- 209
- 3 285 745
Felipe Caputo - Cozinha Sofisticadamente Simples
Brazil
Приєднався 3 тра 2017
Receitas pra você que não é chef e nem pretende ser, arrasar na cozinha!
De Belo Horizonte para o mundo, Felipe Caputo é chef de cozinha, criador de conteúdo digital e influencer especializado em comida funcional com inspirações mediterrâneas.
Formado em Nutrição Culinária e Alimentação Crudívora pelo renomado Instituto Matthew Kenney Culinary, em Los Angeles, Califórnia. Cozinhou em restaurantes exclusivos e renomados, como o Soho House em Malibu e no AbcV, do Chef Jean Georges Vongerichten.
Atualmente Felipe é Head de Inovação e Produto na marca de alimentação saudável Greentable, responsável por toda a parte desenvolvimento do cardápio dos restaurantes e da linha de congelados.
É também professor de culinária há mais de 4 anos, dando aulas em todo Brasil, EUA e com mais de 4.000 alunos que já passaram pela Escola do Caputo.
De Belo Horizonte para o mundo, Felipe Caputo é chef de cozinha, criador de conteúdo digital e influencer especializado em comida funcional com inspirações mediterrâneas.
Formado em Nutrição Culinária e Alimentação Crudívora pelo renomado Instituto Matthew Kenney Culinary, em Los Angeles, Califórnia. Cozinhou em restaurantes exclusivos e renomados, como o Soho House em Malibu e no AbcV, do Chef Jean Georges Vongerichten.
Atualmente Felipe é Head de Inovação e Produto na marca de alimentação saudável Greentable, responsável por toda a parte desenvolvimento do cardápio dos restaurantes e da linha de congelados.
É também professor de culinária há mais de 4 anos, dando aulas em todo Brasil, EUA e com mais de 4.000 alunos que já passaram pela Escola do Caputo.
Receita de Quiche de Espinafre - Chef Felipe Caputo
Hoje você vai aprender a fazer uma QUICHE DE ESPINAFRE deliciosa. Sabe aquela quiche, molhadinha, sem massa, levinha que te acolhe a cada garfada? Essa receita super fácil e rápida vai te surpreender.
Torta de espinafre estilo quiche sem massa com parmesão e ricota fresca
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
Para o creme:
4 ovos;
80 gramas de farinha de trigo;
500 mililitros de leite integral.
Para o recheio:
2 xícaras de chá de espinafre da @granocongelados;
200 gramas de ricota fresca despedaçada;
100 gramas de queijo parmesão ralado na hora;
Sal a gosto;
Pimenta preta moída na hora a gosto;
Noz moscada a gosto;
Orégano seco a gosto.
Modo de preparo:
Para o recheio:
Leve o espinafre da @granocongelados para descongelar no micro-ondas;
Coloque o espinafre sobre uma peneira para escorrer a água do descongelamento;
Agora em um bowl adicione a ricota despedaçada, o espinafre já descongelado e escorrido e tempere com sal, pimenta e orégano seco a gosto;
Agora entre com o parmesão ralado e a noz moscada, misture bem;
Reserve.
Para o creme:
Em um bowl, adicione os ovos e misture bem com um fuê;
Adicione a farinha de trigo, misture e vai adicionando o leite aos poucos;
Misture bem para não ficar pelotas de farinha de trigo;
Agora adicione a recheio no creme e misture bem;
Transfira todo o creme para uma forma untada de 20 centímetros de diâmetro e untada;
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos;
Bom apetite.
Dá o play e vem fazer essa delícia comigo!
Cadastre-se na lista de espera para a próxima turma da Escola do Caputo:
escoladocaputo.com.br/inscricao-espera/
Site da Grano Congelados:
www.lojagrano.com.br
Capítulos:
00:00 - Introdução: Quiche de Espinafre
01:03 - Produtos Grano
01:53 - Descongelando o Espinafre da Grano
02:50 - Preparando sua deliciosa Quiche de Espinafre
05:11 - Levando sua Quiche ao forno
06:41 - Empratando sua Quiche
Me siga no Instagram:
felipecaputo
#felipecaputo
Torta de espinafre estilo quiche sem massa com parmesão e ricota fresca
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
Para o creme:
4 ovos;
80 gramas de farinha de trigo;
500 mililitros de leite integral.
