Вареники з сиром на пару(моє крафтове виробництво)
Вставка
- Опубліковано 9 лис 2023
- Вареники на пару
борошно -400 гр
сода-1 ч.л. без гірки
сіль-дрібка
цукор-дрібка
кефір 1%жирності-250-300 мл
білок з 1 яйця(можна і без нього)
начинка з сиру
сир-500 гр
жовток яєчний -1 шт
сіль-дрібка
ваніль або ванільний цукор
цукор-за смаком
![[실시간] 전철에서 찍힌 기생생물 감염 장면 | 기생수: 더 그레이](http://i.ytimg.com/vi/4nkFvwxGAfA/mqdefault.jpg)
Дякую за рецепт, за мої рідні полтавські вареники. Українську мову💖 Перемоги, мирунам усім!
В Україні дякувати за УКРАЇНСЬКУ мову ?
Ви серйозно ?
@user-mg8im9eq8h не всі блогери в Україні переходять на українську. Так як не хочуть втрачати аудиторію з усього світу і також кошти,які вони з цього заробляють.
@@user-mg8im9eq8hНа жаль, така реальність. Майже все населення України було зросійщене. Тільки зараз повертаються до своєї мови та своїх корінь, та й те не всі. З власного досвіду кажу, прожила в Україні більше 30 років. (Якщо що, я не українка, але ж найяскравіші спогади, дитинство, юність, кращі друзі - все з України).
ні,ні,ні! це черкаські вареники! і мова чудова! супер! розумничка!
Дякую за рецепт вареничків,як готують в дніпропетровській області.Я готую так само.Так робила ще моя бабуся.Пам'ятаю своє дитинство,коли мама відвозила влітку мене в село 48 років назад.Звичайно це було тісто на кисляці з домашнього молока,соди,яйця і пшеничного борошна,начинка з домашнього сиру,або картоплі.Або підсмажена квашена капуста,о,як я полюбляла з цією начинкою.Та й солодкі з вишнями.Варилися вареники або в воді або на пару на марлі.Так готувала кожна господиня в селах Дніпропетровської області споконвіку. І так по всих
селах нашої матінки України.Це загальна українська національна справа . Бабуся навчила маму,мама навчила мене.Я навчила доньку.І так, думаю,роблять всі україночки. Пухнасті варенички-найсмачніші ! Правильно робите, що викладаєте на ютюбі. Хай молодь вчиться.Національні страви не повинні канути в небуття.Це наша спадщина,як і культура.
Так,і я думала що цю страву всі вміють робити. Але виявилося що далеко не всі.
Вареники гарні але дуже довге відео
Із солодким пшоно і трішки маку.умммм!!!😊
4@@Life_Tanita
Так, дійсно , правильно говорите, що варенички це наша національна страва, яку вміють готувати всі україночки! З сиром, картоплею , капустою, вишнями, полуницями..., пухкесенькі і найсмачніші! Так готують і у нас на Черкащині ! Дякую Вам!
ВСЕ БУДЕ УКРАЇНА!
Українські господині, просто найкращі. Миру вам, і всього найкращого.
За вареники дякую і як приємно чути нашу мову, мову з центру України. Якось по домашньому. Ще раз дякую.
Все дуже гарно! Тільки слово,,скалка"
ріже слух! Коли це наша рідна качалка перетворилася на,,скалку"!
Всього найкращого!
Я теж так роблю.Але можна їх і просто варити у воді.А правильно не скалка а качалка 😊
Я п'ятнадцять років прожила в Україні. Старші люди пам'ятають, весілля, народження, всі свята, супроводжувалися українськими піснями. З двадцяти років, як поїхала з України дуже скучила, але те що навчила учителька мови пам'ятаю все життя. А в шестьдесять років ще й побачила докази, я українка. Це така гордість, але боляче що все життя пішло далеко від України. Миру вам, та скорішої перемоги.
@@user-bv1ho8so2pДякую Вам, за збереження у серці України ! Це, що називається - КОД НАЦІЇ !!!
МИРУ та ПЕРЕМОГИ НАМ!!!
