OITAVA MARAVILHA DO MUNDO: BALA DE BRIGADEIRO
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- Опубліковано 24 кві 2021
- Oi gente, tudo bem por aí? Que Brigadeiro é a oitava maravilha do mundo não é novidade para ninguém. Por isso hoje vamos fazer uma deliciosa Bala de Brigadeiro, já pega o caderno de receitas para anotar tudo, bora lá?
INGREDIENTES:
395g de Leite Condensado.
50g de Cacau em Pó GENUINE.
50g de Margarina sem sal.
50g de Doce de Leite.
100g de Glucose de milho.
MODO DE PREPARO:
Em uma panela coloque todos o ingredientes, menos a Glucose de milho. Em fogo médio mexa ate levantar fervura, após levantar fervura diminua o fogo e acrescente a Glucose de milho e mexa por mais 4 minutos.
Coloque o brigadeiro numa forma (de sua escolha) envolvida com papel filme e untada com manteiga e leve para geladeira. Após gelar com o auxílio de uma faca untada com manteiga, corte a bala no tamanho desejado e embrulhe em papel para bala, pronto! Já pode servir ou fazer aquela renda extra.
DICA DA SANDRA:
As balas de brigadeiro devem ser vendidas por quilo, caso queira vender a unidade todas devem ter o mesmo peso.
Instagram: @sandraozeas
Facebook: Sandra Ozeas Chocolatier
Edição por: @brunnohenri17
Maravilhosa vc viu , Deus abençoe grandemente vc sua lindinha
Obrigada pelo carinho 🥰
A bala deve estar uma delícia, mas essa risada no final é genuína !! 💗💗💗
Que maravilha 😋😋
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Que receita maravilhosa... perfeita... ameiiii...
Vou fazer, assisti algumas mais nenhuma tinha esse pulo do gato, realmente as outras que vi só eram brigadeiros mais firmes e não como a sua realmente com cara de bala, obrigada por compartilhar!
Esse papel é o papel cromo?
Eu posso congelar a massa? Adorei a receita
Pode, mas depois tem q deixar na geladeira por 24h antes de abrir e poder cortar.
Oiii, tudo bem? Você tem algum vídeo de brigadeiro, você falou de um brigadeiro que fica um mês na geladeira, gostaria de saber como faço direitinho, um grande beijo
Tenho várias lives e alguns aqui no canal, mas nao específico de brigadeiro
Posso usar a glucose branca em vez de Karo?
Pode sim 😉
Pode conservar ela fora da geladeira Sandra? Quanto tempo de validade ela tem?
Sim, fora da geladeira por até 30 dias
Oi se. For de outro sabor como faço. ??
Troca o chocolate para o sabor que preferir e saboriza qdo tirar a panela do fogo
Essa glucose é aquela tipo karo?
Sim, essa mesma. 😉
E a validade da bala Sandra?
Para fazer meia receita, deixo a metade do tempo? Da mesma forma, se eu dobrar deixo o dobro, ou independente da quantidade deve ser 4 minutos?
Para meia receita deixa 3 e p dobrar deixa 5 minutos 😉
@@OzChef muito obrigada. Vou correndo fazer.
Sandra!! Preciso mesmo colocar o doce de leite? Posso colocar creme de leite e diminuir a glucose, para não ficar tão doce?
O doce de leite é pq a bala é de Doce de Leite, pode tirar e trocar o sabor do chocolate p fazer variações. Se diminuir a glucose a bala fica mais mole, mais p.um brigadeiro que passou do ponto.
@@OzChef Sandra... se eu substituir o doce de leite por café solúvel, qto precisaria colocar?🙏🙌
@@michaelamartinelli eu uso o Iguaçu soluvel em pó, 1 colher de sopa cheia.
Muito obrigada Sandra!!! Sucesso sempre!!!🙌🙌🙌🙌🙏😘
Qual a validade fora da geladeira?
20 dias
Eu gostaria de saber por quanto eu posso vender essas balas de brigadeiro?
Depende do seu público, vendo a 150 reais o kilo. Cada balinha com 20g a 25g aproximadamente