пшеничный самогон, как правильно сделать пшеничную брагу, сахарная брага на диких дрожжах.
Вставка
- Опубліковано 10 чер 2019
- В прошлом видео был розыгрыш, и у меня такой вопрос, как лучше отправлять посылки по почте или есть какие то более интересные конторы, подскажите если не сложно.
мой вк id93133172
Хотелось бы результат попробовать. За ранее спасибо
конечно санечик вообще не вопрос
Не ты один такой
Александр к вам опасно в гости приезжать🤣🤣🤣🤣одним выходным все нераспробывать 🤣🤣🤣🤣🤣
в точку, кстати заходи сегодня
Надо ехать к тебе в гости и пробовать 👍🏻👍🏻👍🏻💪🏻💪🏻💪🏻💯🙏🏻😍😘❤️💋💋💋 Молодец 👏🏻 братик!!!
спасибо
Как только засыпал сахар, я всё понял!
)))
Тут я с тобой полностью согласен 😅
Мне кажется, что пять- шесть раз не стоит промывать, смывается много диких дрожжей. Я обычно до трёх раз промываю: первые два снимаю плавающий мусор, а третий(редко) если зерно ну оочень грязное. Разбраживание делаю дня четыре, а потом засыпаю основной сахар и заливаю воду. Но у каждого свой рецепт. От меня лайк!
Ну да ты прав, но слава богу сколько делал пока все нормально, бродит 4 раза спокойно.
Здраствуйте а скажите какой выход получается из 16 кг сахара и пшеницы с двойным перегоном
у меня щас как раз стоит брага на пшенице,но мне хватило три дня чтобы забродить пшеницу и на третий день в тазике прям такая густая шапка была,а у вас не видно что забродила она и накрывал просто полотенцем на три дня,щас во фляге стоит и просто крышкой накрыта без всяких гидрозатворах
Да я знаю, у меня тоже за три дня доходит, просто объяснял по книге.
После 3 забродов, зерно пропустить через мясорубку, добавляем 45г. Кодзей.
@@user-gi2xe9ce5n надо попробовать
Да, как бы не логично получается: вроде и гидрозатвор надо ставить (чтобы кислород не поступал), а потом нужно перемешивать (т.е. давать доступ кислороду). Я пшеницу не перемешиваю и гидрозатвор не ставлю, просто накрыто крышкой. Пшеницу мою один раз , чтобы собрать мусор(по-быстрому).бродит 10 дней
Здравствуйте! Нужно-ли делать очистку кокосовым углем перед второй перегонкой? Или для зернового самогона не нужно?
Хороший вопрос, смотрите если у вас колонный аппарат и на выходе градус 90-96 % после второй перегонки то смысла особого нет, если у вас аппарат попроще деревенский или с сухопарником и на выходе 65-70 то хуже не будет если вы почистите углем.
@@nazar_sanek Спасибо за ответ! Аппарат самый простой. Я просто думал очистка углем убьет всю ароматику и вкус пшеницы.
@@alexandra3479 нет не убьет
пара вопросов возникло. буду рад, если ответите. а. почему без солода, если уж брага правильная? б. зачем тщательно промывать ппшеницу, если она явно фуражная и брага лишь промежуточный продукт для получения в конце дистиллята?
Хороший вопрос, промывка нужна для того чтобы смыть всю отраву которую наносят на пшеницу
Какая отрава? Тогда надо её мыть и перед помолом на мельнице. Но почему-то не моют.
Вот откуда АНКОЛОГИЯ !
А автору лень делать солод из этой пшеницы, он просто очередной фуфломёт
@@Baltai_Shaltaiтут использовать солод бессмысленно.
классно раньше при союзе конфисковывали самогон и аппарат а теперь можно в интернете посмотреть и сварить самим чистый самогон и не покупать в магазине спирт или водку
это да, но теперь все по другому, только продавать не льзя
Так сейчас время другое, а такое добро на столе самое то и на утро без похмелья.
@@nazar_sanek льзя)))
Скоро все вернётся на свои круга
Это временно.запоминайте рецепты.
Отличный ролик, отличная штука получается 👍👍👍. Как всегда с меня лайк.
