Достаточно научный, профессиональный и взвешенный анализ материала, и очень простое, понятное и совершенно корректное изложение. эталон медицинского научпопа, всем слушать💯👍 Браво, коллега!👏🎉🎉🎉 и спасибо за это удовольствие) Удачи Вам!✊❤
Вот не можете 🤮 без вашей политике обойтись. Человек дело говорит. А вы ,неучи ,сидите и слушайте, может поумнеете немножко. Вас только Северная Корея ждёт. Никто вас не любит. Слава Украине. И Героям тоже Слава!!!!!
Мексиканцы говорят: "Наша еда такая острая что делает больно". Китайцы усмехнулись и говорят: "наша еда делает больно дважды". На входе и на выходе. Индусы смеясь: "Наша еда делает больно трижды!" Все спрашивают как это? А это когда потом наступишь)
Про индусов оч смешно, учитывая, что там испражняются на улице. Но оригинальная шутка - чисто мексиканская - звучит как: -- Хороший перец - жжет дважды.
Когда-то мы с комом выпили бутылку горилки, (набираю красными перчинками, это жена для втирания в волосы сделала), Ну шо , в роте печать, закусил сальцом и вроде ничего. На следующий день пошёл в туалет И ! ОЙ, хоть в жопу сало запихивать! У кума тоже самое ,но мы себя успокоили тем шо глистов наверное долго не будет. О как, острая пищи , у нас было острое пойло ! И ничего .
Мне пришлось пройти через 5 беременностей (три были неудачные, но токсикоз как раз был всегда в первом триместре). Каждый раз я слушала и читала, что беременным острое, копченое и тд нельзя, каждый раз мне было оооочень плохо, а в последнюю беременность, кстати, успешную, я плюнула на запреты и ела перец халапеньо, хреновину, горчицу, маринованный имбирь... И мне было гораздо легче! Всё очень индивидуально, нельзя всем давать общие рекомендации и уж тем более запрещать беременной есть острое, когда она хочет. Все мы разные, всем нам мира и меньше дурацких запретов. С любовью к острому и ЕОК ... из мордора
У нас беременным рекомендуют вяленый имбирь в сахаре он убирает токсикоз, пробовала, когда ощущение что сейчас все что съел и давно, отдашь, останавливается приступ рвоты от слова совсем. Работает еще при разжовывании, всасывается через слизистую рта и потом глотаешь и все, как не было. Я перед уроком вождения пока доеду укачивало от токсикоза и все подымалось, сьедала кусочек и все, как огурец свежий и бодрый
Бог мой, да есть страны, где вся еда острая. Думаете, там кто-то для беременных или для детей отдельно готовит неострое? Ага, догоняет и ещё раз готовит. Все едят, и ничего, не вымерли пока.
Рекомендую попробовать сушёный перчик пипали. Он остренький, но деликатный и сам тип остроты другой, он мало влияет на основной вкус блюда, что большой плюс. Я также люблю добавлять его в кофе.
Да, это главное: чтобы вкус любимого продукта чувствовался. Но я под спайси ни разу не чувствовала вкус ,,чистой’’ рыбы или утки, гуся, например, которых очень люблю )))
Много лет никак не мог наладись стул , как следсвие воспалительные заболевания снизу и геморрой . Всякие бактери пил , к докторам ходил и ничего не помогало . Никогда не ел острое , думал ,что это только ухудшит ситуацию . Но мучения в итоге привели меня к введению в рацион питания перец халапеньо и всякие другие перцы и маринованные огурцы . И проблемы со здоровьем начали исчезать.
Здравствуйте, Евгений Олегович. Я тоже профессионал (а не любитель) острого. Тут мне как-то на днюху подогнали Carolina ripper, причем не 1.5, а целых 2.2 мегасковиля. Надо попробовать - но надо сказать, что я хотя и понторез 80 уровня, но все же не на всю голову отбитый - технику безопасности знаю. А именно - в воде (особенно в холодной) капсоицин растворяется очень плохо, а вот в крепком алкоголе как раз очень хорошо. Наливаю стопарик "сэма" (около 70% - кстати самая хорошая концентрация для приготовления настоек) и начинаю жевать стручок. Горячо, но сначала прожевать надо и проглотить. Затем запиваю. Ладно - эксперимент провел - пора спать. А дело зимой было. Самая мякотка была утром - пошел на работу, причем не своим обычным шагом, когда моей скорости сам Дарт Вейдер позавидует, а прогулочным шагом, с ленцой. И чувствую - мне жарко, а морозец стоял, ну не рекордный конечно, но уверенный. Вот с тех пор мечта у меня леденцы капсоициновые попробовать (по слухам - на 9 мегасковилей тянут).
Я два года назад делал аджику из хабанеро и в какой-то момент снял перчатки, глаза я не трогал, но роки горели так, что готов был на стену лезть. Пробовал все, сначала вода и мыло, потом мыл молоком, мазал детский крем, мазал растительным маслом, поливал кефиром, делал обертывание из соли и растительного масла. И только когда я крем для рук смыл водкой, тогда отпустило. Конечно лить на руки абсолют это кощунство, но возможно это кому нибудь пригодится.
Я так в детстве у бабушки под её руководством хрен ядреный прокручивал для каких-то её поделок и руку ко лбу прислонил)) горело так, что хоть на стенку лезь))
Евгений Олегович, тишины нашему Харькову! Хочу поведать историю о перце. У моего брата в послеармейские годы образовалась язва желудка и лечили его во Второй совбольнице. Долго лечили, пока один умны1 доктор ему не сказал: Ешь горький перец! И чудо! Язва зарубцевалась. С тех пор горький перец ест вся семья и всё хорошо. Вам большое спасибо! Любим Вас!
Мне тоже подобную историю рассказал один армянин, который в армии заболел язвой желудка. И один человек поставил перед ним миску с острыми перцами и предложил съесть. Он съел их всех и язва зарубцевалась.
Классный вазончик, эти маленькие перчики довольно таки острые. Такой 1 первик в борщик кидаешь и ух...затылок потееет сразу от остроты, оч вкусно. Меня мама с детства и до сих пор ругает за поедание острой и кислой(уксус) пищи. Те же пельмени засыпаются перцем и плавают в уксусе;)
Дополнения : 1) острые пищу оооооочень не любят глисты и 2) капсоицин не растворяется в воде, но растворяется в жирах, поэтому для быстрого снятия перцевого ожога следует принять что-то содержащее жидкие жиры - например молоко, сливочное масло, жирный кефир и т.д.
Спасибо за интересное видео. Здесь все же больше рекламы) Но хотелось бы услышать о таких заболеваниях, как гастрит, калькулезный холецистит, болезни почек, мочевого пузыря, печени. Польза от острого велика, но стоит упомянуть более подробно о вреде и противопоказаниях!
@@TheAmd481 Если ваше описание верное, то оно совпадает с сосудорасширяющим действием спиртных напиток. А они действительно ускоряют согревание, но когда вы уже в теплом помещении с мороза. На морозе да, алкоголь понижает температуру тела, иногда с летальными последствиями.
@@donkeyiaiaia4315 ну пусть будет абхазкая, у меня сваха абхазка, а аджику привезла из Тбилиси. Но есть же понятие украинской сладкой аджики. Аджика это название, способ приготовления, а крутит её каждый по своему.
