Panetone Recheado

Oi gente, tudo bem? Natal está chegando e por isso hoje vamos juntos aprender fazer Panetones Recheados, então já pega o caderno de receitas e aperte o play!
RECHEIOS:
400g de Chocolate Genuine Branco
200g de Chocolate Genuine Ao Leite
320ml de creme de leite
4g de pasta de morango, ou framboesa, ou frutas vermelhas
Biscoito de Chocolate Triturado
DECORAÇÃO:
200g Cobertura Fracionada Genuine sabor Chocolate ao Leite
200g Cobertura Fracionada Genuine sabor chocolate branco
Biscoito triturado
Biscoito inteiro para decorar
MODO DE PREPARO:
Corte o miolo dos panetones deixando uma borda de 1 cm. Reserve a tampa para fechar.
Para os recheios branco e o rosa, derreta o chocolate branco de 30 em 30 segundos no microondas, mexendo a cada parada, até que fique fluído. Junte 200ml de creme de leite e mexa vigorosamente até que fique líquido e brilhante.Dividir em duas partes e acrescentar a pasta de morango em uma delas.
Para o recheio escuro, derreta o chocolate branco de 30 em 30 segundos no microondas, mexendo a cada parada, até que fique fluído. Junte 120ml de creme de leite e mexa vigorosamente até que fique líquido e brilhante. Reserve
Com os recheios preparados, junte um pouco de biscoito triturado em cada um deles, mexendo delicadamente só até envolver. Recheie os mini panetones, feche com a tampa reservada, derreta as coberturas fracionadas e use um pouco de corante lipossolúvel para tingir o tom de rosa, passe em cima dos mini panetones, polvilhe o biscoito triturado e grude um biscoito inteiro.
Essa receita rende 3 mini panetones de cada sabor.
Validade: 15 dias em geladeira.
Instagram: @sandraozeas
Facebook: Sandra Ozeas Chocolatier
Edição por: @brunnohenri17

[@yaraoliveira1879]

adorei.❤

[@denisearandas2909]

Sandra!! Gosto muito de suas aulas, mas onde consigo essa embalagem, Será se na Santo Antônio tem?

[@OzChef]

Comprei na Amendolate. Tem p 1, 2 e 3 mini panetones.

[@denisearandas2909]

@@OzChef obrigada minha linda