🍏🍎 Яблочный уксус в домашних условиях
Вставка
- Опубліковано 23 вер 2024
- В последнее время многие из нас для приготовления пищи, консервирования плодов и овощей, а также при изготовлении майонеза, салатных заправок и всевозможных маринадов, все больше стараются применять яблочный уксус.
Домашний яблочный уксус имеет приятный медово-яблочный аромат и желтовато-янтарный цвет с небольшой мутностью, а его кислотность составляет как правило 4-6%.
Мало того, натуральный яблочный уксус является целебным продуктом, что позволяет применять его как лечебное средство при многих заболеваниях.
Конечно, можно использовать яблочный уксус промышленного производства, лишь бы он был натуральным, а не на основе уксусной кислоты и ароматизаторов, но, чтобы точно быть уверенным, что это натуральный продукт, его лучше приготовить самостоятельно.
Процесс приготовления яблочного уксуса в домашних условиях занимает более двух месяцев, но это того стоит! В результате вы получите целебный продукт самого высокого качества и отличного вкуса!
Существует несколько способов приготовления яблочного уксуса и сегодня я покажу один из них - будем готовить уксус по рецепту доктора Джарвиса.
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ РЕЦЕПТЫ С ЯБЛОКАМИ ➫ • РЕЦЕПТЫ С ЯБЛОКАМИ
▶️ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ ➫ • КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦ...
▶️ СОУСЫ И ЗАПРАВКИ ➫ • СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, МАРИНАДЫ
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ • ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ - Три...
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ • 5 рецептов Постного ма...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2 кг яблок
• 2 л теплой кипяченой воды
• 400+280 г меда или сахара
• 10-12 г дрожжей (не обязательно)
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецепт...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой UA-cam канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 UA-cam канал ➫ / @dinarecipes
▶️ Группа ВКонтакте ➫ recipec...
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipeco...
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
dinarec...
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #уксус #заготовка #заготовки #яблоки #ДомашнийУксус #ЯблочныйУксус
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ РЕЦЕПТЫ С ЯБЛОКАМИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1TKDHBMqADEKa61aN5GmeY6.html
▶️ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1Qplzt2GsPp0Q3Oe1u_uTQr.html
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6.html
▶️ СОУСЫ И ЗАПРАВКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1REGAENSjHSyqTi9E1zIB5j.html
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
⭐ *РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ* ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ ua-cam.com/video/Xxr6KXAomtc/v-deo.html
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ ua-cam.com/video/caGOJ6Pyp6k/v-deo.html
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
*Добавляйтесь в друзья:*
▶️ ВКонтакте ➫ vk.com/dinarecipes
▶️ Одноклассники ➫ ok.ru/dinarecipes
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
З
👍
Делаю его много лет, недавно на ногу уронила кастрюлю с кипятком, нога покраснела, ужасно было больно и начала я мочить и прикладывать тряпочку уксусную, в течении 3 часов я это делала, боль немного прошла и я уснула, утром как будто ничего не было, внучке показала, чтоб знала о этом чудодейственном средстве!
На 3-и сутки появились мелкие мушки. Замучали
Так и должно быть, значит процесс идет верно!) К сожалению, а может к счастью эти мушки - неотъемлемая часть приготовления вин, уксуса, бражки и т.д. Они как индикатор, пока процесс не закончится, они будут ,как только они исчезнут, значит уксус готов!
Хххэ́э́эээ
При серьёзных пищевых отравлениях помогает ПРОСТО СУПЕР!!! 2 стол. ложки уксуса на бокал воды. 2-3 приёма и побежал ЖИТЬ ДАЛЬШЕ ) ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!!! За рецепт ОГРОМНОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!
И Вам большое спасибо за добрые слова и подсказки!
@@DinaRecipesюб
@@ninagodunova2444
Спасибо Вам! Подскажите, как разбавляете уксус для полоскания горла и носа?
@@ninagodunova2444
Благодарю! Здравия Вам и радости!)
Спасибо
Я постоянно ставлю вам лайки, но комментарии пишу редко. Сегодня же не могла удержаться, чтобы не выразить свое восхищение вами и вашими знаниями. Все заготовки в этом году делаю только по вашим рецептам. Спасибо вам, Дина, за ваш труд!!!