Как-то в Голландии мы с мужем решили рискнуть и в тайском ресторанчике заказали блюдо с 1 перчиком (максимально в меню было 3 перчика). Официант вначале много раз уточнил, уверены ли мы - мы были уверены. Потом нам принесли блюдо (рис с курицей). Мы ели его и плакали, буквально рыдали от остроты, но не могли оторваться, потому что вкусно было совершенно невозможно 🎉
@@ИринаКузнецова-ж9ц Да просто жаба давила ! Ну не оставлять же, не хилое бабло уплочено . Поэтому плакали и ели. И Я бы ел и жена моя тоже и кум и кума, та любой украинец плакал бы, но съел бы всё! Шо не так ?
Вот именно,я тоже слышал что самое большое количество рака желудка в юго-восточной азии где едят острое каждый день всю жизнь,я думаю сначала появляеться гастрит,потом язва желудка которая превращается в раковую опухоль и всё поехал на базу.
Есть такое. Там хитро - например у мексиканцев, где родина красного перца и его едят в огромном количестве, онкология разных видов ниже, что связывают с острым..... НО, онкология именно ЖКТ при этом выше, что тоже связывают с острым.
В принципе, перец Чили полезен для ЖКТ, говорят, что он предотвращает рак прямой кишки ну или что такое из этой области ЖКТ, но в больших количествах может вызвать спазм дыхания, т.е. если сделать настойку из водки на красном перце, а потом резко выпить много этой настойки, то может наступить что-то вроде асфиксии, ну а там уже в зависимости от количества: Или отдышитесь, или нет... Лучше всего красный перец Чили сыпать не так чтобы это было заметно, а на грани, чтобы он был, но ещё не вызывал ощутимого жжения - это полезно для пищеварения.
Кстати, многие перцы можно выращивать дома. Купить как бабушки в магазине пакетик семечек (в нашем случае интернет-магазине) и на подоконник. Растут долго, плодоносят плохо. В итоге, проще, конечно, купить пакетик готового, но домашний всегда ароматнее и вкуснее (не брешу, сравнивал). Ну и плюс бонус в виде возни с землей и поливом, хоть чем-то занят человек. Ну и для опытных людей, конечно посоветовал бы купить Naga Jolokia и Karolina Reaper - вот тут своими руками будет дешевле вырастить, чем покупать, а это самые острые перцы в мире, еще и экономия.
У нас хабанеро растёт. Первый год неплохо плодоносил. Нужно свежий посадить. А ещё был сорт хабанада. Он с ароматом хабанеро, но почти не острый. Так сказать хабанеро для слабаков XD Ну или для людей с проблемным ЖКТ.
Как же я мечтаю есть наш Украинский борщик с перчиком в мирной обстановке в Украине ❤ и с сальцомм ох же супер !!! Мира нашей Украине и Самого Замечательному врачу Украины и нашей планеты Земля Здоровья,Мира и Добра ❤❤❤❤❤
Вырастил мой муж carolina reaper, чемпиона по остроте до 2023 г( сейчас еще круче появилось). Он был заинтригован, что это за рекордсмен по Гинессу. В итоге, есть его никто не смог. Так и висит на веревочке сушится. Даже в шутку никому не даст пробовать, это нереально остро.
@aleksandrfjodorov5331 это работает, но если постоянно использовать перчатки для работы, сами увидите что происходит с кожей. Перчатки не всегда возможно использовать, а так да, помогает.
У меня своя шкала на остренькое. Утром идёшь по большому и сомневаешься через какой вход эти перцы заходили. Если можешь огненного драконато это был крутой перец. Не был на Шри Ланке, но любые перцы до сих пор моментально нейтрализуются рюмкой водки в вдогонку. Отвечаю , работает на ура. Выиграл кучу споров по поеданию перцев.
Табаско всегда есть на моей кухне. Максимум что пробовал это Habanero в Мексике к каждой пище на каждом столе. Но Табаско или Chipotle это оптимальный вариант с которым сложно переборщить (к борщу подходит восхитительно) и это придает неповторимый вкус всему, начиная от еды и заканчивая пивом или текилой. 👍 и еще очень не рекомендую все что выше 300 тыс по Сковиллу газировкой запивать, удивитесь разнообразию ощущений 😂
Всю жизнь ем острое. Если в меню что то есть острое, или в шаурмичной. То выбираю всегда её. Такая еда действительно доставляет мне более сильное удовольствие, чем обычная
Вода от остроты вообще не помогает. Капсаицин в воде не растворяется, зато хорошо растворяется в этиловом спирте и некоторых жирах, втч молочных. Поэтому прием молока, причем лучше теплого, помогает снять жжение. А если жжет кожу, то можно протереть спиртовой салфеткой. Сам выращиваю хабанеры и скорпионы, поэтому всё это ощутил на себе неоднократно)
Спасибо, очень познавательно. Жаль, мне нельзя острого из-за кардиомиопатии, я люблю острые блюда. Как говорила моя бабушка "ешь, покуда рот свеж, а как завянет, никто не заглянет".
А я, попав в Тайланд, так и не нашел для себя максимально острую еду. Сколько перца и какого, они бы не клали. Поэтому, я люблю острую еду и желательно поострее :) P.S. Я еще люблю горячее с острым есть!
Не была на Шри-Ланке, аж интересно стало, но люблю острую еду, особенно chili 🌶️, wasabi, horseradish, но не все соусы и специи ( острое - да, горькое - нет)
С детства любил острое и думал что мне всё не по чём. Но иллюзии развеялись по другому: в какой-то момент я узнал о разновидностях всяких разных перцев и посадил Moruglah MD, какой-то гибрид скорпиона моруги с нагалахом, а нагалах - гибрид наги с чем-то там, но вообще гибрид стабильный. Ну дык вот, выросло оно, покраснело, окраска яркая, агрессивная, сам перец пупырчатый, ну я и съел плод этого перца целиком, дождался наконец-то. А потом - пот, слёзы, сопли, икота, дрожь, полный набор в общем x) Вот только это было только начало, так как он потом и желудок стал жечь, что оказалось для меня неожиданностью и это достаточно неприятное ощущение, а ещё очень острый перец, как оказалось, как слабительное может работать, а ведь капсаицин не усваивается, так что выйдет он так же как и зашёл и слизистые будет раздражать и вот там тоже :) До этого я думал что всякие видео, в которых люди едят перец, а потом корчатся и страдают - это всё наигранно, а вот нифига: и искать хочется и дрожь появляется и поведение меняется)) При первом контакте с такой остротой уж точно, потом то конечно организм уже не с такой паникой это воспринимает. И самое наверное забавное, что когда жжение проходит, то настроение знатно так подскакивает.
вот спасибо, Доктор! всю жизнь считал, что острое - убийца поджелудочной. поэтому, хоть острое и полюбляю, но опасался. оказывается, полжизни прошло впустую :))
про соусы забыли! очень люблю Чолулу и Мелиндас, в местных магазинах у меня тут их полно! )) а так же зыбыли сказать что при повышении отстроты - можно почувстввать ее при выходе )
У меня был положительный опыт с корейским перцем кочукару(очень красивый красный цвет и небольшая острота) и копченым чипотле(ни на что не похож), так что да, присоединяюсь к совету экспериментировать с перцами.
У меня изжого с детства омтрое люблю, а после Тайланда могу и острый чили есть на изжогу не влияет, а вот что влияет так это жирное и кислое. Бульон из домашей курицы и упаковка ренни обязательна. Доктор спасибо вам!
