Filé Mignon ao Molho Madeira Fácil e Rápido - Chef Felipe Caputo

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  • Опубліковано 22 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 381

  • @felipe.caputo
    @felipe.caputo  Рік тому +41

    Celebre o Dia das Mães com o e-book do Chef Felipe Caputo! Com mais de 20 receitas deliciosas, este e-book foi criado para tornar o dia das mães ainda mais especial.
    Acesse no link abaixo:
    bit.ly/ebook-maes-caputo

    • @Joaomotta01
      @Joaomotta01 10 місяців тому +1

      E a receita completa como seria?

  • @marlenecarvalho6670
    @marlenecarvalho6670 8 місяців тому +27

    Felipe vc foi a minha melhor descoberta de 2024.....simples e sofisticado.

  • @lianaribeirodacosta8351
    @lianaribeirodacosta8351 Рік тому +6

    CARA!!!...VOCE É O CARA ...NA COZINHA.... TAMBÉM????

  • @karenmoreira3412
    @karenmoreira3412 Рік тому +17

    Amo o jeito do Felipe falar, um verdadeiro achado de sorte o canal desse rapaz ❤

  • @mariadaconceicaoleite8025
    @mariadaconceicaoleite8025 Рік тому +11

    Excelente, essa manteiga queimando , pra quem não entende, faz toda diferença no sabor.
    Que Deus te abençoe!!🙏🏻

  • @omundodamalumarialuisa9925
    @omundodamalumarialuisa9925 8 місяців тому +2

    Amei. Você é simples e sofiscado ao mesmo tempo. A comida da minha infância é frango caipira da minha mãe.

  • @valeriadepaula4672
    @valeriadepaula4672 Рік тому +8

    Fui pesquisar uma receita prática de molho madeira e encontrei essa!Aprovada!Alem de prática,deliciosa!👏🏼👏🏼

  • @marcelle_t
    @marcelle_t 4 місяці тому +1

    Voltando pra dizer que fiz e ficou perfeito. Igual de restaurante

  • @stella.s2macedo
    @stella.s2macedo Рік тому +1

    Minha memória de infância tem o estrogonofe de carne que mamãe fazia sempre que pedíamos! Aprendi e capricho muito quando faço, mas, não chega nem perto daquele da minha infância!!!...

  • @barbaraa6488
    @barbaraa6488 8 місяців тому +14

    Fiz agora a receita adaptando para o que eu tenho em casa e ficou perfeita! 😍 Fiz bifes mais finos porque fica mais rápido de passar e gosto de carnes mais bem passadas. Não tinha extrato de tomate e usei as 3 colheres de molho que o Felipe sugeriu. Coloquei louro em pó em vez da folha porque eu não tinha. Não usei cogumelo porque não tinha também kkk aí comi com arroz e batata palha 😋😋 Gente façam! Essa foi a melhor receita que eu já comi de bife ao molho madeira, o vinho fica suave e na medida certa, sensacional 👏🏻👏🏻 Obrigada Felipe 🫶

    • @mayralarissa3303
      @mayralarissa3303 7 місяців тому

      Vc seguiu todos os passos só quem sem o cogumelo né isso? E ficou o molho grosinho?

    • @barbaraa6488
      @barbaraa6488 5 місяців тому

      @@mayralarissa3303 ficou sim, ficou maravilhoso 😋

    • @itailany2517
      @itailany2517 16 днів тому

      ​@@mayralarissa3303 oq que engrossa o molho é a farinha com manteiga, não o cogumelo

  • @JessLimas
    @JessLimas Рік тому +3

    Gente, cai aqui por acaso mas já estou apaixonada por você e seu jeito de cozinhar. Com certeza farei a receita!

  • @hgsitehg
    @hgsitehg 2 місяці тому +1

    Acho que é a primeira vez que acompanho uma receita de um prato salgado que vou reproduzir IGUALZINHO, sem alterar nada ... achei tudo perfeito! Muito obrigado! Ótima didática, muito conhecimento e simpatia! Fiquei fã logo de cara!

