캘리포니아 주부
캘리포니아 주부
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더위의 끝자락에 먹는 여름샐러드 옥수수샐러드
달콤한 옥수수로 만들어먹는 진짜 맛있는 샐러드에요~
*재료
옥수수 2개
방울토마토 10개
아보카도 1개
적양파 1/4개
할라피뇨 반개 (청양고추 대체 가능)
코티지치즈 2T (다른 치즈 대체 가능)
민트잎 조금 (향긋함의 포인트이지만 생략 가능)
*드레싱 재료
올리브유 2T
라임즙 반개 (레몬즙 대체 가능)
소금 1t
설탕 1t
후추 조금
파프리카 가루 (생략가능)
다진마늘 1t
Переглядів: 593

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КОМЕНТАРІ

  • @californiajubu
    @californiajubu День тому

    미국 옥수수는 유난히 달콤하고 아삭아삭한데요 이 옥수수샐러드는 할라피뇨가 들어가 매콤하고 민트잎이 들어가 향긋하면서 드레싱이 상큼하고 달콤짭짤한 맛이 최고에요! 한국 옥수수로 만드신다면 드레싱에 설탕의 양을 조금 늘리시면 좋을거 같아요~ 불 안쓰고 만들어 먹을 수 있는 여름샐러드랍니다!

  • @californiajubu
    @californiajubu 7 днів тому

    저희 아빠가 제일 좋아하시는 반찬이 우엉조림인데요 은근 준비과정이 귀찮은 작업인데 아빠가 손수 우엉을 구매하시고 손질하시면 엄마가 요리를 하신답니다 😅 그만큼 저희 아빠의 우엉사랑은 대단합니다 그 중에서도 엄마표 우엉조림을 최고로 좋아하시니 맛은 당연히 보장! 👍

  • @이미경-b1m
    @이미경-b1m 9 днів тому

    바질 6컵이면 몇 그램일까요? 컵에 담을때 어느정도 눌러 담느냐에 따라 양이 달라져서요. 처음 해보는거라 궁금합니다.

    • @californiajubu
      @californiajubu 9 днів тому

      저도 무게를 재보지는 않아서 정확하지 않지만 100g 정도 되지 않을까 싶어요 처음 해보시면 레시피 반 정도 되는 양으로 먼저 만들어보시길 추천드립니다! 그리고 입맛에 따라 가감하시면 좋을거 같아요~ :)

  • @californiajubu
    @californiajubu 12 днів тому

    집에서 만드는 떡볶이는 은근 맛내기 힘든 음식 중 하나인데요. 엄마가 만들어주신 떡볶이는 밖에서 사먹는 것보다 더 맛있다는 😮 떡볶이는 설탕과 다시다의 맛이라는 친정엄마의 떡볶이 레시피! 진짜 맛있어요 👍

  • @밝게빛나리
    @밝게빛나리 13 днів тому

    레시피대로 해 먹었는데 슴슴하게 맛있게되서 잘 먹었어요 저는 고등어를 한마리만 넣었어요 감사합니다 참 레시피를 따로 정리해서 올려주심 안될까요?

    • @californiajubu
      @californiajubu 13 днів тому

      맛있게 드셨다니 감사합니다 ^^ 레시피 아래 정리해봤어요~ 1. 자반고등어는 소주에 담가 비린내 제거 <묵은지 양념> 2. 씻은 묵은지를 냄비 바닥에 깔고 들기름을 둘러줌 3. 집된장 크게 한큰술 4. 다진마늘도 한큰술 5. 청양고추 어슷썰어 넣어줌 6. 묵은지 양념을 조물조물 <조림 양념> 7. 대접 반 정도 물을 담고 8. 고춧가루 2큰술 9. 생강가루 조금 10. 다진마늘 반큰술 11. 청홍고추도 한줌 넣고 12. 설탕 반큰술 넣고 양념 섞기 13. 묵은지 위에 고등어 올리고 14. 대파 듬성썰어 그 위에 올려주고 15. 양념장 올려 끓이기

  • @californiajubu
    @californiajubu 15 днів тому

    한국에서 돌아온지도 한달이 다 되어가네요. 친정엄마가 해주신 밥 먹다가 이제 다시 일상으로 돌아와 또 열심히 요리해서 가족들과 맛나게 먹어야지요! sugar snap은 미국 마트에서 쉽게 구할 수 있는 재료인데요 요리법도 간단하고 짭짤 상큼 달달하니 너무 맛나게 먹었어요 :) 마트에서 보이면 꼭 한번 해보세요!

