Sourdough mother yeast how to make natural yeast
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- Опубліковано 26 лип 2024
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Sourdough mother yeast how to make natural yeast
follow the video and take notes to make sourdough, sourdough, at home.
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L'arte della cucina è chimica e tanta sensibilità, quella che ogni volta che arrivi sui video emani .Grazie chef.
Alla prossima
grazie a te
Caro Chef questo è un lavoro che mi affascina da sempre. "Lavoro" . Lo trovo meraviglioso quasi come te in pigiama 🙊😆. Sei grandioso 💪👏🍀
si un pigiama party... ahahaha
Chedelloche
Sei troppo forte. Guardare i tuoi video è uno spasso. Sei bravissimo, spieghi bene con semplicità e sei di una simpatia stratosferica. Grazie Gabriele.
Che spettacolo di lievito madre!!! Finalmente un procedimento spiegato chiaramente!!! Ci vuole pazienza ma ne vale la pena!
La sua parete in legno è meravigliosa, i barattoli stupendi, vediamo che ha anche il vialetto in legno là fuori!! Complimenti è un bel vedere!!! 👍🥰
Grazie Rosa 😁👍
Grazie mille
Grazie adesso finalmente ho capito come fare il lievito madre con la tua semplicità sei unico 👍
Hhh0hhhhhh++0hh++ghhh+hhhh+h++hhhhhhhhh+hhhhh+ohhhhhhhhhhhhhhhohhhhhhhhhhhh+h+{hhh+hhho
Quanto lievito pronto ci và in un chilo di farina di x il 🍞?
Grazie se stato chiarissimo!
sei. bravissimo!,
Gentile Gabriele la ringrazio per la sua disponibilità.. Imparare cose nuove è meraviglioso e lei ci svela tutti i segreti. Non nasconde nulla e i suoi sono ottimi consigli. La apprezzo tantissimo. Certe volte c'è chi spiega ricette a metà e non lo sopporto.. Grazie mille 👋👋👋🌹
Rosy...
grazie gentilissima Rosella
Gabriele sono contenta che tu abbia fatto questo video sei bravissimo a spiegare ...con i tuoi consigli tutto è semplice
👍😁Grazie cara
Finalmente un video semplice e poco ingarbugliato x pasta madre!.👏 p.s e ci credo che ti è venuto benissimo.con tutto quel verde ed aria pulita i migliori batteri hai attirato per tuo lievito!😊😍. Io, in città , il lievito vivo " incazzato allo smog " rischio di produrre😢.
Ahaha è possibile, portati dietro acqua e farina la prima uscita che fai.,.. si scherza.
Complimenti per la chiarezza condita con la simpatia! Una precisazione: anche in frigorifero il tappo del vasetto va solo appoggiato? Grazie!
Si certo
@@RapaNello n
Ciao Rapanello,ma se mi dimentico e lo rimpasto dopo 3 giorni,che succede? Grazie per la risposta
@@mariellatine672 non succede nulla, magari ci metterà un giorno in più a riprendersi, ma anche se lo dimentichi fino a 5 giorni in frigorifero lo riprendi facilmente
@@mariellatine672 k
Dopo 3 giorni ho trovato la pasta madre con le bollicine...non ci potevo credere! Adesso l'ho rinfrescata. Sto imparando a fare il pane. Grazie ! Preziosi consigli!
ecco adesso devi "capirla" e gestirla
Quanto sei bravo e gentile, chef Rapanello, mille grazie🦋
MAI SENTITA UNA PERSONA COME LEI, CHIARISSIMA, SEMPLICE, SUPERCONVINCENTE, METTERÒ IN PRATICA TUTTO QUELLE CHE HA LEI DETTO👍😅❤️
fantastico Calogero
Ok mi hai convinto mi sa che continuo ad usare il lievito secco😅sei bravissimo ma è uno sbattimento fare la pasta madre...ci rinuncio! Cmq grazie video interessante mai dire mai magari in un altra vita lo faccio😂
ahahahaha
Bravo rapanello sei grande da te c'è tanto da imparare sei veramente un artista di cucina io ti seguo molto perché mi piacciono molto le tue ricette mentre guardo mi viene la fame.
Ciao Rapanello, complimenti x le tue ricette e grazie per i consigli che ci dai😉
Anche a me fa schifo la farina 00 ma la devo mangiare per forza perché ho allergia al nichel, quindi niente lievito!!!
Quando preparate qualcosa , per favore, pensate anche agli intolleranti. Grazie!!!
Prende quella di farro
@@novellascomparin8867 farro bandito per allergia al nichel
Grazie mille per ricetta. Sei stato gentilissimo di spiegare tutto bene ❤❤❤
Ho capito bene... sei stato chiaro e bravo nella spiegazione e... bravissimo a fare quel bellissimo pane!