И Вам большое спасибо за добрые слова! Готовьте во благо своей семьи!
Спасибо вам большое
Такого четкого объяснения рецепта я ещё не встречала на Ютуб. Вы большая молодец! Благодарю!
Прекрасно! Сжато, наглядно, грамотная речь. Искренне благодарю
Готовлю яблочный уксус много лет по этому рецепту . Получается изумительный уксус . На один стакан теплой воды 2ч.л. яблочного уксуса и 1-2ч.л. меда , выпиваю утром натощак предварительно выпивая 2 стакана теплой воды. И так уже много лет . С уксусом делаю перерыв , месяц-два пью, 10-20 дне перерыв. Хорошо очищает кровь, препятствует образованию тромбов (проверяла нижние конечности на УЗИ, при варикозном расширении вен. ) Добавляю во все салаты, при отравлении отлично справляется этот целебный напиток. Не ленитесь, делайте уксус сами, ведь в магазине он с химией.
Вы с дрожжами делаете? Как лучше: с дрожжами или без?
Можно и так, и так, брожение начнется в любом случае, разве что чуть позже!
ВАЛЕНТИНА СПАСИБО ВАМ ЗА СОВЕТ!!! ВАЛЕНТИНА А ТЕПЛАЯ ВОДА ЭТО СКОЛЬКО ГРАДУСОВ? ПОТОМУ. ЧТО ДЛЯ. ЛЮБОГО МЕДА ЭТО ВАЖНО!!! А ДЛЯ САХАРА НЕТ!!!
Спасибо за дельный совет.
Ш
В прошлом году делала уксус по вашему рецепту с мёдом. Очень получился хороший с медово-яблочным вкусом..Делала 2 порции.Хватило до июня.Несколько бутылочек подарила друзьям.В этом году сделаю побольше.Спасибо, вам Дина за отличный рецепт, с магазинным и рядом не стоял!!! Очень много готовлю по вашим рецептам: выпечку, засолку грибов,а огурчики ваши в кисло-сладкой заливке очень понравились моей дочери и её 5 детям.Попросили огурцы готовить только так.Уже приготовила эти огурчики!!! Кто не делал рекомендую пригттовить в следующем году.Хочу отметить вашу грамотную речь, ничего лишнего, всё чётко и ясно! А как вы рекламировали дигидратор, я загорелась и тут же заказала.!!! Спасибо вам!! Низкий поклон!!! Желаю вашему каналу и дальше процветать!!! Счастья, Мира , Здоровья Вам и Вашей семье!!!
В качестве крышек-пробок для бутылей сложной конструкции и формы, удобно использовать ПЭТ-бутылку, урезанную, надетую и нагретую, - таким образом произойдёт термоусаживание, и она наложится и довольно надёжно закупорит ёмкость (горлышко).
Чтобы совсем гарантированно, то на горлышко предварительно надеть резиновое кольцо или ленту (в качестве уплотнителя).
А в квартире вонь будет от брожения?
@@ДмитрийДмитрий-м4о2яНе вонь, а кислый запах. Закройте двери и все в порядке. У меня в кладовке стоит. Проблем нет.
Дина,ваши рецепты настолько проверенны,что при необходимости я всегда ищу,то что меня интересует.Спасибо
Спасибо за рецепт...А я делаю еще проще..Яблоки или ранетки нарезаю в 3-х л банки, примерно на 1/3, причем не мою, особенно если с дачи, а не базарные, где-то прочитала что так они лучше бродят..Заливаю родниковой водой, комн.температуры. Добавляю немного меда или сахара, что есть в наличии. Но стараюсь, если для употребления в пищу, на меду. Если для процедур, например растираний- на сахаре. Накрываю марлей и на балкон, там тепло, пусть бродят. Периодически перемешиваю. Когда яблоки осядут, а это около 15-20 дней, процеживаю, добавляю еще немного сахара или меда и в бутылки с темным стеклом. Для этого приспособила бутылки из-под оливкового масла и шампанского. И убираю под ванну. Там и стоят, чем дольше, тем лучше.Но не меньше 2-х мес. Однажда забыла про такую бутылку, она кстати, была из светлого стекла, но стояла в темном месте.И прошло наверное года два. Так там потом уксус прозрачный стал как слеза и такой ядреный и красивый янтарный цвет...Всем здоровья!!!