спасибо
Очень долго. Я раньше ставил на диких дрожжах пшеницы. До трёх раз можно ставить. Месяц играет один затор. Нынче ставлю на хмельные спиртовые дрожжи . Две недели и брага готова. Выход на порядок больше. Удачи тебе братан! Респект
Спасибо братское сердце, я сейчас ставлю на турбо дрожжи, пачка дрожжей на 10 кг сахара, в 30 литровой бродильной емкости, 7 дней и 7 литров 73 градусной
Грязи много а самагона мало
У меня таким способом брага ровно неделю бродит. Перемешиваю каждый день. Три раза на одном заторе делаю. Четвёртый слабо уже бродит. И вместо пшеницы ячмень закладываю. Лучше бродит... С ячменем как-то и полегче. Белой кислоты молочной меньше. Можно денёк другой не перемешивать. А вот пшеницу обязательно.
Доброго времени суток! Да конечно, это всё чистенко и красиво,но очень уж долго. Беру пшеницу с базара, не промывая заливаю сахарным сиропом всё. Гидромодуль 1/4..На всё про всё уходит 10-12 дней. Самогон отличный. В фуражное зерно никто отраву сыпать не будет, это себе дороже. А что на счёт мусора, так он выпадет в осадок и в перегонный куб ни как не попадёт, а если и попадёт немного, то вторая перегонка всё исправит. Не знаю, но моё мнение такое, да и не только моё, а советы старых самогонщиков. Спасибо за ролик! 🤝🤝🤝
Сколько сахара для сиропа?
@@DmitriyDort Смотря какая ёмкость у Вас. Я делаю на один кг сахара - 4 литра воды и 5кг пшеницы, или кукурузы. Ёмкость у меня 32л бражное ведро.
@@nikto-krome-nas , 40 литров бочка, но заполнять планирую на 32-35 л. А градус первого литра самого тела, после отбора голов, у Вас какой, на такой браге?
Выход большой с этой браги, какой примерно?
С кг сахара 1 литр когда до 42 разбавишь
Добрый вечер! Я новичек первый раз поставил по вашему рицепту брагу на пшенице 9 дней бродит как будто гозированная уже брага, на вкус кислая, зажигалку горящую подношу к бочке горит, она значит не готова?
Если не сладкая то по сути уже готова, но для достоверности помотрите плотность сахара винометром, если показывает 0 то точно готова
😂 и зажигалку больше не подводи
Брагу на сахар в номером не замерить
Здравствуйте.Засыпал 1 кг. Сахара, разбраживал три дня,всё играло,после чего добавил ещё 2кг сахара и 15 литров воды, что-то ну очень долго стартует прошло три дня гидрозатвор молчит,вот думаю стоит ли оно столько ждать🙂 привык на турбо делать. Это у меня, как эксперимент
Возможно вы смыли дрожжи с пшеницы, промывать надо только от щелухи
@@nazar_sanek процесс пошел сегодня
День добрый.Певый прегон-подстил?А второй перегон-до какого градуса в струе гоним?
На сухопарники я гнал до 42-45 чтобы хвосты не в поймать, а на колонне я гоню в струе 85-87 до самого конца пока струя не уменьшится.
Спасибо
@@user-zu2fd5op8n Всегда рад
Александр, по факту 1кг зерна, 1 кг сахара, 4 литра воды?Все так?
@@user-zu2fd5op8n все так но воды можно 3,5
Надо не только выпивку и закуски готовить, я лично мясом люблю закусывать
Все будет, не волнуйся
Ну и как ты себя чувствуешь сейчас,после мяса и самагона?
Сколько за один получается в литрах самогон 40 градусов
5 литров
Пойду свою палку мешалку выкидывать, оказывается правильно это руками перемешивать.
Мешай чем хочешь, руки я мою перед этим делом, а палки у меня к сожалению нет такой
дрожжи съедят сахар, а крахмал как перейдет в сахара -где ферменты?
такой рецепт
Александр, у меня два вопроса. Дрожи Вы вообще не добавляете? И я не понял, по поводу того, что на одной и той же пшенице можно ставить созревать брагу несколько раз? Тесть сливаем жидкость и добавляем сахар и воду еще раз?
Дрожжи не нужны так как на пшенице есть дикие дрожжи, пшеницу мы прорывает только для того чтоб убрать грязь которая всплывает на верх, да по поводу забиваем воду и добавляет сахар можно до 4 раз, но не воду лучше добавлять а барду, барда это Брага которая остается в самогонный аппарате после прогонки, то есть сварили самогон то что осталось в баке остудили и налили обратно в пшеницу с сахаром.
