Жареная МОЙВА на СКОВОРОДЕ и домашние ШПРОТЫ из МОЙВЫ
Вставка
- Опубліковано 25 тра 2021
- Жарим рыбу мойву на большой чугунной сковороде на дровяной печи. Не нарушая целостность тушки мы сохраним в ней икру и всю сочность рыбки. Золотистая жареная мойва с хрустящей корочкой выходит довольно вкусной и аппетитной.
Также сделаем из оставшейся мойвы - домашние шпроты. Они готовятся очень просто, а на вид и вкус не уступают покупным.
Такая вот у нас сегодня вышла жареная мойва на сковороде и шпроты из мойвы. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мойва - 2 кг
Мойва жареная:
мука - 200 гр
масло растительное - 200 мл
лимон - 1/2 шт
картофель
белый перец
соль
Домашние шпроты из мойвы:
отвар черного чая - 500 мл
масло растительное - 100 мл
лавровый лист - 3 шт
черный перец горошком
белый перец
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Шулюм в казане - • Суп ШУЛЮМ из БАРАНИНЫ ...
Свиные ребра в тандыре - • Свиные РЕБРЫШКИ. Одним...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6082b7db70f6...
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57636955160679
#мойва #жаренаярыба #дедмясоед #казан #шпроты
Учитесь люди как надо быть блогером настоящим!
Вы профессор!
Ну это слишком, но все равно приятно, спасибо.
Дай же судьба здоровья вам,милчеловек! Все пусть будет только на благо! И вам, и нам!
Хорошие слова, пусть все будет только на благо - Всем, спасибо.
Спасибо. За совет как правильно жарить мойву. И делать шпроты. Здоровья вам и долгой спокойной жизни на даче.
А если вы на природе то лучше закоптить. Сделать разборную деревянную или из фанеры из чего угодно коптильню и хоть рыбу мясо сливу без косточки да что угодно.
Всё по делу, кратко, понятно и с душой, отдельный респект за подачу, без особых изысков но и тарелочка симпатичная, и с цветом поигрался ( зелень, помидорчик, лимон), плюс чистота во время приготовления. Всё это и вызывает положительные эмоции. Конечно лайк!
Стараюсь, спасибо.
@@user-fv6qn8wn4z чеснок и специи фу фу фу бракодел фуев
33
@@MihailMuhin-wh8ln да, чеснок и специи абсолютно лишние для такой рыбы (как и для большинства рыбных блюд)
@@MihailMuhin-wh8ln ничего не фууу. Я ела и супер! Сделайте хоть сами что то.
Да какой он Дед, это прекрасный мужчина, с которым не пропадёт ни одна женщина, жена, удачи вам и здоровья, спасибо за рецепт.
Спасибо, передам Ваши слова супруге, посмотрю на ее реакцию.
@@user-fv6qn8wn4z И что,какая реакция?
@@user-on77 не совсем согласна.
@@user-fv6qn8wn4z 🤣🤣🤣
@@user-fv6qn8wn4z 😊😊😊
Лучше бы не смотрел! Чуть слюной не захлебнулся! Особенно шпроты потрясли моё воображение. Бегу в магазин за мойвой! Спасибо, дед!
Пробуйте, должно понравиться, способ легкий, спасибо.
Зае........ ли, со своей слюной.
Вкуснотень
Вот спасибо, слюной захлебнулась
Позвольте спросить, а почем у вас мойва? У нас а Подмосковье, она чуть дешевле мяса.
С вашего позволения маленький совет: В конце жарки киньте кусочек сливочного масла. Вкус меняется. Очень люблю мойву, но из-за цены пришлось перейти на осетрину. Мойва получается золотая. ( шутка )
Совет хороший, воспользуюсь, спасибо.
@@user-fv6qn8wn4z ну и где мойва дешевле,она на равне с красной рыбой стоит,это когда было дешевле в советские времена. 😀😂😘
Привет скудымкара.
Спасибо за рецепт.
@@user-sm7ds9tn7k приятного аппетита.
Вы настолько всё хорошо представляете, любо-дорого смотреть, аккуратно, чисто, уверенно в своём деле!спасибо!
Спасибо Вам.
Благодарю. Давно мечтала попробовать пожарить мойву
Дорогой Дедулечка!!! Благодарю Вас от всей Души...за рецепт
А мне приятно читать, спасибо.
Ах дед, дед! Где ты раньше был? Столько продуктов перепортила. Четко, без суеты грамотно и вкусно. .Спасибо. Жыви долго и радуй нас вкуснотищей
Еще многое подскажу, только смотрите, спасибо.
