🔴УКРАЇНСЬКИЙ РЕЦЕПТ МОСКОВСЬКОЇ КОВБАСИ.
Вставка
- Опубліковано 31 гру 2021
- Простий рецепт приготування в домашніх умовах волової ковбаси з салом.
Ковбаса відома з давніх часів. Назва ковбаси можливо походить від тюрк. kul basti - «смажене м'ясо». Згадки про неї зустрічаються в джерелах Давньої Греції (свинячі шлунки начиняли вареними шматочками м'яса), Риму (копчені кілечка кров'янки), Вавилону і Давнього Китаю. Кочові народи виготовляли «суджук» - в'ялене на сонці м'ясо, що доводили до кондиції солоним потом коней під сідлами. В Україні ковбасне виробництво відоме з давніх часів. Татищев вказує, що русини вміли солити м'ясо вже при Святославі, а, за Карамзіним, шинка з'явилася на Русі в епоху Володимира, окости подавали на бенкетах князя в Києві. У новгородських берестяних грамотах XII століття згадуються ковбаси, начинені свининою, гречкою, салом, кров'ю та яйцями. На теренах України ковбаси набули поширення з німецькими колоністами міст у ХІІІ-XIV ст. Ян Длугош у своїй хроніці вперше документально згадав вживання ковбаси у Польщі, коли Владислав II Ягайло надіслав її дружині Софії на початку XIV ст. Різні види ковбас можна віднайти у мемуарах, творах з життя шляхти. З кінця XVIII ст. у Західній Україні поширились віденські ковбаси і сосиски, кезекрайнери, лянгягери, тірольські мисливські ковбаси, краківські ковбаси, різновиди варених і білих ковбас, з Угорщини прийшли дебреценські сосиски, салямі.
Коптильня своїми руками - • 🔴Коптильня своїми руками.
Станьте спонсором каналу "Корисні новини", щоб отримувати бонуси:
/ @newsplusua
Super!
Дякую!
Смачна!
Рецепт простий. Ковбаса смачна і довго зберігається.
Супер 🔥
Дякую!
Львів. У нас в магазинах її переіменували на Банднрівську.
Дуже добре! Московити все краще українське переробляли на свій лад.
І навіщо ? Зробіть щось трохи інше це овбаса часів ссср який дав безкоштовну мдицину безкоштовну освіту і частину технологій які запозичив у США навіщо робити те шо вам не потрібно є італійські ковбаси є українські ковбаси часів ссср почитайте книги технолога ковбасних виробів яка дасть розуміння ссср теж не мало дав знати людям а вони не цінують я не про поворот туди але такої ковбаси в Україні ви зара не знайдете це кажу вам як любитель ковбаси який працював на сясокомбінаті в ковбасному цеху і маю освіту технолога зара вам зроблять технологи емттацію зараза і самка завдяки хімії але це не ковбаса яка повинна бути
В духовці до якої температури тримали?
80 градусів.
Це не суховялена?
Ні. Але коли повисіла на горищі місяць, то була на неї подібна.
Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: ua-cam.com/video/QsvCMhC9exM/v-deo.html
@@NEWSplusUA яку форму магнію вибрати найкраще бо є дуже багато ..і коли ви рекомендуєте вживати на ніч все чи ділити протягом дня?ви медик?
Уявляю цкраінців які знали температуру нагрівання фаршу це все технології які привіз микоян з США вчіть історію ковбас
Ковбаса відома з давніх часів. Назва ковбаси можливо походить від тюрк. kul basti - «смажене м'ясо». Згадки про неї зустрічаються в джерелах Давньої Греції (свинячі шлунки начиняли вареними шматочками м'яса), Риму (копчені кілечка кров'янки), Вавилону і Давнього Китаю. Кочові народи виготовляли «суджук» - в'ялене на сонці м'ясо, що доводили до кондиції солоним потом коней під сідлами. В Україні ковбасне виробництво відоме з давніх часів. Татищев вказує, що русини вміли солити м'ясо вже при Святославі, а, за Карамзіним, шинка з'явилася на Русі в епоху Володимира, окости подавали на бенкетах князя в Києві. У новгородських берестяних грамотах XII століття згадуються ковбаси, начинені свининою, гречкою, салом, кров'ю та яйцями. На теренах України ковбаси набули поширення з німецькими колоністами міст у ХІІІ-XIV ст. Ян Длугош у своїй хроніці вперше документально згадав вживання ковбаси у Польщі, коли Владислав II Ягайло надіслав її дружині Софії на початку XIV ст. Різні види ковбас можна віднайти у мемуарах, творах з життя шляхти. З кінця XVIII ст. у Західній Україні поширились віденські ковбаси і сосиски, кезекрайнери, лянгягери, тірольські мисливські ковбаси, краківські ковбаси, різновиди варених і білих ковбас, з Угорщини прийшли дебреценські сосиски, салямі.