  • @grazielel9424
    @grazielel9424 5 днів тому

    Eu fiz e ficou uma delícia 😊 Minha família adorou. ! Obrigada pela receita

  • @raymelo2773
    @raymelo2773 Рік тому +18

    Apesar de ser Nordestina, a comida da minha infância que não esqueço é bacalhau com natas que minha mãe fazia no domingo de páscoa. Delícia obrigada por mais uma receita maravilhosa 😊❤

  • @terezapimenta8913
    @terezapimenta8913 11 місяців тому +3

    Gostei do teu jeito de ensinar

  • @adenizio
    @adenizio 22 дні тому

    Fiz e foi um sucesso com a patroa. Valeu demais!
    Como nunca tinha feito molho madeira, fiquei com receio. Mas segui todos os passos e medidas dos ingredientes e ficou excelente.

  • @roselicoelho940
    @roselicoelho940 8 місяців тому

    Risoto de Perdizes lembra minha infância no interior do Paraná, meu nono caçava as Perdizes selvagens e trazia para a minha saudosa nona fazer o risoto maravilhoso com queijo ralado e acompanhado com suco de uva do Rio Grande do Sul😍❤️🙏

  • @rogeriosouza8838
    @rogeriosouza8838 Місяць тому +1

    Minha comida da infância preferida era feijão preto, arroz, ovo frito com poleny e frango

  • @ElaineFerraz-g4c
    @ElaineFerraz-g4c Рік тому +15

    Eu fiz e amei, Caputo! Obrigada por essa receita. Sempre quis fazer molho madeira sem grandes preparos 👏🏻♥️

    • @felipe.caputo
      @felipe.caputo  Рік тому +2

      Que delícia! Adoro quando vêm me contar que fizeram. Obrigado, pelo feedback!

  • @martaquintanabarbosa8130
    @martaquintanabarbosa8130 21 день тому

    A minha memória e macarrão com frango assado todo domingo, bom demais!!

  • @danielacassilhas6566
    @danielacassilhas6566 Рік тому +1

    Congratulations!!! An It casual with simple elegance!!! Keep your Dream....Be Cooking Always!!! Success and Health !! Cute Smile!

  • @padrecleitonsilva
    @padrecleitonsilva Рік тому +3

    Muito bom! O critério: cozinhar numa panela só é sempre minha meta

  • @lilianplaza298
    @lilianplaza298 Рік тому +3

    A receita que me trás memória da infância é o molho a bolonhesa que o meu pai fazia! Eu faço também mas o dele era top! 😘

  • @patricialeite2706
    @patricialeite2706 10 місяців тому +4

    Nossa que molho lindo tá dando água na boca ❤ acho que vou fazer essa receita pra ceia do fim de ano 🎉

  • @nataliarapente5790
    @nataliarapente5790 6 місяців тому

    esse arroz com brocolis e alho jesus combinar mto e as batatas sauté bem cremosa meu deus sensacional Felipeeeeeeeeee me chama pelo amor de Deus pra comer tudo o que vc faz

  • @hellenalbuquerque5281
    @hellenalbuquerque5281 11 місяців тому +2

    Que prato lindo, que molho aveludado, amei.

  • @mariahelenachersone6055
    @mariahelenachersone6055 11 місяців тому +1

    Me lembro de macarrão talhiarine caseiro com molho de músculo e queijo!!! Parabéns pela receita, vou fazer😊

  • @LuizaPortoArts
    @LuizaPortoArts 6 місяців тому +1

    Adorei essa versão do molho madeira com vinho tinto seco!! Muito criativo e muito mais suave!! Obrigada!!🎉

  • @eliasmachado9248
    @eliasmachado9248 11 місяців тому

    Cara você é simplesmente bom sem mi mi mi vai direto ao assunto virei um aluno seu.

  • @nataliarapente5790
    @nataliarapente5790 6 місяців тому

    tem filé mignon bovino e suíno pra acompanhar com arroz e uma salada sensacional tem comidas que até hj nunca experimentei

  • @cesarluz7728
    @cesarluz7728 6 місяців тому +2

    A comida que me remete a minha infância é xispara

  • @luisgustav1
    @luisgustav1 6 місяців тому +1

    Acabei de fazer aqui em casa. Mas não tinha cogumelos... Mesmo assim, ficou BOM demais. Para acompanhar, fizemos risoto de limão Siciliano 😁 obrigaduuu

  • @marciafernandes44
    @marciafernandes44 Рік тому +39

    “A cara da minha infância “ diz ele é eu penso… 😂 que finooo! Infância chique hein? 😂❤ a cara da riqueza 🤭
    Minha memória afetiva é cuscuz com ovo 🍳 frito 😅

