Всё правильно говоришь, Витальсон. 2 года назад попробовал на муке, и все чаще и чаще её ставлю. Если бы коробку дрожжей алкотек по акции не взял, вообще от сахара бы отказался. А так жалко, надо доиспользовать 😂. Я в пшеничную муку добавляю немного ыерментирлванного ржаного солода и на колпачках гоню потом, 93 получается стабильно. И за счёт ыерментирлванного ржаного солода вкус нежно хлебный получается, и мягко и голова не болит. Ну а если не забывать рис и кукурузу, то вообще, считай на любой вкус можно угодить и на все случаи жизни иметь напитки. Спасибо тебе Витальсон, с твоих видео начинался мой путь и я рад что это хобби у меня есть. Творчество, эксперимент, алхимия. Мы самогонщики живём на грани искусства, науки и мира волшебства 🎉
Братуха я тоже в месте с Виталиком начал,когда он гнал у деда на Молочном бидоне ещё и сам подсел конкретно,сначала брага на сахаре,потом все зерно перепробовал,теперь уже ковыряюсь в зерне,но считаю лучшими это пшеница,кукуруза,рис как отдельная культура ее не с чем мешать не нужно, ячмень тоже хорош.На Кодзи,с горячим запаривание,100%выход,холодная схема это как русская рулетка,антибиотик тогда нужно ложить Иначе на бродит болота,было уже такое,боюсь теперь.
На 32 кг муки 250 гр кодзи Ангел. Бочку на 127 л заполняю до -10 см от верха. Два колпачка пеногасителя добавляю. Бочку утепляю самодельным электро одеялом из плëночного тëплого пола. За 10-11 дней выбраживает при температуре 30 градусов. Потом брагу нагреваю водяным ТЭНом 1,5 кВт до 50 градусов. Через три дня брага осветляется. Осадок примерно 10-12 см на дне ( это конечно потери). Зато не пригорит на ТЭНе. Гоню в кубе 37 л. Выход 7-7, 3 л спирта 95% Удачи!
Добрый день. Не совсем понял чем конечный результат двойного перегона на тарелках отличается от потстила в первом перегоне и тарелок на втором. Или такая схема заменяет третий перегон?
Сладость во вкусе даёт не медь ,сама пшеница даёт его.Ржаная мука такой сладости не даст.Из личного опыта работы на муке правда я делаю на ферментах уже как 3,5 года.Сахар с мукой даже близко не стоит.С уважением.
@@user_Petrovich_257По ГОС. Мука пшенич.6 кг Я беру высший или 1 сорт.Ферменты амилосубтилин,глюковаморин.Гидрозат.1:4,5.Ёмкость 33л. стандартная в любом спец.маге с тематикой самагоноварения можно купить.В ёмкость заливают 10-12 л. воды 30-40градусов., вода фильтрованная дома фильтр стоит или отстоять можно.Всю муку высыпаю в воду ,шуруповерт в помощь. Оставшиеся 18-20 литров нагревают до кипения .Кипящую воду выливаю в ёмкость Получается 30 л плюс минус .Шуруповертом слегка перемешал. Температура всего этого будет гр.75.Шприцом заливаю 5мл амилосубтилина ,вымешиваю.Минут через 10 опять вымешиваю . Сусло становится жидким.Температура затора должна стать 63-67 гр.Вношу 5 мл.глюковомарина вымешиваю закрываю крышкой.На этом весь тех.процесс заканчивается. Зимой укутывал ёмкость летом этого не делаю. Я делаю обычно это в 17 -00 вечером. Оставляю на ночь .Утром открываю сусло сладкое.Температура должна опустится до 30-32 гр.Дрожжи беларусские спиртовые ,можно воронежские ,можно импортные но не стоит удорожать конечный продукт,я в последнее время вообще перешел на прессованные для напитков и выпечки ещё дешевле .Бродит 4дня 5 перегон.1 перегон прямоток ,медь использовать обязательно ,хотя бы один пыж.2 перегон метровая колона вся забита СПН нерж.дефлегматор ,холодильник все стандартно .На выходе НДРФ 95.5-95,7.Можно сделать микс 5кг пшеница 1 рожь органолептика будет другая ,спирт будет пахнуть цветами ,медом ,фруктами.И самое главное без пеногасителя даже ни начинай,если только ёмкость глубокая можно без него .Дрожжей сухих 120 гр. Прессованных 300гр.Это наших дрожей.Импортных согласно инструкции.