❤❤❤❤❤
Дякую за гарний рецепт. За гарну українську мову, аж душа співає.😊 І тепер я знаю скільки хвилин на пару тримати. Рідні українці, тримаймося! Перемоги і миру!🙏🎉🇺🇦
Із великим задоволенням побував у Вас на стрімкі, превелике Вам спасибі, прекрасна господиня, чудова жінка, прекрасна українська мова, одним словом це Щось!🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
8:26
Коли я була маленька, мама також готувала на пару. Тількі тоді не було пароварки і вона обв'язувала каструлю марлею. Влітку з різними ягодами, взимку з сиром, капустою, м'ясна начинка Влітку я виносила велику тарілку з варениками на вулицю для друзів. Акі ж то були гарні часи. Всі сусіди дружили між собою.....
моя Мама❤теж!!!так робила😊
Дуже гарний коментар!
ПОЛТАВСЬКІ ВАРЕНИКИ НА ПАРУ ЦЕ БОМБА.ДЯКУЮ
Ви праві на всі 100 , полтавські вареники це бомба 🥟🥟🥟
А какой рецепт Полтавськых вареников?
Такі самі дніпропетровські,бомба!В усіх селах споконвіку саме так і готують.Рецепт від наших бабусь і прабабусь.
Боже!!! Какие вареники)))
Моя мама именно такие делает)))) Всем с вишнями, а мне сс соленым сыром) Я где-то слышала, что на Черкащщине именно такие делают. Попробовала, и полюбила очень такое сочетание.
Мама научилась у свекрови). Бабуля всегда вареники на пару делала. С вишнями))) Они прям как пирлжки)))
Украина! Горжусь!)
Мама исконно русская). Родилась на Сахалине. Всю сознательную жизнь, лет эдак 60 из 66 прожила на Украиине! В маминой семье такого не делали. Мамины родители из русской деревни, которая находится в мордовии. Дедушка был военным. И жизнь их забросила сюда.
Когда они приехали на украину, и увидели эту плодовитую землю, и красивые, ухоженные, побеленные домики, то сказали, что прожить жизнь и умереть хотят здесь! Так и случилось)
Надо научиться у мамы ее фирменным вареникам)!
Ни НА УКРАИНУ, а в Украину!!!!
Ось так росіяни за будь що намагаються поселитися в україні і все життя насолоджуються її красою і кліматом, а люблять тільки себе в Україні і чекають, коли вся Україна стане російською. Сидять і чекають, коли путін переможе.😢
@@user-lt8zh3gx9m люди есть разные. Но вы ошибаетесь. Русские люди ,которые живут в Украине также защищают Украину от российского вторжения. И ждут победы Украины!❤🇺🇦🇺🇦🇺🇦❤
@@user-rx4zs1ku5xспасибо!
Согласна с Вами. И нам всеравно, что запрещают разговаривать на русском петь песни и учить наших детей на родном языке. Украинские вареники самые лучшие! @@user-rx4zs1ku5x
Українські господині найкращі .
Я дуже вас шаную .
Я так само роблю ,як і ви .
Спасибі вам велике .
Миру вам і щастя .❤❤❤
Це іфірмені вареники моєї мамочки
Черкаським вареничками респект!!!!!❤🎉😂
я з Черкащини,варю вареники на пару завжди,без яєць і на сироватці
Дякую за рецепт! Дуже приємно дивитися на те, що Ви не намагаєтесь придати для кадру вареникам "такої-та-не-такої" форми. Все так, як було віками. Думаю, що від Ваших вареників за вуха не відтягнеш! Окремо дякую за вклад у розвиток українського контенту!
Справжня Українська Господиня! Моя бабуся,мама і я так роблю тільки ковбаску і ніяких вирізань,щоб не було обрізків! Сусідка (кацапка) вирізала склянкою,а решта обрізане тісто завжди переміщувалося і ставало тугим,це зовсім не те.🤔
Яка жіночка приємна. Дякую за рецепт вареничків! ❤ Дуже апетитні !😋😋😋
Ми з Луганщини, моя бабуся готувала такі вареники, обов'язково приготую, дякую за рецепт.
Слава Україні !
Донбас це Україна !
Крим це Україна
Героям Слава!💙💛
Героям Слава
Героям Слава !
