Таких голубцов вы не ели никогда!!! Стоит приготовить!!!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 7 тис.

  • @ГалинаДавыдчик-к1я
    @ГалинаДавыдчик-к1я 3 роки тому +215

    Чудо- мастер своего дела! Вызывает самые положительные эмоции творческим подходом к приготовлению шикарного блюда! РЕСПЕКТ!!! Всех благ!!!

  • @mayasyedyelnikova8807
    @mayasyedyelnikova8807 4 роки тому +192

    Просто развлекательная программа. Спасибо, что вы такой професиональный и доброжелательный

    • @uservbn939
      @uservbn939 9 місяців тому +2

      У него нет кулинарного образования.

  • @ГенриеттаАринина
    @ГенриеттаАринина 3 роки тому +308

    Знаете, что самое главное? Василий делает то, что ему нравится!! Отсюда эта харизматичность и абсолютная доброжелательность. Человек делится своим умением, это красота и добро. Многие в жизни так делают? Горбатимся зачастую на нелюбимой работе или в некомфортных условиях. И когда готовишь по его рецепту, то помнишь его, и это приятно. Спасибо, Василий, за рецепт, за позитив и выражение глаз! От души!

  • @светланадашкова-ы3о

    Василий! Ваши передачи не только "вкусные", но психотерапевтические! Удивительные оптимизм и благодушие! СПАСИБО СЕРДЕЧНОЕ!

  • @АллаКлейменова-ч6п
    @АллаКлейменова-ч6п 3 роки тому +183

    Чудо! Бомба! Все, как всегда эмоционально, доходчиво. Талант! Спасибо за рецепт и нюансы готовки. Браво, Василий. Спасибо.

  • @ТатьянаШ.-с3м
    @ТатьянаШ.-с3м 3 роки тому +587

    Спасибо за рецепт! Самые вкусные голубцы, которые я ела, делает моя мама. Она их делает из половинки капустного листа (без средней жилки), используя только мягкую податливую его часть. Жилками капустных листов она устилает дно кастрюли, на них уже выкладывает маленькие голубечики. Они получаются разной формы - треугольные, квадратные, пятиугольные - как ляжет капустный лист. Укладывает слоями: голубечики - полукольцами лук - тертая морковь - кружочками помидорки, когда они есть - специи - сметана - голубечики - полукольцами лук - тертая морковь - кружочками помидорки - специи - сметана и так далее. Тушит на среднем, а затем слабом огне до готовности. Её так научила готовить голубцы бабушка, которая в свое время их так готовила в русской печи. Голубцы получаются сногсшибательными: маленькие, аккуратные, капустка тонкая прозрачная ненавязчивая. Всего в меру. Попробуйте так сделать. Получается очень легкое, летнее, по-домашнему вкусное блюдо.

    • @Леся-н8з5к
      @Леся-н8з5к 2 роки тому +16

      самые вкусные голубцы из листьев винограда(бабушки -- из клена).а фарш обьязательно с настоящим рассолом.остальное -- творчество

    • @ТатьянаШ.-с3м
      @ТатьянаШ.-с3м 2 роки тому +93

      @@Леся-н8з5к голубцы из листьев винограда - это долма, а не голубцы :)

    • @ВалентинаРакова-и1б
      @ВалентинаРакова-и1б 2 роки тому +17

      Долма это кавказское блюдо ,но состав такой же как у русских голубцов разница в обёртке.

    • @sevdaeyvazova7033
      @sevdaeyvazova7033 2 роки тому +84

      @@ВалентинаРакова-и1б Долма в переводе с азербайджанского языка те же самые голубцы.У нас 3 вида долмы.Долма из виноградных листьев,долма из капусных листьев и долма которая называется 3 сестры.А почему она так называется я вам объясню.Там баклажаны,помидоры,и болгарский перец.А готовится она так все три овоща,но мы готовим много, так вот внутренняя часть этих овощей очищается,потом заполняется предварительно обжаренным фаршем с луком и в начинку мы добавляем внутреннию часть мякости помидоров предназначенных для заполнения фарша. Мясо с луком обжариваем,добавляем внутреннию мякоть помидод
      ров,всё ето вместе тушиться и в самом конце добавляем обязательно сиреневый базилик.Без него никак нельзя.Потом убираем начинку с плиты.После того как она немного остынет начиняем им очищенные баклажаны,болгарские перцы и помидоры.Берём толстостенный казан или большую кастрюлю с высокими бортами и поочередно укладываем в неё,первый слой баклажаны,потом болгарский перец и последний слой помидоры,только не забудьте накрыть крышкой от болгарского перца,перцы и крышкой(шляпкой)от помидоров помидоры,чтобы в процессе варки долмы 3 сестры(ну вы уже наверное поняли почему она так называется)начинка не выходила за пределы овощей.Желатильно готовить из баранины это блюдо,получается очень вкусно,но кто не любит баранину,можно и из говядины с добавлением курдюка.После того как вы уложили долму в казан или большую сковородку накройте крышкой и тушить на небольшом огне без добавления воды потому что помидоры пустят свой сок.Как только овощи приготовиться можно снимать с плиты.Их можно есть с мацонью с добавлением натёртого чеснока,или просто так .По любому это очень вкусное блюдо.Так что у нас в Баку и во всём Азербайджане есть 3 вида долмы,в отличие от других национальностей. Долма из виноградных листьев, с капустных листьев,и 3 сестры.Но по любому слово долма в переводе на русский означает те же самые голубцы.☺❤ Удачи Вам,здоровья и приятного аппетита. 😙

    • @magickickme
      @magickickme 2 роки тому +8

      а главное, по домашнему простое и уютное) спасибо за ваш вариант)

  • @АлександрАлександр-б7п

    Добрый день Василий. Смотрел Ваш ролик по приготовлению голубцов месяца три назад. Вчера решил приготовить. Был приятно удивлён. С начала варки риса до конечного продукта у меня ушло по времени примерно час. При этом, я делал фарш самостоятельно. Для меня было открытием СОУС. После того, как пробил в блендере, получилось как самостоятельное блюдо. Спасибо за рецепт. Супруга всегда рада, когда я готовлю, и даже не обижается когда дочь (4,5 года) говорит, что папа готовит лучше.

