Это Очень Вкусно ✧ Уральские Шаньги
Вставка
- Опубліковано 12 лют 2024
- Моя книга "Домашний погребок", купить можно здесь, сейчас хорошие скидки:
Ozon - clck.ru/346hGF
WildBerries - clck.ru/34M4Yb
Подробный обзор книги - • "Домашний погребок" 📖 ...
Для теста:
500 г муки
7 г сухих дрожжей
350 мл молока
0,5 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки растительного масла
Для начинки:
600 г очищенного картофеля
40 г сливочного масла
1 яйцо
соль
Для смазывания:
1 яйцо
1 ст. ложка с горкой сметаны
щепотка соли
сливочное масло для смазывания готовык шанег
♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзен-канал - dzen.ru/id/5d87bc52a3f6e400ad...
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК - vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
#шаньги #булочки #иринахлебникова #выпечка - Навчання та стиль
Моя книга "Домашний погребок", купить можно здесь, сейчас хорошие скидки:
Ozon - clck.ru/346hGF
WildBerries - clck.ru/34M4Yb
Подробный обзор книги - ua-cam.com/video/u6yWPuxLBf4/v-deo.html
Понравились голос, доброта, все понятно, есть уточнения и разъяснения, ничего лишнего, профессионал. Подписка.
Привет из Екатеринбурга! Наши любимые картофельные шаньги!
Мне уже 60 лет, родилась на Урале!
Каждый год приезжала к бабушке в Ревду и она всегда пекла вкусные шаньги, я люблю их с холодным деревенским молоком. ❤
Я с Урала. Обожаю эти шанежки. Всем привет из Челябинска!
Здравствуйте! Я тоже из Челябинска.
Привет соседи! Я из Екатеринбурга🌹🌹🌹
У нас пекли больше всего шанежки с творогом,сметанные(называли их налёвочные),картовные тоже но это уж какие кто любит.Зауралье.
Я тоже из Челябинска, центральный район, мы пекли шаньги со сметаной и картошкой, конечно вкусно когда картошка своя!
Когда я слышу название города Челябинск. .. вспоминаю своего брата... уехал в молодости туда жить ... Все очень повзрослели..и связь потеряна. Жаль.
Может кто подскажет, куда обращаться чтобы найти друг друга..?
Ну, до чего же приятная и качественная подача рецепта !
Все четко и понятно. Не размазывает. Даже слушать приятно!
Спасибо ! Подписка !
Такие шаньги пекла моя бабушка, она с Урала. Я тоже там родилась, но потом родители переехали в Калининград. Когда бабушка к нам приезжала, то всегда пекла их. С тёплым молоком- объедение!
Очень вкусные шаньги получились, спасибо за рецепт!
Моя бабулечка жила на Урале. Когда приезжали в гости постоянно нам пекла такие шанги в русской печи. Вкус детства😢
Эти шаньги пекли на родине моей мамы в Костромской области, близ села Боговарово. С картошкой это были шанежки, с творогом -ватрушки, с повидлом это куженьки. Были там с мамой в гостях, когда мне было 8 лет, в 1959 году. Запомнила на всю жизнь вкус их в детстве. Спасибо, что напомнили.
Какие чудесные названия - шанежки, ватрушки, куженьки ❤ Просто песня ☀️
@@MsOcasey Спасибо за ваш добрый комментарий.
Моя мама родом из Нижегородской области, там пекли большие ватрушки, на всю сковороду, с картошкой, творогом и летом с ягодами. Мои любимые со свежей малиной, посыпанные сахаром... Да ещё из русской печки. ❤Вкус детства, теперь пеку ватрушки детям, но правда уже в духовке.
Это воспоминание детства, на Урале жила с рождения до 14 лет, а такие шанежки пекла моя бабулечка... Сейчас я сама бабушка, порадую внука этими шанежками.❤ Спасибо
Так вот как выглядят эти шаньги, о которых говорила Тося Кислицына!)) спасибо за рецепт🎉😊
Мамочка пекла такие шаньги. Какие же вкусные! Вспомнила детство, обязательно испеку в память о маме. Спасибо!
