（菠蘿咕嚕肉）懷舊菜首選,甜甜酸酸,香脆內嫩,咕嚕肉如何炸得香脆方法,完美甜酸汁做法,超簡單容易做版本.

#菠蘿咕嚕肉#在家做美食 #烹饪 #香港名廚 #香港美食 #香港家常菜 #美食 #融合菜 #food #delicious #cooking #sweet and Sour Pork#

[@superChefjoe]

我的新頻道（佛在星雲）在12月1號開播,視頻是由我演繹（星雲大師）著作裡面的金句,故事,警世文等等,希望能幫助到別人,感謝支持.

[@TySiu4770]

Totally, Ram is an absolute professional great entertainer!!! 👍

[@YinSuZhou]

正到痺👍👍

[@rosepong1802]

好正👍👍👏👏💖🌺

[@chinglam5146]

多謝祖哥分享🥰,我都好鍾意呢個餸,好耐冇 煮,出街都有叫你個餸,都係自己整好食啲,睇見有好想食,😋😋 🙏🙏

[@nataliek4700]

I did it as you taught. Deep-fried food was so messy; I would do it one time only, no next time! Thank you very much for sharing!

[@kookfaiking1194]

掂啦....山揸未試過用，通常用返罐頭波蘿水做汁，下次試下改用joe哥山揸煮法先，多謝分享！🙏🙏✌️✌️

[@ellawu5732]

古嚕肉簡化版真的很容昜學我會嘗試，多謝分享👍👏❤️

[@dannyk2064]

,,,食哂了😊

[@Scotts_feed]

Thanks Chef!

[@kwokfaitsui6882]

靚🎉真係靚😊😊

[@lsmak3966]

古嚕肉好吸引，快靚正做法。👍😋

[@ninhoma8599]

Thanks a lot, Chef Joe!

[@mickeyyuen2685]

👍

[@timchan1634]

😋😋

[@moyimwong8147]

多謝Joe師傅,学會后我會做比家人享用,感謝

[@heidytai3597]

祖哥 有時間可否教南乳豬手. 用一隻豬手定散件雪藏好🙏🏻

[@laihingsiu2420]

要不要回穫炸笫二次？或用半煎炸也可以？生炒骨是否做到掛汁最好

[@siuchong9578]

正呀！

[@wwc3339]

哈哈😄，家人都爱吃这道菜，谢谢你

[@adidasChow]

祖教煮你好,古法菠蘿咕嚕肉好正。 😋😋😋👍👍👍

[@tungwong424]

👍👍👍💯💯💯

[@siuman70]

祖哥，上次你炆薯仔排骨，我話黑左啲，今次菠蘿咕嚕肉，色澤相當靚，買相也感覺色香味俱全。

[@albertlim1893]

🤤🤤🤤

[@mandytam756]

生粉糖我試急凍豬手👍,但雞、鴨、羊,牛其它可以嗎？🙏🙏🙏

[@angelng5895]

祖哥, 浸肉可以用黑糖嗎？是不是一定要用沙糖呢？謝謝🙏🙏

[@mable1945]

請門祖哥那裡買到山楂？

[@AdaYu-s7z]

炸野,粟粉同麵粉有咩分別

[@puiyingli126]

我想請問你會唔會教生炒糯米飯？家庭版簡單易炒😅

[@MoMo-jr5rw]

#香港祖哥 #有祖哥 #有口福😊

[@AK-by5ki]

祖哥 啲肉唔需要返炸多一次咩？

[@HelenHioe]

如果用生粉會點？ 唔炸做唔做到呢個餸

[@二妹-m5x]

謝謝祖哥 💖 🍦🍦
我衣家去睇祖哥星雲大師
🤤🤤

[@superChefjoe]

感謝,記得按鍾仔

[@MrPaulsiu1]

👍👍👍👍

[@amandayu10100]

祖哥，可唔可以教整雞㷛🎉🎉🎉

[@crystalpalace8888]

祖哥請問海上世界店是否結業了？會重新開業嗎？

[@peelsiu]

以前師傅用生渣餅直接煮溶做汁

[@annvong1579]

Where can I buy some of your ingredients? What did you put the pork in starch or flour before frying ?

[@superChefjoe]

can in supermarket

[@nancyso5361]

15:12 😅攝影師睡咗呀？！點解唔影住佢做緊咩，影住同一堆影成個字攪咩😅？？？

[@cheungcheung3938]

請問怎樣開聿子殼？

[@myNg-rc6ch]

好好味，快靚正😃
👍👍👍👍👍👍👍
❤❤❤❤❤❤

[@annieu30]

快而準，當會照做！但可能買不到山楂，用少少茄汁吧！

[@ngockhanhlam3920]

What is (xúc fun) ?
Is it corn flour ?

[@que2shing720]

請告訴英文 粟粉，生粉

[@aelong5840]

祖哥，好似太多汁，唔係掛汁，要扣分😅

[@wootzening7403]

看清楚之后发现炸肉的火是中火，不是细火

[@heydaniel3979]

家用爐要中火 , 影片其實係中火 , 油溫太低會吸油 , 建議:(4分鐘中火+1分鐘大火,約180度)

[@wootzening7403]

可唔可以将么生粉，署粉的全名放在评论区。我搞不明白是丝什么粉

[@superChefjoe]

生粉是薯仔粉,粟粉是鷹粟粉

[@anthonylee9944]

好味啊！！掂！！！

[@amandayu10100]

早晨，正丫，一定要學，個汁超想學，謝謝🎉

[@prettypurple7175]

😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@clamp1974]

不得了，打冷招牌菜。

[@范弓飞]

完全吾脆

[@muoima8455]

哈哈哈！ 每次出外食飯必定點的一 咪餸尤其是小朋友最喜愛我😘🙏🙏😊

[@winnielui1224]

炸嘢唔係用生粉？

[@annieu30]

他已經說多遍，用 粟粉！

[@nancyso5361]

栗粉係鬆嘅！所以做糕點都會用粟粉！

[@yukpinglin6596]

👍👍👍

[@conniechin7324]

👍

[@heidytai3597]

祖哥 有時間可否教南乳豬手. 用一隻豬手定散件雪藏好🙏🏻

[@superChefjoe]

有時做給你看

[@crystalpalace8888]

祖哥請問海上世界店是否結業了？會重新開業嗎？