Вкуснейший Итальянский Пирог ✧ Polacca Aversana

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 13 тра 2024
  • Моя книга "Домашний погребок", скоро закончится, большая часть тиража уже раскуплена.
    Купить можно здесь:
    Ozon - clck.ru/346hGF
    WildBerries - clck.ru/34M4Yb
    Подробный обзор книги - • "Домашний погребок" 📖 ...
    Для теста:
    350 г муки
    100 мл молока
    50 г сахара
    1 крупное яйцо
    5 г сухих дрожжей
    цедра 1 лимона
    50 г сливочного масла
    щепотка соли
    Для крема:
    500 мл молока
    2 желтка
    100 г сахара
    40 г кукурузного крахмала
    8 г ванильного сахара
    щепотка соли
    30 г сливочного масла
    150 г вишни без косточки
    50 г сахара
    10 г кукурузного крахмала
    яйцо для смазывания пирога
    жемчужный сахар для посыпки
    ♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
    ♥ Дзен-канал - dzen.ru/id/5d87bc52a3f6e400ad...
    ♥ Страница ВК - id177754890
    ♥ Группа ВК - vk_c0ms
    ♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
    ♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
    #пирог #выпечка #иринахлебникова
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 125

  • @Irina_Khlebnikova
    @Irina_Khlebnikova  26 днів тому +10

    Моя книга "Домашний погребок", скоро закончится, большая часть тиража уже раскуплена.
    Купить можно здесь:
    Ozon - clck.ru/346hGF
    WildBerries - clck.ru/34M4Yb
    Подробный обзор книги - ua-cam.com/video/u6yWPuxLBf4/v-deo.html

  • @user-jr5rj2bu8i
    @user-jr5rj2bu8i 26 днів тому +138

    Очень люблю ваш канал не только за замечательные рецепты, но и за то, что не встретишь никогда у вас пошлых названий:" рецепт-- бомба" или "этот рецепт взорвал интернет". И это про какой нибудь банальный суп или салат. Очень привлекает грамотная речь и хорошие манеры. Самый интеллигентный кулинарный канал! Успехов вам и помощи Божией во всем!

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  26 днів тому +8

      Спасибо!

    • @user-om5jh9gm4c
      @user-om5jh9gm4c 26 днів тому +26

      Солидарна с Вами! Прекрасный канал. Никогда не зайду на каналы, где в названии есть или " муж сошел с ума от этого рецепта, все соседи обзавидовались, выпросила рецепт в итальянском ресторане" и всё в том же духе. Здесь же чувствуется знание, уверенность и внутренняя интеллигентность. Давно пользуюсь этим каналом.

    • @user-lk9ov3rf6f
      @user-lk9ov3rf6f 26 днів тому +7

      А еще весь мир гоняется за этим рецептом.

    • @user-ez4tl3iw6y
      @user-ez4tl3iw6y 23 дні тому

      Сегодня чисто случайно на одном из кулинарных каналов прочла комментарий девушки которая советовала всем канал Ирины Хлебниковоф,Зашла,посмотрела и подписалась,ну и лайк поставила конечно😊​@@user-om5jh9gm4c

    • @alenaal3818
      @alenaal3818 13 днів тому

      Поддерживаю ❤

  • @user-ny1ou4db4c
    @user-ny1ou4db4c 3 дні тому +1

    Смотрю Вас ,много лет.Ваш голос просто завораживает.Спасибо за хорошие ,вкусные рецепты.

  • @user-tz8ow2zj8t
    @user-tz8ow2zj8t 26 днів тому +47

    Ирина, такое тепло веет от вашего голоса, что сразу на душе становится так легко и спокойно. Спасибо большое и всего вам самого доброго! 🤗❤️

  • @user-wz2xn4nc2u
    @user-wz2xn4nc2u 3 дні тому +1

    Благодарю! Очень просто и красиво! Благодарю за убыстренную сьемку!

  • @user-sw8mr5zl5k
    @user-sw8mr5zl5k 26 днів тому +22

    Как приятно Вас видеть, Ирина! Время не властно на Вами, супер! Всё тот же мягкий, ровный голос...спасибо огромное за рецепт, как раз думала, что бы испечь, чтобы прогреть квартиру. У нас с Пятигорске май невероятно холодный, +7 ночью, +10 днём! Против +30 в апреле...