@@nazar_sanek А вот это совсем не стоит делать я имею в виду барду обратно в брагу вся гадость что остаётся в кубе подлежит только выливанию а второй и третий затор кому уже как угодно заводить на чистой водички.
Это про этот метод даже в книгах пишут, и там ни какой гадости нет
@@nazar_sanek соглашусь с сюрпризом!
@@I_gnom2011 с огромным уважением к вам, ну осталась как сюрприз говорил гадость в барде, мы вылили в пшеницу её обратно, добавили сахар затем опять вылели мы её в куб начали перегонять, спирт испаряется, а как вы говорите гадость, она остаётся в барде, для чего эту Барду оставлять, там себя дрожжи чувствуют очень хорошо, там остаются питательные вещества.
Сахарный самогон на диких дрожжах.
абсолютно верно
Тоже так сделал но оно у меня мунтное стало и запахом это нормально?
Оно в любом случае цвет меняет, а запох это надо смотреть, так я ни чего не скажу
Я теперь только так делать буду
договорились
Здравствуйте .Подскажите делал вторую перегонку пшеницы на диких дрожжах ,аппарат люкссталь 7м,вариант сборки ,стеклянная царга,наполовину засыпал СПН,с дефлегматором,3 литра отбор шел 94,запах был как карамельный,потом температура в узле отбора чуть выроста,отбор пошел 79-80,и запах стал как хлебный ,и захлеб пошел ,пришлось регулировать ,так должно быть или я сделал что то нитак ??
Все правильно, просто температуру нужно держать 77,8 если начинает расти значит на ружу уже просятся хвостики
@@nazar_sanek Ну это не страшно что хлебом пахнет ?
@@nikolas2364 да нет, это просто предхвостики пошли, а там ароматика по сильнее, если на вкус и цвет нравится то ни чего страшного, если нет, то можно третий раз прогнать, правда отобрать грамм 50 ещё голов,
@@nazar_sanek Спасибо ,а то я просто переживать стал,думаю запах хлеба ,мало ли может вредно ,пьется то хорошо ))оставлю как есть ))
Приеду в гости попробую твоё зелье сынок,думаю будет вкусно!
конечно, ждем с нетерпением
Здравствуйте,подскажите пожалуйста ,я поставил брагу,8кг пшиницы,8кг сахара ,и 40 литров воды.Каждый день перемешивал,через 10 дней гидразатвор стал срабатывать раз в пять минут,пробую на вкус ,кисленько ,не намека на сладость,стал перегонять ,вышло 3.5 литра ,35 градус ,почему так мало??или это нормально??за ранее огромное спасибо !!!
Ну вообще маловато спирта сырца должно было получится где то литров 9-10. Скорее всего сахар не весь дрожжи съели, ну эту пшеницу можно использовать еще 3-4 раза, возьмиье если осталась борда, прям эту барду столько же сахара засыпать и тогда брожение начнется сразу в течении часа
@@nazar_sanek Ну я уже добавил новый на эту же пшиницу ,так же 8кг сахара и 40 литров воды .
@@nazar_sanek Да и на вкус брага не сладкая была ,поэтому и стал перегонять .
@@nikolas2364 лучше использовать не воду а барду
@@nikolas2364 тогда бродит как турбодрожжи
Саня где ведро белое покупал?
В колбе
@@nazar_sanek что такое колба?
@@nazar_sanek спачибо. Нашел
Каждый раз как смотрю такие видео мне жуть как хочется накатить, у кого так же ставьте лайк под моим коментарием
я вас понимаю
И у меня так же
Я уже накатую
Перегоняйте через медь? царга медная или пыжи из меди?
Видео уже два года, это начало было учился делать, теперь и аппарат другой и все по другому делаю, спасибо за совет.
Такая брага конечно не пшеничная гостовская, но имеет место быть, особенно когда нет ПВК а продукт получается лучше чем сазар+дрожжи.
абсолютно согласен.
А второй раз можно будет сделать из этой пшеницы брагу ,и нужно ли будет ее промыть ??
Конечно можно, промывать нельзя
@@nazar_sanek спасибо большое!
