کاملترین آموزش پخت برنج به روش کته در قابلمه استیل برای نتیجه تضمینی حتی برای مبتدی ترین
Вставка
- Опубліковано 13 бер 2022
- از مبتدی ترین آشپز تا با تجربه ترین کدبانو، تماشای این ویدیو برای هر کسی که برنج دوست دارد، برنج می پزد، یا ممکن است روزی بخواهد برنج بپزد، ضروری و مفید است
مهیار در این ویدیو حاصل ۳۵ سال تجربه آشپزی را مانند همیشه با نگرشی تحلیلی و مهندسی ادغام کرده و با مرور تمامی مراحل از تشخیص نوع و آماده سازی و شستن و خیس کردن، تا پختن و کندن ته دیگ، نکاتی که لازم است در هر مرحله رعایت شود را با توضیح دلیل آن، به زبانی ساده آموزش داده است
با دیدن این ویدیو، هرشخصی که تنها قادر به این باشد که در آشپزخانه خود را آتش نزند، خواهد توانست یک کته عالی و خوش طعم تهیه نماید - Навчання та стиль
کسی که توی قابلمه استیل همچین ته دیگی اونم از کته بیرون بیاره کارش حرف نداره.
عجب ته دیگی👌
جناب مهیار ازدستورات آشپزی شما
که فوق العاده برایم جالب ودقیق و خوشمزه است سپاسگزارم.استاد من تازه متوجه پیج شما شدم شانس آوردم و خوشحالم هنرشما عالیست بابیان شیرین استادانه توضیح میدهید همه نکاتی که میفرمایید مهم است ارادتمند شما هستم
سعیده
..
باورم نمیشه ته دیگ ، استیل ، کته ! ❤ عنوان آموزش این کته رو باید گذاشت ته دیگ معنوی ! کلا دلهامون رو بردید ب عمق داستان استاد ، دست مریزاد 🎉❤
درودها سرکار خانم شری گرامی
بسیار زیبا توصیف فرمودید... واقعا یک تهدیگ عالی، تجربهای عرفانی است. امیدوارم همواره در نهایت سلامتی و کامیابی بسر برید.
@@YummyGastronomyو
عالی بود ❤
درضمن چقدر صدای شما آرامش بخش است مرا بیاد مرحوم ایلانلو میاندازه که برنامه ای داشت که به دهات ایران میرفت و زیبائی های طبیعت را نشان میداد. ممنون از برنامه های خوبتون.
بانوی ارجمندم، لطف بسیار دارید که بنده را با چنین بزرگمردانی مقایسه میفرمایید
I am on no salt diet. Thank you you are wonderful.
Can u give chives not to use sally please. ❤
با سلام . دقیقا من هم همین احساس را داشتم.
نه فقط آشپزی بلکه صبوری و دقت و درک زیبایی را هم یاد می دهید از خوبان روزگارید 🧡
چقدر با حوصله توضیح میدین ممنونم
عالیه این اخلاقش🤠
در کل زندگیم حرفه ای تر از شما هیچ جااا ندیدم برای همه چیز 🌹 آرزو تندرستی براتون دارم
درود بر شما دوست عزیز
تقدیم تشکر کافی برای اینهمه لطف، کار بسیار دشواری است.
عاقلان نقطه پرگار وجودند، ولی
عشق داند که در این دایره سرگردانند
امیدوارم همواره سلامت، سرافراز، و خجسته باشید.
قسمت واشنگتنش خیلی جالب بود
درود بر سرکار خانم سریا
در هر حال وقتی ۹۹ درصد برنج فروشهای کشور، برنج پاکستانی را با کمی برنج ایرانی (دارای چندین برابر مقدار مجاز سموم) به قیمت برنج واشنگتنی و سوییسی به مردم ما میفروشند، نمیتوان هیچ چیزی نگفت. اخیرا به این نتیجه رسیدهام که خود برنج پاکستانی (از نوع مرغوب) بدون مخلوط شدن با برنج درجه ۲ ایرانی و با نصف قیمت، نتیجهای بهتر از برنج ایرانی که به اسم برنج درجه ۱ به ما میفروشند دارد و این نظر را پس از پخت حدود ۶۰ کیلو برنج برند زیتون طلایی، میدهم.