    • @magleylima1719
      @magleylima1719 6 місяців тому

      A minha também 😂😂

    • @AndressaMarcondes76
      @AndressaMarcondes76 Місяць тому

      A minha não tinha cuscuz, mas sim ovo frito com pão 😂
      Melhores memórias!🎉

  • @deboradepauladacostaolivei9846

    Adorei a parte: “cozinhar para preguiçoso”….mais uma inscrita no canal🙋‍♀

  • @paulalucena3097
    @paulalucena3097 Рік тому +4

    Maravilhoso como sempre Felipe, vc merece 10 milhões de seguidores e muito sucesso, te acho muito transparente e profissional ♥️

  • @AnaJuliaDias-yz8rx
    @AnaJuliaDias-yz8rx 3 місяці тому

    Amei! Fiz essa receita hoje e ficou deliciosa! Super prática! Sempre amei molho madeira mas sempre que queria comer encomendava com uma moça, porque imaginava que era mega difícil de fazer… Depois desse vídeo já vai entrar para o cardápio semanal/mensal.

  • @mariadocarmobastos3588
    @mariadocarmobastos3588 Місяць тому

    Amei sua aula, Felipe Caputo.Já me inscrevi. Na minha casa, estudo culinária todos os dias.❤🎉

  • @soraiazambrano4323
    @soraiazambrano4323 Рік тому +10

    Memória afetiva é Macarrão a bolonhesa com frango assado. Meus e irmãos juntos no domingo. Que saudades dessa época.❤️

  • @nataliarapente5790
    @nataliarapente5790 6 місяців тому +1

    a comida de infancia que a miinhaah mãe fazia era nhoque de batata caseira ela mesma fazia e pele de frango era miinhaah paixão miinhaah genteeeeeeee jesus

  • @mariaizabelfreitas9022
    @mariaizabelfreitas9022 Рік тому +3

    Tenho aprendido tanto desde que entrei na escola. Adorando 😊

    • @felipe.caputo
      @felipe.caputo  Рік тому

      Que lindeza! Obrigado pelo feedback, Maria Izabel!

  • @marilenealvessantos5037
    @marilenealvessantos5037 Рік тому

    Amo você...seu gingado.... suas receitas! .....De zero a 10 te dou nota 1000. Nós de Minas somos especiais 😍

  • @gabyloyola9124
    @gabyloyola9124 11 місяців тому

    Fiz a primeira vez faltou o Paris, acabei de fazer o filé a batata e o arroz , usei até a mostarda dijon igual a do Chef e da mesma marca kk 24 reais aqui na minha cidade 😄 Deliciosossssss ameiiiii🥰 todo mundo aqui em casa amou essas delícia obrigada chef Felipe caputo👩🏻‍🍳😘

  • @karlafernandalugon8902
    @karlafernandalugon8902 10 місяців тому

    Memória afetiva polenta da Vovó Catarina c arroz, 1 proteína e muitaaa salada de alface q adoro kkkk. E nem sei fazer polenta, não compro e não tenho o hábito, mas a dela era perfeita 😋

  • @leidefernandes5614
    @leidefernandes5614 Рік тому

    De minha infância.Lembro de pernil assado. Guanambi Ba.

  • @catarinagoncalves3830
    @catarinagoncalves3830 4 місяці тому

    Receita fácil, prática, sofisticada e maravilhosa!!! Amei de paixão!!!! Obrigada pelos seus ensinamentos 😮😮😮

  • @ekra11
    @ekra11 Рік тому

    Aqui na minha cidade, nenhum açougue enrola filé! Vou tentar enrolar😝Não sei se vai dar certo! Acho lindo👏🏻e concluir a receita!Sem cogumelo! Detesto o gosto dele, infelizmente, pois sei que benefícios nutricionais são muitos! Amei a praticidade deste molho! Receita nota mil! E o acompanhamento, dos deuses!

  • @lourdesgomes9943
    @lourdesgomes9943 6 місяців тому

    Você é o cara ,tem minha admiração,meu respeito,sou sua fã graduada!!!

  • @paulors.capricornio
    @paulors.capricornio Рік тому +2

    Sua receita é sua didática sublime /sho!!! deu fome

  • @gabrielbrunodeoliveira7040
    @gabrielbrunodeoliveira7040 Рік тому +4

    Arroz, feijão, carne moida e pure de batata. Amei sua receita

    • @felipe.caputo
      @felipe.caputo  Рік тому

      Hum! O básico que funciona! Adoro! Obrigado por compartilhar!

  • @dotyadam3152
    @dotyadam3152 Рік тому +1

    Parabéns, guri!!!

