Жареная еда. Что с ней не так?
Вставка
- Опубліковано 27 кві 2024
- Множество серьезных научных исследований заверяют нас в том, что жареная еда вызывает рак. Воспользуемся логикой и здравым смыслом, разберемся - какие процессы сопровождают жарение продуктов, оценим риски, а также дадим 7 рекомендаций, которые позволят уменьшить потенциальный вред жареного.
Тайм-коды:
00:00 Начало
00:18 Реакция Майяра
02:22 Гетероциклические амины (ГЦА) и полициклические ароматические углеводороды (ПАУ)
04:02 Опасность ГЦА и ПАУ
08:00 7 способов снизить потенциальный вред жареного мяса
Журнал доктора Комаровского: komarovskiy.info
Помощь и благодарности доктору и команде здесь - www.patreon.com/bePatron?u=65...
Почта для писем "за жизнь" - hellodoc.komarovskiy@gmail.com
Почта для предложений по рекламе -
victoria.komarovskiy@gmail.com
UA-cam:
Канал "Комаровский..." - / @komarovskiyeo
Канал "Путешествия" - / @eokuakomar
Канал "Казки українською з доктором Комаровським" - / @tale_komarovskiy
Телеграм:
Основной канал - t.me/dr_komarovskiy
Канал "Здравствуйте, Доктор! Письма войны" - t.me/Hello_Doc
Инстаграм: / doctor_komarovskiy
www.threads.net/@doctor_komar...
Фейсбук: / komarovskiynet
Тикток: / doctor.komarovskiy
Доктор! Слушать вас и видеть вас - это счастье !!! Спасибо за вашу работу ! Вы человек Планеты!
Да, спасибо ему, слушать приятно и нужно , ну кроме рекламы колагенов и пр ., но доктор должен зарабатывать достойно
Как мало нужно для счастья ,вы по-настоящему счастливый человек
Ну почему же, реклама хороших БАДов может быть полезна - если нужно их принимать уже знаешь где купить проверенные.
Ну прямо зализала задний проход до полной непроходимости😂
@@user-charakternik Кроме мрака и мерзости внутри ничего ! От этого всепоглощающая злоба и разрушающая внутренности болезнь!!! Доказано жизнью
!
Урааа! Снова Комаровский!
Любимый доктор! Будьте здоровы и Богом хранимы!❤
Каким богом? Зевсом?
@@Alexanderius я такого не знаю🤷
Какое счастье, что Вы есть! Долгих Вам лет, ДОКТОР!!! ❤
Уважаю Вас! Нет войне.
Наверно единственный доктор,который говорит человеческим языком!😅
Спасибо!лайк!👍
Евгений Олегович, огромное спасибо за Вашу работу!
Только за одну лишь футболку можно лайк поставить! 😊
Модная футболка?
Послушаешь любимого доктора и прямо жить хочется, настолько приятно слушать, не передать словами.
Евгений Олегович, низкий поклон Вам за просветительную работу! Мира,добра,благополучия Вам,Вашим родным,близким,друзьям! ❤❤❤
СПАСИБО БОЛЬШОЕ,ДОКТОР!ЗБОРОВЬЯ ВАМ,МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ❤
Замечательная футболка с картошечкой фри))) как раз в тему)))
Отличное разъяснение, благодарю
Пойду поставлю на обжарку вареную картошку и буду слушать).
Вам, Евгений Олегович, здоровья и вкусной еды в мирной и благополучной любимой стране!
Там с картошкой тоже полная жопа
@@gmarchenko что ,в очереди за дешовыми яйцами обсуждаешь Украину?
Спасибо большое за интересный выпуск.
Хотелось бы, чтобы Евгений Олегович раз и навсегда расставил по полочкам насколько вредная или не вредная микроволновка. А то много мифов ходит на эту тему.
То же самое интересно послушать про дрожжи для выпечки.
Если я не ошибаюсь он ответил по поводу вреда микроволновок... было видео
Нет вреда и никогда небыло.
Вреда для здоровья от микроволновки нет, только если не оказаться внутри 😅
А дрожжи-то чем вам не угодили? Испокон веков ими пользуются многие народности на свете, и знаете что? Все умирают, вот все 100% населения Земли! 😂
@@sunnycherrysea8800 я знаю, что вреда ни от микроволновки ни от дрожжей нет, но моим доводам не верят бабушки, надеюсь они хоть к доктору прислушаются. Поэтому написала такую просьбу
Евгений Олегович! Мы Вас любим!Наши дети выросли вместе с Вашими советами !Мы сейчас в Германии и видим,что Ваши советы соответствуют немецким врачам!
Аналогично!
Нам повезло в Києві потрапити в американській медцентр в 2014 році, основні протоколи та рекомендації базувались на сучасних європейських та американських стандартах (але навіть при тому певні підходилє встигните змінитись від однієї дитини до іншоїза 5 років), але пишу я це до того, щоб сказати що у Евгенія Олегович такі саме рекомендації, тобто всі його підходи спираються на сучасні протоколи медицинські, дослідження , а ще "перевіряються" його досвідом.
