ШКАРА. БЛЮДО ЧЕРНОМОРСКИХ МОРЯКОВ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @senyavdele
    @senyavdele  3 роки тому +27

    Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями.
    Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111
    ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac
    ГРУППА ВК: vk.com/club147211073

  • @lab-09
    @lab-09 3 роки тому +33

    Шикарно раньше жили Черноморские моряки; набор перцев, цитрусовые, ну и фишка блюда - Оливковое масло.

  • @ПавелКарасёв-ы2в
    @ПавелКарасёв-ы2в 3 роки тому +64

    Как то жареная мойва и выглядит аппетитнее и заходит лучше! Вспоминаются годы армейские с варёно-жареной селедкой! Брррр

    • @ЕвгенийДроздов-ъ4ь
      @ЕвгенийДроздов-ъ4ь 3 роки тому

      С вашей упомянутой селедкой ничего подобного в этом блюде нет,поверьте,даже рядом не лежало как говорят,попробуйте сделать этот рецептик,но добавить ложки три -четыре майонезика,вы будите удивлены от вкуса точно!

    • @валерийдимитренко-х3к
      @валерийдимитренко-х3к 9 місяців тому

      селедка, вынутая из воды, переливается всеми цветами радуги и приготовленная - соленая малосол, вареная -уха, отвар - вареная, не имеет себе равных в мире по вкусу.

  • @borskiyserebrennik4070
    @borskiyserebrennik4070 3 роки тому +4

    Сань перец горошком самый кайф поймать на зубок, как и мелкие куски лаврухи, в остальном красавчик

  • @redfilm9301
    @redfilm9301 3 роки тому +77

    Там же чёрная пленка остаётся, а она горечь даёт во вкусе

    • @СимоненкоОлег-д6ы
      @СимоненкоОлег-д6ы 3 роки тому

      Промыть

    • @ПрофессорВейгар
      @ПрофессорВейгар 3 роки тому +10

      тоже самое хотел написать)) и она не промывается ее только счищать

    • @СимоненкоОлег-д6ы
      @СимоненкоОлег-д6ы 3 роки тому +1

      @@ПрофессорВейгар у меня вся смывается,я не знаю что у вас там не получается,может потому что у меня пальцы-наждаки,потёр подушкой пальца внутри пуза и пленка стёрлась

    • @РинатНурмухамедов-ы1х
      @РинатНурмухамедов-ы1х 3 роки тому

      Верно.

    • @dmitriynevskiy85
      @dmitriynevskiy85 3 роки тому +2

      Это точно что горчит. Может Денису нравиться горечь)))

  • @ПавелПозитив
    @ПавелПозитив 3 роки тому +6

    Из мойвы не пробовал, а вот из ставридки нашей Черноморской - это просто сказка!!! Блюдо отменное, готовим с самого детства!
    Когда увидел, что Сеня шкару решил приготовить, подумал: а не на моём ли канале он рецептик подсмотрел))) Для меня было бы за честь! "Сеня в деле" - смотрю уже не первый год! Желаю всем УДАЧИ!!!

    • @ПавелПозитив
      @ПавелПозитив 3 роки тому

      Хаааа, супер!!! Люблю острый юмор! Спасибо за комментарий! Хорошего Вам дня!!!

    • @ПавелПозитив
      @ПавелПозитив 3 роки тому

      И кстати не только я?! Там ещё папа, мама, жена... Ух.. Куча людей!😉😉😉😛😛😛

    • @ДенисГузев-е5й
      @ДенисГузев-е5й Рік тому

      ​@@ПавелПозитив, привет!
      Не обращай внимание, у тебя Позитивный канал, подписался!

  • @АнтонБурлак-ю4ф
    @АнтонБурлак-ю4ф 3 роки тому +30

    Живу на Черноморском побережье! Шкару готовим из ставриды и кефали! Только лук, зелень и специи!

    • @ВикторМельников-г3щ
      @ВикторМельников-г3щ 3 роки тому +6

      Первый раз вижу такое извращение, как корица и чай. Только рыба, лук, соль и перец.

    • @lomlomov5223
      @lomlomov5223 3 роки тому

      А мы из хамсы и барабули

    • @АнтонБурлак-ю4ф
      @АнтонБурлак-ю4ф 3 роки тому +1

      @@lomlomov5223 самый кайф ставрида! Барабуля для жарки идеал!

