КАК СДЕЛАТЬ ЛЕЧЕБНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС СВОИМИ РУКАМИ
Вставка
- Опубліковано 22 вер 2021
- Как сделать яблочный уксус в домашних условиях ? Способ приготовления яблочного уксуса .
Канал о лекарственных травах, лечении травами ,
О жизни и здоровье с Марусей ссылка на канал
/ @naturemarusya
Тематические плейлисты
САД И ОГОРОД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ clck.ru/M3gUy
РЫБНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3gWm
САЛАТЫ clck.ru/M3gXA
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i23
СЛАДКИЕ БЛЮДА ДЕСЕРТЫ clck.ru/M3i2T
ВЫПЕЧКА clck.ru/M3i2j
КУХНИ НАРОДОВ clck.ru/M3i3c
МЯСНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i3x
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ПОСТНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i5Q
ЗАГОТОВКИ clck.ru/M3i63
ПАШТЕТЫ clck.ru/M3i6o
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i7Y
КАШИ clck.ru/M3i83
СУПЫ clck.ru/M3i8j
#яблочныйуксус #домашнийуксусизяблок
Мария! Ваш сок яблочный, сам по себе очень сладок, так вы ещё и сахара туда добавили с избытком! Вот природные дрожжи в таком сиропе чувствуют себя угнетёнными и плохо потому работают! Лучше подробите очищенные от гнили яблоки, ополосните их проточной водой, подробите их целиком и уложите всё в бутыля болшей ёмкости(ок. 10 литров). А дальше всё как с сердцевинами! Хочу заметить,, что живые фруктовые дрожжи, содержатся на кожуре яблок , а так же и других фруктов в виде воскового матового налёта! Хотите уксус покрепче, не ложите сразу весь сахар, а порциями по мере переработанного дрожжами предыдущей порции! Стабильное и лёгкое брожение сусла, вытягивает все полезные вещества из всех частей яблок, особенно из самой кожуры, где их более всего. Когда дрожжи "съедят" весь сахар он превратится в спирт и дрожжи от спирта угаснут,начнётся уксусно-кислое брожение на длительный период ( около 2 - 3 месяцев) в зависимости от температуры в помещении! Хорошая температура = 21-23 градуса. Дрожжи выпадут в осадок, а мякоть всплывет и готовый уксус просветлеет, проведите деконтацию -- трубкой с сифоном(как у вас), снимите осветлённый уксус не затрагивая осадок! Вы Маша извините меня, я вас ни в коей мере не учу! Просто передаю свой опыт! Делал винный уксус из винных отжимок. Делал особо вкусный ассорти уксуса из яблок со смородиной , с клубникой, с крыжовником , с облепихой, с айвой и даже с арбузом или дыней! Очень вкусные уксусы получаются , но на любителя! Главное условие в фруктовом миксе должны быть плоды с явным восковым налётом, т.е. природных дрожжей! И сахаром осторожней, дайте дрожжам "заработать" и размножиться! Как на опару... Процесс много времени не занимает и объём не обременяет ! Родня и знакомые будут ДОВОЛЬНЫ! И заказчики тоже,.. Удачи ! Трудно и долго написать все подробности...
Здравствуйте. А можно вообще без сахара?
Было бы хорошо , если б Вы сделали видео со своим рецептом яблочного уксуса.
Спасибо большое за такой подробный рассказ.
Cпасибо Вам💖
Зачем ваши советы, Мария делает его постоянно и знает как и что
Всегда читаю комментарии под видео с какими-нибудь рецептами, т.к. очень часто там гораздо больше полезной информации, чем в самом видео
аналогично, столько всего нового узнаёшь )))
Насколько я знала, что в уксус не добавляют сахара... Я лично сахар не кладу. А добавляя сахар, я делаю вино.
Спасибо за новый рецепт
@@MayaMaya-th2jf поделитесь пожалуйста своим рецептом, без сахара, пыталась делать пару раз , не получилось. Очень сахар не хочется добавлять)
Таки да.
Несколько лет делала уксус получался отличный, в этом году поставила 3 дня назад, появилась плесень. Можно ли спасти или только вылить?
Спасибо, Маруся! 🌹🌹🌹 Дай Вам Бог, крепкого здоровья!
Маруся--вы обаятельны и я вам рада. Знания ваши --ПРАВДА. Благодарю вас за ЗНАНИЯ !!!