Скажите, а когда вы по бутылках разлили с мёдом , то вы бутылки закупориваете пробками , или открытыми даёте ещё побродить ?
@@allufolie3411 Поскольку вторичное брожение уже не такое интенсивное, я закручиваю пробки...Там потом осадок будет см полтора на дне бутылок, но это не проблема.Но вы можете попробовать, как вам больше подойдет...))) Удачи!!!
Mila Bild Спасибо за ответ, понятно .😊 У меня яблочный уксус уже отстоялся , пора по бутылкам разливать , а над виноградным , ещё мушки пролетают ...))) Поэтому буду закупоривать бутылки .
Ничего себе,не убираться 2 года.😂
А чем закупорить бутылки из под шампанского?
Доброго всем дня! Решил вот поделиться, может кому пригодится. В том году делал виноградный уксус, как всегда ягоды подавил поставил в сарай помешивал раз в день мезга хорошо поднималась т.е брожение было хорошее, но очень рано начались холода в дом заносить не захотелось /из-за дрозофилы, потом попробуй от нее избавиться/ поэтому отжал сок и поставил в погреб. Где уксус простоял всю зиму. весной попробовали а он почти не кислый, решили что пойдет на хоз нужды и оставили. Лето было жаркое за 40 а погреб не очень глубокий температура в жару была где-то градусов 16. На дворе осень, закладка на хранение, место нужно освобождать, взял этот уксус открыл а он в ведре 12 литровом стоял, а на поверхности образовалась "матка", как гриб. Попробавал а он как вдарит в нос ох и крепок оказался! Получается что летнее тепло в погребе помогло уксусу созреть.
В место дрожи нужно налет на тертой яблоке один лимонный сок и оставить брожится в теплом месте , а потом после бражении выжимать чистый броженный сок. С лимоном оно очень полезно бражать, а дрожь это грибковый смесь. Я всегда таким способом делаю яблочный уксус так очень полезно употреблять. Мой савет.
Идеальная озвучка. Автор - талант просто!!!
Автор! Здоровья вам!
Без лишних слов, всё по теме, понятно и наглядно.
Пока вас нашла, столько словоблудцев пришлось переслушать и пролистать в негодовании.
Спасибо вам за качественное видео.
Наконец-то нашла понятный, четкий, подробный рецепт. Спасибо!
Сегодня разлила по бутылкам приготовленный по Вашему рецепту уксус. Получилось замечательно. На вкус сильно отличается от магазинного - более мягкий, с приятным яблочным ароматом. Огромное Вам, Дина, спасибо за рецепт и подробное объяснение.
Добрый день! Вы делали с дрожжами?
@@АннаШерер-р3р Здравствуйте, нет, без дрожжей.
@@LanaP-c2u через сколько началось брожение
@@Аленка-малютка Точно не помню, делала в прошлом году. Думаю, дня через три. Зависит от температуры в помещении. Чем теплее, тем быстрее.
В аптеках нужно покупать яблочный уксус. В магазинах это обман.
Доброе утро. Хочу вас, Дина, поблагодарить за ваш труд, за ваши хорошие рецепты! Я много готовила по вашим рецептам, некоторые вообще по три раза подряд, причём увеличив в два раза сам рецепт. Семья заценила. С друзьями делилась вашим каналом, все довольны. Хочу пожелать удачи вам и ещё раз спасибо!!
БЛАГОДАРЮ Вас, Дина, за такой ПОТРЯСАЮЩИЙ рецепт!!! Какой же большой труд Вы проделали!!! Низкий поклон Вам и многая благая лета!!!!
Спасибо большое на добром слове! Готовьте и пользуйтесь на здоровье!
@@DinaRecipes Благодарю и Вас, Дина, за добрые слова!!!
Сделала точно по Вашему рецепту - результат превзошёл все ожидания! Огромное спасибо
Легкий рецепт без заморочек, а главное понятным
Большая благодарность за то что показали все в одном видео. Делаю уксус первый раз, и рада что нашла вас!
