Домашний Хлеб с Отрубями в Духовке 🥖 Турецкий хлеб для тех, кто на диете )
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2023
- Если вам не сложно, ТО СМОТРИТЕ наши видео через VPN - так вы сможете помочь нашему каналу 🙏❤️🌷
Да, да, вы не ослышались - большинство турчаночек считают, что этот хлеб с отрубями можно кушать в любом кол-ве и это не отразится на фигуре - он же с отрубями, а не белый))
Рецепт вкуснейшего хлеба в домашних условиях, без использования хлебопечки - в духовке
НАДО:
500 гр муки
50 гр отруби (любые, я брала гречневые)
350 мл холодной воды
7 гр сухих дрожжей
10 гр соль
Для посыпки и смазки:
растительное масло
отруби
ДЕЛАЕМ:
Духовку разогреть до 200С
Смешиваем муку, соль и отруби. В воду высыпаем дрожжи, перемешиваем и даем постоять 10-15 минут (до полного растворения дрожжей)
В муку добавляем воду и замешиваем тесто - тесто месится легко и очень комфортно - вымешиваем его 5-8 минут, чем дольше вымешиваем, тем лучше вмесим отруби
Миску смазываем растительным маслом и кладем туда тесто, сверху тесто слегка смазываем растительным маслом. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 2 часа - тесто должно в два раза увеличиться в объеме (самое главно при выпечки хлеба - не лениться и ВЫДЕРЖАТЬ ТЕСТО!)
Делим тесто на три равные части, обминаем хорошо каждую часть в шарик - муку не пользуем - шарики смазываем маслом и накрыв пленкой оставляем еще на 1-1,5 часа
Придаем шарикам форму каплевидного овала, полностью со всех сторон обваливаем в отрубях и кладем на противень застеленный пергаментом швом вниз, накрываем пленкой и оставляем еще на ≈ 40 мин - за это время тесто еще слегка поднимется - тогда внутри после выпекания хлеб будет пористым
Выпекаем 20-30 минут - на дно духовки поставьте посуду с водой - этот хлеб готовится с паром. Запекайте до нужной вам золотистости корочки)
🔴🔴🔴ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:🔴🔴🔴
🔵 Мой Яндекс ДЗЕН
zen.yandex.ru/id/621db41b55ad...
🔵 Мой ТЕЛЕГРАММ
t.me/MnogoVkysnogo
Здесь много сториз и постов про мою жизнь, здесь живое общение
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
www.donationalerts.com/r/mnog...
СБЕРБАНК номер карты - 4276380016480761
ТИНЬКОФФ номер карты -
5536914137965871
СПАСИБО ❤️
#еда #рецепты #выпечка #выпечкадома #хлеб #хлебвдуховке #хлебдомашний #хлебушек #домашнийхлеб #хлеббеззамеса #хлебсотрубями
Здравствуйте, Ксюша! Спасибо огромное за рецепт!❤ выглядит очень аппетитно! Ваша озвучка это вообще отдельная любовь!
Мерси мерси 🌷😘
Скоро и в инсту рецептик смонтирую. Как вы? Напишите хоть в инсте пару слов
@@MnogoVkysnogo конечно! Обязательно 😘
Здравствуйте, а можно из цельнозерновой муки приготовить?
Не готовила, так как у меня всегда белая под рукой, но думаю ничего страшного - ведь цельнозерновая это та же мука, но с отрубями уже ))) так что кашу маслом не испортишь