    • @vitaliyk.5466
      @vitaliyk.5466 3 роки тому

      Да перебор какой то с чаем и корицей.Да и лаврухи перебор

    • @ИгорьК-ы5ц
      @ИгорьК-ы5ц 3 роки тому

      может из ставридки?

  • @ДмитрийЦепков-я7в
    @ДмитрийЦепков-я7в 3 роки тому +2

    Севастополь.....всю жизнь делаем....ставрида....лук.соль перец черный ....все!!!!!!

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 3 роки тому +27

    Добрый вечер Сеня! Класс мойву обожаю. Но у нас она сейчас дороже мяса стала. Спасибо огромное за рецепт.

  • @АртёмКулдошин
    @АртёмКулдошин 3 роки тому +1

    Приятного аппетита,лаврушкой не подавись.

  • @ИннаДи-г4ю
    @ИннаДи-г4ю 2 роки тому +2

    У моряков и лимоны, и корица.... Ну просто сказка.

    • @2009suad
      @2009suad Рік тому

      Люди, учившиеся в школе, знают историю болезни цинга. И вы почитайте, полезно будет

  • @awsysumer3814
    @awsysumer3814 3 роки тому +69

    Теперь понимаю почему люди смеются с моей фамилии 😅

  • @ilyalenin5804
    @ilyalenin5804 3 роки тому +23

    Сеня привет! Крутые видео! Приготовь пожалуйста что-нибудь из мухоморов, очень интересно посмотреть как их готовить.

    • @БарабашкаНаглый
      @БарабашкаНаглый 3 роки тому

      Отвариваешь, можно в двух водах, жаришь.

    • @васяпупок-ъ1д
      @васяпупок-ъ1д 3 роки тому +1

      Я их свежие ем по сезону, а так сушу в прок.

    • @DerBlay
      @DerBlay 2 роки тому +1

      Это тебе к Вишневскому;)

    • @elusivejoe8491
      @elusivejoe8491 Рік тому

      Нахуй их готовить,они прекрасны прямо так...лоси в тайге только так их и жрут

    • @ВасилийТеркин-ъ8д
      @ВасилийТеркин-ъ8д Рік тому

      Ханты манси и иные жители холодных земель снимают белые бородавки с шляпки затем красную пленку верхнюю и резали так, что после высыпания получались чипсики 2×2 см... Как высохнет. Приятного аппетита👋😁👍

  • @ЕвгенийЛи-к3ф
    @ЕвгенийЛи-к3ф 3 роки тому +14

    Просто смотрю и настроение улучшается. Не из-за рецептов )))

  • @КонстантинВолостнов-в7ж

    Чуть слюной не подавился!!! Спасибо!!!

  • @aromat_kazana
    @aromat_kazana 3 роки тому +3

    Привет 🤝Рецепт очень понравился 👌Обязательно попробую приготовить 👍

  • @АлександрКузьмин-ь8у
    @АлександрКузьмин-ь8у 7 місяців тому

    Привет. Я из Туапсе, у нас шкару готовят примерно так же. Только готовят несколько часов, чтобы рыба кушалась как консерва. Пробуйте, очень вкусно. На хлеб накладываешь и в перед, мировой закусон.

  • @Валентин-к3с
    @Валентин-к3с 3 роки тому +52

    Перевёл мойву!
    Просто посолить ,обвалять в муке и пожарить на масле в сковородке!

  • @olegon-34
    @olegon-34 3 роки тому +33

    Оригинально! Но получается варёная. Жаренная конечно по эффектней и вкуснее. Но кошачья радость при Брежневе превратилась в деликатес при ....
    Мойва по цене свинины!!!

  • @ИринаПриход
    @ИринаПриход 2 роки тому +1

    Сеня, никогда не ломайте на мелкие кусочки лавровый лист. Во первых потом сидеть и выплевывать жёсткие кусочки, не очень приятно, а самое страшное, можно проглотить кусочек листа и поранить горло или пищевод, да не дай бог, ещё ребёнок подавится. Смысл его ломать? Не понимаю. 🤷‍♂️

  • @ПИВНОЙБУНКЕР-ю5ъ
    @ПИВНОЙБУНКЕР-ю5ъ 3 роки тому +1

    мойва с пивком просто супер

  • @michailsnegir1996
    @michailsnegir1996 3 місяці тому

    Труженик,там уложил,сюда переложил.Красиво!👍

  • @АнастасияЗвягинцева-л4л

    Мы в Крыму примерно в 90ых,готовили такое блюдо из хамсы(анчоус),денег не хрена не было,рыбу в порту у моряков с сейнера выменяешь домой и на сковороду. Готовили с перцем горошек,пару луковец и лавровый лист. Масло не добавляли. Казалось так вкусно,я аж детство вспомнила.

