ШАНЬГИ, ШАНЕЖКИ с творогом и сыром/Cheese rolls
Вставка
- Опубліковано 20 лют 2020
- ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ: • ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ. /...
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт теста:
100 мл. молока,
25 гр. сахара,
10 гр. прессованных дрожжей( 4 гр. сухих),
1 яйцо,
1/4 ч. л. соли,
40 гр. сливочного масла,
250-300 гр. муки (мне понадобилось 280 гр. ).
Выход теста 510 гр.
Начинка:
250 гр. творога,
100 гр. твёрдого сыра,
1-2 яйца,
щепотка соли.
Смазка:
1 яйцо,
1 ст. ложка сметаны.
Температура выпечки 190 градусов, время выпечки 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Ingredients:
100 ml of milk
25 g sugar
10 g pressed yeast,
1 egg
1/4 tsp salt
40 g butter,
250-300 gr of flour.
Filling:
250 grams of cottage cheese,
100 g hard cheese,
1-2 eggs
a pinch of salt.
Grease:
1 egg
1 tablespoon of sour cream.
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Мой канал ВКонтакте : club93481338
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Навчання та стиль
Даже показала как тесто стекает с руки, человек заинтересован и хочет что бы у нас получилось.
🙂⚘🙋♀️👏
Самый откровенный блогер. Только добрым словом вспоминаю,когда выпечку готовлю по рецептам Галины. Дай Бог здоровья ей.
Лаконичность,,профессионализм, четкая и грамотная речь! 1000 раз благодарю за вашу неоценимую помощь в моём кулинарном развитии!
Сколько нежности и доброты!!!Вы БОГИНЯ!!!
Бесподобная выпечка в каждом вашем рецепте! Благодарю вас, Галина Ивановна!) Идеальный канал, идеальная подача материала и как же повезло всем кто вас увидел!!!
❤❤❤❤❤❤❤
Для этого канала даже рекламы не нужно , главное придерживаться пропорций поданных в рецепте простые и хорошие рецепты , Галине крепкого здоровья , мира и благополучия.
Спасибо, Светлана.
Приятно слушать и смотреть человека, понимающего, что он делает 👍
Самый лучший кулинарный канал!!!Спасибо!
У моей бабули верх был из картошки. До сих пор вспоминаю из детства ее шаньки,грузди и варенье из лесной земляники. Спасибо за рецепты,очень много подчерпнула для себя. Мы не с Украины НО канал полезный для впех хозяюшек
Галина,Вы волшебница.Много чего готовила по вашим рецептам,все получается.Вы талант, огромное спасибо.
Вот всегда интересно какому дураку приходит в ум поставить дизлайк?Вот приготовили бы 1-2 раз придерживаясь рецепта,и сидели бы в режиме ожидания новых роликов! Ну это же РЕАЛЬНО ВКУСНО!!!! Что готовит ГАЛИНА это нужно кушать каждый день!СПАСИБО за Ваш канал,за качественное видео,за вкусняшки.Низкий ВАМ поклон и дай ВАМ БОЖЕ здоровья,благополучья,и конечно миллион подписчиков!!!!
Спасибо огромное.
Мне кажется дизлайк ставят глупые люди, из вредности, просто так. Не вижу других причин, потому что рецепты шикарные и очень вкусные. Жаль, что есть такие люди, но Хороших БОЛЬШЕ!!!!
Ставят дизлайк-завистники и недоброжелатели.
@@user-fx9wk6pb8g ставят диз,кто сам ничего не может,только выпендрежничатть
Эти люди ЗАВИДУЮТ таланту Галины.
Очень люблю смотреть ваши рецепты. У вас всё так просто и понятно и голос такой приятный. Смотрела бы и смотрела. Кое что уже готовила. Довольна. Удачи вам!
Галина, одно удовольствие смотреть на вас и слушать! Готовлю всё по вашим рецептам+ получается здорово! Спасибо большое вам!!!
СПАСИБО НАШЕМУ ПРОФЕССИОНАЛУ!!!😋🙏 🙏 🙏 💖💮🌞
Это невозможно не приготовить, настолько красивая выпечка! Спасибо вам за мастер класс❤
Галина, большое Вам спасибо за ваши рецепты. Не рецепты, а просто шедевры.Вы большая мастерица и профессионал своего дела. ОГОМНОЕ спасибо за рецепты теста.
