На второй закваске самый хороший выход. Благодарю за видео. Гоню несколько лет по этой технологии, пшеничку попробуйте разную, и яровую и озимку. Мне яровая заходит интереснее, по вкусу есть отличие. Всем добра
Блин время 22:30, посмотрел ролик. Вот лежу уже в кровати и думаю - то ли в сарай сходить за зерном да заброд поставить)))))) Красавчик!!! Пять с плюсом за толковые разъяснения с наглядным приложением!
Дмитрий приветствую! Все никак не доходили руки написать отзыв . Хотел бы Вам сказать спасибо за огромное количество роликов сугубо по делу и для "чайников" Всему научился именно у Вас! Также вот попробовал сделать зерновой заброд по вашему видое,все вышло даже лучше чем думал!!! Всего вам наилучшего.
Постоянно смотрю Ваши ролики практически на все темы. Большое уважение за такой объёмный труд.. Легко воспринимается материал, всесторонняя эрудиция и юмор. Приятная атмосфера и ощущение присутствия рядом. Здоровья и успехов в дальнейшей работе.
Нужное и надёжное производство, ,в магазине не знаешь сейчас чего и какого купишь, я уважаю,хоть немного, но своего продукта иметь и принять.н аппарат надо приобретать свой .
Я сам новичек в самогоноварении, но решил делать с первого раза этим рецептом! Сделал уже раза 4. Все кто пробует мой Сэм просят ещё!!! Гоню на простом самогонном аппарате без примочек. Нет запахов сивухи! Пьётся без гримас! Кстати люблю делать коктейли. Раньше делал из водки. Сейчас делаю только на своём самогоне и получается очень даже вкусненько.. 😉😆Хороший рецепт! Ps: крепость и количество выхода зависит от сахара! Вывод сделал потому что пшеницы одного сорта в наличии а вот сахар покупаю разный... Всем удачи в самогоноварении!
На счёт мыть или не мыть, однозначно: Мыть.Оно не чистое .Зерно вначале попадает в бункер комбайна, затем в кузов самосвала, потом выгружается на зерноток, там перелопачивается и через транспортер очищается от сорняков.Вот представьте, сколько там пыли! Можете не мыть,дело ваше.
Конечно мое. вы просто за всеми этими ужОсами что описываемые, забываете что вы этого зерна и в рот не возьмете)) А вот диким дрожжам это в чем-то повредит. Не сильно правда, но это просто бесполезная операция. Которая в итоге к стерильности не имеет отношения. Просто погонять тараканов в голове, не более
Всем доброго времени суток. Я уже несколько лет делаю консервы всевозможные в автоклаве. И в погребе, как в хорошем магазине. Но это же закуска. Знакомые говорят, что пора и запивку делать. Одни подогнали флягу, другие пшеницу, третьи самогонный аппарат. В общем выбора мне не оставили. Просмотрела ооооччччень много видео от блогеров. И только от Вас поняла что и как. Выгнала первую партию. Сделала все по фэншую - как Вы учили. Ни секунды не пожалела. Сегодня будет тестировать подруга с мужем, а она такие привереды... От меня большое спасибо и низкий поклон за понятные и лаконичные, а главное полезные уроки.
Вы маг и волшебник! Вышла на пенсию и стала учиться гнать самогон, все что делаю для себя выпивается на ура как мной так и друзьями и знакомыми, голова не болит на следующий день. Сделала вывод:в магазине вам продают отраву...я для себя и выдержу как следует и почищу и наполнители в готовое добавляю какие нравятся выдерживаю положенные сроки и вуа-ля! Приятного аппетита!
Вообще красавчик👍🏻 случайно нашел видео про самогонные аппараты и смотрел всю ночь. Все видео очень толковые. Бог в самогоноварении. С удовольствием стал бы учеником у такого гуру. Однозначно лайк и подписка. И желаю успехов и процветания вашего канала.
Делаю немного по другому- с другими пропорциями. Но принцип тот же. И ещё - перед прогоном добавить в брагу на этот объем стакан молока- оно всю грязь при нагреве свернет в творог и осядет на стенках. При этом резкость самогона будет меньше и запах приятней.
Рецепт проверенный.Использую около 4 лет. От себя добавлю- ни разу с друзьями не использовали гидрозатвор. Просто накрываю несколькими слоями марли от дрозофил, и все. Ни разу не скисло! Вкус мягкий с нежными фруктовыми нотками в конце, присутствует еле уловимая сладость. Благодарю!
Да? Интересно. Я просто не смотрю других) Пишу основываясь на свой опыт) Не теряемся: rutube.ru/channel/24682204/ и dzen.ru/id/5ed3a75e843d8264b4cc4d53?share_to=link:
Дмитрий, хочу присоединиться ко всем комментариям,ваш канал и знания, которыми вы делитесь, дорогого стоят. Это видео очень подробное, да как и все. Давно хотел узнать об этой браге на зерне. Жму руку,реально спасибо за этот важный для нас труд
Гоним из знерна более 20 лет . Прекраснывй продукт. Но но сначала зено намачиваем и даём зерну прора с ти. Чуть чуть прорасти .нна противне. Это прлисходит очегь ббыстро., на 2 или 3сутки зерно прлклюнец а.. противень гакры холщёвой ткагнь ю.
Всю жизнь батя на пшенице ставил,ведро пшеницы заливал теплой водой до проращивания прямо во фляге 40 литровой,потом 8-10 кг сахара,доливал воды,закрывал и в тёплое место за печку.Стояла пока не переставала шуметь и цвет становился прозрачный,потом перегонял на 2 раза и чистил через угольный фильтр от противогаза и всё.8-10 литров чистого стенолаза 47-55 оборотов,пил только свою и только по праздникам,прожил долгую 87- летнюю жизнь.Как то так и никаких супер-юпер технологий.
Насчёт использования барды. Сам не пробовал, но дали совет - сливать ее под яблоню и другие плодоносящие. Подпитка говорят шикарная влияющая на увеличение урожая. Сам обязательно попробую.
Отличный рецепт! Попробовал после вашего мастер-класса и всё получилось замечательно. Дистилят получился со вкусом и запахом хлеба. За рецепт твердая пятерка.
