PARA ACOMPANHAR O CHÁ DA TARDE: BOLO FORMIGUEIRO

Oi gente, tudo bem com vocês? Dia das crianças já está aí que tal fazer um bolo super colorido para alegrar o dia delas? Ah, vale também chamar a criançada para ajudar na cozinha. Então já pega o caderno de receitas na mão e solta o play, porque hoje vamos fazer Bolo Formigueiro.
INGREDIENTES:
2 ovos
60ml de óleo
120ml de leite
180g de açúcar refinado
140g de farinha de trigo
15g de fermento químico em pó
60g de coco desidratado em flocos
20g de granulado colorido
corante
MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador coloque os ovos, óleo, leite e o açúcar e bata até dissolver bem o açúcar.
Em uma tigela, misture a farinha e o fermento e acrescente a mistura do liquidificador, mexa até incorporar a farinha.
Coloque o coco e misture. Separe a massa em quantas cores desejar e coloque o corante. Junte o granulado na massa mais clara.
Use uma assadeira de buraco no meio, untada com desmoldante, colocando uma cor de cada vez.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique firme e dourado.
Retire do forno e deixe esfriar para desenformar e cobrir com a ganache.
RECEITA GANACHE:
Ingredientes
200g de Chocolate Genuine Ao Leite
200ml de creme de Leite UHT
MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas até ficar fluído, acrescente o creme de leite e mexa até formar um creme líquido e brilhante. Reserve.
Para decorar use granulados coloridos, confeitos de açúcar, marshmallows.
Instagram: @sandraozeas
Facebook: Sandra Ozeas Chocolatier
Edição por: @brunnohenri17

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