@@zhizn_v_kaif пеногаситель, в муку добавлять мастхев на кодзях , иначе тесто убежит и следующее утро начнется не с кофе😂😂😂, это такая гадость трудноубираемая с пола, не повторяйте ошибок бывалых
@@zhizn_v_kaif пеногаситель, в муку добавлять мастхев на кодзях , иначе тесто убежит и следующее утро начнется не с кофе😂😂😂, это такая гадость трудноубираемая с пола, про ковер/палас я вообще молчу…не повторяйте ошибок бывалых
Приветствую. А будет ли видео на дроблёной пшенице? Мука по аксии это конечно хорошо, но пшеница стоит всё таки дешевле. У меня в городе (средний Урал) на авито в среднем 15р./кг., думаю по стране +- так же
Вчера перегонял брагу с кукурузной манки на 6500 квт(3-тэн и индукция 3.5)разогрел до 60 гр.помешивая,собрал домспирт 2 и до 5% в струе.Брага:10 кг манки,1 кг сахара,44 литра воды,ферменты А и Г засыпаю вместе на 65-70 гр. 2 часа постояла,остудил чиллером и внес дрожжи,пачку вискарных 130 гр. и 80 гр.кодзи,пеногаситель,на 5 день перегонка.Собрал вчера 10 литров 42%, 5 литров 16% и 2 литра 8%.Можно было и до ноля,но времени не было,потом смешаю и прямотоком еще два перегона сделаю,один до 60%, другой до 40%.Мой метод,и аромат и чистота продукта.На утро без похмелья.Ну, а хвосты в следующую брагу.
А в характеристике муки пшеничной высшего сорта содержание крахмала 80%,а вы сказали 60%,а 60% крахмала содержится в чистой пшенице и в крупе из пшеницы.В муке естественно больше чем в зерне.Попробую сделать купаж,6кг пшеничной крупы и 1 или 1.5 кг муки и всё это смешаю и сделаю брагу на кодзи.Таким образом повышу выход спирта.
Привет Витальсон! А я ещё для аромата 3 - 4кг зеленого молотого солода кладу , у меня на пробу тоже уже 12 дней на кодзи манукай стоит . 24 кг муки , 4 кг зел солода ,230 г кодзей, попробовать тоже купил,а то все на воронежских дрожжах
Все таки тарелки низковаты для полноценного барботирования и тепломассобмена, поэтому и мощности не хватает, Видно что пузыри слишком крупные, а они должны быть максимально мелкие и плотные.
Приветствую Витальсон. Пеногаситель не используешь? Если я поставлю в 120л бочке 15кг пшеницы и 60л воды хватит свободного места чтоб без пеногасителя? Первый раз ставить на муке буду
Витал , в каком то старом видео , ещё во времена Люкссталь 6 ты говорил что продукт на рисе и кодзях тебе не зашел , не нравится , на вкус дерьмо . Теперь же восхваляешь рисовый напиток , чудеснейший самогон . Как так то , а ?
Это тот случай,когда слышал звон,но не знаешь где он... в том старом видео разговор о дистилляте на рисе и кодзях который я до сих пор терпеть не могу.
Уважаемые соратники,а если взять царгу два дюйма длинной 50 см ,в первый перегон рпн медь одну,вторую дробную такая же царга (или ещё одну 50см)только внизу пыж медный и спн медь 3.5*3.5 засыпать полной?Для муки как оно,нет сейчас тарельчатой царги,может кто пробовал так перегонять,как оно.
Добрый вечер Витальсон, очень доходчиво обьясняете по темам огромное спасибо Вам, но у меня такой вопрос, какиперегонять зерновую брагу тем у кого нет тарельчатой колонны, в проекте запланировал купить, есть альтернатива этому методу?, спасибо
Приветствую, если есть пвк, продукт можно поставить на брожение там, потом перегонять сразу, не отделяя от осадка?, пвк у меня в новинку, пока только одну варку пива сделал, заранее спасибо
Витальсон постоянно смотрю твои видосы просто супер . Есть вопрос а можно кодзи заменить на хлебо- пекарные (ЛЮКС) , а то на муке с экономил а с дрожжами опять в минус ??
@@80satellite Обычный куб на 37 литров из нержи. Далее варианты. 1. Потстил на первом перегоне. Диоптр, два поворота, холодильник 40 см. 2. Медные лем, конус, шея и холодильник из нержи (40см).
Недавно перегнал спирт сырец из крупы ячки, перегонял на колонне 2 дюйма с медными колпачками. И в разведённом напитке тоже присутствует сладость меня это как-то настораживает. Причину не знаете или у всех зерновых такое.
@@feroman а смысл мне обманывать? я говорю как есть...только обязательное условие, брага должна полностью отбродить... У меня в среднем на таких же дрожжах около 2 недель... ГМ 1/4
@@МишаК-л1ъ Ага , брал я на Озона эти палочки , якобы вымоченые в хересе . Три месяца держал кукурузный ндрф . В итоге получил коричневое горькое пойло с запахом и вкусом мокрой доски !
С десяти 10кг муки хороший результат это 7.5 - 8 л готового продукта и это при ректификации, при дистилляции значительно больше! Попробуй горячим осахариванием и меньше стоять будет и выход больше!
Виталий вопро такой скажем у меня есть зерно пшеница могу ли его пропустить через дробтлку но она не будет как мука фракции по крупнее Можно ли с этого чё нибудь выгнать Твои мнение
Привет,зерно передробил,поставил на кодзях,три недели бродило, зделал два перегона,получил спирт 95гр., запах,как будто туда напукали,но когда развел до сорока.Запах пшенично фруктовый получился,как у вас результаты?