О,да . Ваши творожные завитушки я готовила и рецептом поделилась с подруго. Спасибо большое. Вы фея. Мы остались в восторге
Спасибо большое вам за всё ваши видео с рецептами. Очень нравится всё, что вы готовите. Это реально очень вкусно. А сейчас увидела это видео с рецептом шанелем. Моя бабушка тоже готовила шаньги, только со сладким картофельным пюре. Как же это было вкусно. Хрустящая корочка на тесте и вкуснющая картофельная начинка. И с творогом тоже очень вкусно. Как это всё напоминает о детстве. Успехов вам и да благословит вас Бог.
Галина,ну какая вы умница - так доходчиво об"ясняете!Спасибо!
Впервые посмотрела ролик с шанешками. Хороший рецепт, приятный голос без всякого выпендрежа и лишней болтовни. Спасибо большое! ❤
Очень нравится как вы работаете с тестом!!!
Спасибо! А я с морковкой люблю! Натереть на крупной терке и тушить в молоке минут 5. В остывшую добавить желток, соль и сахар! Такие шаньги пекла моя бабушка!
Профессионализм--, это 100 % успеха! И умелые руки плюс!!! Спасибо!
Только что испекла, такая вкуснятина, я добавила немного зелёного лучка в творог. СПАСИБО за рецепт
Опыт-дело наживное,а талант-от Бога он,
Преклоняюсь пред тобою,ты на кухне чемпион.
Продолжай в таком же духе,перспектива хороша:
Все есть-мастерские руки,и художника душа.
Спасибо.
@@user-rw7sk1li6q Уважаемая Галина, меня интересует вопрос: многие хозяйки в подобное тесто ( ватрушки-завитушки) не кладут яйцо, в ваших рецептах оно присутствует. Не могли бы вы объяснить разницу и как это влияет на тесто или на вкус. Спасибо.
Я с вами согласна на все ,💯
Завораживает ваше очень грамотное спокойное повествование,спасибо,с удовольствием вас смотрю и слушаю
Спасибо огромное!С какой любовью Вы рассказываете и показываете свою выпечку!одно удовольствие смотреть и слушать Вас! Хочется сразу же пойти готовить ,так и сделаю!
Приятный, спокойный голос. Не досмотрев видео, поставила лайк. У такой хозяйки, я думаю, вся выпечка вкусная. Спасибо за рецепт.
Благодарю! Мир вашему дому!🙏
У меня муж с Урала, а шаньги- это его детство и юность...Когда спекла по вашему рецепту- вот было рвдости и воспоминаний...Вы волшебница и умница, спасибо за ваш труд!
Галина, респект! Вы волшебница! Как вы работаете с тестом!
Даже уже не знаешь за что браться, толи булочки, толи шанежки! Нет слов от вашего мастерства!!!
Здравствуйте Галина, спасибо вам, все делаете с любовью
Красота. Спасибо за рецепт, всего доброго.
Галочка, СПАСИБО !!! Сразу вспомнились шаньги из печи на родине моей мамы в самой глухомани Костромской области.Мы приезжали в гости и там двоюродная сестра мамы пекла их с картошкой и с творогом. Я больше любила с картошкой.Сверху смазывались сметаной. Сметана была очень густая, её даже нарезали ножиком и это называлось "грудочки".Осталось приготовить...За всю вашу выпечку я бы ставила миллион лайков !!!
Спасибо, Валюш. Хотябы один раз такую сметану увидеть и попробовать....настоящую, без загустителей.
@@user-yn6uh4hc6b Леночка, спасибо, что откликнулись. Моя мама жила между селом Боговарово и Вохма не далеко от с. Соловецкое дер. 2-е Крутики. Вы теперь представляете какой это медвежий угол. А я живу недалеко от вас г. Иваново.
У нас в Карелии ватрушки с картофелем называют " колобами".
@@user-pu6tw2hg5h А у нас ватрушки с повидлом называют "куженьки".
А я на Смоленщине выросла. Своя коровка была. Сметанка в егда своя была, но что б ножом резать... такого я не представляю. От коровок видимо зависит. От породы.
А Галочка наша- как всегда- сплошное очарование. Вот бы вы нам что нибудь низкокалорийное показали 🤭....💋💋💋💋💋
Добрий день Галина, не перестану вам дякувати, ви майстер з великої букви, як чудово що є такі люди як ви і ділетеся з нами своїми знаннями!
Только одни благодарности от всей нашей семьи. Спасибо Вам Большое.
Как всё просто и понятно, без суеты. Спасибо.
У вас все таааак вкусно,что просто беру и делаю! Получается всегдаааааааа.браво мастеру высшего пилотажа!
Огромная благодарность за то ,что делитесь с нами своими знаниями !!!