Fantastico! Grazie... Questione di pazienza ... Volontà! 👍🏼❤️ Come tutte le cose😘
👍😁
Finalmente una spiegazione sana umile e precisa senza troppe menate . Complimenti oggi proverò anche io!!
Grazie ☺️
grande
@@RapaNello Leider ist die deutsche Übersetzung (Untertitel) absolut schlecht übersetzt worden. Ich habe leider absolut nichts verstanden. Ich hatte mich schon so gefreut endlich original Mutterhefe herstellen zu können. Sehr schade... 😞Liebe Grüße aus Deutschland 🌹❤️🙏
Grazie tutte le tue ricette sono veramente il massimo le spieghi molto bene 👍💪🙏❤
Il lievito non lo farò mai 🤭
Ma ho visitato l'inserzionista, eh, giusto perché sei tu, che ci insegni a fare tante cose belle e buone 😊
Chiaro e limpido ...come tutte le tue ricette .Bravo grazie
gentilissima Luciana
Grazie per i tuoi consigli Rapanello
Grazie!! Video e spiegazione perfetti!! 👍👍👏👏❤
😁👍
Mi sono iscritta da pochi giorni e con le tue spiegazioni riesci a rendere tutto più facile! Senza tutti quei dettagli spesso inutili e complicati grazie
Ma prego 😁👍
Andrò a comprare la farina tipo 2 e mi metterò al lavoro. Grazie per tutti i suggerimenti. 😉
Carino il pigiamino. La spiegazione è molto chiara. Bravo👍fai il fornaio.
👍👍🤣
Ciao Gabriele, che bello ma impegnativo questo bellissimo questo lievito madre !!!😋😋😋
Fantastico!
Finalmente ho capito come fare la pasta madre.
Mi piacerebbe imparare ad essicarla anche.
Grazie 🙏🏼
La madre essicata non serve a nulla infatti quella che compri ha dentro il lievito. Leggi le etichette e vedrai. 👍👍😁
Spettacolo,aspettavo da tempo il LM con farina tipo 1 e tipo 2 proverò assolutamente grazie infinite
prego
Lo farò anche io👍😀. Bellissimo vedere tutto il procedimento👍🌼
😁👍
Sei insuperabile, davvero bravo.viene la voglia di provare tutte le tue ricette 😋😋
👍😁
Grazie per la chiarezza bravo
Il mio Bepo è nato dai tuoi consigli, e ora è il mio Dio. RAPANELLO THE NUMBER ONE ❤️🔥
Il tuo bepo è viziato 😂😂😂😂
@@RapaNello Ancamassa 🤪🤣🤣🤣🤣😘
Ho e uso il lievito madre dal 2015. È fantastico, dà grandissime soddisfazioni. Faccio un pane splendido. Il lievito di birra non so quasi più cosa sia.
Hai fatto benissimo a farci su un video! Vale sempre la pena di imparare a farlo! E che pane il tuo, Gabriele!!! Grande👏🏻👏🏻👏🏻!!!
E tranquillo, che il lievito madre non si formalizza: in pigiama o in 🩲, raddoppia lo stesso😉😁!!!
Ciao e grazie!!!
ciao sam
La ringrazio per la spiegazione esaudiente
Prego 😁👍
Gabrieleeeee!!! Grazie ai tuoi consigli finalmente ho il mio lievito madre yeaaaaa!!! Ieri ho fatto il pane, un profumo e sapore eccellente. Grazie 😘
grande, non è facile
Sei incredibile , ci fai vedere e ci trasmetti come le cose anche complesse sia facile farle , ci trasmetti sicurezza e voglia di provare , grazie
😁👍
Hai ragione sulle farine, anch'io non compro più le farine 00.0.Sul tuo canale trovo il licoli,più semplice da fare e da mantenere. Grazie. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
prego Antonella
Unico video online che mi ha chiarito le idee in poco tempo, grazie mille! Oggi proverò a realizzarlo!
Settimana prossima pubblico il video di un lievito molto più facile da fare che sto provando
@@RapaNellodai allora tengo d’occhio le pubblicazioni, fantastico grazie ancora!
Grazie mille per questa stupenda ricetta.
prego Pina
Grandissimo, grazie!!!
obrigado pela receita ...vou tentar fazer
Buonasera ! Finalmente una spiegazione chiara, semplice e spassosa 😂 grazieee 🤩 Isabella
Prego 😁😁😁🤣🤣
Buonasera 😅 sn riuscita finalmente 💪💪💪👏👏👏Grazieee a Lei!!! 😅😅😅
@@isabellapadoan6856 brava la cuoca 👍
Sei simpatico e molto bravo a spiegare tutte le ricette
Buon pomeriggio, l'ho scoperta ieri, che bravo! Grazieeee
Pregoooo
Grazie, che meraviglia!!!
ecco tu sei una a cui l'avevo promesso.... ciaoooooo
Grazie 🙏 ..