  • @LeidaRodrigues
    @LeidaRodrigues Місяць тому

    Caraca! Que lindo tudo! Que prato chic e que moço lindo❤

  • @Frugoli1971
    @Frugoli1971 6 місяців тому

    Não conhecia seu canal. Já me inscrevi. Linguagem simples e que conecta com quem está aprendendo a fazer as coisas na cozinha, como eu. Obrigado e Parabéns pelo canal.

  • @robertoverdade6751
    @robertoverdade6751 Рік тому

    Parabéns pela simplicidade. Como dar o sabor do vinho madeira sem ttê-lo?

  • @cristianepj4178
    @cristianepj4178 7 місяців тому

    São tantas comidas afetivas , difícil escolher uma. Mas frango caipira com quiabo e angu é algo excepcional. Afinal sou do interior de Minas Gerais ❤

  • @lilianplaza298
    @lilianplaza298 Рік тому +1

    Oi Felipe! Adorei as três receitas! E o teu jeito de cozinhar e mostrar pra gente! Tudo de bom! 👏👏

  • @silvanasavi6094
    @silvanasavi6094 Рік тому +1

    Vc é um fofo....tudo que faz dá vontade de comer. Parabéns....muito bom te assistir.

  • @AnaCassia-bq7wj
    @AnaCassia-bq7wj 9 місяців тому

    Amei, estava procurando receitas para um jantar e achei as suas, adorei ganhou mais uma seguidora

  • @odairborges2055
    @odairborges2055 5 днів тому

    Topp simples e parece muito saborosa

  • @kerllysales
    @kerllysales Рік тому

    adorei o seu jeito de cozinhar, me conectei de primeira!!!! seu prato parece delicioso, muito sucesso. voce ganhou uma fã

  • @euricobarradas2612
    @euricobarradas2612 Рік тому

    As comidas da infancia mais vivas são as carnes assadas de forno, os rosbifes e os peixes de forno. Lembrancas muito boas de 70 anos atrás. Abraço e obrigado.

  • @Miguel-nk2sn
    @Miguel-nk2sn Рік тому +1

    Acompanho de Lisboa.Portugal

  • @jaciyaraferreira9319
    @jaciyaraferreira9319 Рік тому +1

    De Manaus.
    Amei. Congratulations ❤

  • @nataliarapente5790
    @nataliarapente5790 6 місяців тому

    Nossa Felipe que receita gostosa hein eu nunca comi esse filé mignon ao molho madeira ou molho de mostarda hummmmm que delícia

  • @ninarosajaquecs1903
    @ninarosajaquecs1903 Рік тому +3

    Que delícia 😋 na próxima quero poder na próxima vez o curso 🙏 gratidão ❤

  • @Alalalaooo
    @Alalalaooo 4 місяці тому

    Oi Caputo! Uai menino Amei a dica!!!!!!
    Me diga também qual é a marca da sua frigideira mara????

  • @marianafreitas7042
    @marianafreitas7042 Рік тому

    primeiro vídeo seu que vejo. adorei! vídeo com a duração ideal: direto, mas sem deixar detalhes especiais de fora. parabéns pelo canal, muito sucesso!!😊

  • @ClaudiaDelSordi
    @ClaudiaDelSordi 7 місяців тому

    Tu não é fraco não ❤
    Que talento
    Parabéns

  • @nilzasouza8618
    @nilzasouza8618 Рік тому +1

    Eu amo esse sei jeito de ensinar a cozinhar❤

  • @janetetrindadebermudez4851
    @janetetrindadebermudez4851 4 місяці тому

    Adorei aprender fazer estes Filé Migon com molho de Madeira Muiito Obrigada❤❤❤

  • @larissamilanelo9400
    @larissamilanelo9400 Рік тому

    ❤❤❤ que fácil.
    Concordo quanto à falta de sabor dessa carne. 😊

  • @mariacardoso2800
    @mariacardoso2800 5 місяців тому

    Amei estava procurando um molho madeira, encontrei o seu. Parabéns

  • @linosw
    @linosw Рік тому

    Cara, segui a risca… meu parabéns ficou ótimo!!!!! Obrigado

  • @devairfavaro
    @devairfavaro Рік тому

    Haaaaaa ficou muito chip segui passo a passo aqui me surpreendi comigo mesmo....obrigadoooo😅😅😅

  • @sandrabenzatti8222
    @sandrabenzatti8222 5 місяців тому

    Vinho madeira ou não, vou fazer ,maravilhoso!