Зашла случайно. Понравилась хозяйка, аккуратная, приятная, всё чистенько. Выпечка красивая. Подписалась!
😅Мы не с Урала. А такие шанежки ели все детство и уже были взрослые и мамочка их нам пекла!¡ . Почему решили, что рецепт с Урала??? Вкусные очень с молоком.Спасибо Ирина, что напомнили.😅
Люблю я нашенскую выпечку❤!!!!!СПАСИБО ЗА ПРОСТОЦ,ВКУСНЫЙ,РОДНОЙ РЕЦЕПТ 🎉🎉🎉
Родные и любимые!!! Мы этот рецепт уже в четвертое поколение передаем!!Спасибо, Вам, Ирина, за прекрасные рецепты!!!
Ирина, добрый день. Испекла. Очень вкусно. Ещё и ваши ватрушки сделала. Спасибо большое. Дай,Бог Вам и Вашей семье здоровья.
Здравствуйте. Спасибо!
Ирина, спасибо большое за простой и вкусный рецепт - обязательно приготовлю и порадую семью! Ваш канал один из самых любимых - с замечательными кулинарными идеями, очаровательной хозяюшкой с бархатным голосом и доступной, краткой и грамотной подачей материала. Спасибо огромное за ваш труд, всех благ вам и вашей семье! 😊❤️
Да да! Моя свекровь печет именно такие. Привет из Челябинска 👋
Я тоже из Челябинска, печем шаньги вкуснота! Огромный всем привет
Я тоже из Челябинска 😊 но сама никогда не делала, обязательно попробую
Я тоже ваша землячка,но у нас пекли шанежки со сметаной,а с картошкой даже не знала про такие @@user-vx3cm8nx2g
У меня бабушка была родом с Вологодской области, и она пекла шанежки в печи, но на песочном тесте, не дрожжевом, может это и не классические шанежки были, но она их так называла. Наивкуснейшие были)) И меня их научила печь, но я их уже лет 20 не пекла, и забыла, как тесто делали, потому как на глазок всë. И бабушки давно нет, спросить не у кого... А еще на таком же тесте она пекла пирожки-луковники (с зеленым луком и яйцом). Эх, ностальгия..
Сразу фильм Девчата приходит на ум, где Тося перечисляет блюда из картошки. Спасибо! Никогда не делала, но испеку!😊
Ирина вы не подвластны времени Остаётесь такой же молодой и красивой как и раньше Значит и душа у вас добрая и светлая Спасибо вам за ваши рецепты И здоровья вам на долгие долгие годы❤
Спасибо!
Ирочка спасибо за Уральский Русский рецепт обязательно приготовлю❤
Наша бабушка из Перми была, а нам в Сибири пекла шаньги.. Вкуснота такая, я и сейчас их пеку, прада редко.. ❤
Спасибо большое, Ирина , за рецепт! Сразу вспомнила свою бабушку, она всегда пекла шанежки в русской печи, намазывала их домашней густой сметаной с мукой, до чего же они были вкусные! Обязательно попробую испечь по Вашему рецепту!
Желательно в русской печи! В духовке не тот вкус.Я перестала их печь,т.к.знаю вкус настоящих шанег из печи.
Вот у нас такие пекли,тоже в печи.
Спасибо! Приготовила сегодня, шанежки очень вкусные. в пюре добавила пассерованный лук. Рецепт как всегда на 100 баллов!
Ирина, у нас такие шаньги пекли, посыпав их сверху обжаренным конопляным семенем. его специально собирали, обжаривали на сухой сковороде и немного толкли, потом посыпали сверху пюре, очень вкусно.
Спасибо вам Ирина!!У нас на Кавказе их бы назвали-открытые хачапури с картофелем!!Но как бы они не назывались,это вкусно и аппетитно.
Всем Мира и добра!
Испеку шанежки,вспомню детство золотое... Бабушка у меня была мастерица, много чего умела готовить,шанежки мы просили чаще всего...