Para o recheio:
2 xícaras de chá de espinafre da @granocongelados;
200 gramas de ricota fresca despedaçada;
100 gramas de queijo parmesão ralado na hora;
Sal a gosto;
Pimenta preta moída na hora a gosto;
Noz moscada a gosto;
Orégano seco a gosto.
Modo de preparo:
Para o recheio:
Leve o espinafre da @granocongelados para descongelar no micro-ondas;
Coloque o espinafre sobre uma peneira para escorrer a água do descongelamento;
Agora em um bowl adicione a ricota despedaçada, o espinafre já descongelado e escorrido e tempere com sal, pimenta e orégano seco a gosto;
Agora entre com o parmesão ralado e a noz moscada, misture bem;
Reserve.
Para o creme:
Em um bowl, adicione os ovos e misture bem com um fuê;
Adicione a farinha de trigo, misture e vai adicionando o leite aos poucos;
Misture bem para não ficar pelotas de farinha de trigo;
Agora adicione a recheio no creme e misture bem;
Transfira todo o creme para uma forma untada de 20 centímetros de diâmetro e untada;
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos;
Bom apetite.
Dá o play e vem fazer essa delícia comigo!
Cadastre-se na lista de espera para a próxima turma da Escola do Caputo:
escoladocaputo.com.br/inscricao-espera/
Site da Grano Congelados:
www.lojagrano.com.br
Capítulos:
00:00 - Introdução: Quiche de Espinafre
01:03 - Produtos Grano
01:53 - Descongelando o Espinafre da Grano
02:50 - Preparando sua deliciosa Quiche de Espinafre
05:11 - Levando sua Quiche ao forno
06:41 - Empratando sua Quiche
Me siga no Instagram:
felipecaputo
#felipecaputo
Переглядів: 13 226
Відео
Receita de Pão Recheado - Chef Felipe Caputo
Переглядів 1,4 тис.14 днів тому
Hoje você vai aprender a fazer um PÃO RECHEADO, simplesmente maravilhoso. Quem não ama um pãozinho macio e suculento? Essa receita é pro dia a dia, aquele abraço na alma no meio da rotina, mas sofisticada, chique pra te surpreender. Ingredientes: - 600g de farinha de trigo; - 60g de açúcar; - 10g de fermento biológico seco; - 1 colher de chá de sal; - 300ml de leite levemente morno; - 1 ovo; - ...
Receita de Frango Assado - Chef Felipe Caputo
Переглядів 1,9 тис.21 день тому
O MELHOR FRANGO ASSADO DA SUA VIDA! Hoje você vai aprender a fazer um frango assado fácil, suculento e macio. Uma verdadeira combinação de sabor e praticidade. Capítulos: 00:00 - Introdução: Frango Assado no Forno 01:12 - Ingredientes 01:33 - Temperando sua Manteiga com Ervas finas 03:03 - Preparando e Temperando seu Frango Suculento 07:57 - Levando seu Frango ao Forno 08:36 - Preparando uma Ma...
Receita de Spaghetti Alho e Óleo - Chef Felipe Caputo
Переглядів 2,3 тис.Місяць тому
O SPAGHETTI ALHO E ÓLEO MAIS SABOROSO QUE VOCÊ JÁ FEZ! Hoje, vou te ensinar a preparar um Spaghetti alho e óleo que é fácil, rápido e delicioso, com um toque sofisticado para elevar sua receita. Dá o play para assistir, venha preparar essa delícia e não se esqueça de deixar nos comentários o que você achou! Cadastre-se na lista de espera para a próxima turma da Escola do Caputo: escoladocaputo....