❤ استاد خیلی خوشحالم که بین تمام محتوا های به درد نخور یوتوب شما هستین و یه عالمه مطالب مفید به ما یاد میدین❤❤❤ خیلی ممنونم ازتون ❤
خدایی همین رمز و رموز رو مادرم که تمام دنیای من هست از خدا بیامرز مادربزرگم یاد گرفته الآنم الان هست فقط میگه خانم بزرگ خدا رحمتت کنه که منو یه کدبانو بزرگ کردی هزار ماشاالله
واقعا این برنج با اون ته دیگ ،لایک داره. ممنون واسه توضیحات جامع و کامل تون. فردا میرم که برنج با این روش درست کنم. قربان شما 💙💙💙
چهار بار دیدم و نت گرفتم .
من تقریبا 29سال آشپزی کردم.
از روزی که با کانال شما آشنا شدم بسیار متفاوت و بهتر شدم.
بهترینها را برایتان آرزو دارم ❤
درودها تقدیم به جناب آرین عزیز
از لطف سرکار بسیار متشکرم. باور اینکه انسان پس از ۵۰ سال انجام دادن هر کاری، میتواند و بایستی که در تلاش برای بهبود باشد، ملت ما را در مسیری مناسب به سوی آیندهای روشنتر قرار خواهد داد. لطف و عزت عالی مستدام.
@@YummyGastronomy
نصیحت بزرگوارانه شما را آویزه گوش مینمایم.
قدردان و سپاسگذارم 💖🌹🥂
هیچ کس ندیدم مثل شما همه نکات دقیق و علمی توضیح بده بسیار از شما اموختم ممنونم 🙏🌹
آرزوی صحتمندی و خوشبختی تان را داریم .
متشکرم استاد ❤❤❤🌹🥂
آقا مهیار خیلی خیلی دمت گرم ،من کلا علاقه ای به فست فود ندارم و وقت هایی که مادر عزیزم نیستش مجبورم یا حاضری بخورم یا فست فود ،دیگه امروز گفتم یا باید برنج درست کردنو الان یاد بگیریم یا هیچوقت که خدارو شکر با پیج شما در جستجو اول برخوردم و قشنگ و عالی توضیح داده بودید ،و برای اولین بار بود که برنج درست کردم و میتونم بگم برای بار اول خیلی خوب شده بود که از لطف و تجربه شما بود 🙏🙏🙏🫡
درود بر جناب پارسا
خوشوقتم که مفید واقع شد، امیدوارم در تهیه همه مواردی که تقدیم شده نیز موفق باشید و حتما خواهید بود. مهرتان جاوید.
بادرود به مهیار عزیز من فقت کته بلد بودم همه می گفتن عالیست اما بعد ۷۴ سال سن تاز یا گرفتم کار شما عالیست من به شما تبریک عرض میکنم و این قلب برای شما زند باشی و سلامت ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ بیست 🎉🎉
آموزشتان عالی بود،سپاس از شما بزرگوار.
واقعا استادین،شما با بیان نکات بسیار ریز وظریف سوپر استادین،عالی بود
سلام و عرض ادب، سپاس از نظر لطف شما بانوی گرامی
Merci, well said 👏 👍
خیلی عالیست۔
افرین .چقدر هم تمیز کار میکنید .وبا دقت ..من 40 ساله اشپزی میکنم ..ولی کلی چیز یاد گرفتم .در مورد دمی .وقابلمه استیل ..
درود بر سرکار خانم سوری گرامی
از محبت شما بسیار ممنونم. خوشوقتم که مطالب را مفید یافتید. احتمالا دیدن این ویدیو در مورد راهنمایی برای انتخاب ظروف پخت استیل برایتان خالی از لطف نخواهد بود:
ua-cam.com/video/_1_Tc_3Px98/v-deo.html
نیکبخت و کامروا باشید.
Perfect 💖
عالی بود ، بعد از ۴۵ سال تازه روش درست کته و ته دیگ درست کردن و یاد گرفتم ، وقتی ایران نیستی تمام این نکات با ارزش و عالی هستش ، ممنون 🙏🌹
جناب زکریای بزرگوار، سپاس از نظر لطف شما
قطعا خود بنده هم تا روز آخر زندگی مشغول به یادگیری خواهم بود
لطف عالی مستدام
سلام گرم و عرض ارادت فراوان خدمت استاد مهیار عزیز از بریزبن استرالیا.
واقعا به عنوان یه مهندس از نحوه آموزش شما که کاملا به روش علمی و مهندسی هست لذت بسیار میبرم....