Слюнки текут! Поздно смотрю, завтра буду печь. Спасибо Вам ! и здоровья и благополучия Вашей семье!
Уважаемая Галина Ивановна! Огромная благодарность за науку, вы специалист экстра-класса, ваши рецепты доступны и понятны, а приемы работы профессиональны, спасибо!
Галина, спасибо за вашу работу! Я включаю ваш канал на любом видео и засыпаю под ваш спокойный голос и свои мечты, что как нибудь я приготовлю и шанежки, и торт "Ландыш", и все это будет по ГОСТу 😊здоровья Вам и близким!
Ну вот прямо душа радуется смотреть на вашу работу! Обязательно испеку!
Благодарю вас!
Шанежки! Хорошая идея, вкусная и по-моему не сложная ,как раз с утричка . Спасибо большое и хорошего вам дня!!!
Ну просто красота, вы художница. Спасибо за прекрасные уроки. Здоровья и счастья вам
Спасибо за рецепт . Сегодня испекла , все получилось отлично ! Никогда не пробовала такую смазку , приятно удивилась .❤ Муки ушло всего 250 гр .
Галина, вы волшебница., умница. Рецепты супер. Спасибо вам огромное.
Спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно. Вспомнились ватрушки с творогом. Очень любила их в детстве. Я не знаю чем ваши шанички отличаются от ватрушек, но на вид похожи.
Вы просто свет и добро!😊слушаешь вас - и так становится спокойно на душе, как возле мамочки посидела🙏
Лучшие рецепты и один из Лучших кулинарных каналов на Ютубе❤💯
Спасибо, Галина 😊🌷🌷🌷🙏
Сегодня утром руки таки дошли до шанюшек! Ах, какие пушистые лялечки получились! Я делала их со сметанной шапочкой. Дивный сливочный вкус. Благодарю за полный и достаточный техпроцесс.
Мы печём такие шанежки с картошкой, очень вкусно 😋👍👍👍👍👍👍
Очень хороший рецепт.Спасибо Вам большое.
Ах, какие шанежки получились аппетитные! Спасибо большое за рецепт! 👍🌹
Благодарю вас! Какая грамотная, лёгкая и приятная подача рецепта! Шанежки шикарные!
Спасибо большое. Очень красивая выпечка и конечно вкусная. Всем мира и добра.
Советы от профессионала всегда самые лучшие, спасибо Галина!
Какая прелесть эти шанежки! Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!
Ещё один шедевр, вкуснота!!! Даже мужу это показала, говорит тоже хочу! Спасибо большое за рецепт, и это попробуем испечь!
Мастерица -высший класс! Я восхищена!
С удовольствием смотрю ваши видео с рецептами! Спасибо Вам за простые и очень вкусные кулинарные шедевры!!! А Ваш голос и интонация меня лично просто завораживает- спасибооооо!!!! Мира, здоровья Вам и побольше интересных кулинарных роликов!!!
Шикарная выпечка! У меня мама всегда пекла такие шанешки с творогом, с картошкой. 👍
Галочка ,большое спасибо и за эти шанежки ,и за блинчики, и за торт с безе .Я переживала за безе ,что не получиться ,но все у меня получилось .Огромное спасибо вам .
Очень приятно смотреть, и слушать. Все спокойно, все четко. Спасибо огромное за такую прелесть!
Смотрю ваше видео и сразу представляю ,как я это буду делать. Настолько все понятно.Спасибо большое за ваш труд.
Спасибо за чудесный рецепт. Очень любим с солёными начинками. Кудесница.
Спасибо большое, давно искала рецепт шанежек. Очень хорошо объясняете.
Галина!Все Ваши пироги, это Чудо!Много пекли,все вкусно,Ваши пироги и украшение пирогов,это волшебство!Спасибо за Ваш огромный опыт и труд!!!!
Спасибо..волшебным Вашим ручкам!
Галочка, спасибо огромное за рецепт, я помню как моя бабанечка готовила шанешки, какие они были вкусные и всегда хотела сама научиться, а у вас золотые руки и учиться одно удовольствие!!!
спасибо большое; Вы - большая молодец; весь процесс разумно, толково, ласковыми руками и мягким, добрым голосом= восторг! обязательно испеку
Здравствуйте! Пробую Ваши рецетыи выпечка - ПРОСТО ЧУДО! Вкуснятина такая, что никто не может удержаться! БлагоДарю !
Большое спасибо за Ваш рецепт. Заслушалась Вашей речью- журчит как ручеёк... Всё гладко, понятно... Просто, доступно, понятно и аппетитно. Ещё раз СПАСИБО!