Receita de Picadinho de Frango - Chef Felipe Caputo
Переглядів 2,1 тис.Місяць тому
O PICADINHO DE FRANGO MAIS SUCULENTO QUE VOCÊ JÁ FEZ! Hoje você vai aprender a fazer um picadinho de frango com especiarias e legumes que vão te salvar quando quiser uma receita fácil e extremamente saborosa. Dá o play, faz essa delícia e deixa aqui nos comentários o que você achou. Capítulos: 00:00 - Introdução - PICADINHO DE FRANGO suculento 01:04 - Como Marinar seu Frango 01:30 - Benefícios ...
Receita de Nhoque de Milho - Chef Felipe Caputo
Переглядів 2,5 тис.Місяць тому
O NHOQUE DE MILHO MAIS SABOROSO QUE VOCÊ JÁ FEZ! Hoje eu vou te ensinar a fazer um Nhoque de Milho recheado com pêra no molho de gorgonzola. Simples e com uma explosão de sabores que você não vai esquecer. Dá o play, vem fazer essa gostosura e deixa aqui nos comentários o que achou! Cadastre-se na lista de espera para a próxima turma da Escola do Caputo: felipecaputo.com.br/# Capítulos: 00:00 -...
Receita de Risoto Mineiro - Chef Felipe Caputo
Переглядів 2 тис.Місяць тому
O MELHOR RISOTO QUE VOCÊ JÁ FEZ! Nesse vídeo eu te ensino a fazer um RISOTO MINEIRO super fácil, cremoso e com toda sofisticação que a comida mineira tem. Dá o play no vídeo, faz essa delícia e deixa aqui nos comentários o que você achou! Cadastre-se na lista de espera para a próxima turma da Escola do Caputo: felipecaputo.com.br/# Capítulos: 00:00 - Introdução - Como fazer o Risoto Perfeito 00...
Receita de Torta de Maçã - Chef Felipe Caputo
Переглядів 1,2 тис.2 місяці тому
Hoje eu vou te ensinar a fazer uma TORTA DE MAÇÃ simples e muito sofisticada que vai te dar água na boca. Então corre e vem preparar essa delícia comigo e já deixa nos comentários o que você achou! Cadastre-se na lista de espera para a próxima turma da Escola do Caputo: felipecaputo.com.br Ingredientes: Para a massa: - 4 xícaras de farinha de trigo; - 1 colher de sopa de açúcar; - 1 colher de c...
Receita de Spaghetti com almôndegas ao Sugo - Chef Felipe Caputo
Переглядів 2,5 тис.2 місяці тому
Hoje você vai aprender a fazer um SPAGHETTI COM ALMÔNDEGAS AO SUGO que você nunca mais vai esquecer. Uma receita que você já conhece, mas com um toque Sofisticada e Simples. Vem preparar essa delícia e já deixa nos comentários o que você achou! Cadastre-se na lista de espera para a próxima turma da Escola do Caputo: felipecaputo.com.br/# Ingredientes: Para as almôndegas: - 250g de filé mignon s...