    • @ИринаМещерякова-р6ш
      @ИринаМещерякова-р6ш 4 роки тому +3

      А моя невестка говорит, что в прогрессивных семьях всегда муж готовит. Правда, я не совсем понимаю, что такое прогрессивная семья.

    • @ТатьянаИгумнова-д8г
      @ТатьянаИгумнова-д8г 4 роки тому +4

      Папа всегда готовит лучше, к нам сын 50-летний приехал в гости и первым делом попросил отца что-нибудь приготовить

    • @ANASTASIA92961
      @ANASTASIA92961 4 роки тому +15

      Мужчины всё делают лучше, потому что это их Природа - Действие.
      "Папа - работает, а мама - красивая" ©.
      Лучшая формула семьи))

    • @ИринаМещерякова-р6ш
      @ИринаМещерякова-р6ш 4 роки тому +3

      Anastasia у моего сына так же. В прогрессивных семьях готовит муж. И работает.

    • @tanuschalapa8521
      @tanuschalapa8521 4 роки тому +4

      Ирина Мещерякова это семьи, где муж несёт главную ответственность за семью, а жена ( хоть и с хорошим образованием) имеет привилегию быть с детьми дома, координировать и планировать работу мужа и самое главное быть оценённой и любимой.

  • @Светлана-т9у5у
    @Светлана-т9у5у Рік тому +22

    Дома я тоже так делаю. Особенно с обычной капустой. Срезаю толстую часть. Но Вас смотрю с удовольствием. Ведь учиться никогда не поздно. А Вы так здорово все преподносите. Спасибо.

  • @ГалинаАлешкевич-м8ж
    @ГалинаАлешкевич-м8ж 3 роки тому +133

    Какой замечательный повар!!! Объяснение по приготовлению очень хорошее и понятное. Спасибо Вам!

    • @ЗояТытюк-э1и
      @ЗояТытюк-э1и 3 роки тому +4

      Молодец,,моську погладил,руки не помыл,пальчиками поиграл по горячим голубцам
      Приятного аппетита́.

    • @ТатьянаСнесарева-н4в
      @ТатьянаСнесарева-н4в 2 роки тому +4

      @@ЗояТытюк-э1и здоровее будете 😎 , зачастую Моськи лучше мыла

    • @АнгелинаРубцова-з1к
      @АнгелинаРубцова-з1к 2 роки тому +5

      @@ЗояТытюк-э1и так он же для себя, дома!!!
      А не в ресторане.
      Я тоже котика глажу, и ужинаю, а как иначе!??
      Он целый день ждёт, один сидит скучает.

    • @Қыз-Жібек
      @Қыз-Жібек 2 роки тому +3

      Лучше сидя ешьте, полезнее чтобы было.

    • @IrynaK-w9r
      @IrynaK-w9r 2 місяці тому

      Самому не смешно?

  • @ГалинаДонцова-е7н
    @ГалинаДонцова-е7н 4 роки тому +126

    Спасибо за «стиль»,очень много интересных мелочей.Самое главное,что стала баловать близких людей вкусной едой благодаря вам,Василий.Это дорогого стоит...

    • @lubagaltatova3416
      @lubagaltatova3416 3 роки тому +3

      Сегодня сделала говядину с овощами по вашему рецепту...очень уж захотелось такое блюдо попробовать и я не ошиблась, это о-че-нь вкусно !!! Отлично, здорово !!! Спасибо вам !!!

    • @annavershinina27
      @annavershinina27 2 роки тому +4

      Живем теперь с мужем без детей . Но приедут и им сделаю .

    • @митя-ш7ь
      @митя-ш7ь Рік тому +1

      Мелочи интересные чавкание

    • @ВалентинаБочарнікова
      @ВалентинаБочарнікова 10 місяців тому

      б блогодарю❤❤❤ ви молодец@user-cq7bf9jz9n

  • @ГалинаМисюра-щ7ы
    @ГалинаМисюра-щ7ы 3 роки тому +110

    Благодарю вас, Василий!!!!
    Смотрю, не отрываясь, как под гипнозом! Очень Классно!!!!!
    🙏🙏🙏👍👍👍🌹🌹🌹

  • @ХАЙЯТ-б9я
    @ХАЙЯТ-б9я Рік тому +53

    Вы с такой любовью и творчески подходите к приготовлению каждого блюда! Ещё один пошаговый рецепт голубцов от начала до конца, под вашим руководством даже молодой хозяйке легко будет их приготовить)))

    • @hasmikaraqelyan3606
      @hasmikaraqelyan3606 Рік тому

      Армяни голубым ни делает так просто стидно хатяб не показвйте

  • @светланасветлана-б6м3о

    Василий Емельяненко
    , где вы взялись?От вас же оторваться нельзя, до чего же вы гармоничны во всем том, что делаете!

    • @PolinIV
      @PolinIV 4 роки тому +66

      Полностью разделяю ваше мнение!

    • @zasva7394
      @zasva7394 4 роки тому +40

      🤗 Мама родила.

    • @МадамГрицацуева-ц7г
      @МадамГрицацуева-ц7г 4 роки тому +63

      Бедные соседи у Василия!
      Жить рядом и дышать такими ароматами!😱

    • @taa6513
      @taa6513 4 роки тому +38

      😆😆😆😆 100 пудов, в телике смотрю Голубцы а в телефоне коментирую 🤗🤗🤗 кто работать за меня будет. Сплошное залипалово

    • @Владимирович.КУЗЬМЕНКО
  • @elenaomsk7195
    @elenaomsk7195 4 роки тому +15

    Спасибо, за прекрасный рецепт. Всё очень вкусно и гармонично. Теперь голубцы, станут моим фирменным блюдом. В таком исполнении, есть какая-то изюминка, придающая изысканный вкус)). Вы очень талантливый человек, готовите на радость, с любовью, и гармонией вкусовых ощущений. Очень люблю Ваш канал! Ждём от Вас новых рецептов!!! СПАСИБО!!!🙏💕💝

  • @samozvetik
    @samozvetik 3 роки тому +82

    Эх, если бы все мужчины были такими же как Вы. Спасибо, что Вы есть и показываете обычные, но у Вас необычные блюда. Отдельная благодарность за соус при помощи блендера.

