Вареники на парі з вишнями🍒 Пухкі вареники дріжджове тісто. Парові вареники з вишнями
Вставка
- Опубліковано 12 чер 2024
- Вареники на парі з вишнями. Це вареники на пару з дріжджового тіста, які під час приготування підростають і стають білосніжні та пухкі. Дуже смачні та цікаві вареники, які готують на парі. Ці вареники з таким тістом можуть бути з різними начинками як солодкими, так і солоними. Ці вареники ми приготували з вишнями і частину приготували зі сливками (венгерками). І один варіант і другий дуже смачні.
ВАРЕНИКИ НА ПАРІ З ВИШНЯМИ РЕЦЕПТ
ІНГРЕДІЄНТИ
Дріжджове тісто для вареників на пару:
яйця - 4 шт.
цукор - 2 столові ложки
борошно - 4 склянки
дріжджі - 50 г.
молоко - 1 склянка
масло - 120 г.
сіль - 1 щіпка
Начинка з вишень для парових вареників:
вишні - 700 г.
цукор - 80 г.
Підлива для вареників з вишнями:
сметана - 2 столові ложки
ванільний цукор - 1 пачка
ЯК ПРИГОТУВАТИ ВАРЕНИКИ НА ПАРІ
00:00 про вареники на парі
Як зробити дріжджове тісто для вареників
00:33 В глибоку миску додаємо яйця та цукор, збиваємо до однорідної маси
00:44 Додаємо просіяне борошно, приблизно 600 г.
00:49 Додаємо щіпку солі
00:51 Додаємо дріжджі
00:58 Вливаємо склянку теплого молока та замішуємо тісто
01:10 Розтоплюємо масло та додаємо до тіста
01:44 Якщо тісто потребує борошна, досипаємо та замішуємо поки тісто не буде відліпати від рук
02:08 Коли тісто замісили, відкладаємо його на 30 хвилин
Як зробити начинку для вареників на парі
02:13 Вишні без кісточок посипаємо цукром та перемішуємо
02:18 Розтачуємо тісто
02:40 Вибиваємо кружечки
02:50 В середину кружечка кладемо начинку та заліплюємо
Скільки варити вареники на пару
03:17 Підготовлюємо пароварку чи каструлю пароварку
03:33 Даємо вареникам підрости десь 20-30 хвилин
03:44 Готуємо 15-20 хвилин
Як зробити підливу для парових вареників
04:15 Готуємо підливку: розтоплюємо сметану та додаємо ванільний цукор, доводимо до кипіння
04:29 Поливаємо підливою вареники
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
Універсальне ТІСТО НА ВАРЕНИКИ • Video
ВАРЕНИКИ РЕЦЕПТИ:
Вареники з сиром • Вареники з сиром запеч...
Вареники з картоплею • Класичні вареники з Ка...
Гречані вареники з сиром солоні • ГРЕЧАНІ ВАРЕНИКИ з сир...
Ліниві вареники • Ліниві вареники рецепт...
Смажені вареники • Смажені вареники, кращ...
ТОП 6 способів приготувати вареники • ВАРЕНИКИ: ТОП 6 способ...
Всі рецепти вареників • ВАРЕНИКИ
Домашня українська кухня • Домашня Українська кухня
Стародавня українська кухня • Стародавня українська...
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#вареники #вишні #рецепт #дріжді #пар #рецепти #їжа #страви
Покрокові рецепти besahy.com/recepty - Навчання та стиль
Ви можете підтримати проект фінансово:
Стати патроном www.patreon.com/besahy
Приватбанк: 4731185627438119
Також поширюйте і рекомендуйте контент. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту.
Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;)
ВАРЕНИКИ РЕЦЕПТИ
Вареники з сиром ua-cam.com/video/tksgBzsh-uM/v-deo.html
Вареники з картоплею ua-cam.com/video/0FFOCBWZRGc/v-deo.html
Гречані вареники з сиром солоні ua-cam.com/video/7EcHTlycTF8/v-deo.html
Вареники на парі ua-cam.com/video/Heyiru2UyMc/v-deo.html
Ліниві вареники ua-cam.com/video/rYSmwxHNYoY/v-deo.html
Смажені вареники ua-cam.com/video/g7RSbNajixo/v-deo.html
ІДЕАЛЬНЕ ТІСТО НА ВАРЕНИКИ ua-cam.com/video/YVBa1PUKIX0/v-deo.html
Обов'язково спробую парові варенники за Вашим рецептом. Виглядають вони дуже смачно 😋
Дуже смачні вареники з вишнями, дивлюся Ваш канал з задоволенням, готуєте смаколики, молодці!!!💙💛💙💛💙💛😃👍👍👍
Приготувала за цим рецептом- просто неймовірні вийшли. Ніжні, пухкі…. Ммм. Лише додала не 4, а 2 яйця. Дякую, за крутий рецепт 😍
Бабусі раніше готували такі вареники на парі в дитинстві - така смакота))
Вот это вареники, я понимаю, по нашему, по украинским, по багатому! Рецепт супер- пробовала и именно с вишнями, но к сожалению, без сметанной подливки ( не оказалось сметаны) , но с сахарным сироп - тоже отлично зашли на стол! Ну оооочень вкуснотища! СПАСИБО!!!
Дякую за вашу працю.
І вам дякуємо 👍
Самий найкращий рецепт🤗 вареники як пух, дуже смачні. Тільки я робила з сирковою масою маленькі на пару 6 хв, цього більш як достатньо. Я вам дуже вдячна за такий рецепт 💙💛
Дякуємо 😉
Боже, яка, мабуть, смакота. Я обожнюю вареники саме з вишнями, в дитинстві це взагалі була моя найулюбленіша страва) мої мама та бабуля часто готували їх, коли ми були на дачі, в нас було багато вишневих дерев, тому вареники завжди були особливо смачні там. Готували не на парі, але вигляд мали схожий на такі, як ви готуєте у відео, ще їх викладали на полотенця, вони так трохи ставали менш сирі, але наяинка завжди була супер соковита, ми всі після куштування ходили липкі і заляпані тим соком вишневим)) я із задоволенням спробую такий ваш рецепт, до того ж є пароварка. Дякую!
Смакота!!! Щиро дякую!!!
Дуже гарний канал
Дякуємо
Любимые вареники.Еще обожаю с творогом.Ну возьмите меня к себе- дегустатором.🤣🤣🤣
😂😂😂
Ці вареники більш схожі на пиріжки😊
А ще писали що то схоже на Закарпатські кнедлики 😉
Ніколи не пробувала таких вареників. На свята спробую зробити. Успіхів вам!
Ось який рецепт я чекала!!!!! Ура!!!
Я готую тісто без дріжджів,та в мене також пухкі виходять)). Потрібно буде спробувати ваш рецепт.Дякую!
Супер, дякую за рецепт, дуже хочу такі зробити, раз коштували на Дніпропетровщині, м'які,,пухки, ситні!
Вот это вареники👍👍👍👍❤❤❤❤❤. Я даже таких не видела, не то что б ела.😯😯😯😯😯
😂😂 раді, що сподобались 😍
Моя бабуся такі готувала. Зараз старенька зовсім.
То така смакота та легкість, не передати словами. Тісто мов найдорожчий зефір.
Обожнююю їх 😚особливо з гущьонкою
Класно!!! Обов'язково зроблю ❤❤❤ Слава Україні!!! ❤🖤🇺🇦 Слава ЗСУ!!!! 💪🇺🇦
Впервые вижу такой рецепт ! Я бы его назвала по- богатому .😉😂 Тесто с таким количеством яиц и масла для вареников - это и правда открытие .🧐😋
Дякую !
Ото смакотаааа ! 😋😋😋👍👍👍
Дякуємо 👍
це точно рецепт з села як із шоколадом))) я люблю просто абр з топленим маслом, а краще з базарною сметаною
Мене в дитинстві годували схожими на Черкащині тільки з порічками... Сьогодні готувала за вашим рецептом для своїх дітей, вдалось дуже смачно.