рыба и чеснок это дерьмо
А вы
ЖИ, ШИ пиши с буквой И
Раисочка, деточка, пошли ты этого дедулю на 3веселых! Мы в студенческие годы СССР более знали!
Это же как семечки, неоторваться , люблю когда плавнички хрустят
Верно оторваться не возможно, спасибо.
Вы молодец! Шедевральная жарка рыбы!!! 👏👏👏🌹🌹🌹
Как чистенько ,эстетично, красиво! Спасибо Вам и доброго здоровья! 💖
Спасибо
❤❤❤🎉🎉🎉🎂🍵
Мойва в любых вариантах прекрасна!Люблю любую рыбу и любое 🍖 мясо!😊
0
0
0
0
0
Насмотрелась,слюнями вся изошла,просто,вкусно .Уважаю мужчин,которые умеют готовить,спасибо!
Спасибо, очень приятно.
лучшые повара это мужчины роль женщины в жызни мужчины сведена до минимума
@@user-ow7mj3rl1d Боритесь с комплексами,обращайтесь к психотерапевтам и сведите к минимуму общение с женщинами в жизни и в интернете .
@@user-it9cc9bf2q полная неодэкватность ответа впрочем ничего другого я и неожыдал
@@user-ow7mj3rl1d Лёха, тебе говорят, хорош лысого гонять )
И школу не пропускай! А то в слове "пень" по три ошибки делаешь )))
Прочитал коменты и понял что добавить не чего. Красавчик!!!!
Спасибо
Спасибо дед давно искала рецепт приготовления шпрот дай Бог вам здоровья
Спасибо, готовьте на здоровье.
Спасибо дедушка! Я очень люблю рыбку, а особенно жаренную! У нас продаётся обычно путасу, хек, салака и минтай. Но недавно обратил внимание что есть и мойва. Обязательно куплю и приготовлю! Лайк и подписка однозначно!...
П.С. купил мойву, приготовил жаренную рыбку - ммм! Объедение! А дети уплетали за обе щёки. 2 кг мойвочки под мамалычку с брынзой и муждеем ушли как поезд в Париж! - со свистом!
Пробуйте из мойвы и малосол хороший, спасибо.
Минтай
Я тоже так делаю..
По описанию меню ты наверное из Молдовы как и я...
@@user-kq2ih2id9q совершенно верно!
Дед, ну ты маладца,здоровья тебе и твоим близким.
Спасибо, здоровье это главное.
@@user-fv6qn8wn4z Большой привет вам, с острова Сахалин! Уйка (Мойва) у нас её так называют.
И стакан нужен к такому результату
@@user-ii7yk9gv3m .
Благодарим за подробные рецепты с исчерпывающими пояснениями!🤗 Объективно лучшие кулинарные видео! 🍊🍉🍒
Спасибо за такие замечательные рецепты.Просто и доступно Здоровья автору и повару
Спасибо, все Ваши пожелания важны для меня.
А мы любим запах жареной мойвы..,даже соседи в подъезде говорили,как вкусно пахнет жареной рыбкой...!😊
Непременно лайк. За простой рецепт, очень приятную подачу материала и за нормальное название ролика, без всяких "шоков", "взрывов интернета" и т.п. Спасибо.
Спасибо
Ты не о жратве думай, а о том как дальше будешь жить.
@@user-dc5vk8md7g чуть
огромное
яйца
Спасибо Вам Большое !!!Что поделились Такими простым в приготовлении рецептом!!!Еще Раз Большое Вам Спасибо!!!
Стараюсь показывать простые, народные блюда, что мы любим, спасибо.
Уже фарш для котлет готов, только осталось пожарить. После Вашего рецепта рыбы захотелось😊 вкусняшка 👍
Рыбка подождет следующего раза, котлетки тоже не плохо, спасибо.
Свежая мойва, с моря, пахнет огурцом. Перемороженная уже не так
@@HOHLOGRUZIN огурцом пахнет корюшка!!!
@@user-jx6pi1zh5s и мойва, если только с моря вылов. Сейчас в июне как раз мойва пойдет 5а нерест, поедим свежей рыбки и заморозим котикам на зиму
@@HOHLOGRUZIN ни фига се котика!!! У нас 300 и выше за кг.
Мойва, моя самая любимая рыба, особенно жаренная или копченая с икрой.