@@user-bi9uq1hm8i
Соблюдая некоторые правила, можно 4 раза ставить.
gaspadin ANDREI, priezhaite tagda komne, gde imenno naturalnoe vino i chacha, tseli god xvatit i ne zakonchitsa
как скажете
Ставил так же только недоброд большой по сахаромеру 10 ед.
Я ставил раз 10 так, ни разу не было такого, 4 раза подряд на одном пшене как милая бродит, скорее всего сильно промываете пшено и много диких дрожжей смываете, попробуйте просто залить пшено и сильно не промывать а убрать только грязь сверху
@@nazar_sanek у. Меня Промытая пшеница бродит третью неделю в предыдущие выходные мерил, было 10, потом добавил немного дрожжей результата ещё не знаю. Жалко перегонять если недоброд
@@user-wf1lk3yu5x пусть бродит, вы ее не забываете перемешивать
@@user-wf1lk3yu5x Очень важна температура сусла. 26-28 градусов у батареи в пивной 30л пластиковой кеге при перемешивании утро-вечер. 8-10 дней и на балкон на ночь. Перегон. Сразу заливаем новый затор. Сахар растворяю в горячей воде. Запах и вкус песня у браги. Тщательно промываю зерно перед первым затором, разбраживается за 2 суток у батареи в овальном тазике, перемешивая по возможности. Уже 4ый затор, играет лучше первого, это при условии, что я забрал литр дрожжей с осадком. Как то так.
Делать можно и по 10 раз на одной пшенице просто запах в дольнейшем теряется..У меня такая брага месяц бродила
не знаю у меня после четвертого уже не бродила, да и на четвертом ну очень долго
@@nazar_sanek У меня уже раз 7 !бродит около месяца это только минус.
@@MrPatapa честно не пробовал, но я больше сахарная на турбо дрожжах в основном
Видать всё от пшеницы зависит. Пару лет назад, посмотрев канал самогонщика Тимофея приобрёл пол-мешка пшеницы у фермера(первый раз) . По его совету тщательно промыл пшеницу, засыпал во флягу 5кг и заливал полную флягу до конуса сиропом. Всё это делал 5 раз. Правда пятый раз очень медленно бродила. Вот это была пшеница! А потом покупал на рынке у перекупов пшеницу. Это просто небо и земля. Промыл раза 3 и всё начинала закисать дня через 2. Потом решил не мыть. Вроде пошла и то с гидрозатвором. Но взял с неё (с 5 кг) всего два раза литров по 15. Потом ещё покупал у других людей, но тоже не то. Больше мне хорошая пшеница не попадалась
Я что-то не увидел когда дрожжи дабавлять?
При этом способе дрожжи не добавляют, они содержаться на поверхности зёрен, дикие дрожжи, как и на винограда.
Сахарная брага на диких дрожжах
Совершенно верно
Название не верное, это сахарная брага с добавлением пшеницы, крахмал пшеницы так и не осахарился.
ты прав
Воду какую заливаете.
Я заливаю из под крана, у нас вода чистая не хлорированная трубы все новые, а если конечно есть проблемная вода то лучше использовать либо магазину либо колодезную.
@@nazar_sanek спасибо.
Приветствую! Интересный рецепт, но очень сложный. А не проще использовать КОДЗИ, вкус не хуже получится считаю. И не такого сахара не надо, и выход с килограмма дробленки 0.8-0.7 литра.
Конечно лучше, но и этому рецепту быть.
Подскажите рецепт пшеницы на Кодзи, спасибо. Желательно не дробленой пшеницы
@@DonSvarleon на недробленой не получится. Суть дробления - взломать вешние плевелы, чтобы дать доступ кодзям (точнее ферментам) к крахмалу, чтобы переработать его в сахар, а сахара уже перебродить в спирт
Чет не нашел продолжение... Первый, дробный перергон
Да все есть на канале
Пробуйте делать так, но больше трех раз не советую сбраживать, на четвертый долго бродит.
Мыть не надо
Мне, как новичку, непонятна цель многократной промывки. Может кто-нибудь в двух словах объяснить - зачем вообще что-то мыть перед дистиляцией?
Чтоб лишних запахов не было, но можешь не мыть.
@@nazar_sanek Спасибо!! Про запахи не учел)
@@Morley72 не за что
подписуйся на канал скоро розыгрыш
Мыть не нужно ты же не кашу варишь! Дикие дрозжи лучше гулять начнут без мытья!