Автор просто молодец. И контент годный и отвечает каждому и злопыхателям спецам мамкиным отвечает как дзен буддист, что те аж желчью молча давятся! Мужик
Делаю по этому вашему рецепту уже где-то около года . Всегда все получалось и качество и запах спирта сырца по мне в разы лучше чем просто сахарная, но более трех забродов не получается и третий заброд всегда несколько проблемный на начало работы браги, приходится зачастую добавлять то дрожжей,то сахар.... предпоследний раз 3-й заброд браги работал 29дней , а сейчас тоже 3-й заброд брага работает почти два месяца (без 2-х дней) и вроде как не собирается останавливаться : при снятии крышки и гидрозатвора спичка тухнет, вкус браги не особо чтоб сладкий ,но и горечи нет, бульки в гидрозатворе раз в 5-8 сек . ( температуру держу 23-24 гр). и все зерно плотной шапкой наверху,не опадает. Кажется была бы граната.... но нет в наличии... Сырьё -пшеница яровая фуражная, перемешиваю как вы рекомендуете. Три дня назад сделал пробу из 3 л. браги 1-й перегон : 1-е 50 мл. - 61% , а следующие 100 мл. -36% - выключил газ. В чем ошибка не понимаю ?! А общий объем 110 л. Жалко. А как она ведет себя , когда прокисает или закисает, но я добросовестно мешаю раз в сутки уже 2 месяца. Можете что-то посоветовать ?
Очень приятно видеть в комментариях , что почти нет гурманов... И все понимают , что потом : " Всё чинно и благородно..." Спасибо за полезную информацию . А Вам здоровья и ещё главнее терпения. Лично у меня его хватит только на двойной перегон , а вот что бы коньяк или настоечку подождать... не получается . Надо сразу отдать жене , а лучше тёще , что бы та увезла из дома , а как созреет привезла назад. Уж больно вкусный соус к столу получается , да ещё и в наше тяжёлое время.
Мы юные винокуры)))) на юбилей мужу подарили самогонный аппарат (60 лет) хоть пока не на пенсии, но пора готовится) Спасибо за информационный и надеемся результативный ролик👍Будем пробовать 👍
Если на третьем, то лучше вылить. Это дикие дрожжи, лотерея. Как начинающим винокурам советую, не заниматься ерундой. Дикие дрожжи это бесперспективно. Займитесь хотя бы для начала сахарной брагой. ua-cam.com/video/tSx7yuxSwyI/v-deo.html
Спасибо, все получилось. Ставлю сегодня третий затор. Брага идеальная, самогон мягкий и на запах нежнее чем на простых дрожжах. Очень понравился данный способ. Шутки ради кайф, я когда перегоняла, сливая барду с сухопарника нюхала, аромат приятный с нотками хлеба. Очень рада что на вас подписалась. Все по делу с толком и расстановкой. Ещё раз спасибо.
Спасибо за видео. Я вон начал заниматься самогоноварениям, очень много полезной информации для начинающих у вас увидел.. Все четко и по теме объясняете 👍👍👍
@@surlikbez Опыт с 77г. Гнал из всего. Зима перегнал 400 л. сижу дома делаю настойки.Вечерами смотрю Вас Как Санту Барбару . Спасибо Вам за видео главное без понтов как у жоры .С ув. Михаил.
Дима как всегда на высоте ! Ролик сделан грамотно, информативно и с душой ! Я тоже зерно всегда мою, раза 3 - 4 в обязательном порядке. Дима, спасибо тебе за то , что ты делаешь, за то, сколько души ты вкладываешь в каждый свой ролик. Успехов тебе, удачи и З Д О Р О В Ь Я !!!
Здравствуйте я смотрел ваш ролик я поставил брагу на ячьмине 5 кг ячменя один килограм сахара прошло два дня брожение било очень хорошее я взял добавил в ёмкость воду сахар по вашему рецепту 4 литра воды один килограм сахара брожение брожение приостановилось я переживаю может оно начать бродить можно брожение обновить дрожжами всего хорошего тебе с уважением к тебе Валдемар
Единомышленники, на пшенице получается супер. Бродило долго и нудно)). Выход малый. Но вкус , эффект не повторим. Пьёшь, как бальзам. Голова не болит, настроение супер. Только сушит утром))). Но это не проблема в нашей жизни
классный рецепт. делал такой в голодные 90-ые, когда водка по талонам была. продукт получается отменный, единственное чуть-чуть горчит, но я настаивал на перегородках молодого ореха, на лимонных корках - вещь супер. главное нет этого противного сивушного вкуса, а они от дрожжей идут.
Провёл свой первый эксперимент на пшенице. Дикие не завелись, так как в квартире постоянные скачки температуры. Добавил белорусских дрожжей в первый затор, потом три затора только сироп добавлял. На пятый раз не стал делать, всё перегнал. Не утерпел и попробовал сразу после разведения. Гораздо лучше просто сахарного самогона, на мой вкус. Сейчас настоится и сниму окончательную пробу, но для себя решил какой самогон буду делать в целях личного употребления) Правда впереди лето, а там с фруктами начну опыты.
Привет ребята, с чистым зерном во вкусе есть привкус напоминающий рислинг, сухое вино,любил в юности иногда с горячими пирожками пообедать. Себе еще можно фруктовопшеничное вино делать со вкусом сухого вина, но с ограничителем,мне 200г Выход с фляги 30л, если не раздавать,на год хватает
Я когда ставлю на дикий проращиваю зерно и сразу все в бродильную емкость. зерно использую 3-4 раза. 2-3 самые лутшие. бродит все быстро рекорд за 3 дня отбрадило а в среднем неделя.
Дмитрий, вы десантник? Мне просто интересно ошибаюсь я или нет. А ваш канал отличный. Только сегодня подписался и уже с десяток видео пересмотрел разом. Очень информативно! Спасибо!
Спасибо огромное за информацию и такую подробную подачу материала. Хочу вставить немного своего. Точно так же, в плане первоначального сбраживания и настаивания браги я каждое лето делаю овсяный квас из овса. Пропорции другие. Воду не грею, но она должна быть чисто. Рецепт кваса брал старый. По факту - это тоже брага. Гидрозатвор не использую. Да и объемы не больие. Зато, одной закваски на все лето хватает. Благодаря Вам, могу модернизировать старый рецепт, применительно к любому зерну. Еще раз, спосибо большое за науку
Получается каша из топора. Зерно используется как источник дрожжей. На винокуренных заводах использовали только зерно или картофель без добавления сахара. Зерно содержит крахмал, который превращается в глюкозу при проращивании ( процесс называется осолаживание) . Затем зерно высушивали и измельчали. Получался заменитель сахара, который и сбраживали. Дрожжи получали из хмеля (поэтому и напитки хмельные). Крахмал картофеля превращался в глюкозу при промораживании.
Добрый день! Я по вашему рецепту уже как год готовлю самогон, почти что нет запаха и пьется легко. Голова не болит. Успел попробовать из дубового бочки виски😁👍. У меня емкость на 200 литров, получаю 18-20 литров продукций крепкостью 50 градусов. Готовую продукцию пропускаю через обычный водянной фильтр на всякий случай. Тоже пускаю заброд на второй раз. Спирт сырец гоняю до 20 градусов, в обеих случаях снимаю голову. У меня аппарат самодельный на 100 литров, возможно есть потеря. Спасибо за рецепт!
