🎀平底鑊超脆皮燒肉100%爆皮|爆皮竅門詳細講解|Fried crispy Roast Pork

[@BobosKitchen]

👀💍🌹食譜 Recipe：
1 1/2磅lb(679克g)
五花腩 pork belly
適量薑
some ginger
2湯匙Tbsp
紹興酒 cooking wine
1湯匙白醋
1 Tbsp white vinegar
可選擇加幾滴大紅浙醋
Optional add a few drops of red vinegar
調味 seasoning：
1安士oz(28克g)
鹽焗雞粉
spicy bake mix
1茶匙tsp 五香粉
five spice powder
1/2茶匙tsp 糖 sugar
適量胡椒粉
some white pepper
泡打粉和海鹽
Baking powder
and sea salt
氣炸鍋脆皮燒肉
Fried crispy roast pork
ua-cam.com/video/81Mv_b_nv_Q/v-deo.htmlsi=5zcPHND7N9r_GJOp

[@annngan4918]

,,,

[@annngan4918]

,,,

[@annngan4918]

,

[@annngan4918]

,,

[@annngan4918]

,

[@cindythai5355]

聽到妳的口嚼燒肉的聲音，我的肚子也餓了.在此謝謝妳的分享.

[@kitcoma9651]

最鍾意呢D唔會講廢話揼波鐘嘅食譜👍

[@KWOKLi-mq1ui]

👍

[@marywat7690]

You are the best, thanks for teaching and sharing 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🧐

[@whchung-ff9rb]

好請楚🥰聲音又好听❤贊贊贊

[@samto5671]

所謂功夫人人會,巧妙盡不同,妳教網民先將件五花肉豬熟,然後逐步處理(鬆針,調味過程)雖然係各師各法,大致上都相差冇幾,呢點我絕對認同妳嘅做法但我自己就唔會將五花肉先煮然後用慢火炸而係直接放入焗爐裡焗!因為妳先煮後炸就令件五花肉失去佢嘅應該有嘅原味!

[@ymyung3780]

教得很好！感謝您的分享！👏👍

[@hansmayer1234]

講解得非常詳細，其中又有毫無保留嘅貼士，係一個製作非常用心嘅教學視頻，唔點讚良心都過意唔去吖！😁讚👍👍👍👍👍👍

[@lamfoongpheng8]

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。😂😂 7:23 ..

[@natalielau876]

油炸版👍看過好多焗爐做燒肉嘅youtube, 今次學到點樣係無焗爐、airfryer 同無鬆豬皮插下點樣做到, 你做得好好，好有心機！

[@chengevon3539]

你的食譜很清晰，容易明白，重點說明失敗和成功的方法，謝謝你

[@tnkwok9682]

步驟清楚。沒有廢話。讚！👍👍👍

[@TheCashli]

哈哈哈！你好！好奈無留言，終於有人講出真相，越煮越好，職人吹水，都係講大話，只有你敢講，比個讚你，咁先至係脆。👍👍👍

[@meiyingshek3468]

請問越煮越好同職人吹水講咩大話想知喎？

[@yuvalikchi]

咩真相？睇咗你留言都不明不白...

[@virginiaho4623]

好正啊！ 我好鍾意睇你煮嘢，因為我覺得你啲步驟好好，講解又清楚，好易明白。你有料到！

[@zhangbeibin4241]

简直技术一流

[@貓星星]

❤❤❤😊😊😊Thank a good 👍🏻 sharing

[@henryjim7980]

師傅講解釋非常清楚，我要整一次👍👍👍

[@werwer1762]

正，流晒口水😀😀🙏🙏

[@cleanchingho2345]

師傅叻叻，祝福吉祥

[@瑪姬蔡]

講解好清晰，步驟簡單，我會試做，多謝分享😊

[@johnnytchung1762]

這種做法客家人用來做扣肉前的工作，不做扣肉就稱為：馬口肉、以前父親最拿手的東西！

[@G_gorenje_24484]

食落肚✨自己整✌️方心得多😁多謝師父分享💯

[@ronniewong8719]

Bo Bo Kitchen 好介紹.