سالیان سال به دنبال چنین روش آموزش آشپزی بودم که بالاخره توفیق نصیب من و امثال من شد...
واقعا دم شما گرم و مشتاقانه آرزوی دیدار شما را دارم...
ارادت بسیار
علی
درودها تقدیم به جناب علی عزیز
خوشوقتم که در خدمت شما هستیم. اگر مهندسین نبودند، انسانها هنوز مشغول پخت و صرف خوراکهای به روش انسانهای نخستین بودند :) لطف و عزت عالی مستدام.
عالی بود
دست گل شما درد نکنه ❤
مرسی 👌🌺
Movafagh bashid😍🥰
بینهایت از شما تشکر میکنم که با حوصله وظرافت تمام نکات اشپزی را آموزش میدهید خسته نباشید 😊❤❤❤❤
فوق العاده بود باورم نمیشهWOoooow
سلام همین الان با کانال شما اشنا شدم بسیار عالی و اموزنده هست و چقدر زیبا فرمودین در مورد برنجی که در باغ کاخ سفید کاشته شده منکه حالا فهمیدم علت گرونی برنج را
سلام متشکر از توضیحات خوبتون ممنون از شما
خیلی حال کردم . آموختم
خیلی ممنون به خاطر این زحمات ، نمی دونید غذای خوشمزه چقدر می تونه یک خانواده رو بسازه😁😍 بچه ها، نوجوونا، جوونا و حتی آقای منزل همه لذت می بریم از نتیجه آموزشهای شما ❤❤❤
درود بر شما دوست ارجمند
خوشحالم که مفید واقع شد، و از لطف سرکار سپاسگزارم. سلامت و مسعود باشید.
سپاس از نكات ريز و آموزنده تون
بسیار یاد گرفتم نکات جالبی را مطرح کردید.
خیلی ممنون استاد عزیز ❤
Thanks 4 sharing ❤
عااالی بود ممنون از شما
سپاس فراوان از آموزش های ناب شما .
درود بر استاد گرامی من سالهاست که برنج درست کردم و تا به حال به این خوبی درست نکرده بودم .شما علاوه بر اینکه اسناد بسیار خوب هستید بلکه علم فن و فنون کوزه گری را هم اموزش میدهید بسیار سپاسگزارم. این فن و فنونی که شما اموزش میدهید بسیار با ارزش هست که دست هر کسی نیست بجز مادربزرگ و پدربزگهایمان که انها نیز طریقه اموزشان با سبک شما بسیار فرق میکنه.از اینکه برنامه های شما استاد گرامی را با این دقت میبینم بسیار خرسند هستم .دورد بر مهارت و استعداد شما .❤
درود بر شما دوست ارجمند
از مرحمت سرکار سپاسگزارم و بسیار خوشحال که مطالب تقدیمی را مفید مییابید. آنچه مسلم است، این هنر مفید هیچ انتهایی ندارد و همه روزه از یادگیری و کسب تجارب جدید، به همان اندازه میل کردن خوراک ماکول، لذت میبریم. مهرتان پاینده.
Perfect and many thanks for sharing ❤️
درود برشما
سپاسگزار آموزش دقیق وحرفه ای اتان می باشم
باسپاس از شما ،
خیلی عالی🌹🌹🌹🌹🌹🌹
مهیار، پیغمبر آشپزی! ❤
Thanks Mr
خیلی عالی و با حوصله توضیح داید ممنون
جناب مهدیار خواستید که سوالم را واضعتر بگم اون درواقع مربوط به اینکه پیشنهاد کردید که در یک ویدیو جداگانه طرز شناخت برنجهای مختلف را توضیح بفرمایید متهم گفتم بسیار ضروریست و ممنون میشیم 🙏
سلام، ببخشید بنده متوجه نشدم. ممنون که رفع ابهام فرمودین. حتما اینکار را انجام خواهیم داد. البته امیدوارم که برای تصحیح و تکمیلش عزیزان متخصصی هم اینجا مشارکت کنند. روزتان بخیر.
من بعدازشستن برنج باابگرم اب کاملا درحال جوش روی برنج میریرم تاسطح برنج پوشیده بشه بعداز یکربع برنج رومی پزم کته عالی وکاملادون فابل اجرا با هرنوع برنج وازشما هم بابت اموزشتون سپاسگزارم
اییی خدا چه ته دیگی 🥲🥲🥲
I love the way you analyse everything. The relationship between the rice age and the time of being kept in the water before cooking. You are Excellent!