Спасибо большое за рецепт, первый этап брожения у меня прошёл успешно, процедила, добавила мед и поставила для дальнейшего брожения! Всем всего хорошего и конечно - здоровья! 😀
Диночка,не знаю как вас благодарить,вы кладезь идей и таланта,не устаю говорить вам спасибо, 🥰🥰🥰🥰🥰
А если яблокопад в частном хозяйстве? Это же не 2 кг яблок! И меда ненапасешься тогда, дороговато выйдет, да и в больших объемах есть вариант, что не всегда получается качественным. Делаю уксус более 5 лет. Рецепт один и тот же, а вот результат не всегда получается какой хочется. А делаю просто натираю на терке, гнилье срезаю, серцевина попадется не страшно. У меня емкость 32 литровая выкладываю протертые яблоки в нее, из погреба достаю старое варенье или протертое с сахором /красная смородина например/ развожу теплой водой, и вливаю примерно столько же сколько мезги. Пришел к выводу чем меньше воды тем крепче уксус. Укрываю марлей ставлю в сарай место темное днем тепленько ночью конечно попрохладней. Первые две недели вечерком перемешиваю. а потом оставляю для брожения до холодов а это где-то около двух месяцев За это время брожение прекращается. Пропускаю через пресс, разливаю по банкам закрываю крышкой и в погреб где уксус отстаивается и становится прозрачным. Так же делаю и виноградный только там уже с мезги что остается когда делаю вино. Уксус того года получился около 10 процентов очень ядреный и вкусным. И не сравнить конечно с магазинным. Успехов!
Спасибо большое! И Вам всего доброго!)
Добрый день. Чем определяете % уксуса?
@@Яяя-щ7м Виномером. Не ожидал сам, что можно мерить попробовал сначала на 9 процентом обычном уксусе показал четко 9 на шкале спирт. А свой яблочный 10 даже чуть побольше..
@@Igor88669 спасибо
А не знаете как сделать уксус из старого вина. Муж привёз из дома свекрови, говорит не выливай, это уксус. Спасибо.
Красота, Диночка большое Вам спасибо, у Вас все рецеты прекрасны. Лайк!!!!!!
Чудовий рецепт!!! Дуже легко показано і розказано!!! Дякую вам, Діно!!!
Дина....Я обязательно приготовлю по вашему рецепту..... говорите очень красиво и понятно..... успехи в вашей прекрасной работе....
Очень понравилось изложение: сказано все необходимое , речь четкая, грамотная. Спасибо большое, буду руководствоваться Вашими указаниями.Надеюсь, и у меня получится!
Огромное спасибо за рецепт. Сделала в прошлом году-получился замечательный. Всё заготовки делаю с ним-не сравнить с магазинным. Очень признательна!!!
У меня в этом году получился домашний уксус,делала на сахаре,без дрожжей и хлеба,стояло 58-60 дней,даже матка уксусная была( я ее правда со временем выбросила),не знала,что с ней делать,говорят,делают квас,но у меня есть чайный гриб,мы его пьем.У вас отличные рецепты,а какие вкусные моченые яблоки получились по вашему рецепту,правда я от себя клала мяту.🌹
Спасибо большое на добром слове!!! А вот у меня в этот раз уксусная матка не образовалась(( но и без нее получился отличный уксус!!!
Еще раз напишу своё восхищение, готовлю по вашему рецепту уже четвертый раз и я очень рада, что у меня теперь есть свой уксус, спасибо Дина за ваше видео без воды,.
Уксус у меня абсолютно везде, и в соленьях и в салатах и в шашлыках, и я знаю, что это мой уксус, на моих яблочках и мёде
Без воды, в данном случае, надо понимать, без лишней болтовни.
Нет, можно реально без воды, и сахара, только мед и натертые яблоки и начали бродить.
@@ЕленаХуснуллина-ш5о ну да😂
Всегда покупал яблочный уксус, польза от него просто невероятная. Ежедневно употребляю примерно по 4 чайные ложки, на 300 мл воды идет 2 чайные ложки яблочного уксуса, пол чайной ложки куркумы и имбиря, чайная ложка или 2 сока лимона или лайма, так дважды в день за час до приема пищи. Но смотрю на покупной и на ваш, рецепт которого увидел буквально сегодня, долго думать не пришлось, вода уже остывает)) Спасибо за рецепт, отличного дня)
Дина,как приятно смотреть ваши видео,ни одного лишнего слова!