Завтра перегоняю спирт-сырец с пшеничной муки на колоне с медной РПН. Будем поглядеть ))) И пробовать. Так же есть в наличие дубовые кубики с бочек Хереса, бум настаивать )))))
Доброе утро! В базовой комплектации (с 18 тарелками) аппарат стоит 35990 Российских рублей. По СНГ отправку нужно уточнять у оператора. Не везде имеется возможность провести оплату. Например, в Беларусь отправляем без проблем, а вот с Казахстаном сейчас есть сложности.
@@СамогонщикВитальсонпримерно 2л/ч очень не информативно. Так а почему такая маленькая мощность, почему 3квт много, 3дюйма 6 этажей, 2,2квт там флегмовое число мизер получается. Теже прокап 4+ кВт переваривают с такими же ТТХ. Были надежды что медь от домспирт будет адекватно работать, пока что ничего хорошего не увидел. И кран переверните, струя должна течь под иглу, прям вот как увидит что кран не правильно стоит еле пересилил не выключить видео
@@АртемЯковлев-о4н 2000мл в час при перегоне браги,что бы получить предочищенный сырец. 1000мл в час при втором перегоне. В ролике показано два перегона очень подробно,посмотрите внимательно. На каждом оборудовании нужно уметь работать,а не бездумно вдувать мощу дабы нахватать шмурдяка хвостатого в отбор. Моя цель получить продук на 6ти медных тарелках максимально чистый не опускаясь по спирту в струе ниже 90%. Постоянно работаю при таких параметрах на этих тарелках и очень доволен результатом. Получается прекрасный продукт на выходе,как из риса так и из муки.
@@СамогонщикВитальсон Виталий а на двух дюймах и 6 тарелках пробовал гнать? Какая рабочая мощность при этом?У меня 1ой версии дом спирт. на 2 дюймовых фланцах, 6 тарелок. Гоню на тэне. Куб утеплен. Мощность могу подать 1.6квт.выше уже захлеб. Отбор 600мл в час. Если собрать 18 тарелок, то рабочая мощность 2.5квт . Отбор 1,5л -1,8л час. Пробовал 2л час уже качество похуже.
Ну уж нет,так я делать никогда не буду.Зерновые надо прямотоком, и чем быстрее,тем лучше и чище отбирается брага и качество продукта,это с сырцом уже можно баловаться.И выход очень маленький,какая цена на муку,такой и выход.Шутка.Удачного погона.
Добрый день! Отдельно медную царгу приобрести можно. Но в данный момент у нас поставщик стекла задерживает поставку, поэтому отдельно царги временно убрали из продажи.
И что из этого ролика нельзя сделать на Домспирт 1? Из этой же муки на ферментах бродило 9 дней и получил 2,3 л 94,3 ндрф. Обычный подстилл + вторая перегонка. Да, и медь темнеет не от серы, а от температуры. Прогони дистиллированную воду через колонну и увидишь темную медь.
Привет дружище ! Может подскажешь ? 19 поставил брагу на муке. В общем сделал все как витальсон. Добавил сразу пеногаситель . Утром играла отлично . 3 раза за день перемешивал. 20 вечером уехал из деревни . Сегодня 22 утром приехал и обнаружил , что пены нет и вроде как бражка осветляется. Не разу не работал с мукой . Что происходит ,? Она дображивает или процессу конец. Я не понимаю. Может подскажешь ? Все пишут ,что 10 дней и больше идёт процесс .. заранее благодарю.
@@СамогонщикВитальсон берёшь половину положеной по объему воды(холодной).. Растворяешь в ней муку и на медленный нагрев постоянно помешиваешь, доводишь градусов до 80-90, я обычно так делаю, потом маленько постоять ей и разбовляель второй половиной холодной воды.. Получится градусов 40-45 затор и сыпешь в него Кодзи, им при такой температуре ни фига не будет, они и при 55 градусах не дохнут.. 2,5-3 дня и отбродит
Ввел в заблуждение. Ез автоматики будут танцы с бубнами. Он об этом не говорит. Якобы все просто. Хрен там. У него задача втюхать самогонный аппарат, не более того.
Всё правильно говоришь, Витальсон. 2 года назад попробовал на муке, и все чаще и чаще её ставлю. Если бы коробку дрожжей алкотек по акции не взял, вообще от сахара бы отказался. А так жалко, надо доиспользовать 😂. Я в пшеничную муку добавляю немного ыерментирлванного ржаного солода и на колпачках гоню потом, 93 получается стабильно. И за счёт ыерментирлванного ржаного солода вкус нежно хлебный получается, и мягко и голова не болит. Ну а если не забывать рис и кукурузу, то вообще, считай на любой вкус можно угодить и на все случаи жизни иметь напитки. Спасибо тебе Витальсон, с твоих видео начинался мой путь и я рад что это хобби у меня есть. Творчество, эксперимент, алхимия. Мы самогонщики живём на грани искусства, науки и мира волшебства 🎉
Солод ферментированный? И можно после ферментации кодзи вносить?