  • @californiajubu
    @californiajubu 20 днів тому

    엄마의 감자채볶음은 왜 윤기가 흐르고 간이 딱 맞는지 궁금했는데 비결은 감자를 살짝 절여주는 거였어요! 맛있는 한국의 여름감자로 만들어서 더 맛있었던거 같아요 :)

  • @californiajubu
    @californiajubu 26 днів тому

    엄마의 아욱된장국은 미국에서도 종종 생각나는 음식 중 하나인데요 아욱을 이렇게 손질하는거였네요 😮 바지락살이 들어가 더 감칠맛나고 시원한 아욱된장국 꼭 해보세요~!

  • @californiajubu
    @californiajubu Місяць тому

    국민반찬이면서 은근히 맛내기 어려운 것들이 꽤 있는데요 멸치볶음도 그 중 하나인거 같아요! 역시나 별거 안들어간거 같은데 너무 맛있는 엄마의 멸치볶음이에요 :) 멸치 자체가 맛있어야 한다는 것도 비결 중 하나랍니다 😜

  • @쿠마-h2v
    @쿠마-h2v Місяць тому

    으따 침나온당

  • @김Kk-d2m
    @김Kk-d2m Місяць тому

    한입만요~~~😅

    • @californiajubu
      @californiajubu Місяць тому

      한입 드리고 싶네요 ㅎㅎ 어렵지 않으니 한번 만들어보세요 🥰

  • @user-kc6pk3mi4k
    @user-kc6pk3mi4k Місяць тому

    한국인만 알수있는 맛😅 맛있다😛

    • @californiajubu
      @californiajubu Місяць тому

      맞아요! 한국인들만 알 수 있는 맛이에요 🥰

  • @dodokick0227
    @dodokick0227 Місяць тому

    돼지감자가루가 아니라 전분아니에여?

    • @californiajubu
      @californiajubu Місяць тому

      저희는 돼지감자가루가 있어서 넣었는데 일반 전분 넣으시면 돼요~

  • @californiajubu
    @californiajubu Місяць тому

    올 여름에 감자전을 유난히 많이 먹은거 같은데요 그만큼 한국의 여름 감자는 참 맛잇는거 같아요 :) 특히 엄마의 감자전은 약간 씹히는 식감이 재밌고 겉은 바삭 속은 쫀득한게 👍 엄마가 만드신 양파장아찌와 함께 먹으면 쵝오!

  • @CarCat2023
    @CarCat2023 Місяць тому

    많은 오나오 레시피를 봤지만, 아몬드랑 호두 껍질까지 까서 넣는.. 이렇게 정성스러운 레시피는 처음보네요!!@@ 짱입니다!!

    • @californiajubu
      @californiajubu Місяць тому

      아이고 감사합니다 ❤️ 조금만 신경쓰면 더 건강하게 먹을 수 있는거 같아요 😊

  • @californiajubu
    @californiajubu Місяць тому

    친정엄마의 닭도리탕은 먹어본 사람이면 누구나 식당해도 되겠다고 할 정도로 맛있어요 :) 진짜 맛있으니 꼭 한번 해보세요!

  • @jiyoothepoooo
    @jiyoothepoooo Місяць тому

    it looks so good omggg ❤

  • @jasmin3454
    @jasmin3454 Місяць тому

    설탕이듬뿍들어가네요

  • @californiajubu
    @californiajubu Місяць тому

    엄마가 전남 무안 양파로 양파장아찌를 해주셨는데 정말 맛있네요 👍 새콤달콤해서 입맛 없는 여름에 입맛 돌게 해주는 맛이에요 😊

  • @해피일상tv
    @해피일상tv Місяць тому

    응원합니다 🎉😊😊😊

  • @californiajubu
    @californiajubu Місяць тому

    여름이면 엄마가 닭죽을 해주시는데요 엄마표 닭죽은 기가 막히게 맛있어요 과정이 간단하지는 않지만 그만큼 정성이 들어가서인지 정말 맛있답니다 👍

  • @californiajubu
    @californiajubu Місяць тому

    집에 있는 재료로 뚝딱 끓여주신 엄마의 된장찌개! 고기 넣고 잘못 끓이면 느끼해서 싫은데 엄마표 된장찌개는 고기 없이도 감칠맛이 좋아 계속 먹게 되네요; 은근 맛내기 어려운 음식이 된장찌개인데 엄마의 된장찌개는 왜 때문에 맛있는거죠? 😅 취향에 따라 두부도 넣어드시면 더 좋아요!