я удивляюсь зачем надо каждый день еще и 2раза мешаь ведь вся крепость выходит наоборот надо закупорить и пусть бродит через дней 10 выгоняешь крепкий самог а это надо не работать сидеть нюхать лизать мешать по 2раза в день а когдаж работать все это ерунда.
Это я удивляюсь когда такое читаю. Раньше это только соседи слышали. А теперь Интернет дал возможность выносить это на весь мир. "Крепость выходит" - и это в 23 году 21 века!!!!
Спасибо большое. Особенно формула рассчёта полезна. В самогоноварении не новичёк, но на пшеничке первый раз собрался делать. Покороче бы малёха - с первого раза всё понятно вроде, не стоит растягивать и повторяться. А тем, кто не знает, что такое гидрозатвор, наверное хоть заповторяйся.
огромное спасибо. знакомство с миром самогоноварения начала с ваших роликов и очень рада что именно ваши ролики мне попались первыми. все понятно, доступно. спасибо огромное! вы большой молодец!
Правильно делать по-другому зерно должно в тёплым месте прости во влажной среде затем пророщенная зерно кидаешь в бак а затем Тёплую воду и Сахар пропорция на 20 л воды тёплой 5 кг пшеницы и 4 кг сахара шесть дней бродит когда всё сядетМожно гнать самогон уникальная жидкость только на пророщенный зерне
Бинго! Наконец то нашелся человек который знает как "правильно делать"!! Ура он ответит нам на накопившиеся вопросы. Итак поехали. Для начала поясните. ЗАЧЕМ ПРОРАЩИВАТЬ ЗЕРНО? Ответ "потому что это правильно" мы уже слышали. Вы ответьте ЗАЧЕМ???
Дмитрий, здравствуйте! С большим удовольствием просмотрел Ваше познавательное видео о применении диких дрожжей. Очень содержательно и без лишней туфтологии. Огромное Вам спасибо и респект. Однозначно лайк и подписка.
1. Если Вы делаете солод и добавляете сахар, то ЗАЧЕМ? 2. Без дрожжей не получится. По крайней мере на планете Земля. В этом ролике тоже без дрожжей. Только и без лишних движений на приготовление "солода".
День добрый, вот созрело пару вопросиков: 1) Перемешивать каждый день до тех пор пока гидрозатвор не замолчит? 2)Когда ставим 2й, и 3й затор, при перемешивании поднимать муть со дна? Т.е. надо ли перемешивать тот белый осадок, оставшийся после предыдущего затора?
@@surlikbez спасибо!👋 P.s. Возвращайтесь на этот канал! Здесь все ваши видео смотрел с огромным интересом, в "захлеб"! ... а на том канале, чето не заходит не видосики, ни формат подачи....
Даже мне, человеку далёком от этого дела всё понятно. Смотрел с интересом. Только мастер может так передать, каждую мелочь упомянул и самое главное парень не поленился каждый день показывать процесс брожения и финал. Благодарю за курс мой душевный лайк вам. И ещё подскажите какой аппарат лучше взять для перегонки. У товарища германский брал по заказу. Кто знает что это за аппарат отпишитесь пожалуйста. Спасибо. Подписываюсь однозначно!!!
Спасибо очень приятно. Может разочарую, но у нас нет на рынке "германских " аппаратов. Максимум если заграничный то "китайский")) Но в основном русские. Но названия могут быть любые) Какой выбрать это вот ua-cam.com/video/8E8l8TzPQwk/v-deo.html вот ua-cam.com/video/IbELOVzKL8A/v-deo.html и на закуску ua-cam.com/video/J2xbfJhHDk0/v-deo.html
Так смачно рассказали, я так проникся, но реализация пока подкачала (( Сегодня пятый день, как заброд залил сиропом. Перемешивал каждый день по два раза и чаще, температуру в помещении поддерживал, но где-то "перестарался". Попробовал на вкус - там не то что "кислинка" - там уже начинается уход в уксус. Срочно слил на перегонку (хз что получится), пока идет нагрев. Не знаю, стоило ли заливать сиропом повторно, но залил. С упорством, достойным лучшего применения ) Что-то не идут у меня зерновые никак: ни горячее осахаривание, ни кодзи.... Думал, хоть тут получится! UPD: сырца после перегонки получилось всего 2 л около 40 градусов. Проанализировал свои действия - были некоторые отступления от технологии, видим, непростительные. Так что появится время - сделаю ещё попытку, тщательнЕй подойду к процессу.
@@surlikbez да, про свои ошибки - эт точно! И моим последователям: действительно не стоит засыпать сахар на новый этап, если первый показал признаки закисания. Процесс буде бурный, но на выходе ни спирта, ни сахара
На второй закваске самый хороший выход. Благодарю за видео. Гоню несколько лет по этой технологии, пшеничку попробуйте разную, и яровую и озимку. Мне яровая заходит интереснее, по вкусу есть отличие. Всем добра
Спасибо, что делитесь опытом ua-cam.com/video/TI04HblawWk/v-deo.html
Большое спасибо за столь познавательный видеоролик.Как новичку мне данное видео очень помогло.Однозначно палец вверх и подписка.
Спасибо за отзыв. Не теряемся: dzen.ru/id/5ed3a75e843d8264b4cc4d53?share_to=link и rutube.ru/channel/24682204/
Блин время 22:30, посмотрел ролик. Вот лежу уже в кровати и думаю - то ли в сарай сходить за зерном да заброд поставить)))))) Красавчик!!! Пять с плюсом за толковые разъяснения с наглядным приложением!
Спасибо. Сходить можно и завтра)
Дмитрий приветствую! Все никак не доходили руки написать отзыв . Хотел бы Вам сказать спасибо за огромное количество роликов сугубо по делу и для "чайников"
Всему научился именно у Вас! Также вот попробовал сделать зерновой заброд по вашему видое,все вышло даже лучше чем думал!!! Всего вам наилучшего.
Здравствуйте. Спасибо за отзыв, очень приятно. Не теряемся: rutube.ru/channel/24682204/ и dzen.ru/id/5ed3a75e843d8264b4cc4d53?share_to=link
Я начинающий винокур)))) смотрю оба ваших каналы. Очень полезно. И все конкретно рассказываете!!!!!
Спасибо!!
Постоянно смотрю Ваши ролики практически на все темы. Большое уважение за такой объёмный труд.. Легко воспринимается материал, всесторонняя эрудиция и юмор. Приятная атмосфера и ощущение присутствия рядом. Здоровья и успехов в дальнейшей работе.