  • @evgeniyafyodorova9019
    @evgeniyafyodorova9019 26 днів тому +15

    ЗДРАВСТВУЙТЕ Ирина🌷
    Присоединяюсь ко всем
    Восхищённым комментариям на Планете 😘👍👏👍👏👍👏 Пребываю в Счастливой эйфории от знакомства с Вашим Каналом , вот уже - год🌹🥰😇🤗 Страшно представить, что было бы, если бы , я, не нашла
    Вас на Ютубе..Ваша Кулинарная Школа - АЛЬМА - МАТЕР всех существующих и процветающих Кулинарок в Интернете. 💫🌟✨🥇🏆 Бесконечное СПАСИБО............💗💓💞🎁🎊За то, что Вы есть!!!.
    🌞✏️🌈💐💐💐🕊️🕊️🕊️🌏

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  26 днів тому +2

      Здравствуйте. Спасибо конечно, но преувеличиваете )))

    • @evgeniyafyodorova9019
      @evgeniyafyodorova9019 26 днів тому +1

      @@Irina_Khlebnikova 🙏🥰🤗

  • @user-yg8rw6yi9z
    @user-yg8rw6yi9z 26 днів тому +23

    Очередной кулинарный шедевр, спасибо.

  • @Letniydozhd
    @Letniydozhd 25 днів тому +9

    Ирина, очень классный рецепт, уже пробуем)))))
    Нежный вкус, гости все балдеют и меня хвалят )))))
    Спасибо Вам !!!

  • @galinariemer6421
    @galinariemer6421 26 днів тому +19

    Спасибо вам за рецепты! Всегда просто, очень доходчево. По вашим рецептам всегда все получается вкусно. А этот пирог я обязательно попробую спечь.

  • @user-uj1il7xc1v
    @user-uj1il7xc1v 26 днів тому +13

    Спасибо,Ирина!

  • @Natalia75555
    @Natalia75555 26 днів тому +10

    Огромная благодарность за хороший рецепт, Ирина! На днях повторю.

  • @user-ke3ln7ev8o
    @user-ke3ln7ev8o 26 днів тому +6

    У меня осталась вишня, надо будет испечь этот пирог... А вам, Ирина большущее спасибо! Я только утром вспоминала вас, чтобы от вас увидеть рецепт на выходные испечь вкусненькое...

  • @juliaebel4172
    @juliaebel4172 26 днів тому +11

    Красота! Спасибо

  • @user-pd5xu6mh9f
    @user-pd5xu6mh9f 26 днів тому +11

    Шикарное тесто, надо будет обязательно сделать, только без крема. Спасибо за рецепт

  • @user-fg7dn9sh6b
    @user-fg7dn9sh6b 6 днів тому

    Вчера испекла пирог, это просто чудо!!! Простой в приготовлении и очень вкусный!!!!

  • @user-wm1dj9sr4i
    @user-wm1dj9sr4i 25 днів тому +4

    Спасибо за очередной чудесный рецепт вкусной выпечки. Все ваши рецепты великолепные. Всего вам доброго.

  • @tatiananimfuhr3347
    @tatiananimfuhr3347 26 днів тому +10

    Спасибо за рецепт. Беру для себя.❤

  • @user-dm5fx7fj6z
    @user-dm5fx7fj6z 26 днів тому +10

    Такой удивительный (для меня😊) пирог!!! Я одно понимаю сразу: подобной красоты в моëм исполнении не получится, но вкус буду побеждать, чтоб получился! 😊 Спасибо, Ирина! Вы кудесница в своëм деле ❤❤❤

    • @user-ny4qr4yr1s
      @user-ny4qr4yr1s 23 дні тому +1

      И я так красиво не смогу повторить☺☺☺ надеюсь вкус будет 👍👍👍👍

  • @user-jj4zp2ip3e
    @user-jj4zp2ip3e 26 днів тому +7

    Ирина, какое нежное тесто при разломе! Супер!

  • @user-zu8ex6uj5j
    @user-zu8ex6uj5j 26 днів тому +7

    Ирина здравствуйте. Очень интересный и простой пирог в приготовлении. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом. Желаю вам хорошего настроения и трудовых успехов в вашем творчестве. Хочу ещё сказать *Большое❤ спасибо* за рецепты куличей пекли на Пасху. Очень вкусно получилось. Благодарю вас за ваш труд.❤❤❤

  • @user-pj7vu7xm5r
    @user-pj7vu7xm5r 26 днів тому +6

    Ирин прекрасный пирожок, обязательно приготовлю, спасибо💯💯💯💥💥💥

  • @user-zu5gl5vz7k
    @user-zu5gl5vz7k 26 днів тому +10

    Как всегда все просто) спасибо 😊

  • @user-cr1fj6on8z
    @user-cr1fj6on8z 26 днів тому +7

    Ирина, спасибо за рецепт! Буду сегодня готовить! Вы лучшая!