  • @user-ko9wi1i567
    @user-ko9wi1i567 Місяць тому

    저 소스 짤 텐데요?

    • @californiajubu
      @californiajubu Місяць тому

      국자가 작은거라 안짜요~ 너무 푹 담그지 않고 입맛에 맞게 찍어 드시면 된답니다!

  • @백영호-n1p
    @백영호-n1p 2 місяці тому

    하얀 쌀밥 한수저 뜨고 위에 얹어 한입 먹으면 천국이 따로 없지요.

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      맞아요! 정말 천국이 따로 없어요 🥰

  • @californiajubu
    @californiajubu 2 місяці тому

    이모가 조카 해준다고 더운 날씨에 오셔서 해준 차돌박이 숙주찜! 이 날은 작은 이모까지 출동~ 완전 간단한데 양념장이 너무 맛있어서 무한 흡입하게 되네요 😅 감사한 한국에서의 하루하루에요 :)

  • @californiajubu
    @californiajubu 2 місяці тому

    이효리의 추억의 맛이라던 오징어뭇국! 저에게도 추억의 음식인데요 엄마가 끓여주는 오징어뭇국은 얼큰하면서도 달큰한 맛이 최고에요! 하루 지나서 먹으면 무에 맛이 들어 더 맛있는 오징어뭇국이랍니다 :)

  • @poohkhy
    @poohkhy 2 місяці тому

    간장에 고춧가루가 들어간 것 같은데 자막에선 빠진 것 같아요. ^-^; 반찬거리 걱정 중이었는데 어머님 덕분에 한 끼 잘 먹었습니다~ 남편이 밥 두 공기나 먹었어요. 😊

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      앗 그렇네요 제가 깜빡하고 고춧가루를 빼먹었네요;; 알려주셔서 감사합니다~ 그리고 맛있게 드셨다니 저와 저희 엄마 모두 너무 기분이 좋네요 🥰

  • @californiajubu
    @californiajubu 2 місяці тому

    엄마가 자신있어하는 음식 중에 하나가 두부조림인데요 특별한거 안들어간거 같은데 이상하게 엄마표 두부조림은 맛있네요 😊 물 넣지 않고 만들었는데 양파때문인지 짜지 않고 맛있어요 손 크신 엄마는 두부 두 모를 하셨다는 ㅎㅎ

  • @조희순-n4n
    @조희순-n4n 2 місяці тому

    그런데 설탕을그리많이넣나요?

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      설탕은 취향에 따라 조절하시면 될 것 같아요 😊

  • @초코맘-l1c
    @초코맘-l1c 2 місяці тому

    호박이 빠졌어요

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      호박 좋아하시면 호박을 넣어도 좋겠네요 😊

  • @해밀-z5x
    @해밀-z5x 2 місяці тому

    자세한레시피도작성해주세요❤️

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      1. 잘 익은 김치를 한줌 쫑쫑 썰어 식용유 두른 냄비에 볶기 2. 물 3컵 넣고 끓여줌 3. 양파 한개, 청 홍고추 4-5개, 대파 한대 썰기 4. 두부 반모 깍둑썰기 5. 청국장 으깨놓기 6. 끓고 있는 김치에 고춧가루 두큰술, 다진마늘 한큰술, 손질한 야채 모두 넣고 한소끔 끓여줌 7. 두부 넣고 한소끔 끓여줌 8. 청국장 넣고 끓여주다가 소금으로 간해주면 완성

    • @해밀-z5x
      @해밀-z5x 2 місяці тому

      @@californiajubu 네감사합니다.늘구독하며건강챙기겠씀니다.하루하루건강하시고행복가득하시며신나는나날되세요💚💚💚

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      @user-ke5ts4vk4q 감사합니다 😊 늘 건강하시고 행복하세요 🥰