    • @ЛарисаГурина-л9у
      @ЛарисаГурина-л9у 6 місяців тому

      Шкара готовиться4 -5 час.в толсто стенной посуде а эта мойва 30мин. -ТУШЁНАЯ!

  • @ЛюдмилаКорнийчук-д1в

    Чай какую роль играет в это блюде?

  • @ndechembaiser13
    @ndechembaiser13 3 роки тому +6

    Гостям Сене, кому, как повезет. Кто на бомбетту ,а кто и на шкару. Идут в гости и гадают.

  • @Жанна-б5и
    @Жанна-б5и 2 роки тому

    Искала мойву пропущенную в сковородке. Не нашла. Зато нашла вас. Спасибо

  • @ВкусносПахой
    @ВкусносПахой 3 роки тому +20

    На вид для меня не аппетитно,но автору видней. Просто пожарить мойву в сотни раз вкусней.

  • @ЛидияВидина
    @ЛидияВидина 3 місяці тому

    Завтра буду пробовать приготовить.Спасибо за рецепт.Уже незнаю,что готовить,все борщи,супы,пьюре,котлеты поднадоело,а это блюдо из рыбки интересное.Жареную нельзя,а вот сттушить самое то и омега сохранится.🎉🎉в этом❤❤❤❤👍👍👍👍👍👌👌👌

  • @Болгарин-ъ8щ
    @Болгарин-ъ8щ 3 роки тому +4

    прочитал название блюда и ролика... и подумал! Наконец-то Сеня обувь готовит! А нет... ска - рыба)))

  • @DF-rq8ey
    @DF-rq8ey 3 роки тому +7

    Так, так. Сейчас погуглим что за шкара и с чем ее едят... Но за чистку мойвы лайк , не знал )

  • @owloskom8142
    @owloskom8142 3 роки тому +53

    Ломаный лавровый лист - такое себе

    • @azick1018
      @azick1018 3 роки тому +1

      Точно,потом ест вместе с лавровым листом.

    • @олегваськин-х2ь
      @олегваськин-х2ь 2 роки тому

      Обоснуй

    • @owloskom8142
      @owloskom8142 2 роки тому +5

      @@олегваськин-х2ь ну возьми лавровый лист, поломай его в крошево и сыпани в любую еду и попробуй съесть. Сидеть выбирать его или сидеть и пережевывать, что хорошего?

    • @олегваськин-х2ь
      @олегваськин-х2ь 2 роки тому +1

      @@owloskom8142 ок, понял 🖐

    • @TUGRPYJI9I-888
      @TUGRPYJI9I-888 2 роки тому

      Лаврушка - это пикантно!

  • @user-gj7xk5ym1w
    @user-gj7xk5ym1w 3 роки тому +2

    Господа лингвисты. кИшек нет. Откель саня, из какой губернии?

  • @TUGRPYJI9I-888
    @TUGRPYJI9I-888 2 роки тому +1

    Мир вашему дому!
    Впервые на вашем канале, и .. Шкара? Впервые слышу! Но оооочень интересно!
    Спасибо.
    С уважением,
    С е р а ф и м

  • @НеллиАнтюфеева
    @НеллиАнтюфеева 3 роки тому +3

    Как хорошо, что наши вкусы совпадают и многие рецепты нам зашли на ура, спасибо, так держать 👍👍👍👍

  • @Hexenhammer-ru
    @Hexenhammer-ru 2 місяці тому

    Спасибо, интересно, никогда не думал, что с такой рыбой можно что-то кроме жарить-мариновать делать. Два раза в год салака заходит косяками...надо будет рискнуть и попробовать... =)

  • @АзаматБакиров-р8ъ
    @АзаматБакиров-р8ъ 3 роки тому +5

    Сеня салам из Алматы🖐 Спс за видео!!!) Вспомнил детство когда покупали вроде копчёную челую мойву!!) А я её не чистил а так вместе головой кушал)) но у нас она была поменьше))) нооо вкууусная!!

