새콤달콤 중국식 오이무침 오이탕탕이 파이황과

딘타이펑 가면 꼭 시켜먹는 오이샐러드, 중국식 오이무침 레시피에요
*재료
오이 큰거 한개 (한국식 작은 오이는 2개 정도)
굵은 소금 1큰술
다진마늘 1/2 또는 1큰술
설탕 2큰술
액젓 1/2큰술(종류 무관)
식초 2큰술
참기름
고추기름(없으면 생략가능)

[@californiajubu]

미국에서는 딘타이펑이 인기가 진짜 많거든요.
그래서 가면 꼭 줄을 서서 먹는데 딘타이펑 갈때마다 또는 다른 중국 음식점을 가도 오이샐러드를 꼭 시켜먹는 편이에요
아무래도 느끼한 중국 음식에 오이샐러드, 파이황과는 필수인거 같아요
맛도 상큼하고 감칠맛이 좋아서 파이황과 자체로도 맛있기도 하구요
오이를 망치로 두드려서 식감도 재밌고 맛도 좋으니 꼭 해보세요 :)

[@토끼네부엌]

오이탕탕이가 넘 맛나보여용 ㅎㅎ 저도 함 만들어봐야겠네용 ㅋㅋ 앞으로도 자주뵈어요~

[@californiajubu]

감사해요 😊 간단하면서도 맛있으니 꼭 만들어보세요~