  • @user-eq5ve6ir9h
    @user-eq5ve6ir9h 25 днів тому +3

    Ирина спасибо Вам огромное за кулич кондитерский,пекла и на пасху и на радоницу.И за торт шахматный,все очень вкусно,куличи уже 4й рецепт ваш опробован.Здоровья вам ,родным и близким.С прошедшими праздниками.

  • @user-qy4hm7mz4v
    @user-qy4hm7mz4v 25 днів тому +3

    Не умею обращаться с тестом, но так люблю смотреть как вы готовите.

    • @user-nt1yk9hd8v
      @user-nt1yk9hd8v 22 дні тому

      Это тесто очень лёгкое в работе, попробуйте. Я уже приготовила

  • @user-nc4je6fv8y
    @user-nc4je6fv8y 13 днів тому +1

    Спасибо. Очень вкусный пирог. Пеку второй раз.

  • @user-yl6vo3yl7z
    @user-yl6vo3yl7z 13 днів тому +1

    Приготувала, дуже смачний, дякую!

  • @user-on4bd4xs4o
    @user-on4bd4xs4o 24 дні тому +2

    Здравствуйте, Ирина. Очень люблю Ваш канал и с нетерпением жду новых видео. ( Но и старыми рецептами очень часто пользуюсь)❤

  • @Ninon487
    @Ninon487 26 днів тому +14

    Спасибо за рецепт. Как всегда красиво и думаю вкусно. ❤

  • @melahetabuzerova
    @melahetabuzerova 26 днів тому +8

    Благодарю❤❤

  • @kostabush8158
    @kostabush8158 26 днів тому +7

    Замечательный рецепт, прекрасный пирог.🍒

  • @user-jb5rb2uv2r
    @user-jb5rb2uv2r 25 днів тому +2

    Спасибо, Ваши рецепты всегда выверенные, с доходчивым объяснением и с «домашними» продуктами😊

  • @user-mg8mi4ry4y
    @user-mg8mi4ry4y 26 днів тому +4

    Спасибо, Иринв! Какая аккуратность. Обязательно попробую испечь.

  • @user-jv2he8pi5w
    @user-jv2he8pi5w 25 днів тому +2

    Спасибо , интересный рецептик, обязательно буду печь !👏👏👏

  • @svetlanakovalenko7641
    @svetlanakovalenko7641 26 днів тому +6

    Супер ❤❤❤

  • @user-nt1yk9hd8v
    @user-nt1yk9hd8v 22 дні тому +2

    Я приготовила. Пирог восхитительный! Притом, что я вообще не люблю пироги)) Но это практически торт!
    Аромат на всю квартиру! Тесто бесподобное, еще и с лимонной цедрой. Никогда раньше не добавляла цедру в дрожжевое тесто.
    Заварной крем отличный!
    Я использовала замороженную клубнику, потому что вишни в магазинах не оказалось. С вишней было бы ещё вкуснее, это точно.
    Пирог делается несложно, особенно если разбить на 2 дня (сегодня - крем и ягодная начинка, завтра- тесто и выпечка).
    Он получается таким огромным)))) мне казалось, что будет меньше размером.
    Верх выпечки я часто промазываю заваркой, если нет лишнего яйца. Она придает румяный цвет.
    В общем, пирог замечательный! Очень приятно его и готовить, и есть! Оставили себе часть и угостили троих человек, все в восторге!

  • @user-sp7zy6so1f
    @user-sp7zy6so1f 5 днів тому

    Большое спасибо за рецепт 🙏🌺🌹❤️

  • @user-oz9st7ry4u
    @user-oz9st7ry4u 26 днів тому +3

    Очень интересный рецепт! Буду пробовать!!! 👍👏

  • @oxanaselen5928
    @oxanaselen5928 26 днів тому +3

    Благодарю, за рецепт . Очень интересный из доступный продуктов. ❤

  • @user-xd3wu5ci4r
    @user-xd3wu5ci4r 25 днів тому +2

    Спасибо. Обязательно нужно испечь😊

  • @user-kr1zl4ix4l
    @user-kr1zl4ix4l 26 днів тому +3

    Ирина, большое спасибо за рецепт!

  • @Volha_Olechka
    @Volha_Olechka 26 днів тому +2

    Очень аппетитно! Благодарю, Ирина. Всегда с удовольствием вас смотрю

  • @kamilacosmea473
    @kamilacosmea473 22 дні тому +1

    Как вы красивы.показываете .середину пирога,а то мнут.рвут попалам.спасибо за рецепт.

