Греческий йогурт стоит дорого, я покупаю био йогурт, без добавок, в пятёрочка он стоит до 24 руб, в отличии от греческого, он стоит 50 руб, попробуйте не пожалеете
*Здравствуйте! Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете... Знай я желаю вам счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
Обошла все магазины , нигде не нашла ,,греческий" йогурт . Продавцы-консультанты делают большие глаза ... Не видели , не знаем ... Взяла по совету из комментариев обычный белый ,,Простоквашино". Попробую ,,замутить" сию вкусняху . Не получится , отдам дворовому кошаку Федьке . Я часто балую его своими кулинарными ,,шедеврами". Ему по фиг ! Ему все вкусно . Он один никогда мне не говорит , что я рукож@пая и кочкорукая .
да, капрон это идеально, у меня есть специальный мешочек из капрона покупала уже готовый, всегда использовала для творога и йогурта, сейчас чаще эту подставку, удобно очень
Спасибо большое за рецепт,на магазинном молоке,с йогуртом Без добавок и с живыми бактериями,не греческим,все получилось.Буду пользоваться,спасибо большое!
Я такой йогурт делала из иогурта Простоквашино называется БЕЛЫЙ. Наливала в простую стеклянную теплое молоко добрвляла иогурт , запутывала ,если это делала вечером на следующей день готов , ложка стоит.
есть пару очень важных моментов. 1-молоко должно быть нагрето до температуры, когда все другие бактерии будут убиты,но молоко,-не кипяток; 2. молоко должно быть охлаждено до той температуры, когда можно добавлять живую йогуртную культуру, 3. держать правильную температуру в течении 6-8 часов; 4. остановить процесс ферментации охлаждением ; вся посуда должна быть стерильной и сухой . если нет, -то получите простоквашу, которая тоже полезная , но не то.,
Это ацидокваша, а не "греческий ёгурт". Ацидофильные бактерии есть почти в любой сметане. И 3 столовые ложки не обязательно - достаточно одной, они сами размножатся. И остужать до 35 не нужно - 40 градусов и достаточно - потому что на режиме "йогурт" в мультиварке держится именно такая температура. Результат после отцеживания - "ацидофильная паста", которую продавали в Москве в советское время. А без сцеживания - это Коломенский напиток или Ацидофильное молоко, если добавить сахара. И результат сильно зависит от качества молока, его жирности и количества белка. Естественно из деревенского будет вкуснее. А из некоторого городского вообще не получится, ибо на рынке есть подделки вообще почти без белка (я регулярно делаю такую ацидоквашу, встречал и такое молоко).
Я делаю в порционных емкостях и ем потихоньку , т.к. не люблю перемешанный йогурт. Емкости после смешивания просто оставляю на кухонном столе , а утром отправляю в холодильник. И при комнатной температуре йогурт прекрасно получается.
Делаю ещё проще. Магазинное пастеризованное молоко(1литр) довожу до 37-40 градусов (перегреть нельзя иначе в горячем ,,умрут,, живые бактерии из закваски,я пользуюсь термометром). В качестве закваски использую абсолютно любой чистый йогурт без всяких добавок и сахара,который найду в магазине. Вкус этого йогурта будет влиять на вкус полученного продукта ,поэтому я стараюсь найти не очень кислый ,иначе полученный продукт будет кислить. В термос кладу 2-3 большие ложки йогурта(1 целую маленькую баночку или полбанки 230граммового йогурта ) ,потом в термос ,к йогурту, вливаю немного подогретого молока,разбалтываю и потом до верха наливаю оставшееся подогретое молоко. Термос закрываю ,оставляю на 6-8 часов,чаще всего на ночь делаю. Желательно не забыть про него ,иначе перекиснет. Весь процесс занимает максимум 10-15 минут и нет перекладывания из тары в тару. Одну порцию йогурта из сделанного оставляю в качестве закваски на следующий йогурт.А вот дальше самодельный йогурт уже в качестве закваски не использую, только 1 раз использую , потому что получается менее густой и кислый .