Thanks Reza! I think you're being too nice to me:)
خیلی ممنون...همیشه کته درست میکردم ،اما هیچ وقت ته دیگ نمیشد....امروزیاد گرفتم از شما...👏👏⚘
بسیار عالی و آموزنده بود از شما کمال تشکر را دارم 👏👏💯
Really enjoyed 😉. Thx.
تشکر بسیار عالی است
با سپاس،. نکات جالبی را آموختم
پایدار باشید
درود بر شما استاد گرامی واقعا حرف نداشت عالی عالی عالییییییییییی👌👌👌👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍
متشکرم 🙏🌼🙏🌼
من تازه با شما آشنا شدم ونزدیک ده دستور غذایی بیشتر از شما نیاموخت تا الان، اما در هر فیلم نکات اصولی وارزشمند آموختم از شما
همیشه کته درست میکنم ولی نکات شما جدید بود
ممنونم
پایدار وشاد باشید
باسلام ،خدمت ،شما استاد،فرهیخته و،باسواد،بنده درین مدت ،چهل واندی که،از خدا عمر گرفتم،نه دراقایان،نه در بانوان،چنین ،تکنیکهای، کلیدی ،همراه با رعایت ،دقت ،ونظافت، وبابیانی بسیار روان وخوش ندیدم، بدون هیچ اغراقی،یزدان پاک ،شما گوهرهای کمیاب رو،برای ما ملت ایران ،وتمام ایرانی ها حفظ کند،که چنین ،مهربان ،آنچه که تجربه سالیان متمادی است رو،درطبق اخلاص میذارید ،وارائه میدین،امیدوارم،خدای مهربان طول عمر همراه باسلامتی ،بهتون بده ،که بتونیم ،از شما ،استاد،کار ازموده،بهره کافی ببریم،درود،هزاران درود،برشما ،پاینده باشی جناب مهیار عزیز.
درودها تقدیم به جناب صفایی عزیز
از محبت بسیارتان سپاسگزارم. بسیار خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید مییابید و امیدوارم سالها از نعمت وجود و حمایت ارزشمندتان برخوردار بمانیم. نیکبخت و کامروا باشید.
عالی بود استاد 👏👏👏❤🌷
دست گلتون درد نکنه ،بهترین آموزش رو دادین
سپاس از لطف شما :)
I liked it very much
عالی جناب مهیار عزیزم
درود استاد بینهایت از آموزشهای عالیتون سپاسگزارم موفق باشید
استاد دستت درد نکنه ماشالله من کباب کوبیده را از شما یاد گرفتم خیلی سپاسگزارم
مخلصم قربان. بسیار باعث افتخاره که تونستم چیز مفیدی به شما یاد بدم :)
عالی هستید که دست پنجهٔ عالیتری دارید ،موفق،پیروز،سربلند،و سرفراز و تندرست باشید دوست عزیز 🙏🏻🌹💯❤️🌈
عالی بود، سپاس
عالی بود و مشخصه که خیلی خوشمزه شده 👍
عالی عالی واقعا حرفه ای بود 👏👏👏🌿🌹
Thank you
عالی عالی
با سپاس از شما 🇮🇷🌺❤️🌺
برنامه مفیدی بود و من تجربه ارزشمند شما استفاده کردم و سپاسگزارم.
Ostad aziz thanks alot ❤❤❤
vaveyla dari dear mahyar
مرسی خیلی خوب شد👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏❤️❤️🙏🙏🙏🙏
سلام و درود مهیارجان،سینا هستم
برنج کته رو درست کردم و فوق العاده و بی نظیر شد با برنج چمپا خوزستان
سلام جناب سینا گمانم چمپا شمالی است و در خوزستان چمپا نداشته باشیم. احیانا عنبربو نبوده؟
عالي عااالي
اصلا فکرشم نمیکردم با آموزشتون بتونم برنج ایرانی رو انقدر حرفه ای بپزم اونم با همچین ته دیگ دلبر و برشته ای! منی که همیشه برنجام غیر قابل خوردن میشد
واقعا آموزشتون حرف نداره استاد عالی هستین ممنون از زحماتتون
درود بر سرکار خانم الهام عزیز
خوشحالم که مفید واقع شد و از محبت شما سپاسگزارم. همواره سلامت و مسعود باشید.