Как-то один гастроэнтеролог говорил, что есть статистика по геморрою. И в странах Азии процент заболевания гораздо выше. Я очень люблю острую пищу, но следующий день после нее - выходной
Я точно знаю что от острой еды худеют. Когда ел каждый день острое(острые перцы маринованые и не маринованые в основном) то я был худой очень. Постоянно болело в области живота, был раздражительным, нервным, часто были изжоги по утрам, в туалет ходил чаще. Как перестал есть острое(ну бывает раз в месяц один два раза съем) все недуги прошли, я поправился на килограммов 5. Сейчас чувствую себя без острого на много лучше. Возможно это зависит от организма человека, его восприятие, выносливость организма, желудка, поджелудочной, и т.д. А насчет аппетита, то я когда с острым перцем что то ем, у меня аппетит просто бешенный появляеться. Я сделал вывод, что вы можете есть очень много с острым перцем, и вы не поправитесь😊 Это просто опыт, не призываю кушать много если что) Буду есть острое в меру. Раз в неделю, думаю нормально.
Нет, вывод вы сделали неправильный. У вас просто ускоренный обмен веществ. Я несколько лет назад подсел на острую пищу (аджика, халапеньо, табаско и т.п.) и незамедлительно поправился где-то на 20 кг. Острая еда хорошо стимулирует аппетит и средняя порция увеличивается чуть ли не вдвое. Та же ситуация с алкоголем.
Дорогой доктор! Благодарю за доступную, лёгкую подачу информации. Думаю, вы были бы хорошим преподавателем. Возможно, вы и есть. Особенно за предупреждение о благоразумности. Реклама, а что реклама, пусть будет, лишь бы на пользу людям)
Когда моему сыну было пять лет, я спросил его, чем горькое отличается от острого, и он ответил- папа, ну, это же просто. Когда ты ешь горькое, тебе горько, а когда острое, тебе горько и жарко.
Как то в детстве мы с другом гуляли и захотели кушать а домой идти не вариант загонят, тут в огороде увидели красный перец я сказал , что его можно есть типа как болгарский сладкий перец, короче мы с ним смачно куснув и разжевав охренели и часа два мокали свои физиономии в уличном кране с водой. Вот такой был опыт.
Спасибо за видео. Вопрос о соли. Я не нашёл не одного научного доклада и эксперимента доказывающие что соль опасна (естественно если не есть её ложками). А всех пугают что соль опасна, при том что некоторые учёные говорят что это эксперимент заделать невозможно так как соль есть практически во всех продуктах и надо тысячи людей для опыта. Соль может и не опасна как всех пугают какими-то небылицами. Хотя в то же время учёные подтверждают что полный отказ от соли тоже очень вреден и минимальное количество должно быть от 5гр и выше до 13гр. Также учёные подтверждают не чистые эксперименты. Что вы думаете о соли?
Эффект от капсаицына скорее в том, что ПОСЛЕ него где-нибудь через полчаса, полностью пропадает чувство голода. Ещё он даёт обезболеващий эффект. В первую очередь на пищеварительную систему. Ну и заодно выключает вообще все ощущения из этой зоны. В том числе и чувство голода. Но, чтоб всё это реально почувствовать, надо съесть что-нибудь из обычной китайской или корейской еды с обычной их дозой перца. Можете на пробу в маркетплейсе купить южнокорейскую лапшу buldak. Их там много рецептур с разной остротой... Можно даже ассорти купить с набором разных вариантов и раз в недельку пробовать их по очереди. Но надо учитывать, что если съешь этой лапши на завтрак, до конца дня будешь ходить и радоваться, но ночь будет беспокойной, а утренний горшок будет очередным "праздником". Т.е. это дело лучше планировать на целые сутки, чтоб потом не настигло внезапно в общественном месте далеко от дома. И ещё, если таки съели тарелку этой лапши и вот-вот помрёте, запейте это молоком или заешьте сливочным мороженым. Но только не водой. Капсаицин растворяется в жирах и обволакивается, отдаляя всасывание рецепторами, а при контакте с водой обостряет восприимчивость острого.
Спрашивал у корейского обзорщика про лапшу buldak. Он сказал, что для них это тоже не типичный уровень остроты- слишком остро. Я так понял на повседневку в Корее такое тоже не едят.Но это мнение одного человека, так что...
Комаровский правильно про Шри-Ланку сказал. Я никогда не думал, что не смогу доесть то, что у меня уже в тарелке. Это запредельно. Просто куриное рагу. Но оно имеет черно-зеленый цвет. Что там- черный или красный перец, хна или гуталин- не знаю, но я так и не смог это есть. Это просто больно.
Если перец попал в глаза, надо промывать при возможности не водой, а сначала молоком! От воды жжение только усиливается. Это знают все, кому прыскали в лицо перцовым баллончиком. Так же и "пожар" от перца в желудке лучше гасить не водой, а молоком, а ещё лучше - холодной простоквашей. В Индии иностранцев только так и спасают в ресторанах 😊
Здравствуйте доктор! Скажите, пожалуйста, цела ли, и работает ли, фабрика Здоровье, которая производила раньше Фенилин? Желаю крепкого здоровья и мирного неба!)
Я не очень доверяю статистике, но доверяю тому, что вижу. А вижу я то, что среди индусов очень много людей с ожирением. Среди арабов тоже. Так что делаем выводы- никак острое не влияет на метаболизм: если ты сожрал килограмм мяса и заел это острой аджикой, это никак не повлияет на похудение
Какой килограмм мяса ?Индусы едят в основном растительную пищу, а арабы много сладкого и мучного. Запомните на всю жизнь - люди полнеют не от мяса , а от сахара и крахмалосодержащих продуктов Если будешь есть мясо и зелень то никогда не потолстееш, а если будешь булочки колой запивать , то да .
@@ВячеславРуднев-у2ю В целом вы правы, но наш человек под мясом часто понимает мясные блюда в целом. А это и колбасы, и сосиски, и тушенка, и жирный холодец, и какой-нибудь зельц, на 80% состоящий из жира, и собственно свиное сало, которое сейчас часто стеснительно называют ветчиной. На таких продуктах толстеют - будь здоров, что я могу подтвердить на собственном примере. Да даже в курице или в кролике может быть офигенное количество жира. И в модной нынче мраморной говядине, кстати, тоже. Так что, если вы едите много мяса, нужно смотреть - какое мясо вы едите.
@@АндрейМихалыч-щ1ю Спросите у любого врача , и он вам скажет, что лучше съесть кусочек не копчёного сала , чем сладкую булочку. А колбасу и сосиски лучше вообще не есть , это мне советовали люди работающие на мясокомбинатах .
Эх, доктор! А ведь я Вам верил... Нет, про острое и капсаицин всё верно (кроме совета запивать холодной водой - не поможет: капсаицин жирорастворимое вещество, так что "потушить" пожар во рту можно молоком, сливками, мороженым и даже просто салом, но не водой), а вот советовать для покупки перцев iHerb - это не по людски. Нет, может, для 0,5% населения Украины эти цены и покажутся доступными, но для остальных 99,5% это просто убийство семейного бюджета. И ладно бы там продавали что-то действительно уникальное, так нет - обычный черный перец горошком по цене в 10 (!!!) раз дороже, чем он продается в каждом первом АТБ! Соусы вроде какие-то оригинальные. Но отдавать 800= гривень за 170 г непойми-чего - такое себе. Я лучше на Розетке куплю соус с Каролинским жнецом от Ролески за 245 грн - так вот это (наверное) как раз и будет та острота, которая Вас напугала в Шри-Ланке. Не работайте на iHerb, они жлобы.
