Если куплено мясо промышленное ,то воды в мясо уже за вас добавили, следовательно воду не нужно добавлять.Если мясо домашнее ,то можете добавить 100гр воды на кг,если добавите цитрат или фосфат,то 150-200г
Юля, ты так редко выпускаешь ролики, а тут вообще пропала на столько дней. Мы, конечно, знаем, что ты болеешь, но еще больше тревожимся за твое состояние. Не болей больше!!!
Заряжаешь своим отношением к жизни .Спасибо.
Не захочешь, так сделаешь, когда так подробно и доходчиво показала и рассказала😘
Юля,нам очень интересно про оболочки ,рассказывай и показывай больше .
С возвращением и выздоровлением! Наша Юлия вернулась!!
Спасибо за рецепт , буду пробовать
Моя благодарность за рецепт ветчины!
Юля привет молодец умничка удачи тебе дорогая
Класс 🔥 благодарю за рецепт 👍
Юля большое спасибо. Очень интересно
Всегда приятно вас видеть!
Добра и здоровья!
Юля, добрый день! Красиво и думаю очень вкусно👍
Ухты!!! Какая прелесть!
Интересно! Оболочки, колбасы, мясу!
👍👍👍
Какая вы молодец! А можно рецепт домашней колбаски?
Спасибо ,порадовала
Спасибо, Юлечка, что напомнила, что колбаса это просто. Аж захотелось тоже сделать. Напомни, сколько воды на кг?
Я без воды делаю.
Если куплено мясо промышленное ,то воды в мясо уже за вас добавили, следовательно воду не нужно добавлять.Если мясо домашнее ,то можете добавить 100гр воды на кг,если добавите цитрат или фосфат,то 150-200г
класс!
Так сколько градусов внутри должно быть 80 или 70?
А сколько варится ?или просто до 80градусов нагреть и снять с огня
Доброе утро. С утра уже вкусняшка. Юленька, а почему внутри колбасы температура 80,,,обычно же 70. Буду рада за ответ.
70 конечно.
Заказала))))
Юля, ты так редко выпускаешь ролики, а тут вообще пропала на столько дней. Мы, конечно, знаем, что ты болеешь, но еще больше тревожимся за твое состояние. Не болей больше!!!
Внутри симпатично, а верх не очень, я думаю в духовке было бы благородней вид. Спасибо за ссылку, заказала.
Бульонный отёк
👍👏🤗👍👏🤗🌷🌼🌹🌼🌷
Юль , а можно такую ветчину приготовить из свинины и козлятины ?
Из чего угодно.
ДД!!Юленька !!Реально не хватает твоего голоса -от него идет прям подзарядка энергией Хоть ты что говоришь-хоть муму читай👍
Поддерживаю))
Клипсатор нужен что б удобно было, края закрывать, а потом обматывать.
Юля не подскажиш что сделать на вайбересе заказала товар уже больше двух недель и пишится что всё в пути а за него заплачено
Вы можете отказаться, деньги вернут или подождать.
Юля , до 80гр.,? а в духовке от 68 до 72 гр.? Где правда , Юля ?🤨😅😘
Правда 70. Но я после температуры плохо соображала, нагрела до 80. Все получилось. А заметила это уже через несколько дней, когда ролик выпустила.
Юля скажите почему все колбасы готовы по достижению 70 градусов внутри а ветчина 80.
По правилам тоже 70. Это я после болезни тупанула и нагрела до 80.
Возможно, не могу точно утверждать, сроки приёма товара делаются такими для карантина. Чтобы вирусня от продавца не попала к покупателю.
Я просмотрела или не было видео про миксер?
Не было. Обычный планетарный миксер Борк.
Ни минуты покоя, ни минуты покоя, что же это такое🤔
👍👍👍