Нарезаю яблоки в 2-х ведерную кастрюлю ,заливаю водой, сахара всего 1 кружку и закрыв кастрюлю убираю дней на 20. На кастрюлю натягиваю старые колготки и прикрываю наволочкой. Уксус периодически перемешиваю. Затем отжимаю яблоки , разливаю в банки уксус и также прикрыв оставляю еще где-то на месяц капельной системой затем отцеживаю от осадка и всёёёё! Всё получается исключительно
Зз
Что такое,, капенльная система ?,,
Все правильно, дёшево и сердито. Без заморочек!
@@user-ib9xj4jh4k это пластиковая или силиконовая трубочка от медицинской капельницы. Можете взять любой тонкий шланг. Тут главное слить вершки, не потревожив осадок
Двух ведерную это сколько литров? Кружка это сколько ?
Благодарю Уважаемая МАРИЯ , все на заметку . Всем добра и МИРА!!! Спасибо!
ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, СПАСИБО, С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ВАШИ ВИДЕО.. ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ.
Замечательный способ и рецепт, большое спасибо Марусе🤗😇🙏
Ну какая же Вы умница. Благодарю🙏 ❤🌹
Это не яблочный уксус, а винный. Яблочный уесус делается из чистого яблочного сока без добавления сахара.
Добрый день Маруся! Спасибо за рецепт. .
Отличный рецепт, вы Маруся молодчина, всего самого доброго вам
Спасибо за труд и желанньій рецепт 🙌🌷🍎🍏
Какая Вы умничка! Я так много всего узнала от Вас. Спасибо огромное!
Спасибо Мария !!! Благодарим вас за обучение !!
.
Она темная, тупая женщина, которая просто хочет быть в Ютубе, и при этом зарабатывать деньги. Посмотрите ее совет с женскими прокладками ; это что то!
Привет от България! Аз също правя,но вместо захар слагам чист пчелен мед,може и двете.Така е още по здравословен🤗🤗🤗
❤️❤️❤️
Интересный способ с медом! А сколько меда надо на 3-х л. банку?
На каждъй литър жидкости, добавляют 100 грама меда❤
@@user-xh8qw6ix6j мед гречишный подойдет? Или только цветочный? Ответьте пожалуйста
@@RN-fq9im какъвто имате,но да е чист,натурален,истински😊🖐️
МАРУСЯ ВЫ ПРОСТО КЛАДЕЗЬ ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТОВ. Я ДЕЛАЮ САМА УКСУС СЧИТАЛА ЧТО ПОЛУЧАЕТСЯ НЕ ПЛОХО НО Я ОТ ВАШЕГО РЕЦЕПТА В ВОСТОРНЕ ПОВЗАИМСТВОВАЛА У ВАС СПАСИБО👍👍👍👍👍🌹🌹🌹
Машенька, дай Вам Бог здоровья и энергии жизненной. И Вам и всей Вашей семье. Смотрю ваши видео и очень довольна.
А все яблоко тру вместе с косточками сразу ,Правильно вы говорите в косточек полезные вещества !!!
Здравствуйте!!!! Где же ты раньше была, Марусечка?? Я столько сердцевин от яблок выкинула в компост! 🤷♂️А ведь сколько уксуса можно было сделать, как я рада твоему каналу, процветания желаю👍🔥❤️🌹
Спасибо Маруся за видео, всего доброго вам
Маруся вы супер мастер класс👍👍👍👍👍🌹💜🌹спасибо за ваши ценные советы🌹🌹🌹
Спасибо, Маруся. Очень нужный и полезный продукт.
Я уже делаю такой уксус ряд лет,но держу его в темноте,чтобы не попадали солнечные лучи.Они разрушают полезные свойства.
Да вы что, с ума посходили! САХАР, ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ!
Ну вы дохтуры, совсем рехнулись!
@@michailodesskiy7297 Я у вас не спрашивала.
@@user-jc4nn7ub8uпожалуйста подскажите,сделала уксус,( с мёдом) получился немного мутный и кислый и без матки
Огромнейшее спасибо вам за информацию
Маруся я с удовольствием слушаю вас.У вас всегда хорошие рецепты.И мне очень нравится подача рецептов.
БЛАГО ДАРЮ Вам Маруся за рецепт , за видео подробное .
Какая молодец, на все руки мастерица❤
Добрый день. Не согласна, что из из сердцевин уксус менее качественный. В косточках яблок очень много полезных веществ, минералов, микроэлементов. С точки зрения полезности, использования в лечебных целях второй гораздо лучше
И очень много используете сахара. В три раза меньшая доза прекрасно работает
100гр сахара достаточна ли на 3л банку с яблоками и сколько максимум кг яблок нужно на 3л банку,я этих блогеров что-то не понимаю снимают ролик и всё абстрактно говорят, абстрактно и мы умеем хотелость как бы лучше!