Спасибо дорогая Галина, как всегда профессионально и вкусно. Спасибо 👍♥️💐
Спасибо за подробный рассказ.Слушать вас одно удовольствие
Рецепт замечательный.Да все рецепты у вас отличные.Огромномное спасибо,что показываете нам,как надо делать.👍💕
Люблю изделия после выпечки с воздушным тестом и не черствеющее долго,наверное ваши рецепты такие,спасибо✨🌹✨🌠.
Дорогая Галина! Как же Вас приятно слушать!!! Всё четко и понятно даже для начинающих хозяюшек. Столько раз пробовала Вашу выпечку-одно вкусное удовольствие!!! Спасибо, что делитесь с нами своим опытом!!! Здоровья Вам крепкого! Спасибо за МК!
Спасибо за рецепт,очень приятный,добрый голос , успехов ,удачи желаю ждем новых рецетов🎉😊
Волшебница не то слово😊😚точь в точь по вашим рецептам,всегда вкусно,спасибо🙏😘
самый адекватный канал. я очень рада что наткнулась случайно, и конечно сразу же подписалась. подробное объяснение, заголовки под видео по теме, всё чётко,без лишней суеты. всё что выпекала по вашим рецептам получается с первого раза. я живу в Португалии и здесь выпекают что-то похожее на шанежки,но с начинкой из кокосовой стружки с сахаром. обязательно попробую сделать из вашего теста. огромное спасибо за то что делитесь с нами своим мастерством!
Пожалуйста, готовьте на здоровье. Привет с Украины.
Спасибо Вам большое. Вспомнились шанежки с картофельным пюре- бабушка моя из сибирской деревни очень часто их пекла в русской печке.
Какая красота! Очень вкусно, точно, без сомнений! Руки золотые!👍
Спасибо Вам огромное за ваш труд, за. То что вы нас обучает и подсказывает, дай Бог вам здоровья,
Здравствуйте, Галина очень рада, что нашла ваш канал, спасибо.
Здравствуйте Галина, приятно Вас смотреть,я сама люблю готовить. Приготовьте шанешки с картошкой пожалуйста.
Почему в России пекут выпечку, начинки мало, зато теста обожрись и лопни.
Нургуль Макен мне нравится этот канал, я делала масляный крем , вышел прекрасно.
@@user-qf1gn4gn3b, наверное вы не в том месте ели 😉а так, что в России, что в любой другой стране, все зависит от предпочтений хозяйки.
@@user-qf1gn4gn3b, наверное вы не в том месте ели 😉а так, что в России, что в любой другой стране, все зависит от предпочтений хозяйки.
Галочка благодарю это необычайно вкусные шаньги особенно с творогом сыром. Это безумная вкусно а. Беру себе в копилочку
Несколько раз делала по Вашим рецептам, спасибо за мастер-классы! Вы профессионал, уважаемая Галина. Благодарю.
Я в восторге, настолько аппетитно выглядит. Спасибо за рецепт!!!!
Дорога Галина Ивановна! Спасибо большое за Ваш труд, мы Вас очень любим, печем по Вашим рецептам!
Спасибо. 👋👋👋
Низкий Вам поклон ! СПАСИБО ! Спасибо ,что Вы делитесь с нами своим опытом и рецептами.Будьте здоровы,всего Вам наилучшего 👍❤
Здорово! Прямо на мой вкус, золотистые! Спасибо! Здоровья вам!
Вы очень чётко объясняете все нюансы, спасибо! Знания и опыт залог вкусной выпечки
Спасибо за рецепт, сын давным- давно просит испечь такие пирожки) вот , я его порадую сегодня)
Очень вкусно! Большое спасибо за рецепт! Я сегодня сделала,моя семья в восторге ❤
Спаси Господи вас дорогая Галина. Сегодня испекла шанежки по вашему рецепту, я теперь ваша ученица. Получились просто сногсшибательные. Красивые и вкусные. Когда заводила тесто, казалось, что маловато сахара и дрожжей. Но все получилось внорме. Низкий поклон вам, за ваш труд. Успехов вам и здоровья.
Восхищаюсь вашим мастерством. !😃
Восхищает работа с тестом🎉
Галина, у Вас всё волшебно получается. Вот что значит мастерство и богатый опыт!
Как тесто Вас любит ,спасибо Вам за Ваш труд и профессионализм ,большое спасибо.Класс!
Осень понравился рецепт шаньгив и очень понравилась сама хозяйка . Рассказывает все понятно и без лишних разговоров .
Люблю смотреть Ваш канал, и готовить Спасибо вам большое