Спасибо большое.
Сколько раз заброд использовать почему не сказал
С чего вы взяли? Сказал: ua-cam.com/video/TI04HblawWk/v-deo.html Вы просто колокольчик не нажали.
Нужное и надёжное производство, ,в магазине не знаешь сейчас чего и какого купишь, я уважаю,хоть немного, но своего продукта иметь и принять.н аппарат надо приобретать свой
.
Ок
Я сам новичек в самогоноварении, но решил делать с первого раза этим рецептом! Сделал уже раза 4. Все кто пробует мой Сэм просят ещё!!! Гоню на простом самогонном аппарате без примочек. Нет запахов сивухи! Пьётся без гримас! Кстати люблю делать коктейли. Раньше делал из водки. Сейчас делаю только на своём самогоне и получается очень даже вкусненько.. 😉😆Хороший рецепт!
Ps: крепость и количество выхода зависит от сахара! Вывод сделал потому что пшеницы одного сорта в наличии а вот сахар покупаю разный... Всем удачи в самогоноварении!
Спасибо, что делитесь опытом.
Все мои dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/? ну и то что рекомендую Вам ua-cam.com/video/IbELOVzKL8A/v-deo.html
Один раз перегоняете?
На счёт мыть или не мыть, однозначно: Мыть.Оно не чистое .Зерно вначале попадает в бункер комбайна, затем в кузов самосвала, потом выгружается на зерноток, там перелопачивается и через транспортер очищается от сорняков.Вот представьте, сколько там пыли! Можете не мыть,дело ваше.
Конечно мое. вы просто за всеми этими ужОсами что описываемые, забываете что вы этого зерна и в рот не возьмете)) А вот диким дрожжам это в чем-то повредит. Не сильно правда, но это просто бесполезная операция. Которая в итоге к стерильности не имеет отношения. Просто погонять тараканов в голове, не более
Завел себе тетрадку, и сижу конспектирую каждое видео)))))) как на парах в институте)))) огромное спасибо за ваши труды!
Очень мудро))
Братух, такая же фигня 😂😂😂
Вам виднее
Аналогично )))
ua-cam.com/video/6qx3AbC2MJw/v-deo.htmlsi=CTK594vNewhHxQe3
Очень подробное видео, доступная и подробная пошаговая инструкция. Автор молодец, приятно слушать.
Спасибо. Как раз и задумывалась как инструкция.
Всем доброго времени суток. Я уже несколько лет делаю консервы всевозможные в автоклаве. И в погребе, как в хорошем магазине. Но это же закуска. Знакомые говорят, что пора и запивку делать. Одни подогнали флягу, другие пшеницу, третьи самогонный аппарат. В общем выбора мне не оставили. Просмотрела ооооччччень много видео от блогеров. И только от Вас поняла что и как. Выгнала первую партию. Сделала все по фэншую - как Вы учили. Ни секунды не пожалела. Сегодня будет тестировать подруга с мужем, а она такие привереды...
От меня большое спасибо и низкий поклон за понятные и лаконичные, а главное полезные уроки.
Спасибо что делитесь опытом.
Классный дядька! Все подробно и доходчиво "разжовано".
Спасибо за такие приятные и информативные ролики.
Спасибо. Хороших напитков.
Давно хотела попробовать и после вашего урока,решилась. Вы очень симпатичный и ролик аккуратный и грамотно красивый. Спасибо.
Спасибо. И Вы ничего))
Нд безсамогон на пшениці з сахором
Процесс обучения весь розложен по полочкам всё понятно. Спасибо.
Спасибо.
@@surlikbez ... особенно процесс промывки. Но, я не уснул!
Много говариш срозу приступо
Да, вообще не парьтесь. Умный человек сам разберется. Берите зерно и вперед.
Только я не понял, какого градуса самагон получился? И готовый продукции не показали... 😮😮😮
Привет из Казахстана.
Спасибо огромное. Очень объемная и полезная информация.
Дай Бог Вам здоровья!
Спасибо. И Вам.
Спасибо. Как всегда гениальная подача материала. И как всегда вдохновили на напиток с новым вкусом! Дмитрий, спасибо! 💯💯💯
Спасибо!. Хороших напитков.
Можете покороче? И не повторятся?
Немогу. Те у кого покороче дома сидят.
Вы маг и волшебник!
Вышла на пенсию и стала учиться гнать самогон, все что делаю для себя выпивается на ура как мной так и друзьями и знакомыми, голова не болит на следующий день. Сделала вывод:в магазине вам продают отраву...я для себя и выдержу как следует и почищу и наполнители в готовое добавляю какие нравятся выдерживаю положенные сроки и вуа-ля! Приятного аппетита!
И голова не болит, и ерунду не творишь, и утром будто и не пил вовсе, великолепная вещь получается)
Спасибо за отзыв. Хороших напитков!
Радует очень))
Вообще красавчик👍🏻 случайно нашел видео про самогонные аппараты и смотрел всю ночь. Все видео очень толковые. Бог в самогоноварении. С удовольствием стал бы учеником у такого гуру. Однозначно лайк и подписка. И желаю успехов и процветания вашего канала.
Спасибо. Ра что понравилось. если, что я теперь здесь ua-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
19:16
Делаю немного по другому- с другими пропорциями. Но принцип тот же. И ещё - перед прогоном добавить в брагу на этот объем стакан молока- оно всю грязь при нагреве свернет в творог и осядет на стенках. При этом резкость самогона будет меньше и запах приятней.
Спасибо что делитесь опытом. Не очень понятно о какой "резкости" идет речь так, как правило, это как раз очень мягкий самогон.
Благодарю душевно, добрый человек! Прекрасный, подробный урок, с заботой о слушателе.
Спасибо.
И если ублажаете ублажающих вас, какая тут заслуга?
Потому что все народы то самое делают.
Вы явно каналом ошиблись. Сторожевая Башня на соседней вкладке.
Рецепт проверенный.Использую около 4 лет. От себя добавлю- ни разу с друзьями не использовали гидрозатвор. Просто накрываю несколькими слоями марли от дрозофил, и все. Ни разу не скисло! Вкус мягкий с нежными фруктовыми нотками в конце, присутствует еле уловимая сладость. Благодарю!
Вам везет. Другим судя по комментариям марля мало помогает.
Спасибо вам! Вы один написали что гидрозатвор не обязательно ставить! Сейчас пробую тоже ставить без него. Спасибо!