восхитительно🐟🙂👍
Спасибо
Дедушка вы изменили отношение к этой рыбе у многих людей! Спасибо вам огромное!!👍👍🐱👍👍👍
Спасибо
@@user-fv6qn8wn4z Дедушке Респект!!!👍👍👍🤗👍
Теперь цену поднимут на мойву в магазинах.
Спасибо за прекрасные рецепты. Ничего лишнего, Вы просто суппер. Ждём новых рецептов!
Спасибо, рецепты новые каждую неделю.
Огромное спасибо за рецепт. Что касается запаха рыбы, сколько разновидности рыбы столько разных запахов . Да странно кушать рыбку без запаха 🧐 ❤🤝
Спасибо
Россия, Анапа, Наталья. Очень аппетитно и просто. Спасибо вам. Мы тоже готовили шпроты из мойвы, но на дно казана укладывали репчатый лук полукольцами. И тушили немного дольше. Тоже очень вкусно.
Готовил недавно тушенку из хамсы, по южному рецепту, похоже на Ваш рецепт , спасибо.
Мой папа делал шкару из мойвы
Отлично дед. Дай АЛЛАХ тебе здоровья. Вы очень добрый человек. Привет из Кыргызстана. Бишкек.
Привет Кыргызстан, мне очень приятно что Вы смотрите мои видео, спасибо.
Тоже люблю рыбу,любую. Спасибо Вам ,теперь буду мойву жарить только так,и попробую сделать шпроты.
Я очень рад, что Вам понравился мой способ приготовления.
Здравствуйте, какой же вы молодец.Все так просто , но вкусно , аккуратно со вкусом.Супер дед!
Спасибо
Пусть каждая минута жизни будет яркой,
насыщенной, необыкновенной,
полной незабываемых впечатлений
и приятных сюрпризов!
Как красиво написано, и приятно, спасибо.
Всегда потрошу и удаляю голову и очень вкусно )
Мойва уже 480 руб за кг 😱, деликатес😁, спасибо за Ваш труд👍
Спасибо
Путассу рулит.
А нам привозили по 290 рублей, наелись.
@@user-xi6hp8eh6p интересно, ГДЕ мойва 480руб/кг?
По цене мяса. Этой рыбы у нас на Сахалине валом - - бесплатно на берегу моря сколько хочешь набирай. Сколько яблок проподает на Юге России, а на Сахалин привозят и за кордона. Как и вам, уек так мойву называют на Сахалине.
Дед рыбоед спасибо за отличный ролик .В СССР почти в каждой столовой в меню была жареная мойва.
Помню, кушал, спасибо.
По четвергам был рыбный день
Спасибо дед за рецепт попробую.
Ну дед и ловкий ты, спасобный, голодным не будешь, шеф повар от бога, успехов тебе твори чудеса.
Спасибо
В духовке делаю: выкладываю слой, перчу и пару листиков лаврушки, второй слой, перчу и лимоню, 20мин при 180°с.Приятного аппетита.
Замечательно, с лимоном не пробовал. Спасибо.
Лучше чеснок, а не лаврушку.
А если делать парковую (несколько слоёв друг на друга и под крышкой) то там лаврушка как раз к месту.
Советую попробовать.
@@user-gc5yz8ov5s
Благодарю Вас за приобщение к прекрасному!!!!!
Спасибо
Помню времена, когда иваси и мойву в замороженном виде, коробками привозили на корм животным. А сейчас у неё закупочная цена - космос, и торгаши её практически не возят. С удовольствием посмотрел!👍👍
Помню ее изобилие, сейчас одни воспоминания, спасибо.
Мойва сейчас почти 400 рублей стоит.
Мойва запечённая в духовке,прелесть.
Я тоже запекаю уже давно.
Спасибо большое тебе за рецепт, очень понравился, вкусненько, просто супер.
Спасибо
Извините, конечно, все очень классно! Недавно делала так. Мойву беру за жабры и вытягиваю все кишки и икра остаётся. Остаётся голова также, это полезная штука. Всё на протвинь, на пергамент и в очень горячую духовку. Когда готова, видно. Мой отец Сахалинский рыболов, он всегда говорил,что когда у рыбки побелеют, значит готова! Я держу немного дольше. Ииии... Едим с головой и всеми косточками!!! Главное выбрать внутренности. Попробуйте,, на здоровье!
Извините, Глаза у рыбки побелеют, тогда рыбка готова.
Спасибо!Вы настоящий КОК!всем советую видеть только добро которое дарят нам хорошие люди👍👍👍
Спасибо
НЕЗАЧЁТ!
Такую мойвочку да без чарочки,- только домашние любимцы едят😁
Алкоголь это яд.