Такое удовольствие наблюдать за процессом🤗 Все так спокойно, умело, без лишних деталей❣️
Спасибо, хочется приготовить👌
Большое спасибо за рецепт, давно когда-то искала его на Вашем канале. Но я больше люблю шанежки, когда начинки очень много, а снизу теста поменьше. У нас в Сыктывкаре их пекут в каждой столовой и кафе💓
Читала в старых книгах
о таком рецепте, но не готовила. Большое спасибо! Теперь приготовлю.💯😋👍🌷💞🌏
Я тоже из Челябинска!Бабушка всегда такие пекла,очень вкусно.Спасибо Ирочка!
Мое раннее детство прошло в Пермском крае,у нас шаньги делала с ржаной мукой,картошку смазывали сливочным маслом. Это было очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Всегда вас очень приятно видеть! Спасибо за рецепт!
Уже испекла! Спасибо Ирина !!! Действительно очень вкусно!
Здравствуйте. Спасибо вам за рецепт. Успехов и благополучия вам и вашим близким.
Здравствуйте. Спасибо!
Ирина, огромное спасибо, в детстве мама пекла шаньги , просыпались в выходной от запаха , ели с молоком, эта так вкусно 🥰
Привет из Архангельска. Мы тоже печем шаньги с картошкой. Вкусно!!!
Шаньги-это наше всё! Ну и балиш, конечно😊
Вот и новенький рецепт пышных и вкусных Уральские Шаньги ! Спасибо Вам, большое!👍👍
И моя мама пекла шаньки с картошкой и наливные со сметаной. Спасибо за добрые воспоминания!
Первый раз шаньги пробовала в г.Сарапул,что в Удмуртии,куда я попала по распределению.Ооочень вкусные были!Спасибо,что напомнили.
У меня бабушка с дедушкой оттуда, уже их нет. Но помню, как мы с бабушкой всегда пекли, и она гусиным пером с яйцом смазывала пирожки. Такие вкусные. И пирог дрожжевой с малиновым вареньем, а наверху сеточка из теста. Я сама пеку с 9 лет. Вся в бабушку 😭
День добрый Ириша! Как всегда супер 👌👌👌
Я тоже обожаю эти шанежки! Спасибо ❤😊!!!
Очень аппетитно! Большое спасибо за рецепт!
Как всегда шикарные шанежки! Спасибо большое вам!
Спасибо за видео очень вкусно!
Ирина, спасибо. Как всегда красивая подача.
Спасибо за рецепт,как всегда красота,вкуснота😊❤🎉
Спасибо большое,рецепт понравился!!!❤😊
Отлично! Надо попрбовать! Спасибо!
Ирина, спасибо большое за рецепт!👏🌹
Это универсальное тесто для / всего/. 👍
Спасибо за рецепт очень аппетитных шанежек . Всего вам доброго.
Я из Челябинска, в детстве моя бабулечка пекла такие шанежки, вкуснятина. Спасибо что напомнили о такой вкуснятине, обязательно испеку
Обожаю ваши рецепты,Ирина,напомнили о шанежках,испеку,спасибо большое!
Ой, напомнили, как давно я их не делала. Надо делать, все любим, раньше бабушка делала, мне все секреты передала, теперь я пеку, но редко🤷♀️. Это ооооочень вкусно!!!!!
А шанешки с капустой? Как нежную начинку сделать?
Вкуснотища,как поход в детство ,Зауралочка ❤❤❤
❤ спасибо большое Ирина!❤
Спасибо за рецепт. Новых вам идей.
Отличный рецепт, компактное видео, благодарствую.
Вы прям подслушали мой разговор с сыном, он именно эту еду ждёт от меня.
Спасибо огромное,за рецепт!!!!
Как аппетино выглядит нада попробовать❤❤❤
Большое спасибо Ирина, сегодня попробую спечь.