  • @user-gg4kw6hn8o
    @user-gg4kw6hn8o 26 днів тому +2

    Какой красивый пирог, обязательно испеку!!! Спасибо большое 💝

  • @nsk1941
    @nsk1941 26 днів тому +10

    Интересно👍

  • @user-wg8hk3nl5t
    @user-wg8hk3nl5t 26 днів тому +4

    Возьму себе на заметку😊😊😊...хотя сама очень много пеку!!!😊😊

  • @alenaal3818
    @alenaal3818 13 днів тому

    Классный пирог, благодарствую

  • @irinamakarova6349
    @irinamakarova6349 17 днів тому

    Браво, Ирина!!!

  • @lyubovbakutina281
    @lyubovbakutina281 22 дні тому +1

    Спасибо огромное за рецепт! Пирог получился очень вкусный!

  • @user-zi3pl2mp7j
    @user-zi3pl2mp7j 26 днів тому +2

    Спасибо за рецепт 🥮🍒🌹

  • @user-iz6gr5bq3z
    @user-iz6gr5bq3z 26 днів тому +2

    Очень вкусный пирожок надо будет приготовить

  • @user-mi1tu7nv5z
    @user-mi1tu7nv5z 23 дні тому +1

    Спасибо, Ирина, за рецепт!👍❤️💋

  • @user-dx4ek8nv4f
    @user-dx4ek8nv4f 24 дні тому +1

    Спасибо большое, за Ваши прекрасные рецепты! Успехов каналу!

  • @user-kv6vu1dr1g
    @user-kv6vu1dr1g 26 днів тому +2

    Очень вкусненько ❤

  • @user-nt1yk9hd8v
    @user-nt1yk9hd8v 24 дні тому

    Обязательно приготовлю. Спасибо!

  • @sergheibezs9705
    @sergheibezs9705 26 днів тому +2

    Спасибо, Вам огромное!

  • @user-yg3pz5ry3i
    @user-yg3pz5ry3i 25 днів тому +1

    Спасибо за рецепт.

  • @user-ks4he2we5w
    @user-ks4he2we5w 25 днів тому +1

    Спасибо за рецепт

  • @user-jb9ep3nu2q
    @user-jb9ep3nu2q 24 дні тому

    Аппетитно. Спасибо большое за рецепт

  • @user-sp6ln2qu7m
    @user-sp6ln2qu7m 26 днів тому +1

    Спасибо Ирина.

  • @nataliakrivenko7017
    @nataliakrivenko7017 26 днів тому +2

    Спасибо большое❤

  • @iiaie2912
    @iiaie2912 26 днів тому +2

    Это просто чу-дес-но-ооо...! ❤

  • @user-jz4ur3tg1u
    @user-jz4ur3tg1u 26 днів тому +3

    КАК. ДАВНО ВАС НЕ СМОТРЕЛА! ОТ ВАШЕГО ГОЛОСА ТАКОЕ СПОКОЙСТВИЕ

    • @alenaal3818
      @alenaal3818 13 днів тому

      Это правда - слушаешь, смотришь и отдыхаешь душой

  • @GiharewaMarina
    @GiharewaMarina 25 днів тому +1

    Спасибо большое!

  • @user-im7gc5sn4l
    @user-im7gc5sn4l 26 днів тому +2

    Замечательно🙏👍❤️🌞

  • @user-rx9pv9bm2v
    @user-rx9pv9bm2v 26 днів тому +6

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @redmi9131
    @redmi9131 25 днів тому +1

    Спасибо ❤️

  • @marinaz6224
    @marinaz6224 24 дні тому +1

    👍💛😋 спасибо за рецепт!

  • @user-tw7cu7lj8v
    @user-tw7cu7lj8v 24 дні тому

    Благодарю.

  • @fainafest7181
    @fainafest7181 25 днів тому +1

    Спасибо

  • @user-zn7nk6hs7j
    @user-zn7nk6hs7j 25 днів тому +3

    Ирина, здравствуйте. Спасибо за рецепт. Что такое жемчужный сахар? Где его можно купить?

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  25 днів тому +1

      Здравствуйте. Задайте поиском в интернете и легко найдете.

  • @user-wo2jn8ok6w
    @user-wo2jn8ok6w 26 днів тому +3

    Я думаю очень вкусно

  • @lydianik7292
    @lydianik7292 25 днів тому +3

    Ирина, здравствуйте,я живу в Германии,часто пеку по Вашим рецептам,много чего узнаю нового и интересного.Скажите,что такое жемчужный сахар?

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  25 днів тому +1

      Здравствуйте. Посмотрите Perlzucker, насколько я поняла он так в Германии называется.