Да я так делаю, в мультиварке. Подтверждаю работает 👍 и вкусно. Единственный минус для меня, калорийно выходит. И 8 часов мультиварка какое-то электричество сьедает все-таки. Продолжаю в Костко брать греческий, там лучше по калориям и протеину, но это мне 👍
ну это уже не будет греческим йогуртом) просто классным йогуртом будет или кисляком, что тоже хорошо) для греческого там отдельный вид закваски используется
Это же обыкновенный кефир, всю жизнь наши бабушки и мамы так готовили,а процеженный кефир у нас называется сюзмя, очень вкусно со свежим хлебом. Все новое хорошо забытое старое
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ И ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЯШКИ!!! ЖЕЛАЕМ ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ И ЖДЁМ ОЧЕРЕДНЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЯШЕК ОТ ВАС С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!! И СЕЙЧАС ИДЁТ ПАСХАЛЬНЫЙ ПЕРИОД ПОЗДРАВЛЯЕМ ВАС И СЕМЬЮ С ЭТИМ ГЛАВНЫМ СВЯТЫМ ВЕЛИКИМ ПРАЗДНИКОМ ЭТО ВЕЛИКАЯ ПАСХА СВЕТЛОЕ СВЯТОЕ ХРИСТОВО ВОСКРЕСЕНЬЕ ГОСПОДА БОГА СПАСИТЕЛЯ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА ВСЕМОГУЩЕГО И ВСЕМИЛОСТЛИВОГО ГОСПОДА БОГА СПАСИТЕЛЯ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА ИИСУСА ХРИСТА!!! ХРИСТОС ВОСКРЕС!!! И ЖЕЛАЕМ ВАМ ОТ ВСЕЙ ДУШИ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ОБИЛИЯ БОЖЕСТВЕННОЙ БЛАГОДАТИ ПО ЖИЗНИ ВСЕГДА ЗА ВАШУ ДОБРОТУ И ЧЕЛОВЕКОЛЮБИЕ!!! РЕПОСТЫ!!!
Количество сыворотки зависит от качества молока и последующего охлаждения. А количество времени зависит от качества бактерий (количества живых) и оптимальной температуры размножения (40 градусов).
тоже делала в мультиварке, первый раз делала на сметане и в молоко добавила немного 10%сливок, получилась вкуснятина и густой. делала на йогурте активия не очень понравилось сыворотки отошло почти литр и самого йогурта получилось меньше.🤔🤔
Hallo Milenia.....Wohnen Sie in Deutschland? Falls,s ja...können Sue sagen , was für Joghurt benutzen Sie für die Joghurt Herstellung???? Was muss genau auf die Verpackung stehen ???? Vielen Dank.....
Ну наконец-то!... Несколько дней роюсь в инете в поисках нормального рецепта йогурта в домашних условиях... И всё никак!... То одно не то.., то другое - не это!... А тут - в десятку! ... Люба, спасибо огромное! ... Порадовали!... Осталось тлько приготовить)))... Правда, про мультиварку не совсем поняла... Зачем нужно снимать уплотнительное кольцо?... И зачем его (молоко) нужно держать под другой крышкой (с отверстием) ? ... Просто только что приобрела мультиварку и ещё ничего в ней не готовила)))
Когда вы его переливаете в емкость (чашу, банку) - из воздуха или из чаши могут попасть другие бактерии, в результате получится обычная простокваша, у которой нет однородной желеобразной массы и кисловатого привкуса (привкус простокваши обычно чуть горьковатый). Если уверены в стерильности посуды и молока - можно и не кипятить. Также можно не кипятить, если у вас много закваски и она живая и чистая - она просто размножится быстрее, чем левые бактерии.
Я покупаю греческий йогурт фудмастер добавляю семена чио 1 ст ложку и ем в 12. 15.18 часов. 3 раза в день. Диета 7 дней Чай без молока и воду пить можно сколько захотите. Так вот мне нужно на 7 дней купить 21 штуки йогурта. Посоветуйтесь с врачем не всем эта диета подходит. Так актуально теперь благодаря вашему рецепту очень выгодно. Меньше йогурта буду покупать. Спасибо большое
Здравствуйте. У нас нет чистого йогурта в продаже. Ток всякие даноны с персиком или клубникой и т.д. но на упаковке, написано живые бактерии. Можео такой использовать как закваска?
Я же показала что в обычной банке без мультиварки получается прекрасный йогурт , поставьте банку в теплое место или укутайте на 8 часов или больше и йогурт готов
Можно в обычном термосе делать ,либо укутать и оставить около батареи( только сами регулируйте температуру,чтобы не жарко было ,иначе бактерии погибнут (
Я делаю только на основе греческого йогурта "Teos" от "Савушкин продукт ". Дело в том, что состав очень важен. Во первых обязательно наличие болгарской палочки, это самое полезное для микрофлоры. Ну и поменьше консервантов. Поэтому читайте состав любого кистолмолочного йогурта без ягодно-фруктовых добавок. На Активии мне почему- то не нравится. А дальше за основу закваски брать остаток своего йогурта.