@@NEWSplusUA мені лінь читати ваші … я технолог м’ясних продуктів московська це точно не українська і не домашня там треба технології. І знання хімії не думаю що хтось таке знав у 19 столітті я мовчу про народ
Скопіювали рецепт ссср
Ковбаса відома з давніх часів. Назва ковбаси можливо походить від тюрк. kul basti - «смажене м'ясо». Згадки про неї зустрічаються в джерелах Давньої Греції (свинячі шлунки начиняли вареними шматочками м'яса), Риму (копчені кілечка кров'янки), Вавилону і Давнього Китаю. Кочові народи виготовляли «суджук» - в'ялене на сонці м'ясо, що доводили до кондиції солоним потом коней під сідлами. В Україні ковбасне виробництво відоме з давніх часів. Татищев вказує, що русини вміли солити м'ясо вже при Святославі, а, за Карамзіним, шинка з'явилася на Русі в епоху Володимира, окости подавали на бенкетах князя в Києві. У новгородських берестяних грамотах XII століття згадуються ковбаси, начинені свининою, гречкою, салом, кров'ю та яйцями. На теренах України ковбаси набули поширення з німецькими колоністами міст у ХІІІ-XIV ст. Ян Длугош у своїй хроніці вперше документально згадав вживання ковбаси у Польщі, коли Владислав II Ягайло надіслав її дружині Софії на початку XIV ст. Різні види ковбас можна віднайти у мемуарах, творах з життя шляхти. З кінця XVIII ст. у Західній Україні поширились віденські ковбаси і сосиски, кезекрайнери, лянгягери, тірольські мисливські ковбаси, краківські ковбаси, різновиди варених і білих ковбас, з Угорщини прийшли дебреценські сосиски, салямі.
Украінський рецепт насмішило саме мікоян зробив технологію при ссср не кажіть дурниць
Ковбаса відома з давніх часів. Назва ковбаси можливо походить від тюрк. kul basti - «смажене м'ясо». Згадки про неї зустрічаються в джерелах Давньої Греції (свинячі шлунки начиняли вареними шматочками м'яса), Риму (копчені кілечка кров'янки), Вавилону і Давнього Китаю. Кочові народи виготовляли «суджук» - в'ялене на сонці м'ясо, що доводили до кондиції солоним потом коней під сідлами. В Україні ковбасне виробництво відоме з давніх часів. Татищев вказує, що русини вміли солити м'ясо вже при Святославі, а, за Карамзіним, шинка з'явилася на Русі в епоху Володимира, окости подавали на бенкетах князя в Києві. У новгородських берестяних грамотах XII століття згадуються ковбаси, начинені свининою, гречкою, салом, кров'ю та яйцями. На теренах України ковбаси набули поширення з німецькими колоністами міст у ХІІІ-XIV ст. Ян Длугош у своїй хроніці вперше документально згадав вживання ковбаси у Польщі, коли Владислав II Ягайло надіслав її дружині Софії на початку XIV ст. Різні види ковбас можна віднайти у мемуарах, творах з життя шляхти. З кінця XVIII ст. у Західній Україні поширились віденські ковбаси і сосиски, кезекрайнери, лянгягери, тірольські мисливські ковбаси, краківські ковбаси, різновиди варених і білих ковбас, з Угорщини прийшли дебреценські сосиски, салямі.
@@NEWSplusUA Дякую взяв собі !
Скопіювали рецепт ссср
Ковбаса відома з давніх часів. Назва ковбаси можливо походить від тюрк. kul basti - «смажене м'ясо». Згадки про неї зустрічаються в джерелах Давньої Греції (свинячі шлунки начиняли вареними шматочками м'яса), Риму (копчені кілечка кров'янки), Вавилону і Давнього Китаю. Кочові народи виготовляли «суджук» - в'ялене на сонці м'ясо, що доводили до кондиції солоним потом коней під сідлами. В Україні ковбасне виробництво відоме з давніх часів. Татищев вказує, що русини вміли солити м'ясо вже при Святославі, а, за Карамзіним, шинка з'явилася на Русі в епоху Володимира, окости подавали на бенкетах князя в Києві. У новгородських берестяних грамотах XII століття згадуються ковбаси, начинені свининою, гречкою, салом, кров'ю та яйцями. На теренах України ковбаси набули поширення з німецькими колоністами міст у ХІІІ-XIV ст. Ян Длугош у своїй хроніці вперше документально згадав вживання ковбаси у Польщі, коли Владислав II Ягайло надіслав її дружині Софії на початку XIV ст. Різні види ковбас можна віднайти у мемуарах, творах з життя шляхти. З кінця XVIII ст. у Західній Україні поширились віденські ковбаси і сосиски, кезекрайнери, лянгягери, тірольські мисливські ковбаси, краківські ковбаси, різновиди варених і білих ковбас, з Угорщини прийшли дебреценські сосиски, салямі.
@@NEWSplusUA ну да і говорити ти прчав тюркською я тобі не про ковбасу а про рецепт ковбаси те що м’ясо на острі жарили тюри і племена це сім відомо але в них хімії не було та нітрітноі солі та самого рецепта московськоі 75яловичина 20 25 свинина далі шафу і далі сіль нетритна сіль така мсатеий горіх та перець чорний
@@NEWSplusUA з давніх часів в сідлі м’ясо вялив з поту коня і мочі коня а от ковбаса з давніх часів не було часу не було у кочевих тюрків та кочевих мокшів і слово Москва з мокш це болото
@@riksriks2688 Українці не були кочовиками. Селяни з волів мусили робити ковбасу з салом, щоб могла довго лежати.
@@NEWSplusUA маме мос овську родили ? З нитратнойю сіллю