@@alexandrtheev7637 Постоянно делаю уксус из целых яблок с косточками. Все живы и здоровы
Расскажите пожалуйста как вы делаете уксус 🙏🙏🙏
@@alexandrtheev7637 а вы что,ждали,что он будет жить вечно?
Благодарю за рицепт !Здоровья и всех благ.!
Я сахар не кладу вообще. Хорошо сбраживается и без сахара. Получается отличный яблочный уксус. Без сахара, без дрожжей, только из яблочного сока.
Можно рецепт пожалуйста.
Сколько по времени стоит сок из яблок? И нужно ли в конце отстойки сливать гущу внизу банки?
Спасибо вам Маруся за такой полезный урок 💐как сделать уксус , здоровья вам и благополучия ☀️🌈❤️
Спасибо Маруся большое за рецепт.
Спасибо Вам огромное! ❤❤❤🙏🙏🙏
Мне нравятся ваши рецепты ! Буду готовить !!!
Спасибо, Вам, Мария, ваши рецепты просты, уникальны и полезны, просто кладезь. Смотрю и всегда, восхищаюсь Вами💓👍
Маруся, в інтернеті набагато кращих рецептів і простіщих!
Вы такая Умница и речь ваша грамотная .Супер .Лайк .Класс.
- 💐 - Благодарю Вас, Мария.
к СТАРОСТИ УЗНАЛА КАК ДЕЛАТЬ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Спасибо вам большое Маруся , какая вы универсальная хозяйка , многое можно у ВПС
Спасибо большое за полезную информацию.
Умничка благодарю здоровья успеха
Смотрела в одном видео рецепт ябл. уксуса, там выращивали уксусную матку -такую толстенькую плёнку, как чайный гриб, а у Маруси такого на уксусе почему-то нет.
Для лечебного уксуса необходимо, чтобы были семечки яблок в массе. Именно они дают микроэлементы, которые лечебны
Настя! Микроэлементы есть во всей массе фруктов, особенно в кожуре! А семенах яблок нашли следы синильной кислоты! Осторожно!
@@tetrilvv4095 синильная кислота образуется при консервировании, при брожении она не образуется, а вот редкий витамин В17, который предотвращает злокачественные опухоли вы потеряете без семян!
Я не спорю, это ваше дело. Просто предлагаю, как лучше. А вам решать.
@@user-kv5og9bh1z О!
@@tetrilvv4095 есть какая то ссылка на материал или это ваши выводы?
@@YtubniKritik Вы про что конкнкретно Критичный Ютубник?
Ваш рецепт мне понравился, большое спасибо!
МАРУСЯ БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👐👍
Спасибо огромное, я всегда делаю яблочный уксус, ваши советы как всегда очень полезные
Но Вы же по другой рецептуре делаете не так ли? 🤣
Очень полезны яблочные зёрнышки,
которые остались в ваших яблочных середках.Так,что второй рецепт гораздо полезнее первого...
Огромное Вам спасибо!
СПОСИБО. БОЛЬШОЕ. МОЛОДЦИ. ДОРОГАЯ
Спасибо за рецепт,давно хотела свой уксус
Большое спасибо,что делитесь
с нами.Маруся,вы молодец,хорошая хозяйка.
Здравия и всего доброго.
у9
Мария спасибо ха
Мария,здравствуйте!
Можно приготовить уксус из яблочного пюре,остатки заготовки для пастилы.
Весной приготовила по вашему рецепту, очень хороший уксус получился.
Спасибо,хотела этот рецепт.
Мария, я очень доверяю вашим рецептам, но могу подсказать кое-что. Чтобы не помешивать банку с яблоками для растворения сахара, можно сахар заранее растворить в воде. И наливать в яблоки уже раствор сахарный, тогда не будет осадка сахара в банке)). И можно сахара добавлять меньше. Я добавляю 1-2ст.ложки на литр воды. Получается примерно на полтора литра воды 3-4 ст.ложки сахара. Очень хорошо бродит.
4:35 4:35 4:35 4:35
Спасибо за своевременный совет!!!🎉
Доброго времени суток! Спасибо за рецепт. Из сока не делала уксус, а из серцевины, да. Но я не добавляла воду. Засыпала сахаром и на солнышко.
