〈職人吹水〉氣炸/脆皮燒腩仔 /皮脆 肉嫩 / 兩個簡單方法/ 先灼熟後氣炸 /零失敗 /氣炸鍋 /焗爐/ 豬腩肉如何選擇/ 有肉汁/Roast Pork Belly

p/s 職人吹水:創立不經不覺已經有四年多;
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我係毋忘初心 ,四年前創立職人吹水 初階影片當中, 揀選40款影片 編寫成食譜, , 一本紀念烹飪書籍, 中英文對照
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