Профессионал!
Спасибо!👍🌹🌹🌹💋
Большое спасибо,Диночка!Я вообще влюбилась в Ваши рецепты-всё понятно и всё ТАК вкусно!В прошлом году сделала горький перец-муж в восторге!!!Ещё раз спасибо!
Спасибо большое,!
Кратко ,показательно !
Нет вопросов!
Умница!
Самый хороший и понятный рецепт яблочного уксуса. Спасибо Вам, Диночка
Здравствуйте Дина.Пользуюсь только Вашими рецептами.
У Вас золотые руки.Вы лучшая,Вам нет равных.
Здоровья Вам и долгих лет
жизни.
Очень давно готовлю домашние уксусы: яблочный,виноградный,даже из калины.Ваш рецепт самый лучший.У меня свои яблоки: жёлтый делишес.Поскольку эти яблоки сочные и очень сладкие,у меня по вашему рецепту получилось 3,5 литра.Первый раз я добавляла сахар(так как финансово напряжно добавлять мёд в яблоки , а потом их выбрасывать)Второй раз добавила 350 грамм мёда на 3,5 литра жидкости.Спасибо за рецепт!
Скажите, пжл., есть ли разница и какая между уксусами на сахаре и на мёде?
Качественно информируешь.РЕСПЕКТ АВТОРУ.
Спасибо огромный
Вы, Дина всё так ясно и понятно объясняете. Спасибо за хороший рецепт.
Всё чётко, по делу, без лишних слов. Рецепт очень понравился! Огромное Вам спасибо!
Спасибо за грамотный и доступный способ приготовления уксуса. Я Вас обожаю. Всего Вам хорошего
Спасибо за этот рецепт теперь и я приготовлю покупать натуральный яблочный уксус очень дорого. А потерпеть два месяц и получить натуральный продукт это здорово ❤❤❤
Диночка спасибо за рецепт! Очень красивый уксус 🥰
Можно добавить кроме яблок черноплодную рябину , калину, черемуху , травки .Тогда лечебная эффективность вырастет .
У вас есть такой опыт? Поделитесь пожалуйста
Ну уж нет! Яблочный--значит яблочный! Незачем мешать всё в кучу.
@@liubmilazvezda936 опыт есть только в комбинациях при приготовлении вина , с уксусом нет - я его не делал никогда ,без надобности.
@@northing69 , тогда к чему ваше это предложение? Ответ не нужен.
Дорогая Дина! Спасибо огромное Вам за всё! Что ни рецепт, то новое открытие!!! Сегодня поставила яблочный сок на 2-х месячное брожения. Так жалко стало выбрасывать жмых! И я нашла ему применение - развела водой и завтра полью свои голубики и гортензии - они кисленькое очень любят. Диночка, дай Бог Вам здоровья и долгих счастливых лет жизни. Радуйте нас дальше! С нетерпением жду Ваших рецептов. Вы - лучшая!!!
Очень нравятся ваши заготовки, а ваш уверенный голос говорит о том, что рецепт будет вкусным! Вот посмотрела разные ,рассольники' на др.каналах и всё равно предпочла ваш вариант.Как говорится: ,,От добра добра не ищут!" Спасибо за ваш труд, не каждая хозяйка знает как приготовить какое-то блюдо, ваш канал нам в помощь!❤
Огромное спасибо за рецепт! Делала в 2020 году, получилось 10л, угощала друзей, использую до сих пор при консервации. В этом году снова делаю😊
Сижу смотрю как художественный фильм. Завораживающе. А между делом замочила яблоки в трехлитровке, замариновала две литрушки. Посмотрела на яблони, яблоки не кончаются, а еще и поздние на подходе. Завтра буду уксусом заниматься. Дина, огромное спасибо Вам за чудо-рецепты и отличную подачу.
Обязательно приготовьте повидло для пирогов и пирожков, у меня два видео.
@@DinaRecipes Дина, спасибо. Приготовила и повидло. Уксус поставила. Яблоки замочила, замариновала. Вы просто талантище. И очень доступно подаете материал.