  • @Беломор-к3ф
    @Беломор-к3ф 3 роки тому +9

    Жарь лучше картошку, она у тебя получается лучше всего, но не всегда!!!

  • @ИльяКанделаки-ш2п
    @ИльяКанделаки-ш2п 3 роки тому +2

    Обязательно попробую. Мне рецепт понравился!

  • @Odobreno_Food_Official
    @Odobreno_Food_Official 3 роки тому +1

    Добрый день. Зачем ставить дизлайки если Сеня в деле хорошо готовит, понятно рассказывает и всегда интересно смотреть.

    • @senyavdele
      @senyavdele  3 роки тому +1

      спасибо за поддержку

    • @Odobreno_Food_Official
      @Odobreno_Food_Official 3 роки тому

      @@senyavdele Куда можно написать по рекламе? Только начал свой канал было бы хорошо поддать ему оборотов немного)

  • @СергейКорнеев-й1ф
    @СергейКорнеев-й1ф 3 роки тому +3

    Очень вкусный рецепт! Часто зимой готовлю, но со сметанкой 👍👍👍

  • @mmmsss8004
    @mmmsss8004 3 роки тому +1

    Спасибо за способ чистки мойвы!!!!

  • @ЭмильМусин-ф3п
    @ЭмильМусин-ф3п 3 роки тому +1

    Привет👋
    Нравятся твои видео рецепты👍
    Тесть служил на флоте в Мурманске
    Готовит блюдо которое назыаает мурцовка
    Белая рыба стейками много моркови и лука перец и зелень в конце всё это тушить не более 40 минут на слабом огне а забыл томатная паста её пассироать и добавить в процессе
    Приготовь пожалуйста
    Хотелось бы посмотреть...
    Очень хот

  • @andreiandrei7329
    @andreiandrei7329 3 роки тому +2

    Люблю мелкую рыбку. Обязательно приготовлю, но можно ли чем-то заменить корицу?

  • @ЕвгенийДроздов-ъ4ь
    @ЕвгенийДроздов-ъ4ь 3 роки тому +2

    Сеня,я коренной житель Крыма,шкара в простом народе называется просто тушеной рыбкой,блюдо супер и правильно сказано что можно ее готовить по разному,но,в приготовленом рецепте есть некоторые не очень хорошие для еды моменты,к примеру измельченный лист лавра,он будет при поедании мешать,так же корица,на любителя конечно,но в основном ее не добавляют,чай можно,но есть еще один прикольный ингредиент ,это майонез,советую попробовать с ним,получится суперовски точно,лимончик так же добавляем,можно порезать для пикантности вкуса тонкие ломтики Айвы,она так же придаст интересный вкус! А так лайк,некоторые пишут о какой то горечи от какой то пленки черной,народ,от этой пленки нет горечи,вы ее сами пробовали чтоб такой бред писать,у речной рыбы эта пленка может дать привкус тины или как говорят болота,но горечи так же нет,горечь будет если рыбку замараживали пару раз,при первом замерзает желчный пузырь,после оттайки желчь лопнувший расходится по брюшку а с пленкой нет никакой проблемы!

    • @ЗОЖподождёт
      @ЗОЖподождёт 3 роки тому +1

      Евгений, Ваш комментарий самый дельный (как по мне): всё познаётся в сравнении и хочется добавить, что такое сочетание продуктов при готовке (чай, рыба и т.д.) для меня ново, как говорится: век живи век учись 🤝😉

    • @dimdim1268
      @dimdim1268 2 роки тому

      майонез тут вообще на фиг не упал

    • @ЕвгенийДроздов-ъ4ь
      @ЕвгенийДроздов-ъ4ь 2 роки тому

      @@dimdim1268 Ну если не нравится не надо добавлять,не вопрос,но я рекомендую попробовать,если мазик не нравится,то так же не плохо кислая сметана,но ее так же не много надо,к примеру на пол кило рыбы три-четыре столовых ложки,будет супер,блюду сметана придаст сливочность и легкую кислинку!

  • @ИннаГалкина-ь9в
    @ИннаГалкина-ь9в 3 роки тому +1

    Это корюшка! И она сама по себе сладкая.