Сахарная брага на диких дрожжах с запахом пшеницы.это не то совсем
Но такое рецепт имеет право быть
Как то часто стали видео появлятся
да просто я снимаю много чего и просто если не выкладывать так на полки и будет пылица
Лучше часто чем раз в месяц
Человек полный профан!!!!!!
Ты уверен
Дрожжи находятся на поверхности зерна. Моя зерно вы смыли дикие дрожжи. Зачем мыть зерно, вы что брагу будите употреблять?
Ты динозавр, я не сбываются дрожжи, а смываю грязь
@@nazar_sanek а зачем ты смываешь грязь? Ты знаешь что зерно перед тем как его помолоть на муку не моют? А хлеб потом пекут и едят! Короче изучай теорию или хотя-бы включай мозги... И вообще старайся отвечать людям в трезвом виде, ибо смотрю тебе уже денозавры мерещаться...
Видео называется "как правильно сделать пшеничную брагу", хотя надо было назвать "как Назаров делает сахарную брагу с добавлением пшеницы на диких дрожжах". Какой критерий "правильности" у вас? И как неправильно тогда? Сначала думал, что он будет проращивать солод из пшеницы и далее делать из солода затор, но когда он захерачил сахар в этот бидон чтобы дикие дрожжи проснулись, от которых кстати он тщательно избавлялся промывая зерно, стало понятно что это лютый бред. Ты уж делай либо из сахара либо из зерна, но то что тут показано вряд ли можно назвать ПРАВИЛЬНОЙ ПШЕНИЧНОЙ БРАГОЙ!!!
Назаров ты олень в бражном деле!
подскажите какое Ваше мнение по поводу многократного использования барды вместо чистой воды с сахаром для повторного затора . как советует автор Вадиму Авалову ? жду Ваш компетентный ответ . спасибо
Бред конечно. Зачем пшеница если её не проращивать? Ведь именно прорастая выделяется сахар
ты сам попробуй
я может сам разберусь как называть видео, делай на своем канале как ты считаешь правильно
Я вообще-то не понял а как правильно сделать пшеничную брагу засыпал зерна бросил туда коджи и всё что ли и на этом начинается не играть
да куча вариантов
Сразу все залил и засыпал,на третий день уже пошёл процесс!Сейчас прошла неделя бродит как реактивная ракета..И к чему эти все заброды,не понимаю..Правда ставил к батарее под одеяло,первые три дня.
Можно конечно и так, но я показывал как делать по правилам, чтоб наверняка, допустим на пачках турбо дрожжей написано засыпать 5 кг сахара, но если засыпать 10 они тоже съедят и десять, просто есть стандарты, вот и все.
@@nazar_sanek не возражаю,ваше право.
@@nazar_sanek вы не правы, 10 кг не съедят потому что при повышении спиртуозности, дрожжи гибнут
@@user-br2jt4vv1c съедят как за милую душу! Только чуть чуть по дольше. Это я уже проверил, и это действительно так!
Это что было чёрное муха дохлая 😂😂😂
Уже и не помню такие подробности, видио уже 4 года на канале
vino poluchaetsa tolko iz vinogradno, ia prashu vsem, slova VINO, atnosites vezhlivo, xlebnoe vino ne bivaet, unix otlichnoe nazvanie, BRAGA, tak, chto vsem svaio nazvanie, izvinite, esli kavota razacheroval
Не берите близко к сердцу.
Сколько раз ставил, не разу не промывал. По хрен сто там плавает, в конечный продукт не чего нетропадает , Сэм как слеза.
ну для видео хочется красиво сделать, да и промывается на всякий случай вдруг прысканая или еще что
Очень много пишут что не нужно мыть пшеницу.Вы видели где она хранится и сколько животных и птиц поней гуляют?.Я держу кур и прекрасно вижу,чего там только нет.Так что нет уж кушайте сами такой дистилят.А для умников скажу что в воздухе столько витает этих дрожжей(диких) мама не горюй.Так что с этим не надо париться.Хлеб пеку также.,на диких дрожжах.Ребята заражение дрожжами идёт из окружающей среды,ё-маё.
ну хоть первый комментатор в этом видео попался образованным, спасибо Вам.
@@nazar_sanek Всех благ и успехов в винокурении🤝
@@alexkit726 спасибо и вам.