@@DinaRecipes7:4повидло2
Благодарю Вас,уважаемая хозяюшка-мастерица,умничка,старательная,за превосходные рецепты,много познавательного,нужного и полезного.Всего Вам самого счастливого и радостного.Пусть все Ваши мечты осуществляется!
Большое спасибо! за такой полезный рецепт!!!👍👍👍ЗДОРОВЬЯ ВАМ И УДАЧИ!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт и мои подсказки!
Спасибо огромное, давно искала рецепт и объяснения. Лучше вас никто не объяснит! 🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт. Коротко и понятно, без лишней "воды"
Диночка, спасибо ОГРОМНОЕ Вам за рецепт, это для меня очень актуально, всего Вам самого доброго, как хорошо, что Вы есть ♥️♥️♥️
Да, именно потому, что не уверенна в его качестве, редко использую. А сегодня увидела ссылку на рецепт в замечательном витаминном салате, и решила попробовать. Спасибо, Дина, с наступающим! 👍❄️☃️
Доверие вашим рецептам на все200%, спасибо огромное вам !!! Здоровья вам !!!
Готовьте во благо!
Сделала первый этап))слила и буду продолжать процесс )очень понятно и чётко )благодарна ))удачи во всем))
Жмых тоже можно использовать! Перебить блендером, добавить масло растительное без запаха, немного сахара, любые семечки и орехи по вкусу. Раскатать в пласт и высушить в духовке при 60°C или в сушке для овощей. Готовый корж оставить в духовке или сушке до полного остывания. Потом разделить на порции. Получаться отличные яблочные хлебцы!
Использовать жмых от перекисших, перебродивших яблок? Нет уж...
@@DinaRecipes ну, лично я использовала. Жалко выбрасывать! И как видите, живая.))
Спасибо,спасибо и только спасибо!!! Вы не только предоставляете нам замечательные рецепты ,но и еще ценную информацию .Удачи вам здоровья и процветания !
Блин как все подробно, и конечно полезно. Уверена, если попробовать сделать-по Вашему-обязательно получится.
Танечка, у Вас все получится! Готовьте на здоровье!
Всё, конечно, замечательно, но добавлять дрожжи, которые очень вредны, не нужно. Пусть процесс брожения будет дольше проходить, но уж уксус будет несравненно полезней.
Это не подтверждённая информация что дрожжи вредны. Тем более тут, в процессе брожения они полностью исчезнут, превратившись в уксус.
Пиво пьёте ?
Диночка, Вы такая умница, все доходчиво, просто, понятно, это то что я искала столько время , Солнышка Вам 🍒❤
Ваши рецепты как всегда на высоте . 👍👍👍👍👍
Спасибо большое! Пользуйтесь на здоровье!
👍Полностью согласна!
У меня рецепт еще с советского времени : 1,5 кг яблок мелко порезать, засыпать в трехлитровый балон,залить 1,5л воды, добавить 200г сахара. Балон завязать марлей вдвое и поставить в светлое помещение на 3 месяца. После этого уксус готовый для употребления. Его слить без осадка и хранить в бутылках.
Я не знаю какой это балон, складываю все в 3х литровую бутыль.
Балкон, это и есть бутыль, банка…
Как же приятно слышать ваш голос,смотреть ваши видео. Диночка,спасибо за подробный рецепт приготовления яблочного уксуса.Возьму на заметку.👍😘
Танечка, спасибо огромное, мне очень приятно это слышать! Готовьте на здоровье, пригодится!!!)
@@DinaRecipes7 0
Давно ищу яблочный 9% уксус на лечение ног, но нету в магазинах нигде. По вашему рецепту сама приготовлю. Спасибо за рецепт. Владикавказ.♥️♥️♥️
Натуральные уксусы, будь то яблочный или винный, никогда не бывают кислотностью 9%, они не превышают 4-6%. Если в магазине найдёте уксус яблочный 9%, знайте, что он приготовлен на основе уксусной кислоты + ароматизатор + краситель.
Отличная и понятная подача процесса. Премного благодарна.