У меня забавные отношения с острым: я не воспринимаю острое как жжение и ощущение горячего, даже от чересчур острой еды у меня не бывает пота. Но слишком острое я воспринимаю даже не острым, а горьким. И вообще не понимаю шутки про остро на входе и на выходе, капсаицин мой организм перерабатывает полностью в любых количествах. Поэтому острое очень люблю и постепенно все острее и острее😂
@@ОлександрПрокопенко-ч6ц я понимаю почему вы так говорите, и что различать немцев и фашистов во время второй мировой вонэйны никому не было интересно. Но когда вы пишете подобные комментарии, постарайтесь держать в уме, что в первую очередь этот ваш комментарий помогает путинской пропаганде. Он помогает им подтверждать свои заявления про "нацистов" в Украине и тотальной ненависти к русским. Лучше пишите такое в личные сообщения, если есть такая возможность. И поверьте: крайне сложно выбрать оставаться в ненавистной уже родной стране, или (как например в нашем случае - по сути убить 15 спасенных с улиц животных, которые живут с нами и нуждаются в регулярном ветеринарном уходе, потому что вывезти из страны столько животных нереально, особенно если у тебя российский паспорт, с которым тебе нигде и без них не рады). Далеко не все русские - рашисты, хотя таких и много. И да, бажаю якнайшвидшої перемоги. Мне пока очень тяжело даётся писать длинные тексты українською, хотя какие-то короткие фразы могу.
@@iratundraПрошу вас правильно сприймати і розуміти українців. В кожному місті, у кожного українця є родичі, знайомі , хто постраждав від війни, розв'язаній росією. Не забудемо. Не пробачимо. Нізащо. Ніколи.
@@donata3444 я же и написала, что прекрасно понимаю и чувства, и причины таких ответов. Просто посоветовала не помогать путину и его пропаганде и такие сообщения стараться оставлять вне публичного поля. Ведь их используют для доказательств лживых нарративов, а это не нужно никому.
Вы не сказали, что капсаицин растворяеться в жире, но не в воде. Поэтому при передозировке вода помогает лишь морально, а вот если прополоскать рот маслом, то вы его вымоете. Заесть мороженным или молоком - вариант, они содержат жир. Также при попадании в глаза, - капал маслом, растирал и вымакивал салфеткой - помогает лучше, чем вода.
Самый крутой перец - это, конечно, Евгений Олегович! ❤ Извините, не сдержалась! Спасибо за видео, обожаю острое.
Точно )
❤❤❤❤❤❤❤
Ахахахахах отличный комментарий 😂
Уже не тот, сейчас ваш "перец" поседевший стал!!! 🤣🤣🤣
Лучшее лекарство - Бандера-смузи от этого доктора ( забыл уже как нго зать...) 🔥
Достаточно научный, профессиональный и взвешенный анализ материала, и очень простое, понятное и совершенно корректное изложение.
эталон медицинского научпопа, всем слушать💯👍
Браво, коллега!👏🎉🎉🎉 и спасибо за это удовольствие)
Удачи Вам!✊❤
❤️Поражаюсь, как же досконально вы изучаете и доносите до нас каждую тему
Горжусь,тем , что мы живы и в Харькове 😊как же я Вас люблю❤
Ждёте нас, русских? 🇷🇺
С деревянным рублем? :)
Вот не можете 🤮 без вашей политике обойтись. Человек дело говорит. А вы ,неучи ,сидите и слушайте, может поумнеете немножко. Вас только Северная Корея ждёт. Никто вас не любит. Слава Украине. И Героям тоже Слава!!!!!
@@Том-л1ъ Девать уже некуда вас
@@nanakarap2968 гривна тоже не золотая )
Самый лучший доктор в мире. Слушать одно удовольствие. Спасибо, что вы есть.
Мексиканцы говорят: "Наша еда такая острая что делает больно".
Китайцы усмехнулись и говорят: "наша еда делает больно дважды". На входе и на выходе.
Индусы смеясь: "Наша еда делает больно трижды!" Все спрашивают как это? А это когда потом наступишь)
Про индусов оч смешно, учитывая, что там испражняются на улице.
Но оригинальная шутка - чисто мексиканская - звучит как:
-- Хороший перец - жжет дважды.
@@garrypotter2409не знаю кто это придумал, но слышал это и в Мексике и в Тае. Везде придерживаются что хорошее блюдо ждёт на входе и на выходе .
Когда-то мы с комом выпили бутылку горилки, (набираю красными перчинками, это жена для втирания в волосы сделала),
Ну шо , в роте печать, закусил сальцом и вроде ничего.
На следующий день пошёл в туалет И ! ОЙ, хоть в жопу сало запихивать!
У кума тоже самое ,но мы себя успокоили тем шо глистов наверное долго не будет.
О как, острая пищи , у нас было острое пойло ! И ничего .
@@garrypotter2409я живу в Индии, откуда эти мифы, товарищ?
@@levdegtyar наверно, сам так делает 🤭
С детства люблю острую пищу.Слушаю вас,слюнки текут.😂❤
Евгений Олегович, огромное спасибо за Вашу работу!
Лайк и поддержка каналу 👍Всегда полезно смотреть ваши ролики, актуальная информация, и, конечно же обаятельный доктор😻🍀💙🍀✌️
Мне пришлось пройти через 5 беременностей (три были неудачные, но токсикоз как раз был всегда в первом триместре). Каждый раз я слушала и читала, что беременным острое, копченое и тд нельзя, каждый раз мне было оооочень плохо, а в последнюю беременность, кстати, успешную, я плюнула на запреты и ела перец халапеньо, хреновину, горчицу, маринованный имбирь... И мне было гораздо легче! Всё очень индивидуально, нельзя всем давать общие рекомендации и уж тем более запрещать беременной есть острое, когда она хочет. Все мы разные, всем нам мира и меньше дурацких запретов. С любовью к острому и ЕОК ... из мордора
У нас беременным рекомендуют вяленый имбирь в сахаре он убирает токсикоз, пробовала, когда ощущение что сейчас все что съел и давно, отдашь, останавливается приступ рвоты от слова совсем. Работает еще при разжовывании, всасывается через слизистую рта и потом глотаешь и все, как не было. Я перед уроком вождения пока доеду укачивало от токсикоза и все подымалось, сьедала кусочек и все, как огурец свежий и бодрый
Кстати как раз имбирь (можно просто кусочки заливать водой и пить) помогает от тошноты разного происхождения.
Бог мой, да есть страны, где вся еда острая. Думаете, там кто-то для беременных или для детей отдельно готовит неострое? Ага, догоняет и ещё раз готовит. Все едят, и ничего, не вымерли пока.
Я все беременности ела ежедневно чили . Всё ок. 4 детей
@@mp-sc3ruэто у них с рождения, а у вас тоже?
Євген Олегович, я Вас дуже люблю слухать, і бачить. Супер
навчись ще тепер тупа пізда писаТЬ )))
Вы его понимаете???
Доктор, вы супер, положительный заряд на целый день! Ну и конечно заказали с женой острое из китайского ресторана)
Рекомендую попробовать сушёный перчик пипали. Он остренький, но деликатный и сам тип остроты другой, он мало влияет на основной вкус блюда, что большой плюс.
Я также люблю добавлять его в кофе.
