!Torta de zanahoria & Frosting de queso! SIN BATIDORA | Sandra Jarufe-Pasteleria
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- Опубліковано 2 сер 2024
- Acá les dejo la receta:
Para el keke necesitan:
200gr harina sin preparar
1cdta Polvo de hornear
1cdta bicarbonato
1cdta canela y nuez moscada
150gr azúcar rubia
200g aceite vegetal
3 huevos enteros
1cdta vainilla
225gr zanahoria rallada
Para el frosting necesitan:
150gr queso crema
75gr mantequilla sin sal
600gr azúcar en polvo (se puede agregar más o menos según la consistencia que quieran)
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Si tienen dudas, las leo en los comentarios.
Nos vemos en la próxima!
Radiante como siempre!!! gracias Sandra
Hola Sandra 😃 excelente combinación 😋, gracias por tus vídeos, bendiciones 💋
Excelente receta Sandra. Mucha gracias. Saludos. 👨🍳🤗
Me encanta tu receta. Gracias por compartirla....
Lo hice ayer y me quedo excelente. Muchas gracias ❤, eres una capa 🎉
😃👩🍳
Sandrita hola todo lo q sale de tu boca se hace realidad tienes un carisma espectacular
Abrazos abrazos y muchoooos abrazos q siempre seas bendecida por nuestro Buen Dios
🥰🥰🥰
Gracias por compartir tus conocimientos con nosotros Sandra. Bendiciones. 🤗
😃
Chef Sandra, me gusta mucho cómo ud. explica. Y también sus recetas son excelentes. Gracias por enseñarnos con ese cariño y pasión como ud. lo hace.
Dios la bendiga!!!!
👩🍳💛
Excelente la explicación. Muchas gracias por brindar sus conocimientos. Bendiciones.
🤍👩🍳
Muchísimas gracias Miss Sandrita por la receta se ve buenaza, muchas bendiciones,🌹
👩🍳💛
Quien no puede preparar ésta deliciosa torta...!!!, me salió excelente. Gracias Sandrita...!!!
👩🍳🙌
Se ve económico y excelente como para venta, gracias por enseñarnos una vez más !! Lo pondré en práctica 😃🙌
se buena la receta felicitaciones
Tus videos me encantan que excelente explicación yo vendo de tu receta el queque de arándanos y es Perfecto !
👩🍳🤍
Gracias por la receta chef
Hola profesora Sandra me encanta tus recetas Dios te bendiga siempre gracias gracias ❤
🤍👩🍳
Se ve rico😋gracias por la receta la proxina lo hare,saludos🤗
👩🍳💛
Buena receta Sandra!!!
Muchas gracias por la receta. Hice la de naranja y salió riiiiiiquisimo. Así que, aquí estoy mirando a ver que ingredientes me falta para preparar la de zanahoria.
Me encantó su explicación
👩🍳🤍
❤profe ,hoy mismo la preparo.
👩🍳🙌
Me encanto
Chef, como siempre una excelente receta ❤, la hixe hoy y me quedo espectacular ,graciss por siemore enseñarnos 🤎
👩🍳🤍
Eres lo máximo, enseñas muy bien y tú receta creo k puedo hacerla 😅
Claro q si!! Me mandas foto!
Gracias por tu reseta,se le pueda agregar nuez 👏👏
Si claro
Chef me gustan sus videos porque enseña con mucha pasión y no deja pasar ningún detalle. Muchas gracias.
Hola Chef!!...soy mexicana y encontré su canal por casualidad, y me gustó la forma tan fácil y sencilla de explicar su receta....se ve que ese pastel de zanahoria queda riquísimo! .Desde ahora me suscribo a su canal para seguir sus recetas.
Un cordial saludo desde México 🇲🇽
Saludos!!! Y gracias por suscribirte 👩🍳😃
Me encanto el hay caracho 😂😂😂 hace tiempo no escuchaba esa expresión ❤❤❤que rico sandrita voy hacer la tortita de zanahoria 🥕
🙏🙏🤍👩🍳
CHEF ME GUSTAN SUS VIDEOS PORQUE ENSEÑA CON MUCHA PACIENCIA Y NO DEJA PASA NINGÚN DETALLE MUCHAS GRACIAS DESDE CHILE 🇨🇱
Saludos hasta chile!!
He hecho esta tarta mil veces y esta más buena siempre jajajajajaj graciassssss
Hoy la hago ; confío en tiiiiii 😊
Me cuentas!!
A de zanahoria, gracias profesora Sandra. ❤
👩🍳😃
Eres una capa ❤❤ y sobre todo nos explicas todos tus secretitos
Ando buscando una torta para mi papá, sigo chequeando tus recetas. Todas super buenas. Gracias por compartir y enseñarnos.
Qué ricooooooooo!!!! L torta de zanahoria es mi favorita se viene mi cumple y la prepararé ...... Graciasssssss me encanta cuando subes post de tortas...... Dices en el vídeo que es para molde de 18 cm pero por ahora tengo molde de 20 cm duplicó los ingredientes o uso la misma para mi molde?