Да? Интересно. Я просто не смотрю других) Пишу основываясь на свой опыт) Не теряемся: rutube.ru/channel/24682204/ и dzen.ru/id/5ed3a75e843d8264b4cc4d53?share_to=link:
Спасибо,очень доходчиво объясняете Дмитрий!👍
Спасибо что сморите.
Ещё ни разу не пожалел что подписался, лайк, так держать- и как всегда: " Суррогатам НЕТ"!
Спасибо!
Сегодня решила поставить брагу на пшенице, набрала в поисковике и первым сразу вышло это видео.😲 Ну так, а другое мне и не нужно🙂
Спасибо за доверие))
Дмитрий, с Наступающим! И, да, спасибо за ролик! Удачи!
Спасибо и Вас! Хороших напитков в Новом году. Не теряемся: rutube.ru/channel/24682204/ и dzen.ru/id/5ed3a75e843d8264b4cc4d53?share_to=lin
Спасибо, Дмитрий. Как всегда с чувством, толком, расстановкой.
Спасибо)
Получилось с первого раза, Поставила повторно. Самогон получился отличным.
Вторичная брага получилась очень вкусной на вкус,как шампанское.
Спасибо за отзыв. Хороших напитков.
Алкоголь вредит здоровью
Дмитрий, хочу присоединиться ко всем комментариям,ваш канал и знания, которыми вы делитесь, дорогого стоят. Это видео очень подробное, да как и все. Давно хотел узнать об этой браге на зерне. Жму руку,реально спасибо за этот важный для нас труд
Спасибо. очень приятно
Все четко, красиво,понятно , поэтапно! А ни так как многие блохеры в трениках и семейных майках жующие га.но не могут связать пару слов….
Спасибо. очень приятно. Но есть достойные авторы.
Спосибо попробую. Рахмат.
Молодец классно!!! 😊
Очень доходчиво объясняете. Спасибо за ваше старание.
Спасибо. Рад что понравилось
Долгий процес
От природы дар преподования, как в школе всё разжевал, спасибо
Спасибо)
Походу единственный правильный видос из всего хаоса трепачей про пшеничный самогон. Уважуха тебе, братан!!!
Спасибо.
согласен 100 процетов
Гоним из знерна более 20 лет . Прекраснывй продукт. Но но сначала зено намачиваем и даём зерну прора с ти. Чуть чуть прорасти .нна противне. Это прлисходит очегь ббыстро., на 2 или 3сутки зерно прлклюнец а.. противень гакры холщёвой ткагнь ю.
@@СтаниславГоркун-ю1ц Станислав , там тоже тонкостей много , сколько , чего не проспать, время нужен опыт и мудрость...
Да, это очень важно при какой температуре окружающего воздуха всё это готовится.
Всю жизнь батя на пшенице ставил,ведро пшеницы заливал теплой водой до проращивания прямо во фляге 40 литровой,потом 8-10 кг сахара,доливал воды,закрывал и в тёплое место за печку.Стояла пока не переставала шуметь и цвет становился прозрачный,потом перегонял на 2 раза и чистил через угольный фильтр от противогаза и всё.8-10 литров чистого стенолаза 47-55 оборотов,пил только свою и только по праздникам,прожил долгую 87- летнюю жизнь.Как то так и никаких супер-юпер технологий.
Спасибо, что делитесь опытом получения "стенолаза".
@@surlikbez Спасибо,мне не жалко,я продолжаю дело бати иногда!
Удачи
Понятно и доступно .без лишних протяжек времени ...Заколотил .перегнал и употребляй ..Всем хорошего .брожения ...Незлоупотребляйте ...
Спасибо. если что я теперь здесь ua-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
@@surlikbez Будем знать .....
ок
Все сделал по технологии, на 3 день пошел процесс по полной. Благодарю🤝
Спасибо, что делитесь опытом.
Да такой канал нужен для новичков . Все тут по полкам и досконально ! Лайк однозначно
Спасибо.Для них и снимаем.
Спасибо, очень хороший обзор, а впрочем, как всегда интересно.
Спасибо
Насчёт использования барды. Сам не пробовал, но дали совет - сливать ее под яблоню и другие плодоносящие. Подпитка говорят шикарная влияющая на увеличение урожая. Сам обязательно попробую.
Спасибо. что делитесь опытом. Осталось посадить яблоню на балконе))
Как удачно я к вам зашла в гости, спасибо за видео! Очень понятно, прям никаких вопросов не возникает. Подписываюсь!!! Пальчик вверх!
Спасибо. Очень рад.
Чачу сделал с вами теперь пшеничный самогон! Смотрю ваше видео 👍
Удачи. спасибо.
Отличный рецепт! Попробовал после вашего мастер-класса и всё получилось замечательно. Дистилят получился со вкусом и запахом хлеба. За рецепт твердая пятерка.
Спасибо что делитесь опытом.
Дмитрий красавчик. Никого не слушай. Кто торопиться пусть перелистывают. Большое спасибо за ролики, смотрю с огромным удовольствием. Удачи
Спасибо. если бы я слушал, то канала бы и не было)))
Давно хотел увидеть как делать с-н без дрожжей👍😁спасибо
Удачи))
Отличное объяснение, все подробно и наглядно.. автору видео благодарность и лайк.
Спасибо!
Все понятно конечно делать утомительно весь процесс подробно грамотно просдушала спасибо .
Дайте конечно поставила с большим уважением к автору еще раз спасибо
Автор просто молодец. И контент годный и отвечает каждому и злопыхателям спецам мамкиным отвечает как дзен буддист, что те аж желчью молча давятся! Мужик
Спасибо. Вы очень проницательны)))))))))))))))
@@surlikbez Здравствуйте а если зерно подробить будет лучше или хуже?
@@surlikbez то
.
@@surlikbez Щи
Респект Вам , Уважение с большой буквы, всё очень подробно, однозначно подписка , буду пробовать!!!
Спасибо. Обязательно. Удачи.
Не пил 10 лет, теперь буду делать и пить!
Если и пить, то качественные напитки.
Спасибо за полезную инфу!!! Я вот все думвю .после Ваших роликов кто то еще кого -то смотрит...??? Вы гуру !!!!!
Спасибо что смотрите. Много хороших каналов по нашей теме.
Дмитрий, спасибо! Как всегда, всё разложено по полочкам! Подача материала, Класс!!!
Спасибо что смотрите.