Отримала велике задоволення, і від вареників, і від вашої мови, дякую...
🎉😊🎉😊🎉😊🎉
Окрім ваших чудових вареників ви і сама дуже вродлива , бажаю здоров'я і успіхів в усьому.
Вареники на пару найкраще готують на Черкащині, я куштувала декілька разів - це смакота!
Я виросла на Черкащинi i вареники з сиром на кислому молоцi мама робила кожну недiлю . Нам солоденькi , .татовi солоненькi.
Найкращі вареники на пару, і галушки готують на Полтавщині. Це край вареників і галушок. Навіть пам'ятник у Полтаві є галущці. Хто варить вареники у воді, то на Полтавщині кажуть, що то лінива господиня, котра у воді зварила вареники. Щоб вареники були пухкішими, і не ставали потім "резиновими" у тісто яйце не потрібно додавати.
Не бажаю вас дівчатка засмучувати 😊😊😊 та в нас на Київщині теж варять вареники на пару СМАЧНЮЩІ 😋😋😋😉
@@user-od9uy9cr3d так я і живу в Києві, і також варю на пару, але якщо Ви були в Полтаві, то зрозумієте про, що я. А якщо ні, то треба побувати, і спробувати.
@@tala_nt 👋🤣 Домовились, тільки но я при можливості, з'явлюся дома в Києві 😉🤣🤣🤣 їдемо до Полтави на вареники 😘😘😘✌️🇺🇦
Лайк за красиву українську чарівну мову.❤
Я і сьогодні пам,ятаю мамині вареники на пару .бомба
.дякую за спогади і рецепт.здоров,я і миру.
Я теж навчилася в мами варити вареники.
Дуже смачні такі вареники з червоною смородиною, найсмачніші!!!
Маю власний , перевірений роками рецепт вареників на пару . Заварюю тісто на гарячому кефірі та додаю на 0.5 кг борошна , 3 ст. ложки олії . Решта рецепту така ж як у авторки відео . хіба що послідовність додавання інгедієнтів інша . Завжди починаю з гарячого кефіру , сіль , цукор , сода .. почало шипіти додаю пів порції борошна . Замісила , додаю олію . добре вимісила , додаю решту борошна . Тісто не має бути тугим , відкладаю аби відпочило і займаюся начинкою .
Спробуйте знайти в магазині " кришка для сковорідки від розбризкування олії " , дуже зручно для вареників на пару , можна класти на будь яку каструлю та накриваю я трохи меншою каструлею . Варю на пару 5-7 хв .
А скільки кефіру потрібно.Заварюють тісто кип'ятком,а ви просто гарячим кефіром?
@@user-py2vw2lv8y склянка кефіру
Наша сімейна улюблена страва, Готую часто люблю готувати з капустою, картоплею, мясом. Моя мама так готує, їй 87 років і нас з сестрою навчила.
Дякую що написали скільки хвилин треба держати на пару..Зараз війна а у них мультиварки ,які багаті пані!
В мене є така кришка.Ви замість марлі використовуєте таку кришку вона да в сіточку з метала.? Кругла .Скільки вареників на неї покласти ?
А я тоже так делаю вареники только на кастрюлю натягиваю марлю а сверху накрываю миской и тоже получаются очень пышные особенно нравится с вишней
Приємно дивитися на гарненьки ,моторні,, ручки-6 нехай ніколи не болять,.здоровья вам и миру!
Дякую
Танюша,я родом з Київщини, моя мама варила такі вареники і навчила нас,дякую за рецепт.
І моя мама з Київщини! І коли вийшла заміж на Черкащину, то завжди тільки такі вареники варила!!!
Так підтверджую, черкаські вареники то бомба, їла гречані з сиром, це щось неймовірне. Та й взагалі, наші жінки талановиті в усьому, і їжу готувати і ворога бити. Слава українському народу.
Гречані з сиром?? 😮це як?
@@Marin4ik31 із гречаної муки
Гречані з сиром це сир і гречана каша це дуже смачно. Змішайте гарячу гречку з смачним сиром і попробуйте
Вареники з чорницею і з холодним молоком домашнім дуже смачно. ,в дитинстві ми приносили чорницю з лісу , а мами наші готували вареники❤
@@valiastar7395смакота!