Да, это главное: чтобы вкус любимого продукта чувствовался. Но я под спайси ни разу не чувствовала вкус ,,чистой’’ рыбы или утки, гуся, например, которых очень люблю )))
Много лет никак не мог наладись стул , как следсвие воспалительные заболевания снизу и геморрой . Всякие бактери пил , к докторам ходил и ничего не помогало . Никогда не ел острое , думал ,что это только ухудшит ситуацию . Но мучения в итоге привели меня к введению в рацион питания перец халапеньо и всякие другие перцы и маринованные огурцы . И проблемы со здоровьем начали исчезать.
Позови друга пусть тебе кишку вылечит🤣🤣🤣
И как это связано? При воспаленном кишечнике нельзя острое. Чем об,ясняете выздоровление?
А я обожаю майки Евгения Олеговича!❤
Здравствуйте, Евгений Олегович. Я тоже профессионал (а не любитель) острого.
Тут мне как-то на днюху подогнали Carolina ripper, причем не 1.5, а целых 2.2 мегасковиля.
Надо попробовать - но надо сказать, что я хотя и понторез 80 уровня, но все же не на всю голову
отбитый - технику безопасности знаю.
А именно - в воде (особенно в холодной) капсоицин растворяется очень плохо, а вот в крепком алкоголе
как раз очень хорошо. Наливаю стопарик "сэма" (около 70% - кстати самая хорошая
концентрация для приготовления настоек) и начинаю жевать стручок. Горячо, но сначала прожевать надо
и проглотить. Затем запиваю. Ладно - эксперимент провел - пора спать.
А дело зимой было. Самая мякотка была утром - пошел на работу, причем не своим обычным шагом,
когда моей скорости сам Дарт Вейдер позавидует, а прогулочным шагом, с ленцой.
И чувствую - мне жарко, а морозец стоял, ну не рекордный конечно, но уверенный.
Вот с тех пор мечта у меня леденцы капсоициновые попробовать (по слухам - на 9 мегасковилей тянут).
Можно ещё лучше вылить содержимое перцового балона в стакан и пить по чайной ложке. ......
Попробуй леденцы, может и проснешься))
Я два года назад делал аджику из хабанеро и в какой-то момент снял перчатки, глаза я не трогал, но роки горели так, что готов был на стену лезть. Пробовал все, сначала вода и мыло, потом мыл молоком, мазал детский крем, мазал растительным маслом, поливал кефиром, делал обертывание из соли и растительного масла. И только когда я крем для рук смыл водкой, тогда отпустило. Конечно лить на руки абсолют это кощунство, но возможно это кому нибудь пригодится.
Я так в детстве у бабушки под её руководством хрен ядреный прокручивал для каких-то её поделок и руку ко лбу прислонил)) горело так, что хоть на стенку лезь))
Можно дезинфицирующую жидкость для этого использовать, это тоже алкоголь, но не съедобный, изопропанол.
😂😂
хех, смешно что в Израиле абсолют, это самый дешман, который по акциям продают в супер-маркетах.
Мне помогло средство для мытья посуды.
Евгений Олегович, тишины нашему Харькову! Хочу поведать историю о перце. У моего брата в послеармейские годы образовалась язва желудка и лечили его во Второй совбольнице. Долго лечили, пока один умны1 доктор ему не сказал: Ешь горький перец! И чудо! Язва зарубцевалась. С тех пор горький перец ест вся семья и всё хорошо. Вам большое спасибо! Любим Вас!
@user-vy4oj9ko5z Горький и острый это две большие разницы.
@@ПетрПерегудов-т4жГорького перца не бывает.
@@Lorsit-yx2gt а какой бывает?
Мне тоже подобную историю рассказал один армянин, который в армии заболел язвой желудка. И один человек поставил перед ним миску с острыми перцами и предложил съесть. Он съел их всех и язва зарубцевалась.
@@ПетрПерегудов-т4ж острый.
Не смотря на то, что это реклама, видео получилось очень теплым, интересным и с перчинкой ♥️🌶️
Любим вас!
Евгений Олегович, Вы супер мужик и супер доктор.
Супер! Хочу на Шри Ланка! Наконец то хоть гдето адекватная острота 😄
И спасибо любимому доктору!
Классный вазончик, эти маленькие перчики довольно таки острые. Такой 1 первик в борщик кидаешь и ух...затылок потееет сразу от остроты, оч вкусно. Меня мама с детства и до сих пор ругает за поедание острой и кислой(уксус) пищи. Те же пельмени засыпаются перцем и плавают в уксусе;)
Дополнения : 1) острые пищу оооооочень не любят глисты и 2) капсоицин не растворяется в воде, но растворяется в жирах, поэтому для быстрого снятия перцевого ожога следует принять что-то содержащее жидкие жиры - например молоко, сливочное масло, жирный кефир и т.д.
Спасибо за интересное видео. Здесь все же больше рекламы) Но хотелось бы услышать о таких заболеваниях, как гастрит, калькулезный холецистит, болезни почек, мочевого пузыря, печени. Польза от острого велика, но стоит упомянуть более подробно о вреде и противопоказаниях!
А ещё зимой острая пища греет. Лично меня. Съешь борщ с грузинской острой аджикой и становится теплее. 😊
Абхазская) Само слово Аджика - абхазское.
Не греет. Только вызывает ощущение жара. Организм реагирует на неё потовыделением, расширением сосудов и всем тем, что ПОНИЖАЕТ температуру тела.
@@TheAmd481 Если ваше описание верное, то оно совпадает с сосудорасширяющим действием спиртных напиток. А они действительно ускоряют согревание, но когда вы уже в теплом помещении с мороза. На морозе да, алкоголь понижает температуру тела, иногда с летальными последствиями.
Растираю настойкой перца руки перед вьіходом на холод - отлично помогает.
@@donkeyiaiaia4315 ну пусть будет абхазкая, у меня сваха абхазка, а аджику привезла из Тбилиси. Но есть же понятие украинской сладкой аджики. Аджика это название, способ приготовления, а крутит её каждый по своему.
Очень люблю острую пищу.
Пару раз потёрла глаза после того как разлелала острый перчик. Жгло очень, но потом так улучшилось зрение!
Евгений Олегович, здоровья Вам и благополучия!
Как-то в Голландии мы с мужем решили рискнуть и в тайском ресторанчике заказали блюдо с 1 перчиком (максимально в меню было 3 перчика). Официант вначале много раз уточнил, уверены ли мы - мы были уверены. Потом нам принесли блюдо (рис с курицей). Мы ели его и плакали, буквально рыдали от остроты, но не могли оторваться, потому что вкусно было совершенно невозможно 🎉
Очень странно: остро так, что плакали, но чувствовали вкус курицы?
@@ИринаКузнецова-ж9ц
Да просто жаба давила !
Ну не оставлять же, не хилое бабло уплочено .
Поэтому плакали и ели.
И Я бы ел и жена моя тоже и кум и кума, та любой украинец плакал бы, но съел бы всё!
Шо не так ?
Странно. 1 перчик это обычно еле-еле
@@ИринаКузнецова-ж9цмне тоже странно, потому что-то у мексиканцев например почти неважно что вы будете есть ,вкус почувствуете только один .
Какой вы светлый Человечик!!!!!!!! Огромное к вам уважение!!!!!!!!!!!!!!! Жаль, что не мусульманин!!!