Un poco más quizá receta y media
Hola chef Sandra, le saludo desde mi ciudad querida Chiclayo, muy lindo y claro su explicación d sus videos. Pregunto el queso es con sal o sin sal?, le agradesco d antemano
Sin sal
Buenas tardes es primera vez que hago un comentario en UA-cam la felicito son muy buenas las recetas quisiera saber si hacen vídeos en vivo
Tenemos este 25 de noviembre clase virtual, puedes ver toda la info en mi instagram @vacheria_sandrajaru o escribirnos al 903130538
Saludos chef ;increible receta exitos
Si yo quiero emprender un negocio vendiendo este keke de esta receta a cuanto se podra venderlo o como puedo calcular el precio de venta
Gracias x la receta👨🍳👩🍳
La receta salió muy bien! Pero si quieren algo un poco más nutritivo y un sabor más premium en vez de azúcar reemplazar por Panela, y no da mucha masa unas 12 a 15 porciones como mx, no le echen tanto aceite unos 150 basta, sale húmedo pero no con tanto volumen, esta receta es para compartir Pero para venta o algo así, mejor batir
Querida Sandrita, muchas gracias por tus recetas, son fantasticas y muy exactas, mi duda es que tipo de queso crema le puedo poner? Tengo queso crema mascarpone y queso crema philadelphia
Philadelfia
Exente soy nueva en tu canal ...y me gustaria seguor aprendiendo contigo.saludos desde Ecuador.
Saludos!!
Hola Sandra, gracias por tan rica receta. Si quiero ponerla en pirotines para cupcakes, cuantos me saldrían aprox?
60gr de masa por cupcake
Suma los ingredientes de la receta en gramos y divides entre 60, así sabrás cuantos te salen
Saludos desde Puerto Rico . Se puede usar colorante para el frosting. Gracias
Si
Hola amiga cual queda mejor la que tienes con batidora o está ,ya que he hecho la otra y el betún los ingredientes son fríos o a temperatura ambiente,no queda muy dulce , disculpa tantas preguntas,☺️ gracias por tu enseñanza 👏🙏😋
Prueba esta y usa la que más te guste... Esta receta es mas fácil, no usas ni batidora pero queda menos esponjoso
@@sandrajarufe-pasteleria Sandrita gracias, mejor me quedo con la que he hecho x que ha gustado mucho,para hacer en un molde de 13 de diámetro dividido estA receta gracias 🙏
Sandrita, que receta es mejor esta o la de la clase del zoom de este keke de zanahoria que es bien esponjoso. Cual sería la diferencia?
Esta receta es menos esponjosa, te recomiendo que la hagas un día, es super fácil y la pruebas a ver cuál te gusta más
Cheff Sandrita, tengo una duda para hacer el fronsting, ojalá pueda ayudarme.... La mantequilla y el queso tienen que estar a temperatura ambiente? Ayuda por favor 🙏 Le agradezco de antemano su respuesta. Gracias 😊
Sii temperatura ambiente
Ayer había hecho la receta antigua y salió genial. Ahora ésta nueva es nuevo reto. Mi duda; Qué pasa si no tengo espacio en mi horno para dos moldes? La mitad puede esperar a que salga el 1ro o es mejor hacer poquita masa?
Si puede
Chef por favor denos la receta de budin🤩🥰
Okii
Sandrita hoka, lo hice hace un par de meses y ne salio muy rica, una pregunta siquiero gacer 3 discos de 24cm serias tan amable de indícame si tebdria que duplicar o triplcar la receta. Gracias
Hola!! Q bueno! Haz doble receta mejor 👩🍳 así te aseguras
Hola Sandra quisiera saber si el biscocho lo puedo hacer en horno magico. Agradecería mucho tu respuesta. 👍🙋
Intenta!!
Holiii, gracias por la receta, una pregunta, para el frosting, en vez de mantequilla puedo usar margarina? O afecta en algo al frosting?
Si pero si afecta en sabor y sobretodo textura
@@sandrajarufe-pasteleriaou... oki, gracias, mantequilla será entonces 😊
Buenos días Sandra, salen muy bien tus recetas
Te agradecería tener una respuesta del keke de manzana
He preguntado si puedo hacer media receta o cupcakes con esa receta
Muchas gracias y muchas bendiciones
Si claro que puedes!
Hola yo le echo esensia de vainilla a mi betun de mantequia pero quiero que sepa a menta le echo la esencia de menta o las dos
Solo la esencia d ementa !
Hola Sandra!Gracias por la receta, se puede reemplazar el aceite por margarina? Porque con aceite me sale muy grasoso cuando lo hago para cupcake
Prueba, yo diría q si
Una consulta, el frosting se puede guardar en la congeladora? y de ser asi cuanto tiempo nos dura....gracias!
Sii, 1 mes
Hola sandra una pregunta como hago betun de mantequia pero que sepa a menta
Le agregas al final unas gotas de esencia de menta
Pastel choclo porfavor si pudieras enseñar ❤❤❤
Okiii
Buenas tardes miss, esta torta ya decorada se mantiene en la Refri o al ambiente y cuánto tiempo durará al ambiente
Refri 5 días aprox
Hola ! :3
Con que puedo sustituir el aceite?