@@3HATOK.
Лучше пить, чем не курить.
@@user-jj8yt6hs3w зачем пить? Зависимость?
@@3HATOK.
Обычно говорят : лучше пить, чем курить. А я просто пошутил.
И хотя я никогда не отказываюсь от приглашения выпить, но зависимости у меня нет.
Вы, наверное, знаете об эксперименте, когда тысячу крыс поили не водой, а водкой. И крысы были вынуждены её пить. А через несколько недель крысам стали предлагать пить либо воду, либо водку, и только менее одного десятка крыс предпочли пить воду. Они не попали в зависимость. Остальные стали алкоголиками. Попали в зависимость. Так вот : я, по счастью, из того контингента выпивающих, организм которых, не подвержен зависимости.
Зачем пить ? - спросили Вы. А Вы читали "Застольные беседы" Плутарха ?
@@user-jj8yt6hs3w , алкоголь убивает мозг. Это не заметно сначала. Но он итак со временем отмирает. Зачем торопить старость и слабоумие?
Восторг 🤩 Благодарю за рецепт,будьте здоровы и счастливы 🙏🏻❤️
Спасибо
@@user-fv6qn8wn4z -❤️
Класс ,в общем как всегда👍💥
Спасибо
Я мойву прямо с костями ем, нормально пролетает. Перед готовкой отрываю голову и кишки их там не много сами отделяются, потом в муку со специями и на сковороду и всё вкусно
Жаль мойва стоит у нас как крыло от боинга,а то жарил бы через день, ведь не долго
Очень вкусно!!! 👍👍👍 Здоровье вам и вашим близким!!!
Спасибо и Вам всего наилучшего.
Добрый Вечер 🍃🌷🍃 Благодарю Вас Сердечно за рецепт приготовление рыбы. 🍃🌷🕊️🌷🍃
Вечер добрый, рад что Вам понравилось, спасибо.
Ну всё! Собираюсь, еду к Вам на рыбку!!!! Какой же Вы молодец! 👍
Спасибо
Я люблю жаренную рыбу, спасибо за подсказку. Здоровья, вам и долгих лет жизни.
Спасибо
Обязательно попробую приготовить, спасибо за видео! Аж слюнки потекли =)
Спасибо.
Мужик красавчик! Приятная и грамотная речь, как приятно слушать! Это я вам как повар говорю. Спасибо!
Спасибо коллега, приятно.
Чудесная мойвочка! 😊🤗🌞👏👍спасибо вам огромное за рецепт приготовления! 👍👍👍
Рад что Вам понравилось, спасибо.
Да мойва вкусная рыбка. В СССР 1кг жареной мойвы стоил 90коп. Сейчас 1кг. свежемороженной мойвы стоит от 220руб.до 300руб. Тоскливо как то.
Все получилось классно.👍👍👍💞
Спасибо
Дед ну ты молодец! Я во время просмотра рванул на кухню,жарю уже! Слюнки текут... 4 часа ночи
Нормально, спасибо.
от души, здоровья вам! очень было интересно смотреть ,мойву люблю аж слюни потекли!
Спасибо
Глав, повар---просто мододец. ❤
Спасибо
Обожаю мойву, спасибо за видео.
Спасибо
Обожаю жаренную мойву! Спасибо!
Спасибо
Даже не сомневаюсь ,что это безумно вкусно! Большое вам спасибо, обязательно попробую!
Спасибо
Спасибо! Очень люблю мойву, обязательно приготовлю шпроты по Вашему рецепту!
Буду рад если понравится, спасибо.
Вкуснятина!!!Мойва это детство, самая вкусная рыбка
Спасибо
Рыбка выглядит симпатично, аппетитно и вкусно.Спасибо вам за рецепт и совет.Успехов вам и нам.
Спасибо
😊🎉❤ красота!!! Спасибо,. Хозяин.
Спасибо
Молодец.
Приятного вам аппетита.
Теперь буду знать как делаются шпроты.
Спасибо.
Спасибо
Отличный мастер- класс, спасибо!
Спасибо
Благодарю,обязательно приготовлю по вашему рецепту!Мира и добра!!!
Спасибо
Моцву не чистят от шелухи. Ни разу об этом не слышал. Спасибо, вкусно рассказываете и показываете! Апетит нагнали!
Спасибо
Молодець,оптимізм,бажання,віра,стимул,позитивчик..респект.
Спасибо, очень приятно.
