OCOPA MODERNA | RECETA PERUANA | FACIL Y RICA | Sazón y Corazón
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- Опубліковано 15 тра 2018
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En esta oportunidad les presentamos una exquisita receta de ocopa moderna, o la otra ocopa, esperamos les guste mucho. ¡No olvides suscribirte y darnos like si te gustó el video!
INGREDIENTES:
• 5 papas blancas sancochadas tipo yungay
• 1/2 taza de hojas de huacatay
• 5 ajies amarillos frescos
• 100 gr. de mani tostado entero o molido
• 100 gr. de queso fresco
• 1 taza de leche evaporada
• 1/2 cebolla roja mediana
• 14 galletas de animalitos
• 6 galletas de soda
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal o de oliva
• Huevos duros
• Aceitunas negras
• Hojas de lechuga
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Fuente utilizada en la cartilla final del video: Cardenio Modern de Nils Cordes
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Receta - Receta peruana - Preparacion - Cena Navidad - Cena Año Nuevo - Cumpleaños - Cena Especial - Cena Romantica - Almuerzo - San Valentín - 14 de Febrero - Dia de la madre - Dia de padre - Fiestas Patrias - Aniversario - Навчання та стиль
Soy de Venezuela y me encanta la gastronomía Peruana. La chicha es demasiado divina. Prepare está salsa y deje sorprendidos a mis invitados. Les felicito, muy rica.
Me salio delicioso muchas gracias por la receta 😊
😊
*FUERA!!!!*
Soltera
7 7⃣ 2014 que
Buenas, soy un chico Irlandés viviendo y trabajando en Trujillo y bueno me meti en un curso de cocina y viendo sus platos y aprendiendo de usted, muchas gracias por la inspiración!!
Hola Damien, muchas gracias por vernos, y por dejarnos tu comentario, que nos alegra muchísimo. Trujillo , mi linda Ciudad, y con un gran historial gastronómico de la comida norteña. Estamos seguras que te habrán encantado los platillos trujillanos. Que lo disfrutes, sé bienvenido y muchas felicidades. Saludos.
@ de nada, ya sigo tu cuenta y tus platos, hoy viendo lo que hacen ustedes me hice un olluquito con carnes de res, dios mio que rico plato jeje poco a poco voy aprendiendo y si en Trujillo tiene una buenza sazon, pero los tuyos son mejores de eso estoy seguro ya que eres de aqui jeje gracias de nuevo!!!!
@@irishdotravel Any chance you could come to Ireland and open a Peruvian restaurant ANYWHERE... me muero for la comida peruana aca!
@ mi yt8yyyi8i88i8t4grhh3g435fggg5fggģf5fg6f66f6f6g6g6f63666f6g6g6f5g6áåa6g5
Muy rico estelita lo he preparado
Aqui en chile se consume mucho la gastronomia peruana es muy rica a mi me gusta.mucho
😢😢😢😢😢😢😢
Ayer prepare arroz con chancho y gracias a tu receta me salió riquísimo y hoy prepare esta cremita de ojala me salga bien 😍😍😍
Para mí, ésta es la correcta preparación de la ocopa, saludos 🤗
Esta ocopa me salió riquísima los platos los dejaron limpiecitos ya no tuve q lavarlos jaja muchas gracias tienes buen gusto para cocinar.
Me ayuda de mucho, mil gracias siempre me queda muy rico todo!! Bendiciones 😉♥️🇵🇪
La textura suave y cremosa se la da el aceite; tambien se puede tamizar al final y esto ayuda en la presentación pero al final lo q vale es el sabor 👍🏾👍🏾👍🏾.
Sl2
He visto variedad de videos explicando còmo hacer la tan popular ocopa, y sinceramente con mi cuñada, que vivimos en el extranjero se nos hace placentero ver como la explica tan fâcil y muy clarito. Ya nos han alagado al probarla los amigos cuando la he hecho. Sugiriendo su blog SAZÓN ❣️Les encanta.Bendiciones.
Hola Anita, muchas gracias por vernos y dejarnos tu lindo comentario, y sí, estamos preparando el blog para muy pronto. Saludos y bendiciones desde Lima-Perú.