  • @californiajubu
    @californiajubu 2 місяці тому

    어렸을적부터 저희 엄마는 바지락 미역국을 끓여주셨는데요 뽀얀 국물에 깊은 감칠맛이 가득한 바지락 미역국이 미국에서도 그리울 때가 많았어요 😅 한국에서 실컷 먹고 가야겠어요 :)

  • @californiajubu
    @californiajubu 2 місяці тому

    상추겉절이도 엄마가 해주면 왜 더 맛있는거죠? 😅 겉절이에 밥이랑 참기름만 넣고 비벼도 너무 맛있네요 👍

  • @hwa1000evergreen
    @hwa1000evergreen 2 місяці тому

    와 제스탈 김치 찌짐이네요 반가워용~

  • @californiajubu
    @californiajubu 2 місяці тому

    여름에 한국에 와서 먹는 친정엄마의 청국장은 정말 일품이에요 👍 김치가 들어가 시원하면서도 구수한 청국장 꼭 드셔보세요 :)

  • @오명희-b9p
    @오명희-b9p 2 місяці тому

    김치만 맛있으면 짱진맛이죠~~^^

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      맞아요 김치찌개는 김치만 맛있으면 👍

  • @박지영-r1l
    @박지영-r1l 2 місяці тому

    따뜻한 공기밥에 척 덮어서 한입 먹어도 꿀맛일듯

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      맞아요! 따뜻한 밥에 얹어 먹으면 꿀맛이에요 😋

  • @민들레-c3j
    @민들레-c3j 2 місяці тому

    요즘 우리집 최애반찬 이네요

  • @양해옥-l3l
    @양해옥-l3l 2 місяці тому

    기름맛

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      김치찌개에는 기름이 들어가야 맛있는거 같아요~

  • @별둘-h9s
    @별둘-h9s 2 місяці тому

    돼지고기 넣지 않아도.... 김치를 뽁다가 물을 넣고 끓이지 않아도... 김치 자체가 맛있으면 설탕 액젖만 넣고 끊여도 맛있는 김치찌개~~~~~~♡

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      맞아요 김치 자체가 맛있으면 어떻게 해도 맛있는거 같아요 ❤️

  • @김보영-h7v
    @김보영-h7v 2 місяці тому

    울집은 일년365일 ~~ 짝은아가 이거없씬 밥 안묵어요~😁😁😁

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      김치찌개는 정말 매일 먹을 수 있는 음식같아요 🥰

  • @californiajubu
    @californiajubu 2 місяці тому

    여름마다 한국오면 맛있는 여름감자를 맛볼 수 있는데요 엄마가 더 맛있게 삶아주시니 따로 간 안해도 너무 맛있게 먹을 수 있어 좋아요 👍

  • @stanley2481
    @stanley2481 2 місяці тому

    엄마의 잔치국수랑 오이지무침 그립네요😅 -형석-

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      형석이구나 😊 이모의 요리솜씨는 👍

  • @egk5460
    @egk5460 2 місяці тому

    기본에 충실한 아는 맛 이맛 짱.

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      감사합니다 🥰 아는 맛이 제일이에요 👍

  • @수산나-e6x
    @수산나-e6x 2 місяці тому

    결국은 조미료가 들어감에 맛이났나보네요~~

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      맞아요 참치액이 좋은 조미료에요 ㅎㅎ

  • @stanley2481
    @stanley2481 2 місяці тому

    그립네요 ㅋㅋ 엄마가 해줄땐 몰랐는데 ㅋㅋ

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      그쵸 오이지는 그리움을 느끼게하는 음식인거 같아요 🫶

  • @소리소믄-t3y
    @소리소믄-t3y 2 місяці тому

    우와 국물이

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      국물이 정말 맛있었어요 🥰

  • @californiajubu
    @californiajubu 2 місяці тому

    저희 딸이 먹고 싶다고 이모가 잔치국수를 해주셨는데 손놀림이 예사롭지 않은 이모 👍 양념장 없이 먹어도 깔끔하니 맛있네요 😋

  • @잘굴러-g4b
    @잘굴러-g4b 2 місяці тому

    참치액이 비밀병기임 ㅋ

    • @californiajubu
      @californiajubu 2 місяці тому

      맞아요 😆 참치액은 사랑이에요 💕

  • @백영호-n1p
    @백영호-n1p 2 місяці тому

    침이 저절로 고이네 최고의 맛.