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, бактерии для кефира, йогурта, айрана, и других кисломолочных продуктов, все разные? Или все эти продукты рпзличаются потому, что всё дело в приготовлении и соблюдении технологий?
Можно. Получится прекрасный йогурт. Всегда на руси именно сметану использовали в качестве закваски. Раньше такого модного слова "йогурт" не было. Можете приготовить даже без мультварки. Закутав ёмкость с тпеплым молоком и закваской в тепло на 8 часов. Потом обязательно, не перемешивая, поставьте в холод часиков на 5 - 8.
Потому что такой густой и фильтрованный , начали поставлять греческая компания из Греции, на прилавки всех магазинов во всем мире. С тех пор назвали греческий.
Армянский йогурт делается точно так же и называется "мацун" по- армянски, а на прилавках магазинов найдете мацони-- кавказский долгожитель.Такую закваску можно использовать для приготовления домашнего йогурта.
Настоящий ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ густой, стоит ложка. Оказалось так просто!
Греческий йогурт стоит дорого, я покупаю био йогурт, без добавок, в пятёрочка он стоит до 24 руб, в отличии от греческого, он стоит 50 руб, попробуйте не пожалеете
,В детстве,помню,мама делала йогурт,без холодильника,и он был густой и не было сыворотки.
@@ОльгаЧеркашина-т2з А вы рецепт не помните?
*Здравствуйте! Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете... Знай я желаю вам счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
Я улыбнулась. Работает!!!!😊
Спасибо за тёплые слова! И Вам тоже желаю мира, здоровья, тепла и радости!
Спасибо!И вам того же в два раза больше!
Благодарю вас.
Спасибо взаимно!❣️
Добрый день! Как мне нравится Ваш канал - хорошие рецепты и адекватные названия. За данный рецепт отдельное спасибо!
Люблю всё молочное, это моя слабость.Люба, спасибо большое за рецепт йогурта... Ваш канал очень интересный. Всем мира и добра!
Какая красота!! Легко и просто и столько йогурта получается!!👍👍👏😊
Спасибо огромное .Мультиварку приобрела недавно .Обожаю греческий йогурт .
Обошла все магазины , нигде не нашла ,,греческий" йогурт .
Продавцы-консультанты делают большие глаза ...
Не видели , не знаем ...
Взяла по совету из комментариев обычный белый ,,Простоквашино".
Попробую ,,замутить" сию вкусняху .
Не получится , отдам дворовому кошаку Федьке .
Я часто балую его своими кулинарными ,,шедеврами".
Ему по фиг ! Ему все вкусно .
Он один никогда мне не говорит , что я рукож@пая и кочкорукая .
проще купить закваску , Греческий йогурт
@@Vika-Garnunya
Вика , а где она продаётся ?
В нашей Тьму-Таракани об этом йогурте вААще не знают .
Я тоже от блогеров в шоке.Зачем этот рецепт?Ну нет греческого йогурта🤷♀️🤦♀️
@@ЕленаМельникова-с4б Это для тех, кто не может достать закваску
@@Vika-Garnunya Проще не заморачиваться а кушать нашу русскую сметаночку😋😘👌
Я тоже так делаю в йогуртнице . Для отцеживания пользуюсь кусочком органзы, шторы подшивала осталась, оказалось очень удобно и подругам настрочила их
да, капрон это идеально, у меня есть специальный мешочек из капрона покупала уже готовый, всегда использовала для творога и йогурта, сейчас чаще эту подставку, удобно очень
Спасибо большое, очень вкусный йогурт получился и за подробную информацию👍👍👍
Большое спасибо! Как всегда всё подробно,красиво,чисто.
я делаю почти так.
но, если подержать такой йогурт в холодильнике в такой отцеживалке дольше, - то получается мягкий сыр,
Очередной шедевр. Спасибо!
Спасибо большое за рецепт,на магазинном молоке,с йогуртом
Без добавок и с живыми бактериями,не греческим,все получилось.Буду пользоваться,спасибо большое!