    • @НинаНина-л8э
      @НинаНина-л8э 2 роки тому +2

      Соскучилась по вашим блюдам, беру себе на заметку, хотя имею свои😇

    • @annavershinina27
      @annavershinina27 2 роки тому

      Блендер - шмендер ... через крупное сито продавить и тоже получится .

  • @ВалерияКовман
    @ВалерияКовман Рік тому +42

    Василий, Ваши ролики можно смотреть бесконечно. Каждое видео пропитано профессионализмом, любовью, теплотой и уютом. Спасибо Вам за это большое!

  • @валентина-ф2н5е
    @валентина-ф2н5е 5 років тому +207

    Я всегда смотрю ваш канал ,мне нравиться ваш непринужденный разговор с подписчиками это располагает на доброту со стороны повара,а это много значит.

    • @nbmart2267
      @nbmart2267 5 років тому +12

      Нравится

    • @МеруертМеруерт-э6х
      @МеруертМеруерт-э6х 5 років тому +8

      Везёт тому у кого такой повар

    • @MWQAZIGA
      @MWQAZIGA 5 років тому +1

      @@МеруертМеруерт-э6х ЦнаитлатбббхбжждД дд дд ддддддддм чс

    • @susannaberlok3715
      @susannaberlok3715 3 роки тому +2

      @@МеруертМеруерт-э6х Это точно 😀

    • @НинаКорнеева-у1й
      @НинаКорнеева-у1й 3 роки тому +2

      Что бы не делал мне кажется все вкусно.спасибо

  • @ТатьянаГ-ц2х
    @ТатьянаГ-ц2х 5 років тому +100

    мне нравиться что вы рассказываете всякие тонкости кухни и за это спасибо

    • @Fheureuse
      @Fheureuse 5 років тому +4

      Нравится

  • @OlgaGrand6101
    @OlgaGrand6101 4 роки тому +203

    Очень умиляет ваше отношение к собаке!Сразу видно-добрый человек на все 100)

  • @ЮлияТитова-ф8г
    @ЮлияТитова-ф8г Рік тому +4

    Вчера приготовила голубцы по Вашему рецепту. Блюдо получилось не только вкусное, но и очень красивое в этом солнечно-желтом ароматном соусе. Он просто великолепен. Готовите "вкусно", с удовольствием, много интересных кулинарных вещей каждый раз узнаешь, спасибо Вам огромное от меня и от всей моей семьи.

  • @galinaakilov4308
    @galinaakilov4308 4 роки тому +60

    Василий, большое спасибо за рецепт! Приготовила голубцы по вашему рецепту, гостям всем так понравилось! Передаю вам благодарность от всех! Мы вас смотрим, любим и с нетерпением ждём ваших новых рецептов!

  • @studiopumpkin18
    @studiopumpkin18 4 роки тому +52

    Не ну как можно было поставить дизлайк за шедевральные голубчики, это полный аатпад и красотища... Эх, Вася Вася....😉

  • @Женя-Женюшка
    @Женя-Женюшка 3 роки тому +41

    Листики тоже так все время готовим.
    Спасибо вам за подачу материала и отношение к тому, что делаете и к зрителям Успехов вам!

  • @ГалинаБабушкина-и2ч

    Василий спасибо за рецепт. Такую капусту я только для салата использовала. Теперь буду голубцы готовить. Желаю вам здоровья и благополучия в жизни. Храни вас Господь всех.

  • @donnak9416
    @donnak9416 4 роки тому +223

    Спасибо за Ваш труд! Мы ценим. Эстетика 100 баллов

  • @ЛораКалиякова-щ4х
    @ЛораКалиякова-щ4х 3 роки тому +54

    Супер!!! обязательно, прям в ближайшее время, сделаю!!! спасибо огромное за то, что делитесь с нами рецептиками и секретиками!!!

  • @Milo4ka-yps
    @Milo4ka-yps 3 роки тому +39

    Спасибо, вам! за пекинскую капусту!! За соус такой мнонограный и вкусный... И просто, Спаси Бог !

  • @НатальяШвец-э2х
    @НатальяШвец-э2х 2 роки тому +16

    Чуть язык не проглотила, просто от вида как Вы кушаете. Представляю как вкусно. Обязательно приготовлю. Браво.

  • @irinakonfetka3470
    @irinakonfetka3470 4 роки тому +36

    Вы молодец! Заряжает энтузиазмом! Очень замечательно!

  • @tatjanaaleksanian4013
    @tatjanaaleksanian4013 4 роки тому +21

    Класс! Жаль что фото нельзя сюда вставить, у меня сегодня точно такие же голубцы, с пекинской капустой готовлю уже лет 10, а белокочанную использую только в сезон когда она мягенькая, но вот рис кладу только сырой, мне так вкуснее. Спасибо за позитив, вы классный!!!! С Новым Годом вас!!! 01.01.2020

  • @M01_eX_
    @M01_eX_ 5 років тому +180

    Василий, продолжайте заниматься просвещением. Попав на ваш канал я поняла что даже яичницу я делала не правильно. Попробовала делать по вашей рекомендации и получилось. Попробовала приготовить суп по вашему рецепту и получилось. Вы самый народный повар😘 Спасибо за ваш труд

    • @elcinquliyev1184
      @elcinquliyev1184 5 років тому

      Esd Z S es das z HSHJ XX Ź a azilp0 Pl L311114.7jq add euo

    • @MWQAZIGA
      @MWQAZIGA 5 років тому

      Бл ра Вапябжж бд ьдджжэээхх сс зхщййпдх

    • @MWQAZIGA
      @MWQAZIGA 5 років тому

      Ьлллжццйцывнз

    • @ЕленаЗаяц-ч3ю
      @ЕленаЗаяц-ч3ю 4 роки тому +1

      Язык проглотил-речи лишился!

    • @ЕленаЗаяц-ч3ю
      @ЕленаЗаяц-ч3ю 4 роки тому +2

      Бомбастик голубчики!

