Ну очень Вкусная Ливерка!

Ингредиенты:
3,8 кг - мясо ассорти
(курочка бедро , говядина, желудочки куриные , печень куриная )
200 мл - бульон мясной
3 шт - яйцо
2 ст.л - манки
соль , перец
масло растительное для жарки
5 зубчиков - чеснока
1 шт - лук
1 чл - орех мускатный
1 чл - сухой чеснок
маринад для варки колбаски :
1/2 чл - горошок перец
3 шт - лавровый лист
соль , вода
варить колбаску на медленном огне 20 мин
с закрытой крышкой , в процессе варки прокалывать обязательно.
Мясо и потрашки можно брать любые , можно добавлять сердце , легкие,
мясо и сало свинное по желанию , у меня сегодня такой набор продуктов , колбаску лучше готовить в сковородке глыбокой , воды до половины наливать , часто прокалывать это важный момент , колбаска получаеться очень вкусная!
попробуйте приготовить
спасибо всем за просмотры!

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо, очень вкусная колбаска , супер!

[@eninata19]

Спасибо большое, рада что вам понравился мой рецепт 🙏

[@user-sk3vs4en8w]

Как варить мясо и другие продукты до готовности или полу готовности?

[@eninata19]

Мясо и печень варим до готовности.

[@lidiiakupchenko1826]

очень вкусная колбаска , супер 🎉

[@user-sl9xo7cw2z]

А зачем варëное и жареное ещё раз варить?

[@eninata19]

Обязательно провариваем, потому что заполняем ливерным фаршем в сырые кишки . 🙏