  • @ОльгаЖуковская-ъ8у

    Я в Сочи живу мы шкару часто делаем только из барабули (султанка) или ставриды, я больше из барабули люблю . Я делаю в духовке, на сковороде или на мангале ,ну конечно на мангале самая вкусная, мы делаем только рыба ,соль,перец, лук,если на мангале или в духовке лук поливаем чуть лимоном ,смешиваем с рыбой, соль,перец, маринуем 30 минут и жарим. На сковороде только соль, перец, рыба лук, лавровый лист портит вкус рыбы в шкаре.,Мойву я люблю жареную или пряного посола,шкара не очень. 👍👍👍

  • @МуратАблязов
    @МуратАблязов 3 роки тому +2

    Баланда

  • @Pavelkukuev
    @Pavelkukuev 3 роки тому

    Из ставридки или хамсы она делается

  • @Вася-л8о
    @Вася-л8о 8 місяців тому

    Кстати, любимое блюдо Морского Волка из повести Джека Лондона 👍👍👍

  • @FerSniper
    @FerSniper 3 роки тому

    Лучший!!! Спасибо за потраченное время!!!

  • @дядяВладик-б1б
    @дядяВладик-б1б 3 роки тому

    Дэн, Так держать,.

  • @МаринаКостомарова-х8т

    Да Вы, сударь, оригинал. В море, на обед, оливковое масло, лимон, корица. 🤣.

    • @godzilariga
      @godzilariga 3 роки тому +3

      @@ДмитрийКрюков-з5г дело в том, что это блюдо не моряков на кораблях, а рыбаков на лоханках и притом бедных. Не на кораблях это готовили, а уже на берегу, когда продавали крупную рыбную а себе оставляли мелочь. Заметь, что это только было распространено на Чёрном море и про никаких мореплавателей речи не идёт.

    • @галинасамоховец-э6ы
      @галинасамоховец-э6ы 2 роки тому +1

      @@godzilariga фантазёров зато сейчас много и блогеров ! мореплавателей нету - все в Инете ,на диванах!

  • @НиколайШустиков-е5х

    С нынешними ценами это уже деликатес:-)

  • @АлександрСоколов-ж4р

    СЕНЯ, ЛУЧКА МАЛОВАТО БУДЕТ. НАДО БЫЛО БЫ ЕЩЁ ЧТОБЫ ПОКРЫЛО ВСЮ МОЙВУ))))))))

  • @BBQausBaden
    @BBQausBaden 3 роки тому

    Super made looks really delicious from great 👍👍

  • @ОльгаОстапчук-о4ф
    @ОльгаОстапчук-о4ф 5 місяців тому

    Сколько авторов, столько и" ШКАР".
    Да ну вас...
    Что захочу, то и положу.
    Сколько придумаю, столько и оформлю!
    Съем, как получится, и скажу себе" вот это шкара"...

  • @antongidion6997
    @antongidion6997 3 роки тому

    Привет! Может скинуть ссылку на сковороду?

  • @Викторситгикоа
    @Викторситгикоа 3 роки тому

    Сеня ПРИВЕТ!!!!ЧАШУШУЛИ ТРЕБУЕМ!!!!

  • @простосаныч-и5ъ
    @простосаныч-и5ъ 3 роки тому

    Подскажите а чем и как потом казан отмывать после готовки??????

  • @ВасилианВеликий
    @ВасилианВеликий 3 роки тому

    Мойва не мелкая риба, оливкового масла, и корицы не использовали. Я не против такого вида, просто если использовать рецепт классики, то там было всё на минималках. Риба, соль, постное масло, лук, иногда сахар, помидорки.... и оно не жариться должно, а томиться. Выходим на баркасе или шаланде, с первой сети мелочь собираем, ответственного ставим на готовку, как солнышко уже встанет, так и проголодаемся.... а приход с уловом, летом уже к 7-8 утра, пока домой попадёшь, так уже и обедать пора....

  • @Александр-ь4ж1е
    @Александр-ь4ж1е 2 місяці тому

    Где черноморские моряки брали мойву?👆

  • @nedvizhimost_black_sea
    @nedvizhimost_black_sea 3 роки тому +7

    Зачем так над рыбкой издеваться? Она вкусна жареная или соленая, но никак не вареная, это не раки

  • @Abaddon216
    @Abaddon216 2 місяці тому

    а черная горькая пленка ??? и так пойдет ?