    • @irinablumensucht7728
      @irinablumensucht7728 8 днів тому

      В основном продаётся под названием Hagelzucker.

  • @ZloyDoktor
    @ZloyDoktor 26 днів тому +7

    Как вы правильно поступаете с быстродействующими дрождами - добавляете в муку. А то все остальные пытаются в воду их запихать 🤷‍♀️

    • @Mona-ie6py
      @Mona-ie6py 25 днів тому +2

      Дрожжи бывают традиционные сухие и быстрые тоже сухие. Первые смешивают с молоком или водой, а вторые с мукой.

  • @ok_yshki
    @ok_yshki 22 дні тому +1

    Спасибо большое за чудесный рецепт. Подскажите, можно ли использовать свежие дрожжи и как?
    Спасибо

  • @user-mk5le5zi8o
    @user-mk5le5zi8o 26 днів тому +2

    ❤❤❤

  • @user-yt6pl3yd6n
    @user-yt6pl3yd6n 26 днів тому +5

    Как всегда шедевр!Ирина а где купить или можно сделать самому жемчужный сахар?

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  26 днів тому +3

      Посмотрите в интернете, есть много вариантов где купить

    • @ElenaV16
      @ElenaV16 25 днів тому +2

      ​@@Irina_KhlebnikovaА без него нельзя🤨? Или может заменить чем нибудь...

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  25 днів тому +2

      @@ElenaV16конечно можно. Это больше для украшения.

    • @ElenaV16
      @ElenaV16 25 днів тому +2

      @@Irina_Khlebnikova Ирина, большое спасибо 🙏💕за ответ.

    • @user-gr9ln4uj3o
      @user-gr9ln4uj3o 24 дні тому +1

      Ирина! А если заменить жемчужный сахар на коричневый тростниковый или же может растаять и растечься?

  • @user-nz8by2vn6g
    @user-nz8by2vn6g 18 днів тому +2

    Добрый день Ирина. Извините что не по данному рецепту пишу, увидела ролик про вашу кухню и хотела спросить, чем вы моете фасады своей кухни, прошу ответить,моя похожа но боюсь испортить средствами у вас как новая, я подписана , буду ждать, Спасибо.

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  18 днів тому +1

      Здравствуйте. Фасады у меня далеко не как новые, увы. Чищу иногда чистящим средством для деревянной мебели

    • @user-nz8by2vn6g
      @user-nz8by2vn6g 18 днів тому

      Спасибо Ирина, попробую.

  • @Lena-zr5sx
    @Lena-zr5sx 25 днів тому +2

    ❤❤❤👍👍👍

  • @yelenasapoznikoff1042
    @yelenasapoznikoff1042 26 днів тому +1

    Спасибо. Скажите пожалуйста быстродействии дрожжи это инстант ( instant) дрожжи.

  • @user-gh9sh8lz5n
    @user-gh9sh8lz5n 25 днів тому

    👍

  • @user-ut8mx6ik1i
    @user-ut8mx6ik1i 25 днів тому +1

    Ирина, подскажите, если 5гр сухих дрожжей, сколько надо сырых?

  • @Letniydozhd
    @Letniydozhd 26 днів тому +2

    Спасибо!
    А если живые дрожжи, то сколько взять их?

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  26 днів тому +2

      в 3-3,5 раза больше

    • @Letniydozhd
      @Letniydozhd 26 днів тому +1

      @@Irina_Khlebnikova
      Спасибо

    • @Letniydozhd
      @Letniydozhd 25 днів тому +2

      Приготовила
      Сказочный пирог 🥧🥰🥰🥰🥰

  • @TheMarina0666
    @TheMarina0666 25 днів тому +1

    Я так понимаю сайты с рецептами не обновляются?

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  25 днів тому +1

      Сайты - это Кухарка и Печем дома?

  • @qwertyjbl8216
    @qwertyjbl8216 26 днів тому

    ❤🎉

  • @narahovhannisyan6624
    @narahovhannisyan6624 25 днів тому +1

    A что такое жемчуженный сахар, и чем можно заменить.

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  24 дні тому +1

      Жемчужный сахар, он не тает при выпечки, используется как украшение. Купить его не проблема, посмотрите в интернете. Если такого сахара нет, то можете смело его пропустить.

  • @sofiya6207
    @sofiya6207 25 днів тому +2

    Какие кружочки ровные...диву даюсь. Рукодельница

  • @user-nf9eu7wx5r
    @user-nf9eu7wx5r 25 днів тому

    О ужас!😢 Такой пирог 🥧, а у меня медкомиссия 😢