  • @ЛюдмилаНовоселова-в4с

    А я все не делаю голубцы, не хочется возиться с капустный велком. Этот рецепт мне подходит. Благодард и очень позитивно 👏

  • @ffugfyfghgjj2402
    @ffugfyfghgjj2402 3 роки тому +245

    Артистичный ,умный,"свойский" повар !спасибо большое!!!

  • @ОльгаКравец-б2ж
    @ОльгаКравец-б2ж 3 роки тому +100

    БОЖЕ,КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!ГДЕ ЖИВУТ ТАКИЕ МУЖЧИНЫ?ЭТО НЕВЕРОЯТНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ СМОТРЕТЬ ВАШИ РОЛИКИ .ХРАНИ ВАС БОГ,РАДОСТЬ ВЫ НАША.

  • @nadezhdavlasenko4448
    @nadezhdavlasenko4448 3 роки тому +30

    Василий, вы мое "первое открытие" и "второе дыхание"! Благодарю вас, дорогой мой! Придется подвинуть мужа на кухне))

  • @alisherruss2177
    @alisherruss2177 Рік тому +20

    Правильно вы делаете Василий,я тоже срезаю у капусты эту жёсткую часть!!

  • @maryk.5305
    @maryk.5305 4 роки тому +316

    Вы повар от Бога. Готовите и объясняете здорово. Дай Вам Бог здоровья!!!

    • @ЕленаОдерышева-г2м
      @ЕленаОдерышева-г2м 4 роки тому +2

      Только,если правильно говорить,не таких голубцов,а такие голубцы) Я не выпендиривалась,если,что и так приготовить,как у Вас у меня не получится)))

    • @ЕленаНеустроева-д6щ
      @ЕленаНеустроева-д6щ 4 роки тому

      @@ЕленаОдерышева-г2м ¹ф¹х¹⁰хээщ⁰

    • @Volkova57
      @Volkova57 4 роки тому

      @@ЕленаОдерышева-г2мне выпендировалась, а не выпендреволась.

    • @ОльгаБурдукова-е1ъ
      @ОльгаБурдукова-е1ъ 4 роки тому +3

      Василёк все вкусно и красиво, но собачку погладил, вынул голубцы, руки не помыл , погладил корочку, пальчик облизал, ну как то не очень.

    • @Натали-т1ф
      @Натали-т1ф 4 роки тому

      @@ОльгаБурдукова-е1ъ Что вы хотели если паприку на глаз.😉😂😂 Даже пробовать не буду😂😂😂

  • @feruzaurunova4994
    @feruzaurunova4994 4 роки тому +35

    Какой вы молодец!!! Аж захлебнулся🙏👌♥️😋повар от бога ♥️ замечательный рецепт красавчик!!! Спасибочки большое мастер своего дела удачи вам и здоровья 👍🙏

  • @ГалинаЛевда-р7и
    @ГалинаЛевда-р7и 3 роки тому +41

    Всё как всегда на ура . Весело и быстро . Отличняк . Оператору респект .

  • @ГалинаСмолянинова-б3с

    Благодарю вас Василий вас очень приятно смотреть и слушать особенно тронуло что вы из Сибири. Я в этом году потеряла мужа. Он из Сибири. Я очень скучаю за ним. Вы мне немного напомнили его. Спасибо вам

    • @ЖданАлина
      @ЖданАлина 8 місяців тому

      Спасибочки.Супер.Слюнки потекли.

  • @nataliazap2948
    @nataliazap2948 3 роки тому +153

    Как мне нравится аккуратность Василия! То вытер, то протёр, все на место обратно поставил! Моё восхищение!

    • @nelyahamdamova6923
      @nelyahamdamova6923 2 роки тому +7

      Я тоже заметила это

    • @НаталияМанченко-о5ь
      @НаталияМанченко-о5ь 2 роки тому +3

      Собачку погладил и сразу пальцем в подливу - слизнул и пальчики пооблизывал

    • @ЛюдмилаЯкимчук-б8э
      @ЛюдмилаЯкимчук-б8э 2 роки тому +2

      Совс5м плохо начни их делать с широкой полосы и будет чем завернуть а кисточеа быстрее сварится она же толстая .Чеснок никогда не добавляется в голубцы то же касается и приправ тггько черный перец и укроп а рис правильно и только соус сделается совсем невкусным .Где вы прочитали чтонужно добавлять муку? Это совсем не поавильно! УЖАС! да можно добавить именно в фарш сладкий перец и укроп вот это вкус ! Пока учись готовить! Такую бурду нормальный человек есть не будет.Все намного проще р вкуснее чем ты замутил

    • @ОксанаФедотова-з7х
      @ОксанаФедотова-з7х 2 роки тому +7

      @@НаталияМанченко-о5ь ну не для вас подлива приготовлена и не вам пальчик облизывать. Поэтому вас это не касается. Смотрите позитивнее, не надо искать плохое.

    • @НаталияМанченко-о5ь
      @НаталияМанченко-о5ь 2 роки тому +1

      @@ОксанаФедотова-з7х пальчики

  • @ТатьянаБеленькая-в3ч

    Василий,спасибо за рецепт , готовила по вашему рецепту очень вкусно и всем моим родным понравилось !

  • @nooffence9021
    @nooffence9021 4 роки тому +13

    Класс!Как всегда-высший пилотаж!!!Спасибо.Храни Вас Бог!

  • @mila-54663
    @mila-54663 2 роки тому +6

    Я в обычной капусте всегда обрезала жёсткую серединку листа, меня ещё свекровь научила. Так что это действительно помогает свернуть голубчик легко! Благодарю за этот вариант приготовления голубцов, обязательно приготовлю для своих! 🙏

  • @zinajidabojkova5283
    @zinajidabojkova5283 3 роки тому +25

    Классные голубцы, надо попробовать приготовить, спасибо вам за рецепт...

  • @НадеждаКовалева-ь8о
    @НадеждаКовалева-ь8о 3 роки тому +40

    спасибо ! удивить родных вкусным, доступным, простым в приготовлении блюдом теперь не проблема ))) Ваш канал укрепит многие семьи ) продолжайте своё дело ! )

    • @ТатьянаРашевская-е7в
      @ТатьянаРашевская-е7в 2 роки тому +3

      Не могу равнодушно смотреть, давлюсь слюной, особенно, когда. Василий начинает пробовать еду. Так хочется к нему на кухню. Вот пишу, и так хочется все приготовить. Я вообще подсела на его канал. Здоровья. Вам,. Василий и творческих успехов.