Разве это правильная пшеничная брага? Это обычная сахарная бражка на диких дрожжах. Чтобы была правильная, надо осолодить, потом осахарить солод, а затем уже сбраживать, тогда при перегонке получите нормальный дистиллят. А так это все лишняя возня.
Совершенно согласен, просто это видео я записывал в начале своего знакомства самогонаварению, и я этот рецепт делал по книгам, теперь уже я более опытен, и сниму видео как правильно делать самогон из пшеницы, спасибо что зашел на канал.
Наоборот, никакой возни. А результат не хуже!
Выгоняется три брода,потом весь сэм перегон,за уши неоттащишь!!!
Согласен
Зачем промывать зерно если на нём есть естественный дрожжи это раз во-вторых дистилляции равно получается светлый а какая разница какая брага грязная
А от куда я знаю какой химией обработано зерно.
Во вторых грязь тоже дает свой вкус, и третье таким промывание вы не смоете дрожжи.
Какой же это пшеничный самогон если ты туда сахар пихаешь!???
Такой рецепт тоже имеет место быть
Руки заняты - голова не болит! После нескольких заторов свою мытую пшеницу в кашу?
)))
Весь смысл пшепичного самогона в том , что брага делается без сахара ! Экономия панымаищь ! А с таким же успехом можно делать сахар -- дрожжи -- вода и без пшеницы !
хорошо
Вся фишка в чём в этой браге, то, что нет того запаха и вкуса заводских дрожжей. Дикие дрожжи есть дикие. И запах приятный и вкус совершенно другой.
@@nikto-krome-nas Отсутствие запаха и вкуса достигается очисткой во время перегона и после перегона . Если даже самую чистую брагу перегнать на хреновом аппарате -- вонь ( даже не запах ) будет за километр ощущаться . И в то же время можно маточный самогон довести до спирта
Ну кому интересно , как ты взвешиваешь
Ну так видео одно из первых, и я учился снимать, а с другой стороны, это же мой канал, как хочу так и снимаю.
@@nazar_sanek не хами
@@user-uq6ct2ng5c а где тут хамство?
Самое интересное что вообще не заморачивался борьбой с микробами . Ни тебе соды ни маргонцовки головы вообще отсутствуют . А то все прдвинутые что только не пихают для дезинфекции. Удачи и познавательно
Да я не заморачивался так как сколько раз не делал, ни разу не скисала и не заражалось так что смысла в этом не видел.
@@nazar_sanek вот я и ищу что проще. Решил попробовать зерно сегодня замочил. Учителей много выбираю лучших. От всех по чуть-чуть. Либо пан либо пропал
пробуйте конечно, ни чего лучше нет чем личный опыт.@@user-tz9rj6wt5k
Неужели надо показывать,как взвешивать пшеницу?
Не знаю точно надо или нет.
Зачем мыть зерно во первых брагу пить никто не собирается а во вторых смываются дикие дрожжи которые находятся на поверхности зёрен.
Или это не так.
ну некоторые пьют брагу, а мыть надо, так как по мимо диких дрожжей там еще всякие бактерии и грязь, и нам пропавшее зерно есть которое при мойки всплывает вверх и иногда из за того что грязь есть может просто напросто прокиснуть брага, а промывая холодной водой дикие дрожжи не смываются. Я много раз так делал и все нормально, правда более 4 раз я не збраживал на одном зерне.
@@nazar_sanek Да может быть качество зерна не очень а с хорошим зерном поначалу промывал по четыре пять раз и даже немного марганца добавлял,брага отыгрывалась до двух недель.
Потом решил не мыть как один пользователь посоветовал первый заброд отыгрался за неделю а второй за четыре дня третий правда я не делал.Ну как то так а вообще каждый делает как хочет.Удачи тебе в этом праведном деле!
дам совет, на второй и третий раз лей не воду а барду, то есть сварил спирт сырец, а оставшуюся брагу остуди и залей обратно, так же сыпь сахар и в течении часа будет бурлеть так как турбодрожжи, а пшеницу не используй меньше трех раз, на четвертый уже очень долго бродит а на пятый так вообще
@@nazar_sanek Насчет барды. Но ведь в воде присутствуют микроэлементы нужные дрожжам, а в барде пастеризовано всё, кроме остатка сахара. Можно думаю добавить барды процентов 20, а остальное вода. Я отстоянную из крана использую.