Спасибо! Тоже пеку шанежки!❤😊❤
Мы тоже очень любим шанежки,мы тоже с Урала из города Первоуральск Свердловская область
Ирина спасибо за рецепт , сразу вспомнился фильм Девчата. 😊
Воспоминания детства, когда на каникулы приезжали в деревню в Киров! Из печки и с парным молоком, объеденье! СПАСИБО вам за прекрасный рецепт! 👍😊🌹
Тоже в детстве ездили к бабушке в Кировскую область Советский район, угощала от души шаньгами и, как вы говорите, из русской печи да с молоком. А сейчас я живу в Кузбассе, и, вроде Сибирь, но никто ни из моих знакомых, ни из коллег шанежки не печёт
Шаньги - уральская выпечка.@@MrTuttaya
@@swetlanawollert4957почему Уральская сама с Кировской обл,всю жизнь если именно шаньги,а не ватрушку с творогом и ещё пироги и рыбные и с грибами и даже со свеклой добавляя туда малиновое варенье
❤❤❤✊👍👍 СПАСИБО !!! Привет с Урала
Спасибо вам за приятную подачу материала,как люблю без всякого готовлю каждый день,съедают за 1 минуту.
Плюсик в мою копилочку рецептов!
Будьте здоровы!
Спасибо!
Ой, Ирина! Как я по Вам соскучилась. Выводила с Вами закваску ещё лет 6 назад, и сколько ещё всего вкусного сделала! ❤🎉 И это попробую!
Спасибо Вам большое за этот рецепт.Выглядит аппетитно,бюджетно и вкусно.Мне кажется любая выпечка это уже вкусно.Тем более домашняя.❤
Выглядит очень аппетитно😊
Спасибо! Захотелось приготовить 😊
Вкус детства. Но самые любимые с творогом и зеленью.
Спасибо вам за рецепт. Мне очень понравилось видео. Просто, коротко, красиво, эстетично. Приятно ❤ Буду делать!
Ух ты Красота какая Надо срочно делать Спасибо
Спасибо большое за рецепт, сегодня приготовила ммм вкуснятина ,первый раз попробовала, уж очень у вас они аппетитные 😊
Моя бабушка поморка пекла такие шанежки! Спасибо за рецепт! 👍
Класс!(как всегда)😋♥️
Всегда мама в детстве пекла, а сейчас я пощабыла рецепт, спасибо, что напомнили!❤
Я из Латвии а уроженка из Челябинска очень люблю наши шанежки,и ещё люблю с налеаочкой.Спасибо Вам🙊💔
Ирина, спасибо огромное! Я пеку шаньги, но у меня рецепт теста немного другой. Обязательно попробую. Спасибо!
Спасибо за шанежки!! Посоветую посолить картошку чуть побольше, не как пюре. Получается вкуснее.
ИРОЧКА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, КАК ВСЕГДА ШЕДЕВР. ОЧЕНЬ ЛЮБИМ ВАС И ВАШИ ОБАЛДЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ.😂❤
Я с Урала, обожаю Шаньги, или шанежки. Моя бабушка пекла их чудесно, как приятно было просыпаться утром от запаха шанежек, так пахнет счастливое детство! Спасибо вам Ирина. И ещё маленьких пухленькие деток у нас так и называт""шанежка ты моя сборная""
Спасибо огромное.
Супер❤❤
Обожаю шаньги. Мне 64 года. Моя мама их готовила. Жила в Кировской области. Это русские шаньги!!!!
Спасибо большое!Клпссно,!
Живем в Екб, никогда не добавляем в картошку яйцо, в картофельную начинку всегда добавляю пассерованный до золотистого цвета на сливочном+растительном масле лук, начинки кладу больше, сверху смазываю сметаной либо сметана+майонез, по готовности кистью либо растопленным сливочным, либо еще вкуснее растопленным топленым маслом. Давненько не пекла, надо испечь, они очень вкусные.
Спасибо за подсказку🎉Испеку по вашему рецепту.Урал.Челябинск
Спасибооооо 😊
У нас в Вятке шаньги пекут, вкусноьищааа❤❤❤
Спасибо, хозяюшка! Бабулю свою вспомнила...только у нее были такие вкусные шанешки!!! А еще с капустой. Нежной. Может она сметанку в нее добавляла?🤔🤔
Спасибо
Дякую, обов'язково попробую
Спасибо!