    • @МишаМихайл-э9ъ
      @МишаМихайл-э9ъ 2 роки тому

      Василйдайнепопробоватьапоесть

  • @ТатьянаШестаева-о6с
    @ТатьянаШестаева-о6с 4 роки тому +17

    Обожаю голубцы, пробовала с пекинской капустой, а вот такой соус ещё не делала. Спасибо. 👍

  • @ЮлияЖаркова-щ4е
    @ЮлияЖаркова-щ4е Рік тому +11

    Спасибо сердечное за ваше настроение,которое передается и нам. Очень вкусные голубцы,делала по вашему рецепту. Спасибо большое!!!!

  • @francheska_sendel
    @francheska_sendel 5 років тому +133

    Спасибо ,Василий !Я от ваших голубцов потеряла сознание !Это же надо так красиво работать и душевно рассказать !Спасибо огромное !!!👏👏👏👏

  • @yellgrush5397
    @yellgrush5397 5 років тому +124

    Василий,красава, очень нравится,когда симпатичный мужчина увлечённо готовит еду, супер,так держать,рецепт жизненный

  • @ИринаЕрмолова-ш8б
    @ИринаЕрмолова-ш8б 3 роки тому +218

    Приготовление еды - искусство, понятное всем ! Прекрасно, Василий!!!

  • @ЛюдмилаНестерова-р6р

    Спасибо Вам огромное за видео 👍👍👍.С такой лёгкостью,со вкусом, любовью делитесь своими секретами кулинарного мастерства 👍🌷👍 Возьму на заметку 👍 Мне нравится всё, что Вы готовите.Здоровья, счастья благополучия, успехов и процветания.Да хранит Вас ГОСПОДЬ и вашу семью 🙏🙏🙏 ВСЕМ МИРА И ДОБРА 🙏🙏🙏🌹🌻🌹☀️🌷

  • @ЛюбовьГригорьева-я4е
    @ЛюбовьГригорьева-я4е 4 роки тому +103

    Интересный рецепт, и очень просто, понятно излагаете. И вообще КУХНЯ ДОМАШНЯЯ, не студийная, это приятно.

  • @ДианаБайрактар
    @ДианаБайрактар 4 роки тому +56

    Единственный повар по-моему на ютуб,рецепты которого реально работают,чтобы я не готовила по вашим рецептам всё идеально вкусно,у меня всё съедается даже моими детьми!Спасибо!

    • @asiyairina8578
      @asiyairina8578 3 роки тому +3

      Согласна!!! Все рецепты годные!

    • @ТатьянаГузеева-ш2ф
      @ТатьянаГузеева-ш2ф 3 роки тому +4

      Очень много лишней болтовни

    • @ТаисияНикифорова-э7е
      @ТаисияНикифорова-э7е 3 роки тому +1

      Еще канал " Галина кухня",цыганка готовит очень классные блюда и болтовни меньше ,и позновательно!

    • @asiyairina8578
      @asiyairina8578 3 роки тому +2

      @@ТаисияНикифорова-э7е ну Василий информацию по теме раздаёт, лишнего не говорит.))

    • @РаушанРысбаева-ц1у
      @РаушанРысбаева-ц1у 3 роки тому

      @@ТатьянаГузеева-ш2ф дааа, ваш коммент самый точный, давно хотела написать , из за болтовни не могу смотреть, трепется и трепется, незнаю кому это может нравится 😨

  • @ЛюдмилаСозинова-р2с
    @ЛюдмилаСозинова-р2с 3 роки тому +263

    Всё, как всегда - супер! ...Особая благодарность за расширение нашего кулинарного кругозора!!!!

  • @tamaraklimchuk5476
    @tamaraklimchuk5476 Рік тому +27

    Всегда подрезала толстый слой капусты белокочанной,так делала мама,а пекинскую попробовала с вами,спасибо Василий!получилось супер ❤

  • @fedoseenkoveronica2006
    @fedoseenkoveronica2006 3 роки тому +306

    Кто бы там что не говорил про диеты и посты, а кушать всегда хочется. От хорошей пищи ещё никто не умирал. Кушать хочется глядя на это :)) Крутой Шеф - Повар!

    • @ЛюдмилаРабинович-ъ4к
      @ЛюдмилаРабинович-ъ4к 3 роки тому +11

      Еще ни готовила а вкус уже есть Спасибо

    • @malinka4773
      @malinka4773 3 роки тому +9

      Правильно кушать надо вкусно, но не вредно !

    • @malinka4773
      @malinka4773 3 роки тому +6

      А вредно я подразумеваю жаренные блюда и когда очень часто, и всяческие фабрикаты и т.д .

    • @НаталіяФедіна-и2ж
      @НаталіяФедіна-и2ж 3 роки тому +1

      @@ЛюдмилаРабинович-ъ4к это каша, а не голубцы, только --не мука,я готовлю вкуснее..намного.

    • @ЛюбовьПолухина-ж4щ
      @ЛюбовьПолухина-ж4щ 3 роки тому +15

      @@НаталіяФедіна-и2ж Блин! Ну это же творчество! Берешь основу, дополняешь новыми фишками. Те, которые не соответствуют личным предпочтениям, просто отставляешь в сторону.
      Зачем выпендриваться, что кто-то вкуснее что-то готовит? Это не соревнование, у кого на голову сильнее корона давит или что-то там длиннее.
      Василий замечательный повар и щедрый человек. Он делится знаниями. Спасибо ему))).