@@user-ht7ww5od3u поверь на Барде лучше, проверь один раз и поймёшь.
👌👌👌
😉
Зачем переводить сахар ?когда можно использовать дрожжи кодзи, бесполезная трата времени и сахара.........
это на оборот способ когда под рукой нет дрожжей, тут пшеница как раз и выступает как дрожжи.
Я всё понимаю ,а сахара сколько ушло?
@@user-oz7jw7hw7k там в видео все показано
Смысл пшеничной водки, ты добавил сахар для поедания дрожжами этот сахар, но ни кто не задумался что зерно не тронуто ни чем, это брожение называется пустым, по этому есть ферменты или готовые дрожжи, которые разбирают зерно и в процессе по этапно идëт чистое брожение зёрна, а у тебя просто мультфиль 😂
Господи, этот процесс без добавления дрожжей а работа с дикими дрожжами, с использованием этой пшеницы до 7 раз, я может не правильно сказал что то, но этот рецепт есть, а если бы я хотел сделать зерновую, то использовал дрожжи солод и ферменты, ну или на крайняк Кодзи.
@@nazar_sanek я не про это что ты написал, я про то что зерно у тебя просто в довесок, тоесть не использована в брожение и смысл этой браги, что она не зерновая, а сахарная. Вот я про что!!! А вот ты про Кодзи написал, это уже зерновая, как так там уже за действенно зерно и та которая у тебя на видео это не пшеничная Брага, а сахарная с присутствии зерна. Я учился на это.
@@nazar_sanek дикие дрожжи не збродят зерно, это называется процесс окисления (закваска)
@@Aleksey_71 а я что зерно збраживал
@@nazar_sanek я тогда вообще не понял про что видео снято 🫣🫢🫤ладно удачи в сëмках 🫡
Правильно-да уже не правильно -не надо промывать,дальше пусть смотрит,кто не понимает!
О господи, от промывки шелухи дикие дрожи не смоются.
О господи, от промывки шелухи дикие дрожи не смоются.
🤪🤪🤪До - 5000 😁
учился снимать только, парился еще
Ну ты покупался
не понял немного, ну да ладно
Это сахарная брага
На диких дрожжах
Без обид. Никакого отношения к пшеничной браге Ваша брага не имеет. Это не пшеничный самогон и не пшеничная брага, а как Вы написали в пояснении "сахарная брага на диких дрожжах" и не более того. Вы обмолвились о ГОСТовской пшеничной водке, но она делается из ректификата который получают на основе зерна, но никак не из сахара. И какой выход у Вас получился из этой браги? Я подозреваю где-то в пределах пяти литров 40% сахарного СЭМа. Т.е. отбродил только сахар, а пшеница только отдала дрожжи, ну и может какую-то ароматику дала при перегоне. В чём Вы правы, так в том, что после слива браги на этой пшенице можно ещё добавив воды и сахара получить очередную порцию браги. Плюс в том, что экономите на дрожжах. А с этой пшеницы которую Вы использовали для дрожжей можно сделать прекрасный зерновой дистиллят без использования сахара. Повторюсь: я просто высказал своё мнение не желая оскорбить автора ролика.
Вы имели ввиду ** сделать прекрасный зерновой дистиллят ** используя ** Кодзи** ?
@@user-dv7gu4oh9w не обязательно кодзи, можно осахарить солодом
@@user-ez4dj7ok5i спасибо
Я с вами согласен от части, но я показывал отдельный рецепт, он имеет место быть.
И причем тут пшеница?! Ты сделал сахарную брагу. Ты хоть сам понял это? Откуда в промытой пшеницы дрожжи натуральные? Их там почти нет.
Пипец, можно на 20 литров воды бросить 9 кг сахара и пачку дрожжей. Будет точно также как у тебя.
Мне все равно что ты там считаешь, дрожжи я не добавлял и все отбродило
это не пшеничный самогон а сахарная брага на диких дрожах
Да, да ,да да да
А дрожжи не надо
Нет, на пшенице есть дикие дрожжи
Спасибо 👌
Все дрожжи смыл!