  • @ДмитрийБельков-в9ъ

    Уважаемый Сеня,как человек который 20 лет отработал в промышленном рыболовстве Азово-Черноморского бассейна,скажу так,в принципе всё правильно, но,корица, чай,лимон и масло это лишнее.Готовится проще,мы готовили из хамсы, лук, хамса очищенная от внутренностей,соль,перец и обязательно свежие помидоры кольцами,лавровый лист и в духовку на 20 мин и будет Вам счастье.

  • @pavelmiyusov4580
    @pavelmiyusov4580 3 роки тому +1

    Сеня привет . Я служил 5 лет на черноморском флоте и не знал за это блюдо . Интересно будет поробывать. Спасибо за рецепт

    • @ВасилийТеркин-ъ8д
      @ВасилийТеркин-ъ8д Рік тому

      Я сам гениколог, захотелось экзотики переспал с Монголкой в учебниках по геникологии столько вирусов не обозначено сколько я привёз, так сказать обмен опытом, это было 87-90года

  • @СЕРГЕЙПАРТОЛА-о8ъ
    @СЕРГЕЙПАРТОЛА-о8ъ 2 роки тому

    супер Сеня обожаю мойву блюдо бомба спасибо тебе

  • @валерийдимитренко-х3к
    @валерийдимитренко-х3к 9 місяців тому

    родился и вырос на берегу черного моря. по побережью стояли одни керганы и ставники. рыбы было море. все рыбаки - профессионалы ели варево (уху). откуда взялась "шкара" не могу знать. не видел и не ел, а также и не слышал. особенно , что можно готовить в духовке и с лимоном.

  • @freddifreddi9964
    @freddifreddi9964 3 роки тому

    Из ставридки повеселей и вкусней будет ))))

  • @aleksandrsolovyov1010
    @aleksandrsolovyov1010 3 роки тому

    С костями закидываешь, как кит?

  • @sarmat8633
    @sarmat8633 3 роки тому +1

    Давай следующее блюдо-шкара на шампурах!!!!!!

  • @ДенисПоломарчук-ю7м

    Тож ряпушка по-карельски!))) Отличная еда.

  • @kyi_s_nami4865
    @kyi_s_nami4865 3 роки тому +46

    Сеня, хватит камуфляж одевать, мы тебя все равно видим!!

    • @НиколайВторой-г3ж
      @НиколайВторой-г3ж 3 роки тому +2

      Его в детстве в песочнице обижали, поэтому он теперь всегда в камуфляже, для повышения самооценки!

    • @upgra_de8430
      @upgra_de8430 3 роки тому +5

      НАДЕВАТЬ

    • @МаркТкаченко-ч4и
      @МаркТкаченко-ч4и 3 роки тому +2

      Аааа, это камуфляж. А я то думал, почему только голова и руки видны….

    • @mrbro1015
      @mrbro1015 3 роки тому

      @@МаркТкаченко-ч4и 🤣

  • @BaTHuKoB
    @BaTHuKoB 3 роки тому

    Что за куртка такая чёткая?

  • @samsungrussia1187
    @samsungrussia1187 2 роки тому

    Моё любимое блюдо. В детстве часто готовили.

  • @Адекватный-е2д
    @Адекватный-е2д 3 роки тому +1

    Говоришь рецепт простых моряков?

  • @rodislavyar2391
    @rodislavyar2391 3 роки тому

    А нельзя сразу на холодную сковороду выложить лук и сверху мой, чтобы лук и рыба равномерно готовились?

  • @Lesnoi_Kordon
    @Lesnoi_Kordon 3 роки тому +2

    КЛАССНОЕ БЛЮДО 👍

  • @ДимаЖелнов-я1э
    @ДимаЖелнов-я1э 3 роки тому

    Наверно. Вкусное блюдо. Спасибо за Ваш труд.

  • @КоляР-л4у
    @КоляР-л4у 3 роки тому +1

    шкара запекаеться в духовке и в алюминиевой посуде

  • @АлександрТкачев-ш5м

    Привет всем, мне кажется это похоже на консерву,думаю лучше жареная

  • @ОлегЧигарев-л7ъ
    @ОлегЧигарев-л7ъ 3 роки тому

    Мойва в чае, оригинально.

  • @kurtaxel3215
    @kurtaxel3215 3 роки тому

    Сеня скажи пожалуйста на сколько литров у тебя афганский казан? На сайте всеказаны их несколько, нз какой оптимальный.