  • @АлевтинаДандова
    @АлевтинаДандова 5 років тому +30

    Спасибо Вам Василек за некоторые подсказки. И не обращайте внимания на криворуких неумех. 1-й раз делала такие голубцы на новый год, причём случайно, белокочанная подвела - после варки "разъехалась". Пришлось попробовать исправить за счёт пекинской. Пустила в дело даже маленькие листики, и голубчики из них получились такие миниатюрные. Всей семье и гостям понравились. Но тогда я делала как обычные. А вчера вечером сделала их к сегоднешнему застолью (у меня и у мужа, кстати тоже Василек, день рождение и золотая свадьба), и внесла в свой рецепт некоторые ваши советы, но с небольшой корректировой: сделала бешамель, чего раньше никогда не делала, добавила туда домашний томат 1ст. (перекрученные и закатанные помидоры), я всегда с ним делаю, + 1 ст. лечо домашний + 1 ст воды. А вот листья обвариваю с уксусом, они получаются тогда не ломкие, очень легко заворачивать. Но и его не положили. Понадеялись друг на друга с мужем, но ничего, все завернулось нормально. Обязательно попробую с лимоном. Рис не отваривала. А вот черешки от листьев в фарш не добавляла, а положила их сверху голубцов, а также все срезанные черешки после варки. Получился восторг вкуса. И голубцов и черешков. Лучше чем раньше делала. Надо было делать полный казан. Ещё раз спасибо и здоровья вам - это самое ценное, что есть в жизни.

  • @СветланаПономаренко-ы6б

    Спасибо большое, Вы прекрасный профессионал, и слушаю с удовольствием, милый голос и такой простой!

  • @tort_irinka_
    @tort_irinka_ 2 роки тому +85

    Дома ТАК ДЕЛАЮ ВСЕГДА!!! Утончаю плодоножку ,голубцы закручиваются идеально👍Не ленитесь,друзья и будет Вам вкусное счастье !!!

    • @ИринаБудкова-ю4я
      @ИринаБудкова-ю4я 2 роки тому +4

      Тусенька пришла на помощб тебе василий прелесть собачка

    • @НешМусаева
      @НешМусаева 2 роки тому

      71 RE
      like 0040q0yyy

    • @ЛюбовьРуненкова
      @ЛюбовьРуненкова 2 роки тому +2

      От капусты еще многое зависит!

    • @KrasinMichael
      @KrasinMichael Рік тому +1

      по-моему это совсем не проблема. Не сложно. Более геморно высчитать время в духовке, т.к. у меня, например какая-то дурная плита. Времени запекания всегда не хватает в сравнении с рецептами.

    • @ludmilaivanova2771
      @ludmilaivanova2771 Рік тому

      И я&

  • @ТамараБогданович-у6ы

    Василий, вы как Сирена, увлекаете голосом. И песнями кулинарными. Потому что в Вашем исполнении любое блюдо -- ПЕСТНЯ)))

  • @hanni-zepp
    @hanni-zepp 2 роки тому +18

    Я всегда срезаю с капусты эту толщинку. Пробовала молоточкам пробить для мягкости по чьему-то совету, не поравилось, срезаю, мельчу и добавляю в фарш.

  • @SS-nb5xi
    @SS-nb5xi 4 роки тому +358

    Как хорошо иметь мужа повара, или который хорошо готовит! Очень облегчает жизнь женщины!

    • @amboss594
      @amboss594 4 роки тому +4

      Essen zum leben und nicht leben zum essen Spurt du den untrschd. ....

    • @АндрейКоромазов-я6н
      @АндрейКоромазов-я6н 4 роки тому +33

      Ана SтаSия , повара готовят только на работе, а не для домашних. Дома жена готовит, а он после работы отдыхает. Не думаете же вы, что певцы поют, а танцоры дома па выделывают.

    • @EnglishEloquenceMoscow
      @EnglishEloquenceMoscow 4 роки тому +8

      Не нужно иметь мужа-повара.

    • @noriknazaryan8993
      @noriknazaryan8993 4 роки тому +2

      NABESHEDE MNE YA VAS BAMAGU GADOVED PERSISKE KUXNE.DAGDA BUDEDE EZNAD ESHTO DAKOY XARUSHE BESHA.🐧🐧🐧🐧🎅🎅🎅🎅🎅🐧🐧🐧🐧🚭⛔

    • @noriknazaryan8993
      @noriknazaryan8993 4 роки тому +1

      @@АндрейКоромазов-я6н IS THESE A GOOD?

  • @stileghg1965
    @stileghg1965 2 роки тому +7

    ОЧЕНЬ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНО И СМАЧНО . НЕОБЫЧНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОБЫЧНОГО БЛЮДА . СПАСИБО .

  • @elmiraoruceva80
    @elmiraoruceva80 4 роки тому +155

    Вкусно рассказывает, вкусно ест, да ещё приправляет юмором. Спасибо.

    • @svetlanafogel6374
      @svetlanafogel6374 2 роки тому

      Василия можно включить и просто заниматься домашними делами,а его голос как фон успокоительный.

  • @ЗояПетровна-ъ7ц
    @ЗояПетровна-ъ7ц 2 роки тому +30

    Василий, ты, как всегда,умничка! Подаешь нам рецепт так ненавязчиво доступно, обьясняешь, почему и зачем ты добавляешь какой то новый ингредиент, а маска из
    Листа вообще меня покорила. Мне так нравится все, что ты показываешь и как рассказываешь. Спасибо тебе! С Новым Годом! Алиса чудо! Буду рада тому, чтобы у тебя в жизни все было прелестно и прекрасно.!!! За рецепт Огромное Спасибо!!!

  • @иринаеремейчук
    @иринаеремейчук 4 роки тому +21

    Большое спасибо Вам за голубцы и советы!!!

  • @Mara-f2g
    @Mara-f2g Рік тому +10

    Красота какая! Какие аккуратненькие голубчики - прелесть!

  • @natalyavasilkova6117
    @natalyavasilkova6117 3 роки тому +13

    Василий,Вы даже рассказываете вкусно☺️Спасибо огромное за всё,что Вы делаете.Полезную информацию преподносите очень интересно.Смотрю или даже просто слушаю с огромным удовольствием👌👏

  • @nigorakhodjaeva877
    @nigorakhodjaeva877 3 роки тому +82

    Просто красавчик! Не убавить не прибавить! Спасибо за рецепт Василий.
    Талантище!

  • @rinkatsuo4438
    @rinkatsuo4438 5 років тому +154

    Василий так рассказывает красиво, либо умное в плане готовки и использования продуктов,что тянешься за лайком. Спасибо за ваши ролики!

    • @ЯнинаМ-т8у
      @ЯнинаМ-т8у 5 років тому +5

      Классический вариант вкуснее.