Делала в прошлом году по вашему рецепту. Быстрее всего получилось с добавлением крыжовника. Тогда процесс идёт активнее. Теперь у меня несколько видов уксуса. Сегодня сделаю ещё. Так как он очень помог и родне, и даже бройлерам от водянки. Спасибо большое!
Искренне спасибо за отличные рецепты, крепкого Вам здоровья!
Не думала делать уксус, но посмотрев видео, появилось желание сделать.
За изложение и речь - отдельное спасибо....
Более грамотного не встречала...
Вдохновили - буду делать...
Ваш канал для меня всем хорош.Спасибо Вам.
Спасибо,Дина за рецепт. Делала по Вашему ролику в прошлом году, всё получилось. В этом году я вернулась сюда снова. Здоровья Вам, спасибо за труд!
Так приятно Вас слушать. И главное все ингридиенты доступны. Спасибо Вам
Как красиво ,ясно ,кратко и по нятно все. Спасибо еще раз .здоровья Вам, тезка
Диночка, очень полезный рецепт, а тем более с Вашей подачей, обязательно все получается!
Сливы маринованные к мясу открыла на праздники-супер вкусные! Все, что закрывала по вашим рецептам на зиму, все вкусное и стоит в квартире! Это я Вам отписываюсь😊👍👏Главное делать, точно как Вы говорите и все получается!
Спасибо огромное! Я очень рада, что Вам нравятся мои рецепты! Это так приятно! Кушайте на здоровье!!! А уксус обязательно приготовьте, пригодится!
Не нужно так мелко резать яблоки..потому что полученный уксус сложно процедить..Яблоки нарезать не тоньше 1 см..Затем на 1 литр хорошей воды положить 2 стол.ложки сахара,хорошо размешать чтоб растворился сахар и залить сырые яблоки..сюда же добавить немного уксуса для того чтобы пошел процесс брожения..И сверху матку гриб..ВСЕ!!!..Процесс брожения при темпер..+4,+15..длится от 5 до 7 месяцем..Когда яблоки сядут сами на дно вместе с грибом который ложили изначально ,а сверху созреет новый гриб матка..готово..Можно разливать по стекл.бутылкам,банкам..Я так готовлю яблочный уксус больше 10 лет в Аргентине..Всем удачи❤❤❤❤❤❤
а сколько яблок на литр воды?
Огромное спасибо! Всегда хотела приготовить такой уксус самостоятельно. Попробую, хотя бы на 1кг яблок, думаю для пробы этого будет достаточно. Всего доброго!
Готовьте и пользуйтесь на здоровье!
Спасибі за рецепт
Выбрасывать жмых не нужно. Парьте ноги
@@DinaRecipes ЗДРАВСТВУЙТЕ! ПОСЛЕ БРОЖЕНИЯ БЕЗ МЕДА МОЖНО ОСТАВИТЬ НА 2 МЕСЯЦА ? ИЛИ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОБАВИТЬ?
Без добавления сахара или меда не получится вторичного брожения, поскольку дрожжи останутся без питания. Только во время брожения образуется спирт, после окисления которого у Вас будет уксус.
Спасибо огромное за ваш рецепт, всё просто и понятно, два года назад делала по вашему рецепту, уксус получился отменный, очень мягкий, с яблочным вкусом и так отличается от магазинного, где я его только не использоала, этот год тоже яблочный, тоже буду делать по вашему рецепту🥰🥰
А в консервировании всяких лечо и прочей вкусноты можно использовать?
Диночка, ну вот за что ни возьмись и всё очень понятно, классно. Сохраняю все Ваши рецепты. Я им абсолютно верю. Спасибо!!!
Коротко, лаконично, грамотно и понятно! Подписалась!
Делала по этому рецепту в прошлом году на старом мёде, получился очень хороший уксус.
Спасибо большое! Дина каждый раз смотрю для себя что-то новое и каждый раз в шоке от того как правильно и четко вы всё объясняете!! Спасибо вам большое за вашу пользу для нас!!)))
Я думала, что сложно приготовить, а оказывается, проще простого. Тем более, яблоки свои. Сделаю обязательно. Спасибо, Дина!!!
Выглядит просто, но обслуживать непросто, в зависимости от варианта приготовления массы.