Моя матуся робила такі вареники з полуницею.Дуже смачно.
Моя свекровь , царствие ей небесное, делала такие вареники. Хороши были всегда. Научилась она у своей свекрови из Черкасов. Здоровья Вам и мира.
Молодчинка,хозяєчка дуже приємно було переглянути .
Ви дуже вправна господиня, вареники дуже гарно вийшли.
Дякую❤❤❤. Це така смака, знаю з мамою такі ліпили мабуть по 150 шт. Але найсмачніші варенички з вишнями і на пару.
Дуже класні вареники на пару, справді, супер ! Коли є час, то варю на пару, теж більше подобаються такі. Живу в Києві, мамині сестри з Київської області теж варили на пару. 💛💙
Привіт з Полтави,ми такі самі вареники робимо,хто варив в воді то спробуйте на пару,смакота !
Дякую за рецепт ❤
Дякую за рецепт
Дякую за вареники ❤
Дякую за рецепт і українську мову, миру нам всім.
Дякую за рецепт. Чудове відео.
Щиро дякую, за чудовий рецепт вареників на пару.
Колись моя свекруха робила вареники з халвою, це дуже вкусні вареники, запам’яталось мені на все життя.
Смачні
@@user-ue5if4vw9wтак. Я теж такі раз хімічила.. маленькі головне ліпить !!
Дякуємо за рецепт !!!
Щиро дякую за рецепт прекрасних вареників
Дякую за рецепт!😊😊😊
Танюша, дякую! Дуже смачно на вигляд! Обов’язково приготую!
Дякую вам за рецепт,я сьогодні їх зробила,дуже задоволена,ви гарна господиня
Дуже гарні,дуже смачні !👍 Умничка! Дукуемо ❤
Дякую за рецепт... я теж полюбляю такі вареники!❤❤
Дуже дякую за відео та рецепт вареничків.Спробую!
така приємна господиня . дякую
Дуже гарні варенички, і рецепт ідеальний.
Ніколи не готувала на пару,але тепер,дякуючи Вам--спробую!!!!!Куштувала такі вареники,знаю,що смачні!!!!дуже навіть!!!!
Вареники вийшли суперові! Смакота😊
Яка у вас гарна українська. Ще не готувала таких вареників, але обов'язково спробую
Дякую за рецепт,спробую приготувати.
Дякую за корисний гарний рецепт вареників
Дякую за смачний рецепт, за гарне роз'яснення!
Гарний рецепт.Дякую господині.
Спасибо, храни Вас Бог!
Щиро Дякую,гарнюнi варенички.Миру Вам та злагоди.❤❤❤
ДЯКУЮ! ДУЖЕ КЛАСНО!
У нас на Чернігівщині ще роблять вареники на пару з дріждового тіста-дуже смачно!
Дякую за прекрасне відео. У нас саме скоріше, що готували, то вареники з сиром. Солоні. Моя родина полюбляє солодкі, а я солоні. А ще дітки завжди полюбляли варянички. ❤
,Дякую вам добра жіночка,смакота
Моя матуся такі ж смачнючі вареники робила!
Згадала, плачу бо нема вже матусі ріднесенькоі
Дякую за рецепт❤❤❤❤❤ знаю, що дуже смачно, обов’язково зроблю🌺🌺🌺
Дуже приемна домашня атмосфера. Дякую за рецепт!
Завжди хотіла приготувати на пару, тепер точно приготую. У вас вони такі привабливі. Дякую за рецепт.
Підтверджую , що привабливі❤❤❤❤❤❤❤❤
....и очень вкусные. Кто то придумал тесто делать на воде......они просто не знают вкуса вкусных вареников.@@user-mj9bj3ed3k
Молодчинка! Дякую, беру на замітку.
Молодець Таня!!!! Чудові варенички!!!!
Дякую за відео!!! Вареники зроблені на пару найсмачніші!!! Теж готую!!! Мирного Неба!!!
Який смаколик 😋😋😋😋😋,
Vielen lieben Dank für ihre Arbeit!!!!
Einfach und Lecker, was brauchen wir mehr!?