  • @стас-у7п8б
    @стас-у7п8б 3 роки тому +2

    Привет Денис, очень нравится как готовишь.

  • @егорЕгор-б7о
    @егорЕгор-б7о 3 роки тому

    Ну вот. Это лучше чем рыба на сене

  • @andreykapich2143
    @andreykapich2143 2 роки тому

    А как быть с чёрной плёнкой??? Ведь она горчит...

  • @ЕвгенийЖарит
    @ЕвгенийЖарит 3 роки тому

    Привет из Харькова мойва класс

  • @ДмитрийБетин-э6м
    @ДмитрийБетин-э6м 3 роки тому +1

    Бро, это очень круто выглядит. Надо попробовать. Не останавливайся ✊. Удачи 👍

  • @Lesnoi_Kordon
    @Lesnoi_Kordon 3 роки тому +2

    ПРИВЕТ ОТ ДРУЗЕЙ ИЗ БРЯНСКОЙ ГУБЕРНИИ !!!

  • @МихаилФроленков-ъ7х

    Сеня приготовь блюдо из рыбы пойманой в реадовском озере.Будет 10000000 просмотров!!!!

    • @TimsRus
      @TimsRus 3 роки тому

      Решил восполнить пробел в знаниях и погуглить за реадовское озеро. Вот первая статья: "Озеро в котором каждый сезон тонет куча народу и дохнет рыба. Тем не менее, оно официально признано пригодным для купания. Лужа, а не озеро, куда купаться можно залезть только в пьяном бреду." Походу просмотр будет один - ваш!😂

  • @1919190375
    @1919190375 3 роки тому +16

    Да Сеня, где мойва и где черноморские моряки? Это блюдо готовится из черноморской мелкой рыбки!!! Надо было как-то по другому назвать...

    • @РоманСпоров-ъ9м
      @РоманСпоров-ъ9м 3 роки тому +8

      Я уж про корицу с лимоном молчу🤣🤣🤣🤣

    • @snarkdementev4698
      @snarkdementev4698 3 роки тому +3

      Да и внешний вид у готового блюда если честно получился не очень аппетитный.

    • @ОлегИзюмов-п4н
      @ОлегИзюмов-п4н 3 роки тому +2

      @@snarkdementev4698 совершенно

  • @Берлога86
    @Берлога86 3 роки тому

    Почему на передал привет Михаилу их Нижневартовска ХМАО , я же просил когда написал тебе в вк приготовить это блюдо !!?

  • @KZ-go4ox
    @KZ-go4ox 3 роки тому +1

    Почему не помидоры, почему чай?

  • @МихаилСвиридов-е2ю

    У меня к шкаре целостного отношения нет. С одной стороны, сколько раз я пробовал ее в авторском варианте знакомых, всегда было фуфло - подвыпившие приятели не заморачивались отделением голов, кишок, хвостов и очисткой рыбы от чешуи (а в случае мелкой рыбы типа барабулька очистка каждой рыбешки от мелкой и злоебучей чешуи превращается в гестаповский утренник). С другой, при наличии нормальной свежей рыбы и времени на ее подготовку еда эта неплохая. Плюс в том, что не требуется специй вообще - в идеале вкус извлекается из самих продуктов.

  • @lubava5932
    @lubava5932 3 роки тому

    Класно. Ох пойду ка тоже чего нибудь приготовлю, креветочек с семгой, морская тема.

  • @ИванГрозный-и1у
    @ИванГрозный-и1у 3 роки тому +28

    Это не шкара! Ну и мойва как то не то !

    • @Дымов-х3у
      @Дымов-х3у 3 роки тому +6

      Да ему пофиг, абы что нибудь готовить, лишь бы контент был и просмотры

  • @ИгорьДацис
    @ИгорьДацис 3 роки тому +2

    Где ты мойву достал? она у нас в Сыктывкаре дефицит, или по очень большой цене. Довели страну((((

  • @shuga1980
    @shuga1980 3 роки тому +3

    Привет Денис. Для меня новенький рецепт, очень интересно 🤝

  • @raf3955
    @raf3955 2 роки тому

    А что делал чай?

  • @benedesmarazasas7386
    @benedesmarazasas7386 3 роки тому

    Мы в Карелии также делаем ряпушку и беломорку, называется вроде уха по-карельски

  • @vikikap3746
    @vikikap3746 3 роки тому

    Откуда у моряка карица