Me encantan sus recetas, seve muy rico sus recetas , quisiera conocer Perú 🇵🇪, gracias por sus recetas
Es ermoso el peru
Si es hermoso Perú ♥️😍🥰🤩
😊
@@cesarmedinacuadros7842
J
De qué país eres
Se ve riquísimo.. se me hace agua la boca 😁😁👍🇵🇪
Que delicia quedo ..muchas gracias por difundir las preparaciones de las comidas peruanas..
Me gustan sus videos ...facil y no hay como nuestra comida peruana exquisito...
Lo prepare! Y me salio delicioso!! Gracias!!
Soy nueva en su canal y me encanto sus recetas y sobre todo la manera como la describe soy peruana y me encanta 😊 cocinar felicitaciones
Hoy lo prepare me salió super gracias por su receta.
Me encantó, lo hice el día de hoy y salió demasiado delicioso💗🌈
ke rico🤗 de mi hermoso pais😘esto y mucho mas😘😘del hermoso PERU
Nos encantó esta receta buenísimo👏👏👍👍
Hola soy Ana de Perú muy buena la receta rápida y muy rica a mi familia le encantó. besos gracias
Me gustan tus videos facil de hacer y lo explicas muy bien gracias
Me gusta su forma de presentar las recetas, he preparado varias de sus recetas 🎉
Muchísimas gracias por la receta!! Me salió espectacular solo por este video. ♥
Excelente formula!! Mi familia les encantó 👏👏 gracias muchas gracias ❤️❤️
Excelente receta , saludos desde Cochabamba- Bolivia
Me. Encantan tus recetas muy bien explicada la haré mañana para el dia del padre gracias
Gracias Maestra de mi Corazón,, Mañana lo haré. Amén
Exelente muchas gracias
Muchas gracias 🤗👍🙋🤗 por tus recetas
Lo hice hoy y quedo muy sabrosa. Gracias por la receta
Su explicación está muy clara.Gracias.
Buenazo Gracias lo hare este din de semana 🥰🥰😘😘😘😘😘😘😘😘😘
me salió excelente la ocopa,gracias por compartir tus Recetas.
Hola , Preparé la versión moderna de la Ocopa y me salió sensasional, muchas gracias a tí y a tu equipo por tus recetas fáciles de hacer ..... Tu receta de la papa huancaina siempre me sale deliciosa. Abrazos y saludos desde Sydney, Australia 💜💜💜
Hola Blanca, a ti muchas gracias por vernos. Nos alegra que te gusten nuestras recetas y que puedas disfrutarlas en tu país. Esperamos pases una Feliz Navidad y un maravilloso Año 2020! Abrazos y muchos saludos desde Lima, Perú.
Me salió muy rico, muchas gracias 😘
Like si lo preparan todos en casa en esta cuarentena
Me gusta el video 😄😄😄😄😄😋😋😋
Se vee muy rico.
Me encantó su receta, muchas gracias ⭐⭐
Que rico lo prepararé con su receta
Gracias, la voy a preparar esta facil👍
Gracias excelente bendiciones
Exelente preparación de la ocopa buena explicación paso a paso saludos
Ñam Ñam que rico, Gracias por sus recetas
Que rico sebe 😋 amo tus resetas son deliciosas
Recetas*
Se ve°
Muchas gracias. Me quedó riquísimo!
Lo hice con leche ligth y me salió rico gracias por su receta
Soy.fan.de.este.programa
Buenísima la receta y la explicación para las amigas que dicen no conseguir el guacamayo depende donde estén aquie en Houston en el súper llamado fiesta lo venden donde están los productos peruanos y sino en Amazon como menta negra espero les sirva este dato
Esa yerba se llama Huacatay.
Gracias me quedo muy rico
En vez de las galletas animalitos también son buenas las galletas de vainilla. Saludos desde Huancayo. Riquísima Ocopa. Pd: también le agrego en mi caso hojas de culantro. 😁😁
Mil gracias por compartir.
Muy Buena receta excelente
Muy buen provecho con el reflujo...!!
Me salió deli gracias por la receta Saludos
Buena Presidente aplausos,Dios lo bendiga, proteja pora que El Perú salga adelante, sin odios ni resentimientos, todos unidos saldremos adelanre🤗😊
Se ve riquisimo ahora lo prepararé
Mi madre preparaba así de deliciosa la ocopa
Muy riko coko se extraña
FACIL Y MUY BUENO!!!
Nehemias Davalos you are the best
Que bueno es tuvo tu receta.