Cualquier otra grasa líquida
El frosting puede ser con margarina?
Que mantequilla es mejor para trabajar este frosting. Gracias
Mantequilla sin sal, la q prefieras.
Con margarina se puede pero no queda igual
Hola sandrita. a este keke le puedo poner chispas de chocolate. gracias
Claro delicioso
Hola ❤ cuánto tiempo dura los pasteles de casa en la refrigeradora? A cuánto grados debería guardarlo en la refri? Me han dicho que solo dura 2 días , no estoy segura si es un mito
4 - 5 días aprox
Buenas noches, Sandra!Me emocioné cuando leí sin batidora y pensé que el frosing también lo harías a mamo😔
Hazlo a mano con un batidor de globo
Podrías hacerlo en algún monento para ver el paso a paso. Gracias
Sandra chesa mescla puede ser en un solo molde
Sii
Hola Sandra, no encontré moldes bajitos, puedo hacerlo en 2 moldes de 18 de diámetro, pero 10 de alto?
Si
Buenos dias Sandra, una consulta la receta para un molde de 22 o 24 cm cuanto hay que aumentar ? Gracias.
24 yo diría doble receta
Hola Sandrita el molde que estas usando , para cuantas porciones es?
6 maso
Hola chef ....se puede decorar con chantilly ?????
Si claro
Sandra hola. Toda esa mezcla la puedo colocar en un molde de 20 cm.? Por favor dime que ya la voy hacer.
Sii
Hola Chef el azúcar tiene que disolver bien o se deja un poco disuelto
No se disuelve por completo
Hola Sandra! Una consulta, dónde puedo comprar ese tipo de moldes para armar las tortas en capas???
Mercado de surquillo, lince, el centro o los mandas a hacer
Hola se puede hornear en un solo molde😮
Si
Sandra chef me gustaría que pueda hacer la torta de zanahoria pero sin nada de lácteos por favor por qué la puedo sustituir
El keke no tiene lácteos, el frosting tendrías que cambiarlo por un frosting vegano algo así
Sandrita buenas noches los moldes q tienes para este cake dónde los consigues ya que se ven prácticos para armar este cake
Sandra una consulta en lugar de aceite se puede utilisar margarina o mantequilla
Si prueba
Tiene que ser derretida o entera
Una pregunta: a la masa de torta le puedo agregar pecanas y nueces?
Siii
Se puede usar margarina sin sal en vez de mantequilla ?
Si
se le puede agregar nueces, pecanas en la masa y cuanto tendra k agregar porfavor ??
Siii media taza
Se puede echar nueces, pecanas, gracias 🙏.l
Si claro
Una pregunta a la mezcla de la torta no le puedo poner nueces por ejemplo?
Si claro buenaso
Puedo agregar Nueces, almendras y demas frutos secos?
Sii
Hola sandrita. para un molde de 28 cms de diámetro de 3 cuerpos, cuánto sería la receta. gracias
Triple receta calculo
Hola disculpa a que temperatura van los ingredientes del frosting ???
Ambiente
Hola Sandra tus moldes están engrasado o solo papel en el fondo? Gracias sigo tus recetas gracias
Puedes engrasar y encima papel manteca en el fondo
Hola Sandra prepare el queque pero salió muy grasosa , es así?
Hola mis a mi también me salió grasosa
Chef es necesario azúcar glas
Para el frosting si
Hola señora quisiera que las medidas sean mejor por medidas en taza porque en miligramos no sale bien
Nada de por favor y gracias… como si le estuvieras pagando 😂
Sandrita una consultita más, para un molde de 20 cm , cuanto es la variación de la receta, mil gracias
Hola!! Multiplica todos los ingredientes por 1.2
Hola que tal, 200g de aceite cuánto sería en ml, porfa
En Internet encuentras todas esas equivalencias
Q molde son ?
18 diámetro
Donde se ve la receta?
En la descripción del video
Una pregunta en el titulo del video dice SIN BATIDORA y en un momento se puso a usar UNA BATIDORA
Para el frosting, no para el keke. Pero también puedes hacer el frosting sin batidora. Es una opción no más
Sin batidora el carro cake, ahora si te puedes hacer un frosting de queso crema sin batidora...grande👏👏👏
Se delicioso, pero siempre ponen gramos y cuando uno no tiene balanza 😏, no sé si se podría poner en tazas
Puedes hacer la conversión de gramos a tazas con el cuadrito que les deje aquí en mis publicaciones 👩🍳
porqu no le hechas aceite a la masa
Jajaja mira bien el video
Tamaño del molde?? Por favor
En el. Video lo digo
Cuando le pongo bicarbonato se sube y se unde
Lo que dice la receta
Donde esta la receta?
En la descripción del video
Porque no da la receta
Si la doy, mira el video
No veo la receta la información
Esta escrita en la descripción del video
NO M GUSTO QUE NO TUVIERA LOS TROPEZONES D NUEZ. ESTA MUY SIMPLE.
Le puedes agregar media taza. A mi no me gustan
que rara tu receta yo mezclo al final la zanahoria
Prueba y me cuentas!