Доктор-енциклопедія😊 Дякуємо за корисні поради і розʼяснення!
Медицина простыми словами. Спасибо доктор за просветительскую работу.
Я лично предпочитаю отварную пищу.
Спасибо, Евгений Олегович, Вы, как обычно, заботитесь о нас- вредных и непослушных, но самоуверенных взрослых! Если есть возможность, я предпочитаю запекать в духовке!
Я согласна с Вами на 100 процентов. Это не менее вкусно чем жарка.
Блин вы так вкусно рассказали про жарку шашлыка 😋. Сок из мяса капает на угли и выделяется дым 😋😋😋🍗🥩🍖. Слюнки текут 🤤
Здоровья, счастья и успехов вам 🥰
Салам из Таджикистана !
Короче шашлык - идеальное жареное мясо 😄👍 Замаринованное, в специях, без масла, даже не жарится, а томится на углях, не долго, постоянно переворачиваешь, так ещё и на открытом свежем воздухе, на солнышке, с зеленью и овощами, красота 🥰
Спасибо, дорогой доктор за вашу работу.
Все ваши видео очень интересные.❤
Спасибо доктор!!! Все хорошо, что в меру!!! Здоровья всем!!!
Ой как же актуальнооо,как же хорошоооо!Спасибо,Доктор!❤
Доброго дня Олег Євгенійович. Дуже рада вас бачити і слухати . Колір футболки у вас сонячний , око радує . Дякую
Слушая ваши лекции,сразу успокаиваюсь.Дай Боже Вам здоровья
Картошку, мясо, рыбу, стараюсь все запекать
Евгений Олегович, у вас талант объяснять настолько доходчиво и грамотно ,что вас всегда приятно слушать. Вам как преподавателю цены нет. Спасибо за ценную информацию и заботу о нашем здоровьи. МИРА ВАМ, БЛАГОПОЛУЧИЯ И ЗДОРОВЬЯ.
Мой любимый доктор. Спасибо, за то, что вы у нас есть❤
Спасибо. Здесь главное то, что есть ещё люди, с заботой о человеческом здоровьи. Пересылаю своим, чтобы более конкретно разобрались в приготовлении
"" вкусной, жареной еде""". Лайков немеренно.
Плохая новость: как раз обугленный шашлык больше всего люблю😢. Хорошая новость: шашлык ем от силы пару раз в год...😂
Тогда и не переживайте. За 2 раза в год ничего плохого не случится.
Понятно, доступно, познавательно и полезно.
Спасибо большое за видео!!!
Большое спасибо доктор за полезную и актуальную информацию!
Спасибо большое вам, доктор Комаровский❤
Спасибо огромное доктор за ваши видео! Доброго вам здоровья и мирного неба нам всем! ❤❤❤
Спасибо, Доктор!❤
Спасибо доктор! Вы замечательный!
Какая полезная информация! Оказывается, есть неочевидные критерии! Благодарю Вас, уважаемый Доктор!)) 🥰🥰🥰
Это счастье, слушать Вас , ДОКТОР! Огромное уважение и восхищение !
Сижу, смотрю этот выпуск, ем рульку запеченую с картошкой в духовке и думаю... какой у Вас доктор, классный джемпер!!!!!
Спасибо , что вы есть доктор, мирного вам неба , здоровья вам и вашей семье ❤😊
Вы такой очаровательный!❤ Спасибо за Ваш труд!
Какой вкусный и полезный ролик! Спасибо вам огромное, доктор! ❤
Спасибо, дорогой доктор!
Как же я люблю Вас слушать! Спасибо за Ваши консультации-советы.
Футболка Доктора опять в теме!
Доктор, спасибо большое !!!!!!!!
Спасибо Доктор!
Спасибо наш доктор.
Отличная задумка с футболкой 😃
Наш любимый Доктор!!!
❤❤❤
7:41 😄 главное в жизни - "логика и здравый смысл".
Спасибо, доктор!💗
Благодарю вас за советы!❤
Щиро дякую Лікарю за Вашу роботу і турботу🙏
Добрый день! Спасибо за эфир, сегодня, как никогда хотелось жареной картошки, но муж не одобрил. Много лет я ему говорила, что сковородка жареной картошки влияет на печень как бутылка водки. Теперь получила ответку.
Но, извините, Вы углеводороды назвали углеводами. Это разные вещества.
-Что не так с жареной едой?
-Её мало!)))
Опыт доказывает что самая вкусная еда - это остывшая жареная картошка ...
Ночью, со сковороды, руками - пока никто не видит ...
вы что,за мной подсматривали?
вы что,за мной подсматривали?
вы что,за мной подсматривали?
вы что,за мной подсматривали?
вы что,за мной подсматривали?
Реакция майяра настолько часто используется что некоторые продукты без нее просто не существовали бы: кофе, пиво, хлеб, гриль
Что за продукт гриль?
@@abrakodabra111 Овощи-гриль, курица-гриль, стейки-гриль из рыбы или мяса
Неправильно, реакция Майяра это когда животный белок жарится. Но в горелой пище в любой канцерогены
@@yuliabogdanova9620 А чем с точки зрения химии отличаются животные и растительные белки?