Finalmente ho capito come si fa
Grazie mille .👍🍀
Prego 😁👍
Bravo. Da imparare.
Mi sono appena iscritta al tuo canale, sei molto chiaro e competente. Mi hai fatto venir voglia di rucreare il lievito madre, cosi mi sono subito messa all'opera, spero di riuscirci. Avevo creato il licoli, ma lo trovavo sempre troppo acido, forse perché usavo farina più raffinata.Grazie!
ciao Tamara, è importante seguire le indicazioni della ricetta, tenendo conto che siamo in inverno quindi poco frigo, e tempi più lunghi.
Grazie il mio lievito è una meraviglia grazie per i consigli 👋💙
Grande 😁👍
Grazie per il video gentilissimo , buona giornata
ciao Giusy
Non l'ho mai fatto, proverò a prepararlo, grazie 😊
abbi pazienza :)
Lo farò sicuramente
Saludos desde Chile, gracias muchas gracias
Abrazos 😁👍
IL MICHELANGELO DELLA CUCINA BRAVISSIMO !!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
È che con quella vista li....viene tutto meglio 🥰.....grazie mille ..un nutrizionista ha consigliato pane fatto con lievito madre e taaac..arrivata procedura ..grazie mille , sempre prezioso !
Supperrr
Ciao Chef Gabriele 🙋♀️ bel lavoro 👍 complimenti e grazie per i preziosi consigli 🍀🐞👏👏👏👏 dimenticavo buon inizio settimana 💪
ciao Pina
Grazie capo 😉 buona giornata 🤗🖐🖐🖐
ciao Paola
Molto interessante chef ...😀ci proverò 😁🤗
😁👍👍
Stupenda spiegazione
👍
Grazie Rapanello 👍🙂
Il mio lievito madre ha 5 anni, ma è sempre bene guardare come avviene questo processo meraviglioso. Buona giornata
grande lievito
Ciao Gabriele ho provato a fare il lievito madre ma già dal primo step dopo 48 ore ha fatto la muffa come mai?
favoloso.. e poi supersimpatico!!! grazie! (io sono Manuela)
Grazie Manuela
Non pensavo che era facile grazie per la spiegazione👏
non è facilissimo ma se segui le indicazioni ce la farai : )
Interessante,molto🤗
Bellissima lezione. Ripartiamo dalle basi.😘
con calma :)
E bravo Gabriele... Favoloso il tuo lievito.. 👍
gentilissima
Buona sera Maestro, ma sei bravissimo , difficilmente non si capiscono i tuoi video... sempre chiaro Grazie .
Il tuo grembiule con quella scritta lì si addice molto bene a questo procedimento. Era tanto che cercavo un video che spiegasse come procedere al meglio .il tuo è 👌. Grazie
eh si qualche tentativo bisogna farlo :)
Wow, finalmente ho imparato a fare il lievito madre 🤗🤗🤗🤣😂 grazie,mi hai insegnato un'altra cosa importante 🤗🤗🤣😂😂 grazie 🤗🤗ciaoooo 😂🤗
Grandioso come sempre 👍
una ricetta un pò complicata
@@RapaNello ma quando l'insegnante è speciale ogni ricetta diventa un gran divertimento secondo me 😁
Ciao Gabriele,o voluto sempre poter fare il lievito madre,adesso mi e chiaro,
Sei chiarissimo e mi piace la tua semplicita come spieghi ,sei simpato😊
👍👍
👍👍
Ho sempre sostenuto che fosse difficile, mi hai reso facile l esecuzione, proverò grazie
non è difficile, è complesso
@@RapaNello vorrei provare, ho già comprato la farina grazie
OGGI. SUPER VIDEONE .....GRANDE LEZIONE ...
BRAVISSIMO ...
NON È X TUTTI ..... ..
DAGLI UN NOME. CON AMORE ....
.BRAVO. COME SEMPRE ..CIAO
video esagerato :)
@@RapaNello no. X niente esagerato ....ottimo lezione CHEF
Tanti complimenti hai la ca capacità di rendere semplice anche le cose più complicate 😅
😁👍
Ci proverò, grazie Chef
ma prego
Ciao Gabriele, che bella cucina!!!!
Finalmente una cucina che mi piace.
L'altro giorno ti ho sentito x radio, e mi sono inscritta x darti il mio piccolo sostegno morale.