На днях приготовила такой же йогурт. Очень вкусный получился, нежный такой😊
Огромнейшее спасибо за Ваш прекрасный рецепт ❤❤❤❤Все очень доступно ❤❤❤
Прекрасный, полезный рецепт. Спасибо
Благодарю!!! Очень хороший рецепт у нас кислый молоко такими способами готовится🙏🙏🙏 😘😘😘👍👍👍
Спасибо большое! Делала первый раз, на закваске, зашла посмотреть, как сливать сыворотку))
Боже,какая прелесть!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
Спасибо! Хорошо, что напомнили
Я такой йогурт делала из иогурта Простоквашино называется БЕЛЫЙ. Наливала в простую стеклянную теплое молоко добрвляла иогурт , запутывала ,если это делала вечером на следующей день готов , ложка стоит.
есть пару очень важных моментов. 1-молоко должно быть нагрето до температуры, когда все другие бактерии будут убиты,но молоко,-не кипяток;
2. молоко должно быть охлаждено до той температуры, когда можно добавлять живую йогуртную культуру,
3. держать правильную температуру в течении 6-8 часов;
4. остановить процесс ферментации охлаждением ;
вся посуда должна быть стерильной и сухой . если нет, -то получите простоквашу,
которая тоже полезная , но не то.,
Это как наша любимая закваска!
Йогурт для йогурта...а не проще закваску как и нужно делать?
Это ацидокваша, а не "греческий ёгурт". Ацидофильные бактерии есть почти в любой сметане. И 3 столовые ложки не обязательно - достаточно одной, они сами размножатся. И остужать до 35 не нужно - 40 градусов и достаточно - потому что на режиме "йогурт" в мультиварке держится именно такая температура. Результат после отцеживания - "ацидофильная паста", которую продавали в Москве в советское время. А без сцеживания - это Коломенский напиток или Ацидофильное молоко, если добавить сахара. И результат сильно зависит от качества молока, его жирности и количества белка. Естественно из деревенского будет вкуснее. А из некоторого городского вообще не получится, ибо на рынке есть подделки вообще почти без белка (я регулярно делаю такую ацидоквашу, встречал и такое молоко).
Спасибо за отличный рецепт. Обязательно готовлю. . Понравилось то,что можно отцеживать на сетке. . Здоровья вам и удачи.
Возьмите что то типа органзы, накройте ею дуршлаг и вуа-ля. И мыть-стирать потом проще и места лишнего не занимает.
Очень вкусно ,обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт
@@tatyanabubnova676Пропустит ли органза сыворотку?
Я делаю в порционных емкостях и ем потихоньку , т.к. не люблю перемешанный йогурт. Емкости после смешивания просто оставляю на кухонном столе , а утром отправляю в холодильник. И при комнатной температуре йогурт прекрасно получается.
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Благодарю Вас за рецепт. Получился вкусный настоящий греческий йогурт.
Спасибо большое за рецепт!
Красота, обязательно сделаю. Спасибо 🎉❤😊
Какая вкусная прелесть!
Всё это готовили и раньше только ложили закваску и под одеяло на всю ночь,конечно молоко было домашнее,
Клали закваску!
@@olgaN177 Это сейчас....а у них, раньше, ЛОЖИЛИ...
Ложильщица))))) не ложим, а кладём! Стыдно не знать родной язык.
И называлась это по свойский простокваша или кислое молоко а не по модному греческий йогурт.что в нем греческого не поняла вроди все это готовят
Рецепт учун рахмат.греческий йогурт нималигини билмокчи эдим.узимизни катикдан олинган сузма экан
Спасибо, классный рицнтик, обезательно приготовлю!!!
наконец-то я нашла хороший рецепт, а то показывают приготовление кефира и выдают за греческий. Спасибо огромное автору
Спасибо за познавательный , качественный ролик.
Спасибо за хороший рецепт! 👍🌸🌿
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт
Очень полезный продукт
Интересно еще сделать домашний кефир из кефирных зерен. Попробую обязательно.
🤣👏👏👏
Не подскажете какой марки йогурт вы добавляли?
Спасибо большое за рецепт)))
Спасибо за рецепт, молоко базарное или из магазина?❤❤❤
Добрый день! Изготовленный йогурт можно использовать в дальнейшем как закваску? Благодарю за ответ!
можно
конечно 1 ст/л на литр молока
Пользуюсь Вашими замечательными рецептами. Спасибо большое!