Евгений Олегович, спасибо большое за Вашу работу, за Ваши советы, благодаря Вам почти перестала болеть старшая внучка 13 лет, а маленькая 2,4 даже если болеет, то это практически незаметно и "кормить" фармацевтов перестали процентов на 70 😊
ВЫВОД - полезная еда, является противоположностью вкусной еды😂. Спасибо Вам за видео 👍👍👍!
@@user-kf9sl3ir5w я вообще сыроед🤷 и к еде отношусь как автомобиль - ЗАПРАВИЛСЯ-ПОЕХАЛ, ВКУС МЕНЯ НЕ ИНТЕРЕСУЕТ, если за это не платят!!!!,так как работаю поваром-кондитером😱.
Спасибо за информацию.
Успехов!
Доктор, вы просто луч в темном царстве,,,,
Спасибо большое, лучший доктор! Конечно, одно дело домашяя жареная картошка,а другое - в Макдоналдс,фри, которую по10 раз на одном масле жарят 😂
Дякуємо вам,наш лікар онлайн🤗Ваші поради-безцінні❤❤❤
Спасибо, Доктор! Воистину, вы народный Доктор! Здоровья Вам!
Дякую за Вашу працю!
Коментар у підтримку Вашого каналу ❤❤❤❤❤
Никогда не думал , что буду слушать доктора и получать при этом удовольствие. Спасибо большое Евгений Олегович!
Дякую! Було дуже цікаво і корисно! Порадьте, будь ласка, таку штуку: кажуть, що кориця в наших магазинах це кора не коричного дерева, а касії. Чи можна її вживати? Американці кажуть, що касія токсична...
Якщо можна, то чи очікувати від касії той же ефект, що обіцяють від кориці (покращення метаболізму, антисептик). Буду дуже вдячна.
...як з'ясувалось, НЕ той, що був колись, і лист лавровий, (((( за нього видають лист лаврової вишні; ось після цього сумнів виникає: чи варто вживати ВЗАГАЛІ ? І яким буде наслідок після рецепту ,,чистки" судин?😢😂
@@lidiabuts494 та хоч би не нашкодити...
какой наш доктор очень умный. так люблю Комаровского
Как мы любим Комаровского ,доктора сначала всех малышей, а потом и взрослых
Дякуємо Вам Євгеній Олегович за Вашу працю. Здоров'я Вам та сил.❤
Браво, коротко и содержательно, и, главное, по теме! 🤗
Благодарю, Евгений Олегович! 🙏
Спасибо большое за интересную тему ❤ Очень прошу вас, если возможно сделать видео о жировом гепатозе печени. ❤
+
Добрий вечір! Дуже дякую вам і вашій команді за докладені зусилля!! Цікава інформація😊
Дякую за інформацію. Сучасні дослідження,.гарний аналіз, цікава тема. У Вас і команди, як завжди супер результат!
Доброго дня. Дякую за відео, цікаво і корисно. Бажаю наснаги на подальшу роботу і сил і гарного здоров'я, щоб усім поганцям назло. ❤
Спасибо! Раскройте, пожалуйста, тему "на каком масле жарить" подробнее.
Спасибо за всё док! Будьте здоровы!
Самый лучший доктор Подписываюсь под всеми хорошими комментариями👍👍❤️❤️
Нічого не зрозуміла, але дякую. ))) Піду розповім іншим.
Смііішно 😅😅😅 😊. Прикольний отзив
Люблю тебя, рассмешила)))
Огромная благодарность !!
Спасибо успокоил 🤔
Дякую, докторе! ❤
Сподіваюсь син послухає ці важливі знання.
Здравствуйте, доктор. Сделайте пожалуйста видео про вазомоторный ринит. Заранее благодарю 😇
Дякую,любий лікарю!
Спасибо большое! Каждый раз что-то новое узнаю из роликов доктора 😊
Спасибо, что все разложили по полочкам, как всегда. 👍🏼
Спасибо, Евгений Олегович! Так хорошо все объясняете 👍
Дякую, любий Лікарю! Як завжди, Ваш талант все складне пояснювати доступно, рятує та допомагає! Картоплю вже їмо по Вашому рецепту! А тут ще й м'ясо буде кориснішим! 💋💋💋 Дай Боже Вам довгих років здорового життя! ❤️
Доктор, вы замечательный! Спасибо за вашу работу в наше нелегкое время
Евгений Олегович, спасибо вам огромное за полезную информацию ❤❤❤
Огромное спасибо за видео!
🙏💖☀️🌟Мирного неба! Тиші! Спокію! Дякуемо нашому Лікарю та всій команді! Нехай щастить🙏❤️
На словах "цвет, вкус и запах" майже захлинулась слюною🤤
Спасибо за информацию🤝
БлагоДарю вас за вашу миссию🙏❤️
Евгений Олегович, спасибо за полезные советы.. будем применять 👍
Очень полезная информация! Замечательное изложение, доктор. Спасибо!
Спасибо доктор🙏🇱🇻🇺🇦❤
Большое Вам спасибо за видео.