Sono contenta che ora vada bene👏
E comunque sei bravo a spigare e molto simpatico con il pigiama🤗🤗🤗🤗
Bravo👍👍👍👍👍👍👋👍
Grazie Monica benvenuta 😁
Voglio complimentarmi con te x la semplicità delle spiegazioni. Grazie
@@alidapascon6305 grazie 😁👍
Grazie maestro, per la prima volta ho capito come si fa il lievito madre. Qui in belgio non si fa cosi ,per questo grazie. Bacioni loulou
Ma prego 👍👍
Sei stato come sempre esaustivo vorrei provare a farlo penso sia il miglior periodo a finale ci devi star dietro un mese e poi si può usare grandi sempre
Un bel lavoro
La mia mamma lo faceva così bravo 😘😍
Sei simpaticissimo, e bravo bravo.
Spieghi in modo semplice e preciso. Ma non so se riusciro' ad avere la pazienza di farla questa benedetta pasta madre....😢grazie cmq x i tuoi video👍😉
ma si io ho fatto la ricetta ma va benissimo anche il lievito normale. ciao Maria
Mi è piaciuto molto il heehehheheeh!!!! Syd do brazil. Amo l'odore della pasta madre.
ciao syd
Gabriele riesci a trovare un modo simpatico anche per creare la pasta madre. Complimenti e grazie appena mi convinco che posso fare tutti i passaggi (lavoro permettendo a turni) lo farò. Un abbraccio ❤️👏👏
è un lavoro complesso, buon lavoro
Sei troppo bravo e simpatico!! Complimenti
gentilissima
Sei molto gentile mi ricordo mai mamma faceva sempre il pane invasa bravo ❤️❤️
Sei molto gentile ebravo 🍓
@@RapaNello sei molto gentile bravo ❤️👋
Che eri bravo lo sapevo già, ma qui ti sei superato! 👏👏👏👏
👍😁
Geniale ❤
Ciao Gabriele! È da tanto che volevo fare questa preparazione bellissima, e grazie a te mi sono lanciata nell'impresa ;)) ... Oggi ho fatto il 1° raddoppio e il mio lievito madre lo chiamerò Rapanello :). Grazie!
Bene , non è facile ma insisti 👍👍
@@RapaNello Certo. Stamattina era quasi triplicato. L'ho fatto con farina di farro integrale biologica e poi gli ho procurato un ambiente caldo :)
@@antoniettaamato2828 allora puoi cominciare ad usare un po di frigo👍 quando lo raddoppi lo lasci fuori un paio di ore e poi in frigo ma non congelarlo eh....
@@RapaNello Ah sì? anche se ho cominciato da zero con farina e acqua 3 giorni fa? ok ...
@@antoniettaamato2828 se è già così esuberante...
🥰GRAZIE🥰
Simpaticissimo e chiarissimo!
Non è che mi dai la ricetta del pane?!? Nel frattempo cerco nei tuoi video se lo avessi giá fatto!
Perchè un pane come quello che hai mostrato lo voglio assolutamente fare anch'io!!!
Grazie davvero tantissimo!
Si si c'è nel canale 😁
Che bello,una vera magia !!!
😁👍
@@RapaNelloOltre la magia mi piacerebbe sapere se c-e una differenza tra il lievito madre e quello normale di birra !
Si son batteri diversi e anche l acidità é diversa. Non perdere il video del pane che pubblico già venerdì
@@RapaNelloAltroche, non vedo l-ora che esca !!!
Grazie mille per condividere il tuo sapere con tutti noi.
Ma prego
Dopo aver visto il tuo video benedico il mio panettiere che vende anche pane con pasta madre… complimenti per la pazienza e la costanza: io non ce la farò mai a farlo da me😂😂
Il tuo panettiere è una rarità 😁👍👍👍👍tienitelo stretto
Buon pomeriggio signor Gabriele! Sto preparando il Lievito Madre un consiglio
preparo un chilo di pane quando pasta madre devo mettere la ringrazio lei e Bravissimo complimenti. quando la pasta madre è pronta farro il pane
Un terzo del peso della farina
Ciao Gabriele!!!
Purtroppo non ho la tua costanza.
Non farò il lievito madre perché conoscendomi, farei dei gran pasticci in quanto mi scorderei di rinfrescarlo.
Sei veramente bravo e paziente, ti invidio
Per questo!!!
Grazie e alla prossima ricetta!!! 😀👍👍👏👏😘
ma si , fai prima
Thanks!
👍👍
GRAZIE ANTONIETTA PER IL SOSTEGNO AL CANALE
Ciao Antoniette
Come hai fatto a dare i due euro ?
@@silviascarvaglieri5041 Ciao Silvia. C'è un'icona accanto al button per la condivisione, a sua volta accanto a quello dei like. È a forma di cuore con il simbolo del dollaro e a lato c'è scritto thanks ;) ... lo vedi? :)
Ciao Gabriele ,io con esubero ci faccio pizzette ,grissini,piadina a gogò,anche i miei panini integrali,ed ho provato a fare anche i biscotti...comunque spettacolare,
Settimana scorsa con il lievito ho fatto la colomba meravigliosa..
Grande 💪
@@RapaNello grazie..
Complimenti