Очень давно читал, что осторе ещё улучшает настроение
Добрый человек. Здоровья и благополучия вам и вашим близким. 🤝🏻
Я слышал о связи острого и раковых заболеваний ЖКТ, особенно в Азии. Надо ещё одно видео с ответами на вопросы, спасибо)
Вот именно,я тоже слышал что самое большое количество рака желудка в юго-восточной азии где едят острое каждый день всю жизнь,я думаю сначала появляеться гастрит,потом язва желудка которая превращается в раковую опухоль и всё поехал на базу.
Есть такое.
Там хитро - например у мексиканцев, где родина красного перца и его едят в огромном количестве, онкология разных видов ниже, что связывают с острым..... НО, онкология именно ЖКТ при этом выше, что тоже связывают с острым.
В принципе, перец Чили полезен для ЖКТ, говорят, что он предотвращает рак прямой кишки ну или что такое из этой области ЖКТ, но в больших количествах может вызвать спазм дыхания, т.е. если сделать настойку из водки на красном перце, а потом резко выпить много этой настойки, то может наступить что-то вроде асфиксии, ну а там уже в зависимости от количества: Или отдышитесь, или нет... Лучше всего красный перец Чили сыпать не так чтобы это было заметно, а на грани, чтобы он был, но ещё не вызывал ощутимого жжения - это полезно для пищеварения.
Кстати, многие перцы можно выращивать дома. Купить как бабушки в магазине пакетик семечек (в нашем случае интернет-магазине) и на подоконник. Растут долго, плодоносят плохо. В итоге, проще, конечно, купить пакетик готового, но домашний всегда ароматнее и вкуснее (не брешу, сравнивал). Ну и плюс бонус в виде возни с землей и поливом, хоть чем-то занят человек. Ну и для опытных людей, конечно посоветовал бы купить Naga Jolokia и Karolina Reaper - вот тут своими руками будет дешевле вырастить, чем покупать, а это самые острые перцы в мире, еще и экономия.
У нас хабанеро растёт. Первый год неплохо плодоносил. Нужно свежий посадить. А ещё был сорт хабанада. Он с ароматом хабанеро, но почти не острый. Так сказать хабанеро для слабаков XD Ну или для людей с проблемным ЖКТ.
Лучше бы посоветовал не просто острые а ещё и вкусные, на соусы.. Хабанеру и африканские
Очень разумное видео и спасибо за видео Доктор, вы лучший, с любовью из Лисссабона!
Дякую Вам!
Відволіклась від війни.
Буде нам скидка і ПЕКУЧЕ ЩАСТЯ❤😂
Обожаю остренькое и ребёнка приучаю понемногу, с 2 лет, уже в 3 горчицу ела ложкой с удовольствием 😅❤😊
Футболка у вас суперская 😊
❤ 🌶 ❤🌶 ❤🌶 ❤
Горчица это не об остром
Как же я мечтаю есть наш Украинский борщик с перчиком в мирной обстановке в Украине ❤ и с сальцомм ох же супер !!!
Мира нашей Украине и Самого Замечательному врачу Украины и нашей планеты Земля Здоровья,Мира и Добра ❤❤❤❤❤
Уважаемый Доктор Комаровский! Уважаю и люблю Вас!❤ Спасибо Вам и низкий поклон!
Самый лучший Доктор ❤
Вырастил мой муж carolina reaper, чемпиона по остроте до 2023 г( сейчас еще круче появилось). Он был заинтригован, что это за рекордсмен по Гинессу. В итоге, есть его никто не смог. Так и висит на веревочке сушится. Даже в шутку никому не даст пробовать, это нереально остро.
Я по маленькому кусочку отрезал от плода и кидал куда-нибудь ))
ещё оградить можно и табличку поставить "biohazard"
Я когда разделываю острый перец, потом руки протираю лимонным соком, снимает жжение. Может кому пригодится.
уксус тоже
Все правильно. Кислоты расщепляют капсаицин. Жир и алкоголь только способствуют его экстракции. Понятно, что вода и молоко - к одному месту
@aleksandrfjodorov5331 это работает, но если постоянно использовать перчатки для работы, сами увидите что происходит с кожей. Перчатки не всегда возможно использовать, а так да, помогает.
У меня своя шкала на остренькое. Утром идёшь по большому и сомневаешься через какой вход эти перцы заходили. Если можешь огненного драконато это был крутой перец. Не был на Шри Ланке, но любые перцы до сих пор моментально нейтрализуются рюмкой водки в вдогонку. Отвечаю , работает на ура. Выиграл кучу споров по поеданию перцев.
То есть, съедаешь сушеный каролинский жнец и чтобы не сойти с ума от остроты, выпиваешь водки и падает в разы сила его😮😮😮😮???
Но это же выходит, что они видят, как ты это творишь и честным ли спор выходит
Спасибо, Евгений Олегович! ❤❤❤
Главное ребята, перцем не стареть!
Табаско всегда есть на моей кухне. Максимум что пробовал это Habanero в Мексике к каждой пище на каждом столе. Но Табаско или Chipotle это оптимальный вариант с которым сложно переборщить (к борщу подходит восхитительно) и это придает неповторимый вкус всему, начиная от еды и заканчивая пивом или текилой. 👍 и еще очень не рекомендую все что выше 300 тыс по Сковиллу газировкой запивать, удивитесь разнообразию ощущений 😂
Смотрела с большим удовольствием.Спасибо все очень просто и гениально
Комаровский. красавчик! Здоровья Доктору!
Всю жизнь ем острое. Если в меню что то есть острое, или в шаурмичной. То выбираю всегда её. Такая еда действительно доставляет мне более сильное удовольствие, чем обычная
Бесподобная подача, Доктор
Театр отдыхает❤🎉
Вода от остроты вообще не помогает. Капсаицин в воде не растворяется, зато хорошо растворяется в этиловом спирте и некоторых жирах, втч молочных. Поэтому прием молока, причем лучше теплого, помогает снять жжение. А если жжет кожу, то можно протереть спиртовой салфеткой.
Сам выращиваю хабанеры и скорпионы, поэтому всё это ощутил на себе неоднократно)
Круто❤
Молочное не столько растворяет за счет жиров, как скорее казеин как бьі "наматьівет" капсаицин на свою молекулу.
Спасибо за совет!
Оу,
Да Вы перец !
@@olenabygauova332что самое острое вы ели вжизни? Какие соусы самые острые?😊
Спасибо вам,Доктор!❤
Спасибо, очень познавательно. Жаль, мне нельзя острого из-за кардиомиопатии, я люблю острые блюда.
Как говорила моя бабушка "ешь, покуда рот свеж, а как завянет, никто не заглянет".
острые перчики отлично растут дома в горшке) для любителей рекомендую сорт Фитилек. Неприхотливый, урожайный и выглядит очень симпатично)))
А я, попав в Тайланд, так и не нашел для себя максимально острую еду. Сколько перца и какого, они бы не клали. Поэтому, я люблю острую еду и желательно поострее :)
P.S. Я еще люблю горячее с острым есть!