Zdravstvuyte Marusia
Sposibo zaresept obezatelno sdelayu
A mojno sovsem bez saxara?
Классно!Надо попробовать!
Привет Маруся. Спасибо вам за рецепт
Нет не из сока делают яблочный уксус .
А я делаю с жмыхом.
И уксусная шапка крепкая.
И больше пользы.
Сердцевину не убираю.
Отрываю ручек яблочных или как их назвать хвостов.
А измельчить в блендере
Добавляю половина воды
Уксус получается прекрасным.
Сахара не добавляю.
А если сделать из чистого сока и к тому же с сахаром получается вино.
У меня очень много уксусом фруктовых.
Есть даже из манго.
Из граната,из мандаринов
Из вишни
,Из груш
Вообщем любой уксус из ягод и фруктов.
А зачем нужен сахар ?
Если в яблоках есть сахар ?
И некоторые добавляют дрожжи .
Это тоже не нужно !
Нужно размещать каждый день а иначе будет плесень.
Это очень важно !
как, как без сахара?? поделитесь рецептом пожалуйста, делала пару раз, ничего не получилось, образовалась плесень и всё....
@@elena13101979 А плесень появляется если не размещать .
Нужно размещать каждый день а иногда и больше.
Когда шапка крепкая воздух не пропускает и вот результат .
Плесень будет точно.
@@user-fi4gi5ol5s благодарю за ответ, буду пробовать )))))
@@elena13101979 Да не за что!
Но есть ещё важный момент.
Чтобы ложка была деревянная .
А как перестанет бродить нужно процедить и закупорить.
Воздух иногда можно выпускать .
И тут же закрыть.
Лучше стеклянные бутылки.от сока можно.
И приготовить в эмалированном ведре или кастрюле.
Подскажите, пожалуйста, что вы имеете в виду под словом "размещать"? Я не знакома с этим термином. И я думаю, что не я одна.
Spasibo za resept!!!
Маруся , молодчина.
Мария, спасибо! Замечательный рецепт, буду делать теперь свой , домашний! 🌹 🌹🌹
Да .. согласна с другими комментариями.. много сахара!
Спасибо Мария.
Уже несколько лет делаю так яблочный уксус.Довольна .Добавляю в салаты, борщ и даже напитки.
Спасибо за рецепт
И самих яблок, например для 1 кг яблок сколько воды и сколько сахара?
Вы круче всех !
Спасибо вам за рецепт уксуса.
Спасибо за рецепт,а где смотреть окончание приготовленного и осветленного уксуса можно ссылку.
МАРУСЕНЬКА,, Я В ВОСТОРГЕ ОТ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ!БЛАГОДАРЮ ВАС, И ВСЕГДА ЖДУ С НЕТЕРПЕНИЕМ НОВЫХ ВАШИХ ИДЕЙ!А ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ПРОЦВЕТАНИЯ!!!!
Спасибо большое!
Волшебный рецепт , легок и прост ,ая выкидую незнаю куда деть у нас небольшие яблочки ,чудно возьму снбе в рецептики
Мораль такова - Яблоки надо с кожицей и семечками !!!
А если просто порезать яблоки? Мне кажется разницы нет?
@@user-qz3bp4jq5r вы правильно думаете- я всегда режу кусочками
Подскажите, пожалуйста, а сколько дней вы его выдерживаете тоже месяц или меньше? Спасибо
@@helgaagleh4395 уксус готовится 60 дней, первые 20 дней играет с яблоками, потом вы его отжимаете и ещё настаиваете 40 дней, потом переливаете и закрываете крышками плотно, а 60 дней держите под хб тканью.
Сколько лет делаю яблочный уксус, получается очень качественный. Яблоко полностью тру на терке и вместе с мякотью, водичкой и добавлением сахара ставлю в теплое место и в течение 10 дней периодически перемешиваю. Затем отжимаю,разливаю в банки и в темное место на длительное время.
Спасибо
Ответьте пожалуйста а сколько воды надо добавить?
Ответьте пожалуйста а сколько воды надо добавить?
И еще температура какая должна быть уже при длительном хранении?я по вашему рецепту уже вроде приготовила пока еще бродит .