Если бы я их смыл то как бы она у меня 4 раза подряд бродила, на пшенице дрожжи находятся более глубоко, а на винограде с наружи
дрожжевые грибки жрут сахар . то есть дрожжи съедят сахар который им дали . что даёт пшеница? ничего кроме запаха . брага на пшенице должна быть только из пшеницы и без добавления сахара . грубо говоря это наебалово неособо разбирающихся типа на пшенице. это на сахаре с запахом пшеницы- проще в готовый продукт из сахара добавить ароматизотор любой . быстрее и дешевле
Этот способ хорош тем у кого нет дрожжей, когда уже третий раз делаешь, на этой пшеницы, там уже зернышки распадаются, и по вкуснее получается
@@nazar_sanek разве у кого то есть проблемы с дрожжами? моё мнение . просто надо называть вещи своими именами брага на сахаре с добавлением зерна для запаха
@@nazar_sanek хороший виски от того и дорогой что делают честно - без сахара
@@user-if8mv7ik4q ну если на то пошло, то сахарная брага на диких дрожжах
@@nazar_sanek именно
это называется САХАРНАЯ БРАГА, на диких дрожжах, с подкормкой из пшеницы. Пшеничным самогоном тут разве только пахнет. О каких ГОСТах речь...
Каждому свое
Тут же смотри еще в чем дело, первый раз про гоняешь и всю барду снова вливается в этуже пшеницу и добавляешь 5 кг сахара и так 4 раза, с каждым разом все в куснее, и про гост не мои слова, это рецепт из книги, ты попробуй а потом скажешь как оно
@@nazar_sanek методика имеет место быть ua-cam.com/video/fIYZn_DgX5I/v-deo.html Но это даже не зеленый солод... сама пшеница не бродит! Делать так я не буду, ибо делаю из самой пшеницы (завтра утром в очередной раз) и делаю как то так ua-cam.com/video/A9ihXhMxzK8/v-deo.html Ну нельзя назвать данный дистилят пшеничным самогоном. это САХАРНАЯ БРАГА, на диких дрожжах, с подкормкой из пшеницы. Вводите публику в заблуждение.
@@nechistyjduh ну так ты бери и выкладывай видео Как ты считаешь правильно.
@@nazar_sanek аа что обязательно , хрень выкладывать и бить пяткой в грудь , что это то чем реально не является. И запорожец машина, но увы не Мерседес.
Промывать нельзя,все дикие дрожжи смываются
Я много раз делал, и промывал всегда, и четыре раза подряд работал на одной и той же пшеницы, единственное когда следующие разы использовал эту пшеницу, заливал уже не воду а барду.
Ну вот так примерно ua-cam.com/video/j7c9Qards0Q/v-deo.html
Все нах. бросаю пить самогон. Такими волосатыми руками там лазит. Лутшеб пшеницу тогда и не промывал.
🤣
М п
Т ф
Все это фигня .Перевел пять кило сахару.Делал по рецепту на пшенице.
Может что то не так пошло, у меня всегда по этому рецепту получается
Очередной фуфломёт, который понятия не имеет на чём основано приготоаление пшеничной водки, которому чуджо понятие солодование злака, температурный этап и осахаривание солода. Не губи пшеницу, сделай брагу на фруктовых дрожжах и всё.
Спасибо
Полная хрень пшеницу сначала надо проращивать.
Проращивай
Это что за херня. Название наверное с путоли. КАК НЕ НАДО ДЕЛАТЬ пшеничную брагу. 😂🤣😂
С новым годом.
Дурдом, зачем сахар? в пшенице сахара полно...
Вообще всё не правильно делаешь! Видео дизлайк, ребята не повторяйте!!!
ты сам попробуй а потом пиши
Блин какое видео по счёту смотрю и везде так затянуто Писец,ну зачем нам показывать ,как вы взвешиваете пшеницу?Думаете мы сами не догадается,как это сделать.Бла,бла,юла👎👎👎
Да не смотри, читай книги, там лишнего нет
Дебильный рецепт.
У каждого свое мнение, но этот рецепт ни я придумал, и много кто пользуется, и подходит тем кому сложно достать допустим дрожжи спиртовой, человек живет в деревне, а пшеница у него есть, а так может говорить тот кто не пробовал так сделать, так и как ты можешь об этом судить, рецепт хороший и простой.
Зачем страдать херней, брагу серовно перегонишь
Как скажешь
Какие дрожжи, ты всех смыл
сколько вас таких умных
если бы я их смыл, я бы тогда брагу не сделал
Автор сам-то сделал из этой хрени " пшеничный" самогон?!!!!!😢
А видео кто снимал, ты?