Замечательно, подробно, все тщательно объяснили. Кроме одного. Какое же брать молоко? Домашнее, или можно магазинное, какой жирности?
Делаю из магазинного молока любой жирности. Всегда получается. Правда не в мультиварке, а в йогуртнице. Никогда не отцеживаю.
Молоко любое
@@ЖаннаА-г7ц именно Греческий Йогурт делают густым путем сцеживания сыворотки
Делаю ещё проще. Магазинное пастеризованное молоко(1литр) довожу до 37-40 градусов (перегреть нельзя иначе в горячем ,,умрут,, живые бактерии из закваски,я пользуюсь термометром).
В качестве закваски использую абсолютно любой чистый йогурт без всяких добавок и сахара,который найду в магазине. Вкус этого йогурта будет влиять на вкус полученного продукта ,поэтому я стараюсь найти не очень кислый ,иначе полученный продукт будет кислить.
В термос кладу 2-3 большие ложки йогурта(1 целую маленькую баночку или полбанки 230граммового йогурта ) ,потом в термос ,к йогурту, вливаю немного подогретого молока,разбалтываю и потом до верха наливаю оставшееся подогретое молоко. Термос закрываю ,оставляю на 6-8 часов,чаще всего на ночь делаю. Желательно не забыть про него ,иначе перекиснет.
Весь процесс занимает максимум 10-15 минут и нет перекладывания из тары в тару. Одну порцию йогурта из сделанного оставляю в качестве закваски на следующий йогурт.А вот дальше самодельный йогурт уже в качестве закваски не использую, только 1 раз использую , потому что получается менее густой и кислый .
Какой хороший способ.Спасибо.🌲🐇🌷
@@A_A12460 пользуйтесь на здоровье 🤗
Скажите, как называется ваше приспособление для сцеживания сыворотки?
Покупала на Амазоне Euro Cuisine GY60 Greek Yogurt maker with Stainless Steel Strainer
Фильтр для пылесоса😳
Да я так делаю, в мультиварке. Подтверждаю работает 👍 и вкусно. Единственный минус для меня, калорийно выходит. И 8 часов мультиварка какое-то электричество сьедает все-таки. Продолжаю в Костко брать греческий, там лучше по калориям и протеину, но это мне 👍
Мне нравится больше домашний, молоко можете взять с любым % жирности
@@MileniaFlorida
Здравствуйте, хотела спросить, а можно ли использовать йогуртницу для этого?
Здраствуйте Милена🎉 В греческом только термофил молочный стрептокок и болгарская молочная палочка🎉нету живых бактерий🎉этот не подходит? 🎉
Good
Можно заквасить сметаной,кефиром или катыком
Простокваша Мечникова отлично подойдет.
ну это уже не будет греческим йогуртом) просто классным йогуртом будет или кисляком, что тоже хорошо) для греческого там отдельный вид закваски используется
Спасибо за классное видео!
Это же обыкновенный кефир, всю жизнь наши бабушки и мамы так готовили,а процеженный кефир у нас называется сюзмя, очень вкусно со свежим хлебом. Все новое хорошо забытое старое
Я вам гожусь,наверное,как в мамы так и в бабушки,но никогда у нас не было греческого йогурта,который мы бы использовали вот так
Кефир готовится так же, но бактерии сметаны. 😊 У йогурта свои бактерии.
Соответственно это разные продукты, с разными свойствами и вкусом.
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ И ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЯШКИ!!! ЖЕЛАЕМ ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ И ЖДЁМ ОЧЕРЕДНЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЯШЕК ОТ ВАС С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!! И СЕЙЧАС ИДЁТ ПАСХАЛЬНЫЙ ПЕРИОД ПОЗДРАВЛЯЕМ ВАС И СЕМЬЮ С ЭТИМ ГЛАВНЫМ СВЯТЫМ ВЕЛИКИМ ПРАЗДНИКОМ ЭТО ВЕЛИКАЯ ПАСХА СВЕТЛОЕ СВЯТОЕ ХРИСТОВО ВОСКРЕСЕНЬЕ ГОСПОДА БОГА СПАСИТЕЛЯ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА ВСЕМОГУЩЕГО И ВСЕМИЛОСТЛИВОГО ГОСПОДА БОГА СПАСИТЕЛЯ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА ИИСУСА ХРИСТА!!! ХРИСТОС ВОСКРЕС!!! И ЖЕЛАЕМ ВАМ ОТ ВСЕЙ ДУШИ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ОБИЛИЯ БОЖЕСТВЕННОЙ БЛАГОДАТИ ПО ЖИЗНИ ВСЕГДА ЗА ВАШУ ДОБРОТУ И ЧЕЛОВЕКОЛЮБИЕ!!! РЕПОСТЫ!!!