Receita de Legumes Gratinado - Chef Felipe Caputo
Переглядів 3,3 тис.2 місяці тому
Receita de Legumes Gratinado - Chef Felipe Caputo
Receita de Tempurá de Lulinha - Chef Felipe Caputo
Переглядів 1,1 тис.3 місяці тому
Receita de Tempurá de Lulinha - Chef Felipe Caputo
Receita de Bobozinho de Camarão - Chef Felipe Caputo
Переглядів 2,3 тис.3 місяці тому
Receita de Bobozinho de Camarão - Chef Felipe Caputo
Receita de Espetinho Caramelizado - Chef Felipe Caputo
Переглядів 1,7 тис.3 місяці тому
Receita de Espetinho Caramelizado - Chef Felipe Caputo
Pan de Tomate Fácil e Rápido - Chefe Felipe Caputo
Переглядів 1,6 тис.3 місяці тому
Pan de Tomate Fácil e Rápido - Chefe Felipe Caputo
Torta de Frango com Aspargos e Edamame - Chef Felipe Caputo
Переглядів 2,1 тис.3 місяці тому
Torta de Frango com Aspargos e Edamame - Chef Felipe Caputo
Conchiglione Recheado Prático e Saboroso - Chef Felipe Caputo
Переглядів 2,7 тис.5 місяців тому
Conchiglione Recheado Prático e Saboroso - Chef Felipe Caputo
Pão de Alho Simples e Delicioso - Chef Felipe Caputo
Переглядів 3,2 тис.6 місяців тому
Pão de Alho Simples e Delicioso - Chef Felipe Caputo
Salmão No Maracujá Fácil e Suculento - Chef Felipe Caputo
Переглядів 3,2 тис.6 місяців тому
Salmão No Maracujá Fácil e Suculento - Chef Felipe Caputo
Batata Recheada Simples e Deliciosa - Chef Felipe Caputo
Переглядів 5 тис.6 місяців тому
Batata Recheada Simples e Deliciosa - Chef Felipe Caputo
Maionese Caseira Deliciosa e Simples De Fazer - Chef Felipe Caputo
Переглядів 10 тис.6 місяців тому
Maionese Caseira Deliciosa e Simples De Fazer - Chef Felipe Caputo
Lasanha Três Molhos Fácil e Deliciosa - Chef Felipe Caputo
Переглядів 10 тис.6 місяців тому
Lasanha Três Molhos Fácil e Deliciosa - Chef Felipe Caputo
Arroz De Forno Cremoso E Fácil De Fazer - Chef Felipe Caputo
Переглядів 9 тис.6 місяців тому
Arroz De Forno Cremoso E Fácil De Fazer - Chef Felipe Caputo
Macarrão Carbonara Delicioso E Simples de Fazer - Chef Felipe Caputo
Переглядів 31 тис.7 місяців тому
Macarrão Carbonara Delicioso E Simples de Fazer - Chef Felipe Caputo
Arroz Doce Brulée Cremoso e Fácil de Fazer - Chef Felipe Caputo
Переглядів 3,4 тис.7 місяців тому
Arroz Doce Brulée Cremoso e Fácil de Fazer - Chef Felipe Caputo
Quindão Caseiro Perfeito e Fácil de Fazer - Chef Felipe Caputo
Переглядів 2,4 тис.8 місяців тому
Quindão Caseiro Perfeito e Fácil de Fazer - Chef Felipe Caputo
Panqueca Recheada Gratinada Rápida e Deliciosa - Chef Felipe Caputo
Переглядів 9 тис.8 місяців тому
Panqueca Recheada Gratinada Rápida e Deliciosa - Chef Felipe Caputo
Bolo de Mandioca Agridoce Fácil e Delicioso - Chef Felipe Caputo
Переглядів 20 тис.8 місяців тому
Bolo de Mandioca Agridoce Fácil e Delicioso - Chef Felipe Caputo
Espaguete De Legumes Com Molho Cremoso Para Comer Sem Culpa - Chef Felipe Caputo
Переглядів 8 тис.9 місяців тому
Espaguete De Legumes Com Molho Cremoso Para Comer Sem Culpa - Chef Felipe Caputo
Empadão de Frango Pra comer Sem Culpa - Chef Felipe Caputo
Переглядів 8 тис.9 місяців тому
Empadão de Frango Pra comer Sem Culpa - Chef Felipe Caputo
Nuggets de Frango Caseiro, Crocante e Saudável - Chef Felipe Caputo
Переглядів 16 тис.9 місяців тому
Nuggets de Frango Caseiro, Crocante e Saudável - Chef Felipe Caputo
Olá! Fiz essa sua receita, ficou deliciosa, mas não é quiche, nem torta, isso é um suflê. Outra coisa, você tem certeza que é só 80gramas de farinha??
Topp simples e parece muito saborosa
Eu fiz e ficou uma delícia 😊 Minha família adorou. ! Obrigada pela receita
Receita top, obrigada ❤
Delicia ❤
O caldo jamais leva sal 😡😡!!!!!!??