Братуха я тоже в месте с Виталиком начал,когда он гнал у деда на Молочном бидоне ещё и сам подсел конкретно,сначала брага на сахаре,потом все зерно перепробовал,теперь уже ковыряюсь в зерне,но считаю лучшими это пшеница,кукуруза,рис как отдельная культура ее не с чем мешать не нужно, ячмень тоже хорош.На Кодзи,с горячим запаривание,100%выход,холодная схема это как русская рулетка,антибиотик тогда нужно ложить Иначе на бродит болота,было уже такое,боюсь теперь.
Молодец все правильно красиво и просто. БУДЬ ЗДОРОВ.
На 32 кг муки 250 гр кодзи Ангел. Бочку на 127 л заполняю до -10 см от верха. Два колпачка пеногасителя добавляю. Бочку утепляю самодельным электро одеялом из плëночного тëплого пола. За 10-11 дней выбраживает при температуре 30 градусов. Потом брагу нагреваю водяным ТЭНом 1,5 кВт до 50 градусов. Через три дня брага осветляется. Осадок примерно 10-12 см на дне ( это конечно потери). Зато не пригорит на ТЭНе. Гоню в кубе 37 л. Выход 7-7, 3 л спирта 95% Удачи!
Витальсон блин молодец!! Всё подробно и поэтапно. Диванные эксперты нервно курят в сторонке
Муку и крупу удобнее шуриком мешать на обратном ходе, чтобы миксер ее вглубь гнал.
Приветствую !
Виталик ты как всегда на высоте правильных разъяснений с разжовыванием информации 👍
Приветствую!
Делаю брагу на ферментах, дрожжи хлебопекарные, брдит неделю. Выход 2 литра сирта из 6 кг муки.
Виталий отличные у тебя ролики,подскажи какой программой самогонщика ты пользуешься ????
Добрый день. Не совсем понял чем конечный результат двойного перегона на тарелках отличается от потстила в первом перегоне и тарелок на втором. Или такая схема заменяет третий перегон?
Сладость во вкусе даёт не медь ,сама пшеница даёт его.Ржаная мука такой сладости не даст.Из личного опыта работы на муке правда я делаю на ферментах уже как 3,5 года.Сахар с мукой даже близко не стоит.С уважением.
Быть добру🤝
Сбрось Рецепт и как осуществляешь перегон
@@user_Petrovich_257По ГОС. Мука пшенич.6 кг Я беру высший или 1 сорт.Ферменты амилосубтилин,глюковаморин.Гидрозат.1:4,5.Ёмкость 33л. стандартная в любом спец.маге с тематикой самагоноварения можно купить.В ёмкость заливают 10-12 л. воды 30-40градусов., вода фильтрованная дома фильтр стоит или отстоять можно.Всю муку высыпаю в воду ,шуруповерт в помощь. Оставшиеся 18-20 литров нагревают до кипения .Кипящую воду выливаю в ёмкость Получается 30 л плюс минус .Шуруповертом слегка перемешал. Температура всего этого будет гр.75.Шприцом заливаю 5мл амилосубтилина ,вымешиваю.Минут через 10 опять вымешиваю . Сусло становится жидким.Температура затора должна стать 63-67 гр.Вношу 5 мл.глюковомарина вымешиваю закрываю крышкой.На этом весь тех.процесс заканчивается. Зимой укутывал ёмкость летом этого не делаю. Я делаю обычно это в 17 -00 вечером. Оставляю на ночь .Утром открываю сусло сладкое.Температура должна опустится до 30-32 гр.Дрожжи беларусские спиртовые ,можно воронежские ,можно импортные но не стоит удорожать конечный продукт,я в последнее время вообще перешел на прессованные для напитков и выпечки ещё дешевле .Бродит 4дня 5 перегон.1 перегон прямоток ,медь использовать обязательно ,хотя бы один пыж.2 перегон метровая колона вся забита СПН нерж.дефлегматор ,холодильник все стандартно .На выходе НДРФ 95.5-95,7.Можно сделать микс 5кг пшеница 1 рожь органолептика будет другая ,спирт будет пахнуть цветами ,медом ,фруктами.И самое главное без пеногасителя даже ни начинай,если только ёмкость глубокая можно без него .Дрожжей сухих 120 гр. Прессованных 300гр.Это наших дрожей.Импортных согласно инструкции.
На тэне первый перегон пригорит?
@@ДжимГокинс Чистая пшеничная мука не пригорит,пригорит если миксанёшь с рожью.Перегоняй на небольшой мощности 1200
Когда я познакомился с мукой и козявками и ночью убежало тесто по всей кухне, то я забыл на пол года про такую брагу😂
Софексил в помощь
У меня первый раз мука тоже убежала, при чем все три затора что поставил на муке
@@СергейСергеич-ц9б что это такое?
@@zhizn_v_kaif пеногаситель, в муку добавлять мастхев на кодзях , иначе тесто убежит и следующее утро начнется не с кофе😂😂😂, это такая гадость трудноубираемая с пола, не повторяйте ошибок бывалых
@@zhizn_v_kaif пеногаситель, в муку добавлять мастхев на кодзях , иначе тесто убежит и следующее утро начнется не с кофе😂😂😂, это такая гадость трудноубираемая с пола, про ковер/палас я вообще молчу…не повторяйте ошибок бывалых
Замечательное видео спасибо большое❤
Спасибо за видео Виталик.