Прелесть 👍
А за рецепт густого йогурта спасибо.
Спасибо!🍁
Αφού πήξει μετά απο πέντε ή επτά ώρες ανάλογα τον καιρό μετα τό βάζουμε στο ψυγείο ευχαριστώ από Ελλάδα Αλεξανδρούπολη ❤
Я готовлю в мультиварке , сыворотка не образуется , только если передержку. У меня уходит времени 6-7 часов.
Количество сыворотки зависит от качества молока и последующего охлаждения. А количество времени зависит от качества бактерий (количества живых) и оптимальной температуры размножения (40 градусов).
Молоко натуральное или подойдет пастеризованное ?
тоже делала в мультиварке, первый раз делала на сметане и в молоко добавила немного 10%сливок, получилась вкуснятина и густой. делала на йогурте активия не очень понравилось сыворотки отошло почти литр и самого йогурта получилось меньше.🤔🤔
Спасибо!!!
Пойду сейчас за молоком, хочу сделать
А сыр из этого можно сделать?
Спасибо
У нас в Азербайджане йогурт готовится точно также
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько времени держать в духовке при какой температуре?
подскажите как называется ваше сито для сцеживания ?
www.amazon.com/gp/product/B00IMH7SJY/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1
Это ссылка но товар уже недоступен, поищите по названию
Скажите,Миления, джем из манго вы используете консервированный или варите сами.
Добрый день! Подскажите пожалуйста он кислый?
Благодарю за рецепт
Подскажите как называется эта тарелка с сетчатой вкладкой, в которой отстаивался йогурт?
посмотрите эту ссылку
www.amazon.com/gp/product/B00IMH7SJY/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1
@@MileniaFlorida благодарю. В России нет, наверное, таких ёмкостей?
Я не поняла немного 1 способ
8 часов в мультиварке, а потом ещё 8 часов стоять под другой крышкой?
Ответьте пожалуйста
Это 2-мя способами сделан.
Разделила на две порции. Одна стояла в мультиварке, другая в банке на столе. Первую потом еще отцедила, вторую не отцеживала.
После мультиварки охладить в холодильнике и можно дегустировать или сделайте его густым, удалите сыворотку
@@MileniaFlorida
Меня смутило то , что вы сказали поставить на режим йогурт
@@Nataliwinalite Да, у меня функция в мультиварке Йогурт
Hallo Milenia.....Wohnen Sie in Deutschland? Falls,s ja...können Sue sagen , was für Joghurt benutzen Sie für die Joghurt Herstellung???? Was muss genau auf die Verpackung stehen ????
Vielen Dank.....
Спасибо!!!!👏👏👏
Ну наконец-то!... Несколько дней роюсь в инете в поисках нормального рецепта йогурта в домашних условиях... И всё никак!... То одно не то.., то другое - не это!... А тут - в десятку! ... Люба, спасибо огромное! ... Порадовали!... Осталось тлько приготовить)))... Правда, про мультиварку не совсем поняла... Зачем нужно снимать уплотнительное кольцо?... И зачем его (молоко) нужно держать под другой крышкой (с отверстием) ? ... Просто только что приобрела мультиварку и ещё ничего в ней не готовила)))
А что за специальное приспособление, можно на неё ссылку?
Доброе время суток!подскажите пожалуйста каким греческим йогуртом вы заквашиваете Молоко. Какой фирмы?я тоже живу в Америке.
Большое спасибо за рецепт!
Подскажите пожалуйста бренд вашего греческого йогурта и бренд молока и в каких магазинах берёте? (Aldi, Costco??)
Молоко покупаю в любом супермаркете А йогурт греческий премиум в супермаркете Publix
А чем заменить греческий ийгурт?
Здравствуйте. А для чего пастеризованное молоко кипятить?