Бесценно👍🏼
Благодарю🙏🏼
Только профильтровала 4 литра уксуса, приготовленного по вашему рецепту (только без мёда). Что ж, теперь есть повод гордиться собой, замечательный уксус получился! Благодарю вас за ваш труд!
Вы совсем не кладёте мед? или заменяется сахаром?
@@ЛюдмилаБаронкина совсем без мёда, только с сахаром. Отличный получился уксус!
Ну наконец-то мы вновь рады Вас слышать!!! Как провели праздники Дина? Надеюсь хорошо отдохнули? Спасибо за рецепт уксуса.😘👍
Спасибо, Леночка! Все замечательно! Полна сил и энергии! Тоже очень по Вам скучала!)
По этому рецепту я готовила уксус в 1984 году... Сейчас увидела рецепт у Вас. Спасибо, что так подробно всё показали, лучше чем в книге. Яблоки уже собрала и начинаю готовить уксус. Спасибо!
Созрели летние сорта яблок. Пошла ставить уксус. В этом году сделаю двойную порцию. Огромное спасибо за рецепт и за то, что делитись с нами.
Диночка, конечно, видео очень полезно, домашний яблочный уксус такой небходимый продукт на кухне, что его трудно переоценить, спасибо за подробное описание рецепта, обязательно приготовлю именно по Вашему описанию!!! 👍😊👍
На здоровье! Готовьте, он всегда нужен в доме!
@@DinaRecipes спасибо за рецерт
@@DinaRecipes
А волосы им можно полоскать?
Можно и даже нужно, особенно после окрашивания.
@@DinaRecipes
Спасибо.👍
Добрый вечер,Дина.Спасибо вам за этот рецепт.Очень все понятно и доступно.Я давно использую яблочный уксус в приготовлении блюд и в лечебных целях.Покупаю его в магазинах.А теперь обязательно буду готовить сама.Это действительно очень полезный продукт,тем более,если его приговить самому .Желаю вам всех благ и успехов.
На здоровье! Готовьте и пусть у Вас будет свой домашний уксус на все случаи жизни!
Дякую за доступність.
Вас приємно слухати.
Виникло бажання зробити самій.
@@DinaRecipes Подскажите, пожалуйста, стояли 14 дней, но еще есть признаки брожения, пузырьки. Нужно ждать или можно отжимать уже?
Дождитесь полного завершения процесса брожения, а потом отжимайте.
@@ЛюдмилаШамрай-и2т😊
Благодарю за чудесный рецепт!!! Уже перелила в банки отбродивший сок. Буду ждать яблочный уксус. Всем здравия и мира !
Спасибо
Дина какая вы умничка и у вам золотые руки
Приготовлю обязательно этот ценный продукт.
Спасибо огромное.
Здоровья счастья благополучия.👍👍👍🌹🌹🌹🌹🍎🍎🍎
Делала уксус разными способами из сока получается самый вкусный и ароматный уксус для изготовления уксуса используют только сладкие яблоки поэтому мёд никогда не добавляю и сахар тоже
Спасибо вам , вы так чётко и грамотно объясняете ! Ещё раз спасибо вам !
Пользуйтесь во благо!
Огромное спасибо за рецепт)Всех вам благ!
Как Вам рецепт?
Не знаю почему,но я вам верю!много уже приготовила по вашим рецептам.
Мне точно полезно,я благодарю вас за четкую речь за четкое поэтапное изготовление уксуса- посмотрим ,что у меня получится в тоге👌
Сегодня был готов мой уксус по Вашему рецепту! это просто супер! какой запах, аромат!мммм....)) спасибо!!!!
очень хорошо вы все показываете и рассказываете речь грамотная приятно ВАС слушать рецепты ваши это произведения кулинарии я многие беру себе в закладки .Спасибо
Хороший рецепт яблочного уксуса. Спасибо, Дина, за видео. Доброго здоровья всем! Тоже поставлю на уксус яблочки.
Диночка, конечно же Ваша информация полезная, как и всё, что Вы предлагаете!!! Спасибо, дорогая!!!🥰🥰🥰
Только что приготовила, очень вкусно, спасибо рецепт соуса, а также по вашему рецепту сделала яблочный уксус, но результат не знаю, ещё не прошло 2 месяца, спасибо.