,затем скручиваете по кругу типа улитки.и сверху немного скалкой растягиваете.Выкладываете на смазанный противень или на кальку и выпекаете Название ПАТЕР НАН.ооочень вкусная,хрустящая,слоистая лепёшка.
Я ещё припоминаю, только там свежий сок лука, добавляют в тесто для пельменей.... Интересно, а если порошок добавить в тесто для пельменей☺ думаю вкусно будет😊
А запекать сколько времени и при какой температуре?
@@user-ed3jq2yu9g От печки зависит.От 180 до 200 примерно минут 20-25
@@user-uw5kg3yr3v нет там сок не добавляется в тесто ,обыкновенное вода ,мука,соль.Даже без яиц можно.Главное раскатать тоненько.Но всегда можно экспериментировать))👍
Спасибо за коммент и рецепт в нем! Чувствую , что вы знаток! Сразу читается с доверием
Никогда не сушила,но теперь обязательно буду!! Огромное спасибо за советы👍👍👍
я сделала такие же выводы, мне очень понравилось иметь запасы такого лука. вкус чудесный, время экономит и буду заготавливать побольше в этом году
А я и знала что так можно делать с луком.Спасибо!
Обязательно попробую
Мальчишка удивительный и прекрасный! Пусть будет здоров и счастлив!
Ух ты, какая интересная идея, нужно взять на заметку, тоже буду так делать👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️
совсем недавно открыла для себя сушеный чеснок, как отличную приправу. Правда сама не сушу, стала покупать готовый. Оказалось -отличная вещь, во многих блюдах гораздо эффектней, чем свежий. Особенно хорош чесночный порошок тонкого помола, т.к. если с ним мариновать мясо, он потом не подгорает на сковороде. Сегодня посмотрела в очередной раз ваш ролик про сушеный лук и решила, что обязательно насушу себе. Тем более, что сейчас как раз в продаже появился лук нового урожая. Сразу подумала, как удачно можно будет смешивать в блюдах грибной и луковый порошки. И конечно, впечатлили луковые кольца, это действительно отличный кляр, но вот, что потом еще обвалять в сухарях это круто. Так аппетитно, как жаль, что не смогу попробовать, т.к. я не ем жареного.