Не была на Шри-Ланке, аж интересно стало, но люблю острую еду, особенно chili 🌶️, wasabi, horseradish, но не все соусы и специи ( острое - да, горькое - нет)
Обожаю острое . Даже семена перца Чили купила , буду выращивать на подоконнике 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
С детства любил острое и думал что мне всё не по чём. Но иллюзии развеялись по другому: в какой-то момент я узнал о разновидностях всяких разных перцев и посадил Moruglah MD, какой-то гибрид скорпиона моруги с нагалахом, а нагалах - гибрид наги с чем-то там, но вообще гибрид стабильный. Ну дык вот, выросло оно, покраснело, окраска яркая, агрессивная, сам перец пупырчатый, ну я и съел плод этого перца целиком, дождался наконец-то. А потом - пот, слёзы, сопли, икота, дрожь, полный набор в общем x) Вот только это было только начало, так как он потом и желудок стал жечь, что оказалось для меня неожиданностью и это достаточно неприятное ощущение, а ещё очень острый перец, как оказалось, как слабительное может работать, а ведь капсаицин не усваивается, так что выйдет он так же как и зашёл и слизистые будет раздражать и вот там тоже :)
До этого я думал что всякие видео, в которых люди едят перец, а потом корчатся и страдают - это всё наигранно, а вот нифига: и искать хочется и дрожь появляется и поведение меняется)) При первом контакте с такой остротой уж точно, потом то конечно организм уже не с такой паникой это воспринимает. И самое наверное забавное, что когда жжение проходит, то настроение знатно так подскакивает.
вот спасибо, Доктор! всю жизнь считал, что острое - убийца поджелудочной. поэтому, хоть острое и полюбляю, но опасался. оказывается, полжизни прошло впустую :))
про соусы забыли! очень люблю Чолулу и Мелиндас, в местных магазинах у меня тут их полно! ))
а так же зыбыли сказать что при повышении отстроты - можно почувстввать ее при выходе )
Острая еда очень хорошо согревает в холод
У меня был положительный опыт с корейским перцем кочукару(очень красивый красный цвет и небольшая острота) и копченым чипотле(ни на что не похож), так что да, присоединяюсь к совету экспериментировать с перцами.
Про кочукару не знал. Закажу ка на маркетплейсе. Спасибо.
Не раскрыта тема чеснока
Разгоняет вампиров !
Тема сисек тоже не раскрыта! )))
тоже самое! убивает нервы повышает сердечный ритм.... перед сном не стоит. либо тяжело заснуть либо сон неспокойный.
Очень нравится острый перец. Но мой желудок и гастрит, против((
Скорейшего мирного неба вам🙏🏻
Добрый день доктор. Большая просьба , поделитесь знаниями про удаление 8 зуба мудрости. Спасибо❤
День добрий! Як завжди дуже чікаво!!!
У меня изжого с детства омтрое люблю, а после Тайланда могу и острый чили есть на изжогу не влияет, а вот что влияет так это жирное и кислое. Бульон из домашей курицы и упаковка ренни обязательна. Доктор спасибо вам!
Правильно казати:" Not spicy"😊
У меня жена со ШриЛанки. Она меня научила остренькой еде. Теперь я спокойно и с удовольствием наслаждаюсь кари и прочей азиатской едой!
Не научила,а приучила😂😂😂
Как можно "научить остренькой еде"? 🤔
@@sunnycherrysea8800 как-то вот так получилось. Попробуйте и вы)
@@ЮлияГапонова-ю9т да я сам рвался научиться или приспособиться(с русским у меня плохо становится последнее время)
@@ЮлияГапонова-ю9т смех без причины - признак дурачины
Індійська їда моя любима. Так, гостра. Дуже смачно. Вони дають багато спецій, що додає смаку.
Щиро дякуємо, любий Євгене Олеговичу!
Не..! Ну, красавчик! Жаль, что он не министр здравоохранения!!!) Его бы объективность нашим докторам...!
Как-то один гастроэнтеролог говорил, что есть статистика по геморрою. И в странах Азии процент заболевания гораздо выше. Я очень люблю острую пищу, но следующий день после нее - выходной
Обожаю доктора Комаровского🌼 замечательный специалист, человек 🤝
Я точно знаю что от острой еды худеют. Когда ел каждый день острое(острые перцы маринованые и не маринованые в основном) то я был худой очень. Постоянно болело в области живота, был раздражительным, нервным, часто были изжоги по утрам, в туалет ходил чаще. Как перестал есть острое(ну бывает раз в месяц один два раза съем) все недуги прошли, я поправился на килограммов 5. Сейчас чувствую себя без острого на много лучше. Возможно это зависит от организма человека, его восприятие, выносливость организма, желудка, поджелудочной, и т.д. А насчет аппетита, то я когда с острым перцем что то ем, у меня аппетит просто бешенный появляеться. Я сделал вывод, что вы можете есть очень много с острым перцем, и вы не поправитесь😊 Это просто опыт, не призываю кушать много если что)
Буду есть острое в меру. Раз в неделю, думаю нормально.
Нет, вывод вы сделали неправильный. У вас просто ускоренный обмен веществ. Я несколько лет назад подсел на острую пищу (аджика, халапеньо, табаско и т.п.) и незамедлительно поправился где-то на 20 кг. Острая еда хорошо стимулирует аппетит и средняя порция увеличивается чуть ли не вдвое. Та же ситуация с алкоголем.
@@АндрейМихалыч-щ1ю понял. ну то что аппетит поднимает это да.
При варикозе надо есть красный острый перец.
Спасибо большое! Очень интересно и поучительно !
Здоровья Вам на долгие годы .
Дорогой доктор! Благодарю за доступную, лёгкую подачу информации. Думаю, вы были бы хорошим преподавателем. Возможно, вы и есть. Особенно за предупреждение о благоразумности. Реклама, а что реклама, пусть будет, лишь бы на пользу людям)
Когда моему сыну было пять лет, я спросил его, чем горькое отличается от острого, и он ответил- папа, ну, это же просто. Когда ты ешь горькое, тебе горько, а когда острое, тебе горько и жарко.
Как то в детстве мы с другом гуляли и захотели кушать а домой идти не вариант загонят, тут в огороде увидели красный перец я сказал , что его можно есть типа как болгарский сладкий перец, короче мы с ним смачно куснув и разжевав охренели и часа два мокали свои физиономии в уличном кране с водой. Вот такой был опыт.
Как думаете, что это был за перец и какой уровень сковиллей там?
Любимый доктор🌺🌹💐
Спасибо за видео. Вопрос о соли. Я не нашёл не одного научного доклада и эксперимента доказывающие что соль опасна (естественно если не есть её ложками). А всех пугают что соль опасна, при том что некоторые учёные говорят что это эксперимент заделать невозможно так как соль есть практически во всех продуктах и надо тысячи людей для опыта. Соль может и не опасна как всех пугают какими-то небылицами. Хотя в то же время учёные подтверждают что полный отказ от соли тоже очень вреден и минимальное количество должно быть от 5гр и выше до 13гр. Также учёные подтверждают не чистые эксперименты. Что вы думаете о соли?
Согласен. С солью - какая-то мутная история...
Спасибо за работу и полезную информацию.
Удачи всем.
Ел на Шри Ланке пасту Болоньезе в Пицце Хат. Это что-то. Очень жгуче и вкусно.