مثل همیشه عالی🔥❤
عالی بود پیروز باشید و همایون 💐
It's amazing 😍
متل همیشه عالی،ممنون
جناب استاد مهیار عزیزعالی بود مرسی از آموزش عالیتون امیدوارم همیشه در سلامت و پایدار باشید استاد
سلام وقت شما بخیر
بسیار عالی از فردا من هم از قابلمه های استیل استفاده میکنم
انشاالله که نتیجه خوبی بگیرم
دم شما گرم، ممنون که انقدر با حوصله و دقیق آموزش میدین، من همیشه کته رو موقع جوشیدن و روغن و نمک اضافه کردن هم میزدم😂😂😂 و یک مقدار برنجها خرد میشد، حالا دیگه میخوام با این روش شما درست کنم؛ ممنون👏👏👏🌹🌹🌹🙏🙏🙏
درود بر شما دوست عزیز
حتم دارم از نتیجه راضی خواهید بود
قربان شما
@@YummyGastronomy حتما، ممنون🙏🙋🏻♀️🌷
Danke schön
Excellent ❤❤❤
Thanks 😊
با درود !
امتحان کردم و با همین روش کته پختم . بسیار جالب و خوشمزه شد. ممنون از نکات ریز ولی استادانه شما ! لحظ ها به کامتان شیرین...
عالیست نوش جان💐
Thanks!!!!!
Great instruction!
I never new how to cook some rice, but after watching your video I have learned a lot!!
Wishing you and your family all the best and a happy long life!
Thanks for your great comment Mark! Glad it was helpful.
بسیارعالی وکاربردی ممنونم
بسیار عالی 🌹
مرسی بسیار عالی بود،
درود بر شما سلامت و شاد باشید عالی بود👏👌
درودها 💐🙏
استاد ، خیلی ارادتمندم ،
سناتور ، خوشتیپ ، کارتون درسته ....
بسیار استفاده میکنیم👏👏👏👏
سپاسگزارم از آموزش عالیتون .
سلام خدا قوت. بازم مثل همیشه گل کارتون. ممنون بهتر از این نمیشه بخدا. اینقدر خوب توضیح می دین که فکر می کنم هر آدمی که هیچی از آشپزی هیچی ندونه هم می تونه راحت یاد بگیره. توضیحات تون وسبک و نوع آشپزی تون عالیه. واقعا استاد بودن برازنده تونه. همیشه موفق و پیروز باشین در پناه حق. سلامت باشین عمر طولانی با عزت داشته باشین. خانوم شمس خان هستم از مشهد. واقعا لذت بردم👌👍🙏🌹
درود سرکار خانم شمس
متاسفانه برخی افراد اینقدر اسم «اسرار و رموز و...» میآورند که گاهی جوانان ما کلا قید آشپزی را زده و به فست فود و غذای ناسالم رو میآورند
بنده معتقدم اگر آموزش روشن و کامل و غیرتخیلی باشد، هر انسانی که فقط بتواند آشپزخانه را آتش نزند، میتواند غذای سالم و لذیذ تهیه کند
قربان لطف شما
معیاری که برای میزان آب گفتید کارآمد نبود. چون بسته به سایز قابلمه، یک بند انگشت آب متفاوت خواهد بود
درود استاد مهیار گرامی ، این فیلم رو برای بار دوم نگاه کردم تا اگر جایی از گفتههای شمارو درست متوجه نشدم.... کاملاً مشخص و درست بفهمم ، ممنون از آموزشهای کامل و جذابتون
♨️♨️🙏♨️♨️
درود بر شما جناب تبریزی عزیز
خوشحالم که مفید واقع شد
قربان لطف شما
Excellent ❤
Glad you like it!
سپاس بزرگوار
عالی بود استاد.خداقوت ممنون از اینکه اینقدر با حوصله و دقیق توضیح می دید.🌹🌹
درود فرآوان سرکار خانم سلمانی عزیز، از محبت شما متشکرم
از متود کارتون خیلی خوشم میاد عالیه 👌👌👌
امیدوارم همیشه در سلامت و پایدار باشید استاد ❤❤❤
سپاسگزارم 💐🙏
عالی بود،ممنون
عالي ممنون👌👌👍👍🙏
برنج هرچه تازه ترباشد رنگ روشن تر سفیدتر دارد.