    • @iavorskaialydia7440
      @iavorskaialydia7440 2 роки тому +1

      Погладил собаку, а потом руками трогает еду

    • @ДенисСнитко-д1ц
      @ДенисСнитко-д1ц 2 роки тому +2

      Погладил собачку и никогда не болеет,спасибо, дорогой

  • @anzhelikabekenova9070
    @anzhelikabekenova9070 5 років тому +13

    Василий, огромное спасибо за лайфхаки! Были, есть и должны быть! За эти изюминки Вас и ценим!

  • @Ferum139
    @Ferum139 3 роки тому +40

    Вдохновенно!!!
    Пахнет удовольствием!!
    Буду завтра делать! Благодарна за хруст и приправу из юмора и драйва!
    Вот же умеет вкусно кушать и говорить с трансляцией на рецепторы смотрящих!

  • @ВалентинаЕвсеева-о2м

    Вася,вы прелесть! Объяснение все ясное ,понятное и видимо.Огромное спасибо

  • @НатальяБондарь-з1ф
    @НатальяБондарь-з1ф 2 роки тому +21

    Благодарность за вдохновение. 🤝

  • @Катавасия-о1д
    @Катавасия-о1д 3 роки тому +42

    такой вкусный ролик ! и сам Василий, и готовка,и подача,и снятие пробы,и голос,и аппетитное чавканье, и Алиса в качестве вишенки на торте

    • @svetlanafogel6374
      @svetlanafogel6374 2 роки тому

      думаю Алисочка должна снимать пробу с каждого блюда.Везёт же кому то...

    • @annavershinina27
      @annavershinina27 2 роки тому

      Вы что ? . Ей нельзя например острые специи , она дама в возрасте и у нее свой рацион . Васенька наверняка ей отдельно готовит . Но вот что приходит на запах готового - это супер показатель !)))

  • @evgeniyvalitskay6779
    @evgeniyvalitskay6779 3 роки тому +204

    Василий, большое спасибо за такие вкусные голубцы, муж чуть ложку не проглотил! Вам здоровья и удачи! А собачка у вас прелесть и видно что у вас взаимная любовь, если человек любит животных, то значит он очень хороший.

  • @АллаНадточеева-ы7о
    @АллаНадточеева-ы7о 4 роки тому +52

    Умница и мужчина,,,,, золотые руки,,, спасибо вам огромное за просмотр,,, 🙏🙏🙏

    • @rodiohadolph1870
      @rodiohadolph1870 4 роки тому

      Vhhghhbhhhhhbhbbhhhbbhhhhbbhbbhbhhbhhhh

    • @valentinaseibert109
      @valentinaseibert109 4 роки тому

      Умница..но если бы меньше он говорил а делал! Слишнюком много слов чем дел!

    • @ТетянаОрловська
      @ТетянаОрловська 4 роки тому

      @@rodiohadolph1870 нееееееееенннге

  • @milaloginova3251
    @milaloginova3251 Рік тому +6

    Не делала никогда голубцы из пекинской капусты.
    Надо будет попробовать!
    Спасибо большое за рецепт!
    Со сливками-это интересно!
    🥬👍👍👍

    • @ludmilaivanova2771
      @ludmilaivanova2771 Рік тому +1

      Не передержите только,главное - следите за тонкой частью листа.

    • @ludmilaivanova2771
      @ludmilaivanova2771 Рік тому

      Не передержите только,главное - следите за тонкой частью листа. 😊

  • @ОльгаБредихина-л9г
    @ОльгаБредихина-л9г 4 роки тому +351

    Удивительно. Есть видео-рецепты, из которых что-то на ус намотаешь, что-то из головы выкинешь. Ну посмотрела, и посмотрела. А к роликам Василия хочется возвращаться, как к любимому кино. Смотришь и смакуешь каждый момент. Это талант!

    • @ЛенаЕлена-д5р
      @ЛенаЕлена-д5р 4 роки тому +18

      Согласна с вами, сама на него "подсела"

    • @ЕленаБабаева-ц1э
      @ЕленаБабаева-ц1э 4 роки тому +11

      Вы правы сначало не воспринимала я сейчас смотрю по несколько раз

    • @ЛидияДрожанова-г5н
      @ЛидияДрожанова-г5н 4 роки тому +12

      Очень хорошо приготовлено,попробую по вашему приготовить,понравилось что приправа разная придаёт вкус, спасибо.

    • @tamaragrigoryan1955
      @tamaragrigoryan1955 4 роки тому +1

      Ольга Бредихина ppo

    • @АннаСпаткай
      @АннаСпаткай 4 роки тому +2

      Точно

  • @НатальяКазарова-с6ю
    @НатальяКазарова-с6ю 5 років тому +120

    Василий, спасибо большое, впервые попала на Ваш канал и была приятно удивлена . Грамотная речь, что сейчас редко встретишь, с юмором и без лишней болтовни. И за рецепт отдельное спасибо.

  • @НинаМихайлова-р5ч
    @НинаМихайлова-р5ч 2 роки тому +14

    Молдец.
    Так все красиво, раціонально,экономно, замечательно и аппетитно.

  • @chitchel1
    @chitchel1 Рік тому +5

    Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный соус! Спасибо, что подсказали использовать пекинскую капусту вместо белокочанной, пробовала делать с фаршем из индейки (грудка + бедро) - тоже отлично получается.

  • @diman1316
    @diman1316 5 років тому +20

    Боже, какой приятный мужчина!! Какая приятная речь и грамотные действия!! Счастья Вам и семейного тепла!💖👍

    • @ГульсинаХ-п3ъ
      @ГульсинаХ-п3ъ 3 роки тому

      Я выращиваю савойскую капусту, из неё отличные голубцы и щи получаются выращивайте или покупайте савойскую капусту. Не пожалеете. Как пекинская готовится быстро выращивать проще чем пекинскую, рекомендую.

  • @РыжикФиля
    @РыжикФиля 5 років тому +71

    Голубцы "в рамках приличия" ! Маэстро,Вы сделали мой день!🔥🔥🔥❤️❤️❤️💋

    • @НикитаПопов-д9ы
      @НикитаПопов-д9ы 5 років тому +12

      @@MrBungalit это не пошлятина, а калька с английского "made my day", после этой фразы обычно следует - каким именно стал день (brighter; suck less; etc.)