У меня тоже аппарат от ДомСпирт.
Так, что возьму твой метод себе на заметку. 👍🏻
Спасибо за познавательное видео! А 4х этажная царга хватит? Хочу попробовать
Хватит
Спасибо!!
Приветствую. А будет ли видео на дроблёной пшенице? Мука по аксии это конечно хорошо, но пшеница стоит всё таки дешевле. У меня в городе (средний Урал) на авито в среднем 15р./кг., думаю по стране +- так же
Здоровья крепкого тебе, Витальсон!!!
Шота не пойму: в начале погона 93% ,а в конце 95%?
Пересмотрел, температура какая в ночале погона?
Спасибо!
Виталий в другой раз сборку сделай чтоб димрот в стеклянной царге был, смотреть по твоему выражению по красоте будет, заранее благодарю.
И действительно обалденно! Спасибо.
Просто и доходчиво , спасибо , так смачно выпил , полезу ка я в погреб , и за закусоном и за кое чем 😊
Быть добру!
@@СамогонщикВитальсон да будет мир во всём мире
Добрый день, Витальсон! Скажите пожалуйста, приемлем ли данный метод первого перегона без тарелок, используя медные пыжи? Спасибо!
Да
Вчера перегонял брагу с кукурузной манки на 6500 квт(3-тэн и индукция 3.5)разогрел до 60 гр.помешивая,собрал домспирт 2 и до 5% в струе.Брага:10 кг манки,1 кг сахара,44 литра воды,ферменты А и Г засыпаю вместе на 65-70 гр. 2 часа постояла,остудил чиллером и внес дрожжи,пачку вискарных 130 гр. и 80 гр.кодзи,пеногаситель,на 5 день перегонка.Собрал вчера 10 литров 42%, 5 литров 16% и 2 литра 8%.Можно было и до ноля,но времени не было,потом смешаю и прямотоком еще два перегона сделаю,один до 60%, другой до 40%.Мой метод,и аромат и чистота продукта.На утро без похмелья.Ну, а хвосты в следующую брагу.
короче что было в магазине все закинул в кучу и готово) НАХУА???
Привет Виталий , какой калькулятор самогонщика используешь ?
А в характеристике муки пшеничной высшего сорта содержание крахмала 80%,а вы сказали 60%,а 60% крахмала содержится в чистой пшенице и в крупе из пшеницы.В муке естественно больше чем в зерне.Попробую сделать купаж,6кг пшеничной крупы и 1 или 1.5 кг муки и всё это смешаю и сделаю брагу на кодзи.Таким образом повышу выход спирта.
Подскажите, что получилось на смеси муки и крупы
Привет Витальсон! А я ещё для аромата 3 - 4кг зеленого молотого солода кладу , у меня на пробу тоже уже 12 дней на кодзи манукай стоит . 24 кг муки , 4 кг зел солода ,230 г кодзей, попробовать тоже купил,а то все на воронежских дрожжах
Витальное респект тебе. А если на дрожжах Кодзи ангел поставить брагу на муке? Как думаешь?
Друг такой же эфект будет
С праздником Витальсон!!!!
Приветствую Виталий. Подскажи пожалуйста оптимальные дрожжи для сахара. Спасибо!
Все таки тарелки низковаты для полноценного барботирования и тепломассобмена, поэтому и мощности не хватает, Видно что пузыри слишком крупные, а они должны быть максимально мелкие и плотные.
на 18 тарелках 96,1 выходит, всё там хватает массообмена... диаметр пузырей штангенциркулем меряешь?))))))
@@РоманРоманов-й8д6г Нет, не мерял, но я много лет проработал на промышленной колонне, к тому же образование химикомеханическое.
Речь не о крепости, а о разделении. С комментарием согласен.
Приветствую Витальсон. Пеногаситель не используешь? Если я поставлю в 120л бочке 15кг пшеницы и 60л воды хватит свободного места чтоб без пеногасителя? Первый раз ставить на муке буду
Вчера зубок закинул, делал пшено, хлопья и муку прогнал через лепестки роз.А шефа сегодня выбил контрольным выстрелом, водка на конопле. 😂
Витал , в каком то старом видео , ещё во времена Люкссталь 6 ты говорил что продукт на рисе и кодзях тебе не зашел , не нравится , на вкус дерьмо . Теперь же восхваляешь рисовый напиток , чудеснейший самогон . Как так то , а ?
Это тот случай,когда слышал звон,но не знаешь где он... в том старом видео разговор о дистилляте на рисе и кодзях который я до сих пор терпеть не могу.
Витальсон извини за нескромный вопрос. Ты один живёшь или с женой. Просто вся кухня бочками забита у меня одна стоит и то жена гудит иногда
Уважаемые соратники,а если взять царгу два дюйма длинной 50 см ,в первый перегон рпн медь одну,вторую дробную такая же царга (или ещё одну 50см)только внизу пыж медный и спн медь 3.5*3.5 засыпать полной?Для муки как оно,нет сейчас тарельчатой царги,может кто пробовал так перегонять,как оно.