Доброго времени суток ролик отличный Лайк 🕊️🕊️🕊️🕊️👍
Спасибо
Спасибо за чудесный вариант приготовления мой вы! Спасибо! ❤
Спасибо
Настоящий татарский повар! Спасибо за рецепт.
Спасибо
Спасибо за хорошие настроение!
Рад что понравилось.
Очень вкусная рыба, очень вкусно это только знаток рыбы может оценить её. Супер, обожаю её. Спасибо вам за рецепт. Сок лимона не спасёт от запаха, но рыбка того стоит, чтобы потерпеть запах.
Спасибо
Благодарю. Очень люблю эту рыбку❤👍👍👍👍👍🤗❤️
Спасибо
Спасибо огромное, настоящий шедевр ! Счастья Вам !
Спасибо
Спасибо за вкусные рецепты и красивую подачу! Приятно смотреть и слушать!
Спасибо
Деда, привет!
Я тоже мойву жарю не потрошеную,ее можно и в духовке так готовить и чебуреки из неё просто бомба.
Только стоит она сейчас как чугунный мост.
Вы правы мойва хороша в любых блюдах, спасибо.
Два долара
Первый раз наткнулся на канал. Все по делу и без лишних слов!!! Приятно смотреть.
Спасибо
Единственная рыба которую уважаю!
Спасибо
Все классно. Спасибо большое за советы👍🏻👍🏻👍🏻
Советы от души, спасибо.
ВЕЛИКОЛЕПНО. СПАСИБО. МОЙВА. ЭТО ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ
Спасибо
Спасибо очень,очень круто Браво💥💥💥💯💯🙏🙏
Спасибо
Дед, как всегда молодец! Есть ещё один способ жарки мойвы, чтобы было меньше дыма и запаха, отрезаю голову сразу, а потом всё как обычно. Получаются рыбки целые, хрустящие и без лишнего запаха.👍👍👍
Спасибо за совет, воспользуюсь.
Обязательно попробую сделать.Дай Бог, здоровья.Фура Лайков.
Спасибо
Вы реально Шеф. Мне уже 60 лет и я помню, и так же делаю как мой отец говорил-рыба и мясо это могут приготовить только мужчины
Согласен, у мужчин получается вкусней.
ОБожаю мойву! Делаю по вашему рецепту первый раз, не могу, хочется сырой уже слопать! Но уверена, что она будет чудо! О да! Чудо! Спасибо!
Рад что Вам понравилось, спасибо.
@@user-fv6qn8wn4z еще и шкару поставила сегодня, у нас неделя мойвы объявляется открытой!
ОБОЖАЮ ЖАРЕННУЮ МОЙВУ . НЕБОЛЬШАЯ , ЖИРНЕНЬКАЯ . НЕМНОЖКО ТАКИ ЧЕШУЮ ПОЧИЩУ . И брюшко ХОТЯБЫ НЕМНОЖКО НАДО ПОЧИМТИТЬ . !!! 😊
Спасибо
Спасибо Вам большое,одно удовольствие слушать Ваши советы...!!!
Спасибо
Как вкусно вы едите, и рассказали очень быстро и хорошо. Спасибо
Спасибо
Спасибо большое за рецепт приготовления мойвы, я люблю солёную делать и хамсу солю дай бог вам🙏💕 здоровья, живите долго
Спасибо
с икрой, вообще вкуснятина
Согласен, спасибо.
Молодец, дай бог здоровья и побольше рецептов мужикам
Спасибо
Жена бывала нажарит мойвы. Чудо. Сидим всей семьёй и кушаем.
Мы тоже всей семьей любим мойву, спасибо.
да, сейчас по 400р за кг много её не нажаришь...
Вкуснятина!!! Спасибо за рецепт шпрот.
Спасибо
СПАСИБО огромное!!!Я обожаю любую рыбку!!
Спасибо
Красота ! Всё здорово! Спасибо!
Спасибо
Лимон для рыбы лучше использовать после приготовления, он больше принесёт пользы, так, как запах лимон не убьёт! Убьёт запах рассол огуречный, в котором нужно подержать мойву, минут тридцать - час! (в пакете)
Спасибо, зрители много полезных советов дают, все в копилку.
Да и пусть пахнет,нормальный запах,не говном же.тем более на воздухе.
Спасибо большое вам👍👍👍
Спасибо Вам что смотрите.
Большое вам спасибо! Такие шпроты обязательно сделаю!)
Спасибо
Вкуснотища, очень люблю жаренную мойву но чистить её не люблю 😄😄😄
Чистить не надо, чешуи нет.
@@user-fv6qn8wn4z а кишки???
Да ты так ешь