Берется 3х л банка: режим яблоки вместе с сердцевиной, уплотняем, 50гр сах.песок туда и заливаем кипяч.водой холодной не до плечиков, а оставляем для брожения см.10 от верха. Все перемешиваем и ставим на 2 недели. Каждый день мешаем утром и вечером. Через 2 недели отжимаем и что отжали убираем на 45 дней в шкаф и не трогаем. (Жмых я использую для ног ванночки такие.) Сверху вскоре появится пленочка, пусть-это будующая яблочная матка. Матка будет уплотняться. В дальнейшем из этой матки я делаю чайный гриб- натуральный, газированный, очень полезный, ферментированный напиток. Будьте здоровы, люди добрые.
Благодарю! А какой водой лучше заливать жмых?
Какая вы приятная женщина и настоящая хозяйка. Молодец! Дай бог здоровья вам. Очень полезные даёте советы.
Из сока слабый получился, потому что много сахара положили, это консервант.
Здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт яблочного уксуса из сердцевинок,заготавливаю много пастилы соответственно и много сердцевины, уксус получился отличный, чистый и думаю очень полезный, так как от косточек тоже есть польза, процеживают для приёма внутрь, а то что отжимаю использую для унитаза, на ночь заливаю в унитазом 250-300 грамм прямо в воду если образовался налёт, утром немного почистить ёжиком и унитаз как новый. Так же принимаю яблочный уксус внутрь на тощак 1десертную ложку+ чайную ложку мёд а на стакан воды.
А зачем уксус внутрь?
@@metal_cat412 Это очень полезный продукт, поинтересуйтесь на просторах интернета.
Здравствуйте, спасибо!
Мария, спасибо за рецепт, но как его осветлять?
Я вообще не понимаю зачем так делать яблоки. Нарезать яблоки полностью и все, целебный состав.
Спасибо 🙏,я еще к обрезкам добавляю жмых от выжатых яблок и ничего не выбрасываю ,получилось тоже хорошо 👌и сахар добавляю тростниковый или мед если есть
Вы большая умничка. Приятно Вас слушать.
Отлично!
Скажите пожалуйста а сколько процентов получается такой уксус?
А разве не нужно добавлять мед в конце?
Спасибо💟
Вот спасибо научили !
Маруся здравствуй!Огромное Вам спасибо,как всегда меня удивили приятно и полезной информацией. Только где трубочку купили для переливания уксуса. Спасибо🙏💕 большое Вам за ранее👋
В Леруа Мерлен есть в продаже, Арт. 18665449
Сифон ручной для розлива пластиковый, с помпой и фильтром
А я обычную трубочку из под системы использовала. Главное это чтобы второй был ниже бутылки с уксусом
@@bzaureshb3383 А обязательно сифон нужен,без него переливать нельзя что ли?
@@user-jd1jr2fr2uтогда, чтобы сок пошел, надо как мужчины в гараже подсасывали бензин, чтоб слить в другую емкость
Так же прогоняем яблоки через соковыжималка, но сахар не добавляем, получается настоящий классный уксус
я тоже все делаю без сахара
@@verabright9752 ostavlyaete tolko sok bez saxara na 3 ili 4 nedeli i uksus gotov?
👍⚘️
@@verabright9752 пожалуйста поделитесь, как без сахара можно приготовить уксус ..
И снова здраствуйте Маруся спасибо за подсказку но я сновп не нашла где показано окончание процеса
БЛАГОДАРИМ ВАС МИЛАЯ МАРУСЯ! ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ОГРОМНОЕ СПАСИБО! ВОРКУТА!
Спасибо большое
В одном яблоке семечки содержат суточную дозу йода
Из яблок и винограда делают как уксусы, так и фруктовые дрожжи - закваски.
Эти фрукты имеют матовый налёт, это и есть фруктовые дрожжи, поэтому фрукты мыть не надо,
они - то и дают естественное брожение. А люди моют, и потом добавляют сахар, пекарские дрожжи, ржаной хлеб.....
Вы БОЛЬШОИ секрет написали🍏
Грязные фрукты сахаром засыпать?
Дрожжи в восковом налете содержатся. А он водой не смывается. Пыль есть ни к чему.
Спасибо!
Главное,что натуральный!!👍
Стоит ли добавлять мёд после процеживания?
Мед можно совмещать с уксусом для лечения.
Добрый день, Маруся, где купить такую трубочку, спасибо👋👋👋
В магазине для самогонщиков
@@user-qz3bp4jq5r ☺😁
В Леруа Мерлен есть в продаже, Арт. 18665449
Сифон ручной для розлива пластиковый, с помпой и фильтром
Возьмите банальную капельницу( систему для капельниц)
В зоомагазине, где аквариумы продаются, для слива воды
😊 абожаю твои рецепты
Благодарю!