дякую лікарю за відео про життя з перцем і взагалі про життя
И снова - спасибо вам, доктор Комаровский❤
Эффект от капсаицына скорее в том, что ПОСЛЕ него где-нибудь через полчаса, полностью пропадает чувство голода. Ещё он даёт обезболеващий эффект. В первую очередь на пищеварительную систему. Ну и заодно выключает вообще все ощущения из этой зоны. В том числе и чувство голода. Но, чтоб всё это реально почувствовать, надо съесть что-нибудь из обычной китайской или корейской еды с обычной их дозой перца. Можете на пробу в маркетплейсе купить южнокорейскую лапшу buldak. Их там много рецептур с разной остротой... Можно даже ассорти купить с набором разных вариантов и раз в недельку пробовать их по очереди. Но надо учитывать, что если съешь этой лапши на завтрак, до конца дня будешь ходить и радоваться, но ночь будет беспокойной, а утренний горшок будет очередным "праздником". Т.е. это дело лучше планировать на целые сутки, чтоб потом не настигло внезапно в общественном месте далеко от дома. И ещё, если таки съели тарелку этой лапши и вот-вот помрёте, запейте это молоком или заешьте сливочным мороженым. Но только не водой. Капсаицин растворяется в жирах и обволакивается, отдаляя всасывание рецепторами, а при контакте с водой обостряет восприимчивость острого.
Спрашивал у корейского обзорщика про лапшу buldak. Он сказал, что для них это тоже не типичный уровень остроты- слишком остро. Я так понял на повседневку в Корее такое тоже не едят.Но это мнение одного человека, так что...
Благодарю, доктор.....
Читал что острая еда - это своеобразная форма мазохизма для добычи дофамина 🙂
Піду на базар, перчику собі куплю 😋
Как раз наоборот: еду со специями можно съесть в значительно большем количестве, чем пресную.
Это смотря сколько перца😂
Комаровский правильно про Шри-Ланку сказал. Я никогда не думал, что не смогу доесть то, что у меня уже в тарелке. Это запредельно.
Просто куриное рагу. Но оно имеет черно-зеленый цвет. Что там- черный или красный перец, хна или гуталин- не знаю, но я так и не смог это есть. Это просто больно.
Если перец попал в глаза, надо промывать при возможности не водой, а сначала молоком! От воды жжение только усиливается. Это знают все, кому прыскали в лицо перцовым баллончиком. Так же и "пожар" от перца в желудке лучше гасить не водой, а молоком, а ещё лучше - холодной простоквашей. В Индии иностранцев только так и спасают в ресторанах 😊
Здравствуйте доктор! Скажите, пожалуйста, цела ли, и работает ли, фабрика Здоровье, которая производила раньше Фенилин?
Желаю крепкого здоровья и мирного неба!)
Очень люблю Чили 🌶!
Я не очень доверяю статистике, но доверяю тому, что вижу. А вижу я то, что среди индусов очень много людей с ожирением. Среди арабов тоже. Так что делаем выводы- никак острое не влияет на метаболизм: если ты сожрал килограмм мяса и заел это острой аджикой, это никак не повлияет на похудение
Во..во...а мексиканки или бразильянки худышки? Оч сомнительные выводы...Поддерживаю
Индусы и арабы жирные? Ну эт ты брат загнул... Никак от свинины, бедняги, поправляются))
Какой килограмм мяса ?Индусы едят в основном растительную пищу, а арабы много сладкого и мучного. Запомните на всю жизнь - люди полнеют не от мяса , а от сахара и крахмалосодержащих продуктов Если будешь есть мясо и зелень то никогда не потолстееш, а если будешь булочки колой запивать , то да .
@@ВячеславРуднев-у2ю В целом вы правы, но наш человек под мясом часто понимает мясные блюда в целом. А это и колбасы, и сосиски, и тушенка, и жирный холодец, и какой-нибудь зельц, на 80% состоящий из жира, и собственно свиное сало, которое сейчас часто стеснительно называют ветчиной. На таких продуктах толстеют - будь здоров, что я могу подтвердить на собственном примере. Да даже в курице или в кролике может быть офигенное количество жира. И в модной нынче мраморной говядине, кстати, тоже. Так что, если вы едите много мяса, нужно смотреть - какое мясо вы едите.
@@АндрейМихалыч-щ1ю Спросите у любого врача , и он вам скажет, что лучше съесть кусочек не копчёного сала , чем сладкую булочку. А колбасу и сосиски лучше вообще не есть , это мне советовали люди работающие на мясокомбинатах .
Эх, доктор! А ведь я Вам верил... Нет, про острое и капсаицин всё верно (кроме совета запивать холодной водой - не поможет: капсаицин жирорастворимое вещество, так что "потушить" пожар во рту можно молоком, сливками, мороженым и даже просто салом, но не водой), а вот советовать для покупки перцев iHerb - это не по людски. Нет, может, для 0,5% населения Украины эти цены и покажутся доступными, но для остальных 99,5% это просто убийство семейного бюджета. И ладно бы там продавали что-то действительно уникальное, так нет - обычный черный перец горошком по цене в 10 (!!!) раз дороже, чем он продается в каждом первом АТБ! Соусы вроде какие-то оригинальные. Но отдавать 800= гривень за 170 г непойми-чего - такое себе. Я лучше на Розетке куплю соус с Каролинским жнецом от Ролески за 245 грн - так вот это (наверное) как раз и будет та острота, которая Вас напугала в Шри-Ланке.
Не работайте на iHerb, они жлобы.
У меня забавные отношения с острым: я не воспринимаю острое как жжение и ощущение горячего, даже от чересчур острой еды у меня не бывает пота. Но слишком острое я воспринимаю даже не острым, а горьким. И вообще не понимаю шутки про остро на входе и на выходе, капсаицин мой организм перерабатывает полностью в любых количествах. Поэтому острое очень люблю и постепенно все острее и острее😂
Нікому не цікаво, що відчувають рашисти
@@ОлександрПрокопенко-ч6ц я понимаю почему вы так говорите, и что различать немцев и фашистов во время второй мировой вонэйны никому не было интересно. Но когда вы пишете подобные комментарии, постарайтесь держать в уме, что в первую очередь этот ваш комментарий помогает путинской пропаганде. Он помогает им подтверждать свои заявления про "нацистов" в Украине и тотальной ненависти к русским. Лучше пишите такое в личные сообщения, если есть такая возможность. И поверьте: крайне сложно выбрать оставаться в ненавистной уже родной стране, или (как например в нашем случае - по сути убить 15 спасенных с улиц животных, которые живут с нами и нуждаются в регулярном ветеринарном уходе, потому что вывезти из страны столько животных нереально, особенно если у тебя российский паспорт, с которым тебе нигде и без них не рады). Далеко не все русские - рашисты, хотя таких и много. И да, бажаю якнайшвидшої перемоги. Мне пока очень тяжело даётся писать длинные тексты українською, хотя какие-то короткие фразы могу.
@@ОлександрПрокопенко-ч6ц тебе в военкомат нужно, да поскорее
@@iratundraПрошу вас правильно сприймати і розуміти українців.
В кожному місті, у кожного українця є родичі, знайомі , хто постраждав від війни, розв'язаній росією.
Не забудемо. Не пробачимо. Нізащо. Ніколи.
@@donata3444 я же и написала, что прекрасно понимаю и чувства, и причины таких ответов. Просто посоветовала не помогать путину и его пропаганде и такие сообщения стараться оставлять вне публичного поля. Ведь их используют для доказательств лживых нарративов, а это не нужно никому.
Да-да, понял тему по вашей футболке, а не по названию видео 😉
Умничка!❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое! Очень интересно!
Вы не сказали, что капсаицин растворяеться в жире, но не в воде. Поэтому при передозировке вода помогает лишь морально, а вот если прополоскать рот маслом, то вы его вымоете. Заесть мороженным или молоком - вариант, они содержат жир. Также при попадании в глаза, - капал маслом, растирал и вымакивал салфеткой - помогает лучше, чем вода.