Делаю по этому вашему рецепту уже где-то около года . Всегда все получалось и качество и запах спирта сырца по мне в разы лучше чем просто сахарная, но более трех забродов не получается и третий заброд всегда несколько проблемный на начало работы браги, приходится зачастую добавлять то дрожжей,то сахар.... предпоследний раз 3-й заброд браги работал 29дней , а сейчас тоже 3-й заброд брага работает почти два месяца (без 2-х дней) и вроде как не собирается останавливаться : при снятии крышки и гидрозатвора спичка тухнет, вкус браги не особо чтоб сладкий ,но и горечи нет, бульки в гидрозатворе раз в 5-8 сек . ( температуру держу 23-24 гр). и все зерно плотной шапкой наверху,не опадает. Кажется была бы граната.... но нет в наличии... Сырьё -пшеница яровая фуражная, перемешиваю как вы рекомендуете. Три дня назад сделал пробу из 3 л. браги 1-й перегон : 1-е 50 мл. - 61% , а следующие 100 мл. -36% - выключил газ. В чем ошибка не понимаю ?! А общий объем 110 л. Жалко. А как она ведет себя , когда прокисает или закисает, но я добросовестно мешаю раз в сутки уже 2 месяца. Можете что-то посоветовать ?
Дикие дрожжи это лотерея. Ошибки нет. Это риски. 10 раз получилось 11 нет. Может и наоборот.
@@surlikbez Спасибо большое , так быстро ответили - Вы удивительно увлеченный человек и профи в нашем деле. Удачи и здоровья Вам.
Спасибо. Это моя работа
Очень приятно видеть в комментариях , что почти нет гурманов... И все понимают , что потом : " Всё чинно и благородно..."
Спасибо за полезную информацию . А Вам здоровья и ещё главнее терпения. Лично у меня его хватит только на двойной перегон , а вот что бы коньяк или настоечку подождать... не получается . Надо сразу отдать жене , а лучше тёще , что бы та увезла из дома , а как созреет привезла назад. Уж больно вкусный соус к столу получается , да ещё и в наше тяжёлое время.
Спасибо что смотрите. И Вам всего наилучшего.
Попробовал понравилось!теперь только на пшеницы ставлю брага.
Большое спасибо!👍
Спасибо, что делитесь оптом.
Мы юные винокуры)))) на юбилей мужу подарили самогонный аппарат (60 лет) хоть пока не на пенсии, но пора готовится) Спасибо за информационный и надеемся результативный ролик👍Будем пробовать 👍
Хороших напитков. Если что я теперь здесь ua-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
@@surlikbez Дмитрий, у нас что то пошло не так. На третий на заброде появилась белая плёнка? Что делать? Подскажите пожалуста
Если на третьем, то лучше вылить. Это дикие дрожжи, лотерея. Как начинающим винокурам советую, не заниматься ерундой. Дикие дрожжи это бесперспективно. Займитесь хотя бы для начала сахарной брагой. ua-cam.com/video/tSx7yuxSwyI/v-deo.html
@@surlikbez да уж, жалко что вылить нужно. Спасибо большое за ответ)
это жалеть не стоит.
Всё четко, понятно и главное приятно смотреть. Огромное спасибо за познавательное видео 🤝
Спасибо.
Спасибо, все получилось. Ставлю сегодня третий затор. Брага идеальная, самогон мягкий и на запах нежнее чем на простых дрожжах. Очень понравился данный способ. Шутки ради кайф, я когда перегоняла, сливая барду с сухопарника нюхала, аромат приятный с нотками хлеба. Очень рада что на вас подписалась. Все по делу с толком и расстановкой. Ещё раз спасибо.
Спасибо. Очень рад что у Вас все получается.
Спасибо за видео. Я вон начал заниматься самогоноварениям, очень много полезной информации для начинающих у вас увидел.. Все четко и по теме объясняете 👍👍👍
Спасибо. Для Вас и снимаем.
@@surlikbez Опыт с 77г. Гнал из всего. Зима перегнал 400 л. сижу дома делаю настойки.Вечерами смотрю Вас Как Санту Барбару . Спасибо Вам за видео главное без понтов как у жоры .С ув. Михаил.
Спасибо. Рад что нравится.
Спасибо за подробный и качественный(опробовали)рецепт!сахара дали больше,градус повысили🤣Вы настоящий винокур!успехов Вам!
Оксана если сахара больше добавить то самагон крепче будет да
Спасибо что смотрите.
Благодарю за доходчивое объяснение. Чтоб вам никогда не протрезвляться.
Спасибо. Звучит как сорказм)
@@surlikbezскорее как проклятие.
Типа этого? ua-cam.com/video/rqUmyOrJBrA/v-deo.htmlsi=fqm7GAo8tbrEXRH7
Спасибо! Хороший преподаватель)) В школе бы детям так же понятно и просто объясняли уроки!
Спасибо)
@@surlikbez в молодец
спасибо
А творчество возникло из Молитвы. Да будет впредь Молитвою оно!!! Процесс пошел, спасибо Дмитрий.
Неожиданно. Спасибо.
ДМИТРИЙ СПАСИБО ВАМ РЕЦЕПТ МНОГИХ ВАМ ЛЕТ БУДТЕ ЗДРАВЫ КАНАЛУ ПРОЦВЕТАНИЯ❤❤❤😊😊😊
Спасибо и Вам. Не теряемся: rutube.ru/channel/24682204/ и dzen.ru/id/5ed3a75e843d8264b4cc4d53?share_to=link
Спасибо Дмитрий! Урок, как всегда, отличный! Всё предельно понятно и интересно!
Спасибо что смотрите.
Благодарю Вас! Отличный видеоролик , а Вам здоровья и благодати...
Спасибо и Вам всего наилучшего.
Спасибо за рецепт но извини мертвого зае ....своими. Сусолька ми г хабаровск
Молодец
Дима как всегда на высоте ! Ролик сделан грамотно, информативно и с душой ! Я тоже зерно всегда мою, раза 3 - 4 в обязательном порядке. Дима, спасибо тебе за то , что ты делаешь, за то, сколько души ты вкладываешь в каждый свой ролик. Успехов тебе, удачи и З Д О Р О В Ь Я !!!
Спасибо. Рад что Вам понравилось. Хороших напитков.
@@surlikbez Спасибо, взаимно !🤝✌
ок
А какую пшеницу яровую или озимую?
Вы несколько путаете. Это для зерновой браги имеет значение. Здесь же нас интересуют только дикие дрожжи. потому неважно.
Здравствуйте я смотрел ваш ролик я поставил брагу на ячьмине 5 кг ячменя один килограм сахара прошло два дня брожение било очень хорошее я взял добавил в ёмкость воду сахар по вашему рецепту 4 литра воды один килограм сахара брожение брожение приостановилось я переживаю может оно начать бродить можно брожение обновить дрожжами всего хорошего тебе с уважением к тебе Валдемар
Привет с Северного Казахстана. Спасибо за подробную информацию.От меня лайк и подписка.
Спасибо!