Me quedo excelente 👌 👍 20 puntos para la exponente
Hummmm 😋😋 excelente..!!.. preparé esta receta en vez de ají amarillo con rocoto y también salió muy bien...
El sabor del rocoto es increíble
Gracias por compartir el video
Gracias, muy buena la fusión, yo le agrego a la presentación una rodaja de tomate, para hacer el platillo más fresco🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🇵🇪❤
Buenicimo a preparar
Me identifico con uds , yo también lo preparo así, pero donde yo vivo no hay huacatay, así que espero el verano para sembrar acá en EE.UU ya pronto cosechare saludos!
Liliana Delgado hola amiguita yo también vivo en usa 🇺🇸 siembro mis huacatay y los conjelo para tener todo el año
Dios te bendiga
ana urrutia , en que estado radicas? Yo vivo en indianapolis.
Liliana Delgado crema de roto
Crema roto
Querrico mañana voases eso☺☺
Si lo venden frisado
Este plato tan dicioso ya lo prepare hace muuuucho tiempo
Exkisito crema me salio muy rico saludos
Y. Hccctbbb rs
Que buena receta
me encanto deliciosa¡ saluditos .
Buen video
Hoy preparo gracias
Me gustó mucho
Deliciosa COMIDA PERUANA OCOPA 😋😘
Se ve deliciosa.
bien este video ya me dio hambre
Lo voy a intentar
Muy buena receta.Gracias.
Holaa estoy en Venezuela xd, me mandaron hacer ocopa para el Cole y ustedes me salvaron
Esta bien rico 😚😚😚
Lo voy a preparar hoy día seguro saldrá deliciosa, gracias! 🤗🇵🇪
Pero que rico 🤤
Muchas gracias por sus videos. Estoy aprendiendo bastante. :3
Cocinas muy bien
Si lo hago con leche en tarro sale igual?
Me salió buenísima. Gracias por la receta
Que rica es la ocopa y el huacatay le da un sabor delicioso. En la costa norte de Perú, el huacatay siempre hay en los mercados.
Lo máximo la comida de mi pais🇵🇪😊💪
El huacatay le da sabor..acá en el argentina.no se consigue esa verdura.el huacatay..la verdad es una delicia.la ocopa.
Hola Martha, muchas gracias por vernos y por dejarnos tu comentario. En Argentina por cierto, específicamente en Buenos Aires, hay lugares donde puedes encontrar productos peruanos frescos como La Yapa, Concepción y otros. Puedes ubicarlos por Internet. Otra buena noticia, es que al parecer, en Argentina si hay huacatay pero se le conoce con el nombre de "chinchilla ". Como conoces su sabor, puedes conseguirla y verificar si es lo mismo. Con estos datos, no te desanimes para conseguir huacatay. Mucha suerte, saludos y abrazos desde Perú.
En Liniers, por cerca de la Estación venden muchos productos peruanos.
En liniers se consigue de todo ... aca en cordoba cap en barrio alverdi en varias verdulerias se consigue facil la venden en bolsitas estampadas con su nombre
no es verdura es una HORTALIZA
O YERBA AROMATICA
Muchas gracias por la receta exacta, hace mucho tiempo prepare Ocopa pero no me salio bien y nunca mas volví a preparar, pero el sábado prepare con los mismos ingredientes, cantidades exactas y procedimiento que ustedes dieron y me salio riquísimo, gracias por compartir sus recetas.
Espectacular!! Lo preparaba diferente y no me salía rico ahora preparé tu receta y DELICIOSO, MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR.
ingredientes:
5 papas sancochadas huayro
media taza de hojas de huacatay
5 ají
100 gramos mais tostado
100 gramos de queso
una taza de leche evaporada
media cebolla
14 gallega animalitos
6 galleta soda
1 diente de ajo
sal y pimienta
aceite vegetal u oliva
huevo
lechuga
Se ve riquísimo mañana mismo lo preparo y acompañar mis anticuchos ummmm gracias por la receta
Rico mimamlo preparo
Delicioso que rico
Soy. Una niña mi abuelita va ser eso qre rico soy de Perú
Rico 😋
Está buenazo
Ahorita mismo lo hago
Muchas gracias por la receta. Solo tengo una pregunta para usted. Pudiera usar la pasta de huacatay? Ya que por aquí no encuentro las hojas. Gracias