Также делаю, первый перегон в режиме потдстил с медным пыжом, второй дробный на спн нержавейка 3,5х3,5... Аппарат Л8М... Отличный продукт
Добрый вечер Витальсон, очень доходчиво обьясняете по темам огромное спасибо Вам, но у меня такой вопрос, какиперегонять зерновую брагу тем у кого нет тарельчатой колонны, в проекте запланировал купить, есть альтернатива этому методу?, спасибо
Приветствую вас! Способов много,вот один из них ua-cam.com/video/6g-o-KfKgbo/v-deo.html
вот еще один ua-cam.com/video/zCNQU4euCI4/v-deo.html
Здравствуйте , подскажите можно залить в бочку данный продукт?
Здравствуйте,для бочки из этой муки не очень.
Приветствую, если есть пвк, продукт можно поставить на брожение там, потом перегонять сразу, не отделяя от осадка?, пвк у меня в новинку, пока только одну варку пива сделал, заранее спасибо
Приветствую! Да именно так можно.
Но так более геморно, если ты там ставил, а потом согнал, мыть его несколько часов((
Здравствуйте, Виталий. Посоветуйте пожалуйста новичку, как рекомендуете собрать ЛС 8м для первой и второй перегонки? Спасибо))
Витальсон постоянно смотрю твои видосы просто супер . Есть вопрос а можно кодзи заменить на хлебо- пекарные (ЛЮКС) , а то на муке с экономил а с дрожжами опять в минус ??
Хлебопекарные не сбраживают муку.
Можно осахарить ферментами или солодом, а потом обычные дрожжи, но намного проще кодзи
Если ни чего не добавлять и не жечь электричество, получится хорошая, дешовая вода😂
Номикай лучше ангела? Медь обязательна? Сера в дистиляте сильно вредна? Нейтрализовать ее без меди возможно?
Да. Да. Да. Нет.
Весной взял Намикай Классик, также для сбраживания муки, Если сравнивать с Ангелом то ангел быстрее на неделю выбраживает муку.
Эти дрожжи намного дольше сбраживают чем ангел кодзи
Доброго времени суток вопрос если брага простоит дольше примерно 40 дней не прокиснит?
Это как повезет, чем меньше лазить в емкость тем больше шансов что не скиснет после завершения брожения.
Антибиотик, стерильность и реже лазить
Витальсон купил себе домспирт 2 но не могу понять в дефлегматоре есть разница в какую трубку подорвать воду?
Добрый день! В спираль вход, с пальца выход.
Доброго дня! Возможно перегнать на газу мучну брагу?
Я только на газу и гоню.
Не пригарает, прямой нагрев вроде как? Подскажи по подробнее на каком оборудовании переганяешь?
@@80satellite
Обычный куб на 37 литров из нержи. Далее варианты. 1. Потстил на первом перегоне. Диоптр, два поворота, холодильник 40 см.
2. Медные лем, конус, шея и холодильник из нержи (40см).
Если дрожжи использовать сырые хлебопекарные пресованные (кирпич), что получится?
Или обязателтно надо только кодзи?
Нет, конечно, такими дрожжами крахмал не сбродишь.
Приветствую а если ее через угольную колонну пропустить может еше лучше станет?
Недавно перегнал спирт сырец из крупы ячки, перегонял на колонне 2 дюйма с медными колпачками. И в разведённом напитке тоже присутствует сладость меня это как-то настораживает. Причину не знаете или у всех зерновых такое.
Красава!!!
Виталия привет. Какой у тебя алкоколькулятор?
А игольчатый кран правильной стороной установлен?
Привет бро, получится бомба💯💣 знаю, делал тоже на такой муке, только пеногаситель я добавлял, пёрла падла за края), может у меня так хз .
Привет!
Я думал Виталик сразу попробует на тэне гнать интересно было бы узнать 👍🏻
Можно и на тэне, никаких проблем постоянно так делаю
@@vohmeen серьёзно ничего не подгорает?
@@feroman а смысл мне обманывать? я говорю как есть...только обязательное условие, брага должна полностью отбродить... У меня в среднем на таких же дрожжах около 2 недель... ГМ 1/4
Интересно, можно ли такую колонну поставить на автоклав Вейн 23
с переходником почему нет
А лучше старую модель купите. Дешевле и переходник не нужен
Есть ли отдельное видео по замачиванию и обжиганию брусков?
Купил готовые бруски сильного обжига из американского белого дуба и замочил их в хересе.
Есть готовые дубовые палочки вымочены в хересе, на озоне брал 50 и 100 гр
@@МишаК-л1ъкак результат?
@@Arkiniy результат отличный.
@@МишаК-л1ъ Ага , брал я на Озона эти палочки , якобы вымоченые в хересе . Три месяца держал кукурузный ндрф . В итоге получил коричневое горькое пойло с запахом и вкусом мокрой доски !
С десяти 10кг муки хороший результат это 7.5 - 8 л готового продукта и это при ректификации, при дистилляции значительно больше! Попробуй горячим осахариванием и меньше стоять будет и выход больше!