Единомышленники, на пшенице получается супер. Бродило долго и нудно)). Выход малый. Но вкус , эффект не повторим. Пьёшь, как бальзам. Голова не болит, настроение супер. Только сушит утром))). Но это не проблема в нашей жизни
Спасибо что делитесь опытом.
Очень классно, с удовольствием смотрю Ваши ролики 👍👏👌
Спасибо.
классный рецепт. делал такой в голодные 90-ые, когда водка по талонам была. продукт получается отменный, единственное чуть-чуть горчит, но я настаивал на перегородках молодого ореха, на лимонных корках - вещь супер. главное нет этого противного сивушного вкуса, а они от дрожжей идут.
Спасибо что делитесь опытом.
Провёл свой первый эксперимент на пшенице. Дикие не завелись, так как в квартире постоянные скачки температуры. Добавил белорусских дрожжей в первый затор, потом три затора только сироп добавлял. На пятый раз не стал делать, всё перегнал. Не утерпел и попробовал сразу после разведения. Гораздо лучше просто сахарного самогона, на мой вкус. Сейчас настоится и сниму окончательную пробу, но для себя решил какой самогон буду делать в целях личного употребления) Правда впереди лето, а там с фруктами начну опыты.
Наглядная иллюстрация почему культурные дрожжи предпочтительнее диких.
Сразу видно энтузиаст. К делу с любовью подходит.
Спасибо!
@@surlikbez глядите не сильно потом пробуйте ))) а то мноо вредно для здоровья ))))
Привет ребята, с чистым зерном во вкусе есть привкус напоминающий рислинг, сухое вино,любил в юности иногда с горячими пирожками пообедать.
Себе еще можно фруктовопшеничное вино делать со вкусом сухого вина, но с ограничителем,мне 200г Выход с фляги 30л, если не раздавать,на год хватает
Спасибо что делитесь опытом.
@@surlikbez ьс
Просмотрел с удовольствием. На одном дыхании
Спасибо)
Я когда ставлю на дикий проращиваю зерно и сразу все в бродильную емкость. зерно использую 3-4 раза. 2-3 самые лутшие. бродит все быстро рекорд за 3 дня отбрадило а в среднем неделя.
Спасибо, что делитесь опытом. Непонятно только зачем проращивать пшеницу. а так все сходится: ua-cam.com/video/TI04HblawWk/v-deo.html
@@surlikbez незнаю мне так нравиться. Запах у пророщеной хороший и брага вкуснее)
Сомнительное преимущество.
Дмитрий, вы десантник? Мне просто интересно ошибаюсь я или нет.
А ваш канал отличный. Только сегодня подписался и уже с десяток видео пересмотрел разом. Очень информативно! Спасибо!
Нет. Спасибо)
Спасибо - очень информативно))))
Спасибо что смотрите.
Спасибо огромное за информацию и такую подробную подачу материала. Хочу вставить немного своего. Точно так же, в плане первоначального сбраживания и настаивания браги я каждое лето делаю овсяный квас из овса. Пропорции другие. Воду не грею, но она должна быть чисто. Рецепт кваса брал старый. По факту - это тоже брага. Гидрозатвор не использую. Да и объемы не больие. Зато, одной закваски на все лето хватает. Благодаря Вам, могу модернизировать старый рецепт, применительно к любому зерну. Еще раз, спосибо большое за науку
Спасибо за информацию. Но Вы роликом ошиблись. вам сюда: ua-cam.com/video/YZpOQS35CT8/v-deo.html
Спасибо. Вы очень добрый и позитивный😊
Спасибо, что смотрите. Это я после пол литра. А с утра я очень злой))
@@surlikbez та же хрень с утра, готов всем бошки по отрывать…
Большое спасибо за видеомонтаж, ни одной лишней секунды нет! очень познавательно, поделился каналом с друзьями. Успехов вам!
Спасибо что смотрите. рад что понравилось.
Спасибо за ваш урок ,как всегда всё просто и понятно.спасибо за проделанную работу.очень помогает нам начинающим винокурам.👍👍👍Сурогатам НЕТ!!!
Спасибо. Для них и снимаю!
Мы делали так. Фляга 25л сахар 10кг пшеница 10кг и дрожи бродит недели две и все. Брага👍и самагон👍 правда это все в полевых условия на костре.😂
Спасибо, что делитесь опытом.
Всё чётко делаю как вы рекомендуете однозначно лучшее видео на ютюбе . 👍👍👍👍
Спасибо. Если что я теперь здесь ua-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
Спасибо Всё понятно просто аппетитно вежливо доходчиво с душой Любая тема Здоровья вам и всей вашей семье всего самого наилучшего С уважение Сергей
Спасибо очень приятно.
Получается каша из топора. Зерно используется как источник дрожжей. На винокуренных заводах использовали только зерно или картофель без добавления сахара. Зерно содержит крахмал, который превращается в глюкозу при проращивании ( процесс называется осолаживание) . Затем зерно высушивали и измельчали. Получался заменитель сахара, который и сбраживали. Дрожжи получали из хмеля (поэтому и напитки хмельные). Крахмал картофеля превращался в глюкозу при промораживании.
Я понимаю что Вы хотели блеснуть своими познаниями. И Вам это удалось. Но проблема в том, что в данном ролике рассказ совсем про другое.
Первое адекватное видео, где ничего нового ( для меня), но все правильно👍
Спасибо.
@@surlikbez Спасибо вам коллега, для новичков отличная инструкция, хорошая, динамичная подача, грамотное пояснение всех этапов. Удачи.
Спасибо. Для них и снимал.
Добрый день! Я по вашему рецепту уже как год готовлю самогон, почти что нет запаха и пьется легко. Голова не болит. Успел попробовать из дубового бочки виски😁👍. У меня емкость на 200 литров, получаю 18-20 литров продукций крепкостью 50 градусов. Готовую продукцию пропускаю через обычный водянной фильтр на всякий случай. Тоже пускаю заброд на второй раз. Спирт сырец гоняю до 20 градусов, в обеих случаях снимаю голову. У меня аппарат самодельный на 100 литров, возможно есть потеря. Спасибо за рецепт!
Здравствуйте. Спасибо, что делитесь опытом.
Посмотрел видео и однозначно подписался,давно собирался сделать на пшенице, посмотрел кучу материалов,а здесь всё просто и доступно,спасибо
Спасибо. Очень приятно, что Вам у нас понравилось.
Начал пить где то с 9-10 лет и до 60+... Семь лет не пью...Из негатива - потянуло на баб...А лучше сколько пьешь, и такая же пауза.
Радуюсь Вашим успехам.
Эх, даже ухом к колнке прислонялся, но не услашал. Пойду повторять ваш рецепт, что бы услышать этот Божественный звук). Спасибо вам за ваши видео!!!