    • @ТатьянаКрюкова-ц2и
      @ТатьянаКрюкова-ц2и 5 років тому +4

      @@MrBungalit каждый понимает сказанное, в меру своей испорченности.

  • @МарияВязьма
    @МарияВязьма 3 роки тому +13

    С благодарностьювам Василий, от всего сердца вся наша семья ! Жене Ксении низкий поклон за поддержку во всех планах творчества и работы !

  • @АлександраШеботинова-б7о

    Супер повар молодец всё всё корасиво🎉❤😊🌹🌹👍👍👍👍👍👍👍

  • @НастенькаЗолотце-з7з

    Конечно Лайк и Подписка,Такому шеф-повару.Одно удовольствие смотреть ,слушать и наблюдать Вас за процессом приготовления блюд)*(Отдельное спасибо за сказанные Вами слова,что Вас смотрят не только профессионалы,мне как человеку не особо умеющему готовить Ваши слова, и Ваши советы были приятны и уверенна пригодятся в дальнейшем)ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

  • @НаталияЛевченко-н7ь
    @НаталияЛевченко-н7ь 3 роки тому +280

    Нравится все: рецепты, манера излагать, манера двигаться. Успехов1

    • @radmila9799
      @radmila9799 3 роки тому +9

      СПАСИБО. ВСЕ ДОСТУПНО.ВСЕ ЗАПОМНИЛА С ПЕРВОГО РАЗА.

    • @nataliyapustahod7593
      @nataliyapustahod7593 3 роки тому +9

      Собаку трогал руками,а потом соус

    • @maksimperepelitsa1600
      @maksimperepelitsa1600 3 роки тому +11

      @@nataliyapustahod7593 так он же не вам готовил, а себе)

    • @Atom_Evee
      @Atom_Evee 3 роки тому +7

      @@nataliyapustahod7593 чудеса монтажа ещё учесть можно. Многое из видео вырезается.

    • @valentunahryniv3380
      @valentunahryniv3380 3 роки тому +1

      @@nataliyapustahod7593
      6

  • @ОльгаРева-ш4э
    @ОльгаРева-ш4э 5 років тому +129

    Спасибо! Многого из того, что вы показываете, я не знала. Продолжайте нас просвещать.

    • @elenaivanova8254
      @elenaivanova8254 5 років тому

      А отбить капустный лист толку не хватает

    • @sj4193
      @sj4193 5 років тому

      Согласен, мы на работе в других делах, тут кухня это дело другое, лайф хаки скажет тот кто в кухне целыми днями опыта передать.

    • @tatianazavizion9908
      @tatianazavizion9908 5 років тому +4

      С пекинской голубцы гадость..... Просто , как фольга получается сверху..... Получается ешь только начинку..... Никакого кайфа.... Не ведитесь : много разговоров и мало толку😀😀😀

  • @Mollisuin
    @Mollisuin 10 місяців тому +4

    Спасибо за видео! Действительно вкусно! И подача и вкус!❤

  • @МаризаЖанпеисова
    @МаризаЖанпеисова 4 роки тому +13

    Привет всем! Василий мне очень понравилось,что вы не как другие долго говорите а потом показываете ,что готовить вы сразу все одновременно делаете Готовите и говорите одновременно.Я бывает слушаю других и одна болтовня меня надоедать и не смотрю.Вы просто классный супер ваше видео вышло осенью,а я сейчас смотрю у нас весна и все есть .Буду готовить по вашему рецепту и удивлять своих Незнаю как получиться,я ведь не ас ,как вы,но постараюсь.Благодарю вас

    • @ВалентинаВернигора-г4з
      @ВалентинаВернигора-г4з 4 роки тому

      Василий, спасибо!! У Вас все на мой вкус и быстрота приготовления завораживает, удачи!

  • @Татьяна-о6и5е
    @Татьяна-о6и5е 3 роки тому +17

    Огромное спасибо за отличный рецепт и за оптимизм, которым Вы заряжаете блюда и зрителей!!!

  • @айгульбазарбаева-б5щ
    @айгульбазарбаева-б5щ 5 років тому +16

    Благодарю, для меня просто идеальная подача материала. Очень довольна просмотром, непременно сделаю Ваши голубцы!

  • @КсенияКузнецова-с8й

    Спасибо большое, Ваши рецепты очень простые, благодаря Вашим разговорам,очень вкусно, спасибо!!!!!

  • @ЛиндаЛи-и9э
    @ЛиндаЛи-и9э 5 років тому +184

    Отличный рецепт. Спасибо. Не поняла за что дизлайки люди ставят? Снято хорошо, речь грамотная, все по делу.

  • @ЕленаДмитриева-д6д
    @ЕленаДмитриева-д6д 3 роки тому +18

    Какие у вас замечательные рецепты! И вы их так легко нам преподносите!!! Спасибо!

  • @ИринаСтепанова-к2ь
    @ИринаСтепанова-к2ь 5 років тому +52

    Очень профессионально и весело. Спасибо Василий. Обязательно сделаю по вашему рецепту

  • @michaelkorsun9890
    @michaelkorsun9890 10 місяців тому +2

    Очень клас сные голубцы! Спасибо Василий, здоровья вам и успехов.

  • @ВикторА-и6ч
    @ВикторА-и6ч 3 роки тому +60

    Приготовил. Пекинская капуста имеет волокнистую структуры. Ощущение, что тонкие нитки жуешь. Голосую за белокочанную.

    • @nataliafirsova1521
      @nataliafirsova1521 3 роки тому +1

      А что насчёт конусообразной, капусты, сегодня я ее попробую

    • @АллаНаумова
      @АллаНаумова 3 роки тому

      @@nataliafirsova1521 интересно, и как получилось с конусообразной капустой?

    • @elena030558
      @elena030558 3 роки тому

      Вот все тетки зависают от Василия, а тут Витька со своим фффиии. Точно завидует.

    • @nataliafirsova1521
      @nataliafirsova1521 3 роки тому +1

      @@АллаНаумова попробовала, листы плохо заворачиваются и к тому же форма не совсем удобна