Виталий вопро такой скажем у меня есть зерно пшеница могу ли его пропустить через дробтлку но она не будет как мука фракции по крупнее
Можно ли с этого чё нибудь выгнать
Твои мнение
Можно хоть спирт хоть дистиллят.
Привет,зерно передробил,поставил на кодзях,три недели бродило, зделал два перегона,получил спирт 95гр., запах,как будто туда напукали,но когда развел до сорока.Запах пшенично фруктовый получился,как у вас результаты?
@@Виталий-б7ч😅
@@Виталий-б7ч тоже вонь получил из ячки. Надо с медными пыжами гнать, и ректификацию делать с ними же. До 94-95°. Тогда вони не будет.
Душевно
Шорты и носки это наше все,бро!
Гениально и просто.
Завтра перегоняю спирт-сырец с пшеничной муки на колоне с медной РПН. Будем поглядеть ))) И пробовать. Так же есть в наличие дубовые кубики с бочек Хереса, бум настаивать )))))
Виталя привет подскажи на тене если гнать не подгорит?
Не подгорает, если мука выбродила полностью, у меня отбродила за 14 дней, гнал сразу на 3,5 кВт
@@vohmeen спасибо дружище
Софексила сколько добавлять на 15л браги???
Здравствуй а если тэном гнать первый пригорит или нет
неужели трудно сказать сколько по времени и с какой скоростью отбираются головы при перегоне браги в спирт сырец 😁
судя по видео примерно 150 мл/час
При перегоне браги в спирт сырец головы обычно вообще не отбирают
Сколько стоить ваш аппарат? По СНГ можно отправить?
Доброе утро! В базовой комплектации (с 18 тарелками) аппарат стоит 35990 Российских рублей. По СНГ отправку нужно уточнять у оператора. Не везде имеется возможность провести оплату. Например, в Беларусь отправляем без проблем, а вот с Казахстаном сейчас есть сложности.
А почему не использовать ферменты ? Быстрее и дрожжам меньше работы
что лучше домспирт 2 или люкс 8м
8м больше для спирта заточен. Домспирт универсальнее.
Что вы купите то и лучшее будет для вас
а что за калькулятор? никак не найду такой.
В браузере набери c2h5oh
Почему такая маленькая мощность рабочая? Какая скорость отбора? Так и не увидел
Видеоролик посмотрите и послушайте и вопросов не останется.
@@СамогонщикВитальсонпримерно 2л/ч очень не информативно. Так а почему такая маленькая мощность, почему 3квт много, 3дюйма 6 этажей, 2,2квт там флегмовое число мизер получается. Теже прокап 4+ кВт переваривают с такими же ТТХ. Были надежды что медь от домспирт будет адекватно работать, пока что ничего хорошего не увидел.
И кран переверните, струя должна течь под иглу, прям вот как увидит что кран не правильно стоит еле пересилил не выключить видео
@@АртемЯковлев-о4н 2000мл в час при перегоне браги,что бы получить предочищенный сырец. 1000мл в час при втором перегоне. В ролике показано два перегона очень подробно,посмотрите внимательно. На каждом оборудовании нужно уметь работать,а не бездумно вдувать мощу дабы нахватать шмурдяка хвостатого в отбор. Моя цель получить продук на 6ти медных тарелках максимально чистый не опускаясь по спирту в струе ниже 90%. Постоянно работаю при таких параметрах на этих тарелках и очень доволен результатом. Получается прекрасный продукт на выходе,как из риса так и из муки.
@@СамогонщикВитальсон Виталий а на двух дюймах и 6 тарелках пробовал гнать? Какая рабочая мощность при этом?У меня 1ой версии дом спирт. на 2 дюймовых фланцах, 6 тарелок. Гоню на тэне. Куб утеплен. Мощность могу подать 1.6квт.выше уже захлеб. Отбор 600мл в час. Если собрать 18 тарелок, то рабочая мощность 2.5квт . Отбор 1,5л -1,8л час. Пробовал 2л час уже качество похуже.
Подскажите где такое калькулятор найти ?
Вкуснодельщик Витальсон
25 дней?! Да ну его й!
Витальсон два пальца вверх. Блин от с рисовой получается вкусней ещё настоять на апельсиновых корачках
Охринеть... нет слов... вот это жлобьё... да ты прямо брагу хлебай,зачем деньги тратить на воду да на электричество... я в шоке от таких рептилоидов.
Привет какая цена на сахар?
70р
Можно ли заменить дрожжи на ангел Кодзи?
Нужно,на кодзях за 2 недели выбраживает.
Ну уж нет,так я делать никогда не буду.Зерновые надо прямотоком, и чем быстрее,тем лучше и чище отбирается брага и качество продукта,это с сырцом уже можно баловаться.И выход очень маленький,какая цена на муку,такой и выход.Шутка.Удачного погона.
Что за ареометры?
А такие тарелки есть на 2 дюйма?
Доброе утро! Мы выпускаем только колоны на 3".
странные рассуждения... а какая разница во вкусе между зерном и мукой? по мне так никакой, поэтому из муки сам бог велел делать дистилят)
Молодца, 😂😂😂
Как продвинулись самогонщии в гибирнетики...не тем я занимаюсь в этой жизни.