Спасибо, что смотрите. Удачи.
я удивляюсь зачем надо каждый день еще и 2раза мешаь ведь вся крепость выходит наоборот надо закупорить и пусть бродит через дней 10 выгоняешь крепкий самог а это надо не работать сидеть нюхать лизать мешать по 2раза в день а когдаж работать все это ерунда.
Это я удивляюсь когда такое читаю. Раньше это только соседи слышали. А теперь Интернет дал возможность выносить это на весь мир. "Крепость выходит" - и это в 23 году 21 века!!!!
Спасибо Вам за труд)!👍🤝
Спасибо что смотрите.
Спасибо большое. Особенно формула рассчёта полезна. В самогоноварении не новичёк, но на пшеничке первый раз собрался делать. Покороче бы малёха - с первого раза всё понятно вроде, не стоит растягивать и повторяться. А тем, кто не знает, что такое гидрозатвор, наверное хоть заповторяйся.
Спасибо за отзыв. Вот видите, Вы формулу расчета нашли. А тут через раз ее спрашивают. Поэтому ничего нового: повторение - мать учения.
огромное спасибо. знакомство с миром самогоноварения начала с ваших роликов и очень рада что именно ваши ролики мне попались первыми. все понятно, доступно. спасибо огромное! вы большой молодец!
Спасибо. если что я теперь здесь: ua-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
Правильно делать по-другому зерно должно в тёплым месте прости во влажной среде затем пророщенная зерно кидаешь в бак а затем Тёплую воду и Сахар пропорция на 20 л воды тёплой 5 кг пшеницы и 4 кг сахара шесть дней бродит когда всё сядетМожно гнать самогон уникальная жидкость только на пророщенный зерне
Бинго! Наконец то нашелся человек который знает как "правильно делать"!! Ура он ответит нам на накопившиеся вопросы. Итак поехали. Для начала поясните. ЗАЧЕМ ПРОРАЩИВАТЬ ЗЕРНО? Ответ "потому что это правильно" мы уже слышали. Вы ответьте ЗАЧЕМ???
Зерно проращивают для того чтоб оно стало сладким и башенных дрожжей стало больше. Это моё личное мнение.
Ну ок
Дмитрий, здравствуйте!
С большим удовольствием просмотрел Ваше познавательное видео о применении диких дрожжей. Очень содержательно и без лишней туфтологии. Огромное Вам спасибо и респект. Однозначно лайк и подписка.
Здравствуйте. Спасибо. очень приятно. Если что я уже год как здесь)) ua-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
Плохо, нужно первая ацетон,, не брать, гнать до 40 градусов, а это сивуху, лучше разбавить талой водой,
А вот оно что. Спасибо, что делитесь опытом. А если нет талой воды, дождевой можно?
Ребята я делаю солод проращевую ячмень добавляю сахар один к трём две недели переганяю и получается класика вкуснятина без дрожей
1. Если Вы делаете солод и добавляете сахар, то ЗАЧЕМ? 2. Без дрожжей не получится. По крайней мере на планете Земля. В этом ролике тоже без дрожжей. Только и без лишних движений на приготовление "солода".
Дмитрий спасибо!!! Как всегда всё на высшем уровне!!! 👍👍👍
Спасибо что смотрите!
Хороший рецепт и самое главное подробный для тех кто это делает первый раз
Спасибо. Для них и снимаем)
Спасибо, очень интересно. Однозначно надо пробовать.
Обязательно.
Кино
День добрый, вот созрело пару вопросиков:
1) Перемешивать каждый день до тех пор пока гидрозатвор не замолчит?
2)Когда ставим 2й, и 3й затор, при перемешивании поднимать муть со дна? Т.е. надо ли перемешивать тот белый осадок, оставшийся после предыдущего затора?
Здравствуйте. 1. Да. 2. Да а по другому не получится.
@@surlikbez спасибо!👋
P.s. Возвращайтесь на этот канал! Здесь все ваши видео смотрел с огромным интересом, в "захлеб"! ... а на том канале, чето не заходит не видосики, ни формат подачи....
Отличный рецепт,делал лет 20 назад точно так же ,очень и вкусно и голова варит как надо ,полторашку на троих,и отлично все.
Спасибо что делитесь опытом.
Смотрю, подача- класс! Продолжайте, пожалуйста....!)
Спасибо!
Даже мне, человеку далёком от этого дела всё понятно. Смотрел с интересом. Только мастер может так передать, каждую мелочь упомянул и самое главное парень не поленился каждый день показывать процесс брожения и финал. Благодарю за курс мой душевный лайк вам. И ещё подскажите какой аппарат лучше взять для перегонки. У товарища германский брал по заказу. Кто знает что это за аппарат отпишитесь пожалуйста. Спасибо. Подписываюсь однозначно!!!
Спасибо очень приятно. Может разочарую, но у нас нет на рынке "германских " аппаратов. Максимум если заграничный то "китайский")) Но в основном русские. Но названия могут быть любые) Какой выбрать это вот ua-cam.com/video/8E8l8TzPQwk/v-deo.html вот ua-cam.com/video/IbELOVzKL8A/v-deo.html и на закуску ua-cam.com/video/J2xbfJhHDk0/v-deo.html
@@surlikbez Это может быть Германия 3 .Но конечно же он не германский!
Лучше Конго 18 или Зимбабве 23
Так смачно рассказали, я так проникся, но реализация пока подкачала (( Сегодня пятый день, как заброд залил сиропом. Перемешивал каждый день по два раза и чаще, температуру в помещении поддерживал, но где-то "перестарался". Попробовал на вкус - там не то что "кислинка" - там уже начинается уход в уксус. Срочно слил на перегонку (хз что получится), пока идет нагрев. Не знаю, стоило ли заливать сиропом повторно, но залил. С упорством, достойным лучшего применения )
Что-то не идут у меня зерновые никак: ни горячее осахаривание, ни кодзи.... Думал, хоть тут получится!
UPD: сырца после перегонки получилось всего 2 л около 40 градусов. Проанализировал свои действия - были некоторые отступления от технологии, видим, непростительные. Так что появится время - сделаю ещё попытку, тщательнЕй подойду к процессу.
Не стоило. Но через свои ошибки лучше доходит, чем через чужие слова))
@@surlikbez да, про свои ошибки - эт точно! И моим последователям: действительно не стоит засыпать сахар на новый этап, если первый показал признаки закисания. Процесс буде бурный, но на выходе ни спирта, ни сахара
Хороших напитков.
Очень профессионально обьясняете много хорошей информации. Спасибо ☺☺
Спасибо. Очень приятно.