Дуже гарно виглядають вареники і рецепт приготування такий і в мене, супер смачно поїсти вам здоров'я та гарного настрою
Спасибо большое за чудесный рецепт
Пані Таніта, дуже дякую Вам за такий гарний рецепт! Ви так гарно і вірно вимовляєте "вареники на пару", тож можна і назву відео виправити "Вареники з сиром на пару". Дякую! Обов'язково спробую Ваш рецепт!
Даже гарні варенички ! Молодець ! Смачного вам !
Спасибі за інформацію здоров'я вам.
Дуже гарно!!!!! Дякую!❤❤❤ смачного!!!😊😊
Дякую Вам !!!❤❤❤❤❤
Обов'язково зроблю по вашому рецепту ❤❤❤❤
Дякую за рецепт, мне очень понравилось ,Оценила СУПЕР.❤❤❤🎉
Дуже дякую за чудовий рецепт. Якраз я люблю такі вареники, саме на сироватці їх готувала. Правда давно, якось вареники не часто готую. Але вперше дізналась, що в сир треба класти жовток, а не білок (я клала завжди білок, думала, що білок кріпить сир, не дає розсипатися). А в муку також не добавляю яйця, здається, що вони так пухкіші. Дякую ще раз, що попала на ваш канал, тепер попробую знову вареники. А то все пиріжки та пиріжки...вдячна Вам ще раз.
,умммм смачно як. Дякую.
Спасибо Вам за рецепт. Вы очень милая женщина.
Дуже гарне видео, дякую Вам пани Танита! Молодим господаркам це дуже знадобиться! Менi так точно це у нагодi !!!! Ви дуже докладно розповiли все! Продовжуйте будьласка!!!!
В Косові в Карпатах також готують вареники- пироги на пару. На дріжджах тісто, начинка-густе повидло, поливають сметаною з цукром, медом, посипають горіхами. Щодо мови :я лише 3 роки після Казахстана жила в Україні і переводилась в інститут у Київ. Тома К. з Черкас також перевелась у цей інститут. І просила мене говорити українською, бо дуже гарна мова. Вона її не знала, українка. А мене, доньку вояка УПА,народжену в Караганді, після 12 років таборів і поселення батьки вчили, ще 17 років минуло. Вони приїхали в Україну через 33 роки і мову не забули...
Танюша дякую вам за рецепт, сьогодні готувала, все вдалося! ❤
Какая красота эти защипчики!
Спасибо большое, очень вкусные вареники,!
Я таких ещё не ела😊
Дуже гарно Дякую
Очень аппетитно спасибо большое Вам удачи
Дуже гарний рецепт, такі пухкі вареники готує моя мама.
Молодець, дуже гарно показуєте і розказте
Молодчинка🎉🎉🎉
Щиро дякую ! На вихідних теж зроблю
Дякуємо за прекрасне відео!
У мене мама Царство небесне такі готувала вареники.
Спасибо вам большое🎉🎉🎉! Готовлю вареники именно так, на кефире и на пару, очень,очень вкусно! ❤❤❤У заловки научилась, а она у своей свекрови украинки! Да дюже смачно! 🎉🎉🎉У меня внучки очень любят с вишней варенички!Здоровья вам,вашей семье вашим родным и близким людям счастья,любви,мира и добра!🙏🙏🙏
Дякую господині за відео, готую так само ковбаскою, ваша підказка,що можна зняти всі разом з марлею дуже цікава, попробую. Замолоду робила вареники з цукром, зараз роблю без цукру, все одно смачно!!!Люблю з капустою, до квашеної додаю ще й свіжу ,але не зразу, а трохи згодом, не пережарюю. Дякую!
Ніколи не готувала на пару.Попробую.Дякую.❤
Взавтра спробую зготовити,колись на Черкащині саме на пару варили і нас пригощали,було смачно,вам дякую за рецептик.❤
❤ Дякую Вам що нагадали як робити варенички 😊 на пару. Років з двадцять або і більше не робила. Завжди все бігом, замісила,наліпила, в морозилку, а що відварила. Ще раз дякую 😊
Спасибо огромное, всегда готовлю такие вареники с черникой вишней, с творогом. Ну очень вкусно со сметаной ммммм......