Feijão branco
Qual o intuito de ter um canal de receitas se vai esconder a quantidade de ingredientes? Esse canal tinha tudo pra ser um dos grandes do Brasil, mas peca em não fazer o básico, que é ensinar como se faz
Muito prático parabéns
Amei sua forma de ensinar! Sucesso não é por acaso😉
Vou testar dua lasanha neste Natal de 2024,brigadooooo❤❤❤❤❤❤
Gratidão! por nos presentear com tantas delícias. Deus te abençoe grandemente 🙏
Delícia 😋😋😋
Que maravilha!😋👏👏👏👏👏
Amei a dica 👏👏👏👏👏
Falou bem da culinária do norte, ganhou meu ❤. Abraços de uma Amazonense que mora no Sul. Tô fazendo a sua receita agora, ainda não coloquei o frango na pressão, mas o cheirinho e o tempero estão sensacionais!!!
Cade a medidas??
Olá Felipe, por favor , não sei se já ensinou, gostaria de ver uma versão simples da receita de polenta, passando inclusive ficar de que fubá usar, polentina? Etc... Muito grata
Receita maravilhosa
Consegue ensinar uma lasanha veg? Tipo a do filme brasileiro "morando com o crush"
Pessoal, para ter a receita é só vocês tocarem na palavra mais.
😍
Linda estória!
Awesome!!!!
E o fermento não vai
Não.
Não tem a descrição dos ingredientes qual a quantidade de cada um
Toque em Mostrar Mais que aparecerá!
Ontem fiz esse frango desfiado e ficou delicioso, no lugar da salsa, coloquei manjericão, ficou simplesmente perfeito! Obrigada!
Super dica
👏👏👏👏
Cadê a relação dos itens com as quantidades?
Está na descrição do vídeo. Toque em Mostrar Mais que aparecerá!
Fiz hoje e ficou maravilhoso! Nunca tinha feito frango desfiado dessa forma. Amei!
Meu frango ficou excelente, mas ficou mais amarelado do que laranja, é efeito do vídeo ou será q eu errei algo nas quantidades? a curcuma é amarela, a dele parece laranja.
Hummm delícia. Amo cogumelos 🍄
Que propaganda em
Nunca vi um arroz de brócolis tão bem trabalhado, farei com certeza, até hoje não comi um arroz de brócolis que tenha gostado, aposto que será o primeiro, sua didática É ótima Lhe direi depois grata
Estou vendo alguns vídeos seus pela primeira vez hoje, adoro cozinhar, com certeza farei suas receitas, muito obrigada por dividir seu conhecimento, grata mesmo, abraço
Pra saber a quantidade da receita, precisa assinar algum curso, né?
Não. Está na descrição do vídeo. É só tocar em Mostrar Mais que vai expandir e aparecer.
Banana
Deu água na boca! Ficou lindo!!
Com certeza só propaganda a receita é boa mas não tem descrição alguma, só blá-blá-blá desse espinafre
Está na descrição do vídeo. Toque em Mais que aparecerá!
Da pra colocar a receita p favorrrr? Depois dou like.
Está na descrição, amore! Toque em Mostrar Mais que aparecerá!
Nao tem a quantidade
Está na descrição do vídeo. Toque em Mais que aparecerá!
Q pena! Sem quantidade dos ingredientes, sem like
Está na descrição do vídeo. Toque em Mais que aparecerá!
Não é esquecimento. É de propósito pra que tenha muitos comentários. Ô raiva!
Vc só esqueceu das quantidades!!!
Está na descrição do vídeo. Toque em Mostrar Mais que aparecerá!
👍
Ele fala no vídeo que ingredientes está na descrição, mas não está não, esqueceram de colocar, podem colocar por favor? Depois dou like rsrsr
Está na descrição sim, amore! Toque em Mostrar Mais que aparecerá!
Não está na descrição
Toque em Mostrar Mais que aparecerá!
Quantidade da receita
Está na descrição do vídeo. Toque em Mostrar Mais que aparecerá!
Espinafre tudo de bom amo ele e rúcula
Também amo!
Kd as quantidades?😢
Está na descrição do vídeo. Toque em Mostrar Mais que aparecerá!