Здраствуй. А тэном пригорит или нет
@@interkray777 Короче, пока дождался ответа от этих специалистов. Перегнал уже пол тоны на 6квт блок тэн. Ни намёка на пригар.
Правильно,что сам нагал.Если с умом ко всему подходить,ничего не пригорит.
Спасибо.
Автор, а сколько вы грамм дрожжей сыпали?
А ролик посмотрите и вопросов не останется.
6 грамм кодзей сыплю на пшеничную муку уже не один год так делаю
Господа самогоновары 32:10 я вздрогнул 🤭
Углевать не пробовал?
Привет. Не подскажешь домспирт отдельно мендную тарельчатую колону продает ?
Добрый день! Отдельно медную царгу приобрести можно. Но в данный момент у нас поставщик стекла задерживает поставку, поэтому отдельно царги временно убрали из продажи.
Они тебе не только тарелки, но и маму продадут.
Это не тарельчатая царга , а ситчатая , оговорился !
Там что нет тарелок? Не колпачковая да. Тарельчатая с переливом.
Почему именно кодзи?
Потому,что это самый простой способ.
Понял.
Я не понял-сахара вообще не надо?
Конечно не надо сахара в данном случае, это же кодзи.
@@ВикторЛобакин-м6у Спасибо,буду учить матчасть...
В этих дрожжах присутствуют ферменты,которые крахмал расщепляют на простые сахара,а потом их сбраживают.
Два литра в час... очень долго варить.. лучше НБК
👍😜
Тарелки летающие😂😂😂
И что из этого ролика нельзя сделать на Домспирт 1? Из этой же муки на ферментах бродило 9 дней и получил 2,3 л 94,3 ндрф. Обычный подстилл + вторая перегонка. Да, и медь темнеет не от серы, а от температуры. Прогони дистиллированную воду через колонну и увидишь темную медь.
Кто сказал,что всё это нельзя сделать на Домспирт 1? МЕДЬ ОСАЖДАЕТ НА СЕБЕ СЕРНИСТЫЕ СОЕДИНЕНИЯ СОДЕРЖАЩИЕСЯ В БРАГЕ если ты не знал,то знай!
@@СамогонщикВитальсонпотемнение меди и соплевидные наслоения (сернистые наслоения) на меди разные вещи.
Вы это расскажите детям в песочнице,но не мне. Патина и чёрный сернистый налёт вы не видите в этом разницу? Учите матчасть!
@@СамогонщикВитальсон 🤣
Хрен с ним, лайк, подписан все таки )))
Нужно было горячий старт делать.. Выбродило бы за 3 дня
Привет дружище ! Может подскажешь ? 19 поставил брагу на муке. В общем сделал все как витальсон. Добавил сразу пеногаситель . Утром играла отлично . 3 раза за день перемешивал. 20 вечером уехал из деревни . Сегодня 22 утром приехал и обнаружил , что пены нет и вроде как бражка осветляется. Не разу не работал с мукой . Что происходит ,? Она дображивает или процессу конец. Я не понимаю. Может подскажешь ? Все пишут ,что 10 дней и больше идёт процесс .. заранее благодарю.
Что за бред? Горячий старт на муке? Хочешь тесто замесить и пирогов испечь? НИКОГДА БРАГА НА КОДЗИ НЕ ВЫБРОДИТ ЗА 3 ДНЯ !!!
@@АлександрЗиновьев-г6ъ перегоняй.. Готова она
@@СамогонщикВитальсон берёшь половину положеной по объему воды(холодной).. Растворяешь в ней муку и на медленный нагрев постоянно помешиваешь, доводишь градусов до 80-90, я обычно так делаю, потом маленько постоять ей и разбовляель второй половиной холодной воды.. Получится градусов 40-45 затор и сыпешь в него Кодзи, им при такой температуре ни фига не будет, они и при 55 градусах не дохнут.. 2,5-3 дня и отбродит
@@СамогонщикВитальсонгорячий старт сильно укорачивает бражение.
А где ссылка на дрожжи?, вначале ролика соврал автор
Спиртовые дрожжи Кодзи Nomikai "NEO" 50 г на озоне
Ты б еще через 20 лет ролик посмотрел и ссылку искал...🤦♂️
@@СамогонщикВитальсон Я же не тебе ответил!!! Если тебя спрашивают почему сам не отвечаешь!
@@Sam1970Sam Я тебе вообще ничего не писал.
Тэн пригорит?
Я гоню на газе+тэн (2по1кв)пока ни разу не пригорало,главное чтобы брага хорошо перебродила.
@@mihailulitin4510 тогда отлично
Видео надо назвать дистилят из шпаклёвки,😅
Ввел в заблуждение. Ез автоматики будут танцы с бубнами. Он об этом не говорит. Якобы все просто. Хрен там. У него задача втюхать самогонный аппарат, не более того.
Если у тебя мозгов нет и руки из жопы растут то танцуй с бубном клоун🤡
Я также гнал как Виталий и никаких танцев с бубнами.