Когда вы его переливаете в емкость (чашу, банку) - из воздуха или из чаши могут попасть другие бактерии, в результате получится обычная простокваша, у которой нет однородной желеобразной массы и кисловатого привкуса (привкус простокваши обычно чуть горьковатый). Если уверены в стерильности посуды и молока - можно и не кипятить. Также можно не кипятить, если у вас много закваски и она живая и чистая - она просто размножится быстрее, чем левые бактерии.
Скажите пожалуйста, какой йогурт вы туда добавляли? Какая марка, модель и все дела D
Я покупаю греческий йогурт фудмастер добавляю семена чио 1 ст ложку и ем в 12. 15.18 часов. 3 раза в день. Диета 7 дней
Чай без молока и воду пить можно сколько захотите. Так вот мне нужно на 7 дней купить 21 штуки йогурта. Посоветуйтесь с врачем не всем эта диета подходит. Так актуально теперь благодаря вашему рецепту очень выгодно. Меньше йогурта буду покупать. Спасибо большое
А как блины печете на сыворотке?что то у меня не получается
*Отличный рецепт 👍. Спасибо, беру на заметку. Дружеский Лайк в копилку. Заходите в гости и вы к нам на вкусные рецепты*
Здравствуйте. У нас нет чистого йогурта в продаже. Ток всякие даноны с персиком или клубникой и т.д. но на упаковке, написано живые бактерии. Можео такой использовать как закваска?
Добрый день. Возьмите йогурт Данон без добавок или сметану. Я так делала. Хорошо получается
@Psiheya86 все спасибо, я нашел как сделать матовую закваску. На турецком Ютубе.
Буду делать с бактериями от Бакздрав. Посмотрю что получится.
Сколько грамм греческого йогурта получается с 3 литров ?
А молоко какое ? Домашнее или магазинное, и какая жирность у молока?
А если нет мультиварки
Покажите как сделать егурт
Только, что написала посмотрите
Я же показала что в обычной банке без мультиварки получается прекрасный йогурт , поставьте банку в теплое место или укутайте на 8 часов или больше и йогурт готов
Можно в обычном термосе делать ,либо укутать и оставить около батареи( только сами регулируйте температуру,чтобы не жарко было ,иначе бактерии погибнут (
Я делаю только на основе греческого йогурта "Teos" от "Савушкин продукт ". Дело в том, что состав очень важен. Во первых обязательно наличие болгарской палочки, это самое полезное для микрофлоры. Ну и поменьше консервантов. Поэтому читайте состав любого кистолмолочного йогурта без ягодно-фруктовых добавок. На Активии мне почему- то не нравится.
А дальше за основу закваски брать остаток своего йогурта.
У меня вместо йогурта получилась сметана. Подскажите пожалуйста названия йогурта который вы используете ( я использовал теос...
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, бактерии для кефира, йогурта, айрана, и других кисломолочных продуктов, все разные? Или все эти продукты рпзличаются потому, что всё дело в приготовлении и соблюдении технологий?
разные бактерии плюс, как вы правильно сказали, еще и технологии немного разные)
Это узбекская сузьма или чака.Сыворотку можно пить диабетикам
У меня не было сыворотки,а стекало более жидкости типа кефир,это нормально?
Дешевле купить закваска доя греческого йогурта, она стоит 50- 70 рублей в России. Аккурат на 3 литра молока.
Здравствуйте , агде взять ваш греческий егурт., что сделать.
только в магазине. нужно обязательно, чтоб было написано "греческий" плюс "живые бактерии"
А можно вместо йогурта ,добавить сметану?
Можно. Получится прекрасный йогурт. Всегда на руси именно сметану использовали в качестве закваски. Раньше такого модного слова "йогурт" не было.
Можете приготовить даже без мультварки. Закутав ёмкость с тпеплым молоком и закваской в тепло на 8 часов. Потом обязательно, не перемешивая, поставьте в холод часиков на 5 - 8.
Сколько %% жирности у вас молоко ?
От чего сетка?
Всю жизнь тюрки делали такой йогурт.с какой стати стал греческим,просто интересно.
Потому что такой густой и фильтрованный , начали поставлять греческая компания из Греции, на прилавки всех магазинов во всем мире. С тех пор назвали греческий.
Армянский йогурт делается точно так же и называется "мацун" по- армянски, а на прилавках магазинов найдете мацони-- кавказский долгожитель.Такую закваску можно использовать для приготовления домашнего йогурта.
👍👍👍
Какое молоко используете? Натуральное или пакетированное?
обычное молоко пастеризованное, лучше конечно органическое или домашнее