Чудово!❤️ Дякуємо за відгук
Вони ж кислючі 🥺
Моя мамуся такі готує. Дуже смачно. Дякую Вам.
Ледве дочекалася літа, щоб спробувати цей рецепт саме зі свіжими вишнями. А рецепт то працює! Тісто просто неймовірне!
Дякуємо ! Опублікували ще полтавське тісто ua-cam.com/video/wB42gZzx2Xs/v-deo.html
в нашій сім"ї всі вареники варяться на пару, навіть з содового тіста.
Пів пачки дріжджів це 50гр. Так скільки дріжджів -пачка100гр, або пів пачки 50гр. Дякую за ваш труд,за смачні рецепти та цікаві відео.
В нас, на Закарпатті, кажуть ґомбовці. Роблять з різними начинками, але найбільше з сливовими повидлом ( леквар). Подають з обсмаженими сухарями. Дякую
Два роки тому подорожували по Закарпаттю, нам там дуже сподобалося, особливо кухня! Їли там і гомбовці. Дійсно схоже на ці вареники👍👍👍 ❤️
Якщо були на Закарпатті, то мали куштувати боґрач. Попробуйте зготувати. Не пожалкуєте. Я так зрозуміла, що ви теж полюбляєте гарно і смачно поїсти. Маєте гарні рецепти. Взяла собі на замітку. Я обожнюю готувати, коли часу не бракує. І експерементувати з продуктами. Удачі Вам.
@Eleonora Vasilik готували вже і не тільки бограч👍👍👍 скоро будемо виставляти на ютуб, буде ціла добірка закарпатських страв в нашій інтерпретації ❤️❤️
@@eleonoravasilik4353 дякуємо !!
@@nashi.besahy страви смачні є по всій Україні. В кожній області свої особливості. Готуйте все. Популюйте українські страви. Багато вам підписників!
моя тітка такі готувала з Полтави. Дуже мені любляться. В нас готують схоже. але не вареники а Гамбовци( теж на пару дріжджеве тісто з сливовим лекврем(повидлом), а як готові то посипають сухарями прожариними і перемішаними з цукром... Смакота. Обожью нашу країну за різноманіття страв.
Дякуємо. Про гомбовці знаємо! Їли в Ужгороді якось 😉
@@nashi.besahy схожі чимось з варениками... Файні
А ми їх називаємо Гамбовцями,
І поливаємо їх маслом або згущонкою та додаємо горішки та шоколад))
Парові дріжджові вареники саме з вишнями - класика Української національної кухні.
Улюблена страва великого І.Котляревського.
Цікаво👍👍 а з якого джерела інформація, підкажіть??
@@nashi.besahy Я вже не підкажу, нажаль.
Колись, під час навчання у виші багато років тому, читав його Енеїду й в кніжці була коротка рецензія по його творчості й короткий опис життєвого шляху й там був позначений цей факт))
@@Bogun1649 в Енеїді дуже багато страв згадується 👍👍👍
@@Bogun1649 купили собі цю книгу, коли канал створили
Na Chernigovshcini a chorniceju taki robliat duze smachno
Це не вареники, це пиріжки
Не знали, що пиріжки варяться! Все життя думав, що пиріжки випікають або смажать 😂😂
Це не вареники, а пиріжки !?
вареники варяться. від слова варити. На парі теж варяться! пиріжки випікаються!
музика жахлива на фоні, а так все чудово
Це, напевно, через те, що ми не музиканти, а кулінарні блогери😂😂 ну й у фонотеці ютуб безкоштовної музики не такий великий вибір 🤔
@@nashi.besahy то вже краще під шкварчання шкварок слухати))
@@nashi.besahy джаз це круто і певним чином підходить, однак з іншого боку дійсно варто пошукати щось інше
@@fiftyshadesofgrey1991 коли рецепт вже опублікований музику замінити не можливо!
А ще посипати сиром і полити бронзовим маслом!
Это пирожки ,а не вареники !
Вареники варять у воді або на парі! Пиріжки печуть або смажать! Це ж дуже просто зрозуміти