[@laiyingmok3712]

厲害👍多謝你用咗咁多時間心機，為我哋預先試咗先，咁我哋就慳返好多時間，（簡單易明）謝謝你

[@liwen911]

的餸譜😍簡單易做☺

[@sweepingleong6402]

Look delicious 😋😋😋😋

[@mancs6858]

講解得非常好，試照做一次給家人享用，多謝！

[@anitacheuk3487]

謝謝介绍，我很很喜歡吃燒肉，我會試做！🙏🏻

[@BobosKitchen]

氣炸鍋脆皮燒肉
Fried crispy roast pork
ua-cam.com/video/81Mv_b_nv_Q/v-deo.htmlsi=5zcPHND7N9r_GJOp

[@orangeorange1949]

睇見流口水,👍👍👍

[@yungchoi1123]

好脆皮，一定要試做👍

[@windypoon5468]

👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏👏

[@fannybig9220]

好叻呀 好脆呀

[@applaudedrose]

好味道. 👍👍

[@johnshino9841]

感谢你的分享。我系越南话侨, 喜欢吃的广东菜, 广东人吃的口味。

[@louislo9644]

這個不是正宗廣東的廣東燒肉，這個叫炸豬皮水煮肉，根本不是燒肉。且用的也不是她口中說的五花腩。這個視頻誤導人

[@SitiFatimah-zh6ok]

Thank you for this method 👍

[@koreanature]

Wow... !!! My best friend, Great... We liked and enjoyed to the end. Thanks Have a happy day!

[@waito5080]

👍👍😊😊👏👏very yummy crispy pork belly👏👏😊😊👍👍

[@JC-be8sc]

最好有一份完整的食譜謝謝！

[@candypoon4280]

看見已口水流，多謝推介👍😋

[@minniec.9127]

I make this in an air fryer and it turns out perfectly, skin is crispy. Very easy. No need to deep fry in oil.

[@yingchuenho5005]

l

[@mcsiu1420]

Can you let me know at what temperature and for how long you put the pork belly in the air fryer? 🙏

[@minniec.9127]

@@mcsiu1420 400F or 180Celsius for up to 40 minutes.

[@mcsiu1420]

@@minniec.9127 Thanks a lot! 🙏

[@minniec.9127]

@@mcsiu1420 Correction: Temperature should be 200 Celsius.

[@wongwong7698]

謝謝！🙏🙏分享：睇到都想食呀！…😋😋

[@BobosKitchen]

🎀寶寶滋味館所有影片連接
BoBo kitchen all videos links
ua-cam.com/users/BobosKitchen寶寶滋味館

[@wmfung1929]

好叻叻呀寶寶👍👍👍謝謝你

[@muichingkwang5824]

看了很多平底镬煎烧肉视频 觉得您教的是最清楚 烧肉看来好爆皮的 一定会向您学做 谢谢您❤

[@lungfuncho8654]

講解釋非常清楚 😃👍👍👍

[@tofatlaw9340]

真係好脆呀👍

[@yiusingyeung4893]

示範介紹有水凖good正

[@hang4963]

👍👍👍🌹 thank you long time no see你好很久沒有看到你 多謝👏

[@micgomac]

好好心機research, 扺讚

[@pinkiepinkie5795]

👍👏🤤😋
油炸部分，我想改用AF。Thanks for sharing 🙏😘

[@chanchuiol840]

第一次睇油炸版，但加拿大的豬頗厚皮又硬，一定會嘗試，多謝分享。

[@Wendy-lx4qj]

看来很好吃，谢谢分享，我会试做👍👍❤️

[@CY-mw4pw]

可否示範一個用Air Fryer 做的燒肉？

[@BobosKitchen]

可以給我一些時間。

[@SamSam-lt8mj]

您好叻呀！睇到都想食。謝謝您的分享！🙏🙏👍👍👏👏🤤🤤

[@siewkiew6055]

好吃👏👏👏🙏🙏🙏

[@amyshum7153]

Thank you, I will give a try!

[@kittychan7351]

一定會試煮😋

[@SHSY9119]

很成功，我也做得到，多謝分享!