  • @Evertonfaria84
    @Evertonfaria84 6 місяців тому

    Que receita maravilhosa, vou comprar os ingredientes para fazer.

  • @lizpock
    @lizpock 9 місяців тому

    Fiz para o jantar! Ficou bem gostoso ! Muito rápido! Obrigada

  • @cristinafalasco915
    @cristinafalasco915 Рік тому

    Caracóis Húngaros e tantas outras delícias que minha mãe fazia. Adorei seu canal! Muito obrigada pelas receitas!

  • @maryellediniz2415
    @maryellediniz2415 Рік тому +2

    Fiz o file com o arroz de brocolis deu super certinho!!! Arrasei aqui!!! Valeu querido!!!!

  • @albertor124
    @albertor124 Рік тому +2

    Nao te conhecia ! Amei esta versão. Ja vou fazer. Voce é muito simpático e domina o que faz. Ganhou um seguidor. 😊

  • @anaqueirozsantos7249
    @anaqueirozsantos7249 16 днів тому

    Muito legal, vou me inscrever 😊❤

  • @valdetemeiradasilva46
    @valdetemeiradasilva46 Рік тому

    A comida que lembro minha infância.slmelete de ovo dobradinha carne ensopada com maxixe

    • @felipe.caputo
      @felipe.caputo  Рік тому

      Hum! Delícia! Obrigado por compartilhar, Valdete!

  • @izethlima5342
    @izethlima5342 23 години тому

    Gostei muito 🎉

  • @anaclaudiaoliveira4073
    @anaclaudiaoliveira4073 Рік тому +3

    Estou maravilhada com sua comida , vc está de parabéns ❤

  • @rafaelmonteverde7445
    @rafaelmonteverde7445 Рік тому

    Gostei ! Tomou like e me inscrevi e ativei o sininho.

  • @karlafernandalugon8902
    @karlafernandalugon8902 10 місяців тому

    Hummm parece maravilhoso!!! Vou fazer c certeza. Ganhou uma inscrita ❤

  • @AtalibaDias
    @AtalibaDias 2 місяці тому

    Maravilhosa mesmo eu amo qualquer tipos de molho

  • @SoniaMaria-ju1sp
    @SoniaMaria-ju1sp 3 місяці тому

    Fiz e amei! Obrigada Felipe 🥰

  • @taniamaraselingaiess8122
    @taniamaraselingaiess8122 Рік тому +1

    Boa tarde!! Que receita maravilhosa!! Obrigada.A comida lá no sítio era uma gallinha caipira ensopada, maionese da minha mãe, macarronada( aos domingos), na infãncia.

  • @simonesiqueira4628
    @simonesiqueira4628 Рік тому

    Hummm... Amo tornedor ao molho madeira.
    O que mais me lembra a infância é bife acebolado e beterraba cozida. Mamãe fazia o melhor bife da minha infância... 😢

  • @cecimariacentenaro3894
    @cecimariacentenaro3894 Рік тому +2

    Fantástico, já reservei a receita😮❤

  • @paulors.capricornio
    @paulors.capricornio Рік тому +2

    Show!!! Deu fome❤❤❤

  • @soacrs
    @soacrs 6 місяців тому

    esse molho é tão gostosooo

  • @chefcidaoliveira4447
    @chefcidaoliveira4447 Рік тому +1

    Eu tô amando.... huumm 😋 🤗🤗😋

  • @Carloshenriquevascomorei-sm6qw

    Parabéns linda preparação 👊👊👊🤙🤙🤙👏👏👏👏👏👽👽👽👽👽

  • @AsmoKrato
    @AsmoKrato 11 місяців тому

    Bom demaissssss!!!!! Vou fazer..

  • @alexandragramosa8229
    @alexandragramosa8229 7 місяців тому

    Comida boa Demais 😊

  • @mariazeneidesaraiva7844
    @mariazeneidesaraiva7844 Рік тому

    Amei a simplicidade mas com muito sabor!

  • @estivesfernandes9013
    @estivesfernandes9013 10 місяців тому

    Amei, vou fazer amanhã dia 31/12/23 😅

  • @luzimarinho10
    @luzimarinho10 Рік тому

    Amei... vou fazer! Parabéns e obrigada por compartilhar

  • @simon_sol8151
    @simon_sol8151 Рік тому

    Adorei. Acreceita e a noz moscada.