[@BobosKitchen]

多謝留言支持👍😀

[@polu8280]

這個方法做燒肉不錯❤

[@chinchingteh8486]

Bobs. 真是👍👍呀。很仔细的教导怎样做烧肉。哇哇我一定会快快买一块肉花🐖大哥肉
回来做，好吃😋 我一定会告诉你。我听到你吃到会碎碎的声音很响恨不得快点去买肉来做 😘😘😘😜😜

[@wongs8578]

多謝 Bobo 分享食譜。一定會試做。👍🙏😃

[@soontan1797]

不错不错👍👍👍

[@arlldaily9889]

Thank you friend for sharing 👍👍👍

[@catherineho7469]

我用氣炸，超正！

[@stokeallblack2579]

脆皮炸肉！

[@Victoria-mv5mq]

教得非常好👍

[@mushroomfook6573]

真係好脆😂🤤

[@shuitong8187]

炸吓、睇吓， 嘩！好有成功感呀！
我淨買塊豬皮做豬皮 cracker、唔知得唔得呢 ？

[@wongkamyuk]

多謝 Bobo 分享食譜。一定會試做。

[@kwokchiuthomaschui6187]

好好的示範

[@monicamss7733]

应是一道美味!多谢.

[@林華麗-w4t]

很愛❤但是太複雜了😄

[@wongsauleng1900]

👍赞很好这样做都可以谢谢你的教导和分享宝宝祝您身体健康生活愉快

[@kuenping2062]

我就是那個失敗者，又要從新出發了，謝謝寶寶。

[@vanhuynh9341]

Very good .👍👍👍

[@see9up]

多謝宝宝, 我都試吓先 , 做完後話過你知如何.

[@sumsuminin]

好叻叻呀👍

[@gladysma308]

Thank you. For my ref -- 3:20 豬皮用刀尖鬆針 , 之後 4:50 用一湯匙白醋搽豬皮，待2分鐘, 用廚房紙抹干。
6:10除豬皮外用鍚紙包，放雪 12 to 18 hrs. 7:03 when taken out, repeat piercing pork skin 6:05 baking powder then salt for 30 min.
Then bake or fry.

[@stanleyma4666]

唔錯, 以職業標準來計, 都有中上.

[@GardeningLupine]

食谱清晰，一看好香，谢谢分享🎉

[@loiloiricehutrice5300]

Okay I will give it a go thanks.

[@christinechong1702]

多謝🙏，好有用心教

[@Bananacake4680]

可以分享油炸鬼的做法嗎？我做過很多次都不成功，多謝

[@agneslau3123]

最後的一步,我用airfryer 效果超級

[@kimhongto9977]

Baking powder 和 soda bikarbonat 是一樣的嗎

[@oo-qq3eh]

好吃❤😂😷

[@teresalam5970]

海鹽和粗鹽有什麼分別？

[@konwaychin6890]

With baking oven taste different but still ok!

[@kamsiklin3950]

😋😋 very good

[@Jupistar1]

Very clear and concise! Good explanation. Thank you!

[@manhong4474]

Nice job ❤
From Montreal

[@anniela6442]

超正👍👍👍🤤🤤🤤

[@cleanchingho2345]

師傅好介紹。👏👏👏

[@大肥腩]

❤good😍 job❤

[@helenakok6039]

說解得非常清晰，有機會一定照著去做，謝謝妳的食譜及教法😘😘🙏🙏

[@beckyleung7233]

very good

[@anniechiu575]

請問飛水是否在水喉冲诜，唔該晒🙏🙏

[@BobosKitchen]

是

[@anniechiu575]

@@BobosKitchen
唔該晒你🙏親愛的寶寶🥰

[@oo-qq3eh]

好吃100%❤😂😷😷😷

[@kwokchung2468]

感謝你～ ❤❤❤

[@周志平-u7o]

睇見都想食

[@fannyyik37]

看見都想食

[@和仁金子]

我在日本買吾到有皮嘅朱肉的!但好想食!😋😩

[@mingming2057]

精彩容易，多謝。👍